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L a

N o s t r

ENTRANTES TIPICOS NAPOLITANOS CALIENTES

√ ‘A BRUSCHETTA

5,00

Pan tostado con tomate fresco troceado, aceite de oliva extra virgen, ajo, orégano y albahaca fresca

√ ‘A TIELLA

6,30

Tradicionales buñuelos napolitanos

‘A POLPETTUCCIA

7,00

Albóndigas de calabacín, menta y queso provola ahumada con pesto de primavera

‘A MELANZANOTTA

7,50

Rollitos de berenjena fritos rellenos de queso provola ahumada con dados pequeños de tomate y orégano

‘O CALAMARO

8,50

Calamares fritos con guarnición de calabacines fritos y crema de limón

FRIOS √ ‘A MOZZARELLA

12,00

200 g de mozzarella de búfala D.O.P. fresca procedente de Nápoles con tomates cherry y rúcula

‘A FELLATA

10,50

Surtido de queso y embutidos napolitanos

LAS PASTAS Las pastas, según la tradición, se sirven “al dente”

√ ‘O SPAGHETTO

LAS CLASICAS

10,00

Espaguetis, pasta de Gragnano, con tomate cherry, aceite de oliva extra virgen de Sorrento D.O.P. y albahaca fresca

√ ‘O GNOCCO

10,70

Ñoquis de patata hechos a mano de nuestra producción con tomate cherry, queso provola, queso parmesano y albahaca fresca

‘O FUSILLUCCIO

9,90

“Fusilli”, pasta fresca tradicional de Gragnano con ricota de búfala, panceta crujiente, huevos, queso de oveja y perejil

‘A TAGLIATELLA

11,50

Tallarines, pasta de Gragnano, con salsa boloñesa (ragú de carne de cerdo y ternera) y queso parmesano

NUESTRAS RECETAS √ ‘A CANDELUCCIA

11,50

“Candele”, pasta fresca tradicional de Gragnano servida con tomate fresco troceado, pimientos, berenjenas a la brasa, pesto de albahaca y virutas de queso caciotta de búfala

√‘O PACCARELLO

12,00

“Paccheri”, pasta fresca elaborada “trafilata a bronzo” con salsa de tomates cherry, ricotta de búfala, queso parmesano y albahaca

√‘O SCIALATIELLO

12,50

“Scialatiello”, pasta fresca tradicional napolitana con berenjenas, calabacín, tomates cherry, virutas de queso parmesano y albahaca fresca

‘A CHITARRA

13,00

Espaguetis frescos con mejillones, crema de calabacín, virutas de queso parmesano y perejil

‘O RISETTO

13,50

Risotto con azafrán, gambas, calabacín, perejil y virutas de queso parmesano

La comida, el ambiente, el servicio: ¿Te gustó la experiencia napolitana de alimentos?

Por favor, envíe sus comentarios a: info@rossopomodoro.it √ Opción vegetariana

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r a

C u c i n a CARNES

‘A SASICCIOTTA

11,00

Salchicha de cerdo a la brasa con queso provola ahumado, servido con pan tostado y "papaccelle napoletane" (pimientos tradicionales) presidio Slow Food con olivas, alcaparras y piñones

‘A PULLASTRA

13,00

Milhojas de pollo asado a la parrilla con mezcla de verduras salteadas y glaseado de vinagre balsámico

CARNES Y PESCADO ALL’ITALIANA ‘O BACCALÀ

14,50

Bacalao con tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras, perejil y picatostes de pan

‘O STRACCETTINO

14,50

Tiras de carne de búfalo salteada con ajo, aceite, tomates cherry, orégano, perejil y picatostes de pan

‘A TAGLIATA

16,90

Entrecot de ternera a la parrilla con juliana de alcachofas a la plancha, rúcula y virutas de queso parmesano

LAS ENSALADAS Todas nuestras ensaladas son ligeramente aliñadas con aceite de oliva extra virgen y sal

√ VERDUMMARA

8,50

Ensalada mixta, maíz dulce, tomates, zanahorias, patatas, judias blancas, aceitunas negras y verdes

√ROSSOPOMODORO

9,00

Ensalada mixta, rúcula, tomates, berenjenas a la plancha, queso caciottella de búfala fresco, huevos duros y aceitunas negras

PROSCIUTELLA

10,00

Ensalada mixta, rúcula, tacos de jamón de Parma en aceite, mozzarella troceada, zanahoria rayada, aceitunas negras y picatostes de pan

CESARONA

10,50

Ensalada mixta, panceta crujiente, pechuga de pollo a la plancha, virutas de queso parmesano y picatostes de pan

√CAPRESELLA

10,00

Rúcula, mozzarella y tomate troceados, berenjenas a la plancha, aceitunas verdes, orégano y picatostes de pan.

