UP 1/2015

Ausgabe 1/2015

Februar / März 2015

€ 3,80, Pbb: 07z037244m, Verlagspostamt: Hall in Tirol

BL ACK IS THE NEW BL ACK

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Liebe LeserInnen,

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eine neue Saison hat begonnen und wir freuen uns, Ihnen die modischen Highlights zu präsentieren: ein fulminantes Revival der 70s, und damit ist auch Retro wieder zurück. Die Freiheit dieses Jahrzehnts hat die Designer inspiriert und zu modischen Höchstleistungen angestachelt. Mit einem luxuriösen Hippie-Stil wird die Flower-Power-Zeit interpretiert.

Neben dieser mühelosen Leichtigkeit finden auch grafische Muster, subtiles Layering, Flower-Prints sowie Krawattenund Pyjama-Muster ihren Platz. Trotz aller Verspieltheit spielt hohe Qualität und Schneiderkunst eine wesentliche Rolle.

Eine deutliche Ansage finden Sie in den Modestrecken auf Seite 8, 14, 20, 32, 40 und 50. Auf Grund der großen Nachfrage streckt ihr Lieblingsmagazin die Fühler nunmehr auch Richtung München aus. Ab dieser Ausgabe erscheint das Heft auch in München mit Münchner Partnern und öffnet weiter den Weg zur Internationalität. Aber es geht nicht nur um Mode. Wohnaccessoires, Schmuck und Autos werden zu Lifestyle-Artikeln, die aus dem modernen Leben nicht wegzudenken sind.

Diese Aufbruchstimmung, die das Jahr 2015 dominieren wird, macht sich auch in Innsbruck bemerkbar. In kurzer Zeit haben sich drei neue Top-Lokale etabliert, die Sie unbedingt probieren müssen. Mit dem Lucy Wang (Seite 40 ), Ludwig (Seite 106) und Woodfire haben Lokale eröffnet, die jeden Besuch wert sind. Schöne Atmosphäre, fantastisches Essen und professionelle Bedienung, was will man mehr.

Wir hoffen, dass wir Sie mit diesem Heft bis in den Frühling bringen. Die nächste Ausgabe wird zusammen mit dem UP MAN&more bereits am 15.04.2015 in Ihrem Briefkasten sein und schon einen Schritt weiter der Sonne entgegengehen.

Bis dorthin eine schöne und entspannte Zeit.

Ihr up the paper magazine Team

Ausgabe 1/2015

Februar / März 2015

BL ACK IS THE NEW BL ACK

Hair & Make-up für diese Ausgabe: Nadine Rinnergschwentner Models: Britta Nagele, Tom Obex, Stefan Ebner

€ 3,80, Pbb: 07z037244m, Verlagspostamt: Hall in Tirol

COVERMODEL: LINDA LUKAS / MÜCNHEN Titelbild Pool, München

Offenlegung gemäß § 25 Mediengesetz: Medieninhaber: Soll & Haben Kreativ, Consulting, Lobbyismus GmbH, Innsbruck, Unternehmensgegenstand: Verlagstätigkeit, Werbeagentur, Fotografie, Werbeberatung, Geschäftsführer mit Alleinzeichnungsberechtigung: Mag. Dr. Günther Egger, Gesellschafter, deren Anteil 25 % übersteigt: Mag. Dr. Günther Egger, Gesellschafter: 100 % Mag. Dr. Günther Egger, Grundlegende Richtung: Mode-Magazin für die Premium-Anbieter im Bereich Mode, Accessoires & Lifestyle und sonstige passende Dienstleistungen; insbesondere die Darstellung von aktuellen Trends in den vorstehend bezeichneten Bereichen mit adäquaten Abbildungen; darüber hinaus die Förderung der Kaufmannschaft, des Konsums und der Lebensfreude.

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Freude am Fahren

ES IST NICHT DIE KURVE, SONDERN IHRE FLIEHKRAFT.

DER BMW 3er MIT xDRIVE. Auch im Winter nicht auf Fahrfreude verzichten: Die BMW 3er-Modelle überzeugen mit dynamischer Sportlichkeit und überragender Agilität. BMW xDrive, das intelligente Allradsystem, sorgt dabei für jede Menge Fahrspaß. Auf jeder Straße, in jeder Fahrsituation, bei jedem Wetter.

Von Beginn an ging es dabei nicht nur um das perfekte Fahrzeug. Vielmehr um ein Gefühl: Freude am Fahren. Denn was zählt, ist nicht das Ziel, sondern der Weg dorthin.

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BMW 3er: von 105 kW (143 PS) bis 225 kW (306 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 4,9 l/100 km bis 7,9l/100 km, CO2-Emission von 128 g/km bis 184 g/km. *Dieses Händlerangebot ist gültig für alle BMW X1, X3, 3er und 5er Limousine und Touring sowie 3er und 5er Gran Turismo Neuwagen und Vorführwagen mit xDrive Antrieb im Zeitraum 1. Jänner 2015 bis 31. März 2015 bzw. solange der Vorrat reicht.

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FASHION 8 14 20 32 40 50 54 55 58 59 60 61 62 70 76

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Teresa – Basic clean Modehaus Sailer – Hot off the press Fink’s – Office Affairs G-Star – Dark Denim Pool München – La belle bohème Sport Schönherr – sporty space Moritz Home Collection – Moritz auf hoher See Köck – soft light Föger – Givenchy Mölk – With love Tirol Shop – a shirt a day Stefanel – Blue Moments Spinn – summer look Bosshart – Inspired Juwelier Leitner – Fly back to black

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LIFESTYLE

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Schmid - Frühlingsgeflüster OFA – Residenz Weiher Burg Landestheater – Strawinski 3D Nordkettenbahnen – Aussicht Excellentclassics – Leidenschaft Dr. Georg Ganner BMW – mehr Mini zu bewundern

BEAUTY Looksus - Erfolgreich Chanel – A beauty star is born Beauty Center Tirol K-Line – Moringa Oleifera Incebel Dr. Stuffer – strahlende Haut Beauty & Style Nägele & Strubell Estèe Lauder Valmont – Lippen Bekenntnis house of excellentbeauty Veev – Schönheit und Wahrheit

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UP-TIMES

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Editor’s choice making of

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TASTE Klein und Fein – sweet table Ludwig – Good morning Fruchthof Darbo – klein aber genau so fein Gottardi – Splatter Wellwasser

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Herausgeber und Medieninhaber: Soll&Haben Kreativ Consulting Lobbyismus GmbH., Museumstraße 16/I Stock, A-6020 Innsbruck, Tel. 0512/890012, Fax 0512/890012-15, E-Mail: office@sollundhaben.co.at Geschäftsführung: Dr. Günther Egger Chefredakteur: Dr. Günther Egger Redaktion: Museumstraße 16/I , 6020 Innsbruck Verlagsund Herstellungsort: 6020 Innsbruck Fotos: Günther Egger Kreativ-Direktion, Foto-Styling, Design, Idee & Produktionsleitung: Bea Egger E-mail: bea.egger@sollundhaben.co.at Foto-Assistenz, Grafikdesign, Layout & Produktion: Peter Dietrich, Dominik Hollaus Digital-Imaging: Elmar Harb Kreativ-Assistenz: Zoë Denault Kaufmännischer Lehrling: Franziska Krenn Hair&Make-up: Nadine Rinnergschwentner Lektorat: Mag. Claudia Lang Druck: RR Donnelley, ul. Obr. Modlina 11, 30733, Kraków, Poland, Thomas Kopriva, Area Manager, Mobil: +43-(0)6649174977, Tel.: +43-(0)512-353761, thomas.kopriva@rrd.com, www.rrdonnelley. eu.com Konditionen zur Neuaufnahme von Partnern: Dr. Günther oder Bea Egger.

Kontakt und Anschrift wie Redaktion. UID Nr. ATU61191855, Gericht Innsbruck, Firmenbuch-Nr. 42820x, Pbb: 07z037244m, Verlagspostamt: Hall in Tirol.

Mode Magazin für die Premium-Anbieter im Bereich Mode, Accessoires & Lifestyle und sonstigen passenden Dienstleistungen. Insbesondere die Darstellung von aktuellen Trends in den vorstehend bezeichneten Bereichen mit adäquaten Abbildungen. Darüber hinaus die Förderung der Kaufmannschaft, des Konsums und der Lebensfreude.

Reproduktion und elektronische Verarbeitung sowie jede Art der Wiedergabe nur mit schriftlicher Genehmigung. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und digitale Datenträger können wir keine Haftung übernehmen. Alle Fotos sowie die Darstellung der Fotos, insbesondere das Fotostyling unterliegen dem Urheberrecht des Fotografen Günther Egger. Jede Nachstellung oder sonstige Kopie ist ohne schriftliche Genehmigung nicht erlaubt. Jedes Zuwiderhandeln wird zivil- und strafrechtlich verfolgt.

