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Análisis de Ciclo de Vida  Análisis de Ciclo de Vida y y Huella de Carbono La sostenibilidad en el ciclo de vida de los  productos y procesos de La Rioja

Marta Anglada Roig Zaragoza y Huesca, 1 y 2 octubre 2012


SOBRE NOSOTROS SOBRE NOSOTROS

Tras años de investigación del GiGa (desde principios de  2010 Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio 2010, Cátedra UNESCO de Ciclo de Vida y Cambio  climático) y tras lograr el reconocimiento nacional e  internacional,  Cyclus Vitae Soluciones, S.L. surge para  aportar, siempre bajo la perspectiva del Ciclo de Vida, las  soluciones aplicadas que las empresas y organizaciones  requieren para afrontar los nuevos retos ambientales. i f t l t bi t l

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SERVICIOS Y SOLUCIONES SERVICIOS Y SOLUCIONES Consultoría

Asesoramiento técnico Asesoramiento técnico

Formación

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¿CUÁNDO EMPEZÓ EL FACTOR AMBIENTAL?

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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? TIME magazine  "10 id "10 ideas changing the World right now" h i th W ld i ht " WHAT’S NEXT? The global economy is  b being remade d before b f our eyes. Here's what's on the horizon More » on the

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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? Full List: What's Next 2009 • • • • • • • • •

Jobs Are The New Assets Recycling the Suburbs The New Calvinism R i t ti th I t t t Reinstating the Interstate Amortality Africa, Business Destination The Rent A Country The Rent‐A‐Country Biobanks Survival Stores

• Camiseta de algodón 100% orgánico. → 10.000 litros de agua, tintes • Maquillaje ambiental/Green Washing • Riesgos sensoriales vs riesgos acumulados • Ecologistas industriales →

ACV

• Ecological Intelligence Ecological Intelligence Read more:  http://www.time.com/time/specials/ htt // ti /ti / i l/ packages/completelist/0,29569,18847 79,00.html#ixzz11MrCdTZi

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[Hoekstra & Chapagain, 2008]


¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? Full List: What's Next 2009 • • • • • • • • •

Jobs Are The New Assets Recycling the Suburbs The New Calvinism R i t ti th I t t t Reinstating the Interstate Amortality Africa, Business Destination The Rent A Country The Rent‐A‐Country Biobanks Survival Stores

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¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS? ¿QUÉ OPINAN LOS MEDIÁTICOS?

Después de los éxitos de Inteligencia emocional e Inteligencia  social, Daniel Goleman introduce el revolucionario concepto de  Inteligencia ecológica: la comprensión de los impactos Inteligencia ecológica: la comprensión de los impactos  ecológicos ocultos (espejismo verde) y la determinación para  j mejorarlos. www.cyclusvitae.com 1


¿QUÉ VAMOS A HACER? ¿QUÉ VAMOS A HACER? ¿Porqué es necesario el cambio paradigmàtico a política  ambiental de productos (producción y consumo)? ambiental de productos (producción y consumo)? La política en instalaciones y empresas no ha sido suficiente La política en instalaciones y empresas no ha sido suficiente Política de tubo → política de final de tubo → minimización en origen → mejores  tecnologías disponibles → sistemas voluntarios (ISO 14001) → ????

La cantidad de productos puestos en el mercado aumenta  cada año (12‐15%) → El impacto ambiental por unidad de  producto ha de disminuir en la misma proporción (al menos!) ó ( ) (Incremento de población + incremento nuevos mercados) x incremento de consumo  por habitante

Es imposible una mejora del 12% anual en instalaciones

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DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV? DEFINICIÓN: ¿QUÉ ES EL ACV? MEDIO AMBIENTE Sistema Productivo Sistema Productivo 3. FABRICACIÓN DE PIEZAS Y  COMPONENTES

4. MONTAJE 

5. DISTRIBUCIÓN

2. TRANSPORTE Y PROCESADO DE LAS  MATERIAS PRIMERAS

6. USO 6. USO 1. EXTRACCIÓN DE LAS MATERIAS  PRIMERAS

8. REUTILIZACIÓN

7. MANTENIMIENTO 

RECICLAJE VERTEDERO

9. RECOGIDA Y GESTIÓN DE  RESIDUOS

residuos

recursos

INCINERACIÓN

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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES ESCALA GLOBAL AGOTAMIENTO DE LA CAPA DE OZONO

CAMBIO CLIMÁTICO

AGOTAMIENTO DE RECURSOS

ESCALA REGIONAL

LLUVIA ÁCIDA

CONTAMINACIÓN ATMOSFÉRICA, 

ESCALA LOCAL

CONTAMINACIÓN RÍOS, MARES... TOXICIDAD

, RUIDO, VIBRACIONES...

