Análisis de Ciclo de Vida Análisis de Ciclo de Vida y y Huella de Carbono La sostenibilidad en el ciclo de vida de los productos y procesos de La Rioja
Marta Anglada Roig Zaragoza y Huesca, 1 y 2 octubre 2012
SOBRE NOSOTROS SOBRE NOSOTROS
Tras años de investigación del GiGa (desde principios de 2010 Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio 2010, Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio climático) y tras lograr el reconocimiento nacional e internacional, Cyclus Vitae Soluciones, S.L. surge para aportar, siempre bajo la perspectiva del Ciclo de Vida, las soluciones aplicadas que las empresas y organizaciones requieren para afrontar los nuevos retos ambientales. i f t l t bi t l
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SERVICIOS Y SOLUCIONES SERVICIOS Y SOLUCIONES Consultoría
Asesoramiento técnico Asesoramiento técnico
Formación
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¿CUÁNDO EMPEZÓ EL FACTOR AMBIENTAL?
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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? TIME magazine "10 id "10 ideas changing the World right now" h i th W ld i ht " WHAT’S NEXT? The global economy is b being remade d before b f our eyes. Here's what's on the horizon More » on the
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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? Full List: What's Next 2009 • • • • • • • • •
Jobs Are The New Assets Recycling the Suburbs The New Calvinism R i t ti th I t t t Reinstating the Interstate Amortality Africa, Business Destination The Rent A Country The Rent‐A‐Country Biobanks Survival Stores
• Camiseta de algodón 100% orgánico. → 10.000 litros de agua, tintes • Maquillaje ambiental/Green Washing • Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados • Ecologistas industriales →
ACV
• Ecological Intelligence Ecological Intelligence Read more: http://www.time.com/time/specials/ htt // ti /ti / i l/ packages/completelist/0,29569,18847 79,00.html#ixzz11MrCdTZi
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[Hoekstra & Chapagain, 2008]
¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? Full List: What's Next 2009 • • • • • • • • •
Jobs Are The New Assets Recycling the Suburbs The New Calvinism R i t ti th I t t t Reinstating the Interstate Amortality Africa, Business Destination The Rent A Country The Rent‐A‐Country Biobanks Survival Stores
• Camiseta de algodón 100% orgánico. → 10.000 litros de agua, tintes • Maquillaje ambiental/Green Washing • Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados • Ecologistas industriales →
ACV
• Ecological Intelligence Ecological Intelligence Read more: http://www.time.com/time/specials/ htt // ti /ti / i l/ packages/completelist/0,29569,18847 79,00.html#ixzz11MrCdTZi
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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?
Después de los éxitos de Inteligencia emocional e Inteligencia social, Daniel Goleman introduce el revolucionario concepto de Inteligencia ecológica: la comprensión de los impactos Inteligencia ecológica: la comprensión de los impactos ecológicos ocultos (espejismo verde) y la determinación para j mejorarlos. www.cyclusvitae.com 1
¿QUÉ VAMOS A HACER? ¿QUÉ VAMOS A HACER? ¿Porqué es necesario el cambio paradigmàtico a política ambiental de productos (producción y consumo)? ambiental de productos (producción y consumo)? La política en instalaciones y empresas no ha sido suficiente La política en instalaciones y empresas no ha sido suficiente Política de tubo → política de final de tubo → minimización en origen → mejores tecnologías disponibles → sistemas voluntarios (ISO 14001) → ????
La cantidad de productos puestos en el mercado aumenta cada año (12‐15%) → El impacto ambiental por unidad de producto ha de disminuir en la misma proporción (al menos!) ó ( ) (Incremento de población + incremento nuevos mercados) x incremento de consumo por habitante
Es imposible una mejora del 12% anual en instalaciones
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DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV? DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV? MEDIO AMBIENTE Sistema Productivo Sistema Productivo 3. FABRICACIÓN DE PIEZAS Y COMPONENTES
4. MONTAJE
5. DISTRIBUCIÓN
2. TRANSPORTE Y PROCESADO DE LAS MATERIAS PRIMERAS
6. USO 6. USO 1. EXTRACCIÓN DE LAS MATERIAS PRIMERAS
8. REUTILIZACIÓN
7. MANTENIMIENTO
RECICLAJE VERTEDERO
9. RECOGIDA Y GESTIÓN DE RESIDUOS
residuos
recursos
INCINERACIÓN
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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES ESCALA GLOBAL AGOTAMIENTO DE LA CAPA DE OZONO
CAMBIO CLIMÁTICO
AGOTAMIENTO DE RECURSOS
ESCALA REGIONAL
LLUVIA ÁCIDA
CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA,
ESCALA LOCAL
CONTAMINACIÓN RÍOS, MARES... TOXICIDAD
, RUIDO, VIBRACIONES...