UP – the paper magazine erscheint sechsmal im Jahr

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Lederweste von VINCE, Bluse von EQUIPMENT, Jeans von CURRENT ELLIOTT, alles bei Teresa, Innsbruck

Fotos G端nther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Elmar HARB

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links: Jacke von IRO, Jump-Suit von LALA BERLIN, alles bei Teresa, Innsbruck rechts: Lederkleid von STAND Black Nude, alles bei Teresa, Innsbruck

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links: Bluse und Raulederrock von DROMe, alles bei Teresa, Innsbruck rechts: Bluse von EQUIPMENT, Lederrock von DROMe, alles bei Teresa, Innsbruck

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Fotos G端nther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Dominik HOLLAUS

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MEHR INFORMATIONEN BEZÜGLICH FARBE UND MUSTER KANN MAN NICHT GEBEN. DIE DESIGNER ZEIGEN ALLES, WAS SIE KÖNNEN UND HABEN. EIN AUGENSCHMAUS, DER LUST AUF MEHR MACHT.

links: Kleid von ETRO, Tasche von MCM, Sonnenbrille von ILLESTEVA, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

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rechts: Blazer und Hose von ETRO, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

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Kleid von KENZO, Tasche von MCM, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

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Kleid von KENZO, Tasche von MCM, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

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links: Sweater und Rock von KENZO, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

rechts: Kleid von FABIANA FILIPPI, Tasche von MCM, alles bei Modehaus Sailer, Seefeld

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MODEHAUS SAILER Dorfplatz 96, A-6100 Seefeld, Tel.: +43 (0)5212 / 2530, Fax: +43 (0)5212 / 2530 19, fashion@sailerseefeld.com, www.sailerseefeld.com Montag bis Samstag: 10:00 - 18:30 Uhr, Sonntag und Feiertage: 10:30 - 12:30 / 14:30 - 17:00 Uhr

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B IN DER FREIZEIT ODER IM BÜRO, DIE TRENDS 2015 SIND VIELSEITIG. ERGÄNZT DURCH DIE PASSENDEN ACCESSOIRES SIND SIE SOGAR ABENDTAUGLICH. AUS DEM COOLEN TAGESOUTFIT WIRD EIN SPORTIVES UND DOCH ELEGANTES AFTERWORK-

STYLING. WIE SIE ES MACHEN BLEIBT IHNEN ÜBERLASSEN, ABER SIE HATTEN NOCH NIE SOLCHE MÖGLICHKEITEN.

Fotos Günther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Elmar HARB

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Bluse, Rock und Tasche von BURBERRY, Schuhe STUART WEITZMAN, alles bei by Fink’s woman, Innsbruck

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links: Jacke von WOOLRICH, Hemd von DRYKORN, Jeans von LOVEDAY, Gürtel von SELECTION, Schuhe von CANDICE COOPER, alles bei by Fink’s man, Rathausgalerien, Innsbruck rechts: Jacke, Kleid, Ring, Tasche, Gürtel und Schuhe von SCHUMACHER, alles bei by Fink’s woman, Innsbruck

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fashion 25 links: Lederbluse, Hose und Tasche von SCHUMACHER, Schuhe von STUART WETZMAN, alles bei by Fink’s woman, Innsbruck rechts: Trench und Stückblazer von DRYKORN, Shirt von DRAKEWOOD, Hose von BERWICH, Sneakers von PRIMABASE, alles bei by Fink’s man, Rathausgalerien, Innsbruck

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links: Anzug und Fliege von DRYKORN, Hemd und Schuhe von BRIMARTS, alles bei by Fink’s man, Rathausgalerien, Innsbruck

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rechts: Sommerdaune und Kleid von WOOLRICH, Schuhe von HUNTER, alles bei by Fink’s woman, Innsbruck

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fashion 29 SIE: Parka und Kleid von WOOLRICH, Schuhe und Tasche von MICHAEL KORS, alles bei by Fink’s woman, Innsbruck ER: Blazer von CIRCOLO, Jeans von BARBONE, Schuhe von CANDICE COOPER, alles bei by Fink’s man, Rathausgalerien, Innsbruck

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lifestyle

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chwarz ist cool, schwarz ist elegant und erfindet sich immer wieder neu. Wenn ich

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morgens überhaupt nicht weiß, was ich

anziehen soll, greife ich zur schwarzen Hose und zum schwarzen Pulli. Mit diesen Basics ist man immer chic und macht nichts falsch. In diesem Frühjahr haben die Designer neben Pastelltönen sehr viel Schwarz in ihre Kollektionen gemischt.

Ich persönlich kombiniere es gerne mit Weiß und Silber etwas sportlicher oder mit Gelbgold elegant.

Streifen, Spitze, Fransen oder Nieten machen den schwarzen Look kreativ, Schnitte und Materialien machen ihn spannend.

Beschäftigen Sie sich mit dieser Nichtfarbe und Sie werden plötzlich merken, wie bunt und vielseitig sie sein kann. Ich liebe das Spitzenblouson von Givenchy oder die Fransentasche von Reese Hudson, die ich

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gerade in London ergattert habe. Die kleinen Teller mit süßen Botschaften von Kuhn Keramik oder das Geschirrspülmittel mit schwarzem Pfeffer von Astier de Villatte geben den besonderen Kick.

Lassen Sie sich verführen von den tollen schwarzen Dingen, die sie lange begeistern werden.

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Bis bald, liebe Fashionistas!

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Ihre Bea Egger

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1. Ledermantel von ACNE, bei Föger woman pure 2. Geblumte Jogg Pants, bei Köck. feiner Strick, Innsbruck 3. Raumerfrischer von MILLEFIORI, bei Papeterie Schmid, Innsbruck 4. Tasche von SAINT LAURENT, bei Föger woman pure, Telfs 5. Rock von GESTUZ, bei Teresa, Innsbruck 6. Strick Pulli von MISSONI, bei Mode Sailer, Seefeld 7. Tasche von REECE HUDSON, bei Liberty, London 8. Armband von POMELLATO 67, bei Uhren und Schmuck Spinn, Innsbruck 9. Ring von SASKIA DIEZ, bei POOL, München 10. Schuhe von STELLA MCCARTNEY, bei Föger woman pure, Telfs 11. Brillantring, bei Uhren und Schmuck Spinn, Innsbruck 12. Pullover von SEM PER LEI, bei Köck. feiner Strick, Innsbruck

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„Wo m e n w h o we a r b l a c k li ve c o l o ur f ul li ve s“ Neiman Marcus

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18 17 13. Schuhe von ACNE, bei Föger woman pure, Telfs 14. Shirt von GIVENCHY, bei Föger woman pure, Telfs 15. Eau de Parfum “Rose Night“, von MONTALE PARIS, bei Nägele und Strubell, Innsbruck 16. Tank Top von ISABEL MARANT, bei Föger woman pure, Telfs 17. Lederjacke von STAND Black Nude, bei Teresa, Innsbruck 18. Rucksack von MOSCHINO, bei POOL, München 19. Keramikteller von KÜHN KERAMIK, bei POOL, München 20. Füllfederhalter “Meisterstück“ mit Füllpatronen von MONT BLANC, bei Papeterie Schmid, Innsbruck 21. Geschirr-Spülmittel, “Poivro“- schwarzer Pfeffer von ASTIER DE VILLATTE, bei Resort, Innsbruck 22. Jacke von RICK OWENS, bei Föger woman pure, Telfs 23. Armband, bei Juwelier Bosshart, Innsbruck 24. Badeanzug von RICK OWENS, bei POOL, München 25. T-Shirt von PEAK PERFORMANCE, bei Sporthaus Schönherr, Neustift 26. Spitzen Blouson von GIVENCHY, bei Föger woman pure, Telfs 27. Kopfhörer von FRENDS, bei POOL und bei www.verypoolish.com, München

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POOL MÜNCHEN

L A BELLE BOHÈME Fotos Günther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Elmar HARB

links: Rock und Top von FAITH CONNEXION, Hut von CLYDE, Taschen, Armband und Schuhe von MOSCHINO, alles bei POOL München und www.verypoolish.com rechts: Jacke von FAITH CONNEXION, Rock von ALEXIS, Schuhe von THE LAST CONSPIRACY, alles bei POOL München und www.verypoolish.com Location: Lucy Wang, Innsbruck

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Pool Stylists: Sabina Domenicale, Jan Quammie

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WENN EIN MULTI-LABEL-STORE FÜR FASHION ABSEITS VOM MAINSTREAM VON DER BRITISCHEN VOGUE UNTER DIE ZEHN BESTEN GESCHÄFTE WELTWEIT GEWÄHLT WIRD, HAT DAS WAS ZU SAGEN. ABER ES IST NICHT NUR DIESE WAHL, DIE EINEN NEUGIERIG MACHT, SONDERN MAN SIEHT IN JEDER ECKE DES GESCHÄFTES, DASS KOSMOPOLITISCHES HERZBLUT DAHINTERSTECKT. DAS GILT SOWOHL FÜR DIE MODE, ALS AUCH FÜR DIE ANGEBOTENE MUSIK UND DIE FANTASTISCHEN HOME-ACCESSOIRES.

