vIZIER horeca
Het
complete
aanbod
Andere horeca
SPOTLIGHT
18307: VERHUURD! Domino Center Zwanenburg. Super leuk, compleet ingericht horecabedrijf. Bel Hevesta bv, 06-53291399 of zie www.hevesta.nl
7
van
ruim
Hotel ervaring
2200 [on]roerende horec azaken | UW HORECAZAAK VERKOPEN? WWW.HORECASITE.NL
11
Special
16
16697: VMH-1232 (Pannenkoek)Re staurant met woning. Tel. Inl. Wubb olt 0591-522944
15040: VMH-1212 Restaurant de Huiskamer inclusief woonhuis.Inl. 0591-522944 Wubbolt Horeca Make laardij
Vanaf 1 april wappert er een andere vlag in IJmuiden. Het Apollo Hotel in IJmuiden neemt afscheid van de franchise Holiday Inn. De nieuwe hotelnaam luidt: Apollo Hotel IJmuiden Seaport Beach.
HART...
27
makelaars met een horecahart
VOOR HORECA! HORMAX.NL
Popocatepetl in Rotterdam Landelijke heeft nieuw jasje
aanpak om ouderen gezonder te laten eten
Het traditionele Mexicaanse restaurant Popocatepetl in Rotterdam heeft een metamorfose ondergaan. De welbekende Mexicaanse taferelen hebben plaats gemaakt voor een eigentijds, sfeervol interieur met Latin invloeden. Naast de authentieke gerechten zijn er trouwens ook vernieuwde Mexicaanse gerechten aan de menukaart toegevoegd en kunnen gasten nu alle gerechten ook als lunch bestellen. Na Utrecht was Rotterdam aan de beurt voor een restyling. De vijf andere vestigingen in het land worden de komende periode getransformeerd.
Op initiatief van staatssecretaris Martin van Rijn (VWS) en staatssecretaris Martijn van Dam (EZ) komt er een landelijke beweging die ouderen stimuleert gezonder te eten. Janny van der Heijden, culinair publicist, is het boegbeeld van deze beweging waar partijen uit de voedselsector aan deel moeten nemen. Ondervoeding komt relatief vaak voor bij zowel mensen die in verpleeghuizen wonen als mensen die thuis wonen. De strijd tegen de kilo’s van 65-plussers verdient ook onze aandacht. Zo’n zes op de tien ouderen is te zwaar.
Franse boeren ‘de boer op’ in Alliance Gastronomique Nederland
Sinds kort is het voor de Nederlandse horeca en levensmiddelenindustrie mogelijk, direct online Franse delicatessen te bestellen in Frankrijk, via www. gourming.com. Op deze manier kunnen chefs en restaurateurs rechtstreeks in contact komen met Franse producenten. Op dit moment zijn er al 5000 producten online te koop; het doel is om in 2017 uit te breiden tot 10.000 producten.
Alliance Gastronomique bestaat 50 jaar. De vereniging met 37 aangesloten restaurants in Nederland en België is het langst bestaande culinaire samenwerkingsverband in Europa. Het jubileumjaar werd donderdag 9 maart afgetrapt bij De Bokkedoorns in Overveen, met onder andere de lancering van de jubileumgids ‘Smaakhelden’.
Jaargang 13, nummer
153, september
2016 € 2,25
HORECA
VIZIER
HET
Horecavizier is nu ook online te lezen
COMPLETE
AANBOD
VAN
2600 [ON]ROERENDE
11
0638448844 aarSPOTLIGHT parkeerplaats. Eigen Horeca Makel 130m2 Horeca met ter as aan grote 17991: Tubbergen Centrum cent 18015: Restaurantcocktailbar € 2.782,- p.m. rum Haarlem Huur HORECAW Vraagprijs.: € 125.000,0630230414 INKELMAKELAARS
aar 0638448844 Horeca Makel parkeerplaats. Eigen terras aan grote 130m2 Horeca met Centrum 17991: Tubbergen
Centrum 17991: Tubbergen terras aan grote 130m2 Horeca met Horeca Makel parkeerplaats. Eigen aar 0638448844
STAMPERS 7902: ZAAL GEERTS, (gewijzigd) O.Z. GAT. Koopprijs 0649 €400.000 k.k. HORECAKAS 111 649
HORECAZAKEN
19
Nieuws
Kempen biergoeroe Rick De Nederlandse door de aderen de heeft speciaalbier rolde hij toevallig stromen. Ooit werk en hij Het werd zijn Mooier bierwereld in. meer van houden. bellen ging er steeds We toch niet zijn. kan het leven een aantal leggen hem Kempen en voor. schuimende vragen
chef Colombiaanse Folie Barrientos op Culinaire
De Kroon 8478: (Z0519) Hotel-Rest. Prijzen Nijmegen. Markt Gennep, bij 077-3545 aanvraag. zuidveste,nl 632
L
UW HORECAZAAK
VERKOPEN?
