Aars Avis
SIDE 16
12. oktober 2011
Årets bedste
Julefrokoster 2011
Juledage, som du vil… Julebal med lækker julebuffet og levende musik 26/11-3/12-10/12 Pris pr. pers.
dkr 369,-
JULEFROKOST: Den danske julefrokost er en af julens mange traditioner. I juledagene er der tradition for at samles til julefrokost, og her diskes der op med diverse lækkerier. Mange retter til julefrokost er klassikere, f.eks. sild, sylte og blodpølse, Det har ikke altid være en fast tradition for fi rmaer at samle medarbejderne i julen. I 1940’erne, ikke mindst under Besættelsen, begyndte personalet på både private og offentlige arbejdspladser at arrangere julefrokoster. Og den fælles spisning blev efter 1945 til en fest, hvor man også dansede i mødelokalerne eller kantinerne. I 1950’erne er Julefrokosten blevet et begreb, en fast tradition på de fleste både store og små arbejdspladser. Dagbladet Information skriver i 1965 om denne nye juletradition, at det er blevet en arbejdspladsfest hvor ”elementer som hierarki og
Inkl. øl, vand og vin ad libitum under middagen kl. 19-22
Prøv også Juledysten Teambuilding med ”Jul” som tema Pris pr. pers. dkr 165,Min. 8 deltagere Læs mere på www.dayz.dk
Dayz R ø n b j e r g | L i v ø v e j 8 0 | D K- 96 81 R a n u m
Julefrokost Ta´selv ALTERNATIVJULEANRETNING y Capaccio m/rucolasalat y 3 slags italiensk spegepølse m/pesto, oliven,artiskokker y Ølmarineret svinekam m/rødkålssalat y Brownies m/hvid chokolade og jordbærcreme y Incl. flütes PR. COV.
150,-
1. Marinerede sild m/karrysalat 28,2. Stegte sild m/løg og kapers 28,3. Fiskefilet m/remoulade og citron 28,4. Issing m/laksefyld, rejer og dressing 35,5. Røget laks m/flødespinat 35,6. Hjemmelavet spegeskinke m/ asparges og æggestand 28,7. Hjemmelavet sylte m/rødbeder og sennep 22,8. Leverpostej m/bacon og champignon 25,9. Mørbradbøf m/bløde løg 35,10. Æbleflæsk m/bacon 20,11. Ribbensteg m/rødkål 25,12. Stegt medister m/rødkål 20,13. 1/2 andebryst m/rødkålssalat 40,-
14. Hjemmelavede frikadeller m/rødkål 28,15. Grønlangkål m/brune kartofler og honningglaseret hamburgerryg 55,16. Tartelet m/høns i asparges 35,17. Sønderjysk hvidkål m/sennep og rødbede 30,18. 2 slags ost m/druer og chokolade 35,19. Ris a la mande m/kirsebærsovs 35,20. Brød, smør og krydderfedt 15,Minimum 10 kuverter Der skal bestilles min. 4 retter fra menukortet. Ved bestilling af 5 retter eller derover får man 10% rabat
social status ophæves”. Og i 1976 kom den store publikumssucces, den danske filmfarce ”Julefrokosten”. Om tiden før de store fi rmajulefrokoster skriver Anne-Lise Walsted fra Arbejdsmuseet i 1989 i ”Dagligliv i Danmark i vor tid”: ”Firmaer med sans for at skabe et godt klima har altid sørget for en årlig skovtur, julegratialer og middag for personalet, når virksomheden havde jubilæum. Når man gik hjem juleaftensdag kl.12, kunne der ønskes en god jul over en glas sherry. Eller måske havde man endda gjort den sidste fælles frokost, altså lillejuleaftensdag, lidt festlig ved at købe smørrebrød i en forretning. Der har været lige så mange forskellige traditioner, som der har været firmaer”. I dag er det fast tradition for rigtig mange virksomheder at invitere til julefrokost før jul. Kilde: julidannevang.dk
J
ulemenuer
2011
J
Lille ulebord
Marineret sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade Tartelet med høns i asparges Skinke med flødebagte kartofler og salat Frikadeller med rødkål Ris a’ la mande Kr.
125.00
J
Julefrokost
Brød og smør kr. 12.00
Marineret sild med karrysalat Fiskefilet med remulade og citron Tartelet med høns i asparges Glaseret juleskinke med grønlangkål, Serveres ”i huset” og ”ud af huset” brunede kartofler, sennep og rødbeder Bestilles senest 3 dage før. Ribbenssteg med rødkål Min. 10 Kuverter Medisterpølse med stuvet hvidkål og Tlf. 98 62 19 66 eller kanelsukker Mail@kimbrerkroen.dk Ris a’ la mande med kirsebærsauce
Utraditionel ulebord
Sild med mango og agurkerelish Marineret røget sild med røræg og purløg Sesamstegt laks på salat med urtecreme Cappacio af røget okseinderlår med pesto og oliven Hjemmelavet kalvesylte rødbedesalat Appelsin marineret andebryst med hjemmelavet rødkålssalat Indbagt mørbrad med pære/ rødløgskompot, stegte kartofler og balsamico sauce Kanelkage med orangeglasur Osteanretning med syltede blommer, marinerede walnødder, og kiks Kr.
Åbningstider: Mandag-onsdag kl. 9.30-17.30 Torsdag-fredag kl. 9.30-18.00 • Lørdag kl. 9.30-14.00
Julefrokost med gamle traditioner
178.00
kr.
152.00
J
ule Ta’ selv bord
Marineret sild med karrysalat Sherrysild med capers og rødløg Fisketimbale med rejer, asparges og dressing Kalkunroulade med karry/mango dressing Varmrøget laks med purløgscreme Appelsinmarineret andebryst med hjemmelavet rødkålssalat Glaseret juleskinke med grønlangkål, brunede kartofler, sennep og rødbeder Ris a’ la mande med kirsebærsauce Osteanretning med frugt, kiks og julegodter Kr.
164.00
Markedsvej d j 8 - 9600 A Aars - tlf. tlf 98 62 19 66 . mail@kimbrerkroen.dk il@ki b k