La Tierra del Agricultor y Ganadero

número 222 • septiembre-octubre 2010

Es justo… y es posible

Negociación colectiva sobre precios ¡Ya!

Respaldo masivo del sector agrario a la huelga general

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septiembre-octubre 2010 • nº 222

Editorial Negociación colectiva sobre precios ¡Ya!

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A sabemos que es posible. En Francia, como antes en Italia o Alemania, los ganaderos y las industrias lácteas han llegado a un acuerdo sobre precios, en el marco de una negociación colectiva, con la mediación activa del Gobierno. Y nadie se ha rasgado las vestiduras ni ningún responsable de Competencia se ha hecho el harakiri en la plaza del pueblo.

Eso sí, hay una consecuencia clara: la pérdida de competitividad de los ganaderos españoles frente a nuestros colegas franceses. Y ahí está el problema, porque no hay quien lo entienda. ¿Cómo es posible que las mismas empresas del sector lácteo y de la gran distribución negocien niveles de precios en Francia, de tú a tú con las organizaciones agrarias, bajo el amparo del Gobierno, y que esas mismas empresas, con los mismos dueños, se nieguen a negociar con los ganaderos españoles, a los que están abocando a la desaparición? ¿Y cómo es posible que los términos de la “competencia” no se midan con el mismo rasero para todos?

La fuerza de la razón, al final, sólo tiene un camino. En UPA lo tenemos muy claro: la negociación colectiva con igualdad y equilibrio entre las partes, en la leche y en todos los sectores, dentro de un marco de competencia de verdad. Y, cuando sea necesario, con la presencia de la Administración, que está obligada a velar por la ordenación general de la economía.

Tenemos una oportunidad, la nueva Ley de Calidad Agroalimentaria. El Gobierno ha elaborado un proyecto que, con voluntad política, podría aprobarse antes de que acabe esta legislatura. Su contenido tiene, de base, la música correcta, pero necesita mucho ajuste para ser realmente eficaz. Nuestra responsabilidad sindical es negociar para alcanzar ese objetivo. En ello estamos.

Sumario

AÑO XXVII. Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 EDITA UNIÓN DE PEQUEÑOS AGRICULTORES Y GANADEROS (UPA) REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN Agustín de Betancourt, 17-3.ª 28003 MADRID Tel.: 915 541 870 Fax: 915 542 621 latierra@upa.es www.upa.es DIRECCIÓN Comisión Ejecutiva Federal de UPA REDACCIÓN Ataúlfo Sanz José Manuel Delgado Carlos Polaino Javier Alejandre Mari Luz de Santos David Erice Paula Sánchez Ana Batanero Mª Carmen Cobano Nieves Alonso Raquel Jiménez Mariola Núñez Cristina Ureña Ana Dorrego Olga Sánchez Conchi Rama Lola Motiño Reyes González (Andalucía) Carlos Ballesteros (Castilla-La Mancha) Óscar Fontán (Castilla y León) Remedios Cordero (Badajoz) Xosé da Riva (Galicia) Javier Corrales (Bruselas) SECRETARÍA Pilar Montanel, Ernestina Rufo, Manuela Núñez, Pilar García, Luisa Villegas y Raquel Domingo FOTOGRAFÍA Archivo UPA PUBLICIDAD Agustín de Betancourt, 17-3.ª 28003 MADRID Tels.: 915 339 781 / 915 338 355 Fax: 915 350 827 publicidad@upa.es DISEÑO Y MAQUETACIÓN QAR Comunicación IMPRESIÓN Gráficas Jomagar D.L.M.: 9227-1984 Esta revista está impresa en papel con celulosa blanqueada totalmente sin cloro, a partir de materias obtenidas con criterios ecológicos y sostenibles.

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Acción sindical Uniones sectoriales Uniones territoriales Agricultores y ganaderos del siglo XXI FADEMUR Mercados Notas de prensa De interés

Acción sindical LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 5

Debate sobre la nueva Ley de Calidad Agroalimentaria

UPA presiona al Gobierno para conseguir una verdadera negociación colectiva sobre precios A presión de UPA, permanente desde hace años, para introducir en la legislación española normas que ordenen el funcionamiento de los mercados agrarios ha conseguido un nuevo objetivo: que el Gobierno asuma la necesidad de incorporar cambios, incluida una nueva ley, denominada de Calidad Agroalimentaria, actualmente en fase de debate previo con los sectores, antes de su aprobación definitiva en el Consejo de Ministros para su envío a las Cortes y su tramitación parlamentaria.

Esta nueva ley pretende, entre otras cosas, legislar varios instrumentos de vertebración del sector, estableciendo el Código de Buenas Prácticas Comerciales entre los agentes de la cadena de valor agroalimentaria, actualizar la norma que regula las Interprofesionales y actualizar también la Ley de Contratos-tipo agroalimentarios.

Unos objetivos que como tales compartimos en UPA, aunque en los documentos que hemos visto ya con el Gobierno hay muchos aspectos por concretar y muchas dudas sobre la efectividad real de las medidas que se plantean.

Para UPA, el fin último es muy claro: conseguir que esta nueva ley abra una puerta firme a una verdadera negociación colectiva sobre precios, con criterios de equidad y garantía para todas las partes y, especialmente, para el eslabón más débil, los productores agrícolas y ganaderos.

En relación con el Código de Buenas Prácticas Comerciales, el proyecto de ley identifica buenas prácticas para cada una de las etapas del ciclo comercial: negociación comercial, relaciones contractuales, cadena de suministro y logística, gestión administrativa asociada a la cadena de suministro, pagos y cobros.

En este capítulo, en UPA echamos en falta que la ley recoja la posibilidad de que las diferentes Administraciones puedan establecer

L

criterios diferenciadores que discriminen positivamente a aquellas empresas que se acojan al código.

Por otro lado, en la ley no se recoge ningún apartado donde se expliciten aquellas prácticas comerciales abusivas, que deberían ser prohibidas. Entre ellas estarían los descuentos atípicos, las subastas a ciegas, la venta a pérdidas...

Por su parte, los cambios en la legislación sobre las Interprofesionales, el problema es que el Gobierno en su proyecto no incluye ninguna referencia a la posibilidad de negociar en el seno de la Interprofesional contratos-tipo donde se puedan referenciar los precios a determinados parámetros como los costes de producción y donde se pueda realizar una negociación colectiva de todos los elementos relacionados con las transacciones comerciales: precios, cantidades, fechas de pago, pago por calidad...

Y, además, en UPA no estamos de acuerdo con la rebaja en la consideración de los contratos-tipo que se plantea en la nueva ley cuan-

do la organización interprofesional realice extensión de norma de los mismos. Si finalmente se considera únicamente como un modelo de contrato se perderá la razón de proponer la extensión de dicho contrato, que no es otra que la de que todo el sector siga el modelo de contrato acordado en el seno de la Interprofesional y no otro similar o parecido.

Y, por último, en relación con los contratos-tipo, la ley incorpora como novedad que en la cláusula relativa a precios de los contratos-tipo pueda haber indicadores de precios o costes. Además se permite a las organizaciones de productores la negociación de precios y condiciones de pago de sus contratos de producción, siempre de acuerdo con la normativa de competencia nacional y comunitaria. Un cambio que resulta insuficiente y decepcionante porque se sigue manteniendo una supeditación total y absoluta a la legislación nacional en materia de competencia, y por tanto a la interpretación absolutamente restrictiva que de la misma hace el organismo supervisor.

Se abre la posibilidad de la negociación de precios, pero no en el ámbito de las Interprofesionales o de la negociación colectiva, sino en el ámbito de las organizaciones de productores. Esta posibilidad en el caso español es claramente insuficiente dado el ínfimo nivel de vertebración de los diferentes sectores.

Además, nuestra reivindicación de obligatoriedad de regular las relaciones comerciales mediante contratos se queda reducida a determinadas situaciones que decidirá el MARM, y no aparece la definición de “Contratos de Integración”, que permitiría resolver el problema por el que se encuentra parada la propuesta del sector avícola de extensión de norma del contrato-tipo, acordado con las empresas integradoras y aprobado en 2008 por el Consejo de Interprofesionales.

Nos encontramos, en definitiva, con una puerta abierta a cambios que pueden ser decisivos si con la acción sindical de UPA conseguimos que la nueva ley asuma de una vez por todas la necesidad urgente de poner orden en los mercados, antes de que muchos sectores terminen desapareciendo por la imposibilidad de mantener sus estructuras productivas.

Acción sindical LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 7

UPA participó activamente en la movilización de los agricultores y ganaderos

Respaldo masivo del sector agrario y el mundo rural a la huelga general del 29-S L sector agrario y el mundo rural en su conjunto respaldaron de forma masiva la convocatoria de huelga general el pasado 29 de septiembre. UPA participó activamente en la movilización previa a la huelga, apoyando la convocatoria de UGT y CCOO, incluidas múltiples acciones informativas en la noche del día 28, y el resultado fue un rotundo éxito.

La actividad fue mínima y prácticamente residual en algunos sectores. Las actividades agrícolas propias de esta época del año (vendimia, recogida de aceituna de verdeo, recogida de patatas, hortalizas, etc.) se vieron seriamente afectadas por el paro de los trabajadores agrarios y en la actividad ganadera se han cumplido los servicios mínimos, consistentes en alimentar y ordeñar la cabaña ganadera.

Asimismo, en la mayor parte de los territorios se cerraron las cooperativas agrarias y la organización participó en labores informativas dirigidas tanto a agricultores y ganaderos como a transportistas de leche, piensos, etc. También, miembros de las comisiones ejecutivas, tanto a nivel estatal como autonómico, participaron activamente en las manifestaciones convocadas junto con miles de agricultores y ganaderos.

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Rueda de prensa en la que el secretario general de UPA expresó el apoyo a UGT y CCOO, unos días antes de la huelga.

Lorenzo Ramos, junto a los secretarios de Organización y Ganadería de UPA, en la manifestación celebrada en Madrid el día de la huelga general.

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Uniones sectoriales 8 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

UPA reparte 15.000 kilos de frutas y hortalizas en Madrid para volver a exigir precios justos y capacidad de negociación colectiva NA vez más, como venimos haciendo desde hace casi diez años, UPA organizó a finales de julio en Madrid un gran acto reivindicativo para exigir precios justos y denunciar la falta de equilibrio, transparencia y competencia real en los mercados agroalimentarios.

