Job in tourism (numero 7)

NUMERO 7

Quattordicinale Fortnightly - Anno XVIII - Giovedì 9 Aprile 2015

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AVA N T I

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L E G G I

AGENDA

ore 09 00 SUPER EMAIL MARKETING

Dal cliente in casa al suo ritorno a casa ∑ Usare l’analisi dei dati per migliorare l’esperienza dei nostri ospiti; ∑ Come gestire i feedback degli ospiti in ottica Crm.

Email Marketing per il turismo: spunti pratici e obiettivi principali

PROMESSA: STRATEGICO E ILLUMINANTE

ore 08 30 Registrazione dei partecipanti

In questo talk show metodologie e suggerimenti su: Come costruire e gestire la lista di indirizzi email ∑ Buone norme: cosa fare e cosa non fare; ∑ Gestione integrata e-mail o non integrata con Pms; ∑ Più reparti lavorano con la lista e-mail.

Ottimizziamo i processi?

Privacy ∑ Sopravvivi alla gestione della privacy con semplici istruzioni; ∑ Non perdere occasioni per incertezza; ∑ Checklist: cosa fare e cosa non.

E-mail automation ∑ Come semplici processi fanno la differenza nell’aumentare le vendite; ∑ Come semplici processi fanno la differenza nel migliorare le relazioni con i clienti.

PROMESSA: SEMPLICE, PRATICO E UTILE Speaker: Davide Benzoni - Mailup ore 09 50 TOTAL CRM Negli hotel tutto gira interno all’ospite. Concordi? Allora per te è imperdibile il nostro talk sulle strategie di customer relation management.

Pre sales

∑ ∑ ∑

Relazionarsi con efficacia ai prospect; Dialogare in modo mirato con i clienti; Come realizzare questi obiettivi senza essere un molestatore.

Social listening ∑ Il Crm e l’ascolto del cliente cliente passano dai social media; ∑ Come attivare al meglio i canali social per “ascoltare” i nostri ospiti; ∑ Come agire dopo aver ascoltato?

Speaker: Alessandro Calligaris - Serenissima Informatica, Mauro Lupi - DigitalBreak, Alessio Borrelli Linkedin, Daniela Righi - Mira4Tourism ore 10 40 - COFFEE BREAK ore 11 10 ONLINE DISTRIBUTION & REVENUE Lo sappiamo tutti ne parlano e tutti ti dicono come farlo... noi invece vogliamo farlo sul palco. (non farti strane idee però, parliamo di distribuzione e revenue...)

Evoluzioni nello scenario distributivo ∑ Come ottimizzare il distribution mix del tuo hotel; ∑ Ottimizzazione delle vendite dirette; ∑ Come vendere da Mobile; ∑ Prenotazioni last minute e last second.

Analisi dei dati ∑ Suggerimenti pratici e subito spendibili; ∑ Capiamo insieme quando è meglio riempire e quando fatturare; ∑ Tariffe Expo: hai fatto la scelta giusta? ∑ Un vademecum per la tua strategia tariffaria.

PROMESSA: OPERATIVO E SUBITO APPLICABILE Speaker: Alberto Guadalupi, Vertical Booking, Vito D’Amico - Sicaniasc, Gianbattista Vespucci - Booking.com ore 12 00 4° PANEL » presto i dettagli dell’intervento.

Ore 13 00 Chiusura del lavori

RISERVA IL TUO POSTO

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G I O R N A L E

NUMERO 7

Quattordicinale Fortnightly - Anno XVIII - Giovedì 9 Aprile 2015

STRATEGIE

DESTINAZIONI

HOSPITALITY

Obiettivo destinazione Portopiccolo

L’arancione che dona al turismo

I piani di Hilton per l’Europa

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OPPORTUNITÀ DI LAVORO • INCONTRO DOMANDA ED OFFERTA • INFORMAZIONE NEL CAMPO DEL TURISMO IN ITALIA ED ALL’ESTERO • ALBERGHI - VILLAGGI TURISTICI - RISTORANTI - BAR - COMPAGNIE AEREE - CATERING MARITTIMO, AEROPORTUALE, FERROVIARIO E TUTTO QUANTO FA TURISMO • AGENZIE VIAGGI/T.O. • OPPORTUNITÀ AZIENDE CESSIONI E RILIEVI

 Editoriale Il passato, il presente, il futuro ■ di ANTONIO CANEVA I giorni scorsi le cronache sono state costellate dei resoconti per il vertice sul nucleare, a Losanna, tra i cinque paesi membri del Consiglio permanente di sicurezza dell’Onu, più Germania, e l’Iran.

Qualche mezzo d’informazione ha ricordato che i colloqui si tenevano all’hotel Beau Rivage e le foto ritraevano le delegazioni sorridenti, con l’insegna dell’albergo sullo sfondo.

Il Beau Rivage non è nuovo a eventi di questa portata: all’ingresso, dal lago, anni addietro faceva bella mostra, lungo tutta una parete, una grande lastra di marmo su cui era inciso il ricordo della pace di Losanna del 1912, che ha visto, con la mediazione del conte Volpi (tra i maggiori azionisti Ciga), stipulare il trattato che pose fine alla guerra italo-turca.

Sono stato pochi anni or sono al Beau Rivage e non ho più trovato questa testimonianza; parlando allora con un dirigente, gli ho chiesto dove fosse ora posizionata, ricevendo in risposta uno sguardo attonito: non ne sapeva niente.

Dal Beau Rivage, a quei tempi lavoravo lì, partiva anche la delegazione algerina che la mattina attraversava il lago per arrivare a Evian, sulla sponda opposta, dove si tenevano le trattative per la pace che avrebbe poi determinato l’uscita della Francia da quel paese e la costituzione della repubblica di Algeria. È storia, ma anche di ciò si è persa traccia.

Mi dicono che queste sono memorie di una persona in là con gli anni (leggi: un po’ rincretinita).

Può essere vero, ma io sono ugualmente la persona responsabile di Job in Tourism, che organizza la decima edizione di Web in Tourism, evento sul web marketing, punto di riferimento nelle tematiche web e social nel turismo, che quest’anno ospita, tra l’altro, Linkedin e booking.com: non propriamente… retrò.

L’oggi è fatto, sì, di uno sguardo al futuro, ma con la coscienza del passato.

 In primo piano

Relais Borgo Santo Pietro, prestigioso Boutique Hotel in provincia di Siena, affiliato Relais & Chateaux ricerca per la stagione 2015 le seguenti figure:

Food & Beverage Department - Restaurant

MILANO

Varie Figure a pagina 10

Chef de Rang/2° Sommelier

E´ richiesta un´esperienza pluriennale in strutture 5* L .

Il/la candidato/a ideale dinamico e con spirito di iniziativa è in possesso di un’ottima conoscenza della lingua inglese e di un’altra lingua straniera, francese o tedesco.

Commis de Rang

Esperienza di almeno 2 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle con elevati standard di servizio Buona conoscenza della lingua inglese

Barman

La risorsa si occuperà della preparazione di cocktail, long drink e altre bevande, curando anche la presentazione, controllo della pulizia dei locali e dei servizi di apertura e chiusura del bar.