EUTROFIZACIÓN
DESERTIFICACIÓN
TOXICIDAD
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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES Proceso natural: gases que actúan de invernadero ‐ CO2, metano, N2O, H2O… El efecto invernadero
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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES
Fuente: http://www.ipcc.ch
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CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE HACER UN ANÁLISIS AMBIENTAL?
1º Para detectar los puntos críticos y actuar preferentemente sobre estos 2º Para saber si las propuestas de mejora realmente lo son 3º Para comunicar los resultados conseguidos
¿QUÉ DEBO DE TENER EN CUENTA?
1º Considerar todo el ciclo de vida p 2º Tener en cuenta todos los impactos ambientales 3º Aplicar el sentido común y ser coherentes
CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA ¿Qué puede pasar si no considero todo el ciclo de vida? ¿Qué puede pasar si…. no considero todo el ciclo de vida? Ejemplo 1: para el interiorismo de un restaurante, escojo materiales de menor impacto en escojo materiales de menor impacto en producción. Por otro lado, resultan ser menos durables y necesito reemplazarlos más a menudo (uso), generando además, más residuos (fin de vida). vida). Resultado: a pesar del esfuerzo, el impacto global es más alto!
Ejemplo 2: en el diseño de un coche, se utiliza una gran cantidad de aluminio. Este material requiere mucha energía para su producción, pero el coche al ser más ligero consumirá menos energía durante su uso.
CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Por lo tanto, para disminuir los impactos generales de nuestros productos o generales de nuestros productos o procesos, tenemos que tener en cuenta siempre la perspectiva de ciclo de vida en nuestras actividades , con el fin de identificar los puntos críticos que nos van a causar un mayor impacto sobre el van a causar un mayor impacto sobre el medio ambiente.
HUELLA DE CARBONO HUELLA DE CARBONO Con el Protocolo de Kyoto, los países desarrollados están tomando medidas para reducir d y mitigar emisiones de d GEI y asíí cumplir l con los l compromisos adquiridos. d d Esto a su vez involucra a mercados y empresas.
”… la totalidad de gases de efecto invernadero emitidos por efecto directo o indirecto de un individuo, organización, evento o producto…” Carbon Trust, 2008
p Se expresa en cantidad de CO 2 eq. por producto.
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CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO CORPORATIVA GHG PROTOCOL Emisión
Fórmula química
GWP
Fuentes
dióxido de carbono
CO2
1
Procesos combustión
metano
CH4
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Vertederos, extracción de minerales, Vertederos, extracción de minerales, tratamientos de aguas
Óxido nitroso
N2O
298
Suelos agrícolas y producción de ácido nítrico
124‐14800
Substitución de productos destructores de la capa de ozono, producción de semiconductores
22800
Transmisión eléctrica y distribución
7390‐12200
Substitución de productos destructores de la capa de ozono, producción de semiconductores
HFCs
Hexafloruro de azufre PFCs
SF6
Fuente: IPCC, 2007
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20
ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO
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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Etapa I Medir Medir Cuantificación de emisión de GEI y generación de línea de base. HUELLA CARBONO o INVENTARIO DE EMISIONES.
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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Etapa II p Mitigar Desarrollo de estrategias y proyectos de reducción de emisiones de GEI y aumento de la eficiencia de los procesos productivos.
Etapa III Compensar p Adquisición de las reducciones necesarias para compensar aquellas emisiones excedentes que no hayan podido ser reducidas hayan podido ser reducidas. • Mercado Regulado • Mercado Voluntario
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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Comunicación Co u cac ó (desde (desde el inicio) e c o) Promoción y difusión a stakeholders de beneficios obtenidos en las distintas etapas de la ejecución de la estrategia de gestión del carbono estrategia de gestión del carbono.
