Magazine 7 un jour un oui octobre novembre décembre 2017

LES 4 BONNES RAISONS de venir au Festival du mariage Happy Day

Pour découvrir les dernières tendances mariage et gagner un temps précieux en rencontrant les meilleurs prestataires sélectionnés pour vous.

Pour son espace beauté et son boudoir pour essayer des robes.

Pour son photobooth, ses dégustations et ses animations.

Pour son lieu exceptionnel..

Les défilés qui vous permettront de trouver la robe de vos rêves !

Entrée : 4 Euros

Le lieu :

Renseignements :

Domaine de PLESSIS JOSSO

www.facebook.com/mariagebreizh

à Theix (Morbihan) La date : Les 21 & 22 Octobre 2017

Découvrez tous les évènements sur l’agenda : www.unjourunoui.fr

Edito

L’automne est arrivé, les salons et festivals du mariage ouvrent grands leurs portes pour faire découvrir les nouveautés et les services qui simplifiront votre mariage.

Courrez-y, futurs mariés afin de commencer ou finaliser votre mariage en trouvant les perles qui feront de votre Jour J, le plus beau jour de votre vie !

Nous vous conseillons de faire différents événements : Salon, festival alternative, salon privé...

Le magazine Un Jour Un Oui, pour sa part, vous attend dans différents évènements afin de vous rencontrer.

Bons salons à toutes et à tous !

L’équipe d’Un Jour Un Oui

Conception, marque et exploitation exclusive : BEG ER VIL Rédaction, publicité et diffusion : Parc d’activité de Doaren Molac 56610 Arradon contact@unjourunoui.fr / www.unjourunoui.fr Directeur d’édition : Olivier DEBRUXELLES - Directrice de la communication : Angélique DEBRUXELLES Impression - EXAPRINT - Trimestriel gratuit édité par SARL BEG ER VIL au capital de 4000 euros RCS VANNES 810 522 383 Dépôt légal : à parution - Tirage à 1000 exemplaires SERVICE PUBLICITE & DIFFUSION - 06 27 07 41 64 - Angélique Debruxelles - contact@unjourunoui.fr Nous remercions l’ensemble des marques présentes dans ce numéro pour les visuels fournis. Vous pouvez retrouver toutes les informations relatives à ces produits sur notre site : www.unjourunoui.fr. Nous tenons également à remercier les annonceurs présents dans cette édition. Crédits Photos : PIXABAY, Hésione design, Concept Mariage, Camille Elaraki, Charlotte Le Flem Photographies, Toma Studio, Beatriz Belliar, Mini2me.

Tous droits réservés. La reproduction même partielle de tout article ou image publié dans le magazine Un Jour Un Oui sans autorisation écrite est strictement interdite.

NE PAS JETER SUR LA VOIE PUBLIQUE - OFFREZ CE MAGAZINE A DES FUTURS MARIES OU PACSES.

Sommaire Octobre - Novembre - Décembre

Page 2 : Les 4 bonnes raisons de venir au Festival du mariage Happy Day Page 3 : Edito Page 5 : Abonnez-vous Page 6 - 7 : Evènements à venir Page 8-11 : Découverte Page 13 : Sensation Page 14-15 : Atelier Diy par Marine Page 16-19 : Rencontre avec ...

Page 20-21 : Célébrer les noces de coton Page 22-25 : Mariage unique by Camille Page 26-27 : Béatriz Belliard Page 28-31 : Souvenirs en photos Page 32-33 : Nos Bonnes Adresses Page 34-35 : Salon Concept Mariage Rennes Page 36-37: Quizz Page 38 : Cadeau souvenir Page 39 : Jeu-concours Retrouvez votre prochain numéro dès le mois de Janvier !

Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

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Evènements à venir AP Events vous présente le Festival du mariage Happy Day "Loin des salons traditionnels, découvrez ce festival dans un cadre d'exception , où chaque détail à son importance , où le talent de chacun est mis en avant et à votre service pour que votre mariage vous ressemble sans ressembler à aucun autre.

Rencontrez des prestataires qui ont envie d'échanger, tous plus talentueux les uns que les autres, des artisans qui créent autrement , des passionnées qui sortent de l'ordinaire et qui constelleront votre journée de moment magique et extraordinaire. Des ateliers DIY vous seront proposés dans une ambiance intime , pour expérimenter les propositions de jeunes créateurs talentueux .

La journée sera jalonnée d’évènement à partager : présentation de robes et de costumes , essayage de robes possible dans l'espace boudoir mis à disposition des futures mariées ."

3ème Edition du Salon du mariage de la Côte d’émeraude à Saint -Malo La 3ème édition du Salon du mariage de la Côte d'émeraude à Saint-Malo aura lieu les 4 et 5 novembre 2017.

Le salon met en relation les futurs mariés et les commerçants locaux en vue d'organiser leur mariage.