Il profilo ideale ha maturato un’esperienza di almeno 4 anni nella medesima posizione, possiede uno spirito collaborativo e abilità nelle relazioni interpersonali. E’ richiesta l’ottima conoscenza della lingua inglese massima disponibilità a lavorare su turni e nei weekend. Completano il profilo resistenza allo stress, rapidità di servizio, creatività, precisione nel servizio.

Una buona conoscenza dei vini costituiscono titolo preferenziale

Room Division Department Facchino ai Piani

Conoscenza della lingua inglese, Esperienza di almeno 3 anni maturata nello stesso ruolo in alberghi 5 stelle. Estrema cortesia e discrezione. Massimo impegno nel mantenere gli standard di servizio elevati.

Patente B obbligatoria Inviare le candidature corredate da foto all’indirizzo jobs@borgosantopietro.com specificando in oggetto la posizione per cui ci si candida.

Le candidature che non indicano il riferimento alla posizione, non verranno prese in considerazione.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 Nel Curriculum vanno indicati i dati necessari a valutare il profilo del candidato.

Saranno utilizzati con modalità strettamente riferite a questa selezione. In caso negativo saranno cancellati al termine della selezione. Per ogni informazione relativa alla raccolta e al trattamento dei dati, alla possibilità di integrazione, modifica, aggiornamento e cancellazione, e per l’esercizio dei diritti previsti dall’art. 7 d.lgs 196/2003 collegatevi al sito www.borgosantopietro.com

VARI PAESI EXTRA UE

Executive Chef a pagina 9

SICILIA

Varie Figure a pagina 12

JOB IN TOURISM

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Via Giuseppe Mussi, 4 20154 Milano Tel. 02 48519477 - 02 43980431 Fax 02 48025154 e-mail: info@jobintourism.net www.jobintourism.it ASSOCIATO ALL’UNIONE STAMPA PERIODICA ITALIANA

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Giovedì 9 Aprile 2015

strategie

Obiettivo destinazione Portopiccolo Ambizioni, progetti e strategie del nuovo complesso residenziale-turistico dell’Alto Adriatico

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■ di Massimiliano Sarti

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Identikit del borgo

na nuova Porto Cervo dell’Alto AdriaDistante solo 15 minuti dal centro di Trieste, Portopiccolo Sistiana è un borgo eco-friendly ricavato nell’atico. L’immagine della nota località rea bonificata di un’ex cava abbandonata, riconvertita in un’ottica di risparmio energetico e salvaguardia sarda ricorre più volte alla mente di ambientale. Il complesso offre 465 diverse soluzioni residenziali che spaziano dal bilocale alla villa, tutte Marco Milocco impegnato nel decon vista sul mare e diritto di prelazione sui 121 posti barca della marina. Al momento, racconta Milocco, scrivere il nuovo progetto residenziasono state vendute oltre la metà delle unità residenziali disponibili, mentre un centinaio di famiglie ha già le-turistico di Portopiccolo Sistiana. trasferito a Portopiccolo la propria residenza. Cuore del progetto è poi la Piazzetta, che ospita bar, ristoranti, E d’altronde non è affatto un caso, visto che l’attuale negozi e spazi per gli eventi. Nel corso del 2015 saranno quindi completati anche il primo hotel 5 stelle lusso managing director del complesso situato a dieci chidel Friuli (il Falisia da 65 camere e suite), lo Yacht club e, al massimo agli inizi del 2016, la medical spa da lometri da Trieste è stato per anni al timone del Cala circa 5 mila metri quadrati gestita dall’esperta in microchirurgia estetica, Carmen Salvatore. di Volpe, nonché area manager della Costa Smeralda, oltre che direttore di alcuni tra i più prestigiosi hotel italiani e internazionali: «In Sardegna ci ho lasciato il massimo agli inizi del 2016, apriremo una medical & be- per esempio una serie di servizi esclusivi: il ristorante, cuore, tanto che lì è nata persino una delle mie figlie. auty spa da circa 5 mila metri quadrati. Non solo: stiamo la parte vip della spiaggia, lo shuttle con barca fino È così che quando mi hanno mostrato per la prima anche organizzando un ricco calendario di eventi, grandi all’arenile privato... L’idea è un po’ quella di ricreare le volta Portopiccolo ho avuto un vero e meno grandi, che contribuiranno a ren- atmosfere di Capri: dove puoi alloggiare in alcuni dei moto dell’animo: sensazioni, atmosfedere appetibile Portopiccolo lungo tutto più noti 5 stelle lusso d’Europa ma allo stesso tempo re, ambienti... È tutto molto simile a l’arco dei 12 mesi. goderti la vita pulsante della sua Piazzetta con tutta la quello che provavo a Porto Cervo. E qui D. Come intendete posizionare la vo- dose di mondanità del caso. Anzi, Portopiccolo mi fa c’è anche un motivo in più: io sono instra offerta? immaginare come fosse la Costa Smeralda degli inizi, fatti originario di Palmanova, che dista R. La nostra idea è quella di crea- a cavallo degli anni 1960-1970, quando non era infreappena una trentina di minuti di auto. re una proposta di lusso, fruibile però quente incontrare qualche vip in coda al supermercato Oltre all’orgoglio di contribuire alla redal più ampio segmento di mercato o a passeggiare scalzo lungo la battigia. alizzazione di un progetto d’eccezione possibile. Da noi si potrà, per esemD. Chi sono gli ospiti di Portopiccolo? nella mia terra, c’è quindi anche il piapio, prendere un caffè nel bar della R. Dal punto di vista geografico, mi basti dire che cere di potermi godere la vicinanza con Piazzetta al normalissimo prezzo di 1 qui ci troviamo nel cuore della cosiddetta Mitteleui miei genitori; di poterli andare a troeuro, ma anche sorseggiarne uno negli ropa, per cui risultiamo sicuramente appetibili per vare quando più mi va, semplicemente ambienti esclusivi del 5 stelle di pros- la domanda proveniente da quell’area. Per il resto, il Marco Milocco prendendo la macchina e raggiungendosima apertura, pagando naturalmente nostro è un pubblico trasversale che ama la semplicili per cena: un’opportunità che ho avuto qualcosa in più. Anche l’offerta risto- tà del bello. Una bellezza fatta anche di salute, visto poche volte in 40 anni di carriera in giro rativa è peraltro piuttosto articolata e che il complesso, completamente alimentato a energia per l’Italia e il mondo intero». spazia dalla pizzeria al ristorante che fa cucina del geotermica e a emissioni zero, ha ottenuto la certifiD. La Costa Smeralda è però una realtà già consoli- territorio, fino al locale gourmand cazione green dell’Agenzia regionadata, mentre Portopiccolo è ancora tutta da lanciare. guidato da chef Leonardo Male per la protezione dell’ambiente Quali sono le sfide più complesse che dovrà affrontare? rongiu. D’altronde Portopiccolo (Arpa). Persino i fumi del forno a R. La prima cosa da fare è creare la destinazione: la è facilmente raggiungibile pure da legna della pizzeria vengono depuscatola è bella ma bisogna riempirla di contenuti alchi non risiede o soggiorna in loco, rati del biossido di carbonio prima trettanto validi. E i prodotti d’eccezione, da soli, non grazie a un parcheggio di 1.500 podi essere immessi nell’aria. bastano più. sti auto completamente interrato.

