VIZIER HoREca
HET
COMPLETE
AANBOD
Andere horeca
SpotlIGHt
7
VAN
RUIM
Gastronomie 11
Jaargang 14, nummer 167, november 2017 € 2,25
2200 [ON]ROERENDE HOREC AZAKEN | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
Nieuws
16
Special
The Happy Psychologist: Roderik Kelderman ‘Veiligheid in een team is zeer belangrijk’
20184: Unieke beleggingspropositie: het vastgoed van Rest. Klein Kalfje, Amsteldijk Amsterdam. Iconische locatie aan de rand van Amsterdam. Het pand is verhuurd aan een goede huurder. Bruto jaar huur € 180.000,=. Vraagprijs (incl. verplicht onderhoud aan buitenkant) € 2.495.000,= k.k. Bel voor meer info met Hans J.J.M. Festen 06-53291399 of zie www.hevesta.nl
Roderik Kelderman en Paul Vrouwenvelder schreven samen het boek De sociale Superheld met als ondertitel Echt contact als sleutel tot geluk en succes. Aangezien succes precies datgene is waar ook de meeste horecaondernemers op uit zijn, leggen we Roderik een aantal vragen voor.
Horeca Expo in Flanders Expo Gent
Horeca Expo is al 28 jaar het jaarlijkse trefpunt waar meer dan 50.000 professionele bezoekers zaken doen met meer dan 650 bedrijven. Met een kwalitatief, innovatief en authentiek totaalaanbod staat de top binnen elk segment in de spots. zondag 19 t/m donderdag 23 november 2017. www.horecaexpo.be Zin in "Iets Anders" Avontuur te huur 20567: Recentelijk is restaurant "Iets Anders" in Meerseldreef (gemeente Hoogstraten) vrijgekomen. De eigenaar van het gebouw is op zoek naar enthousiaste ondernemers die de uitdaging aan willen gaan om hun eigen stempel te drukken op dit bijzonder gezellige plekje in dit toeristische grensdorpje. Voor de vermelde huur heeft u de beschikking over een complete keuken | restaurantzaal | overdekt zijterras | terrasje aan de straat | loungeterras aan de achterzijde | compleet nieuw gerealiseerde feestzaal het achterterrein voorzien van bar en toiletgroep met eigen tuinterras | volledig gerenoveerde woning op het eerste verdiep. De huur is inclusief inrichting - GEEN OVERNAMEKOSTEN EN GEEN GOODWILL- Bent u nieuwsgierig of dit de uitdaging is waar u al een tijdje naar uitkeek? Bel gewoon en bekijk ter plaatse of dit avontuur bij u past! Gastvrije signatuur en ondernemingszin zijn hier de sleutelwoorden voor een heel leuk succes.
Amrâth Hôtels opent haar 15e hotel Op maandag 9 oktober jl., na een bouwperiode van 7 maanden, heeft General Manager Jesper Lauersen de eerste hotelgasten ontvangen in Amrâth Apart-Hotel Schiphol Badhoevedorp. Met dit 15e Amrâth hotel, richt Amrâth Hôtels zich op de “extended stay” hotelgast in de regio Amsterdam / Schiphol. Dat wil zeggen dat een ieder die voor meer dan 6 nachten een kamer of appartement zoekt, van harte welkom is in één van de 98 studio’s of appartementen.
HART...
makelaars met een horecahart
VOOR HORECA! HORMAX.NL
Taco Bell nu ook in Tilburg Vandaag opent Taco Bell in Tilburg de tweede Nederlandse vestiging. Taco Bell is bekend en beroemd om de Crunchy Taco, Crunchwraps, burrito’s, quesadilla’s en andere versbereide specialiteiten met Mexicaanse invloeden. Het restaurant ligt in het centrum van Tilburg op de Heuvel.
Fletcher Hotels overtreedt SER-Fusiegedragsregels
Fletcher Hotels, EHP Holding BV en Princess Hotels hebben de Fusiegedragsregels van de SER (Sociaal Economische Raad) in ernstige mate overtreden door de fusieplannen met Princess Hotels niet vooraf te melden aan de vakbonden. Hierdoor zijn de vakbonden te laat geïnformeerd, waardoor de belangen van de medewerkers niet gewaarborgd konden worden. FNV Horeca heeft hiervan direct melding gemaakt bij de SER.