24
De 20
WWW.HORECASITE.N
30
Kortvizier
Airconditioners en luchtgordijnen scheppen een beter werkklimaat!
stijgt harder Omzet horecadan in EU in Nederland
meer dan in Nederland juist als gemiddeld daalde de horecaomzet van de kredietcrisis de horecaomzet zowel in Nederland en cijfers van ligt Na het uitbreken eigen bronnen de EU. Inmiddels CBS op basis van in de rest van Dat meldt het in de EU op recordhoogte. www.khn.nl Eurostat. Bron:
TOOST!
en Barrientos -bedenker chef Juan Manuel El Cielo- vindt De Colombiaanse restaurantketen eten alle de Colombiaanse Doel is dat het oprichter van neurowetenschappen. proeve van zijn kunnen op een inspiratie in de prikkelen. Hij toont de internationale zintuigen moet evenement voor hét exclusieve Maastricht). Folie Culinaire, 2016 in MECC t/m 12 oktober gastronomie (10
OP ONS AANBOD:
makelaars met
een horecahart
HORMAX.NL
AccorHotels Nederlandse Hertz enn partnership aan consumenten kondige gewend aan elektronisch Nederlanders graag met betalen enteren
Cafetariaeetcafé 9993: VMH2-377. Vr.pr. €.65. gr plaats Zuid-Veluwe. HBC 0571pm 000,- Hr €.1.314,290690
’s werelds meest en AccorHotels, Club autoverhuurder, leden van Le toonaangevende aangegaan om en exclusieve een samenwerking Hertz, een wereldwijd voor huurauto’s hotelgroep, zijn positie op toonaangevende ter wereld met speciale aanbiedingen versterkt Hertz zijn partnership 2019. AccorHotels overal verwennen. Dankzij dit loopt tot maart kunnen voordelen te De partnerovereenkomst belangrijke wereldmarkten.
graag nieuwe en Belgen aan (76 Nederlanders dan Nederlanders buitenland geven dit iets vaker reis zijn in het dat liever binnen Wanneer ze op (84 procent) doen dan doen de Belgen zo veel mogelijk proberen. Belgen wordt met bier, bieren uit te het liefst uit een geëxperimenteerd terwijl Nederlanders de conclusies procent). Als er bierstijl (37 procent), (36 procent). Dit is één van van Mercure Hotels. één en dezelfde proeven stijlen bier willen iVOX dit jaar uitvoerde in opdracht verschillende onderzoeksbureau onderzoek dat
Horecavizier is nu 2016 7, 8 en 9 november Hardenberg Evenementenhal
632
BV De Kopermolen op het gebied van grootkeukenapparatuur specialist
Alle Horeca – Slagerij Restaurant bij 13364: VMH10-416. Eifel. Koop of huur. camping in de k.k. HMD 0571Vr.pr.: €.365.000,-
en Bakkerijapparatuur
NIEUW en GEBRUIKT •
Reparaties warm + koud
van alle merken.