Como en años anteriores, el escenario elegido fue la glorieta de Atocha, junto al Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, y de igual forma se repartieron frutas y hortalizas a los ciudadanos y ciudadanas de Madrid que se acercaron para mostrar su solidaridad con nuestras demandas.

En esta ocasión se repartieron más de 15.000 kilos de frutas y hortalizas de temporada, procedentes en su mayoría de Extremadura, para denunciar ante la opinión pública el hundimiento de los precios que perciben los productores y los desmesurados márgenes comerciales que se incrementan hasta su llegada a la venta al consumidor.

El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, denunció que los agricultores no están cubriendo, en muchos casos, ni los costes de producción, mientras los consumidores siguen pagando carísimos esos mismos productos.

A este respecto, Lorenzo Ramos destacó como ejemplo que mientras el melón se paga al agricultor a 0,15 euros/kilo, el consumidor está pagando cerca de 0,90 euros: y que la sandía se paga en el campo a 0,10 y el consumidor la paga a 0,60 euros/kilo.

“La gente tiene que saber –afirmó el secretario general de UPA– que con el precio de un café en Madrid, 1,40 ó 1,50 euros, se po-

U

dría comprar a un agricultor cuatro kilos de melocotones, tres de peras o doce de sandías”.

Por todo ello, Lorenzo Ramos exigió que se aprueben contratos entre las empresas y los agricultores donde figuren la calidad, fecha de entrega y, sobre todo, el precio que van a percibir los productores, para que “no pierdan dinero”, en el marco de una negociación colectiva. Asimismo, exigió una Ley de Márgenes Comerciales y un código de buenas prácticas. Además, el secretario general de UPA reclamó, una vez más, la implantación de un doble etiquetado y denunció que la política de las grandes empresas de distribución, que se sustenta en “poner el pie en la cabeza del que tienes más abajo” y de utilizar alimentos como producto reclamo, ha provocado que el agricultor reciba hoy un precio más bajo que hace dos años.

Uniones sectoriales LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 9

■ Lorenzo Ramos exigió que se aprueben contratos entre las empresas y los agricultores donde figuren la calidad, fecha de entrega y, sobre todo, el precio que van a percibir los productores, para que “no pierdan dinero”, en el marco de una negociación colectiva

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Uniones sectoriales 10 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

UPA exige una negociación colectiva en el sector lácteo para normalizar el mercado PA sigue desarrollando una intensa actividad sindical para denunciar la grave situación de los ganaderos de leche y las prácticas intolerables de una parte de las industrias lácteas, empeñadas en deteriorar hasta límites insoportables el trabajo de las explotaciones ganaderas e impedir que el mercado funcione con normalidad.

La estrategia de UPA es clara: conseguir un marco de negociación colectiva en el que los pro-

U

ductores puedan acordar precios justos con la industria y relaciones interprofesionales estables.

Y no pedimos imposibles. En Francia, con la intermediación del Gobierno francés, las mismas empresas que en España se niegan a hablar del tema han llegado en agosto pasado a un acuerdo de precios con los productores, por el cual se incrementa un 10% el precio de referencia, quedando en 33 céntimos de euro el litro para el tercer

trimestre del año. Y acuerdos similares se aplican también en Italia y Alemania.

Asimismo, UPA denuncia que los precios de la leche y los productos lácteos en los mercados internacionales desde hace ya varios meses han mostrado una clara recuperación, que se ha traducido en un repunte de los precios percibidos por los ganaderos en todos los países de la Unión Europea.

Sin embargo, el precio de la leche en España no ha seguido la

misma tendencia que en el resto de países de la Unión, sino la contraria.

La conclusión es evidente: la pérdida de competitividad galopante de los ganaderos lácteos españoles frente a los de otros países europeos. Una situación que puede corregirse si se aprovechan oportunidades como la que abre el proyecto de Ley de Calidad Agroalimentaria, a través de la negociación colectiva de las partes como elemento de autorregulación del sector.

MOVILIZACIONES ANTE LAS INDUSTRIAS QUE DESTRUYEN EL SECTOR LACTEO Entre el 8 y el 10 de septiembre, Unións AgrariasUPA llevó a cabo tres días de movilizaciones para protestar por el bajo precio que pagan algunas industrias por la leche en origen, bajo el lema: “Estas marcas te engañan y destruyen al sector lácteo”. El objetivo de los sindicatos y de las cooperativas era informar a los ciudadanos sobre las marcas de las empresas que atentan contra la viabilidad del sector lácteo en Galicia. Las movilizaciones se realizaron también ante las grandes superficies comerciales.

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Uniones sectoriales 12 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

Lorenzo Ramos demuestra ante Joaquín Almunia la necesidad de restablecer la capacidad negociadora de los productores

UPA traslada al comisario de la Competencia de la UE propuestas para reequilibrar la cadena agroalimentaria L secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, se reunió el 13 de septiembre en Bruselas con el vicepresidente de la Comisión Europea y comisario de la Competencia, Joaquín Almunia, para informarle con detalle de las condiciones específicas en que trabaja el sector agrario y la necesidad de conseguir un tratamiento diferenciado en materia de competencia.

En la reunión, en la que también participó el secretario de Relaciones Internacionales de UPA, José Manuel Roche, se habló de los principales problemas que atenazan al sector agrario y de las propuestas de UPA para solucionarlos; sobre todo en relación con el problema de los precios, porque es imprescindible introducir modificaciones legales en el derecho comunitario que tiendan a reequilibrar la capacidad de negociación de los diferentes agentes de la cadena agroalimentaria, en especial restablecer el poder negociador de la producción que es el eslabón más débil.

Lorenzo Ramos explicó al comisario Almunia que UPA pide que los contratos sean obligatorios entre los diferentes agentes de la

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cadena agroalimentaria, pues en la actualidad son muy pocos los productores que venden sus productos bajo las cláusulas de un contrato que obligue a comprador y vendedor.

Otro aspecto en el que UPA incidió ante el comisario Almunia es la necesidad de fomentar la contratación colectiva en el seno de las interprofesionales, o aprovechando figuras jurídicas nacionales como puedan ser la Ley de Contratos-tipo de España.

Por otro lado, la delegación de UPA trató de hacer comprender al comisario de la Competencia que no se debería permitir que los productores se vean obligados a vender a pérdidas sus productos.

En este sentido, UPA defiende la

posibilidad de poder referenciar los precios a determinados parámetros relacionados con los costes de producción, para de esta manera salvaguardar la renta de los productores.

La delegación de UPA también trasladó al comisario de la Competencia de la UE que es preciso trabajar en la transparencia de los mercados. En ese sentido, UPA apoya la creación de un observatorio de precios comunitario y de un código de buenas prácticas comerciales a nivel europeo.

Asimismo, los representantes de UPA expusieron al comisario Almunia la necesidad de armonizar todas las legislaciones nacionales en materia de competencia para evitar situaciones como la

actual, donde prácticas prohibidas en unos Estados miembros son posibles en otros.

Por otro lado, los representantes de UPA transmitieron al comisario de la Competencia que es fundamental que se tomen medidas urgentes para que legalmente la distribución sea incapacitada para el uso de técnicas comerciales injustas tanto para los consumidores como para los productores, y que distorsionan por completo cualquier posibilidad de planificación estratégica de los agricultores y ganaderos.

Finalmente, otra de las propuestas que UPA trasladó al comisario de la Competencia es la modificación de la OCM Única, en cumplimiento del artículo 33 del Tratado Constitutivo de la UE, para permitir establecer medidas de gestión de mercado por parte de las interprofesionales y referenciación de precios ligada a costes de producción, que permitan asegurar la renta del sector agrario.

A este respecto, las modificaciones que UPA propone tienen que ver con acortar los plazos de comunicación a la Comisión y con implementar un sistema que sea ágil y permita cumplir con los objetivos del Tratado.

Intervención en el congreso del COPA

Lorenzo Ramos rechaza más concesiones agrarias en la OMC L secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, junto a una delegación de UPA formada por 30 compañeros procedentes de todos los territorios, participó en el con-

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greso del COPA, celebrado el 5 y 6 de octubre en Bruselas, donde rechazó más concesiones del sector agrario europeo en las negociaciones de la Organización Mundial de

Comercio (OMC). En respuesta a una intervención del representante de Estados Unidos en el congreso, Lorenzo Ramos, que es también vicepresidente del COPA, denunció que las conce-

siones que en materia agraria ha hecho la Unión Europea en las negociaciones internacionales han puesto en riesgo la rentabilidad de las explotaciones agrícolas y ganaderas.

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Uniones sectoriales 14 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

Proyecto “Formando Empleo”

UPA renueva la oferta de formación en tareas agrícolas a trabajadores inmigrantes N año más, UPA continúa desarrollando el proyecto “Formando Empleo” con la finalidad de optimizar las posibilidades laborales de los trabajadores inmigrantes en España. Cada año se han ido formando unos 600 inmigrantes en distintas regiones de España donde el porcentaje de población de inmigrantes es alta.

UPA continúa con este proyecto debido a la alta demanda de estos cursos por parte de los inmigrantes, que consideran muy positivo el poder realizar estos cursos para especializarse mejor en las tareas agrícolas para poder acceder a un mejor puesto de trabajo.

El proyecto se centra en tres ejes de trabajo: Eje Formando Empleo en labores agrarias: para este año la formación se imparte en tres módulos: I. Módulo de integración sociocultural: a) Curso de aprendizaje básico de las costumbres y tradiciones españolas. b) Curso de español para inmigrantes. c) Curso de técnicas de búsqueda de empleo.

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II. Módulo de informática: a) Curso de inicio a la informática. b) Curso sobre Internet y ofimática.

III. Módulo de formación específica en labores agrícolas y/o ganaderas: a) Curso de manipulador de alimentos. b) Curso de prácticas agrícolas. c) Curso de técnicas de poda. d) Curso de carretillero.

Eje institucional: consiste en realizar un trabajo coordinado interinstitucional de UPA con los sindicatos de trabajadores, ayuntamientos, Delegaciones de Gobierno, ONG de inmigrantes…, con el fin de poder contactar e informar al mayor número posible de inmigrantes de la oferta de cursos que les ofrecemos.

Eje transversal: el programa pretende establecer una labor intercultural que fomente la integración social, cultural y laboral de los inmigrantes que trabajan en las regiones objeto del proyecto.