EUTROFIZACIÓN

DESERTIFICACIÓN

TOXICIDAD

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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES ‰ Proceso natural: gases que actúan de invernadero ‐ CO2, metano, N2O, H2O… El efecto invernadero 

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IMPACTOS AMBIENTALES IMPACTOS AMBIENTALES

Fuente: http://www.ipcc.ch

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CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE HACER UN ANÁLISIS AMBIENTAL?

1º Para detectar los puntos críticos y actuar preferentemente sobre estos  2º Para saber si las propuestas de mejora realmente lo son 3º Para comunicar los resultados conseguidos

¿QUÉ DEBO DE TENER EN CUENTA?

1º Considerar todo el ciclo de vida p 2º Tener en cuenta todos los impactos ambientales 3º Aplicar el sentido común y ser coherentes


CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA ¿Qué puede pasar si no considero todo el ciclo de vida? ¿Qué puede pasar si…. no considero todo el ciclo de vida? Ejemplo 1: para el interiorismo de un restaurante,  escojo materiales de menor impacto en escojo materiales de menor impacto en  producción. Por otro lado, resultan ser menos  durables y necesito reemplazarlos más a menudo  (uso), generando además, más residuos (fin de  vida).  vida). Resultado: a pesar del esfuerzo, el  impacto global  es más alto!

Ejemplo 2: en el diseño de un coche, se utiliza una  gran cantidad de aluminio. Este material requiere  mucha energía para su producción, pero el coche  al ser más ligero consumirá menos energía  durante su uso. 


CONCEPTO DE CICLO DE VIDA CONCEPTO DE CICLO DE VIDA Por lo  tanto, para disminuir los impactos  generales de nuestros productos o generales de nuestros productos o  procesos, tenemos que tener en cuenta  siempre la perspectiva de ciclo de vida  en nuestras actividades , con el fin de  identificar los puntos críticos que nos  van a causar un mayor impacto sobre el van a causar un mayor impacto sobre el  medio ambiente.


HUELLA DE CARBONO HUELLA DE CARBONO Con el Protocolo de Kyoto, los países desarrollados están tomando medidas para reducir d y mitigar emisiones de d GEI y asíí cumplir l con los l compromisos adquiridos. d d Esto a su vez involucra a mercados y empresas.

”… la totalidad de gases de efecto  invernadero emitidos por efecto directo o  indirecto de un individuo, organización,  evento o producto…”  Carbon Trust, 2008

p Se expresa en cantidad de CO 2 eq. por producto. 

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CÁLCULO DE LA HUELLA DE CARBONO CORPORATIVA GHG PROTOCOL Emisión

Fórmula química

GWP

Fuentes

dióxido de carbono

CO2

1

Procesos combustión

metano

CH4

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Vertederos, extracción de minerales, Vertederos, extracción de minerales, tratamientos de aguas

Óxido nitroso

N2O

298

Suelos agrícolas y producción de ácido  nítrico

124‐14800

Substitución de productos destructores de  la capa de ozono,  producción de  semiconductores

22800

Transmisión eléctrica y distribución

7390‐12200

Substitución de productos destructores de  la capa de ozono,  producción de  semiconductores

HFCs

Hexafloruro de azufre PFCs

SF6

Fuente: IPCC, 2007

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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO

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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Etapa I Medir  Medir Cuantificación de emisión de GEI y generación  de línea de base.  HUELLA CARBONO o INVENTARIO DE  EMISIONES.

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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Etapa II p Mitigar Desarrollo de estrategias y proyectos de reducción  de emisiones de GEI y aumento de la eficiencia de  los procesos productivos.

Etapa III Compensar p Adquisición de las reducciones necesarias para  compensar aquellas emisiones excedentes que no hayan podido ser reducidas hayan podido ser reducidas. • Mercado Regulado • Mercado Voluntario

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ESTRATEGIA DE GESTIÓN DE CARBONO Comunicación Co u cac ó (desde (desde el inicio) e c o) Promoción y difusión a stakeholders  de beneficios obtenidos en las  distintas etapas de la ejecución de la estrategia de gestión del carbono estrategia de gestión del carbono.

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES  Francia Ley Grenelle I: «…se desarrollará progresivamente la mención a los  impactos medioambientales de productos y servicios al lado de la  información del precio». f ó d l Ley Grenelle II. Exige el etiquetado de CO2 a todos los productos  comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011 comercializados en Francia desde el 1 de enero de 2011.