D. Per concludere, quali caratD. A cosa mirate esattamente?

E solo la scorsa Pasquetta abbiamo teristiche deve avere il candidato R. A sfruttare l’identità del borgo, con le sue botteghe, registrato un flusso di ben 12 mila ideale per un posto di lavoro a Pori suoi negozi e i suoi punti di ritrovo, per dare carattere visitatori. topiccolo, al di là delle competenze al luogo e renderlo qualcosa di diverso da un semplice D. Si tratta insomma di una prospecifiche necessarie a ricoprire il punto sul gps. Magari approfittando pure della nostra posta trasversale, pienamente in proprio ruolo? posizione strategica a poca distanza da città come Udine, linea con le nuove tendenze del R. Deve essere soprattutto una Trieste, Venezia e mercato, che vedono la progressifigura in grado di entrare nello Lubiana. L’obiet- va scomparsa di una segmentazione spirito di una start-up: ci vuole tivo, insomma, è eccessivamente rigida e basata su quindi un profilo dotato di una creare quell’al- cliché ormai superati. Non c’è però buona dose di versatilità e dispolure capace di anche il rischio che la clientela più esigente possa ri- sto a rimboccarsi le maniche. Per il resto, noi punrendere la desti- sentire di una certa mancanza di privacy? tiamo certo sui giovani, come un po’ tutti, ma non nazione vivibile R. In realtà i contesti in cui la riservatezza è ga- dimentichiamo al contempo l’importanza di disportutto l’anno. Ed è rantita non mancano. Il resort 5 stelle Falisia che, re di personale di esperienza, in grado di mettere Alcune immagini anche per questo prima struttura lusso del Friuli, aprirà a breve con il a frutto e di trasmettere tutto il proprio know-how di Portopiccolo che a fine 2015, al marchio di un’importante catena americana, offrirà acquisito nel tempo.

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Giovedì 9 Aprile 2015

destinazioni

L'arancione che dona al turismo I numeri delle località inserite nel brand Touring dedicato ai comuni dell’entroterra italiano

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■ di Marco Bosco ultura, mare, natura, lifestyle, enogastronomia di eccellenza... Sono tanti i punti di forza della destinazione Italia nel mondo. Ma altrettanti sono anche i punti deboli della nostra proposta: incapacità di fare sistema, scarsa considerazione del turismo quale leva di sviluppo economico, frammentazione dell’offerta e via così discorrendo in un elenco già sentito troppe volte. D’altronde, mala-gestioni e inettitudini a parte, di cui purtroppo la nostra Penisola non è affatto avara, a volte non è per nulla facile risolvere criticità strutturali direttamente connesse con certe peculiarità tutte italiane. A cominciare dall’evidente paradosso per cui una caratteristica affatto marginale della nostra destinazione rappresenta al contempo un nostro ineguagliabile punto di forza e un limite non facilmente valicabile. Stiamo parlando di quella straordinaria ricchezza storico-ambientale-culturale diffusa, che fa della Penisola il paese dei mille campanili, delle bellezze nascoste dietro a ogni curva, poggio o insenatura dello Stivale: un patrimonio infinito che rende unica la nostra proposta, ma che al contempo sminuzza l’immagine italiana in troppi frammenti difficili da promuovere in una visione coerente e sistemica.

Ecco quindi l’importanza di iniziative come le Bandiere arancioni del Touring Club Italiano (Tci), che provano a ridurre all’immagine di un brand unitario i mille rivoli dell’offerta “minore” «ma non marginale» della Penisola.

Attivo dal 1991, il marchio racchiude oggi 209 «località dell’entroterra italiano con meno di 15 mila abitanti», in grado di offrire «un patrimonio storico, culturale e ambientale di pregio», unito a «un’accoglienza di qualità», che tuteli «il territorio» e persegua «uno sviluppo turistico sostenibile». Ma al di là delle definizioni istituzionali, parole vuote finché prive di reali contenuti, più interessanti appaiono i numeri che descrivono la qualità delle politiche turistiche e di sviluppo del territorio, il grado di innovazione e l’intensità del rapporto pubblico-privatoterzo settore caratteristico dei comuni Bandiera arancione: in tali località, rivela infatti il Tci, gli arrivi in questi anni sarebbero aumentati in media del 43%, mentre le presenze sarebbero salite del 35%.

Soprattutto, però, la presenza di tale brand contrasterebbe grandemente il fenomeno dello spopolamento spesso associato alle aree interne della nostra Penisola. Rispetto al 1991, infatti, nei borghi arancioni si registrerebbe un incremento dell’8% di residenti (contro il 6,8% a livello nazionale). Un trend ascendente ragionevolmente favorito anche da uno sviluppo turistico affatto indifferente, visto che nelle località griffate dal brand Tci sarebbero presenti sette strutture ricettive e 6,7 ristoranti ogni mille abitanti, contro una media nazionale pari rispettivamente 2,5 e 5,7.

A livello di offerta, infine, la proposta dei comuni arancioni si porrebbe al di sopra della media in termini sia culturali

Un paio di comuni Bandiera arancione: a sinistra, Dolceacqua (Imola). Foto di E. Andrighetto; a destra, Soave (Verona). Foto del comune.

sia naturalistici ed enogastronomici: le Bandiere da una parte conterebbero infatti sulla presenza di 1,5 musei per località (un dato pari a quasi cinque volte quello riscontrabile in qualsiasi piccolo comune dell’entroterra e a più del doppio rispetto alla media italiana dello 0,6), mentre da un

altro canto il 40% delle località arancioni sarebbe situato in un’area naturalistica protetta e più del 70% vanterebbe prodotti agroalimentari ed enologici tutelati e certificati, con un paniere di oltre 400 articoli tra dop, igp, doc, docg, igt, prodotti agroalimentari tradizionali e marchi collettivi.

Expo 2015: la Slovenia ci crede ■ di Antonio Caneva Per la Slovenia l’Italia è il primo paese come provenienza di turisti (ben il 20% del totale) e questo ha indotto e giustificato il forte impegno dello Stato con capitale Lubiana per la prossima Expo.

L’investimento previsto è di 5 milioni e il padiglione, costruito espressamente, tiene conto delle tematiche portanti di un turismo che vuole rappresentare una Slovenia verde, attiva, sana, con i temi toccati che sono: il sale, le api, le acque termali e minerali, l’escursionismo e il ciclismo, e il progetto della misurazione del carbonio nero. All’esterno, una piantagione di viti, spezie, ulivi e una mini foresta.