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links: Jacke von RICK OWENS, Netz-Top von MOSCHINO, Jeans von PAIGE, Schuhe von RICK OWENS, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com rechts: Kleid von MARIA LUCIA HOHAN, Lederjacke und Schuhe von MOSCHINO, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com

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Jacke und Boots von RICK OWENS, Rock von FAITH CONNEXION, Tasche von Moschino, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com

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Lederjacke von RICK OWENS, Korsage von MARIA LUCIA HOHAN, Hose, Schuhe und Tasche von PHILLIP LIM, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com

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links: Jacke und T-Shirt von FAITH CONNEXION, Latzhose von PAIGE, Tasche und Schuhe von MOSCHINO, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com

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rechts: Jacke und Top von MARIA LUCIA HOHAN, Ledershorts von R13, Sneakers von BUSCEMI, alles bei POOL M端nchen und www.verypoolish.com

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Maximilianstr. 11, 80539 M端nchen Montag bis Freitag von 10:00 bis 20:00 Uhr Samstag von 10:00 bis 19:00 Uhr Tel. +49 89 266035 www.verypoolish.com

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Jacke von DUVETICA, Pulli von JUVIA, gewickelter Pulli von GWYNEDDS, Hose von PEAK PERFORMANCE, Schuhe von CANDICE COOPER,Clutch von HTC, alles bei Sport Schönherr, Neustift

Fotos Günther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Dominik HOLLAUS

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fashion 53 links: Jacke und Shirt von MONCLER, Jeans von DONDUP, Schuhe von PHILIPPE MODEL, alles bei Boutique Schönherr, Neustift rechts: Jacken und Kleid von MONCLER, Schuhe von PHILIPPE MODEL, Tasche von HTC, alles bei Boutique Schönherr, Neustift

Beratung & Information

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Moritz auf hoher See

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FASHION FOR KIDS VON 0 – 16

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11 1. Bomberjacke von ZADIG&VOLTAIR,

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Longsleeve von SCOTCH SHRUNK

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2. Hut von SCOTCH SHRUNK 3. Jeans von DSQUARED2 4. Sneaker von PHILIPPE MODEL 5. Pullover von LUI•JO 6. Jogginghose von DSQUARED2

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7. Sandale von FLORENS 8. Blazer von LUI•JO 9. Sweater von DSQUARED2 10. Webschal von SCOTCH SHRUNK

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11. Bermuda von SCOTCH SHRUNK 12. Baby Boy Playsuite von KISSY KISSY 13. Jeans von VINGINO 14. Jogg-Pants von ZADIG&VOLTAIRE 15. T-Shirt von LUI•JO

Wir sind gerne für Sie da!

MORITZ HOME COLLECTION Schäfflerstr. 8 (im Schäfflerhof), 80333 München, Tel.: +49 (0) 89/ 255 569 70, info@moritzhome.de, www.moritzhome.de Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 10-19.00 Uhr, Samstag von 10-18.00 Uhr

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D

ie Opern-Garage in der Münchner Maximilianstraße bietet genügend Platz. Von dort aus erreicht man bequem in fünf Minuten das Kindergeschäft Moritz Home. Sabine und Frank Hengst lieben kindgerechte Mode und das spürt man. Neben den neuesten Trends für die Altersgruppe 0 bis 16 achtet die modeaffine Familie vor allem auf ein gutes Preis-Leistungsverhältnis bei bester Qualität und eine herausragende Beratung. Das Kind steht im Mittelpunkt des Interesses.

Der Modemittelpunkt ist heuer jedenfalls maritim. Blau finden Sie in allen Schattierung bis hin zum reinen Weiß.

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fashion 55

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WENN DAS LICHT STÄRKER WIRD UND DIE SONNE DER SILHOUETTE EINE KONTUR GIBT, WENN LICHT UND SCHATTEN EIN MACHTSPIEL BEGINNEN, WENN DER TAU WENIGER WIRD UND DIE VÖGEL SINGEN, WIRD ES FRÜHLING. DIE HAUT SEHNT SICH NACH BERÜHRUNG, FEINER STRICK HAT HOCHSAISON.

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GIVENCHY

by Ricardo Tisci

Wie bei vielen Modemarken steht eine lange Geschichte vor dem heutigen Erfolg.

Graf Hubert de Givenchy der einem französischen Adelsgeschlecht entstammt und deshalb von der Presse als „Aristokrat der Mode“ bezeichnet wurde,

gründete nach einigen Jahren der Zusammenarbeit mit anderen französischen Designern unter anderem mit Elsa Schiaparelli – in Paris 1952 seine eigene

Modemarke mit Namen Givenchy für exklusive Haute-Couture-Mode.

Mit

Kombinationen

aus

weißen Puffärmel-Blusen mit aufgestelltem Kragen und schmalen, langen Bleistift-Röcken, eroberte de Givenchy den exklusiven Pariser Modehimmel.

Typisch

für

Givenchy-Mode

waren

kräftige,

leuchtende Farben und hohe Taillen neben luxuriösen Roben mit Blumenmustern samt übergroßen Hüten und schlicht-eleganten Entwürfen.

Nach dem Rücktritt von Givenchy war vorerst der Erfolg zu Ende. Erst mit dem Eintritt von

Chefdesigner Ricardo Tisci 2005 fand die Marke zu

neuem Glanz und zählt heute zu den begehrtesten

Luxusmarken der Welt. Tisci verleiht Givenchy mit seinen von der Presse hoch gelobten Kollektionen,

für die er sich von Rock`n Roll und Gothic beeinflussen lässt, neuen Glanz.

Föger woman pure Telfs holte die Marke

nach Tirol und zeigt in der Boutique in Telfs eine große Auswahl der heiß begehrten Teile.

Sie finden die komplette Kollektion von den Accessoires und Schuhen bis hin zu den

Masterpieces, wie die Biker-Lederhose oder die

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dem Trend-Label ist immens hoch und dennoch

verzichtet Givenchy auf eine breite Streuung der Produkte. In Österreich ist Givenchy

lediglich in Wien und bei Föger Woman Pure, Telfs erhältlich.

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Foto-Styling: Bea Egger

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Fotos G端nther EGGER Kreativ-Direktion & Styling Bea EGGER Digital-Imaging Peter DIETRICH

Ringe in Silber, Armband mit Brillanten, Pomellato67 von Pomellato, bei Schmuck & Uhren Spinn, Innsbruck

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fashion

AUCH WENN ES NOCH EIN WENIG DAUERT, DER SOMMER KOMMT BESTIMMT. SCHMUCK IST EIN AUSDRUCK VON LEBENSFREUDE UND DIE IST MEIST AM GRÖSSTEN, WENN DIE SONNE SCHEINT. DASS SICH DIESE DANN IN DEN HERRLICHEN STEINEN UND MATERIALIEN SPIEGELT, IST EIN GEWOLLTER UND PERFEKTER NEBENEFFEKT.

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Fotos Günther EGGER Kreativ-Direktion & Styling Bea EGGER Digital-Imaging Dominik HOLLAUS

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rechts: OLE LYNGGAARD, Lotus-Ringe mit Mondstein und London-Blue-Topas, samt passendem Ohrschmuck, alle Stücke bei Bosshart, Innsbruck

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fashion

Farbenfrohe Ringe mit edlen Steinen in Gelb- und Weißgold der Designerin MONIKA SEITER. Für die Ringschiene verwendet die Designerin farbig glänzenden, zumeist transparenten Kunststoff.

Dadurch entsteht eine variable Farbigkeit in ihrem Schmuck, alle Stücke bei Bosshart, Innsbruck

Beratung & Informationen

BOSSHART Meraner Str 3, A-6020 Innsbruck, Tel.: +43 (0)512 / 582 374, Fax: +43 (0)512 / 570393, goldschmied@bosshart.at, www.bosshart.at Öffnungszeiten: Mo. bis Fr.: 09.00-18.00 Uhr, Sa.: 10.00-13.00 Uhr

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lifestyle

R채ume f체r Menschen

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Fotos Günther EGGER Digital-Imaging Peter DIETRICH

Maurice Lacroix Masterpiece Gravity, Automatik, PVD, Nomos Zürich, Limited Edition,Edelstahl, Kreuz, Weißgold Automatik, Ruthenium Zifferblatt und silber Diamant Index, am Kautschukband, bei Juwelier Leitner, beidesInnsbruck bei Juwelier Leitner, Innsbruck

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Zenith El Primero Stratos Flyback, Automatik, Tialumlegierung, Limited Edition, Armb채nder Rotanium und Brillanten, alles bei Juwelier Leitner, Innsbruck

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KATEGORIE „NEWCOMER“ FÜR DEN AUSTRIAN HAIRDRESSING AWARD NOMINIERT. SEIT SIEBEN JAHREN EHRT EINE INTERNATIONALE JURY UND DIE ZEITSCHRIFT TOP HAIR DIE BESTEN DER BESTEN AUS DER FRISEURBRANCHE UND FEIERT DEREN KREATIVITÄT UND HERAUSRAGENDE QUALITÄT.

