vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
van
ruim
2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
R IE
RECENSIE
Hotel recensie
9
SPOTLIGHT
Z
7
HORECAVI
6,5
Over de grens
De 20
17
Zeker niet bij elke horecagelegenheid staan de gasten in de rij, enkel en alleen omdat het getapte bier of de gekookte gerechten er zo vreselijk hoogwaardig zijn. Natuurlijk, er zijn toppers die wegkomen met die strategie, maar de meeste andere ondernemers zullen toch echt hun uiterste best moeten doen om gasten voor zich te winnen…. En daar is eigenlijk ook helemaal niets mis mee. Ruud Verduin is adviseur en coach op het gebied van klantgericht ondernemen. We willen graag van hem weten hoe je als eigentijds horecabedrijf gasten binnenhaalt en goede professionele relaties met deze mensen ontwikkelt en stellen hem dus graag een aantal vragen.
Aantal ijssalons verdubbeld sinds 2006
Het gaat goed met de ambachtelijke ijssalons in ons land. Hoewel er nog zo’n 90 procent van het consumptie-ijs uit de fabriek komt, telt Nederland inmiddels 600 ijssalons.
12930: VMH2412 Restaurant in het toeristische Vollenhove. Vr.pr.: €. 125.000,- HBC 0571-290690
Nederland is de grootste verkoper van friet, rösti en aardappelschijfjes van Europa. Ons land was in 2013 verantwoordelijk voor bijna eenderde van de totale Europese productie van bevroren aardappelproducten. Bron: ANP.
Export in de soep door boycot
De handelsoorlog met Rusland kost Nederlandse bedrijven minstens 300 miljoen euro, zo becijfert het CBS de schade. Vooral de landbouwsector en de voedingsindustrie worden geraakt, maar ook de toeleverende industrie en de transportsector krijgt klappen. De totale exportwaarde van de door de boycot getroffen goederen en producten bedraagt ruim 500 miljoen. Aan de export van groenten, fruit, vlees en zuivel wordt ongeveer 300 miljoen euro verdiend. Bron: Nos.nl
11366: VERKOCHT (VMH1166) Cafébedrijf in het stadscentrum van Groningen Wubbolt 0591-649904
12990: TK StadsbrouwerijRest. met terras in hartje van hist. Hanzestad. Eigen Horeca Makelaar 06-29732 420
De Kopermolen BV
Belastingtips
38
Lekkerste Hamburger geserveerd in Ron’s Gastrobar Gasten van Ron’s Gastrobar konden de afgelopen weken de Lekkerste Hamburger van Nederland proeven. Deze beste burger van Nederland was de Oerburger van Dave Schiphorst uit Apeldoorn. De bedenker van de oerburger was winnaar uit 1300 inzendingen.
PROEF!
makelaars met een horecahart
Kledingwinkel doet horecaomzet stijgen
Half augustus werd er in Enschede een filiaal geopend van de Ierse kledingzaak Primark, de achtste winkel in ons land. De winkeliersvereniging is daar best gelukkig mee, omdat in alle andere Nederlandse steden waar een filiaal werd geopend de omzet van de horeca en andere winkels een flinke stijging liet zien.
Horecava Innovation Award beloont innovatieve ondernemers
Innovatie is noodzakelijk voor een succesvolle bedrijfsvoering, ook voor horecaondernemers. Daarom organiseert de Horecava voor de 15de keer de Horecava Innovation Award, de prijs voor de beste innovatie in de foodservice industrie. De verkiezing staat open voor álle bedrijven en niet alleen voor Horecavaexposanten. Inzenden kan tot 30 oktober 2014. De genomineerde producten, concepten en diensten zijn te zien op het INNOVATION LAB op de Horecava die van 12 tot en met 15 januari 2015 wordt gehouden in Amsterdam RAI.
Horeca & Food Inspiratie
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
HArdenberg
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur
22, 23 en 24 september 2014
• Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
17, 18 en 19 november 2014
gorincHem
Het culinaire vakevenement waar kwaliteit, inspiratie & beleving elkaar ontmoeten 10 & 11 november
28
ONS AANBOD OP HORMAX.NL
Nederland patatland
Viskiosk voor vaste plek 13527: Te koop Viskiosk, 3 x 7 meter met open luifels 5 x 9 meter. Voorzien van: - 8 meter hydraulisch uitschuifbare L-vormige rvs vitrine en 2 delen onderkoeling - aanrecht met wasbak, bestek lade en 2 uitsch uifbare snijplanken - 2 diepvriezers Hewigo 2 -pans HR bakwand
Iedere zaterdag vanaf 6 september op SBS 6 om 16:00 uur Holland Horecaland met Henk Westbroek
RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK
dé webwinkel 24/7 bestellen
Jaarbeurs Utrecht
www.gastronomie.nl september 2014
Special
Ruud Verduin
9995: KLAASSEN BV. cafe zalence ntrum Teunissen te Kilder (nabij Doetinchem) WIST 1018
Jaargang 11, nummer 129, september 2014 € 2,25
Iedere zaterdag vanaf 6 september Op SBS 6 om 16:00 uur
Wilt u uw bedrijf Iedere zaterdagHolland Horecaland met Henk Westbroek presenteren op SBS 6 vanaf 6 september HorecaVizier.nl op SBS 6 om 16:00 uur WWW.HollandHorecaland.nl Holland Horecaland met Henk Westbroek
Informeer naar de mogelijkheden 023-5395838 info@apfels.nl
VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper 1