GUARNICIONES

√ INSALATINA Ensalada mixta √ PATATINA Cuñas de patatas fritas √ RUCOLA Ensalada de rúcula con tomates cherry y virutas de queso parmesano √ MULIGNANA Berenjenas a la sartén y tomates cherry

4,50 4,50 4,50 4,50

LA TRATTORIA De lunes a viernes al mediodía hay menú, pregúntele al camarero para obtener más información

LA LAVAGNA DEL PESCATORE Desde nuestra tradición, la selección de platos de pescado fresco

MENU PARA NINOS 7,99

Para nuestros pequeños amigos, pregunte a su camarero por el menú

Rossopomodoro comparte la filosofía de "Presidio Slow Food" para la proteccion, la herencia y la cultura de la tradición de la comida. poder disfrutar del placer que este acto nos proporciona. el propósito es evitar su extincion es decir: proteger los productos poco frecuentes che nos proporciona la comida tradicional, salvar la alta calidad de ingredientes y las técnicas tradicionales de producción

√ Opción vegetariana

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P i z z a √ MARINARA

7,00

Salsa de tomate, ajo, orégano y albahaca fresca

√ MARGHERITA

8,70

Salsa de tomate, mozzarella, aceite de oliva extra virgen y albahaca fresca

MARUZZELLA

10,00

Salsa de tomate, mozzarella, anchoas, aceitunas negras y albahaca fresca

√ QUATTRO FORMAGGI

10,00

Cuatro quesos: mozzarella, queso azul de búfala, queso caciottella de búfala y queso de oveja

MASSESE

10,70

Salsa de tomate, mozzarella, salami napolitano picante y albahaca fresca

√ VERDURETTA

10,70

Salsa de tomate, mozzarella, berenjenas, calabacines, pimientos y albahaca fresca

√CHITARRELLA

11,00

Queso provola, tomates cherry, rúcula, pesto de albahaca y virutas de queso caciottella de búfala fresco

√MIANESE

11,00

Mozzarella, berenjenas salteadas, salsa de tomates cherry y albahaca

CORBARELLA

11,50

Mozzarella, jamón dulce, champiñones y albahaca fresca

√BRUSCIANESE

11,00

Mozzarella, “papaccelle napoletane” (pimientos tradicionales) con aceitunas negras, alcaparras y piñones

presidio Slow Food

salteados

√ LA VERACE

11,00

Salsa de tomate, mozzarella de búfala fresca, aceite de oliva extra virgen D.O.P. de las Colline Salernitane y albahaca fresca

CAPRICCIOSA

11,50

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón dulce, alcachofas, aceitunas negras y albahaca fresca

VENTURA

12,00

Mozzarella, jamón de Parma, rúcula y virutas de queso parmesano

SANT'AGATA

CALZONI

11,00

Calzone al horno, mozzarella, salami napolitano y ricotta de búfala con salsa de tomate y albahaca fresca

CASANDRINELLA

11,00

Calzone al horno con mozzarella, jamón dulce, tomate y albahaca

AFRAGOLESE

PIZZAS ESPECIALES

12,60

Mozzarella,bresaola de búfalo, rúcula y virutas de queso parmesano

SCARPETTA

12,60

Salsa de tomates cherry, mozzarella de búfala D.O.P., albahaca, virutas de parmesano y pimienta

√CHIOGGESE

12,60

Salteados de achicoria roja, queso azul de búfala, mozzarella y crema de nata

FRU FRU Pizza oval tres sabores

Todos nuestros platos se cocinan al momento que se piden.

En las horas punta, esto puede occasionar retrasos en el servicio de los platos : les pedimos disculpas con antelacion y le agradecemos su comprehension.

Todos los precios incluyen IVA. No podemos garantizar la ausencia de trazas de frutos secos o otros alérgenos en la comida. Por favor, informen al camarero si padecen algun tipo de alergia alimentaria

√ Opción vegetariana

12,60

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CALDE CALDE

DOLCI E FRUTTA

5,50

Rosquillas dulces y calientes con azúcar de vainilla y recubiertas de Nutella

PANNETTA

5,00

Tarrina de pannacotta con guinda, chocolate, crujiente de pistachos y galletitas de almendra

CAPRESE

5,50

Tarta tradicional de la isla de “CAPRI” con almendras, chocolate negro y helado de vainilla