“Campaña de información, reflexión e debate sobre as perspectivas de futuro da PAC”

Desde el pasado 1 de mayo de 2010, Unións Agrarias-UPA está llevando a cabo la “Campaña de Información, Reflexión y Debate sobre las Perspectivas de Futuro de la PAC” promovida por la Dirección General de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea.

El tema central de la campaña es la evolución de la PAC a partir de los próximos años. Existen una serie de factores que condicionarán el ritmo y sentido de los cambios de la PAC, los condicionantes derivados del cambio climático, el nuevo escenario energético, el mantenimiento y la creación de empleos en el medio rural, la innovación en el sector agrario para producir mejor y la necesidad de mantener la PAC para poder proporcionar a los consumidores un suministro estable de alimentos seguros.

Las actividades que se desarrollan dentro de esta campaña son: 15 seminarios-taller por 15 localidades de todo el territorio gallego (12 en núcleos rurales y 3 en urbanos), a los seminarios los acompaña la exposición itinerante “La PAC y el desarrollo rural en Galicia” compuesta por 25 paneles informativos. Asimismo, al final del proyecto, se llevará a cabo un informe final de conclusiones de la campaña.

Más información en la sección de la campaña en la web www.unionsagrarias.org

Acción cofinanciada en un 50 % por la Comisión Europea.

COMISIÓN EUROPEA Dirección general de Agricultura y Desarrollo Rural

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Uniones territoriales 16 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

Nieves Gutiérrez, elegida secretaria general de UPA Cantabria L 6º Congreso del SDGM UPA Cantabria, celebrado en Santander el pasado día 23 de julio, eligió a Nieves Gutiérrez como nueva secretaria general de la organización.

Nieves Gutiérrez es ganadera de vacuno de leche en Casar de Periedo y lleva muchos años vinculada a UPA Cantabria. En los últimos años ha destacado en su lucha por la titularidad compartida de las explotaciones y por la defensa del sector lácteo.

Además de Nieves Gutierrez, forman parte de la Comisión Ejecutiva de la organización: Alberto Pérez Quintial y Álvaro Peña Lejarza como vicesecretarios generales.; Francisco Gutiérrez como secre-

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tario de Organización y María, Luisa Montes como secretaria Ejecutiva.

Asimismo, forman parte del Comi-

té Regional Jesús Rodil, J. Javier Fernández, Andrés López, Marta Ruiz, Pablo Canales, Santiago del Campo, David Cuevas, Inés Sañu-

Tlf. y Fax: 95 597 43 66 - 95 597 19 61 www.riegoslebrija.com E-mail: riegoslebrija@riegoslebrija.com - C/ José Fdez. Ruiz, 62 - Apdo. Correos, 1 - 41740 LEBRIJA (Sevilla)

do, Edelmira Caba, Luis Hernández, Fernando Valdés, Daniel San Miguel, José Ramón Garma, Luis Canales y Joaquín Lastra.

Uniones territoriales

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LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 17

UPA-Uce firma el convenio del campo de Extremadura

UPA Castilla-La Mancha exige precios que cubran los costes de producción de la uva

UPA-Uce Extremadura, junto al resto de las organizaciones agrarias y los sindicatos UGT y CCOO, ha firmado ya el nuevo Convenio Colectivo del Campo de Extremadura para 2010.

Después de muchos meses de negociaciones, el documento finalmente acordado contempla una subida salarial del 0,9% con carácter retroactivo desde el 1 de enero de este año. Además, establece una cláusula de garantía salarial de hasta el 0,5% sobre los salarios acordados, aplicable a partir del 1 de enero de 2011.

El nuevo convenio aplicada también la Ley de Igualdad y recoge una serie de objetivos para mejorar la situación económica y sociolaboral del campo extremeño.

Asimismo, las organizaciones agrarias y los sindicatos se han comprometido a iniciar la negociación para un nuevo convenio colectivo del campo a comienzos del mes de noviembre de 2010, para que el nuevo texto se pueda aplicar a partir del 1 de enero de 2011.

Coincidiendo con la vendimia 2010, UPA Castilla-La Mancha expresó el malestar de los viticultores ante la ausencia de precios en las tablillas de las bodegas y cooperativas. Este año, dentro del marco del Plan Estratégico del Vino, la Consejería de Agricultura ha realizado un estudio sobre los costes de producción de las principales variedades y sistemas de cultivo (espaldera, vaso, secano, regadío, etc.). Julián Morcillo, secretario regional de UPA Castilla-La Mancha, aseguró que “se trata de una herramienta útil que aportará transparencia a las operaciones comerciales en las bodegas”.

Los ganaderos extremeños apuestan por el ovino a pesar de las dificultades En el marco de la celebración del XXV Salón Ovino de la Serena, celebrado en Castuera, UPA-Uce Extremadura ha destacado que el ovino es estratégico en la región, ya que los ganaderos siguen apostando por este sector a pesar de las dificultades que lleva sufriendo en los últimos años.

El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos, y el secretario general de UPA-Uce Extremadura, Ignacio Huertas, recordaron durante su estancia en Castuera el proceso de restructuración que lleva sufriendo el sector del ovino en los últimos dos años y las dificultades a las que se está teniendo que enfrentar durante este tiempo, como la bajada del consumo, los bajos precios percibidos o la volatilidad en el precio de los piensos, y destacaron que se ha realizado un esfuerzo muy importante en el sector con el objetivo de unirse a través de cooperativas para conseguir dar un paso más efectivo de cara a la transformación y comercialización de sus productos.

UPA Guadalajara forma a jóvenes pastores UPA Guadalajara ha organizado junto con la Diputación Provincial un curso para formar a 25 jóvenes interesados en ser pastores, con la vista puesta en crear una bolsa de trabajo para que los propietarios de las explotaciones dispongan de profesionales para contratar cubriendo así algunas necesidades, como bajas obligadas o periodos vacacionales. El objetivo es formar a jóvenes que garanticen el relevo generacional, la mejora de las condiciones laborales de los pastores y “dignificar la profesión”, tradicionalmente un oficio muy sacrificado, en palabras del secretario general de UPA Guadalajara, Cipriano Ramiro.

Mejores precios y excelente calidad en la producción de ajos Este año, los precios al alza han aliviado en parte la precaria situación de los productores de ajos castellanomanchegos. La demanda de China ha supuesto que, según el secretario general de UPA Cuenca,

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Javier Moya, “se haya logrado una rentabilidad de alrededor del treinta por ciento por euro invertido”.

Sin embargo, según datos de la Mesa Nacional del Ajo, la superficie de ajo morado sembrada ha disminuido en torno a un 15 o un 20% como consecuencia de la blanquilla, que afectó al producto al inicio de la campaña.

UPA Castilla y León rechaza el recorte presupuestario de la Junta para 2011 UPA Castilla y León considera lamentable que el Gobierno regional vaya a recortar en un 10% los fondos públicos destinados al sector agrario en los presupuestos de 2011, coincidiendo con un momento especialmente crítico para el campo de Castilla y León, ya que ahora más que nunca se requiere de un compromiso político firme de esfuerzo para impulsar la actividad agraria.

Por otro lado, UPA lamenta que la Junta de Castilla y León no haya cumplido el compromiso de aprobar la Ley regional de Desarrollo Rural en la actual legislatura.

UPA denuncia los ataques de lobos a ganado ovino en la Sierra de Ávila durante el verano UPA ha denunciado varios ataques de lobos a explotaciones de ovino en la Sierra de Ávila a lo largo del verano, con numerosas bajas por muertes y daños económicos muy elevados, tras dejar malherido a parte de los rebaños.

UPA denuncia el malestar y el ánimo crispado y justificado que existe actualmente entre los ganaderos de la Sierra de Ávila, que han visto cómo varias lobadas en los últimos días han acabado con decenas de ovejas.

UPA denuncia la absoluta inoperancia del Gobierno regional por acabar con un problema muy serio, que pone en jaque las economías de decenas de explotaciones ganaderas todos los años.

UPA Madrid reclama las ayudas para la modernización de estructuras y la primera instalación de jóvenes UPA Madrid reclama la publicación inmediata de la orden que regula las ayudas para la modernización de las estructuras agrarias y la primera instalación de jóvenes.

El pasado 21 de julio, el Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid publicó la orden por la que se anula la convocatoria de 2009 de ayudas para la modernización de las estructuras agrarias y la primera instalación de jóvenes agricultores. Esta medida ha causado un grave problema a todos los agricultores madrileños, muchos de ellos jóvenes, que depositaron sus esperanzas en poder recibir un apoyo para modernizar sus explotaciones o incorporarse a la actividad agraria.

En 2009 UPA Madrid consiguió que se aprobara la convocatoria de estas ayudas, lo que permitió que más de 250 agricultores y ganaderos entregasen las solicitudes con la documentación requerida para poder acceder a las respectivas ayudas.

Unións Agrarias-UPA moviliza a los ganaderos de vacuno de carne de Ourense y Lugo Más de 700 ganaderos de carne de Ourense y Lugo se concentraron el pasado 15 de septiembre ante las delegaciones de la Consellería de Medio Rural en Ourense y Lugo para exigir de la Xunta que se les reconozca como gestores del territorio y denunciar el recorte en más de un 30% de las ayudas por parte de la Administración gallega. La protesta, convocada por Unións Agrarias-UPA, también pretendía recordar que los productores de carne en extensivo cobran los mismos precios desde hace más de veinte años por los artículos que comercializan.

UPA Aragón colabora en un proyecto para acercar el campo a los niños UPA Aragón ha participado activamente en el proyecto Granja Escuela Torre San Lorenzo, que tiene como objetivo acercar a los niños al entorno natural, mostrar las tradiciones rurales y fomentar el uso correcto de los recursos naturales.

La granja, que está ubicada a pocos kilómetros de la ciudad de Huesca, cuenta con un equipo de pedagogos y educadores que organiza distintas actividades para grupos reducidos de escolares desde los 3 a los 11 años.

UPA Aragón ha participado en el proyecto desde sus orígenes, asesorando en materias agrícolas, ganaderas y medioambientales. Tras la apertura de la granja escuela, los servicios técnicos de UPA Aragón continúan prestando asesoramiento y apoyo al proyecto.