Les futurs mariés s'imprègnent des tendances et rencontrent une multitude de professionnels pour sélectionner ceux qui réaliseront le plus beau jour de leur vie.

Avec Saint-Malo, c'est 2 jours de salons afin de trouver tout ce dont vous avez besoin pour votre mariage: wedding planner, fleuriste, traiteur, salle de réception, animateur, photographe, coiffeur, esthéticienne, création de faire part, décoration, robe de mariée, costume, alliances, agence de voyage, vidéaste...

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Salon de laRéception et du Mariage à Nantes L'édition du Salon de la Réception et du Mariage à Nantes aura lieu les 10, 11 et 12 novembre 2017.

Son offre vaste et représentative, la qualité de ses exposants, ses défilés en font un lieu de passage incontournable pour tous ceux qui souhaitent organiser un événement.

Le Salon de la Réception et du Mariage confirme sa vocation : permettre à ses visiteurs de comparer et choisir en un même lieu, les meilleurs services et produits qui contribueront à faire de leur événement, l’un des plus beaux jours de leur vie !

Plus de 30 secteurs d’activité représentés, une offre exhaustive et de qualité, adaptée à tous les styles et à tous les budgets.

Et pour découvrir les dernières tendances, des défilés quotidiens sur un podium haute-couture et des animations.

Tendance For Event lance la deuxième édition « Concept Mariage » à Redon La deuxième édition du Salon Concept Mariage du Pays de Redon aura lieu les 5, 6 et 7 janvier 2018.

Concept mariage est un salon moderne, cosy, dynamique et surtout convivial où les futurs mariés trouveront des commerçants et artisans de qualité pour faire de leur mariage, le plus beau jour de leur vie !

De nombreuses animations sont prévues tout au long de ce weekend !

N'attendez plus, ils vous attendent !

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Découverte

Ségolène de Dianous est une créatrice nantaise spécialisée dans les robes de mariée sur mesure.

Diplômée en stylisme et en modélisme, elle crée son atelier en 2010 et lance la marque Cluzel.

Ségolène de Dianous, fondatrice de la marque Cluzel.

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Photo : Charlotte Le Flem Photographies

Ses robes sur mesure se distinguent par des lignes féminines et délicates. Les tissus et dentelles haute couture sont choisis avec soin chez des fabricants français. Au fil des essayages et jusqu’au mariage, la future mariée suit l ’évolution de la robe. Une trentaine de créations, réalisées par Ségolène ellemême, sortent de son atelier nantais chaque année.

Une première collection a également vu le jour en 2017. Cinq robes, dont une courte, pour vous plonger dans le style Cluzel, confectionnée avec du crêpe de soie, de la dentelle de Calais ou de Chantilly, des broderies... Ces robes sont disponibles à l ’essayage à l ’atelier et seront réalisées aux mesures de la mariée.

Photo : Charlotte Le Flem Photographies

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Ségolène, musicienne depuis plus de vingt ans, habille également les concertistes, chanteuses ou instrumentistes.

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Photo : Charlotte Le Flem Photographies

Téléphone : 06 67 38 80 86 Site internet : www.ateliercluzel.com

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Photo : Charlotte Le Flem Photographies

Prenez rendez-vous pour une première rencontre dans son atelier showroom : Adresse : 4ter Rue de Colmar 44 000 Nantes

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www.laboutiqueunjourunoui.fr

Sensation Aujourd’hui, nous allons vous faire découvrir : l ’arrivée en scooter ! !

Le scooter peut-être un moyen de transport original pour faire une arrivée fracassante à son mariage !!

Vous pouvez arriver avec votre bien-aimé ou alors toute seule !! Cela peut encore rendre votre arrivée plus originale !!

Vous allez en effet surprendre tous vos invités avec votre arrivée, n’oubliez surtout pas de rajouter une jolie pancarte «just married» à l’arrière de votre scooter !!

Vous serez d’autant plus dans la tendance du moment qui est le chic, vintage, champêtre et bohème !!

Alors n’hésitez plus, pour une arrivée originale, optez pour un scooter !!

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Atelier DIY par Marine Marine d’HésioneDesign www.hesionedesign.com

Vous souhaitez surprendre vos invités avec un centre de table original et tendance, fait main, modulable et multifonction Je vous propose un atelier autour du cuivre pour créer un centre de table élégant et poétique, à la fois vase et bougeoir.

Le cuivre est le matériau tendance, il va pouvoir réchauffer une déco scandinave ou industrielle et au contraire donner du peps à un thème bohème chic.

Il peut se marier avec des textures comme le bois, le béton ou la pierre. Côté couleurs, les pastels et le rose, parfait pour un côté poudré et plein de douceur. Il peut aussi se marier avec des gammes naturelles comme le beige, la terre, le brun et on peut même oser le bleu canard !