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Die vielen Erfolge, die das Team von Looksus erzielt, nimmt Martha Norz zum Anlass, sich künftig noch mehr um Weiterbildung und Unterstützung des Juniorteams zu kümmern und die Videoproduktionen für Video2hair, in Zusammenarbeit mit ihrem Lebenspartner Andreas Innfeld, voranzutreiben. Die Stellung und Geschäftsführung im Salon in Innsbruck hat deshalb Katharina Knoflach übernommen. Freilich ist Katharina längst keine Unbekannte mehr im Team von Looksus. Bereits seit sieben Jahren unterstützt sie ihre Chefin Martha Norz in allen Belangen.

Neu im Team bei Looksus ist Claudia Zimmermann. Claudia ist nicht nur bestens ausgebildet, sondern auch international erfahren. Nach sieben spannenden Jahren in der Metropole Barcelona verstärkt sie nunmehr das Team in Innsbruck.

Beratung & Informationen

LOOKSUS INNSBRUCK Inhaberin: Martha Norz Claudiastraße 11, 6020 Innsbruck, Tel. +43 (0) 512 580 006, info@looksus.com, www.looksus.com Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Elmar Harb

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CHANEL A BEAUTY STAR IS BORN In weltweit einzigartigen Studien wurden die Erwartungen, Wünsche und Rituale der Frauen ergründet. Sie enthüllten den zunehmenden Anspruch an Gesichtspflege, den Wunsch nach mehr Leichtigkeit und Leuchtkraft, Komfort und Wohlgefühl. Frauen wünschen sich von ihrer Pflege sowohl Genuss als auch Sinn und Neuentdeckungen für die Sinne. Sie träumen von einer Feuchtigkeitspflege, die außergewöhnlich ist.

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Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Dominik Hollaus

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Andreas Riml, Naildesigner im Beauty Center Tirol.

Seit seiner Ausbildung im Jahre 1992 arbeitet er fast 18 Jahre im Beauty Center. Zusätzlich absolvierte er die Ausbildung zum Visagisten (Horst Kirchberger, München).

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DIE BODY CONCEPT-METHODE DER WEG ZUR TRAUMFIGUR ULTRASCHALL VERFAHREN (FETTREDUKTION) Niedrigfrequente Ultraschallwellen bewirken einen physikalischen Vorgang, bei dem durch Schwingungen im Gewebe die Fettzellmembran gedehnt und durchlässiger wird. Die Zelle verliert ihre Fähigkeit, Fett zu speichern, so dass es zu einer Umfangreduzierung kommt.

RADIOFREQUENZ VERFAHREN (STRAFFUNG & UMFANGREDUKTION) Durch die Applikation von Radiowellen kommt es zu einer Erwärmung des Gewebes. Die Zellmembranen der Fettzellen werden durchlässig und der Inhalt der Zellen (Triglyceride) tritt in die Zwischenzellflüssigkeit aus. Bei diesem Verfahren wird zusätzlich auch das Bindegewebe gestrafft und die Kollagensynthese angeregt.

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Die Kälte lässt die Fettpölsterchen schrumpfen und die Haut wird dabei gestrafft.

Frau Petra Kreilhuber – Beauty Center Innsbruck

DIE ERSTE ADRESSE FÜR IHR GUTES AUSSEHEN Spätestens wenn wir in den Auslagen die neue Bademode sehen, ist es wieder ein Thema – unsere Figur!

Sie kennen das, die paar Kilo zu viel (eigentlich wollten wir die schon letztes Jahr loswerden), die nicht mehr so straffen Konturen, die Cellulite etc. Sollen wir etwas dagegen tun oder wollen wir uns so wie jedes Jahr am Strand nur mit großen T-Shirts oder Pareo blicken lassen?

Ich gebe zu, keine leichte Entscheidung, speziell weil wir eigentlich gar keine Zeit haben, etwas für uns zu tun, ja und „nichts“ essen geht gar nicht …

Das sind nur wenige von den Gründen, die wir suchen, um uns zu rechtfertigen – vor wem? – vor uns selbst.

Zum Trost kann ich Ihnen sagen: Kein Mensch ist perfekt und die Schönheit liegt immer im Auge des Betrachters. Wollen wir hoffen, dass die uns immer gut gesinnt sind!

Nein, Spaß beiseite – wir vom Beauty Center Tirol helfen Ihnen den für Sie machbaren Weg zu finden, wenn Sie wollen.

DAS KONZEPT: Unsere Body-Concept-Methode beruht auf vielfältigen Behandlungsmöglichkeiten, genau so vielseitig sind auch Ihre Probleme.

DAS ZIEL: Wir bieten Ihnen nach einer genauen Figuranalyse die bestmachbare Lösung an.

DIE ANWENDUNG: Wir haben keine Kosten und Mühen gescheut, Ihnen das BESTE zu bieten, mit dem geringsten Zeitaufwand für Sie sichtbare Resultate zu erzielen.

Wir freuen uns, Ihnen mit unserer Erfahrung helfen zu können und versichern Ihnen, zusammen schaffen wir das.

Herzlichst, Ihre Petra Kreilhuber und Team

Beratung & Information

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Baum des Lebens

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n über 700 wissenschaftlichen Studien wurde belegt, was heute als Moringa-Oleifera-Wirkung bezeichnet wird. 2008 wurde sie zur Pflanze des Jahres ausgezeichnet und der Vormarsch dieses Naturwunders ist wohl nicht mehr aufzuhalten. Die nährstoffreichste Pflanze auf unserem Planeten enthält über 90 wichtige Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, darüber hinaus alle essenziellen Aminosäuren und sekundären Pflanzenstoffe in sehr hochkonzentrierter Form.

Neben der Vitaminfamilie Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, D, E und K, noch Bor, Eisen, Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Phosphor, Schwefel, Selen, Silicium und Zink. Der Gesamtmineraliengehalt von Moringa liegt bei 10,73/100 Gramm. Die Hirse, bekannt als mineralstoffreichstes Getreide, besitzt einen Mineralienanteil von 2,0 – 3,5 g/100 Gramm Gesamtgewicht. Aber das ist noch nicht alles.

Moringa enthält auch Chlorophyll, das „Wunder der Photosynthese“, und Zeatin, das „Jungbrunnenhormon“, in beeindruckenden Mengen. Quercetin, Kämpferol, Beta-Sitostanol, Caffeolychinsäure, Enzyme, Omega-3-, Omega-6-, und Omega-9-Fettsäuren.

Sekundäre Pflanzenstoffe wie Alphakarotin, Betakarotin, Betacryptoanthin, Lutein, Zeaxanthin, Chlorophyll und viele mehr.

Moringa ist ein Geschenk und Wunder der Natur, sowohl für die Menschheit als auch für die Tierwelt. Sie bietet ein einzigartig umfassendes Nährstoffspektrum, wie bisher keine andere Pflanze auf der Erde. In der regional traditionellen Volksmedizin wurde das Wissen um Moringa weitergegeben. Darauf wurden auch Entwicklungshelfer aufmerksam, die dazu beitrugen, dass sich das Wissen um Moringa weiter verbreitet hat und nunmehr in Europa angekommen ist.

Bio-Moringa-Oleifera-Kapseln als Nahrungsergänzung 100 Stück € 25.– 200 Stück € 45.– Bio-Moringaöl/Behenöl kalt gepresst 100 ml € 21,60 Moringaöl, auch als Behenöl bekannt, wird schonend aus den Samen von Moringa Oleifera gepresst und ist eines der wertvollsten Öle dieser Erde. Das wunderbare Öl ist sehr gut geeignet für eine natürliche Hautpflege. Das im Moringaöl enthaltene Zeatin fördert eine jugendliche Haut. Es findet äußerlich auch Anwendung bei Falten, Altersflecken, Rheuma, Arthrose und Gelenksproblemen.

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Beratung & Verkauf

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er möchte das nicht? Aufstehen, sein eigenes Spiegelbild anlachen und der Tag kann beginnen. Long-time-Liner Conture Make-up ist die Weiterentwicklung und Verfeinerung von Permanent Make-up. Conture Make-up dient dazu, die natürliche Schönheit zu unterstreichen oder zurückzuerlangen. Diese Behandlung ist eine Feinpigmentier-Methode, bei der mit extrem feinen Nadeln nur medizinisch zugelassene Farbpigmente in die oberste

Hautschicht pigmentiert werden. Die Ergebnisse können sich jedenfalls sehen lassen und verleihen dem Gesicht mehr Ausdruckskraft und Anmut.

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ereits zum 3. Mal in Folge wurde das System – Lipologie von MedContour zur Nr. 1 in Amerika gewählt. Das Prinzip ist einfach, wenngleich medizinisch perfekt ausgearbeitet.

Es geht um ein System, welches mit Ultraschallwellen die Fettzellen im Unterhautgewebe zerstört, ohne dabei die Haut oder das umgebende Gewebe zu verletzen.

MedContour ist das bislang einzige Gerät dieser Bauart, das von einer der strengsten Aufsichtsbehörden weltweit, der Amerikanischen Food & Drug Administration (FDA) zur medizinischen Anwendung zertifiziert wurde! In der Stellungnahme heißt es „Es ist das sicherste und wirksamste nichtinvasive medizinische System für die Behandlung lokaler Adipositas und Cellulite“. Aber das ist nicht das Einzige Highlight des neuen, sehr ansprechenden Beauty-Studios von Fr. Sibel Heiss. Im INCEBEL, werden alle Behandlungen für die moderne Frau angeboten. Die Leidenschaft und Professionalität ist schon im Eingangsbereich spürbar und das exklusive Ambiente hält was es verspricht. Die erfrischende Herzlichkeit der Begrüßung geht einher mit einem

wundervollen Ausblick über die Stadt Innsbruck. Neben den modernsten Geräten ist es das Know-how von Sibel Heiss die eine Vision verfolgt die sie mit INCEBEL umgesetzt hat.