PASTIERA

5,50

Tarta tradicional napolitana con ricotta perfumada al agua de flor de naranjo

BABASONE

5,50

Baba Napolitano (bizcocho) mojado con ron, nata y fresas

TIRAMISU

6,00

Tiramisú tradicional con crema chantilly, Nutella y café

GELATINO

6,00

Tres sabores: chocolate, vainilla y pistacho en salsa de vainilla

TORTINO AL CIOCCOLATO

6,50

Pastel de chocolate con corazón de chocolate negro cremoso y helado de vainilla

SORBETTO

5,50

Sorbete de limón

CARPACCIO DE FRUTA PINA

5,00 5,00

BIRRA SAN MIGUEL, SAN MIGUEL 0.0%, CLARA PERONI 4.7%

30cl vaso

3,50 50 cl vaso 4,90 botella de 33 cl 3,50

BIBITE COCA COLA, COCA ZERO, COCA LIGHT, FANTA, NESTEA vaso 40 cl 3,50 AGUA CON O SIN GAS botella de 50 cl 2,50 TRINA: NARANJA, LIMON botella de 25 cl 3,50 MINUTE MAID, MELOCOTON, NARANJA, PINA, TOMATE Y MOSTO botella de 25 cl 3,50 LA VERA GAZZOSA “limonada autentica” con limon de Amalfi presidio Slow Food botella de 27 cl 3,00 PESCHELLA vino tinto “espumoso” con aroma de melocoton botella de 25 cl 3,50 TINTO DE VERANO pequeno 2,50 grande 4,10

CAFE

EXPRESO NAPOLITANO, CAFE AMERICANO DOBLE EXPRESO, CORTADO, CAFE CON LECHE CAPUCHINO TE

2,00 2,40 2,80 2,00

CAFE A NUTELLA

3,20

CAFE ESPECIAL

Especial expreso napolitano con nutella y nata

AFFOGATO

3,20

Helado de vainilla sumergido en cafe napolitano

CARAJILLO

3,20

Café con licor

TRIFASICO

3,50

Cortado con licor

I LIQUORINI Limoncello, Crema di chocolate, Anis, Regaliz, Sambuca, Amaretto

GLI AMARI Amaro Montenegro, Fernet Branca GLI APERITIVI Martini tinto o blanco, Campari GLI SPIRITI Vecchia Romagna, Baileys, Ron barcelo, Jack Daniel’s, Jonnie Walker, Vodka, Ginebra LE GRAPPE Aglianico “Aromatico”, Fiano in Barrique “Fine”

3,00 5,00 5,00 10,00 5,00

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C a n t i n a

VINO DELLA CASA LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO D.O.C. ENODELTA BIANCO

2,80

750ml botella

12,00

750ml botella

10,00

GRAGNANO PENISOLA D.O.C POGGIO DELLE BACCANTI Ligeramente espumoso, de color rojo rubí con reflejos granates. persistente, con notas de frutos rojos. Un sabor afrutado.

LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO D.O.C. ENODELTA ROSSO Completo, con aromas de cereza, ciruela, frambuesa y fresa, con el apoyo de las especias de granos de pimienta y clavo de olor.

175ml vaso 2,80 750ml botella

LAMBRUSCO DONELLI

Reflejos volátiles, rico de color rojo rubí con reflejos granates.

Gran bouquet persistente, con notas de frutas rojas y especies.

Vino amarillo pajizo hecho con uva de Coda di Volpe, que tiene un aroma de frutas tropicales y un aroma de regaliz típico.

175ml vaso

TINTOS

12,00

750ml botella

11,00

FINCA ANTIGUA TEMPRANILLO D.O. CASTILLA LA MANCHA

LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO D.O.C. ENODELTA ROSE’

Intenso color rojo granate-violáceo, con aromas de frutas rojas compotadas, robusto, largo y persistente.

750ml botella 18,00

Desde Piedirosso, vides Aglianico, un color rosa. Vinoso gustoso y seco, armónico 175ml vaso 2,80 750ml botella 12,00

Color rojo cereza intenso en color. De cuerpo medio con taninos bien equilibrado y un aroma delicioso de origen vínico.

BLANCOS

175ml vaso

Rojo rubí, brillante sabor, aroma agradable de frutos rojos

10,00

PINOT GRIGIO TRENTINO D.O.C PRIMA LUNA Vino de color amarillo brillante hecho con 100% Pinot Grigio.

Ofrece notas de pera, plátano y aromas florales

3,50

175ml vaso

750ml botella

12,80

FORTIUS CHARDONAY D.O. Navarra Color amarillo dorado, potentes aromas a plátano y manzana.

Postgusto persistente.

175ml vaso 3,50 750ml botella 14,00

MARQUES RISCAL BLANCO D.O. RUEDA Verdejo-viura Color pálido con matices nacarados. Una sensación ácida, no intensa, Agradable frescor.