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Agricultores y ganaderos del siglo XXI 20 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

JORGE IZQUIERDO VEGA. 48 AÑOS Propietario de una explotación de 2.300 ovejas y 400 cabezas de vacuno de carne en Colmenar Viejo (Madrid)

“La entrada de carne de terceros países, de peor calidad, nos está haciendo mucho daño” José Izquierdo es propietario de una explotación de ganado ovino y de vacuno de carne en la localidad madrileña de Colmenar Viejo. Jorge se muestra optimista y piensa que el sector tiene futuro, aunque para ello sea necesaria una continua modernización de las explotaciones. Pero no oculta la preocupación por el daño que hacen las importaciones de carne de terceros países, de peor calidad, que arrastran los precios a la baja porque se produce sin las exigencias de la Unión Europea.

En líneas generales, ¿cuál es la situación actual del sector del ovino?

La crisis está afectando al ovino, incluso más de lo que pensábamos al principio. Los lechales se están pagando a menos de 11 euros por kilo canal, mientras que en otras

campañas llegamos a 13 euros. La lana prácticamente la he tenido que regalar, mientras que la leche se está pagando a precios muy bajos. ¿Recibe algún tipo de ayuda o subvención por este tipo de ganado?

Las ovejas que crío en mi explotación pertenecen a las razas colmenareña y rubia del Molar, que son autóctonas de la Comunidad de Madrid y que se encuentran en peligro de extinción, razones por las que recibo varios tipos de ayudas. Gracias a estas subvenciones puedo seguir manteniendo esta actividad. ¿Y en cuanto al vacuno de carne?

Hace un tiempo nos bajaron unos 60 céntimos de euro porque no se vendía la carne, luego en las últimas semanas de agosto y principios de septiembre repuntó el precio unos 15 céntimos, y ahora no están cayendo porque están saliendo muchos canales a Libano. En España, el consumo de carne de vacuno está hundido, y el principal problema de ello son los intermediarios, pues a nosotros nos bajan el precio al que se nos vende el producto, pero luego en la carnicería sigue teniendo una cotización elevada, y eso retrae el consumo de este tipo de carne.

Y por el ganado vacuno, ¿recibe algún tipo de ayuda?

Por las vacas nodrizas tengo una subvención de unos 200 euros, y en el Pago Único va incluida una ayuda por prima de sacrificio, por poseer vacuno macho y las denominadas “ayudas por extensificación”, que se otorgan a aquellos ganaderos que crían el ganado en extensivo y en un gran espacio de tierra, pues para obtener la ayuda debes tener en torno a 1,5 hectáreas de terreno por animal. No obstante, los gastos son enormes. ¿Qué medidas o reformas considera necesarias para mejorar la situación de los sectores en los que desarrolla su actividad?

En primer lugar, las Administraciones deberían proteger más nuestras explotaciones, pues continuamente nos encontramos con robos tanto de ganado como de todo tipo de utensilios y maquinarias que se emplean en el trabajo diario. Asimismo, nos enfrentamos al problema de que nosotros no podemos fijar el precio de nuestros productos. También nos hace mucho daño la entrada de animales de terceros países, mucho más baratos, pues no han tenido que pasar los controles sanitarios y de salubridad que se nos exigen aquí, y eso genera una competencia desleal dentro del sector.

Finalmente, en el caso concreto del vacuno, tenemos también que hacer frente a los elevados precios de los piensos. ¿La situación de su explotación le permite afrontar el futuro con optimismo?

Lógicamente quiero continuar con mi explotación, porque me gusta la ganadería y desearía seguir trabajando en esto. El problema es si las circunstancias del mercado nos dejarán seguir o no. Me enfrento a muchos problemas, es verdad, pero también tengo muchas ganas de irlos superando y, para ello, considero que es imprescindible modernizar la explotación. En este sentido, he solicitado un plan de mejora pensando en el futuro. ¿Por qué ha apostado por UPA para defender sus intereses en el sector agrario?

Llevo afiliado a UPA tres años, y no tengo ni una sola queja de esta organización en todo este tiempo. Cada vez que tengo un problema, UPA está ahí para ayudarme e intentar solucionármelo, y siempre está dispuesta a solventarme cualquier duda o consulta. Incluso me está ayudando mucho en todo lo referente al plan de mejora que he solicitado para mi explotación, plan que me ha hecho UPA de forma totalmente gratuita.

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22 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

Bajo el lema “Construyendo un futuro sostenible con las mujeres rurales”

FADEMUR celebra en Valladolid el Día Internacional de las Mujeres Rurales

María Luisa Pérez. ÁS de un millar de mujeres de todas las comunidades autónomas celebraron el día 7 de octubre en Valladolid el Día Internacional de las Mujeres Rurales, convocadas por FADEMUR, bajo el lema “Construyendo un futuro sostenible con las mujeres rurales”. Una jornada en la que participaron las ministras de Igualdad, Bibiana Aído, y de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa.

La presidenta de FADEMUR Castilla y León, María Luisa Pérez, como anfitriona de esta celebración, aseguró que la igualdad real para las mujeres rurales llegará cuando dejen de ser excepcionales, ya que cada vez son más escasas en el medio rural y necesitan más esfuerzo para mantenerse en este entorno.

M

Almudena Fontecha y Elena Espinosa.

Por su parte, el secretario general de UPA Castilla y León, Julio López Alonso, resaltó el trabajo de FADEMUR como organización que va de la mano de UPA y del papel de la mujer en el mundo rural castellanoleonés; mientras que Lorenzo Ramos, secretario general de UPA, además de mostrar su orgullo por participar en esta conmemoración destacó también la labor de las mujeres rurales, ejemplificando ésta en las mujeres de Valdelacalzada (Badajoz), que encabezaron la lucha para impedir el cierre de la cooperativa local por la mala gestión de sus gerentes.

La vicesecretaria general de UPA y secretaria de FADEMUR, Montserrat Cortiñas, que intervino en nombre de la presidenta de FADEMUR, Teresa López, de baja por maternidad, pidió que los

Lorenzo Ramos.

Bibiana Aído.

avances conseguidos hasta ahora en materia de igualdad no se posterguen por falta de fondos debido a la crisis económica.

La ministra de Igualdad, Bibiana Aído, aseguró que las políticas de igualdad son más necesarias que nunca para salir de la crisis económica y resaltó que la contribución de las mujeres rurales al desarrollo de España está poco reconocida y recordó que la Ley de Igualdad ha permitido acceder a las mujeres a la cotitularidad de explotaciones agrarias, aunque ha advertido que queda mucho camino por recorrer.

El acto de inauguración terminó con la intervención de César Antón Beltrán, consejero de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León, que sustituyó al presidente del Gobierno regional.

La jornada prosiguió con un saludo de todas las delegaciones de FADEMUR asistentes a esta celebración: Andalucía, Asturias, Aragón, Canarias, Cantabria, Baleares, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Comunidad Valenciana, Extremadura, Galicia, La Rioja y Murcia. A continuación se guardó un minuto de silencio por las víctimas de la violencia de género y se dio paso a la mesa redonda “Políticas de igualdad para las mujeres rurales”, que fue moderada por Silvia Martín, secretaria de Igualdad de UPA Castilla y León, y contó con las intervenciones de Laura Seara, directora general del Instituto de la Mujer; Rosario Sampedro, profesora de Sociología de la Universidad de Valladolid Berta Susana de Caso, alcaldesa de Villafáfila (Zamora), y la directora general de

César Antonio Beltrán.

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LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 23

Montserrat Cortin as. la Mujer de la Junta de Castilla y León, Alicia García.

Al término de esta mesa redonda tuvo lugar la actuación de Vanesa Muela, cantante especializada en música tradicional de Castilla y León, que utilizando instrumentos tradicionales logró arrancar los aplausos de todas las asistentes.

Por la tarde, y tras la actuación de la cuentacuentos Charo Jaular, se leyó el Manifiesto del Día Internacional de las Mujeres Rurales 2010 y se hizo entrega de los Premios FADEMUR 2010, que han recaído en Almudena Fontecha, secretaria de Igualdad de UGT; Julia Quintana, secretaria de FADEMUR Burgos, y Concha Ramos, secretaria de Igualdad de UGT Castilla y León.

En la clausura de esta jornada intervinieron Silvia Clemente, consejera de Agricultura de Castilla y León, y la ministra Elena Espinosa. Clemente recalcó que Castilla y León es una región principalmente rural y centró su intervención en las políticas regionales relacionadas con la mujer rural.

Por su lado, Elena Espinosa recordó que el

MARM viene impulsando políticas activas para favorecer a la mujer rural, como el Real Decreto de Titularidad Compartida de las explotaciones agrarias o la Ley para el Desarrollo Sostenible del Medio Rural y anunció la próxima firma de un convenio entre el MARM y SAECA cuyo objetivo es la financiación de avales sobre préstamos solicitados por mujeres para la mejora de las explotaciones regentadas en régimen de cotitularidad, contribuyendo a dignificar y profesionalizar el trabajo de la mujer rural.

Además de la jornada, FADEMUR organizó también una muestra con distintas artesanías y productos hechos por mujeres de todos los territorios que acudieron a la jornada.

Julio López Alonso.

Representantes territoriales de FADEMUR.

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24 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

FADEMUR Aragón presenta en Zaragoza el portal @rtemur

FADEMUR Galicia reúne a 400 mujeres en el congreso “Mujer, medio ambiente y desarrollo rural” El Palacio de Congresos y Exposiciones de Pontevedra acogió el pasado 18 de septiembre el congreso “Mujer, medio ambiente y desarrollo rural en Galicia”, incluido en el Programa Empleaverde de la Fundación Biodiversidad, que se desarrolla en el marco del programa operativo “Adaptabilidad y empleo” del Fondo Social Europeo para el período 2007-2013.

El acto estuvo compuesto de conferencias, experiencias personales de mujeres emprendedoras, grupos de trabajo, mesas redondas, un espacio de atención personalizada a la mujer emprendedora y muestras de productos artesanales. En el recinto también se pudo visitar una exposición fotográfica perteneciente a la campaña “Contribución de la mujer al desarrollo rural sostenible”.

El congreso fue inaugurado por Rosa Arcos (presidenta de FADEMUR Galicia), Mª Teresa Casal (1ª teniente de alcalde del Ayuntamiento de Pontevedra) y Laura Seara (directora del Instituto de la Mujer del Ministerio de Igualdad). Participaron en la clausura Ana Leiva (directora de la Fundación Biodiversidad) y Javier López (Secretario de Administración de Unións Agrarias-UPA).

