VIZIER HoREca
HET
COMPLETE
AANBOD
Andere horeca
VAN
RUIM
7
11
Uitgelicht
21
‘Waarom zou je iets doen waar je niet blij van wordt?’ Koken met verse ingrediënten is nu ruim 20 jaar de grote passie van Mathijs Vrieze. Het inspireren en helpen van mensen geeft hem plezier en energie. Hoe gaat het nu met deze bijna 38-jarige topper? ‘Het gaat fantastisch met me. Beter dan ooit zelfs. En dan te bedenken dat ik twee jaar geleden een zware burn-out heb gehad, ‘vertelt Mathijs.
22269: Geweldig gelegen hotel (36#) aan de rand van Valkenburg, met riant terras en speelweide. HUUR EN KOOP BESPREEKBAAR. meer info? Bel Lars 06-53842001
25
Belastingtips
30
Adagio Amsterdam City South opende vandaag haar deuren op 5 juni jl. haar deuren. Het hotel gelegen tussen het Nederlandse polderlandschap en het business district van zowel Amsterdam Zuid als Amstelveen en op nog geen 20 minuten van het centraal station van Amsterdam.Het volledig gerenoveerde pand bestaat uit 151 innovatieve appartementen ontworpen om een dynamischer leefruimte te creëren. De gemeenschappelijke ruimtes hebben een ‘urban’ design en bieden gasten de ruimte om te relaxen en ontspannen.
HART...
makelaars met een horecahart
VOOR HORECA! HORMAX.NL
Bier&cO neemt activiteiten Roerbrouw over
22233: Nu ter overname: specialiteitenrestaurant op A1 locatie in Valkenburg - EIGEN HORECA MAKELAAR -
Per 6 juni heeft Bier&cO de activiteiten van Roerbrouw B.V. overgenomen, van oudsher actief in de import en het vermarkten van klassieke Duitse biermerken in ons land. Hiermee voegt de in Amsterdam gevestigde craft brewed beverages specialist een aantal illustere biermerken toe aan haar portfolio, waaronder Jever Pilsener, Dortmunder Actien Bier (“DAB”), BraufactuM en Dortmunder Union. Een mooie stap nu de vraag naar ambachtelijk gebrouwen bieren blijft stijgen. Met de nieuwe merken valt er voor de consument simpelweg meer te kiezen én genieten.
22234: Aan de rand van het stadscentrum van Roermond! super locatie en geweldig mooi pand met goede omzet. Meer weten? Bel Lars 06-53842001 - EIGEN HORECA MAKELAAR 22143: DOKKUM, HORECALOCATIE, (v/m Deurbraek), in monumentaal pand aan het water, div formules mogelijk. Lage overname, financiering mogelijk. INFO: 06.11316610 / WWW.BERENDSCHOTHORECA.NL
Bolenius in de top 15
Tijdens de uitreiking van de We’re Smart® Green Guide’s Best Vegetable Restaurant of the World 2018 Award in Bazel (België) werd bekend dat Bolenius tot de top vijftien van beste groenterestaurants ter wereld is doorgedrongen. Hartje Amsterdamse Zuidas, te midden van het woud van hypermoderne woon-en kantoortorens, is de 120 vierkante meter grote moestuin van Bolenius een groene oase. Maar niet alleen de moestuin van Bolenius is groen. Sinds de opening in 2010 hebben Kusters en mede-eigenaar en sommelier/gastheer Xavier Giessen zich hard gemaakt om hun restaurant zo duurzaam mogelijk te maken.
Fruits de Mer seizoen geopend Aan de oever van de Oosterschelde is op woensdag 6 juni 2018 het Fruits de Mer seizoen 2018 geopend. Seafarm in Kamperland presenteerde de grootste Fruits de Mer toren van Nederland die werd onthuld door Herman den Blijker. De indrukwekkende Fruits de Mer toren bestond uit enorme hoeveelheden van de beste ingrediënten, waaronder alleen al 75 kilo kreeft en krab, 250 kilo schelpen waaronder mesheften, kokkels, vongole en mosselen en 400 oesters. De opening van het Fruits de Mer seizoen zal jaarlijks in de eerste week van juni op de seizoensgebonden food kalender terugkeren.
De Kopermolen BV
Wij zijn op o u bent ver specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur ns n wel hui ieuw kom sd Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
• Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur • • Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA
HORECAVIZIER
IS OOK TE VOLGEN VIA TWITTER: @horeca_vizier
22658: HORECAZAKEN EU biedt aan te Oranjestad, Aruba, een restaurant. Overname US 400.000.
Special
Mathijs Vrieze is Healthy Chef en TV-kok Aparthotels Adagio Amsterdam geopend
22270: Uniek feestzalencomplex in de mergelgrotten van Valkenburg. HUUR EN KOOP BESPREEKBAAR. meer info? Bel Lars 06-53842001
21853: T.K. Hotel Villas Gaia, Costa Rica (Midden Amerika), 14 casitas en beheerderswoning. Eigen grond 15.000m2, zwembad, cocktailbar, restaurant. Zeer goed onderhouden, Nederlandse eigenaren. Vr.pr. $ 1.000.000,= k.k. (€820.000,=). Bel Hevesta b.v. 06-5391399.
www.horecaworld.biz
2200 [ON]ROERENDE HOREC AZAKEN | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
Hotel
SPotlIGHt
Jaargang 15, nummer 175, juli 2018 € 2,25
Airconditioners en luchtgordijnen scheppen een beter werkklimaat!
22814: TER OVERNAME: WOK/AFHAALRESTAURANT OP EEN TOPLOCATIE DORDRECHT
ALF 103 x 32mm 26-01-2015.indd 1
res:
Sluispolderweg 25C •1505 HJ Zaandam • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
e!! Nu ook leas
Live te zien op Gastvrij Rotterdam 17-19 september 2018
Tel. 0168 - 33 54 78 info@alf-international.nl www.alf-international.nl
HorecaVizier.nl
juli 2018
e ad
26-01-15 15:45
1