3. При роботі з кислотами або розчинами лугів необхідно використовувати захисні окуляри, гумові рукавички і вологонепроникні фартухи. 4. При ручній санітарній обробці молочного обладнання необхідно використовувати щітки з довгими ручками, а для захисту рук — гумові рукавички. 5. Зберігати хімічні санітарні засоби слід в сухому затемненому місці. Луги і кислоти розміщують окремо з метою запобігання прямого контакту. Відповідальний за зберігання хімічних санітарних засобів особа призначається після інструктажу з техніки безпеки.
2.3 Доїльне обладнання Прибутковість молочної ферми залежить від ефективності доїльної зали. В свою чергу, ефективність напряму залежить від того, як корови заходять на доїння. Бажаний час входу — 1 секунда на доїльне місце. Тривалість доїння залежить від кількості доїнь. При дворазовому доїнні групу корів слід доїти 60 хв., триразовому — 45 хв. Загалом доїння корови має займати не більше трьох годин на добу, разом із часом на переходи. Вибір доїльної зали має визначатися розміром стада, планами збільшення поголів’я, економічним впливом на ферму, а також здатністю навчати персонал і керувати ним. Кожний тип доїльної зали має переваги та недоліки. У «паралелі» можна збільшити кількість доїльних місць, якщо ви плануєте розширюватись. Водночас тут витрачається більше часу на навчання доярів, ніж у «каруселі». Типи доїльних систем. Існують основні типи доїльних систем, а саме молокопровід, доїльні зали типу «паралель», «ялинка», «карусель» та автоматичні доїльні системи (роботи-дояри). 1. Систему молокопроводів використовують для доїння корів на прив’язному утриманні. У такій системі молоко висмоктується в трубку (молокопровід) і перенаправляється безпосередньо у молочну цистерну за допомогою того ж вакууму, який використовується при роботі доїльних апаратів. При такому доїнні оператор приносить доїльний апарат до корів. Один оператор може одночасно управляти 6–12 апаратами. 2. Доїльні зали. Доїльна зала «Паралель». Корів доять групами, розміщуючи їх під кутом 90° до доїльної ями. Доступ до вимені ззаду. У залах зі швидким виходом грудні бар’єри можуть підніматися та опускатися, щоб корови мали можливість швидкого виходу після доїння.