FADEMUR Aragón presentó, el pasado 21 de septiembre en Zaragoza, el portal de Internet @rtemur, dedicado a la comercialización de productos artesanos elaborados por mujeres del medio rural, así como el Proyecto SI-RURAL, también impulsado por FADEMUR. Además de 200 mujeres rurales procedentes de las tres provincias aragonesas, en el acto de presentación participaron, entre otros, la presidenta de FADEMUR Aragón, Teresa Sevillano; el vicepresidente de la Diputación de Zaragoza, Juan Antonio Sánchez, y el secretario general de UPA Aragón, José Manuel Roche. También asistió una representación de las artesanas de Aragón que participan en este proyecto y hubo una muestra de los productos que se pueden comprar en la tienda virtual.

FADEMUR Cantabria apuesta por la formación en nuevas tecnologías FADEMUR Cantabria organizó el pasado 1 de septiembre, en Torrelavega, la jornada “Sociedad de la Información en el medio rural”, en la que participaron la directora general de la Mujer, Ana Isabel Méndez, y la alcaldesa de Torrelavega, Blanca Rosa Gómez.

En su intervención, Ana Isabel Méndez anunció la prioridad que el Gobierno de Cantabria va a dar al desarrollo de acciones que potencien y capaciten a las mujeres del medio rural en el ámbito de las nuevas tecnologías, ya que la formación e información no han llegado a todos los territorios por igual, siendo la mujer rural excluida de la sociedad de la información.

FADEMUR Murcia trabaja en la recuperación de tradiciones y productos artesanales FADEMUR Cantabria pone en marcha el banco de tiempo “MOMO” FADEMUR Murcia ha puesto en marcha varias actividades formativas englobadas dentro del programa plurirregional de formación financiado por el FSE y el MARM, en las que han participado mujeres rurales de los municipios de Jumilla y Fuente Álamo.

En la zona de Jumilla se han desarrollado tres cursos: dos denominados “Recuperación de tradiciones” en Fuente del Pino y La Alquería y otro en la pedanía Torre del Rico, enfocado a la recuperación de productos artesanales. En el mes de septiembre se va a impartir en Las Encebras otra acción formativa sobre productos artesanales.

Por su parte, en la zona de Fuente Álamo y en la pedanía Cuevas del Reyllo se han llevado a cabo los cursos “Recuperación de tradiciones” y “Elaboración artesana de productos”.

FADEMUR Cantabria, dentro del programa “Valorización de las competencias de las mujeres rurales”, ha comenzado a desarrollar desde septiembre el Banco de Tiempo “Momo” en los municipios de Udías, Valdáliga y Val de San Vicente gracias a la financiación de la Dirección General de la Mujer y del Servicio Cántabro de Empleo (EMCAN).

Inspirado en el antiguo trueque, el Banco de Tiempo funciona como un banco pero sin dinero. La unidad de intercambio y de valor es la hora, independientemente del servicio que se ofrezca o se reciba. Es decir, tiene el mismo valor una hora dedicada a acompañar a alguien al médico que la dedicada a enseñar inglés.

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El Banco de Tiempo “Momo” pretende ser un marco de intercambio organizado y gestionado, que ayude a resolver problemas de la vida cotidiana y a crear lazos de solidaridad y ayuda mutua entre las mujeres independientemente de la edad, formación o conocimientos.

FADEMUR Cantabria muestra el Magreb con ojos de mujer FADEMUR Cantabria, en colaboración con la Dirección General de Asuntos Europeos y Cooperación al Desarrollo del Gobierno cántabro y la ONG Solidaridad Internacional, desarrolló este año el proyecto “Magreb con ojos de mujer”, que tiene como objetivo acercar la realidad de este colectivo.

Esta iniciativa recorrió seis municipios cántabros (Ampuero, Cabezón de la Sal, Reocín, Santoña, Marina de Cudeyo y Cartes), ofreciendo una imagen positiva de las mujeres magrebíes, destacando el importante papel que tienen como agentes de desarrollo en sus países de origen.

FADEMUR La Rioja imparte cursos para aprovechar los recursos naturales FADEMUR La Rioja, a través del Plan Plurirregional, ha organizado dos cursos de aprovechamiento de los recursos naturales de 30 horas de duración cada uno. Estos cursos se han llevado a cabo en las localidades riojanas de Tricio y Nalda y a ellos han acudido tanto mujeres de la localidad como de los pueblos cercanos.

Con estas acciones formativas se recuperarán métodos artesanales, como la elaboración de jabón y de crema cosmética. Para la elaboración de estos productos se han utilizado materiales como laurel, nueces, avellanas, trigo, lavanda, tomillo, etc., poniendo en valor todas sus propiedades y recursos.

Participación de FADEMUR Tarragona en actos culturales a través de la cooperativa “Minnasomcuina” FADEMUR Tarragona, a través de la cooperativa de catering “Minnasomcuina”, participó en las jornadas culturales organizadas en el municipio de Sant Carles de la Rápita para conmemorar los 400 años de expulsión de los moriscos.

Aprovechando la gran afluencia de gente a los actos programados, la cooperativa “Minnasomcuina” realizó unas degustaciones de alimentos típicos de la época, que tuvieron gran aceptación entre los visitantes. La mayor parte de estos alimentos se elaboraron con productos de la propia comarca de Sant Carles de la Rápita.

La idea de cocinar platos de la época resultó todo un éxito, hasta el punto de que los organizadores del evento ya han contactado con la cooperativa “Minnasomcuina” para participar en futuros actos.

Más de 300 mujeres asisten a talleres de formación de FADEMUR Comunitat Valenciana FADEMUR Comunitat Valenciana continúa desarrollando el programa SI-RURAL que promueve la implantación de la sociedad de la información en los entornos rurales valencianos a través de actuaciones de formación, orientación y asesoramiento de mujeres.

Hasta el mes de septiembre, más de 300 mujeres de municipios rurales valencianos, principalmente de las comarcas valencianas de Los Serranos y Camp de Turia, ya han disfrutado de estos cursos. El próximo mes de octubre se impartirán los talleres sobre “Elaboración y comercialización de productos artesanales” en Alcublas y el de “Mujeres artesanas y emprendedoras” en Olocau.

Una de las experiencias con mayor aceptación de las organizadas por FADEMUR Comunitat Valenciana en estos meses ha sido el taller impartido sobre “Ayuda a domicilio y primeros auxilios” en Alcublas, un pueblo del interior de la provincia de Valencia que cuenta con 818 habitantes. En el curso, las mujeres participantes actuaron muy activamente durante las horas del mismo y valoraron muy positivamente tanto los contenidos como el método didáctico empleado.

FADEMUR Castilla y León considera insuficiente el periodo de bonificación autonómica en la Seguridad Social FADEMUR Castilla y León considera insuficientes las subvenciones dirigidas a promover la afiliación de las mujeres a la Seguridad Social agraria. La orden de bases, publicada en el BOCyL del 4 de agosto, establece un periodo máximo de tres años para recibir esas ayudas.

Este tiempo es claramente inferior al establecido por otras comunidades autónomas y por la Administración central, que abarca cinco años.

Tras años de reivindicaciones por parte de FADEMUR Castilla y León, las mujeres que se incorporen a la actividad agraria y que tengan residencia en el medio rural (pueblos de menos de 10.000 habitantes), podrán acceder a la bonificación de los pagos a la Seguridad Social (contingencias comunes), que será del 20% en el caso de las mujeres menores de 40 años (en este caso se sumaría al 30% de la Administración central) y del 50% para las que tengan entre 41 y 45 años. FADEMUR, por otro lado, considera positivo el hecho de que el colectivo de potenciales beneficiarias se haya ampliado en el tramo de edad hasta los 45 años.

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aprovechamiento del curso de formación para la capacitación de profesionales de ayuda a domicilio.

Asimismo, en colaboración con la Dirección General de Atención a Mayores, de la Consejería de Salud y Bienestar Social de Castilla-La Mancha, FADEMUR va a ofrecer en la provincia de Toledo dos cursos denominados “Cuidar al cuidador” que pretenden proporcionar a los “cuidadores” las pautas de actuación para disminuir las consecuencias físicas y psicológicas que conllevan las tareas relacionadas con el cuidado de personas dependientes.

FADEMUR Palencia fomenta la formación de mujeres rurales para competir en el Taller de FADEMUR Andalucía sobre mercado laboral corresponsabilidad en el hogar En su empeño por impulsar la incorporación de mujeres rurales al mercado laboral, FADEMUR Palencia ha llevado hasta Carrión de los Condes un curso sobre ayuda a domicilio dentro del programa Cooperativas Rurales de Servicios de Proximidad.

Gracias a esta acción formativa, 15 mujeres desempleadas y con riesgo de exclusión laboral están ampliando sus conocimientos en servicios de ayuda a domicilio, “el objetivo es que las mujeres rurales con más dificultades para incorporarse al mercado de trabajo puedan formarse y mejorar su situación”.

FADEMUR Extremadura destaca el papel de la mujer en el sector del olivar FADEMUR Extremadura participó en la XIV Edición del Foro Oleícola de Monterrubio de la Serena (Badajoz), donde se ha analizado y debatido en torno al sector del olivar en Extremadura y en el que ha tenido una presencia destacada la mujer rural.

La presidenta de FADEMUR Extremadura, Catalina García, fue la encargada de representar a nuestra Federación con una ponencia sobre la mujer en el mundo rural. En su intervención quiso “rescatar del olvido la historia de las mujeres del olivar” y resaltar su “importante contribución en el plano productivo y laboral”, así como el “estimable valor” de uso que le dieron y dan a los olivos, a la aceituna y al aceite, y “reivindicar el papel protagonista de las mujeres en este sector”.

Programa de FADEMUR Castilla-La Mancha sobre igualdad de derechos y oportunidades en el medio rural FADEMUR Castilla-La Mancha, en colaboración con el Instituto Regional de la Mujer y el Ministerio de Igualdad, ha puesto en marcha el programa “Igualdad de derechos y oportunidades en el medio rural.

Enfoque de género y enfoque de ruralidad”.

Por otra parte, FADEMUR Castilla-La Mancha pone en marcha también el programa de “Formación para la promoción de oportunidades y servicios en el medio rural. Mujeres liderando el desarrollo II”, en el municipio de Segurilla. Este programa incluye un modulo de sensibilización de género, y en su clausura se entregarán los certificados de

FADEMUR Andalucía celebró a mediados de septiembre un taller de conciliación, con el que se pretendía sensibilizar tanto a hombres como a mujeres acerca de la necesidad, llevar a cabo un reparto justo e igualitario de las responsabilidades en el hogar a través de distintas actividades, de modo que la conciliación de la vida laboral, familiar y personal se convierta en una cuestión de todos.