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Photo : Hésione Design

Matériel nécessaire : - Tubes de cuivre différents diamètre 16, 18 et 25 (ça peut être des chutes), - Tube à essais, - Coupe tube, - Marqueur, - Règle, - Lime ronde, - Super glue 3 précision (ou colle à métal).

Etape de fabrication : - Coupez une dizaine de tubes de cuivre de différentes hauteurs (2cm à 12cm), si vous n’avez pas de coupe tube, les magasins de bricolage peuvent vous faire les découpes, - Limez les tubes pour que les tubes à essais s’y insère, - Collez vos tubes les uns aux autres, - Pensez à allonger vos tubes le long d’une règle au moment du collage pour être sûr que votre composition soit d’aplomb, - Veilliez également à la répartition du poids, - Choisissez vos fleurs, un morceau de gypsophile, une bougie et le tour est joué.

Amusez-vous à moduler les quantités et hauteurs au gré de vos envies…

Photo : Hésione Design

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Rencontre avec ...

Olivier Rouxel de ©Piram Photographie

Alexandre Evain Fondateur de Mangabey

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Un Jour Un Oui a partagé un moment avec Alexandre EVAIN, fondateur de Mangabey.

Un Jour Un Oui : Bonjour Alexandre ! Mangabey, c’est quoi ?

Alexandre : Bonjour Angélique ! Je suis Alexandre Evain, fondateur de Mangabey.

Nous permettons aux futurs mariés de profiter d’une sélection musicale adaptée à leur mariage, le tout diffusé sur du matériel de qualité !

Thomas Groleau de ©Toma Studio

Nous mettons également en lumière les lieux de réception pour éblouir les pupilles (voir photo).

Pour les papilles en revanche, nous préférons faire confiance au traiteur.

Comment vous est venu l’idée de créer Mangabey ?

Durant les 5 premières années en tant que DJ dans des soirées privées (particuliers, entreprises, etc.), j’ai à nombreuses reprises dû refuser des prestations car j’étais déjà pris sur cette date.

C’est assez frustrant, d’autant que je connais la difficulté d’un DJ de qualité pour un événement.

J’ai donc décidé de partager mon expérience en formant à ce type de prestations d’autres DJ généralistes qui avaient l’habitude de mixer dans des bars ou des clubs.

Nos critères de recrutement sont basés sur le savoir-vivre et la culture musicale. Cela peut paraitre simple, pourtant chaque année, nous refusons toujours entre 20 et 30 prestations car nous manquons de DJ de qualité pour les demandes que l’on reçoit.

Qui vous a donné envie de faire ce métier ?

Il y a plus de 10 ans, j’ai commencé à accompagner mon oncle qui a fait ce travail pendant presque 40 ans.

Dès la première soirée, l’univers m’a tout de suite plu. Il faut dire que nous étions au Fort National, une presqu’île sans eau ni électricité accessible à marée basse en face des remparts de Saint-Malo.

Thomas Groleau de ©Toma Studio

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Avec une prestation de presque 48h sans dormir, j’étais tout de suite plongé dans le grand bain !

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Quels sont vos styles musicaux ?

Tous nos DJs sont généralistes, et dans ce métier, on est obligés d’avoir des influences musicales éclectiques ! Evidemment, chacun a son style de prédilection.

Thomas va être plus pointu sur la house, Gilles sur le rock, Lucas et Mike sur l’électro, etc. Personnellement, j’écoute principalement du jazz au quotidien. Mais lors d’une soirée privée, nous mettons de coté notre égo, nous sommes avant tout à l’écoute de nos clients pour faire danser tous les invités.

Si vous deviez retenir 3 nouveautés qui ont bien fonctionné sur vos mariages en 2017 ?

• I Feel It Coming de The Weeknd ft. Daft Punk • Feels de Calvin Harris ft. Katy Perry & Pharrell Williams • Shape Of You de Ed Sheeran Cette liste est très personnelle et n’est pas du tout exhaustive. D’ailleurs une musique qui aura rempli la piste dans un mariage, ne fonctionnera peut-être pas du tout le weekend suivant. Notre sélection musicale s’adapte en temps réel en fonction de la demande des mariés, de leurs invités et de notre expérience. Certaines soirées dansantes de mariage sont composées essentiellement de nouveautés, alors que d’autres vont être majoritairement rétro. Il n’y a aucune règle !

Quel est votre approche avec les futurs mariés et leurs invités ?

Notre approche consiste à créer le bon feeling entre les envies des futurs mariés et notre expertise.

Nous les accompagnons tout au long des préparatifs de leur mariage, de sa conception à sa réalisation. Nos maîtres-mots sont l’écoute, le conseil et la réactivité. Ces qualités garantissent la réussite d’une soirée de mariage.