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES Francia Ley Grenelle I: «…se desarrollará progresivamente la mención a los impactos medioambientales de productos y servicios al lado de la información del precio». f ó d l Ley Grenelle II. Exige el etiquetado de CO2 a todos los productos comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011 comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011.
Europa Se prevé desarrollo de legislación similar a la francesa a nivel de la UE. p g
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES EUA Contempla aranceles diferenciados para importaciones según emisiones de CO2. Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen. Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen.
Japón Desarrolló especificación propia de huella. Comité de Estandarización de Huellas de Carbono, dependiente del Ministerio de Economía, Comercio e Industria. de Economía, Comercio e Industria.
Taiwán Sistema de etiquetado y certificación de etiquetas de huella de carbono. d d f ó d d h ll d b Desarrollo de estrategias para promover los productos con etiquetado de carbono. www.cyclusvitae.com
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS Supermercados Casino (Francia) •
Marca blanca de alimentación y droguería con más de 300 productos con etiqueta de Huella de carbono en 2009.
•
Metodología basada en ACV y “Bilan Bilan Carbone Carbone” (ADEME). (ADEME).
•
Incluye información sobre el reciclaje y en algunos casos reciclaje y en algunos casos sobre las etapas de vida.
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS Supermercados Lecrerc (Francia) •
Familias de alimentos de todas las marcas.
•
Metodología basada en ACV.
•
La información se proporciona en el precio y en el ticket de compra.
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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS WalMart (EEUU y filiales en India, Japón, Brasil, México. Argentina, Chile, etc.) Se auto impuso la reducción de emisiones de todos los productos que comercializa en iniciativa conjunta con el CARBON DISCLOSURE PROJECT. Solicita información de Huella de Carbono y objetivos de reducción a todos sus proveedores. proveedores
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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO LLa Federación Internacional de los Vinos y F d ió I t i l d l Vi Bebidas espirituosas (FIVS) en colaboración: • California Sustainable Winegrowing Alliance en California • Sustainable Winegrowing New Zealand • Winemakers Federation of Australia Wi k F d ti f A t li • Integrated Production of Wine en Sudáfrica
Ha fomentado una política de comunicación Ha fomentado una política de comunicación ambiental y la implantación de la huella de carbono en el sector mediante una herramienta de cálculo de GEI (International á ( Wine Carbon Calculator Protocol).
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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Viticultores chilenos exportadores a EEUU y Europa En 2008 Tesco pidió a Viña Concha y y Toro de Chile (3ª viña más importante del mundo) medir sus emisiones de GEI en todo su proceso productivo de uva. proceso productivo de uva. Walmart está desarrollando iniciativas similares iniciativas similares. Son 10 las bodegas chilenas que ya han comunicado su cálculo de la Huella de Carbono de sus vinos Huella de Carbono de sus vinos
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INICIATIVAS INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO EN EL SECTOR DEL VINO La Organisation Internationale de la Vigne et du Vin ha generado un protocolo de cálculo con vocación generado un protocolo de cálculo con vocación internacional y que pretende aportar la especificidad del sector vitivinícola.
España El Grupo Matarromera ha sido la primera empresa española que logra el certificado de Huella de Carbono Calculada l l tifi d d H ll d C b C l l d otorgado por AENOR en su vino Emina Verdejo (D.O. Rueda). Posteriormente también ha certificado el Emina 12 Meses Posteriormente también ha certificado el Emina 12 Meses Crianza y Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero).
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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Declaración ambiental de producto
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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Huella de carbono
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EXPERIENCIA EN EL SECTOR EXPERIENCIA EN EL SECTOR PROYECTO LIFE HAproWine p “Gestión integral de residuos y análisis del ciclo de vida del sector vinícola” Participantes: • Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro (CTME) • GiGa‐ESCI y PE International • Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León, • 14 bodegas, D.O. de Arribes, Cigales, Ribera de Duero y Rueda, y la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León.
Las tareas de GiGa ESCI‐UPF dentro del proyecto consisten en la realización de ACV de producto para la determinación de la huella de carbono, y en la creación y verificación de los requisitos de una ecoetiqueta (DAP) para vinos basada en las fases del ciclo de vida.