• • Keukenapparatuur ATA • Vaatwasmachines ATA • Koel- en vriesapparatuur • Afzuigkappen + installaties • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl • Ambacht 22d • 1511
JZ OOSTZAAN • 075-6704234
ook online te lezen
vizier.nl Ga naar www.horeca gratis op de
je nu uitgave meer, abonneer de Horecavizier in je mail Mis geen enkele ontvang iedere maand Horecavizier.nl en
Bezoek ook onze
load Down de gratis app Cashr
Live Demo emo
www.cashr.nl/d
Tel. 0168 - 33 54 78 info@alf-international.nl www.alf-international.nl
1
nl HorecaVizier.
september 2016
De Kopermolen BV
specialist op het gebied van grootkeukenapparatuur
!
e! Nu ook leas
experim bier verschillende stijlen
tijdens en toepassingen Met diverse deelnemers verwacht Betaalvereniging iDEAL de vervolgpilot steeds meer Nederlanders onder Nederland dat Uit recent onderzoek als positief ervaren.uitgevoerd in opdracht van duizend mensen, blijkt dat Nederlanders de Betaalvereniging, hebben bij elektronisch gevoel en snel. een positief het gemakkelijk betalen. Ze vinden online bankieren en iDEAL ook nieuwere Niet alleen pinnen, ingeburgerd, betalen zijn bij zijn inmiddels als contactloos ontwikkelingen bekend. De Betaalvereniging veel consumenten daaraan toe te voegen. QR verwacht iDEAL
De Rozentuin, 12903: (Z0555) locatie Kessel. O. goede recreatieve 0773545 Z. € 650.000. zuidveste,nl
290690
|
Biergoeroe Rick Kempen weet alles van bier
Hotel ervaring
7
Andere horeca
RUIM
Mis geen enkele uitgave meer, abonneer je nu gratis op www.horecavizier.nl en ontvang iedere maand de Horecavizier in je mail
april 2017
Nieuws
In maart is gestart met de herbevolking van de Nederlandse natuur met jonge paling. In Spakenburg, Almere en Harderwijk werden bijna 2 miljoen zogenaamde glasaaltjes uitgezet. Hiermee wordt een flinke impuls gegeven aan de palingstand. De glasaaltjes zijn afkomstig van de Franse kust, meegevoerd door oceaanstromingen vanaf hun geboorteplek in de 6.000 kilometer verderop gelegen Sargassozee (Bermudadriehoek). De jonge palingen kunnen niet zelfstandig langs de Europese kustbarrières komen.
René Pluijm is dankbaar dat hij steeds weer op jacht mag naar smaakvolle en authentieke producten. Zijn drijfveren zijn bitterzoet: hij maakt zich oprechte zorgen over de manier waarop we met elkaar omgaan met ons eten en drinken. Als ik hem bel, zit hij op een zonnig terras in het hart van Andalusië. ‘Ik ben in Jerez de la Fontera en geniet van de zon, gezellige mensen, een glaasje sherry en heerlijke tapas,’ aldus Pluijm.
Ga naar www.horecavizier.nl
17335: EDENS MAKELAARS . Te koop in Workum , Restaurant Eetc afé met Café functie , geschikt voor diverse horeca invullingen . Bedrijfs woning aanwezig met o.a. 3 slaapk . 058 -2162324 of www.edensmakel aars.nl Lid: VMH
20
Herbevolking jonge paling
viert 50-jarig bestaan 19299: Café Hammingh te Garnw erd 4 objecten, prachtig gelegen, groot terras Huur €4694 pm, GWInv op aanvraag Info: Makelaar dij HELDER 0595-438034
De 20
René Pluijm wil verbinding met voedsel herstellen
Apollo Hotels vervangt HOLIDAY INN voor eigen merk 17914: CAFÉ PLAN B te HEIJEN mooie basis voor eetcafé GWI € 24. 500,- Info 024-7440060 of HORMAX
Jaargang 14, nummer 160, april2017 € 2,25
ALF 103 x 32mm 26-01-2015.indd 1
Alle Horeca – Slagerij en Bakkerijapparatuur NIEUW en GEBRUIKT • Reparaties warm + koud van alle merken.
• Vaatwasmachines ATA • Keukenapparatuur ATA • • Afzuigkappen + installaties • Koel- en vriesapparatuur • Ambacht 22d • 1511 JZ OOSTZAAN • 075-6704234 • info@de-kopermolen.nl • www.de-kopermolen.nl
HorecaVizier.nl
Download de gratis26-01-15 Cashr app
Meer kassa voor minder
1
15:45