El taller desarrollado contó con una activa participación masculina y femenina, de modo que los presentes han podido conocer la realidad del trabajo doméstico realizado tradicionalmente por las mujeres, concienciándose de la necesidad de que la responsabilidad de dichas tareas sea compartida.

FADEMUR Toledo apuesta por los hogares rurales sostenibles FADEMUR Toledo ha celebrado este trimestre varias jornadas informativas orientadas a formar a las mujeres de la provincia en materia de sostenibilidad en el hogar. El objetivo es incrementar el número de hogares sostenibles en nuestros pueblos. Para ello se han organizado talleres sobre consumo responsable y hábitos de consumo en el hogar.

Si quieres conocer más información sobre las actividades de FADEMUR entra en www.fademur.es.

ENESA INFORMA

Seguro de Rendimientos de Aceituna (cosecha 2011/2012) Entre el 1 de octubre y el 15 de diciembre de 2010, los agricultores que deseen pueden contratar el seguro de rendimientos de olivar para la cosecha 2011/2012, de esta forma tendrán asegurados, por pérdida de rendimiento por condiciones climáticas adversas, incendio y daños por fauna silvestre, las producciones de aceituna susceptibles de recolección dentro del periodo de garantía. Hay que recordar que, además de las plantaciones adultas, se aseguran los plantones durante la fase de desarrollo previa a la entrada en producción.

El esquema de esta línea de seguro es una doble garantía: a la producción y a la plantación.

Para la garantía a la producción se cubren los daños que en cantidad ocasione el pedrisco en cada una de las parcelas de la explotación y además la diferencia que se registre, en la explotación en su conjunto, entre el valor de la producción garantizada y el valor de la producción real final obtenida por el agricultor. La producción garantizada es el resultado de aplicar al número de árboles de cada explotación, el rendimiento por árbol asignado por el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino y la cobertura del seguro, que este año puede ser del 50, 60 o 70 por ciento según la opción que elija el agricultor y del 100 por cien, para el pedrisco en todos los casos.

En relación con las garantías sobre la plantación, se compensará económicamente por los daños ocasionados sobre ella por cualquier adversidad climática excepto la sequía, que varía según que estas plantaciones sean adultas o jóvenes.

Este año se han actualizado los rendimientos máximos asegurables teniendo en cuenta las resoluciones de las solicitudes de revisión de datos remitidas a lo largo del año. En la página web de Seguros Agrarios www.marm.es se puede consultar el rendimiento medio asignado a cada explotación, así como la serie histórica de rendimientos de la misma que se ha utilizado para establecerlo.

Sin embargo, hasta el 15 de octubre, del 2010 se podrán remitir a ENESA solicitudes de asignación de rendimientos para aquellas explotaciones no incluidas en la base de datos, que tendrá validez en la campaña actual y se resolverán a mas tardar quince días antes de la finalización del periodo de contratación.

Los agricultores incluidos en la base de datos que deseen solicitar revisión, podrán hacerlo mediante solicitud presentada a ENESA hasta el 30 de abril de 2011 teniendo efecto en la campaña siguiente, salvo si las mismas llegan a Agroseguro antes de los diez días posteriores a la finalización del periodo de suscripción que tendrán efecto en la presente campaña.

Esta línea de seguro se encuentra muy subvencionada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio, Rural y Marino, a través de ENESA, aplicándose sobre el coste neto del seguro en el mismo momento en que se formaliza la póliza de seguro. El porcentaje de subvención que se otorga, en cada caso, se obtiene mediante la suma de unos porcentajes parciales que dependen de las condiciones de contratación y del propio asegurado, siendo los siguientes: TIPO DE SUBVENCIÓN

%

Subvención base aplicable a todos los asegurados

17

Subvención por contratación colectiva

5

Subvención adicional según las condiciones del agricultor Subvención por renovación de contrato**

14 o 16* 6o9

* En el caso de una joven agricultora, la subvención adicional según las condiciones del asegurado se eleva al 16%. ** Según se hayan asegurado en uno o dos años anteriores.

Las comunidades autónomas también pueden subvencionar estos seguros, acumulándose a la subvención que aporta el Ministerio.

Cualquier persona que esté interesada en los seguros agrarios, puede solicitar más información a la ENTIDAD ESTATAL DE SEGUROS AGRARIOS C/ Miguel Ángel 23-5ª planta 28010 MADRID, con teléfono: 913 475 001, fax: 913 085 446 y correo electrónico: seguro.agrario@marm.es y a través de la página web www.marm.es. Y sobre todo a su Tomador del Seguro o a su Mediador, ya que éstos se encuentran más próximos y le pueden aclarar cuantas dudas se le planteen antes de realizar la póliza y posteriormente asesorarle en caso de siniestro.

i

PUNTOS DE INFORMACIÓN: Delegaciones Provinciales de su comunidad autónoma • Áreas de Agricultura y Pesca de las Delegaciones y Subdelegaciones del Gobierno • Organizaciones Profesionales Agrarias • Cooperativas • Entidades Aseguradoras • Agroseguro.

Mercados LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 29

millones de toneladas de granos de otoño-invierno, un 17% más que en el pasado año.

Asimismo, la cosecha de maíz se estima inferior en un 8% y la de sorgo, superior en un 5%, según las estimaciones del MARM. A mediados de septiembre, el precio de la cebada de 62 kg/hl rondaba los 159 euros/tonelada, el trigo nacional para pienso rondaba los 177 euros/tonelada, el centeno lo hacía a 147 euros y el maíz de importación en esas fechas cotizaba a 215 euros/tonelada. Por su lado, la producción de arroz ha resultado superior a la del pasado año en cerca de un 3%.

Aceite de oliva A comercialización total (mercado interior aparente más exportaciones) de aceite de oliva alcanzó 1.000.400 toneladas en 2009/2010, lo que supone un 10% más que la campaña anterior y un 18% superior a la media de las cuatro últimas. La media mensual de ventas se ha situado en 111.160 to-

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Oleaginosas L Gobierno de Estados Unidos prevé un aumento de la producción mundial de soja para esta campaña. El responsable de esta subida es precisamente Estados Unidos. También la producción de colza se estima superior a la del pasado año. En cuanto a los precios, en las lonjas nacionales la cascarilla de soja cotizaba en septiembre a 145 euros/tonelada.

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Cereales L mercado de los cereales se vio agitado durante el mes de agosto por el anuncio del Gobierno ruso de prohibir las exportaciones de trigo hasta mediados de 2011. Las cosechas en España han sido finalmente de 15,5

E

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Mercados 30 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

neladas. En los mercados, las cotizaciones del aceite no experimentaban grandes cambios, aunque desde el MARM se pronosticaba una reactivación de los precios.

cuanto a los mercados, las cotizaciones de la patata en septiembre, generalizada ya la recogida de media estación, rondaban los 0,13 euros/kilo para variedades como la fábula.

Remolacha

Hortalizas

C

ONTINUANDO con la tendencia de años anteriores, la producción de azúcar en esta campaña será inferior a la de la pasada. Se obtendrán cerca de 564.000 toneladas y la cantidad fuera de cuota rondará las 77.000 toneladas. A nivel europeo, se pronostica una producción de 13,33 millones de toneladas, con casi 3,74 millones de toneladas de azúcar fuera de cuota. La superficie dedicada al cultivo en la zona norte se ha reducido en cerca de 1.000 hectáreas.

E

Forrajes

Cítricos

OS precios del heno de alfalfa percibidos por los agricultores se mantienen invariables desde el comienzo de la campaña, aunque en las últimas semanas del verano se registró un apreciable incremento del precio del gránulo, más por la influencia del mercado de los cereales que por el aumento de la demanda.

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Patata

L sector de las hortalizas vive pendiente de las amenazas del acuerdo UE-Marruecos. Los productores de tomate son los más afectados, pero también hay otras muchas producciones perjudicadas. A mediados del mes de septiembre, la pelota estaba en el tejado del Parlamento Europeo. En cuanto a los mercados, con el mes de septiembre aumentó la oferta de hortalizas y los precios presionaron a la baja en la mayor parte de las zonas productoras.

A campaña de naranjas y mandarinas 2009/2010 ha terminado a finales de septiembre con una producción superior a la del año anterior, pero con precios similares. Esta campaña, los empresarios han encontrado muchas dificultades para exportar cítricos a países como Rusia. Por su parte, la producción de limones durante la campaña 2009/2010 se cerró con un total de 673.000 toneladas, un 30% menos que en la campaña anterior. Las previsiones de cara a 2010/2011son más positivas y apuntan a una producción cercana a las 807.000 toneladas.

A cosecha de patata de media estación crecerá este año un 4,7%, según las primeras estimaciones; mientras que apuntan a la baja las siembras de variedades tardías. En

pesar de la importante reducción de la producción de almendra, los precios percibidos por los agricultores siguen siendo muy bajos y no cubren los costes de producción.

Este año habrá una cosecha próxima a 26.000 toneladas de almendra en grano, un 50% menos que en 2009. Sin embargo, los precios están a niveles similares e incluso inferiores a los del año pasado. Al inicio de la campaña de recogida, la almendra tipo comuna se pagaba al productor a 2,11 euros/kilo en grano.

Incluso la producción ecológica, que hace unos años se planteó como alternativa al sector, tampoco cubre ya los costes de producción. Además, las importaciones de almendra de Estados Unidos están afectando negativamente al mercado nacional. En cuanto a la avellana, los precios en las lonjas nacionales a mediados se septiembre rondaban los 1,27 euros/libra.

A

Vino AS estimaciones de producción a nivel nacional son de unos 40,14 millones de hectolitros de vino, algo más que en 2009. En casi todas las zonas productoras hay problemas con los precios de la uva. En Castilla-La Mancha, la vendimia arrancó con unos precios en función del grado que van desde un mínimo de 0,14 euros/kilo para la uva blanca a 0,24 para la tinta. En el Duero, los precios al inicio de la vendimia eran más altos.

L

Frutas

Porcino

A producción de manzana para sidra será este año inferior a la de 2009 y se prevé un aumento de las importaciones desde Francia. Por su lado, en la recolección de pera Conferencia se prevé una campaña con alta variabilidad de calibres y un tamaño medio inferior al de otros años, lo que hace prever precios al agricultor inferiores, a pesar de la reducción de cosecha que se pronostica en Bélgica y Holanda, mercados clave en la evolución de nuestros precios. Por su lado, el mercado de los melocotones mantiene una constante pérdida ante la acumulación de la oferta y la ralentización de la actividad exportadora.