Nous définissons avec les futurs mariés les univers musicaux les plus adaptés aux différents moments de leur mariage. Pour autant, nous ne manquerons pas d’innover en nous adaptant rapidement aux invités selon leurs demandes et notre expérience DJ. Pouvez-vous me raconter un moment culte ?

Ce qui se passe dans un mariage, reste dans un mariage ! … Bon allez d’accord, juste une petite anecdote qui m’a fait sourire la semaine dernière lors d’un RDV. Nous demandons toujours aux futurs mariés une liste de morceaux désirés et une autre des morceaux à bannir (blacklist). Nous conseillons de construire la blacklist avec des morceaux pouvant rappeler des moments douloureux (une personne décédée, un ex, une ex, etc.).

Lorsque j’ai évoqué la blacklist, le marié a tout de suite pensé à Love Generation de Bob Sinclar, car « c’était la musique officielle de la coupe du monde de foot que la France a perdu en finale en 2006 » !

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Thomas Groleau de ©Toma Studio

Sur quels types d’évènements travaillez-vous ?

La majorité de nos prestations sont des mariages, mais nous accompagnons aussi nos clients tout au long de leur vie, sur tous leurs événements ayant besoin d’être sonorisés et éclairés.

Nous sommes évidemment présents lors des soirées étudiantes, mais aussi sur les concerts de groupes de musique.

Pour les particuliers, cela peut-être un baptême, un anniversaire, un départ en retraite. Ce qui se développe beaucoup, ce sont les petites soirées privées pour les enterrements de vie de jeune fille/ garçon.

Nous nous occupons généralement de trouver un bar ou un lieu insolite adapté aux EVJF/EVG. Et pour les entreprises, nous pouvons aussi bien assurer une prestation DJ pour un afterwork ou une soirée de Noël, que de sonoriser une conférence ou l’inauguration d’une concession automobile.

Quels sont vos tarifs ?

Nos tarifs peuvent démarrer à 100€ pour une simple location. Jusqu’à plus de 2000€ pour une prestation à 300km avec une sonorisation de cérémonie, l’éclairage du château et une soirée dansante jusqu’à 7h du matin. Dans la mesure du possible, nous nous adaptons au budget de nos clients.

Comment pouvons-nous vous contacter ?

Nous avons un formulaire de contact sur notre site internet (www.mangabey.fr) mais les gens peuvent aussi nous écrire directement par mail (contact@mangabey.fr) ou nos réseaux sociaux (Facebook, Mariages.net et Zankyou). Et pour les plus pressés, il y a le 06 22 46 30 60 !

Un dernier mot ?

D é p é ch e z - vou s ! Jusqu’au 31 décembre 2017, nous offrons 5 éclairages indirects (voir photo) d’une valeur de 100€ aux futurs mariés nous contactant avec le code JOUR17 !

Téléphone : 06.22.46.30.60 Site internet : www.mangabey.fr Facebook : www.facebook.com/mangabey.fr

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Célébrer les noces de coton Vos 1 an de mariage approche, et vous vous posez la question comment le célébrer ? Le magazine Un Jour Un Oui vous fait découvrir des idées romantiques et originales.

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Un week-end à la montagne

Une séance photo en blanc

C’était l’année dernière en plein hiver, vous vous êtes dit «Oui».

En manque d’idée, une séance de photo en blanc pour marquer les 1 an de votre mariage.

Pourquoi ne pas s’offrir un week-end à la neige afin de se remémorer ce jour magnifique.

Vous sortez une tenue en blanc de votre penderie et un bon photographe. Et le tour est joué !

Au cours de ce séjour, descente de luge, bonhomme de neige, chocolat chaud...

De plus, vous pourrez offrir les photos à vos proches au pied du sapin de Noël

Coût : Elevé

Coût : Moyen Une bougie

Un bouquet de fleur

Vous adorez l’odeur du linge frais, offrez une bougie.

C’est un petit geste mais un geste qui veut montrer votre amour envers votre amoueux.

Cette odeur embaumera toute la pièce où vous l’aurez placé. Une attention qui détendra votre amoureux en rentrant de sa journée.

Le petit plus, déposer une photo de votre mariage dans le bouquet. A coup sûr, ça va faire son petit effet !

Coût : Faible

Coût : Faible

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Mariage unique by Camille Camille Elaraki Correspondante locale d’Un Jour Un Oui

Crédits photos : Camille Elaraki

Couleurs tribales sous ciel breton !

Robe de mariée turquoise, flûtes de cidres, décors en feuille de palmier et porcs de la Fresnais... En cette fin d’été, les cultures kanakes et bretonnes se sont épousées.