Europa Se prevé desarrollo de legislación similar a la francesa a nivel de la UE. p g

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE PAÍSES IMPORTADORES  EUA Contempla aranceles diferenciados para importaciones según emisiones de CO2.  Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen. Diferenciación en base a la gestión del carbono de la industria en país de origen.

Japón Desarrolló especificación propia de huella. Comité de Estandarización de Huellas de Carbono, dependiente del Ministerio  de Economía, Comercio e Industria. de Economía, Comercio e Industria.

Taiwán Sistema de etiquetado y certificación de etiquetas de huella de carbono. d d f ó d d h ll d b Desarrollo de estrategias para promover los productos con etiquetado de  carbono. www.cyclusvitae.com

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS Supermercados Casino   (Francia) •

Marca blanca de alimentación  y droguería con más de 300  productos con etiqueta de  Huella de carbono en 2009.

Metodología basada en ACV y  “Bilan Bilan Carbone Carbone” (ADEME). (ADEME).

Incluye información sobre el  reciclaje y en algunos casos reciclaje y en algunos casos  sobre las etapas de vida.

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS Supermercados Lecrerc  (Francia) •

Familias de alimentos de todas las  marcas.

Metodología basada en ACV.

La información se proporciona en el  precio y en el ticket de compra.

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EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS EJEMPLOS: RESPUESTA DE LOS MERCADOS WalMart (EEUU y filiales en India, Japón, Brasil, México. Argentina, Chile, etc.) Se auto impuso la reducción  de emisiones de todos los  productos que comercializa  en iniciativa conjunta con el  CARBON DISCLOSURE  PROJECT. Solicita información de Huella  de Carbono y objetivos de  reducción a todos sus  proveedores.  proveedores

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO LLa Federación Internacional de los Vinos y  F d ió I t i l d l Vi Bebidas espirituosas (FIVS) en colaboración: • California Sustainable Winegrowing Alliance en  California • Sustainable Winegrowing New Zealand • Winemakers  Federation of Australia Wi k F d ti f A t li • Integrated Production of Wine en Sudáfrica

Ha fomentado una política de comunicación Ha fomentado una política de comunicación  ambiental y la implantación de la huella de  carbono en el sector mediante una  herramienta de cálculo de GEI (International  á ( Wine Carbon Calculator Protocol).

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Viticultores chilenos exportadores a EEUU y Europa En 2008 Tesco pidió a Viña Concha  y y Toro de Chile (3ª viña más  importante del mundo) medir sus  emisiones de GEI en todo su  proceso productivo de uva. proceso productivo de uva.  Walmart está desarrollando  iniciativas similares iniciativas similares.  Son 10 las bodegas chilenas que ya han comunicado su cálculo de la  Huella de Carbono de sus vinos Huella de Carbono de sus vinos

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INICIATIVAS INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO EN EL SECTOR DEL VINO La Organisation Internationale de la Vigne et du Vin ha  generado un protocolo de cálculo con vocación generado un protocolo de cálculo con vocación  internacional y que pretende aportar la especificidad del  sector vitivinícola.

España El Grupo Matarromera ha sido la primera empresa española  que logra el certificado de Huella de Carbono Calculada  l l tifi d d H ll d C b C l l d otorgado por AENOR en su vino Emina Verdejo (D.O. Rueda).  Posteriormente también ha certificado el Emina 12 Meses  Posteriormente también ha certificado el Emina 12 Meses Crianza y Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero). 

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Declaración ambiental de producto

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INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO INICIATIVAS EN EL SECTOR DEL VINO Huella de carbono

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EXPERIENCIA EN EL SECTOR EXPERIENCIA EN EL SECTOR  PROYECTO LIFE HAproWine p “Gestión integral de residuos y análisis del ciclo de vida del sector  vinícola”  Participantes: • Fundación Centro Tecnológico de Miranda de Ebro (CTME) • GiGa‐ESCI y PE International  • Fundación del Patrimonio Natural de Castilla y León,  • 14 bodegas, D.O. de Arribes, Cigales, Ribera de Duero y Rueda,  y la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León. 

Las tareas de GiGa ESCI‐UPF dentro del proyecto consisten en  la realización de ACV de producto para la determinación de la  huella de carbono, y en la creación y verificación de los  requisitos de una ecoetiqueta (DAP) para vinos basada en las  fases del ciclo de vida. 