Il padiglione sloveno misura 800 metri quadrati (l’intero terreno 1.910 m²). La sua posizione è ottima, dato che si trova all’incrocio delle due vie principali del sito espositivo, non lontano dal padiglione Italia e nelle immediate vicinanze dell’Open air theatre, dove si svolgeranno gli eventi principali durante Expo Milano 2015.

Il rendering del padiglione sloveno a Expo 2015

Uno scorcio di Portorose

Al termine dell’Esposizione, il padiglione verrà poi messo in vendita e già si sollecitano dichiarazioni di interesse.

La mostra permanente sarà arricchita da un vasto programma d’accompagnamento sul palco all’esterno del padiglione, che vedrà eventi di tipo culinario, economico, turistico e culturale. Il calendario sarà preparato in collaborazione con le regioni slovene, inoltre la Slovenia organizzerà anche la giornata nazionale, che si svolgerà il 19 giugno 2015.

Durante tutti i giorni della settimana, invece, i visitatori dell’Esposizione universale avranno modo di gustare i piatti tipici sloveni.

Alla interessante presentazione, che ha avuto luogo all’Expo Gate, ha brillato la presenza di Porto Rose e Pirano: destinazioni uniche, a un passo da Trieste, che consentono vacanze in tutte le stagioni, ricche come sono di proposte interessanti.

Iztok Mirošič, ambasciatore straordinario e plenipotenziario della Repubblica di Slovenia presso la Repubblica italiana ha concluso, affermando: per la Slovenia, Expo Milano 2015 è una grandissima opportunità per presentarsi alla vicina Italia e non potevano perderla.

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Giovedì 9 Aprile 2015

TREND

L'ascesa dell'hôtellerie cinese La top 10 Mkg Hospitality sancisce la crescita globale dei gruppi dell’ex Celeste impero ■ Pagina a cura di MARCO BEAQUA

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resce la presenza di operatori dell’ex Celeste impero tra i big dell’ospitalità globale. A far compagnia a Home Inns, prima realtà dell’ospitalità cinese a entrare appena l’anno scorso nell’empireo dei più grandi player mondiali dell’hôtellerie, giunge infatti ora il gruppo Jin Jang, che conquista il decimo posto della top 10 elaborata dalla società di consulenza francese Mkg Hospitality. La new entry è la conseguenza diretta di una delle transazioni più importanti avvenute nel 2014 sul mercato dell’ospitalità mondiale: l’acquisto, da parte della stessa Jin Jang, dell’operatore transalpino Louvre Hotels Group, con la sua dote di 95.071 stanze. Alla data del 1° gennaio 2015, il gruppo Jin Jang vanta così un’offerta di 241.910 camere, non lontana da quella del connazionale Home Inns che, a quota 296.075 stanze, conferma la nona posizione del 2014 e registra un dinamismo comunque rilevante (+15,4% camere in un anno). Ma la scalata cinese al mercato dell’accoglienza globale è testimoniata anche dall’undicesima posizione di un’altra realtà dell’ex Celeste Impero come il gruppo Huazhu, capace di incrementare il proprio portafoglio del 37,3% nel solo 2014, per un’offerta complessiva che ora si trova appena al di sotto di quota 210 mila camere.

«Le compagnie cinesi dell’hôtellerie stanno crescendo a ritmi sostenuti ormai da diversi anni», commenta il ceo e fondatore di Mkg Hospitality, Georges Panayotis. «Mentre fino a qualche tempo fa i loro obiettivi di sviluppo erano però concentrati soprattutto sul mercato domestico, adesso molti gruppi dell’ex Celeste impero

SONDAGGIO di JOB IN TOURISM EasyJet ha deciso di chiudere una tratta importante come la Milano Linate – Roma fiumicino.

Cosa ne pensate?

1) È il sintomo di una mancanza di volontà a investire seriamente in Italia

6%

2) Sulla tratta Milano - Roma la concorrenza dei treni ad alta velocità è ormai imbattibile

56%

3) È semplice business. Se non ci sono i numeri si chiude

38%

Commento: una volta il “tesoretto” delle compagnie aeree era costituito dalla tratta Milano - Roma, ora ormai diventata marginale con l’arrivo dell’alta velocità ferroviaria: imbattibile per comodità e costi. Quella di easyJet è una logica scelta economica.

stanno adottando un’ottica di espansione globale, i cui effetti si cominciano a manifestare già ora. Ma soprattutto i player cinesi dell’ospitalità dimostrano di avere oggi una strategia industriale più dinamica di altri». E ciò li porterà inevitabilmente a ricoprire un ruolo da protagonisti nelle iniziative legate alle nuove costruzioni alberghiere e di conseguenza a esercitare un’influenza importante sulla genesi dei nuovi trend dell’ospitalità globale. «Il fatto è», prosegue Panayotis, «che le compagnie internazionali di lungo corso, con il loro tradizionale approccio asset light, non si sono sempre dimostrate propense a investire capitali adeguati alle loro pur ambiziose politiche di sviluppo».

A dominare la classifica globale, almeno per ora, rima-

ne tuttavia la triade del club degli over 700 mila: il colosso britannico InterContinental (710.295 stanze; +3,4% rispetto al 2014), tallonato dall’americana Hilton Worldwide (708.268; +5,4%) e da un’altra major statunitense come Marriott International (701.899; +5,9%). Il 2014 della compagnia di Bethesda, nel Maryland, è stato in particolare caratterizzato dall’acquisizione dell’operatore sudafricano Protea, con le sue 122 strutture e oltre 10 mila camere.

Tra le altre realtà inserite nella top 10 un certo dinamismo ha poi caratterizzato anche Accor, che conserva la sua sesta piazza ma vede crescere significativamente il proprio mega brand ibis (+7%). La compagnia francese ha inoltre stipulato, nel corso del 2014, una partnership strategica proprio con la cinese Huazhu per lo sviluppo dello stesso marchio ibis nell’ex Celeste impero (obiettivo dichiarato: tra i 350 e i 400 nuovi hotel entro il 2020). Nella medesima direzione si è peraltro mossa anche Hilton che, sempre l’anno scorso, ha chiuso un accordo simile con un’altra realtà del grande paese orientale come Plateno Hotels Group (oltre 190 mila camere) per l’apertura di 400 Hamton by Hilton in Cina.

Linkedin e booking.com a Web in Tourism 2015 WIT.JOBINTOURISM.IT

biunivoci e paritari, fondati sul dialogo tra clienti Ci saranno anche Linkedin e booking.com all’edizione e hotel, abbandonando la 2015 di Web in Tourism. Il sito social per i professionisti e il comunicazione mono-diportale di prenotazioni di camere alberghiere arricchiranno rezionale dal fornitore al infatti la già folta agenda di relatori della kermesse Job in consumatore tipica della Tourism dedicata alle ultime novità e tendenze del mondo It pubblicità tradizionale.