Buena parte de las variedades amarillas buscan salida en la industria ante la falta de ventas para fresco. Asimismo, la producción de higo de este año se espera muy superior a la del pasado.

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Frutos secos

A caída de la demanda de canales de porcino ha provocado un aumento de la oferta de cerdos cebados, lo que agrava aún más la situación para los ganaderos de cebo. Además, el incremento en los precios de los piensos está comprometiendo el éxito económico de la ganadería de cebo y, en consecuencia, la demanda de lechones para engorde es mínima en los mercados. En cuanto a los precios, a mediados se septiembre el cerdo blanco cotizaba de a 1,12 euros/kilo.

Ovino L mes de agosto terminó con subidas de los precios. La ya habitual escasez en la oferta y la llegada de algo más de animación en el consumo han hecho posible este buen

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Mercados LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 31

comportamiento, que se mantuvo en las primeras semanas de septiembre. Como ejemplo, el cordero de hasta 10 kg de peso cotizaba en esas fechas entre 4,55 y 4,60 euros/kilo.

Vacuno A retracción del consumo en el mercado interior y la dificultad de recurrir a la exportación para aligerar las existencias explican el mal comportamiento de los precios del vacuno, cuya primera consecuencia ha sido la reducción de la producción de reses cebadas. Cuando el mercado logre ajustar la producción al consumo, que está muy menguado, se espera que los precios se recuperen.

En las lonjas nacionales, la ternera de 180220 kg cotizaba a mediados de septiembre a 3,51 euros/kilo en canal, mientras la ternera de más de 300 kg lo hacía a 3,22 euros.

L

Conejo URANTE el verano, la estabilidad ha sido la nota dominante en las cotizaciones de

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la carne de conejo. No obstante, los precios percibidos por los ganaderos siguen estando por debajo de los costes de producción y a tres meses de acabar el año todo apunta a que 2010 será uno de los peores del último lustro.

A mediados de septiembre, en las lonjas nacionales el precio del conejo de hasta 2 kilos de peso cotizaba a 1,83 euros/kilo en vivo.

ción de carne de pollo se mantiene y los precios en vivo a duras penas consiguen superar el coste de producción, el mes de septiembre comenzó con cierto ánimo alcista en los mercados. El pollo amarillo cotizaba a 1,32 euros/kilo y el broiler lo hacía a 1,21. Los huevos, con cotizaciones al alza en septiembre, para los de gramaje XL rondaban los 1,54 euros/docena.

Aves y huevos

Leche

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pesar de que la crisis de rentabilidad de las explotaciones dedicadas a la produc-

IENTRAS en los mercados internacionales los precios de la leche llevan varios meses en clara recuperación, en el mercado nacional no hay visos de cambios positivos, lo que ha llevado al sector a salir de nuevo a las calles para protestar por el comportamiento de algunas industrias lácteas y para informar a los consumidores de las malas prácticas de estas industrias.

M

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Acción Notas desindical Prensa 32 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

El Seguro de Rendimientos de Olivar garantiza un rendimiento personalizado en cada campaña En la última década, las mejoras introducidas en el Seguro de Rendimientos de Olivar, y en concreto la revisión y mejora del rendimiento asignado a efectos del seguro, han ido posibilitando la incorporación de productores al sistema. Así, para la cosecha 2009/2010 se suscribieron más de 16.500 pólizas de seguro.

De forma general, el Seguro de Rendimientos de Olivar para la cosecha 2011/2012 cubre a nivel de parcela la caída de frutos causada por el riesgo de pedrisco y, a nivel de explotación, la diferencia entre el valor de la producción garantizada y la producción real final para los riesgos de adversidades climáticas, fauna silvestre e incendio. Igualmente compensa la muerte del árbol y las pérdidas en los plantones que se produzcan por estas mismas causas.

Además, el Seguro de Rendimientos de Olivar cuenta con una subvención del Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino que podría alcanzar el 57% del coste neto del seguro, a la que se suma lo que otorgue cada comunidad autónoma. Por último, el oleicultor que contrate esta línea de seguro por primera vez o que renueve el seguro obtendrá un 5% de bonificación.

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CASE IH, presente en la 50 Edición de FERCAM CASE IH estuvo presente el pasado mes de julio en la 50 Edición de la Feria Regional del Campo y Muestras de Castilla-La Mancha apoyada por el Concesionario Oficial CASE IH AGRONI (Ciudad Real), dotado de un gran equipo de técnicos y comerciales. En el estand, 500 de metros cuadrados, se expuso toda la gama de producto de CASE IH: Cosechadora Axial-Flow 6088, Empacadora LB 423 con eje Tandem, Magnum, Puma, Puma CVX, JX y Quantum C, así como el Quantum N.

Nuevo servicio de Kärcher Kärcher ha ampliado el Departamento de Servicio de Atención al Cliente, en el teléfono 902 17 00 68, con un equipo de 10 profesionales dispuestos a conocer y atender todas las consultas y necesidades en relación a sus productos, usos y aplicaciones, garantías, así como el exhaustivo seguimiento posterior de sus pedidos y del servicio de entrega y posventa, etc.

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El concurso de dibujo Massey Ferguson-Save The Children ya tiene ganador Manuel Fernández Pumares, de 6 años y residente en Bailén (Jaén), ha resultado ganador del primer concurso de dibujo para niños organizado por Massey Ferguson y la ONG Save The Children. El joven artista recogió su premio, un viaje a Disneyland París junto a sus padres, en la sede central de Save The Children en Madrid y posó con su dibujo junto a Alberto Soteres, director general de Save The Children España, y Carlos Villasante, director de Marketing y Distribución de AGCO Iberia.

LIFE+

"CAMBIAR O CAMBIO"

Unións Agrarias-UPA informa de la celebración de la Jornada CAMBIAR O CAMBIO "EL SECTOR AGROFORESTAL GALLEGO FRENTE AL CAMBIO CLIMÁTICO".

Tendrá lugar el miércoles 27 de octubre en Lugo con el objetivo de informar y difundir sistemas sostenibles de gestión y de manejo, y una serie de estrategias de mitigación y adaptación del sector agroforestal ante el cambio climático.

Por la mañana se tratarán los siguientes temas: Impacto

socioeconómico y ambiental del Cambio Climático en el sector agroforestal en Galicia. Medidas generales de adaptación y mitigación. Gestión de residuos forestales. El suelo como sumidero de carbono. Ahorro y eficiencia energética. Energías renovables. Biocombustibles, etc. Por la tarde se hará una visita técnica.

Este evento pertenece a la Campaña LIFE "CAMBIAR O CAMBIO" que está ejecutando Unións Agrarias - UPA con la contribución del instrumento financiero LIFE de la Comunidad Europea.

Más información: www.unionsagrarias.org/life+cambiarocambio o 981 530 500

ambiar o ambio

Caprino de leche

De interés

34 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

Caprino de leche Una situación insostenible

Los ganaderos y ganaderas de caprino de leche viven desde hace meses en una grave crisis que ha provocado el cierre de un buen número de explotaciones, la reducción de la cabaña ganadera en la mayoría de las que todavía mantienen la actividad y la necesidad de vender la leche por debajo de sus costes de producción. Una situación verdaderamente insostenible que amenaza con destruir un sector que hasta hace relativamente poco tiempo se caracterizaba por su fortaleza, rentabilidad y perspectivas de futuro.

Se trata incluso de uno de los sectores donde los niveles de envejecimiento de los productores son mucho menos acusados y, además, la mayoría de las explotaciones de caprino de leche se encuentran situadas en zonas de montaña y desfavorecidas donde es prácticamente imposible identificar ninguna otra alternativa ganadera o agrícola con lo que, de mantenerse esta situación, se destruirá un tejido social y productivo que no podrá recomponerse con facilidad.

ESDE UPA se ha venido denunciando con insistencia esta situación y se han reclamado medidas urgentes por parte de las Administraciones públicas para contribuir a superar esta coyuntura tan negativa. El Ministerio de Medio

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Ambiente, y Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado en junio un Plan de Acción para la Leche de Cabra, donde se incluyen algunas iniciativas positivas a medio y largo plazo para el sector, pero cuyos efectos pueden llegar demasiado tarde

para unos ganaderos cuya capacidad de resistencia es ya muy limitada.

El mayor reflejo de la crisis es la caída brutal de los precios, que han bajado en 2010 un 12% respecto al año anterior, se sitúan en torno a los 54 céntimos de euro

por litro, llegando incluso en muchos casos hasta 30 y 35 céntimos/litro. La razón principal de este desplome es la reducción de las exportaciones al principal mercado exterior de la leche de cabra española, que es Francia. Según datos de la Interprofesional

Caprino de leche

De interés

LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 35

del país vecino, sus importaciones durante 2008 rondaron las 98.000 toneladas, de las que en torno a un 70% provenía de España. En el año pasado esas importaciones se redujeron en unas 13.000 toneladas. Desde noviembre de 2009 el mercado francés ha reducido drásticamente las compras de leche española de cabra, que han sido sustituidas por un incremento de la producción propia y por otras partidas provenientes de los Países Bajos. De esa manera, en España se han generado unos importantes excedentes que no encuentran salida comercial y que han provocado una brutal bajada de los precios percibidos por los ganaderos.

El plan de acción del Ministerio Atendiendo a las demandas del sector, y especialmente a las iniciativas impulsadas desde UPA, el Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha publicado en junio de 2010 un Plan de Acción para la Leche de Cabra que pretende contribuir a mejorar la situación actual.

Entre las iniciativas incluidas en el plan aparecen las siguientes: 1. Medidas de mejora de la calidad y la competencia Entre las novedades se encuentran las ayudas para la producción de calidad, tanto para el caprino de carne como de leche. Un requisito para optar a estas ayudas es que la producción de al menos el 15% de las reproductoras debe comercializarse amparado en denominaciones de calidad. Por otro lado, se inicia una ayuda comunitaria destinada a los productores de ovino y caprino que tiene como objetivo compensar las desventajas específicas ligadas a la viabilidad económica de este tipo de explotaciones.

Junto a estas novedades permanecen las ayudas destinadas al fomento de sistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en regímenes extensivos,

las que se dirigen al desarrollo de acciones en común para la mejora de la comercialización y promoción de la calidad por parte de las agrupaciones de productores, las que pretenden contribuir a la mejora de la calidad de la leche y las ayudas destinadas a entidades asociativas del ámbito agrario para incentivar la aplicación de sistemas de control de calidad.