Attraktiv sein zu wollen, ist nicht nur auf das weibliche Geschlecht beschränkt und hat auch nichts mit Eitelkeit zu tun. Es ist ein von Grund auf natürliches Bedürfnis, biologisch und evolutionär sinnvoll und es ist vor allem gut für das Selbstwertgefühl, das Selbstbewusstsein und das Selbstvertrauen und damit ein entscheidender Baustein für unsere Gesundheit. Genau diese Gesundheit liegt INCEBEL am Herzen. „Deshalb war es mir ein Anliegen, eine Möglichkeit zu finden, den Körper ohne Skalpell und Spritzen, Blutergüssen, Schmerzen und Klinikaufenthalten darin zu unterstützen, dem Idealbild seines Besitzers respektive seiner Besitzerin zu entsprechen. Aus diesem Grund wurde Incebel realisiert. Damit Sie mehr Spaß an, mit und in Ihrem Körper haben und das ist gelungen.“ Überzeugen Sie sich selbst vom neuen exklusiven Beauty-Hotspot in Innsbruck.

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Beratung & Information

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Anichstraße 10 / 5. Etage, 6020 Innsbruck Tel. + 43 (0) 512 359 073, Mobil +43 (0) 664 497 83 66, Fax. + 43 (0) 512 590 73 15, beauty@incebel.at, www.incebel.at © Marco Govel - Fotolia.com

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beauty Dr. Manfred Stuffer ist als Facharzt für Plastische, Ästhetische und Rekonstruktive Chirurgie in Innsbruck niedergelassen und operiert in der Privatklinik Hochrum bei Innsbruck.

Er befasste sich früh mit speziellen Techniken der Ästhetischen Chirurgie und ist Mitglied zahlreicher in- und ausländischer Fachgesellschaften.

Er war zehn Jahre lang Vorstandsmitglied der Österreichischen Gesellschaft für Plastische, Ästhetische und Rekonstruktive Chirurgie, die er von 2003 bis 2005 als Präsident leitete.

Haut E

STRAHLENDE

in regelmäßiger Hautteint stellt einen wesentlichen Faktor für die wahrgenommene Attraktivität eines Menschen dar.

Fehlpigmentierungen und Gefäßveränderungen wie Couperose stellen häufige Manifestationen einer Störung dieses gewünschten regelmäßigen Hautbildes dar.

Überpigmentierungen der Haut können in oberflächlichen oder tieferen Hautschichten sitzen. Dabei kann eine erhöhte Melaninbildung genetisch, hormonell oder entzündungsbedingt als Ursache vorliegen. Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Sonneneinstrahlung, das heißt die UV-Belastung, die auf die Haut einwirkt oder eingewirkt hat. Sogenannte Café-au-lait-Flecken sind angeborene Überpigmentierungen in der oberflächlichen Haut. Bei Frauen häufig im Gesicht durch hormonelle Einflüsse großflächig aufgetretene Fehlpigmentierungen nennt man Melasmen. Ebenso können durch entzündliche Reize sogenannte postentzündliche Hyperpigmentierungen, z.B. bei Akne oder Narben, entstehen. Als Folge einer vermehrten Sonneneinstrahlung kann es vor allem bei hellhäutigen Menschen zur Ausbildung von Epheliden (Sommersprossen) und, im Rahmen des Alterungsprozesses, zur Entstehung von solaren Lentigines (Altersflecken) kommen. Seltenere

tiefer liegende Pigmentansammlungen sind genetisch bedingte Fehlbildungen wie der großflächige bläulich schimmernde Naevus Ota im Gesicht.

Einen zweiten großen Störfaktor eines regelmäßigen Hautbildes stellen Gefäßeinsprossungen und Gefäßerweiterungen, vorwiegend der Haut des Gesichtes, dar, die sich als Couperose, sogenannte Spidernaevi (geplatzte Äderchen) oder auch als flächenhafte Rötungen manifestieren. Als Ursachen gelten, neben genetisch bedingten Anlagen, in erster Linie übermäßige UVBelastung, aber auch Kälte- und Entzündungsschäden der Haut.

Eine Behandlung und Verbesserung dieser störenden Veränderungen ist durch die moderne Medizin heute in vielen Fällen möglich. Dabei kommen einerseits pigmentkorrigierende Substanzen zum Einsatz andererseits spezielle medizinische Peelings und vor allem Speziallaser, die mit minimalen Nebenwirkungen spezifisch Pigmente auflösen und erweiterte Gefäßchen veröden können.

Wichtig ist im Vorfeld eine genaue Diagnostik und Analyse der Haut durch kompetente Fachärzte, um einen maßgeschneiderten Behandlungsplan zu erstellen und die Erfolgsaussichten richtig einzuschätzen.

fachliche Beratung der Redaktion

Dr. Manfred Stuffer Facharzt für Plastische Chirurgie, Adamgasse 17, 6020 Innsbruck, Tel. 0512/561540, info@stuffer.at, www.stuffer.at Schönheitsoperationen, Laserbehandlungen, Faltenunterspritzungen, Ernährungsberatung (Bodymed-Center)

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ÄSTHETISCHE MEDIZIN

eit der Gründung im Jahre 1992 hat sich das „house of excellentbeauty“ kontinuierlich weiterentwickelt. Aus einer kleinen Praxis wurde im Laufe der Jahre ein Haus, das verschiedene Spezialisten aus dem Bereich der Regeneration und medizinischen Kosmetik unter einem Dach vereint. 2012 wurde zusätzlich die Tagesklinik „house of excellentbeauty“ eröffnet.

Vier selbständige Fachärzte für Plastische,

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Ästhetische und Rekonstruktive Chirurgie decken das breite Spektrum der Plastischen Chirurgie ab. Die Zusammenarbeit der vier Fachärzte ermöglicht einen regen Ideenaustausch und damit eine optimale Betreuung der Patienten.

Es wird ein umfassendes Service, kompetente Beratung und Behandlung sowie jede Art der Nachbetreuung geboten, um ein bestmögliches Ergebnis zu erreichen. Dies betrifft nicht nur die

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Bereiche der Ästhetischen Chirurgie, sondern auch alle anderen Sparten der Plastischen und Rekonstruktiven Chirurgie.

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Beratung & Informationen

HOUSE OF EXCELLENTBEAUTY Kompetenzzentrum für Plastische, Ästhetische und Rekonstruktive Chirurgie und für Plastische und Ästhetische Medizin Brucknerstraße 1a, A-6020 Innsbruck, Tel. +43 512 / 587 766 0, www.excellentbeauty.com Foto: Günther Egger

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Schönheit und Wahrheit ein Wechselspiel, bei dem wir nur gewinnen können!

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raft und Schönheit gelten als Leistungsmerkmale. Das Kräftige besiegt das Schwache, das Schöne wird dem Hässlichen vorgezogen. Der Zusammenhang zwischen Schönheit und beurteilter Wahrheit kann mittlerweile auch experimentell nachgewiesen werden. In der Mathematik und anderen Wissenschaftszweigen wird Schönheit als Hinweis für die Wahrheit einer Theorie oder einer Aussage angesehen. Es hat also schon etwas an sich, unser Streben nach Schönheit. Keiner von uns ist eine Insel, nur für sich allein. Wir wirken immer auf andere und auf uns selbst, nicht wirken geht nicht. Der Körper formt den Geist, und der Geist den Körper. Angestrebt wird „Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper“ – was bei unseren heutigen Lebensgewohnheiten gar nicht so einfach zu bewerkstelligen ist. Unser Gehirn ist ein Hochleistungsorgan, dem kein Supercomputer auch nur in den geringsten Ansätzen nahekommt. Wir haben heute Zugriff auf sämtliche Informationen weltweit und in Sekundenschnelle und können selbst entscheiden, wie und was wir denken. Allerdings ist das Gehirn stark abhängig von einem funktionierenden Körper, der die Versorgung mit den wichtigen Betriebsmitteln sicherzustellen hat. Und dabei spielen unsere Muskeln eine entscheidende Rolle. Erst vor wenigen Jahren hat man herausgefunden, dass Muskeln unter Beanspruchung, Myokine, hormonähnliche Botenstoffe aussenden, die für alle Organe und speziell auch für das Gehirn von hoher Bedeutung sind.