Un’immagine del Web in per l’industria dei viaggi e dell’ospitalità. L’appuntamento, Ma si parlerà anche di un Tourism 2014 come vuole tradizione, è per il prossimo 23 aprile presso classico evergreen quale l’hotel Enterprise di Milano. Tra i tanti argomenti in prol’e-mail marketing: uno gramma si parlerà così anche delle più recenti evoluzioni strumento di promozione straordinario ma che ancora oggi dello scenario distributivo alberghiero, di come ottimizzare non tutti riescono a padroneggiare pienamente, rischiando il proprio distribution mix dando il giusto peso a ciascun così di perdere un vero patrimonio di entrate potenziali. Un canale, nonché di parity rate e di tutte le questioni più hot del ulteriore panel, infine, sarà completamente dedicato alle comparto. Sempre in tema di vendite non strategie di disintermediazione, con mancherà neppure una sessione complesuggerimenti pratici in tema di revenue tamente dedicata al social selling, ossia a management e sulle modalità migliori tutte quelle attività di promo-commerciaper creare pacchetti e promozioni a reale lizzazione legate alla divulgazione di con- 2 0 1 5 valore aggiunto. Web in Tourism è, intenuti e al confronto con gli utenti sui siti somma, come sempre un appuntamento del web 2.0. Un altro dibattito di grande davvero da non perdere per chi desidera ISCRIVITI GRATIS interesse riguarderà poi la customer exrimanere al passo coi tempi della rete e perience digitale, in particolare nella sua dell’information technology: un univerdeclinazione più avanzata che ormai ci fa parlare di total so in continua evoluzione, che solo con un costante aggiornacrm, ossia della necessità di costruire rapporti relazionali mento si può provare a comprendere fino in fondo.

A.B.I. Professional Associazione Barmen Italiani abiprofessional@outlook.com

A.D.A. Associazione Direttori Albergo tel. 06 35403933 www.adanet.it

A.I.B.E.S. Associazione italiana barmen e sostenitori tel. 02 29404565 - 02 29401685 www.aibes.it

A.I.C.R. Associazione Vice direttori e Capi ricevimento di alberghi 4 e 5 stelle e-mail: info@aicr-italia.org www.aicr-italia.org

A.I.D.A. Associazione Internazionale Direttori d’Albergo e-mail: aidasegreteria@gmail.com www.aidamanager.com

AIFBM Associazione Italiana F&B Manager Tel.02 6691692 e-mail: segreteria@aifbm.com www.aifbm.com

A.I.R.A. Associazione Italiana Impiegati d’Albergo tel. 02 5455041 www.airaclub.it

A.I.P.N. Associazione Italiana Portieri di Notte Tel 02 26141400 www.aipn.it

Associazione Italiana Maggiordomi Tel. 02 89058297 cell. 349 6187963 www.maggiordomi.it

A.M.I.R.A. Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi tel. 02 49458768 www.amira.it

A.N.G. Associazione Nazionale Governanti tel. 333 4778710 - 333 7467415 www.angitaly.it/index.htm

AMPI Accademia Maestri Pasticceri Italiani info@ampiweb.it www.ampiweb.it

ASSOCIAZIONE PROFESSIONALE CUOCHI ITALIANI tel. 02 76115315 www.cucinaprofessionale.com

E.H.M.A. European Hotel Managers Association tel. 06 4818888 www.ehma.com

EURO-TOQUES ITALIA Associazione Europea di Cuochi Professionisti tel. 0521 525223 www.euro-toques.it

FAIPA Federazione delle Associazioni Italiane dei Portieri d’Albergo “Le Chiavi d’Oro“ e-mail: info@faipa-lechiavidoro.org www.faipa-lechiavidoro.org

F.I.C. Federazione Italiana Cuochi tel. 06 4402178 - 06 44202209 www.fic.it

SOLIDUS I Professionisti dell’Ospitalità Italiana www.solidusweb.it

U.I.P.A. Unione Italiana Portieri d’Albergo presidente.uipa@lechiavidoro.org www.lechiavidoro.org

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Giovedì 9 Aprile 2015

PROFESSIONI

Un varo in piena regola Ha esordito a Padova il progetto InnovAira dedicato ai docenti degli alberghieri ■ di MASSIMO BORRIELLO Tra le tante attività della divisione Veneto dell’Associazione italiana impiegati d’albergo, una menzione particolare merita senz’altro il nuovo progetto InnovAira, pensato per colmare quel gap che spesso si riscontra tra la tradizionale attività didattica negli istituti alberghieri e la realtà lavorativa sperimentata dagli allievi una volta ottenuto il diploma. A raccontarci come è andato il primo confronto formativo-informativo, dedicato alle scuole del Triveneto e svoltosi lo scorso 14 marzo presso l’hotel Sheraton di Padova, è lo stesso presidente di Aira Veneto, Massimo Borriello, grazie a una delle sue consuete cronache allo stesso tempo frizzanti e rigorose.

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i è trattato di un varo in piena regola per quello che è stato a tutti gli effetti il nostro primo viaggio all’interno del progetto InnovAira: il giovane ma esperto Nicolò Fava, vincitore del decimo Gran premio Aira Veneto (di cui lo stesso Massimo Borriello ha stilato una simpatica cronaca sul numero di Job in Tourism dello scorso 4 dicembre, ndr), accoglieva i presenti in maniera garbata ma decisa, sfoderando uno dei suoi migliori sorrisi di rappresentanza e conquistando tutti con il suo ineguagliabile stile; la madrina e organizzatrice dell’evento, Maria Barbara Bastoni, addetta alle pubbliche relazioni, per parte sua controllava e impartiva ordini secchi ai collaboratori, che ubbidivano senza fiatare, mentre il sottoscritto, per l’occasione addetto ai servizi

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Le origini dell’iniziativa

Facciamo un passo indietro per ricordare, a chi non fosse informato nel merito, l’origine del progetto: dopo il Gran premio Aira Veneto 2013, noi giurati, nonché soci della medesima divisione regionale dell’Associazione italiana impiegati d’albergo, incaricati del difficile compito di esaminare i ragazzi di quinta classe accoglienza turistica, riscontravamo, dopo un rapido briefing, un certo qual gap tra il mondo della scuola e l’operatività del lavoro reale.

Maria-Barbara Bastoni, nostra attivissima socia, ebbe così l’intuizione di poter cambiare questo stato di cose, quando, tra i tanti articoli riguardanti il nostro settore, le capitò tra le mani il documento Turismo Italia 2020 redatto nel 2012 dal gruppo di lavoro del dicastero per gli Affari regionali, turismo e lo sport, presieduto dall’allora ministro Piero Gnudi. Da lì nacque un fitto scambio di idee con il nostro socio Marco Ardengo, nonché con tutto il direttivo Aira Veneto, e fu così che prese corpo la “creatura”: un’idea che già nel suo stato embrionale aveva ben delineate le linee d’intervento, poi tradotte in pratica nel progetto InnovAira che ha visto finalmente la luce in questi giorni.

multimediali, si collegava via Skype con il direttore del Luna Hotel Baglioni di Venezia, Gianmatteo Zampieri che così poteva seguire i lavori dalla sua plancia di comando.

