荷华综讯 / 中药一席谈
荷蘭
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UNITED TIMES Editie 448 18-12-2019
荷兰侨领钟麟昌再次参加 在南京举行的南京大屠杀死难者国家公祭仪式 委员、中宣部部长黄坤明出席并讲 话。 应侵华日军南京大屠杀遇难同 胞纪念馆邀请，荷兰侨领、中荷文 化经济关系基金会主席钟麟昌第二 次参加了公祭日活动。这次活动是 为了悼念南京大屠杀死难者和所有 在日本帝国主义侵华战争期间惨遭 日本侵略者杀戮的死难者，牢记侵 略战争给中国人民乃至世界人民造 成的深重灾难，深切表达对南京大 屠杀遇难同胞的哀悼。 钟麟昌在活动现场。
本报讯 2019 年 12 月 13 日，第六个南京大屠杀死难者 国家公祭日。中共中央、国务院 13 日上午在南京隆重举行 2019 年南京大屠杀死难者国家公祭仪式。中共中央政治局
钟麟昌（左四）与侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆张建军馆长， 凌曦副馆长和有关华人代表合影。
13 日上午 10 时，在侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪 念馆集会广场举行国家公祭仪式，向南京大屠杀死难者和 所有在日本帝国主义侵华战争期间惨遭杀戮的死难同胞致 哀，向世界表明中国人民反对侵略战争、捍卫人类尊严、 维护世界和平的坚定立场。南京多个遇难者丛葬地也同步 举行悼念活动。 活动当天，会场中央现场拉起警报，播放了《中国人 民共和国国歌》。国歌播放完毕后，全体嘉宾默哀一分钟。 钟麟昌主席与一批来自世界各地的长年率领侨团在海外宣 传南京大屠杀史实真相、推动世界和平事业发展做出贡献 的海外侨领，以及日、德、韩等国的一些外籍友好人士、 社会各界人士与南京民众近万人，共同出席了国家公祭仪 式。当年“南京国际安全委员会”拉贝先生、马吉先生等 委员的后裔们也一同参加了祭奠。同时亦借此机会表达了 对牺牲者的追思，表明了华人华侨不忘国耻、自强不息、 众志成城、振兴中华，为下一代做出表率，弘扬民族精神， 倡导大家为世界和平作出努力的决心。 此外，作为荷兰华人代表，钟麟昌先生亦与参加此次 国家公祭日仪式的各国友人为不断推进睦邻友好合作，以 及世界共同和平和人类进步事业的发展进行了深入交流。
近年来，钟麟昌一直致力于在海外组织南京大屠杀死 难者公祭活动，向国际友人宣传南京大屠杀真相。2017 年 和 2018 年的南京大屠杀死难者国家公祭日期间，钟麟昌都 在荷兰举行了相关活动，悼念死者，揭露真相，牢记历史， 珍爱和平，得到当地华侨华人和荷兰友人的积极响应。
钟麟昌（左二）与国际友人后代和来自加拿大的 王海澄会长（中）合影留念。
林教授 保健中藥一席談 林斌教授，1967 年畢業浙江中醫藥大學，從事門診、科研和教學 40 餘年，有較高的學術造詣和豐富的臨床經驗，曾先後發表了 12 部中西醫結合的著作和 58 篇學術 論文。2003 年榮獲歐洲傳統醫藥最高成就金桂冠獎。 為了滿足廣大僑胞對人體健康和保健中藥知識的瞭解，本報特邀請林斌教授在開闢《人體健康縱橫談》後，再次開闢《保健中藥一席談》專欄。敬請大家分享。