Durch sie wird Hirnzellenwachstum angeregt, Synapsen verknüpfen sich stärker, speziell die kognitiven Bereiche werden verstärkt. Durch die moderne EMSTrainingsmethode, wie sie bei VEEV angewandt wird und die in einer Viertelstunde das Äquivalent von circa zwei Stunden Fitnesscenter bietet, verschwinden nicht nur unliebsame Fettpölsterchen, sondern es wird durch gezieltes Ansprechen einzelner Muskelgruppen das Gewebe definiert gestrafft: Po, Rücken, Bauch, Hüften, Oberarme, Oberschenkel. Das Resultat ist verblüffend: Durch dieses „Make-up von innen“ werden wir nicht nur schöner, unser gesamtes Wohlbefinden erhöht sich, das Selbstwertgefühl steigt, wir werden bewusster und wahrhafter. Unserer Seele geht es besser.

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Brixner Straße 1, 6020 Innsbruck, Tel.: 0800-500151812, www.veev.at Foto: Günther Egger

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ls in der Innsbrucker Museumstraße das Gourmet-Burger-Lokal Ludwig Ende letzten Jahres ohne Vorankündigung die Pforten geöffnet hat, ist etwas passiert, das man umgangssprachlich als Hype bezeichnen würde. Bereits am ersten Tag – und das hat sich bis zum heutigen Tage nicht geändert – ist das Lokal ausgebucht. Die Reduzierung auf das Wesentliche hat sich durchgesetzt. Originelle und professionelle Einrichtung, ansprechende Atmosphäre und viel Freundlichkeit ziehen an. Die Speisekarte, die vornehmlich Burger anbietet, zeigt das Konzept in kulinarischer Hinsicht. Voller Geschmack und Qualität voraus. Die hausgemachten Burger aus feinstem Bio-Fleisch, ummantelt von heimischen Brioche-Buns, die extra vom Bäcker für das Ludwig hergestellt werden, beweisen, dass weniger oft mehr ist. Hausgemachtes Ketchup, Saucen und Pommes runden die Sache ab.

Ein österreichisches Original, beheimatet in Innsbruck. Inspiriert vom Erfolg bietet das Ludwig ab sofort auch einen morgendlichen Genuss an. Montag bis Freitag von 08.00 bis 11.00 Uhr und Samstag von 09.00 bis 11:00 Uhr stehen die großen Klassiker des gediegenen Frühstücks auf der Karte. Bacon & Eggs, Eggs Benedict, Baked Beans, Porridge und selbstgemachtes Granola Müsli werden den Hype wohl noch weiter anheizen. Der heiße Filterkaffee ist unlimitiert.

Das coole Frühstück wird auch als Take-away angeboten. Mehr geht nicht. See you there!

Info & Reservierung

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[DAS BURGER RESTAURANT] Museumstraße 3, 6020 Innsbruck, Tel.: +43 (0)512 319 222, Küche bis 21:30 Uhr Öffnungszeiten: Mo.-Fr. von 8.00 bis 22.00 Uhr, Sa. von 9.00 bis 22.00 Uhr, book@ludwig-burger.at, www.ludwig-burger.at Foto: Günther Egger

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Foto-Styling: Bea Egger

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Der Fruchthof in Innsbruck bietet über 12.000 Delikatessen und damit alles, was Sie für eine gesunde und geschmackvolle Küche benötigen. Von frischestem Fisch und Seafood über französisches Geflügel und Fleischspezialitäten bis hin zu feinstem Käse, Schinken, Pasta, Olivenöl und vieles mehr. Sollten Sie sich allerdings lieber bekochen lassen, dann bietet Ihnen der Fruchthof außerdem ein Restaurant der Spitzenklasse.

Im Fischiff können Sie die köstlichen Gerichte von Chefkoch Reinhard Hamun genießen oder sich einiges bei ihm abschauen und nachkochen. Das Motto des Meisters – „Die Besonderheiten werden dann auf den Teller gebracht, wenn sie die Natur uns schenkt“ – ist bei diesem Angebot kein Stehsatz. Wie Ihre Wahl auch aussieht, im Fruchthof finden Sie alles was das Genießer-Herz begehrt!

Nur wenige Zutaten und viel Liebe, Rote Bete, Rote-Bete-Saft, Hummerchips, Wasabi-Kaviar, Jakobsmuschel und Granatäpfel zaubern eine schöne Vorspeise auf Ihren Tisch, alles im Fruchthof, Innsbruck

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S E L B S T G E M A C H T, ODER VERWÖHNEN LASSEN FRUCHTHOF

REZEPT UND GUTE TIPPS VON REINHARD HAMUN IM RESTAURANT FISCHIFF, IM FRUCHTHOF, INNSBRUCK

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Fotos Günther EGGER Kreativ-Direktion & Fashion Styling Bea EGGER Digital-Imaging Elmar HARB

Beratung & Information

FRUCHTHOF DER FRISCHEMARKT EIN UNTERNEHMEN DER FRISCHEPARADIES-GRUPPE

Die Brotbuben | Frank’s Oliven | Hörtnagl | CP Blumen-Charisma Frische französische Hühnerkeulen, Safran, Chorizo, Garnelen und Tintenfisch, Gerste und frische Miesmuschel, alles im Fruchthof, Innsbruck

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Josef-Wilberger-Straße 19, 6020 Innsbruck, Tel: 0512 / 26 26 64, E-Mail: office@fruchthof.com, www.fruchthof.com, www.frischeparadies.de, Öffnungszeiten: Mo.–Do. 08.30–18.30 Uhr; Fr. 08.00–19.30 Uhr; Sa. 08.00–17.00 Uhr

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RESTAURANT FISCHIFF Öffnungszeiten: Di.–Fr. 11.00–23.00 Uhr; warme Küche bis 21:00, Sa. 09.00–17.00 Uhr; warme Küche bis 14:00, Montag, Sonn- und Feiertage geschlossen Sitzplatzreservierung unter +43 (0) 512 / 262 664 20

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Klein, aber genauso

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113 Die beliebteste Konfitürenmarke des Landes weckt Frühlingsgefühle.

Neben dem bisherigen 450-Gramm-Glas wird die Naturrein Konfitüre künftig auch im 225-Gramm-Glas angeboten. Denn auch in Klein passt ganz viel Natur rein. Die Naturrein Konfitüren werden auf Grundlage eines alten Familienrezeptes hergestellt.

Damals wie heute werden nur hochwertige Früchte auf schonende

Art und Weise erwärmt und gerührt. So bleibt das natürliche Fruchtaroma erhalten. Der hohe Fruchtanteil sorgt zudem für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Sorten Rosenmarille passiert, Gartenerdbeere und Himbeere passiert in den neuen 225g-Gläsern sind ideal für die Frühstückstische von Singles und kleinen Haushalten oder für das Liebesfrühstück zu zweit.

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114 RIPA DELLE MANDORLE, CASTELLO VICCHIOMAGGIO Top Toskaner von Italiens „ Winemaker of the year“

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CHIANTI CLASSICO AGOSTINO PETRI RISERVA CASTELLO VICCHIOMAGGIO Tradition trifft auf Innovation

CHIANTI CLASSICO SAN JACOPO CASTELLO VICCHIOMAGGIO Lieblingschianti mit Charakter

Der Ripa delle Mandorle besteht aus 75 % Sangiovese und 25 % Cabernet Sauvignon. Er besticht durch seine seriöse Machart, seine Anmut, Eleganz und durch seine schöne Balance von Säure und Tannin.

Dieser feine Tropfen harmoniert ausgezeichnet zu italienischem Essen wie Pizza und Pasta, ist aber genauso ein perfekter Solist ob im Sommer oder im Winter.

Erst im Alter von vier bis fünf Jahren ist dieser charaktervolle, dichte Chianti so weit gereift, dass sein ganzes Potential zu Tage tritt.

Er besitzt eine intensive Farbe, ein feines Bouquet, am Gaumen saftige Fülle, Konzentration und einen feinen, seidigen Tannin-Hintergrund.

Drei starke Argumente machen diesen Wein interessant: Der Weinberg, von dem er stammt, ist sehr alt, seine Produktion ist begrenzt und seine Qualität ist exzellent.

Dieser klassische Chianti präsentiert sich als ein gelungenes Beispiel aus einer Kombination von Tradition und Innovation. Ein Wein von einer Komplexität und Ausgewogenheit, der keinen Wunsch offen lässt und eine vielversprechende weitere Entwicklung garantiert.

Dieser charaktervolle Chianti hat auf besonders genussvolle Weise die Herzen unserer Kunden erobert. Mit ihm präsentiert sich ein wahrhaft „klassischer“ Chianti aus Greve, dem Herzen des Chianti-ClassicoGebietes. Seine elegante Statur sowie seine schöne Frucht und Ausgewogenheit machen ihn zu einem „typischen“ Chianti, jedoch mit Nerv und Charakter. Kein Wunder also, dass unsere Kunden gerade ihn zu ihrem LieblingsChianti auserkoren haben!

Alkohol: 13% vol.

Alkohol: 14,5% vol.

Alkohol: 14% vol.

Alkohol: 13,5% vol.

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GOTTARDI

SPLAttER

Bereits vier Mal wurde John Matta vom Castello Vicchiomaggio zum „Italian winemaker of the year“ gewählt. Nicht umsonst.

Das weiß auch Österreichs traditionsreichster Weinhändler Gottardi, der den großen Meister bereits vor über 30 Jahren in sein Sortiment holte.