Noble Kitchen
HORECAVIZIER
Horecavizier is nu ook online te lezen
Ga naar www.horecavizier.nl
Mis geen enkele uitgave meer, abonneer je nu gratis op www.horecavizier.nl en ontvang iedere maand de Horecavizier in je mail
Wassenaarse bierbrouwer valt volop in de prijzen.
De Wassenaarse brouwerij Crooked Spider is deze week bekroond met meerdere prijzen tijdens de “Beer Awards” in Engeland. Van de 6 ingezonden bieren kwamen maar liefst vijf bieren terug met een certificaat, waaronder de hoogst mogelijke beoordeling van 5 sterren. De jonge brouwer Niels Beekhuizen is trots op het resultaat: “Er komen steeds meer brouwerijen, dus het is fijn om door een deskundige jury positief beoordeeld te worden.” Inmiddels kent Nederland reeds 513 bierbrouwerijen.
Nijverheidstraat 65 • 6681LN BEMMEL Tel.: 026-443 1113 • info@admhoreca.nl • www.admhoreca.nl Jaargang 14, nummer
november 2017
26
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) verbaast zich over de actie van de NVWA om De Vegetarische Slager te dwingen verschillende productnamen aan te passen. Onder meer de Vegetarische Kipstuckjes mogen van de voedingswaakhond niet meer zo heten vanaf maart volgend jaar, ondanks dat de verpakking duidelijk aangeeft dat het gaat om een plantaardig product op basis van soja.
IS OOK TE VOLGEN VIA TWITTER: @horeca_vizier
14968: Rand centrum Eindhoven ca. 200 m2 casco, horeca mogelijk. Bel Hevesta bv 06-53291399
De 20
NVV verbaasd over uitspraak NVWA
Edwin Kats, patron cuisinier van restaurant Noble* in ‘s-Hertogenbosch, opent naar verwachting in het voorjaar van 2018 zijn tweede restaurant. Op dit moment wordt hard gebouwd aan Noble Kitchen. Het bijzondere restaurant vestigt zich op een nieuwe, internationale en prestigieuze golfbaan net buiten ’s-Hertogenbosch, die tevens in aanbouw is.
13720: Edens Makelaars biedt aan te koop : Veelzijdig restaurant in Woudsend , prima onderhouden bedrijf . Diverse horeca mogelijkheden .Info www.edensmakelaars.nl
21
166, oktober 2017
€ 2,25
HoREca
VIZIER
Het
ruim
van
aanbod
complete
Horecazaken
|
17
L
UW HORECAZAAK
Special
SPoTLIGHT
11
Nieuws
helpt jonge mensen ‘Het Alliance College in hun prachtige vak’ verder
met caférestaurant 20360: Groot vastgoed in Pijnac woonruimtes en te koop. 06-83900 ker-Nootdorp ZH 428 De Horecatussenpersoon
beleggingsproposi 20184: Unieke van Rest. Klein tie: het vastgoed Amsterdam. Iconi Kalfje, Amsteldijk de rand van Amste sche locatie aan een is verhuurd aan rdam. Het pand € Bruto jaar huur goede huurder. (incl. verplicht 180.000,=. Vraagprijs buitenkant) € 2.495. onderhoud aan met voor meer info 000,= k.k. Bel 06-53291399 of Hans J.J.M. Festen
VERKOPEN?
WWW.HORECASITE.N
26
De 20
21
Emmy Stoel
Hotel
7
Andere horeca
2200 [on]roerende
culinaire is het langst bestaande zijn Alliance Gastronomique van Europa. Bij de vereniging Om voor samenwerkingsverband en België aangesloten. sector te 37 leden uit Nederlandmensen voor de culinaire juiste werd het Alliance de toekomst de en te behouden, vinden, te ontwikkelen College opgericht.