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La voix de la grand-mère se suspend au-dessus de toutes les autres. Assise, les yeux clos, la peau noire et plissée de rides elle s’entoure de ses petits enfants. Le tissu des costumes est léger, les couleurs, vives. Les corps se balancent. Les mains claquent, donnent le rythme. Face aux Kanaks, des tailleurs en noir et blanc. Des smartphones levés à hauteur de visage. Puis, en un instant, les notes tombent dans le silence. Les applaudissements s’élèvent. La mariée, les yeux humides, se tourne vers son époux. Elle, couronnée de feuilles sèches et de coquillages, porte une robe traditionnelle turquoise. Son bouquet se voile d’un morceau de filet de pêche. Lui, guindé dans son costume d’agent de police, soutient un regard déterminé sous son képi.

Leurs visages face à face se découpent du mur.

Ici, dans une petite commune de campagne où les nuages se gonflent d’électricité, Lili, née à Lifou, Nouvelle-Calédonie, et Vincent, né à Mignac Morvan, Bretagne, viennent de se dire oui.

Crédits photos : Camille Elaraki

Des groupes se forment autour des voitures.

La ligne des véhicules se faufile dans les terres bretonnes, sans s’arrêter devant la salle des fêtes. « Pour venir ici, il faut 24 heures de vol. Certains ont fait le déplacement spécialement pour le mariage et repartent dans une semaine. Alors il faut quand même leur montrer un peu la Bretagne ! » s’enthousiasme Pépé qui attend qu’on le prenne en voiture.

Crédits photos : Camille Elaraki

L’oncle Pépé, habillé d’un tee-shirt aux couleurs de la Nouvelle-Calédonie, prend la parole d’une voix tonnante. « Vincent a envoyé sa ligne de pêche jusqu’à l’île de Lifou.

Il en a ramené Lili, et avec elle, sa famille et sa culture. » Pépé, dépose sur la main de la maire un tissu multicolore et un billet de 20 euros. Ce cadeau apportera prospérité et une énergie tout insulaire à la commune de Mignac Morvan.

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Miguel, robuste, habillé d’une chemise fuchsia, use le klaxon. Sa compagne Louise, jeune femme élancée, en fuchsia, elle aussi, s’agace : « Arrête un peu ! » On ne le croirait pas comme ça, mais Miguel est crevé. Il a travaillé à la décoration de la salle des fêtes jusqu’à une heure du matin : « Chez nous, on est forgé comme ça. On met la main à la patte. C’est comme ça qu’on renforce les liens d’un clan, surtout lorsque les membres ne se voient qu’à de telles occasions. Ici, on a fait la même chose. On a apporté un peu de la chaleur du pays à cette salle des fêtes ! » Les voitures sont accueillies par un panneau « Saint Suliac, les plus beaux villages de France ». Sur le parking, les parapluies fleurissent et les corps grelottent. Les invités s’agglutinent sous les stands à pizza et dans le bistro trouvé là. Tant qu’on est là, autant boire une bière ! Lorsque le soleil finit par percer, les Kanaks s’avancent.

Crédits photos : Camille Elaraki

La marée retirée, les bateaux retombés sur le flanc, la vierge Marie surplombant la falaise, l’odeur iodée de la côte, tout cela les enchante. On se dépêche de sortir les smartphones pour prendre les photos de circonstances et quelques selfies. Louise, bat des mains, réclame le bisou des époux. Lili rougit. « Les Kanaks sont très pudiques ! Au pays, on n’embrasse jamais notre conjoint en présence de la famille ! Mais vu qu’on en est Bretagne, je la taquine un peu ! »

Quelques gouttes de pluie alertent les invités. Tout le monde se réfugie dans les voitures. Avant qu’il se mette à verser, les Kanaks veulent se promener en haut de la falaise. Près de la statue de la madone, Roger, ancien maire de Saint Suliac, dans un costume noir, s’improvise guide touristique. Il explique avec force de précisions et de gestes que ce qui paraît être un fleuve à 38 mètres en contrebas est un « estuaire ». Les Kanaks, droits, tendent une oreille de bons élèves. Roger part dans des envolées lyriques sur l’importance de la mer, mais aussi sa cruauté, pour le peuple breton. La vierge, « douce voisine » a été plantée ici pour protéger les marins.

Crédits photos : Camille Elaraki

Le cours d’histoire continue sur la promenade du retour. Alain, les cheveux argentés en bataille, porte une chemise turquoise kanake. Il explique qu’au XIXe siècle, on entassait les condamnés politiques sur des galères à Brest, destination, la Nouvelle-Calédonie. Il conclut que le métissage entre Bretons et tribus néo-calédoniennes n’a rien de nouveau, au contraire. « Moi-même, je suis marié à une Kanake ! » Miguel retrouve Louise, qui n’a pas quitté la voiture. « Il fait trop froid ! » Elle poste des photos de la cérémonie sur Facebook. « Il est neuf heures au pays. La famille est déjà connectée pour nous suivre en direct. » Les réactions et commentaires font siffler son téléphone. Arrivées à la salle des fêtes, les Kanaks disparaissent en cuisine. Il reste beaucoup à faire. En attendant, ce sont les enfants qui passent parmi les invités pour offrir des amuse-bouches et les jeunes filles, pour proposer une flûte de cidre.