Poteva quindi avere finalmente inizio questo primo incontro InnovAira, che ha visto la partecipazione di docenti di accoglienza turistica provenienti da ben cinque istituti professionali alberghieri, coordinati da due eminenti relatori che hanno saputo, partendo dalla loro esperienza personale, parlare di risorse umane, di tipologie ricettive e di metodologie di lavoro applicate.

Carlotta Vazzoler, fondatrice e titolare della società di consulenza alberghiera M&id & M&hc di Dolo, si è in particolare occupata di sviluppare il concetto dell’importanza di saper «diventare arti-

giani dell’arte del ricevere», valorizzando in questo modo talenti, creatività ed energie, per offrire qualità al servizio e superare così le aspettative dell’ospite. Il general manager dell’hotel relais Monaco di Ponzano Veneto, Enrico Mazzocco, ha invece soprattutto enfatizzato il fatto che il turismo è una realtà in continua evoluzione, in cui vengono sempre di più richieste caratteristiche come flessibilità e apertura mentale, e soprattutto una visione internazionale capace di andare oltre al background specifico di settore.

L’incontro terminava quindi con un ampio dibattito riguardante le problematiche del pianeta scuola, proiettato nella realtà e nella prospettiva di un aggiornamento dei protocolli che caratterizzano la nostra professione. L’appuntamento, a questo punto, è per il prossimo 16 maggio quando si terrà un nuovo meeting in sede ancora da definirsi.

Vincenzo Finizzola lascia il Four Seasons Milano Già individuato il successore: è Mauro Governato In fondo l’aveva già anticipato anche a noi: interrogato sulla tentazione di provare altre avventure dopo aver trascorso così tanti anni alla guida dello stesso hotel, nell’intervista pubblicata sullo scorso numero di Job in Tourism Vincenzo Finizzola ci aveva risposto che sì, «ci

Vincenzo Finizzola

sto pensando un po’ giusto ora che si avvicina il momento della pensione: mi piacerebbe mettere alla prova la mia esperienza professionale in qualche altro contesto. Vedremo...».

Evidentemente alle sue parole mancava solamente l’ufficializzazione. Che puntuale è arrivata pochi giorni

dopo: a oltre 20 anni dal suo approdo al timone del Four Seasons Hotel Milano, il manager toscano ha deciso di salpare verso nuovi lidi. Al suo posto, dallo scorso 1° aprile, è già giunto per il passaggio di consegne Mauro Governato, reduce dalla direzione di alcune delle strutture più prestigiose della compagnia canadese come il George V di Parigi, il provenzale Terre Blanche e il Four Seasons Hotel Ritz di Lisbona.

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hospitality

I piani di Hilton per l'Europa C’è ottimismo sulle prospettive di espansione del gruppo americano nel Vecchio continente

L

■ di Massimiliano Sarti o scorso gennaio Marriott International annunciò in pompa magna l’ambizioso obiettivo di raggiungere quota 1 milione di camere (operative e in pipeline) entro la fine di quest’anno. Pochissimi giorni dopo arrivò, immediata, la risposta di Hilton Worldwide che diramò una nota ufficiale sottolineando i propri record: «Siamo noi i numeri uno» dichiarò sostanzialmente la compagnia americana con base in Virginia, rafforzando la pretesa con i numeri del proprio portafoglio da 715 mila camere più una pipeline da quasi 230 mila stanze in fase di costruzione, rebranding e/o progettazione. Un botta e risposta a distanza, quello tra i due colossi dell’ospitalità, che è stato peraltro risolto salomonicamente dall’ultima top 10 globale dell’hôtellerie, pubblicata recentemente da Mkg Hospitality (si veda a questo proposito anche l’articolo a pagina 4, ndr): la classifica, in effetti, assegnerebbe al terzo incomodo InterContinental la palma di compagnia più grande del mondo, relegando i due “litiganti” al secondo e al terzo posto.

Ovunque stia la verità (i dati variano a seconda dei parametri presi in considerazione nel conteggio), quello che è certo è che, in un mercato dell’ospitalità globale entrato nuovamente in una fase di boom, è definitivamente ricominciata la corsa al «più grande si è, meglio è». E in tale contesto Hilton è sicuramente uno dei cavalli più forti in pista. Ma quali sono gli effetti dei piani di espansione del gruppo della Virginia a livello europeo?

Il senior vice president development Europe & Africa di Hilton Worldwide, Patrick Fitzgibbon, prova a fornirci qualche dettaglio.

A fronte della consolidata presenza di un brand classico come Hilton Hotels & Resorts (152 strutture attive nel Vecchio continente per un totale di quasi 42 mila camere tutte le cifre sono aggiornate al 31 dicembre 2014), le catene protagoniste della più recente espansione europea della compagnia risultano oggi essere Doubletree by Hilton, Garden Inn ed Hampton: ossia due brand focused service (un modo più glamour per dire select service) e uno full service. I numeri d’altronde parlano chiaro: appena sette anni fa in tutta Europa non esisteva neppure un Doubletree (il primo fu inaugurato a Cambridge solo nel 2008), mentre oggi se ne contano ben 54 con altre 46 strutture in pipeline nell’intera area Emea (Europa, Medio Oriente e Africa). «Circa l’80% di tutti i Doubletree europei sono peraltro il frutto della conversione di hotel già esistenti», ci confida quindi Fitzgibbon. Un dato affatto di poco conto per una compagnia che mira a espandersi in un mercato maturo come la stessa Europa. Per quanto riguarda poi gli altri due brand, in area Emea sono attualmente attivi 36 Hilton Garden Inn e 31 Hampton, che però contano soprattutto su una consistente pipeline pari a 133 nuove strutture complessive.

Nel prossimo futuro, tuttavia, anche i nuovi Curio e Ca-

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La diffusione della compagnia in alcuni paesi della Ue al 31 dicembre 2014

all’interno del perimetro della nostra offerta. Prova ne sia che sia il Reichshof sia il Rumeli Han stanno attualmente andando incontro a lavori di Hotel attivi Hotel in pipeline ristrutturazione del valore di Francia 8 5 svariati milioni di euro ciascuGermania 18 9 no». Come a dire che Hilton si Italia 21 9* impegna a essere sempre molSpagna 9 1 to rigorosa nel momento in cui Regno Unito 118 Oltre 30 dovrà selezionare nuove proTotale Europa 291 164 prietà da aggiungere al proprio *Tra questi si contano anche i già annunciati Hilton Catania Capo Mulini portafoglio Curio.