Nationale Winnend concept bekend RestaurantPITCH
het concept ‘Bar finalisten werd uitvoeren is bekend. Uit vijf hun plan daadwerkelijk de Nationale RestaurantPITCH gekozen. Zij mogen maandag 8 tot en met donderdag De winnaar van & Tom de Rooij van om een eigen O’ van Timo Stemerdink tijdens de komende Horecava, starterspakket zij kans op een restaurant Tevens maken tot een pop-up in RAI Amsterdam. 11 januari 2018 zaak te openen.
achtingen Meer hotelovern
de eerste helft hotels was in aantal in Nederlandse 2016 steeg het jaar eerder. In deel Het aantal overnachtingen voor een groot hoger dan een van 2017 9 procent al. Amsterdam is verantwoordelijk cijfers. ook overnachtingen op basis van nieuwe meldt het CBS van de groei. Dit
HART... VOOR HORECA!
makelaars met
een horecahart
HORMAX.NL
zie www.hevesta.nl
DE PASTORIE, 18407: CAFE BREDA. PRIJZEN GROTE MARKT, BIJ HORECAKAS OP TE VRAGEN 0649 111 649
Schoolkantines ggezonder met begeleidin
Volkoren graan
worden van het Voedingscentrum Dat Gezondere Kantines begeleid worden. De Richtlijnen als scholen daarbij Amsterdam (VU). beter geïmplementeerd van de Vrije Universiteit gezonder van schoolkantines blijkt uit een onderzoek kan het aanbod kunnen kiezen. Met de Richtlijnen makkelijker gezond zodat jongeren gemaakt worden,
in Itte 19368: Groepsaccommodatie Onlangs rvoort (± 60 slaapplekken) Lars Interesse?Bel nieuw ingericht. EIGEN HORECA 06-53842001 MAKELAAR
zoals zilvervliesrijst graanproducten verlagen. Het eten van volkoren het risico op darmkanker in kan Onderzoek Fonds en volkorenbrood Wereld Kanker rapport. Experts Dat maakt het in een nieuw een september bekendalhoewel geen enkele leefstijl dat en leefstijl benadrukken gezonde voeding tegen kanker, darmkanker. garantie biedt preventie van rol spelen bij de een belangrijke
op Frisdrankassortiment middelbare scholen
verkoop van stoppen met de frisdrankproducenten middelbare scholen. De Nederlandse frisdranken op zijn en vanaf dan suikerhoudende 2018 afgerond de traditionele, en is uiterlijk eind laagcalorische De implementatie water, alleen nog scholen, naast loopt de industrie er op middelbare beschikbaar. Hiermee in het Akkoord calorievrije frisdranken2 afspraken gemaakt reeds bestaande vooruit op de op Scholen’ (2016-2020). ‘Gezonde Voeding
Wubbolt 0591-522944
“Stylish heeft de prestigieuze Het Hilton Rotterdam Year 2017-award” gewonnen. The met de prijs door Luxury Hotel of is onderscheiden ‘Nederland’. Rotterdamse hotel Guide in de categoriede mix van de Luxury Travel toegekend vanwege in het De award werd en stijlvolle moderniteit suites klassieke elegantie stralen de 254 kamers en authentieke interieur. Daarnaast een tijdloze inrichting, in het Hilton hotel huiselijke warmte uit. De Luxury en Luxury Nederlandse sfeer toegekend. De worden jaarlijks in alle sectoren Travel Awards erkent topkwaliteit Het team van Travel Guide toeristische industrie.zo de allerbeste om van de reis- en te de wereld over en touroperators deskundigen reist hotels, luchtvaartmaatschappijen dit jaar op maandag awards worden de Global identificeren. De in Londen tijdens Voor meer 6 november uitgereikt Foto: Hilton Rotterdam Awards ceremonie. informatie: www.ltgawards.com
BEMMEL 65 • 6681LN Nijverheidstraat • www.admhoreca.nl 1113 • info@admhoreca.nl
Hotel-pension 18292: VMH10-373 Bodemprijs €.250. omg. Winterberg. HMD 0571-290690 000,- k.k. Info:
TE KOOP of 11735: (VMH1168) Café Rest. PACHT-HUURKOOP bovenwoning. en Zaal Cafetaria
Stylish Luxury Hotel van het jaar 2017!
Tel.: 026-443
nu ook Horecavizier islezen online te avizier.nl
Ga naar www.horec
Mis geen enkele
je nu gratis op www.horecavizier.nl uitgave meer, abonneer Horecavizier in je mail iedere maand de
en ontvang
1
nl HorecaVizier.
oktober 2017
HorecaVizier.nl
1