Wanak, chef de tribu, porte des lunettes et des dreadlocks. Il sirote son cidre et déclare en montrant la salle : « Vous voyez, on a tout décoré à notre façon. Là bas, sur les murs, ce sont des feuilles de palmiers séchées. On utilise ce que la nature nous donne. Mais ce soir, au menu, c’est breton ! C’est pour cela qu’on boit du cidre et qu’on va manger du porc de la Fresnais ! Oui ! Deux porcs ! Vous ne les avez pas vus à l’entrée, ils sont en train de tourner au-dessus du grill ! » Une heure plus tard, les Kanaks sortent de la cuisine. Pépé appelle le DJ. La fête commence avant même que les plats ne soient servis. Une ronde se forme autour du jeune couple qui rit aux éclats. Vincent jette son képi en l’air et se déchaîne !

Il dira bientôt au revoir aux averses et aux nuages. Il est muté dès le mois prochain à Lifou où il commencera une nouvelle vie. Dans sa valise, on ne doute pas qu’il trouvera une place pour du cidre et du fromage !

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Rencontre avec ...

Beatriz Belliard Cake designer

Crédits photos : Beatriz Belliard

Un Jour Un Oui donne la parole à la chef-patissiére Beatriz Belliard, cake-designer.

Un Jour Un Oui : Beatriz Belliard depuis quand êtes-vous cake designer ?

Beatriz : Avec mon diplôme de chef-pâtissier, j’exerce ce nouveau métier depuis octobre 2009 en Bretagne et dans le Grand Ouest. Il consiste à fabriquer et à mettre en forme des gâteaux de fêtes en utilisant principalement la pâte à sucre.

La pâte à sucre travaillée couvre les gâteaux de manière originale et permet au cake designer, d’émerveiller le spectateur. Toutes les formes deviennent possibles et le libre court à l’imagination et à la création est un véritable plaisir.

Pourquoi solliciter un(e) cake designer ?

Quand on est convaincu que le gâteau est un élément essentiel de la fête! Par la surprise ou l’émerveillement qu’il suscitera, il va créer du lien entre les convives.

Mon travail de cake designer est de maitriser toutes les techniques de décoration pour le personnaliser en fonction des attentes du client.

Par exemple, pour un anniversaire d’une adolescente «fashion», j’ai réalisé un gâteau en forme de boite à chaussures avec une chaussure dessus. Pour une entreprise, le gâteau reprendra alors le logo ou le thème souhaité.

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Par exemple, j’ai fait un gâteau en forme de bouteille pour le 125ème anniversaire d’une boisson gazeuse célèbre. Mais notre plus grande demande porte sur les gâteaux de mariage et l’élaboration de wedding cake ou de gâteaux à étages…

J’essaye d’apporter une touche artistique au wedding cake qui est pour moi à la fois un élément de décoration et un excellent dessert.

Pourquoi l’art du wedding cake est-il à la mode ?

Ce type de gâteau a été remis à la mode grâce aux séries américaines comme Desperate Housewives ou le film Sex and the City.

Crédits photos : Beatriz Belliard

Aujourd’hui pour leur mariage, beaucoup de couples recherchent de la nouveauté et de la qualité.

C’est ce qu’apportent les wedding cake ou gâteaux à étages que nous personnalisons selon les attentes des mariés.

Le but est que le gâteau soit en harmonie avec eux, qu’il soit à l’image de leur couple.

Vos gâteaux sont-ils aussi beaux que bons ?

J’ai beaucoup travaillé pour trouver des recettes qui associent goût et légèreté et j’y associe des fourrages qui élèvent ces gâteaux à des sommets du goût.

Par exemple, je propose un biscuit chocolat léger, fourré à la ganache et parfois à la buttercream avec des morceaux de framboises, ou un biscuit vanille fourré à la ganache montée au chocolat au lait avec des morceaux de meringues.

J’ai aussi choisi de travailler avec des ingrédients bio et du sucre blond pour améliorer le goût en bouche.

Comment peut-on avoir un de vos magnifiques gâteaux ?

Je veux développer une pâtisserie «haute couture» pour le grand public. Pour une prestation totalement maitrisée, je préfère fonctionner à la commande.

Nous pouvons être contactés soit par internet, soit par téléphone et nous livrons en Bretagne et dans le grand Ouest.

Il est bon de s’y prendre au moins 1 mois avant pour tout projet important et 6 mois à 1 an avant un mariage car notre agenda de production se remplit vite.

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Téléphone : 02.99.23.80.40 Site internet : www.beatrizbelliard.com Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

Souvenirs en photos Un lieu original !