750ml botella 15,00

AÑARES D.O. RUEDA Verdejo 100% Color amarillo pálido, muy brillante y con reflejos dorados. sobre un fondo de aromas, casi aterciopelado

3,50

175ml vaso

750ml botella

14,00

VERDICCHIO D.O.C TERESA RIZZI Perfumes preludio incisivo, buen ritmo, en boca tiene solidez y estructura, sin embargo destaca por su facilidad frescura .

750ml botella

16,00

CHARDONNAY TRENTINO D.O.C. FOSSA MALA Vino amarillo pajizo hecho con 100% de uva Chardonnay, ofrece un aroma afrutado en nariz. De gran cuerpo y armonioso.

175ml vaso

5,50 / 750ml botella 18,00

FALANGHINA D.O.C. FARRO Amarillo pajizo con reflejos verdosos hecho con 100% de uva Falanghina con un toque fresco y afrutado. Dulce con acidez equilibrada .

750ml botella 18,00

GRECO DI TUFO D.O.C.G. MONTESOLE Vino amarillo pajizo hecho con 100% Greco di Tufo de uva, tiene un aroma afrutado con notas de albaricoque y melocotón.

750ml botella

20,00

PAZO SAN MAURO ALBARIÑO D.O. RIAS BAIXAS Brillante color amarillo pajizo Nítidos aromas de fruta fresca,. En boca es marcadamente frutal, y potente final. Equilibrado 750ml botella

20,00

750ml botella

11,50

Color rojo picota con ribete violáceo. buena intensidad con aromas de fruta, agradable y equilibrado.

175ml vaso

4,00

750ml botella

16,00

CONDE SAN CRISTOBAL CRIANZA D.O. RIBERA DEL DUERO De un color rojo picota Es un vino elegante Y potente. De aroma profundo y complejo, potente y muy sabroso.

750ml botella 22,00

NERO D’AVOLA I.G.T. MONTEPETROSO Roja al borde de color púrpura, los aromas de cerezas, arándanos y especias dulces. Sabor cálido y envolvente.

175ml vaso

4,20

750ml botella

16,00

AGLIANICO DEL TABURNO IGT MASSERIA FRATTASI Rojo rubí profundo hecho con 100% de uva Aglianico con notas persistentes de mora salvaje y un delicioso sabor tostado.

750ml botella 16,00

BARBERA D’ASTI 2006 CALISANO Rojo rubí profundo hecho con 100% de uva Montepulciano con notas persistentes de mora salvaje y un delicioso sabor tostado.

750ml botella

20,00

CHIANTI CLASSICO D.O.C.G., FATTORIE MELLINI Rojo rubí con notas de violeta brillante, que ofrece agradables persistentes aromas frutales.

750ml botella 20,00

CERRO AÑON CRIANZA D.O. RIOJA Rojo oscuro de intensidad alta y brillos rubí.

Aromas frutales, Es suave, redondo y de postgusto largo .

750ml botella 18,00

MARQUES DE VARGAS RESERVA D.O. RIOJA Color rojo picota intenso con ribetes violaceos. Aromas complejos, con los taninos de la noble.

750ml botella 29,00

TAURUS CRIANZA D.O. TORO Color cereza brillante, borde granate. Cremoso y de taninos maduros.

750ml botella 20,00

TAURASI D.O.C.G. MONTESOLE Profundo vino color rubí rojo de edad hecho con el 100% de uva Aglianico. Su aroma es completo, complejo e intenso.

750ml botella 35,00

ESPUMOSOS

PROSECCO BRUT CARDINAL

De color amarillo pálido en color, muestra viva reflejos verdes y un bouquet ligeramente afrutado y fresco blanco dulce es el vino de postre por excelencia.

750ml botella 24,00

ROSADOS

LAMBRUSCO DONELLI

Muy persistente, con reflejos rosados .Floreal bouquet con matices volátiles. Agradable sabor seco y elegante.

750ml botella

3,00

CUATRO PASOS DO BIERZO MENCIA

LAMBRUSCO DONELLI

750ml botella

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO SEPE

10,00

HOMENAJE ROSADO D.O. NAVARRA Luminoso color rosa frambuesa, vivo y brillante de serena consistencia 175ml vaso 3,60 750ml botella 15,00

MOSCATO D’ASTI D.O.C.G 100% MOSCATO Color amarillo pajizo de intensidad variable en función de la vendimia, la nariz intensamente aromática frutal y muy persistente. sabor dulce muy bien equilibrado.

750ml botella 22,00

RIMARTS BRUT RESERVA MACABEO-XAREL. LO-PARELLADA Un estilo bien particular de cava, elegante y rico en finas burbujas. Con cuerpo y buen paladar, Perfecto con un aperitivo o para acompañar platos de pescado.

750ml botella 22,00