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EXPERIENCIA EN EL SECTOR EXPERIENCIA EN EL SECTOR Además, GiGa (ESCI‐UPF) fue Ad á GiG (ESCI UPF) f subcontratado como experto científico por el proyecto europeo LIFE SINERGIA14 para realizar el análisis de ciclo de vida del vino de crianza D.O.C. Rioja. Se calculó la huella de carbono, la demanda de agua y energía requerida g y g q para un vino crianza. Los resultados fueron publicados como Los resultados fueron publicados como artículo principal en Internacional Journal of Life Cycle Assessment
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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACV METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACV La huella de carbono de un producto se calcula bajo la perspectiva del ACV: • Obtención de materias primas Obtención de materias primas
• Uso del producto Uso del producto
• Procesado
• Disposición final y/o reciclaje
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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS Las compañías se centraban en las emisiones que generaban. Pero actualmente hay un creciente interés por parte institucional y de interés por parte institucional y de consumidores en conocer las emisiones que supone el consumo de productos de productos.
PAS 2050 (enfoque producto) ISO 14064 (enfoque corporativo) y futura ISO 14067 ( f 14067 (enfoque producto) d t ) GHG Protocol (enfoque corporativo) y en fase de desarrollo el protocolo con enfoque de producto
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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO METODOLOGÍAS DE CÁLCULO Huella corporativa vs Huella de Producto
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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO METODOLOGÍAS DE CÁLCULO PAS 2050 Enfoque de producto: se determinan las emisiones mediante un análisis de ciclo de vida del producto. Es la base de la futura ISO 14067.
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HUELLA DE CARBONO DE UN HELADO DE UNILEVER Puedo decir que mi producto lácteo tiene Cero Emisiones de CO2, si compenso las emisiones de la fábrica con renovables? compenso las emisiones de la fábrica con renovables?
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FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO • No es una moda, el mercado empieza a exigir huellas de carbono: ley Grenelle II etc carbono: ley Grenelle II, etc. • El estudio asociado a la obtención de la huella de carbono sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y eficaces en la elaboración de políticas de reducción de emisiones. • Cumplimiento de la actual legislación medioambiental y situación en parrilla de salida para la legislación futura situación en parrilla de salida para la legislación futura. • Es un indicador de la eficiencia energética y permite identificar posibilidades de ahorro de costes posibilidades de ahorro de costes.
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FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO • Mejora la comunicación: posibilita a otras organizaciones completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el compromiso de responsabilidad por la sostenibilidad. • Satisface Satisface las demandas de los consumidores con las demandas de los consumidores con concienciación ambiental ofreciendo información veraz y fiable. • Supone un cambio de enfoque dentro de la organización y es un mecanismo de promoción de la sostenibilidad de la un mecanismo de promoción de la sostenibilidad de la empresa a nivel interno y externo. • Es Es una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica que será un elemento diferenciador y discriminador en los mercados aportando valor añadido. p www.cyclusvitae.com
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FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO Las proyecciones climáticas varían de unas regiones a otras pero en general se asume: t l • Aumento de temperaturas. • Menor precipitación (mayor déficit hídrico). • Aumento de la aridez del terreno. Aumento de la aridez del terreno • Desplazamiento de zonas de cultivo hacia otras más f favorables. bl • Cambio de fechas de siembra y recogida.
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FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO Estos cambios afectan de manera significativa al ciclo vegetativo poniendo en peligro la viabilidad i d li l i bilid d del cultivo en una región Se hace necesaria la aceptación de la aceptación de la responsabilidad compartida en la reducción de emisiones.
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CONCLUSIONES CONCLUSIONES • La huella de carbono será un requisito para la mayoría de las q p y industrias y se exigirá incluir a sus proveedores. • En las negociaciones asociadas a futuros compromisos de l i i i d f i d reducción de emisiones, todo indica que éstas se materializaran a nivel sectorial y no a nivel país materializaran a nivel sectorial y no a nivel país. p • Empresas con su línea base de emisiones de GEI definida, estarán un paso delante de requerimientos de mercado y probables regulaciones a nivel mundial.
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¡MUCHAS GRACIAS! ¡MUCHAS GRACIAS! Marta Anglada Roig Consultora Sénior, Project Manager y Directora de Comunicación Cyclus Vitae Solutions, S.L. y , marta.anglada@cyclusvitae.com www.cyclusvitae.com
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