HorecaVizier September 2014

Page 1

vIZIER horeca

Het

complete

aanbod

van

ruim

2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL

R IE

RECENSIE

Hotel recensie

9

SPOTLIGHT

Z

7

HORECAVI

6,5

Over de grens

De 20

17

Zeker niet bij elke horecagelegenheid staan de gasten in de rij, enkel en alleen omdat het getapte bier of de gekookte gerechten er zo vreselijk hoogwaardig zijn. Natuurlijk, er zijn toppers die wegkomen met die strategie, maar de meeste andere ondernemers zullen toch echt hun uiterste best moeten doen om gasten voor zich te winnen…. En daar is eigenlijk ook helemaal niets mis mee. Ruud Verduin is adviseur en coach op het gebied van klantgericht ondernemen. We willen graag van hem weten hoe je als eigentijds horecabedrijf gasten binnenhaalt en goede professionele relaties met deze mensen ontwikkelt en stellen hem dus graag een aantal vragen.

Aantal ijssalons verdubbeld sinds 2006

Het gaat goed met de ambachtelijke ijssalons in ons land. Hoewel er nog zo’n 90 procent van het consumptie-ijs uit de fabriek komt, telt Nederland inmiddels 600 ijssalons.

12930: VMH2412 Restaurant in het toeristische Vollenhove. Vr.pr.: €. 125.000,- HBC 0571-290690

Nederland is de grootste verkoper van friet, rösti en aardappelschijfjes van Europa. Ons land was in 2013 verantwoordelijk voor bijna eenderde van de totale Europese productie van bevroren aardappelproducten. Bron: ANP.

Export in de soep door boycot

De handelsoorlog met Rusland kost Nederlandse bedrijven minstens 300 miljoen euro, zo becijfert het CBS de schade. Vooral de landbouwsector en de voedingsindustrie worden geraakt, maar ook de toeleverende industrie en de transportsector krijgt klappen. De totale exportwaarde van de door de boycot getroffen goederen en producten bedraagt ruim 500 miljoen. Aan de export van groenten, fruit, vlees en zuivel wordt ongeveer 300 miljoen euro verdiend. Bron: Nos.nl

11366: VERKOCHT (VMH1166) Cafébedrijf in het stadscentrum van Groningen Wubbolt 0591-649904

12990: TK StadsbrouwerijRest. met terras in hartje van hist. Hanzestad. Eigen Horeca Makelaar 06-29732 420

De Kopermolen BV

Belastingtips

38

Lekkerste Hamburger geserveerd in Ron’s Gastrobar Gasten van Ron’s Gastrobar konden de afgelopen weken de Lekkerste Hamburger van Nederland proeven. Deze beste burger van Nederland was de Oerburger van Dave Schiphorst uit Apeldoorn. De bedenker van de oerburger was winnaar uit 1300 inzendingen.

PROEF!

makelaars met een horecahart

Kledingwinkel doet horecaomzet stijgen

Half augustus werd er in Enschede een filiaal geopend van de Ierse kledingzaak Primark, de achtste winkel in ons land. De winkeliersvereniging is daar best gelukkig mee, omdat in alle andere Nederlandse steden waar een filiaal werd geopend de omzet van de horeca en andere winkels een flinke stijging liet zien.

Horecava Innovation Award beloont innovatieve ondernemers

Innovatie is noodzakelijk voor een succesvolle bedrijfsvoering, ook voor horecaondernemers. Daarom organiseert de Horecava voor de 15de keer de Horecava Innovation Award, de prijs voor de beste innovatie in de foodservice industrie. De verkiezing staat open voor álle bedrijven en niet alleen voor Horecavaexposanten. Inzenden kan tot 30 oktober 2014. De genomineerde producten, concepten en diensten zijn te zien op het INNOVATION LAB op de Horecava die van 12 tot en met 15 januari 2015 wordt gehouden in Amsterdam RAI.

Horeca & Food Inspiratie

specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.

HArdenberg

• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur

22, 23 en 24 september 2014

• Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl

17, 18 en 19 november 2014

gorincHem

Het culinaire vakevenement waar kwaliteit, inspiratie & beleving elkaar ontmoeten 10 & 11 november

28

ONS AANBOD OP HORMAX.NL

Nederland patatland

Viskiosk voor vaste plek 13527: Te koop Viskiosk, 3 x 7 meter met open luifels 5 x 9 meter. Voorzien van: - 8 meter hydraulisch uitschuifbare L-vormige rvs vitrine en 2 delen onderkoeling - aanrecht met wasbak, bestek lade en 2 uitsch uifbare snijplanken - 2 diepvriezers Hewigo 2 -pans HR bakwand

Iedere zaterdag vanaf 6 september op SBS 6 om 16:00 uur Holland Horecaland met Henk Westbroek

RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK

dé webwinkel 24/7 bestellen

Jaarbeurs Utrecht

www.gastronomie.nl september 2014

Special

Ruud Verduin

9995: KLAASSEN BV. cafe zalence ntrum Teunissen te Kilder (nabij Doetinchem) WIST 1018

Jaargang 11, nummer 129, september 2014 € 2,25

Iedere zaterdag vanaf 6 september Op SBS 6 om 16:00 uur

Wilt u uw bedrijf Iedere zaterdagHolland Horecaland met Henk Westbroek presenteren op SBS 6 vanaf 6 september HorecaVizier.nl op SBS 6 om 16:00 uur WWW.HollandHorecaland.nl Holland Horecaland met Henk Westbroek

Informeer naar de mogelijkheden 023-5395838 info@apfels.nl

VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.