Informaciones del sector base de la economía paraguaya 10 de diciembre de 2021
01
Sector avícola
Exportación de pollo creció debido a la poca venta en el mercado interno La exportación avícola aumentó un 16,5 % este año debido a ciertos productos como la pechuga que se enviaron masivamente en el primer semestre, sin embargo, la comercialización local disminuyó un 5 %. “No creemos que haya disminuido el consumo, pero el pollo viene mucho de contrabando”, explicó Pilar Zubizarreta, directora de Pollpar S.A. y representante del sector de la carne aviar. “Normalmente la pechuga la
vendemos acá, pero como sobraron, las mandamos afuera. Es un producto premium que ayudó al aumento de precio en relación con el año pasado”, manifestó la referente del sector.
49.000.000 de kilos en el 2020, este año solo se produjeron 47.600.000 kilos”, señaló.
En cuanto a la producción, Zubizarreta sostuvo que este año se produjo menos que el anterior. “Actualmente estamos con muy buen precio, sin embargo, podemos decir que este año la producción disminuyó un 4 %, es decir, de tener un total de
Asimismo, resaltó que los costos en la producción de pollo aumentaron debido a los altos precios de la soja y el maíz, alimentos principales en la cría de aves, lo que llevó a que bajara la producción este año.
Aumento de costos productivos