2. Medidas de ordenación sectorial y sanitaria Se proponen acciones encaminadas a la mejora de la situación sanitaria de la cabaña, así como la actualización de las bases de datos de las explotaciones de caprino.

3. Medidas de reequilibrio del mercado Se incluye en este capítulo toda una serie de iniciativas encaminadas a la reducción de excedentes y a la mitigación de la estacionalidad en las producciones.

4. Medidas de refuerzo de la cohesión intersectorial Se promoverá el refuerzo de las Interprofesionales y el desarrollo de acuerdos interprofesionales (por ejemplo, los contratos homologados).

5. Medidas de mejora de la información y transparencia del mercado Se pretende la revisión y actualización de mesas de cotización de la leche de cabra, la revisión de las normas de comercialización y la mejora del etiquetado junto al desarrollo de un programa de control integral de la comercialización de leche de cabra.

Un contrato homologado para la leche de cabra Otra iniciativa que puede contribuir a paliar la dramática situación que están padeciendo los productores de leche de cabra es el establecimiento, a partir de sep-

tiembre de 2010, del contrato homologado para la leche de cabra.

Su entrada en vigor supone la creación de una herramienta para que los suministradores y receptores de la leche puedan regular sus relaciones en un marco de estabilidad y transparencia. La duración de los contratos será de 12 meses, aunque excepcionalmente las partes pueden acordar una duración menor, nunca inferior a los 4 meses.

El contrato regula las cantidades contratadas de leche para cada uno de los meses, así como el periodo de entrega, que será como máximo de 2 días desde su ordeño, si bien se prevé la posibilidad de incumplimiento por causas de fuerza mayor.

Otros aspectos a destacar son el establecimiento de unas especificaciones mínimas sobre la calidad de la leche y las condiciones para

la toma de las muestras, la fijación de una fecha máxima para efectuar el pago al suministrador y la posibilidad de indemnizaciones en caso de incumplimiento por cualquiera de las partes.

El documento también regula el establecimiento de un precio pactado para la leche suministrada formado por un precio base garantizado, acordado entre las partes, y un precio variable que se fijará en función de la calidad de la leche y de las necesidades del mercado.

Por otra parte, el contrato incluye la constitución de una comisión de seguimiento (con representación paritaria de suministradores y receptores) cuyas funciones serán las de control, seguimiento y vigilancia del cumplimiento del contrato. También actuará en caso de desacuerdo entre las partes, de tal forma que se evite el recurrir de manera inmediata ante los tribunales.

De interés

Caprino de leche 36 • LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010

UPA reclama más medidas de apoyo DEMÁS del Plan de Acción del Gobierno, valorado de forma positiva, UPA reclama más medidas de apoyo al sector caprino de leche, con actuaciones de choque que permitan sostener la actividad mientras se implementan las medidas de carácter estratégico: ■ En primer lugar es necesario realizar un esfuerzo para disponer de información y datos fiables sobre el sector. No es posible planificar el futuro de una manera eficaz si no se conoce con precisión la realidad que se pretende mejorar.

■ De manera específica es clave establecer sistemas de control sobre el comercio exterior de la leche de cabra.

■ Deben buscarse alternativas que diversifiquen la comercialización de la leche de cabra, impulsando el consumo interno, la producción de quesos y buscando nuevas opciones en el comercio exterior.

■ Resulta fundamental dotar al sector de mecanismos que permitan la gestión de los excedentes lácteos, estableciendo medidas que garanticen a los productores unos precios mínimos que posibiliten la sostenibilidad de sus explotaciones.

■ Las ayudas que se implementen deben tener en cuenta la diversidad de las explotaciones, ya que éstas presentan realidades muy diferentes. Deben ser los pequeños y medianos productores los que reciban una atención especial, debido a que su situación es la que resulta más frágil en la actualidad.

■ El fortalecimiento de las agrupaciones de ganaderos y, específicamente, la creación de una Interprofesional de la leche de cabra son elementos que pueden contribuir decisivamente a diseñar un escenario más favorable para el sector.

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Caprino de leche

De interés

LA TIERRA Nº 222 SEPTIEMBRE-OCTUBRE 2010 • 37

Caprino de leche en España. Datos básicos

N España hay alrededor de 2,9 millones de cabezas de ganado caprino, de las que el 76% está compuesto por reproductoras. Durante los últimos años se ha registrado una tendencia creciente que sólo se ha quebrado durante este último ejercicio. En la actualidad, nuestro país presenta el segundo censo caprino dentro de la Unión Europea, con el 22% del total, superado tan sólo por Grecia, con el 39,8%. Dentro de España, las principales zonas productoras son Andalucía (36,3%), Castilla-La Mancha (13,3%), Canarias (12,4%), Extremadura (10,2%), Castilla y León (6,7%) y Murcia (6,4%).

La producción española de leche de cabra superó los 490 millones de litros en 2008, lo que supuso el 10,7% de la producción lechera total y el 2,2% de la renta total ganadera. La producción de quesos puros de cabra ronda las 20.400 toneladas, lo que significa que tan sólo un 40% de la leche de cabra que se recoge en nuestro país se destina a la fabricación de queso puro de cabra, asumiendo que, como término medio, son necesarios 10 litros de leche para elaborar un kilo de queso.

En España hay 23 razas autóctonas de cabras, de las que 17 se encuentran en peligro de extinción. Además, la raza alpina aparece en la categoría de raza de la Unión Europea. Este sector de razas puras se encuentra distribuido en 750 ex-

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plotaciones y supone en torno al 10-12% del total del censo caprino.

El número total de explotaciones de caprino a finales del año pasado rondaba las 74.300, con un tamaño medio de 39 cabezas y un claro incremento de las de orientación lechera (+7,1%). El último dato disponible (de abril de 2010) registra una sensible reducción del 9,2% en el número de explotaciones de caprino, quedándose en unas 67.500. Algunos datos adicionales resultan especialmente preocupantes. Así, del número de explotaciones registradas sólo mantienen censo unas 34.800. De esas explotaciones, el 31% no tiene más de 4 cabras y más de la mitad no supera las 10 cabras.

Una característica típica de la producción de leche de cabra en España es la de su acusada estacionalidad. Así, en la temporada alta (marzo, abril y mayo) puede doblarse la producción que se obtiene durante los meses de septiembre, octubre y noviembre. Este hecho afecta de manera muy significativa a los ingresos de los ganaderos y a las propias industrias lácteas, que se resienten por la falta de suministros.

Una producción secundaria de las explotaciones lecheras es la venta de cabritos destinados a sacrificio, que son amamantados durante unos 45 días. Esa producción se redujo en un 10% durante 2008 y en un 7,2% en el pasado año, quedando en algo menos de las 8.600 toneladas.

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04005 Almería Tel.: 950 622 169 Fax: 950 224 630 upaalmeria@upa.es UPA CÁDIZ Avda. de la Marina, 20 11520 Rota (Cádiz) Tel.: 956 841 641 Fax: 956 841 641 upacadiz@upa.es UPA CÓRDOBA Plaza de Andalucía, 9, Bajo 14013 Córdoba Tel.: 957 421 910 Fax: 957 421 910 upacordoba@upa.es UPA GRANADA Estrellas, 18 Edif. Zeus, bajos 3 y 4 18015 Granada Tel.: 958 804 363 Fax: 958 804 363 upagranada@upa.es UPA HUELVA Verdigón, 29-Bajo derecha 21003 Huelva Tel.: 959 257 576 upahuelva@upa-andalucia.es

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UPA HUESCA Parque, 9 22003 Huesca Tel.: 974 22 40 50 Fax: 974 22 24 88 upahuesca@upa.es UPA TERUEL Crta. Sagunto-Burgos, km 191 44200 Calamocha (Teruel) Tel.: 978 730 037 Fax: 978 730 037 upateruel@upa.es UPA CINCO VILLAS C/ Dr. Fleming, 30. 1º Dcha.

50600 Ejea de los Caballeros (Zaragoza) Tel.: 976 677 807 Fax: 976 677 912 cincovillas.upaaragon@upa.es ■ ASTURIAS UCA-UPA ASTURIAS Marqués Santa Cruz, 6, principal 33007 Oviedo Tel.: 985 226 711 Fax: 985 227 354 ucaupa@telefonica.net ■ CANARIAS

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UPA TENERIFE Méndez Núñez, 84. 3º 35001 Sta. Cruz de Tenerife Tel.: 630 907 176 upatenerife@upa.es ■ CANTABRIA SDGM-UPA CANTABRIA Barrio de la Iglesia, 78 A 39619 San Salvador (Medio Cudeyo) Tel.: 942 522 145 Fax: 942 522 141 sdgmupacantabria@hotmail.com

■ CASTILLA-LA MANCHA UPA CASTILLA-LA MANCHA Pza. Poeta Antonio Machado, 11 45007 Toledo Tel.: 925 210 204 Fax: 925 210 204 upacastillalamancha@upa.es UPA ALBACETE Herreros, 14 02001 Albacete Tel.: 967 242 236 Fax: 967 245 426 upaalbacete@upa.es UPA CIUDAD REAL Alarcos, 24-7º.

13002 Ciudad Real Tel.: 926 214 154 Fax: 926 214 154 upaciudadreal@upa.es UPA CUENCA Colón, 18. 1º A 16002 Cuenca Tel.: 969 230 060 Fax: 969 230 029 upacuenca@upa.es UPA GUADALAJARA Plaza Pablo Iglesias, 2 19001 Guadalajara Tel.: 949 223 980 Fax: 949 230 730 upaguadalajara@upa.es UPA TOLEDO Avda. de Toledo, 31, 2º pta. 6ª.

45600 Talavera de la Reina Tel.: 925 808 401 Fax: 925 808 417 upatoledo@upa.es ■ CASTILLA Y LEÓN UPA CASTILLA Y LEÓN Panaderos, 58 47004 Valladolid Tel.: 983 306 855 Fax: 983 302 831 upacastillayleon@upa.es UPA ÁVILA Isaac Peral, 18. 2ª planta 05001 Ávila Tel.: 920 213 138 Fax: 920 255 153 upaavila@upa.es UPA BURGOS Victoria, 17-8 09004 Burgos Tel.: 947 203 946 Fax: 947 203 946 upaburgos@upa.es

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