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EXPERIENCIA EN EL SECTOR EXPERIENCIA EN EL SECTOR  Además, GiGa (ESCI‐UPF) fue  Ad á GiG (ESCI UPF) f subcontratado como experto científico  por el proyecto europeo LIFE  SINERGIA14 para realizar el análisis de  ciclo de vida del vino de crianza D.O.C.  Rioja.  Se calculó la huella de carbono, la  demanda de agua y energía requerida  g y g q para un vino crianza.  Los resultados fueron publicados como  Los resultados fueron publicados como artículo principal en Internacional  Journal of Life Cycle Assessment 

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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACV METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: ACV La huella de carbono de un producto se calcula bajo la perspectiva del ACV: • Obtención de materias primas Obtención de materias primas

• Uso del producto Uso del producto

• Procesado

• Disposición final y/o reciclaje

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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS DE CÁLCULO: HERRAMIENTAS Las compañías se centraban en las  emisiones que generaban. Pero actualmente hay un creciente  interés por parte institucional y de interés por parte institucional y de  consumidores en conocer las  emisiones que supone el consumo  de productos de productos.

PAS 2050 (enfoque producto) ISO 14064 (enfoque corporativo) y futura ISO  14067 ( f 14067 (enfoque producto) d t ) GHG Protocol (enfoque corporativo) y en fase  de desarrollo el protocolo con enfoque de  producto

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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO METODOLOGÍAS DE CÁLCULO Huella corporativa vs Huella de Producto

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METODOLOGÍAS DE CÁLCULO METODOLOGÍAS DE CÁLCULO PAS 2050 Enfoque de producto: se determinan las emisiones mediante un análisis de ciclo  de vida del producto. Es la base de la futura ISO 14067. 

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HUELLA DE CARBONO DE UN HELADO DE UNILEVER Puedo decir que mi producto lácteo tiene Cero Emisiones de CO2, si  compenso las emisiones de la fábrica con renovables? compenso las emisiones de la fábrica con renovables? 

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FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO FACTORES MOTIVANTES: A CORTO PLAZO • No es una moda, el mercado empieza a exigir huellas de  carbono: ley Grenelle II etc carbono: ley Grenelle II, etc. • El estudio asociado a la obtención de la huella de carbono  sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y sirve de soporte para la toma de decisiones eficientes y  eficaces en la elaboración de políticas de reducción de  emisiones. • Cumplimiento de la actual legislación medioambiental y  situación en parrilla de salida para la legislación futura situación en parrilla de salida para la legislación futura. • Es un indicador de la eficiencia energética y permite identificar  posibilidades de ahorro de costes posibilidades de ahorro de costes.

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FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO FACTORES MOTIVANTES A CORTO PLAZO • Mejora la comunicación: posibilita a otras organizaciones  completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el completar sus huellas de carbono y demuestra ante terceros el  compromiso de responsabilidad por la sostenibilidad. • Satisface Satisface las demandas de los consumidores con  las demandas de los consumidores con concienciación ambiental ofreciendo información veraz y  fiable. • Supone un cambio de enfoque dentro de la organización y es  un mecanismo de promoción de la sostenibilidad de la un mecanismo de promoción de la sostenibilidad de la  empresa a nivel interno y externo. • Es Es una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica  una nueva variable en el perfil de un producto y todo indica que será un elemento diferenciador y discriminador en los  mercados aportando valor añadido.  p www.cyclusvitae.com

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FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO FACTORES MOTIVANTES A MEDIO Y LARGO PLAZO Las proyecciones climáticas varían de unas regiones a  otras pero en general se asume: t l • Aumento de temperaturas. • Menor precipitación (mayor déficit hídrico). • Aumento de la aridez del terreno.  Aumento de la aridez del terreno • Desplazamiento de zonas de cultivo hacia otras más  f favorables. bl • Cambio de fechas de siembra y recogida.

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FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO FACTORES MOTIVANTES: A MEDIO Y LARGO PLAZO Estos cambios afectan de manera  significativa al ciclo vegetativo  poniendo en peligro la viabilidad  i d li l i bilid d del cultivo en una región   Se hace necesaria la  aceptación de la aceptación de la  responsabilidad compartida en  la reducción de emisiones. 

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CONCLUSIONES CONCLUSIONES • La huella de carbono será un requisito para la mayoría de las  q p y industrias y se exigirá incluir a sus proveedores. • En las negociaciones asociadas a futuros compromisos de  l i i i d f i d reducción de emisiones, todo indica que éstas se  materializaran a nivel sectorial y no a nivel país materializaran a nivel sectorial y no a nivel país. p • Empresas con su línea base de emisiones de GEI definida,  estarán un paso delante de requerimientos de mercado y  probables regulaciones a nivel mundial.

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¡MUCHAS GRACIAS! ¡MUCHAS GRACIAS! Marta Anglada Roig  Consultora Sénior, Project Manager  y Directora de  Comunicación Cyclus Vitae Solutions, S.L. y , marta.anglada@cyclusvitae.com www.cyclusvitae.com

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Análisis de Ciclo de Vida y Huella de Carbono  
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