Une question se pose toujours pour les futurs mariés, où faire les photos pour immortaliser le Jour J. Le magazine Un Jour Un Oui a déniché pour vous un lieu tout à fait atypique.

Vieux de 7000 ans, le site mégalithique de Carnac, les alignements de Carnac s’étendent sur près de 4 kilomètres !

Menhirs, dolmens, tumulus et autres vestiges vous permettront de faire de magnifiques photos de mariage dans un décor exceptionnel.

Le magazine Un Jour Un Oui ne vous en dit pas plus. Allez vite visiter ce site !

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Adresse : BP 152 56 430 Carnac Téléphone : 02.97.52.77.95 Site internet : www.menhirs-carnac.fr

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Nos Bonnes Adresses

La Capitainerie

Elodie Struillou

La Capitainerie est un food truck de crêpes qui sillonne la Bretagne au départ de Brest depuis le printemps 2015, pour tout type d'événement.

Il y a des occasions pour lesquelles tout se doit d’être parfait et surtout tel qu’on l’avait rêvé.

La petite caravane de La Capitainerie s’invite sur votre lieu de réception pour régaler vos convives. Tout est cuisiné maison, les produits sont locaux et issus de l’agriculture biologique.

Disponible pour tous vos événements La Capitainerie met tout en oeuvre pour faire de votre repas un moment unique et inoubliable.

Le food truck peut servir de 60 à 200 personnes et peut également fournir les boissons ou notre original bar à cidre.

Disponibilité :

Ouvert toute l’année.

Contact

C’est pourquoi Elodie Stuillou accorde la plus grande importance à l’écoute de ses clientes et l’élaboration de leur projet.

Il est essentiel de comprendre que la coiffure, le maquillage et la tenue sont un ensemble cohérent et qui doivent à la fois sublimer la personne sans la gêner dans ses actions.

Aussi, dans sa démarche la réflexion avec la cliente représente la moitié du travail final.

Son talent est de réussir à s’adapter au souhait de chacune et de vous faire passer un moment unique .

Disponibilité :

Ouvert toute l’année.

Contact

Adresse : Itinérant partout en Bretagne depuis BREST

Adresse : 101 Venelle Louis Jouvet 29 760 PENMARCH

Téléphone : 06.51.56.43.59

Téléphone : 06.49.23.56.15

Site internet : www.foodtruckbretagne.com

Site internet : www.elodiestruillou.com

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Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

Salon Concept Mariage Rennes

Crédits photos : Concept Mariage

La première édition du salon Concept Mariage à Rennes est une réussite !

Les 7 et 8 Octobre 2017 a eu lieu la première édition du salon «Concept Mariage» à Rennes.

Tout d’abord un Grand Merci àCécile de Tendance For Event pour la création de ce magnifique salon qui a mis en valeur les nombreux exposants.

Pendant les défilés, les créateurs se sont succédés tout au long de la journée, afin de montrer tout l’art de leurs métiers.(Voir photos) De plus, avec plusieurs stands de dégustation, les papilles ont pu être satisfaites par les délicieuces gourmandises présentées.

N’oublions pas les différents prestataires de mariage qui étaient là pour vous !

Vivement la prochaine édition du salon Concept Mariage à Rennes qui aura lieu les 5, 6 et 7 Octobre 2018 !

Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

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Crédits photos : Concept Mariage

Crédits photos : Concept Mariage

Crédits photos : Concept Mariage

Crédits photos : Concept Mariage

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Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

Quizz mariage

Votre mariage est-il écolo ?

1 – Quel est le critère principal pour le choix de 6 - Où déposez-vous votre liste de mariage ? votre lieu de réception ? a. Dans les Grands Magasins b. Sur un site multi-marques a. Le charme, le caractère de l'endroit c. Sur Ameliste b. Le prix c. La distance à parcourir 7 - Que faîtes-vous pour votre lune de miel ?

2 – Quelle robe de mariée choisissez-vous ? a. Une semaine de rêve pour une destination a. Une robe neuve provenant de magasins spécia- tropicale b. Prendre l'autocar pour une capitale européenne lisés c. Un tour de France par étapes avec votre propre b. Une robe équitable en matières renouvelables véhicule c. Une robe de location 3 – Comment vous rendez-vous à votre lieu de ré- 8 – Qu’avez-vous prévu pour dresser votre table ? ception ? a. De la vaisselle de location b. De la vaisselle jetable a. En transport collectif b. Vous avez organisé un covoiturage pour vos in- c. Rien, on mange avec les doigts vités c. En véhicule non polluant : carrosse, vélo, voiture 9 - Quel éclairage choisissez-vous pour la soirée ? électrique pour respecter la planète d. Vous n'avez pris aucune mesure en particulier a. Des diodes électroluminescentes b. Des bougies, c’est romantique 4 -En quelles matières sont vos alliances ? c. Une nuée de spots halogènes a. En or b. En platine c. En argent 5 - Pour quels faire-part, optez-vous ? a. Le faire-part virtuel b. Un faire-part imprimé associé à un blog de mariage c. Un faire-part classique