二十 、白术 金浆玉液味和调，白术于潜产最饶。 遂水消瘦脾不泻，和中行气腺不枵。 诗中说的白术，是一种常用中药。它 广泛地应用于各种方剂之中，如归脾丸、 白术散、四君汤等，被人们称为补气健脾 的第一要药。如果你再去读一读汉武帝巡 视的轶事，一定会对白术有新的认识。 相传，建元前 170 年，汉武帝巡符东 方，路上偶遇一位老汉在道边田里耕作， 但见一老汉头上放出道道光环。汉武帝询 问老汉，老汉欣然答道：我 85 岁时齿更发 落、衰疲不堪。后有一仙道教诲，绝谷而 饮白术水。半年后，我返老还童，黑发满 头，日行 300 里而不怠，如今已是 180 岁 了……。 汉武帝听罢老人的长寿秘诀，龙颜大 开。回京后传旨，赐良田百顷，锦软无数。 白术是菊科多年生的草本植物，入药 部分是其干燥的根茎。为了进一步了解白 术的生长环境、种植技术和质量标准，我 曾跟随药检代表团去杭州天目山实地考察 了 3 天。 天目山峰峦叠翠、古木葱茏、峭壁突 兀、怪石林立，是古今揽胜颐神的圣地。 由于这里地质独特，地处中亚热带北缘， 植皮完整，是中国著名的自然保护区。年 平均气温 14 度，冬暖夏凉，很适宜白术的 栽培。我们要考察的天峰种植场，就是在 林木茂密，流水淙淙的山麓之中。 三天与其说的考察，倒不如说是到第 一线去实地学习。他们精细整地、巧足施
文/ 林 斌
肥、适时播种、苗期管理、填密炮制等的经 验，至今仍铭刻在我的脑海里。现在知道， 白术根茎肥厚，略呈拳状，有不规则的瘤 状突起。有的中央稍长如哑玲，根茎主轴 延伸如马蹄，长约 5-8cm。叶互生、三裂状， 叶脉隆起，头状花序，花期 7-10 月，采集 8-11 月等。同时，还知道，由于白术的炮 制不同，又可分生白术和炒白术。前者， 洗净、切干便是。后者，以 1：10 的比例， 加麸皮炒至淡黄，取出，凉干即可。 最近我又拜读了中医的有关文献，如 执简御繁地话，我认为，白术的功效主要 有四个方面。1、固表敛汗。如果是体虚自 汗的，可配黄芪、浮小麦等调和营卫而止 汗。2、补脾养胃。如积食、无力、腹泻等， 可配党参、陈皮、甘章等调养脾胃祛虚。 3、健脾化湿。如体内有湿气、多痰，可配 半夏、茯苓等化湿。如水肿，可加茯苓皮、 附片等利水。4、调气安胎。如孕期脚肿， 或胎动不安，可配黄芩、杜仲、寄生等以 安胎气。 多年前，我们曾对白术的药理加以研 究。实验初步证明，白术的提取液注射鼠 腹腔后，发现能扩张血管，抑制心脏的跳 动。如每日灌服，小鼠的凝血时间会延长， 说明有一定的抗凝作用。能抑制幽门结扎 鼠的胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。 能抑制四氯化碳导致的小鼠的 AST、ALT 的 上升，能保肝利胆。能抑制肾小管的再吸 收，促进电解质的排出。能增加小鼠的体
重，提高小鼠的肌力和耐泳力。能增加网 状内皮系统的吞噬力，提高 T 淋巴细胞的 活力，从而增加机体的免疫力，提高免疫 球蛋白的功效。能减少脂质过氧化作用， 增强肌体对自由基的去除能力。对絮状表 皮癣菌，星形权卡氏菌和脑膜炎菌有抑制 作用。对小鼠肉瘤 s180，艾氏腹水症和淋 巴肉瘤都有较好的抑制作用。
值得一提的是，白术的食疗保健方法， 也很受百姓欢迎。这里主要介绍二则。1、 三 白 汤， 即 白 术 10g、 白 芍 10g、 白 茯 苓 10g、甘草 3g 水煎代茶，可美白祛斑、延 缓衰老、润肠通便。2、白术猪肚粥。白术 10g、猪肚 50g、梹榔 10g、生姜三片、粳米 200g。共煮用。