Prof.Dr. Mustafa ÜÇÜNCÜ
(Ege Üniv. Gıda Müh. Bölümü Emekli Öğretim Üyesi)
1270 sayfa - 3.Baskı: Eylül 2020
1.hamur kağıt, Karton Kapak, Renkli resimler içerir.
Ebatları: 16 x 24 cm
Özel Kargo ile Kapıda Ödeme göndermekteyiz.
Siparişleriniz için Gsm & WhatsApp: 0505 674 79 97
Gıda Teknolojisi Kitapları için: www.ugurer.com
Kitabın Örnek sayfaları ilgili Telif Hakları yasaları ile korunmaktadır.