Hoch oben auf einem Hügel über Greve, im Herzen des Chianti-Classico-Gebietes, liegt das majestätische Castello Vicchiomaggio. Seine Geschichte reicht ins Jahr 957 zurück, als es von den Langobarden erbaut wurde. Für Weinliebhaber ist es vor allem deswegen interessant, weil hier bemerkenswerte Chianti Classico und Supertoskaner das Licht der Welt erblicken, die weltweit für viel Genuss und Furore sorgen. Verantwortlich dafür ist ein wahrer Meister: John Matta – ein VollblutWinzer und Önologe wie man ihn selten trifft. Seine stetige Qualitätserhöhung, die auf seinem „Grand Cru“- Gedanken basiert, ist hervorzuheben: Jeder Wein wird nach seiner Herkunft getrennt ausgebaut.

Beratung & Informationen

GOTTARDI GMBH & CO. KG FEINE WEINE SEIT 1897 Heiliggeiststraße 10, Postfach 297, 6010 Innsbruck, Tel. +43 (0)512 / 58 44 93 0 E-Mail: wein@gottardi.at, www.gottardi.at Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Dominik Hollaus

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STRAWINSKI

3D

Die Uraufführung von Igor Strawinskis Ballett Le Sacre du Printemps am 29.

Mai 1913 in Paris zog einen Skandal nach sich. Ja, DEN Jahrhundertskandal der Musikgeschichte. Der radikale Bruch mit allen Traditionen verstörte das Publikum und die Presse gleichermaßen. Es gab Schlägereien zwischen Befürwortern und Gegnern, Verletzte, einen Komponisten, der aus dem Saal flüchtete. Das Werk traf den Nerv der Zeit empfindlich und das Publikum spürte, auf welch dünnem Eis sich die abendländische Zivilisation bewegte: Der Ausbruch des Ersten Weltkriegs kündigte sich an, Russland stand vor den gesellschaftlichen Umwälzungen durch die Revolution und Sigmund Freud legte das Unterbewusste bloß. Auch Coco Chanel war Zeugin des Skandals und ungemein fasziniert. Sieben Jahre später fand Strawinski bei Chanel Zuflucht vor der russischen Revolution und erlag ihrer faszinierenden Aura. Da war er schon dabei, einer der wichtigsten Komponisten des 20. Jahrhunderts zu werden.

Enrique Gasa Valga widmet sich dem Projekt STRAWINSKI . 3D leidenschaftlich – das einstige Skandalstück ist auch heute noch so etwas wie eine „Benchmark“ für einen Choreografen. Und eine gewaltige Herausforderung. Die berühmtesten Ballettmusiken Strawinskis – Petruschka, Der Feuervogel und Le Sacre du Printemps – sind an dem Abend in Choreografien von Enrique Gasa Valga und Pierre Wyss zu erleben. Besonders intensiv durch die Präsenz des Tiroler Symphonieorchesters Innsbruck, das endlich wieder live bei einem Tanzstück spielt, ganz prominent auf der Bühne. Dirigent ist Francesco Angelico, der Enriques Begeisterung für die Musik Strawinskis uneingeschränkt teilt. Bühnenbildner Helfried Lauckner, fixes Mitglied von Enriques Kreativteam, entwickelte einen faszinierenden Bühnenraum, Andrea Kuprian die passenden Kostüme.

Die Tanzcompany erfüllt alle drei Stücke mit Leben, Energie und Persönlichkeit und zeigt einmal mehr, warum sie das ganze Land im Sturm erobert hat.

Premiere ist am 28. Februar im Großen Haus www.landestheater.at

Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Peter Dietrich

Text: Dagmar Grohmann

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INNSBRUCKER NORDKETTENBAHNEN BETRIEBS GMBH Höhenstrasse 145, A-6020 Innsbruck, Tel. +43 (0)512 / 293 344, Fax +43 (0)512 / 293 344 523, info@nordkette.com, facebook.com/nordkette , www.nordkette.com Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Elmar Harb

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Aussicht INNSBRUCKER NORDKETTENBAHNEN

Zwischen der Stadt und der Natur liegen nur 20 Minuten und Sie befinden sich auf 1905 Metern Seehöhe, oder kurz gesagt: im Paradies. Auf der Sonnenterrasse im ersten Stock des Restaurants Seegrube können Sie neben einem unvergesslichen Blick über das Inntal und die Stadt kulinarische Köstlichkeiten und ein gutes Glas Wein genießen.

Eine entspannte Auszeit mit atemberaubendem Ausblick.

TIPP SNOW-BBQ Sie müssen nicht auf den Sommer warten, um sich vom betörenden Duft der Holzkohle inspirieren zu lassen.

Leckere Burger, Cloud 9 - Drinks und dabei im Liegestuhl chillen. Jeden Samstag und Sonntag im Februar und März findet bei Schönwetter das Nordkette Snow-BBQ statt.

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LEIDEN EXCELLENTCLASSICS

schaft

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in Oldtimer ist für uns nicht einfach ein altes Fahrzeug, nicht nur eine Wertanlage. Ein Oldtimer kann Geschichten erzählen. Manche haben sogar Geschichte geschrieben. Er erweckt Sehnsüchte und Erinnerungen. Auch an Zeiten, als es noch nicht wichtig war, schnellstmöglich von A nach B zu gelangen. An Zeiten, in denen das Fahrvergnügen im Vordergrund stand.

Wenn auch Sie diese Faszination und Leidenschaft zu klassischen Fahrzeugen und deren Technik teilen, dann sind Sie bei „excellentclassics“ richtig.

Ford Mustang BJ 1968, 4.7 Liter V8 Motor mit 195 PS. Ein sehr durchzugsstarker Motor, der mit der 3-Gang-Schaltung wunderbar harmoniert. Das Auto ist optisch und technisch in hervorragendem Zustand und wartet auf einen neuen Besitzer.

Das Service erstreckt sich von der Unterstützung beim Ankauf eines Klassikers oder eines historischen Fahrzeuges bis hin zum Ankauf von Old- oder Youngtimern. „Excellentclassics“ ist ständig auf der Suche nach schönen Fahrzeugen. Darüber hinaus gibt es auch besondere Fahrzeuge zu besonderen Anlässen. Hochzeiten, Filmund Fotoproduktionen, Ausstellungen und vieles mehr.

Sie werden sicher das Richtige finden. Das exklusive Hochzeitsservice bietet nicht nur Ihre Traumkutsche samt Chauffeur, „excellentclassics“ kümmert sich auch gerne um den Blumenschmuck.

Beratung & Informationen

excellentclassics GmbH Dr. Carlo Hasenöhrl Defreggerstraße 23a, A-6020 Innsbruck Tel. +43 (0) 676 922 83 44, info@excellentclassics.at, www.excellentclassics.at Foto: Günther Egger

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Risiko #1 Schneesturm

status versichert

Maßgeschneiderte Versicherungslösungen für Tiroler Unternehmen & Industrie.

Maßgeschneiderte Versicherungslösungen für Tiroler Unternehmen & Industrie

Steinmayr & Co Insurance Brokers GmbH • Meraner Straße 1 • A-6020 Innsbruck • T + 43 / (0)512 / 239280-0 • www.steinmayr.co Steinmayr & Co Insurance Brokers GmbH Meraner Straße 1 • A-6020 Innsbruck T + 43 / (0)512 / 239280-0 UP_0115_Steinmayr-Inserat.indd 121 11.02.15

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FRAGEN RUND UMS THEMA IMMOBILIENKAUF IN ÖSTERREICH ICH HABE EINE GESCHÄFTSFLÄCHE ERWORBEN DIE BETRIEBSKOSTEN SIND SEHR HOCH. HIER WIRD JÄHRLICH EIN AUFSCHLAG VON 60% AUFGESCHLAGEN, ICH FINDE KEINEN MIETER, MÖCHTE DAS OBJEKT JETZT UMBAUEN UND ALS WOHNUNG VIELLEICHT FÜR STUDENTEN VERMIETEN, IST DAS MÖGLICH? Die Umwandlung der Geschäftsfläche in eine Wohneinheit stellt eine Widmungsänderung nach dem WEG dar. Widmungsänderungen bedürfen der Zustimmung sämtlicher Wohnungseigentümer, da mit der Änderung der Widmung die Änderung der Nutzwerte und die Änderung der Aufteilung der Betriebskosten einhergeht. Sollten nicht alle Wohnungseigentümer der Umwidmung ihre Zustimmung erteilen, so besteht die Möglichkeit einen Antrag auf Ersatz der fehlenden Zustimmung durch das Gericht im außerstreitigen Verfahren zu stellen. Das Gericht hat in diesem Fall eine Interessensabwägung vorzunehmen und über den Antrag zu entscheiden.

