vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
Andere Horeca
SPOTLIGHT
7
van
ruim
2600 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
Hotel ervaring 17
Special
27
Topchef Tjitze van der Dam doet graag iets terug voor de wereld ‘Het is nergens voor nodig op je eigen eilandje te blijven zitten’
16807: Heerenveen voormalig beke nde De Muis , feestcafe ? disco ? club ? cafe ? te huur , lagere instap huur mogelijk, zeer lage overname Henk Hosper EIGEN HORECA MAKELAAR
17161: VMH2-431 Café-zaal omg. Vaassen-Epe. Vr.pr. €.85.000,Pand: €.525.000,- k.k. HBC 0571290690
Jaargang 13, nummer 149, mei 2016 € 2,25
Het is al haast 2 maanden geleden, dat de 24-uurs benefietactie voor dance4Life plaatsvond in Pressroom Amsterdam in het INK hotel. Toch is initiatiefnemer en bedenker Tjitze van der Dam nog steeds vol van het evenement. “We hebben met in totaal 24 sterrenchefs, onder wie helden als Menno Post, Sydney Schutte en Syrco Bakker de sterren van de hemel gekookt. Dat zoveel topkoks zich belangeloos inzetten voor het goede doel, vind ik echt grote klasse,“ aldus de jonge Executive Chef.
De 20
31
Belastingtips
38
Eerste Popsicle Bar in Nederland opent in Amsterdam: IJsmanschap De eerste Popsicle Bar in Nederland opende onlangs zijn deuren: IJsmanschap. Het concept, door ondernemer Martijn Doets opgepikt vanuit Amerika, is simpel; ambachtelijk ijs op een stokje. Met smaken als Champagne-framboos, Marsala met gepocheerde vijgen en Vietnamese Iced Coffee op de ijskaart, tilt hij de huidige ijscultuur naar een hoger niveau. Voeg daar heerlijke koffie en een urban uitstraling aan toe en een nieuwe hotspot in Amsterdam West is geboren.
TOOST!
makelaars met een horecahart
OP ONS AANBOD: HORMAX.NL
Boothstock dancefestival viert 5-jarig bestaan met kwaliteitswijnen
De vijfde editie van het Boothstock festival, het grootste dance festival van Rotterdam in het Kralingse Bos, wordt op zaterdag 11 juni niet alleen gevierd met een indrukwekkende line-up, maar ook met de introductie van kwaliteitswijnen. Denk aan een Chardonnay van het wijnhuis Barefoot of een Spaanse rode wijn van het wijnhuis Torres.
Bouter & Kok gaat verhuizen naar Spaanse Polder! 17286: Eetcafé restaurant Amster dam Noord NDSM VRPR: €45.000,Hans Berg 06-51354528 KLAAS SEN BV
The Boathouse Rotterdam officieel geopend 13971: MAKELAARINHORECA NL b.t.o.a. Partycentrum en discotheek in Hoornaar 800m2. Lage overname onr zaak en exploitatie Inl: 0183615183 Loek Borsje 06-22933313 Lid VMH landelijke dekking
Onder een overweldigende belangstelling van zo’n 400 genodigden onthulden burgemeestersvrouwen Erahoutan en Opstelten onlangs ‘The Boathouse’ in Rotterdam. Een grote rode strik werd feestelijk verwijderd van het pand en de officiële opening van de nieuwe horecalocatie was een feit. In nauwe samenwerking met Schmidt Zeevis serveert The Boathouse iedere dag van de week kwalitatieve lunchgerechten, allen bereid met dagverse producten. Reserveer op traditionele wijze een gezellige tafel met meerdere gasten, of schuif lekker informeel aan bij één van de statafels. The Boathouse Kralingen is tevens exclusief af te huren voor feesten en partijen tot zo’n 600 personen.
Nestlé brengt water verbruik fors terug
De 2030 Water Resources Group verwacht dat rond 2030 wereldwijd de vraag naar veilig en schoon water 40% hoger ligt dan het aanbod. Als grootste voedingsmiddelenbedrijf ter wereld, neemt Nestlé de verantwoordelijkheid om water zo efficiënt mogelijk te gebruiken. Door veel zuiniger om te gaan met water wil Nestlé een belangrijke bijdrage leveren aan de toekomst van water. Niet enkel in de fabrieken, maar in de gehele productieketen, van boer tot bord. Welke maatregelen Nestlé heeft getroffen om efficiënter met water om te gaan, staat in het meest recente CSV rapport van Nestlé.
Vanaf 13 juni zit Bouter & Kok in het nieuwe pand in de Spaanse Polder. Dit pand is gevestigd naast de Zegro aan de Industrieweg 1 te Rotterdam. Voorheen zat Engelen keukens in dit pand. Op deze nieuwe locatie, met 4000 m2 verkoopvloer, zal de formule van Bouter & Kok veel beter tot zijn recht komen. Goede bereikbaarheid, gratis parkeerplaatsen en een uitstraling die bij de formule past, geven Bouter & Kok veel vertrouwen in de toekomst. Goed om te weten is dat Bouter & Kok een samenwerking zijn aangegaan met Goos Horeca. Vanaf 13 juni wordt de klant ontvangen op de nieuwe locatie door het vertrouwde verkoopteam.
HANOS lanceert FoodXperience
Op 18 april jl. heeft HANOS ‘FoodXperience’ gelanceerd. Hét online inspiratieplatform voor de horecaprofessional, boordevol inspiratie, innovatie en creativiteit. FoodXperience is een online community. Een plek waar bezoekers worden geïnspireerd met brancheontwikkelingen, nieuwe producten, interviews met vakgenoten en kwalitatief hoogstaande recepten. Vanuit het platform worden ook speciale FoodXevents georganiseerd, met toonaangevende programma’s en met sterrenchefs van over de hele wereld.
De Kopermolen BV
16547: Herberg 't Klosterke Den Hout. Vraagprijs: € 475.000,00 k.k.. info: 076-5230060 of bij HORMAX.
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur • Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
Airconditioners en luchtgordijnen scheppen een beter werkklimaat!
!
e! Nu ook leas
RIOLERINGSMARKT.NL SPECIALIST IN RIOLERINGSONDERDELEN & POMPTECHNIEK
16643: Binnen en buiten Horecafaci liteiten Zwembad de nieuwe Hateb oer Sittard
mei 2016
Tel. 0168 - 33 54 78 info@alf-international.nl www.alf-international.nl
dé webwinkel 24/7 bestellen
VETAFSCHEIDERS POMPEN GOTEN sneller, beter, goedkoper
HorecaVizier.nl ALF 103 x 32mm 26-01-2015.indd 1
1 26-01-15 15:45