Conference Center & Spa, la cui inaugurazione è prevista per il 2016, Hilton Un’altra questione tutta euLake Como (2017) e Hilton Garden Inn Milan North. Quest’ultimo, in partico- ropea è poi sicuramente quella lare, dovrebbe aprire i propri battenti proprio in questi giorni. del mercato russo: considerato un vero paradiso degli investimenti alberghieri fino a pochi nopy by Hilton dovrebbero giocare un discreto ruolo nelle mesi fa, il paese euro-asiatico sta ora attraversando un politiche di espansione del gruppo. Se però le strategie di momento difficile a causa sia della crisi ucraina sia del sviluppo del marchio lifestyle Canopy sono ancora tutte crollo dei prezzi del petrolio, sua principale voce delle da scoprire, con la prima delle sue strutture che dovrebbe esportazioni. «Nel 2014 abbiamo inaugurato sette hotel in aprire solo a fine 2015, Curio ha invece già pianificato il Russia, mentre quest’anno contiamo di aprirne altri sei», proprio esordio nel Vecchio continente: due hotel storici spiega però un Fitzgibbon apparentemente poco impenquali il tedesco Reichshof di Amburgo sierito dalle tensioni geopolitiche: «Gli e il turco Rumeli Han di Istanbul sono hotel sono investimenti di lungo perioinfatti attualmente in fase di rebranding do che non dipendono, se non in minie dovrebbero riaprire sotto il logo del ma parte, dai cicli economici». Anche nuovo marchio Hilton rispettivamente se il mercato russo si trova indubitabilnel 2015 e nel 2017. mente in sofferenza, il manager Hilton Considerata la vocazione del brand confida insomma che le questioni inCurio per gli hotel indipendenti, non è ternazionali si risolveranno presto o alper la verità un caso che due delle sue meno in tempi sufficientemente rapidi prime strutture siano destinate a vededa non compromettere gli investimenti re la luce proprio in una realtà framdella compagnia nel paese. mentata come il mercato dell’ospitalità Un ottimismo generale che spinge europea. La questione, in questo caso, quindi Fitzgibbon a vedere rosa nel Patrick Fitzgibbon è un’altra e riguarda la natura da soft futuro del proprio gruppo in Eurobrand del nuovo marchio. Ci potrebbe pa: «Attualmente stiamo lavorando infatti essere il rischio che i vecchi albergatori partner insieme a molti investitori del Vecchio continente e la di Hilton possano vedere Curio come un’occasione per domanda per i nostri brand risulta decisamente alta tra alcuni di accedere al potente network distributivo e alle tutti gli sviluppatori alberghieri». Normale quindi che la ingenti risorse di marketing della compagnia america- compagnia a stelle e strisce rimanga ferma nella propria na, a prezzi e a condizioni tutto sommato più favorevoli politica asset-light, come dimostra il fatto che l’attuale rispetto alle proprie. Una preoccupazione, quest’ultima, pipeline Emea sia costituita in egual misura da contratti che tuttavia non sfiora minimamente Fitzgibbon: «Prima di franchising e di management. Anzi, i primi stanno di tutto perché la proposta Curio è destinata a essere as- addirittura guadagnando terreno anche in mercati trasolutamente complementare al resto della nostra offerta, dizionalmente refrattari a tale modello di affiliazione mirando a un segmento lusso preciso, posizionato subito come quelli italiano e tedesco. Ma il manager Hilton si al di sopra del target degli Hilton Hotels & Resorts e non lascia naturalmente aperta ogni possibilità: in particoancora coperto dal nostro attuale portafoglio alberghie- lare, in determinate circostanze, «ossia in destinazioni ro». in cui sperimentiamo alcune difficoltà a entrare, non Secondariamente, e forse in maniera più pertinente escludiamo il ricorso al cosiddetto key-money», ovverispetto al punto in esame, «il progetto Curio non è stato ro a supportare con finanziamenti diretti eventuali inpensato come un mero mezzo di espansione, ma come vestitori. Perché, in fondo, «operiamo tutti in mercati uno strumento per portare destinazioni dai tratti unici estremamente competitivi».

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Giovedì 9 Aprile 2015

la voce dell’esperto Leonello Bagolin U 0331 784682 @ direzione@cotahotels.com W www.cotahotels.com S AMBITI OPERATIVI Cota hotels è una società di consulenza alberghiera che offre servizi a 360 gradi a gruppi e/o società di hotel e resort di alto livello. Specializzata in direzione, management, organizzazione e processi, analisi e controllo dei costi di gestione, formazione professionale, studi di business plan e fattibilità, nonché project management, nei suoi 20 anni di attività ha diretto, realizzato e seguito l’apertura di oltre due decine di strutture alberghiere e creato l’unico brand tutto italiano per la qualità totale, Cota hotels Professional Management Quality Service..

C CHI SIAMO Cota hotels opera secondo un proprio codice di etica e deontologia professionale nel rispetto della legge n 4 del gennaio 2013. I propri consulenti, dotati di esperienza ultratrentennale, sono qualificati Cmc – Certified management consultant a livello internazionale dall’International council of management consulting institute (Icmci) e, a livello italiano, dall’Associazione professionale dei consulenti di direzione e management (Apco), riconosciuta dalla stessa legge n 4-01-2013 e iscritta presso il ministero dello Sviluppo economico.

Più qualità e meno costi: il valore aggiunto di un apporto consulenziale «Purtroppo lavoriamo in un contesto troppe volte lasciato un po’ al

R. Prima di tutto occorre guardare la sua storia e l’esperienza dei

caso. Le lacune ormai si trovano anche ai massimi livelli, tanto che le

consulenti coinvolti. Ma soprattutto è importante che la società, a cui ci

stelle hanno perso gran parte del loro valore: i servizi sono meno seguiti

si rivolge, sia in grado di presentare un progetto di intervento dettagliato,

di un tempo, mentre la formazione del personale è trascurata perché c’è

nel quale siano specificate tutte le attività proposte, la loro modalità di

sempre un grande turnover. E l’ospite, che è convinto di godere di un

implementazione e le logiche economico-imprenditoriali sottese alle

prodotto adeguato alla tariffa pagata, spesso non è soddisfatto». Dopo

stesse. Solo così è possibile infatti comprendere fino in fondo il reale

averci parlato, sul numero dello scorso 26 febbraio, delle modalità ideali

valore aggiunto di un apporto consulenziale serio ed efficace.

di una consulenza in fase di start-up, il managing director di Cota hotels,

D. Per concludere, voi avete da poco inaugurato un nuovo brand

Leonello Bagolin, affronta ora il delicato tema dell’affiancamento di

alberghiero: il Cota hotels Professional Management Quality Service. Di

una struttura già attiva.

che si tratta?

Domanda. Dunque, per lei, una fetta importante del problema è da

R. È il primo marchio italiano basato unicamente sulla qualità dei servizi:

ricercarsi nella qualità delle risorse umane?

vogliamo valorizzare le strutture di eccellenza e trasmetterne il valore al

Risposta. Certamente: ridurre il turnover significa accrescere il

mercato. Non proponiamo standard omologati, ma linee guida di qualità

patrimonio aziendale e mantenere standard adeguati e costanti nel

adattabili a ogni contesto, valutate e monitorate con un sistema rigoroso

tempo. I risparmi vanno ricercati nell’organizzazione generale e in altri

di stelle nere.

aspetti della gestione alberghiera, facendo analisi specifiche e senza

D. Quali i vostri obiettivi?

impattare sugli elementi dell’offerta più vicini agli ospiti.