ICH BIN DEUTSCHER STAATSBÜRGER UND MÖCHTE IN TIROL EINE IMMOBILIE KAUFEN, IST DAS ZULÄSSIG? Grundsätzlich ist der Kauf von Immobilien in Österreich für EU-Bürger möglich. Zu beachten sind landesgesetzliche Besonderheiten. In Tirol sind die Bestimmungen des Grundverkehrsgesetzes maßgeblich. Nach diesem gibt es gewisse nennenswerte Beschränkungen. Liegenschaften die nicht als Freizeitwohnsitz gewidmet sind, können nicht zu Freizeitwohnsitzzwecken erworben werden. Ein Freizeitwohnsitz liegt nach höchstgerichtlicher Rechtsprechung dann vor, wenn der Lebensmittelpunkt des Erwerbers nicht am Ort des Liegenschaftserwerbes begründet wird. Ein Erwerb zu Vermietungszwecken ist jedoch zulässig, soweit durch die Vermietung kein Freizeitwohnsitz geschaffen wird.

ICH BEABSICHTIGE EINE WOHNUNG IN TIROL ZU ERWERBEN, MIR WURDE VOM MAKLER GESAGT, DASS ICH EIGENTUM ERWERBEN KÖNNE, WAS IST DAS? Das österreichische Recht unterscheidet zwischen schlichtem Miteigentum und der Möglichkeit der Begründung von Wohnungseigentum durch mehrere Miteigentümer einer Liegenschaft. Bei schlichtem Miteigentum gelten die allgemeinen Bestimmungen zum gemeinschaftlichen Eigentum. Vereinfacht erklärt, erfolgt keine Zuordnung, sodass jedem Miteigentümer von jedem Quadratzentimeter bei einer Liegenschaft der entsprechende Anteil zukommt.

Weiters gilt grundsätzlich der Grundsatz „Einer für Alle, Alle für Einen“.

Nach den einschlägigen Bestimmungen des Wohnungseigentumsgesetzes können mehrere Eigentümer einer Liegenschaft ihr Miteigentum organisieren. Entsprechend den Bestimmungen des WEG werden mit Wohnungseigentumsbegründungsvertrag Teile der Liegenschaft als eigenständige Wohnungseigentumsobjekte (z.B. Wohnungen, Abstellplätze, Garagen) definiert. Weiters können Zubehörflächen zu einzelnen WEObjekten zugewiesen werden (z.B. Kellerabteile). Sodann werden die einzelnen Wohnungseigentumsobjekte (und allfälliges Zubehöreigentum) den jeweiligen Eigentümern zugewiesen. Damit kommt dem einzelnen Wohnungseigentümer das ausschließliche Nutzungsrecht am Inneren des ihm zugewiesenen WE- Objektes zu. Der Erwerber einer Wohnung an einer Liegenschaft, an welcher Wohnungseigentum begründet wird, erwirbt sohin das ausschließliche Nutzungsrecht der bezughabenden Wohnung. Die Regelung über die Betriebskosten und Erhaltung sowie Instandhaltungskosten allgemeiner Teile, das sind all jene Teile die nicht der ausschließlichen Nutzung zugewiesen wurden, ist gesetzlich geregelt, kann unter Umständen jedoch durch gesonderte Vereinbarungen unter den Miteigentümern abweichend von den gesetzlichen Bestimmungen geregelt werden.

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ICH HABE ZWEI WOHUNGSEIGENTUMSEINHEITEN DIE NEBENEINANDER LIEGEN. ICH MÖCHTE DIESE ZUSAMMENLEGEN. IST DAS MÖGLICH? Grundsätzlich ist es ratsam sich fachkundiger BegleiterInnen zu bedienen, wenn man selbst keine oder wenig alpine Erfahrungen hat oder unbekannte neue alpine Gebiete erkunden möchte. Zu beachten ist, dass geprüfte Berg-/ Schilehrer über besondere Ausbildungen und Kenntnisse der alpinen Gefahren verfügen. Es empfiehlt sich daher geprüfte Schilehrer zu engagieren. (Hier ist jedoch anzumerken, dass ein Augenmerk auf die Ausbildung des Schilehrers zu legen ist. Die österreichischen Ausbildungen sind äußerst umfassend und verfügen die heimischen Schilehrer regelmäßig über ausgezeichnete Ortkenntnis. Zudem sollten ortsansässige Schischulen und Schilehrer neben dem Wissen um alpine Gefahren auch über Haftpflichtversicherungen verfügen , die im Haftungsfall zahlungspflichtig sein können. Wenn Sie sich eine alpine Schitour oder einen Schitag die fachliche Unterstützung durch geprüfte Schilehrer buchen und nützen so kann Sie das Wissen des Fachmannes per se vor Unfällen schützen, andererseits trifft diesen eine Sorgfaltspflicht ihnen als Leihe gegenüber, sodass die Wahl der Schiroute auf ihr Können abgestimmt wird. Schließlich bietet der Versicherungsschutz des Schischulbetriebes in aller Regel einen Haftungsfonds, sodass allfällige Schäden ersetzt werden, die trotz Zuziehung eines/r Fachmannes/Fachfrau entstehen können.

ICH HABE ZWEI WOHUNGSEIGENTUMSEINHEITEN DIE NEBENEINANDER LIEGEN. ICH MÖCHTE DIESE ZUSAMMENLEGEN. IST DAS MÖGLICH? Die technische Machbarkeit einer Zusammenlegung ist vorab von Baufachleuten zu beurteilen. Rechtlich ist das Zusammenlegen zweier nebeneinander gelegenen Wohnungseigentumseinheiten bei Eigentümeridentität grundsätzlich möglich und zulässig. Nachdem die Trennwand zwischen zwei WE-Objekten einen allgemeinen Teil darstellt, der für eine Zusammenlegung durchbrochen werden muss, ist hierfür die Zustimmung der übrigen Wohnungseigentümer notwendig. Auch hier kann allenfalls im außerstreitigen Verfahren eine fehlende Zustimmung einzelner anderer Wohnungseigentümer mittels Beschluss ersetzt werden.

DR. GEORG GANNER & RECHTSANWÄLTE Wilhelm-Greil-Straße 14/2, 6020 Innsbruck, Tel. +43-(0)512/583820, Fax -11 DW, office@smartlaw.at, www.smartlaw.at

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„Nur wer sich ändert, bleibt sich treu.“ Wolf Biermann

Gottardi GmbH & Co. KG Feine Weine seit 1897 Heiliggeiststraße 10, Postfach 297, 6010 Innsbruck, Tel. +43 (0)512 58 44 93 0 E-Mail: wein@gottardi.at, www.gottardi.at facebook.com/gottardi.feine.weine

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WELLWASSER Man könnte glauben, wir in Tirol haben kein Problem mit dem Wasser und werden weltweit um die Quantität und Qualität unserer Wasserreserven beneidet. Das stimmt auch bis zu einem gewissen Grad. Hoch oben entspringt unser Wasser aus natürlich reinen Quellen und wird von den verantwortlichen Firmen in dieser Qualität bis zu den Häusern geleitet. Dort fängt allerdings vielerorts das Problem an. Ältere oder undichte Leitungen, unsaubere Anschlüsse und

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vieles mehr sorgen immer wieder für Kontaminierungen des Wassers, was nicht sein müsste. Wellwasser hat es sich mit seinem dreistufigen Filtersystem zum Ziel gesetzt, die Quellqualität zu sichern. Dies ist auch gelungen und von der Boku-Wien und dem TÜV Austria (Zertifikatsnummer: TA 220 14 2183) bestätigt worden. Mit nur geringfügigen Einbauten können Sie sicher sein, dass das Quellwasser ohne Qualitätsverlust direkt in Ihrem Wasserglas landet.

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„Wellwasser ist „Die Reparatur des Wassers“.“ Univ.-Doz. Dr. Siegfried de Rachewiltz

„WELLWASSER IST REGIONALITÄT – NACHHALTIGKEIT UND UMWELTSCHUTZ.“

„Wellwasser „still“ und „perlend“ ist der kürzeste Weg von der Quelle in Ihr Glas.“

Beratung & Informationen

WELLWASSER TECHNOLOGY GMBH Stadlweg 23/II, A-6020 Innsbruck, Tel.: +43 664 100 77 46, office@wellwasser.com, www.wellwasser.com Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Peter Dietrich

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Auf 100 Kilometern braucht der Mini COOPER D nur 3,6 Liter Kraftstoff bei CO2-Emissionen von 95 g/km.

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Der MINI 5-Türer ist ein echter Hingucker. Mehr Türen heißt nicht weniger Pep. Mit dem MINI 5-Türer sind fünf Türen so aufregend wie das schnittigste Coupé. Der etwas längere Radstand gibt diesem nützlichen Teufelskerl ein ausgeprägtes Raumgefühl. Und eine völlig neue

Facette der MINI-Persönlichkeit.

Mit einer Auswahl von nicht weniger als zwölf Farben können Sie Ihren neuen MINI so elegant, sportlich oder extravagant in Szene setzen, wie Sie möchten. Fünf neue Farbtöne mischen die bestehende Farbpalette auf. Sehen und gesehen werden.

MEHR MINI ZU BEWUNDERN

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BMW Unterberger-Denzel Griesauweg 32, 6020 Innsbruck Tel. 0512/33435 www.unterberger-denzel.bmw.at Foto: Günther Egger

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Digital-Imaging: Dominik Hollaus

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CHANEL-Kundenservice - Tel. 0810-5000 10 (gebührenpflichtig).

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