Un Jour Un Oui n°7 n°5 - Octobre/Novembre/Décembre Avril/ Mai/ Juin 2017 2017

10- Quelles fleurs choisissez-vous pour votre bouquet de mariage ? a. Des fleurs exotiques b. Des roses du Pays-Bas c. Des fleurs du jardin

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1. LIEU DE RÉCEPTION

6. LISTE DE MARIAGE

a = 10 pt – b = 10 pt – c = 5 pt

a = 10 pt – b = 10 pt – c = 5 pt

2. LA ROBE DE MARIÉE

7. LUNE DE MIEL

a = 15 pt – b = 10 pt – c = 5 pt

a = 15 pt – b = 5 pt – c = 10 pt

3. TRANSPORT

8. VAISSELLE

a = 5 pt – b = 10 pt – c = 15 pt – d = 20 pt

a = 5 pt – b = 10 pt – c = 0 pt

4. ALLIANCES

9. LUMIÈRE

a = 15 pt – b = 5 pt – c = 5 pt

a = 5 pt – b = 10 pt – c = 15 pt

5. FAIRE-PART

10. FLEURS

a = 5 pt – b = 10 pt – c = 15 pt

a = 15 pt – b = 15 pt – c = 5 pt

RÉSULTATS DU QUIZZ "MARIAGE VERT" Moins de 50 : Écolo confirmé Bravo ! Vous maîtrisez déjà tous les bons réflexes pour prendre soin de votre environnement. Le mariage vert s'impose à vous comme une évidence, c'est même un moyen pour vous de sensibiliser vos proches sur les causes qui vous tiennent à cœur. Toutefois, attention à ne pas prendre des résolutions trop extrêmes, de peur de décourager votre entourage. N'oubliez pas, le mariage est surtout l'occasion de passer un bon moment avec les personnes que l'on aime...

De 55- 110 : Écolo en herbe Sensibles aux questions liées à l'environnement, vous souhaitez profitez du plus beau jour de votre vie sans pour autant oublier complètement le bilan carbone des festivités. En tant que futurs mariés responsables, vous prenez les devants pour limiter raisonnablement le gaspillage et les excès en tout en genre. Vous avez plutôt une vision décontractée de l'écologie, et même s'il vous reste encore quelques progrès à faire, votre équilibre est plutôt rassurant. Bravo !

Plus de 115 : Écolo frileux Non, vous n'êtes pas la bête noire de la planète ! Peut-être par manque d'information ou de réflexion plus poussée sur le sujet, vos choix ne s'orientent pas naturellement vers le mariage vert.

Mais rassurez-vous, le mariage vert n'est pas une obligation. La mise en pratique de quelques gestes simples évoqués ci-dessus vous permettront d'améliorer votre score, et surtout, la planète vous en sera infiniment reconnaissante !

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Un Jour Un Oui n°7 - Octobre/Novembre/Décembre 2017

Cadeau souvenir Des figurines de mariage... A votre éffigie !

Toujours la recherche de nouveauté et de créativité, le magazine Un Jour Un Oui a trouvé l’idée qui fera sensation lors de l’arrivée du gâteau !

Pourquoi ne pas se faire des figurines à votre éffigie lors de votre mariage. ? La société Mini2me. com le réalise pour vous.

Vous vous posez la question mais comment cela marche ? C’est très simple, il suffit simplement de founir la ou les photos de la personne ou des futurs mariés à miniaturiser et de choisir le type de figurine désirée.

Celles-ci sont 100% personnalisées ou avec des corps préfabriqués, ceci permettant de choisir parmi de nombreux modèles de corps.

Il faut entre 4 et 6 semaines pour recevoir les figurines.

A partir de 124,90 T.T.C., vous pourrez acquérir vos figurines pour votre mariage.

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Téléphone : 07.64.71.07.00 Site internet : www.mini2me.com

Jeu-concours A gagner un wedding cake de 20 parts et un gâteau d’anniversaire de 15 parts avec notre partenaire : Béatriz Belliard!

Pour essayer de gagner ce magnifique cadeau, il vous suffit de valider votre participation au tirage au sort et d'aller sur notre page facebook Un Jour Un Oui. Arrivé sur notre page, il faut liker la photo du jeu-concours et la partager sur votre mur pour en faire profiter votre entourage !

Un wedding cake de 20 parts et un gâteau d’anniversaire de 15 parts à gagner par tirage au sort !

Le jeu-concours s'ouvre à partir du 1er Novembre au 31 Décembre 2017 !

Tentez de gagner l’un des deux gâteaux !

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Bonnes Vacances et Joyeuses Fêtes à toutes et à tous ! www.unjourunoui.fr