R. Vorremmo coinvolgere soprattutto i boutique hotel di alta gamma

D. Qualche esempio?

dotati di un numero di camere compreso tra le 15 e le 130 stanze,

R. Gli acquisti, per citare un aspetto spesso poco considerato. Ma

differenziati per segmento e location. L’ideale sarebbe raggiungere un

risparmi si possono ottenere anche tramite una migliore rotazione del

portafoglio di 100-150 strutture distribuite sull’intero territorio nazionale.

magazzino, oppure ancora investendo a livello strutturale per ridurre i

Oltre al sito, che sarà online a partire dal prossimo mese di maggio, agli

costi delle utenze... Per ogni situazione, c’è sempre una soluzione ad

hotel partner forniamo tutta una serie di servizi, che vanno dalla classica

hoc.

commercializzazione delle camere, anche nelle principali fiere di settore

D. Da cosa si giudica la qualità di un partner quando ci si vuole rivolgere

europee, fino alla formazione finanziata, nonché a modalità agevolate di

a una società di consulenza esterna?

consulenza specifica.

news

“Movimenti” CHI

Carlo Soldani Front office manager Senese, classe 1971, Carlo Soldani ha alle spalle una vasta esperienza professionale nell’hôtellerie ma il suo curriculum presenta anche alcune caratteristiche che, nel loro insieme, lo rendono unico. Nel 1999 si classificò primo nella regione Toscana e secondo a livello nazionale al concorso Young receptionist of the year di Aicr (Amicale internazionale dei vice direttori e capi ricevimento di alberghi 4 e 5 stelle). Attore e doppiatore, è stato impegnato nella registrazione di diversi spot pubblicitari per aziende internazionali. Per dieci anni ha infine anche svolto attività di formatore per i nuovi assunti e per gli impiegati senior del reparto front office in Italia di una grande catena alberghiera.

dove

Grand Hotel Principe di Piemonte Piazza Puccini, 1 55049 Viareggio (Lu) Tel 0584/4011 Fax 0584/401803 info@principedipiemonte.com www.principedipiemonte.com

perchè

«Sono orgoglioso di poter mettere la mia esperienza a disposizione di una clientela variegata per culture e abitudini, di rango elevato e autenticamente internazionale. Penso sia davvero l’approdo ideale per chi fa il mio mestiere. E sono altrettanto orgoglioso di coordinare un team di persone veramente in gamba e di elevata professionalità».

Mario Buscema confermato alla guida di Federcongressi ■ di Marco Bosco «Rafforzare l’azione di rappresentanza del nostro comparto economico-industriale nei confronti degli interlocutori istituzionali», ma anche «proseguire nel dialogo con le altre associazioni del nostro settore o che hanno aree di interesse sovrapponibili al nostro ambito di competenza» come, tra gli altri, Federalberghi, Federturismo, l’Associazione italiana Confindustria alberghi, Assohotel, Mpi (Meeting professionals international) e Site (Society for incentive travel excellence). Sono alcuni dei punti programmatici di Mario Buscema, rieletto alla presidenza di Federcongressi&eventi in occasione dell’ottava convention nazionale di Roma. «Un altro capitolo riguarda poi i rapporti con le principali associazioni del mercato dei congressi associativi medico-scientifici», prosegue Buscema. «Buoni rapporti sono stati, in particolare, instaurati con Assobiomedica, Farmindustria e Fism (Federazione italiana delle società medico scientifiche), con cui abbiamo appena siglato un importante accordo». Ulteriori obiettivi del riconfermato presidente riguardano infine il supporto al Convention bureau Italia, un progetto dedicato alla nuova figura dei professional congress consultant organizers (pcco), nonché varie iniziative in ambito formativo e per i giovani.

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Giovedì 9 Aprile 2015

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Giovedì 9 Aprile 2015

internazionali Past, present and future ■ Antonio Caneva In the last few days the news were full of reports about the nuclear summit held in Lausanne by the five permanent member countries of the UN Security Council plus Germany and Iran.

Some media reported that the talks were being held at the Beau Rivage Hotel, and a few photos portrayed smiling delegations against the background of the hotel sign.

The Beau Rivage is not new to such momentous events; in the entrance hall on the hotel side, back in time, a large marble slab appeared on the length of an entire wall, with engraved a keepsake record of the Lausanne peace negotiations of 1912, when a treaty was signed putting and end to the Italo-Turkish war with the mediation of Count Volpi (one among the major CIGA shareholders).

A few years ago I went to the Beau Rivage and could no longer locate this commemorative piece; I spoke to one of the managers and asked him where it had been repositioned, only to be answered by a stupefied look: he knew nothing about it.

Also from the Beau Rivage – where I worked at the time – the Algerian delegation would depart every morning to cross the lake to Evian, on the opposite side, where the peace talks were held that would lead to France leaving Algeria and to the creation of the Algerian Republic.

This is history, but there is no trace left of it.

Even for those of memories gone-by, Job in Tourism, as organiser of the tenth edition of Web in Tourism, an event focused on web marketing, a point of reference for the web and social network areas of tourism, which this year is hosting, among others, LinkedIn and booking.com, deems important to remember that, indeed, today is about having a look to the future, though not without being conscious of the past.

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editorial by Paola Praloran

Required Competences: - Good knowledge and skills in the food preparation(e.g. first and second courses to desserts); - Good leadership and personnel management in a multicultural environment; - Good knowledge and practice of IT programs; - Fluidity in English language; - Good organizational skills.

Work Purpose: The purpose of the job is ensuring the efficient running of the kitchen.

The Executive Chef is responsible for: - Food quality control; - Management of food & beverage orders; - Supervision and preparation of first and second courses to desserts; - Management of the catering activities; - Organization of Kitchen’s activities; - Management and selection of suppliers; - Supervision of Kitchen’s staff.

Location: Various abroad (Extra EU Countries) Email per invio CV: candidature@renco.it Please send your cv according with local privacy laws and standards (D. lgs. 196/03): candidature@renco.it

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Giovedì 9 Aprile 2015

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Hotel 3 stelle di Ravascletto (UD) cerca da subito le seguenti figure professionali:

GENERICA PER LE CAMERE GENERICA PER LA CUCINA AIUTO CUOCO CAMERIERE DI SALA con conoscenza della lingua tedesca I candidati interessati sono pregati di inviare il loro CV comprensivo dell’autorizzazione al trattamento dei dati personali (D.Lgs. 196/03) con foto a: c.a. Sig. Pietro De Infanti Hotel Bellavista Via Roma, 22 33020 Ravascletto (UD) Tel. 0433 66089 Fax 0433 66391 info@bellavistaravascletto.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

Antico Benessere, Agriturismo di Charme a Fara Gera D´Adda, in provincia di Bergamo, immerso nella campagna, ricerca per la propria struttura la seguente figura professionale:

RESPONSABILE RICEVIMENTO HOTEL Età tra i 30 e i 45 anni, che abbia maturato esperienza nel controllo disbrigo pratiche ceck in , check out, supervisione planning giornaliero, gestione parte amministrativa e relative mansioni di back office, gestione portali on line, contratti corporate, contratti booking on line, information e reservation, contatti con agenzie e tour operator, coordinamento con i vari reparti Hotel.Ottima conoscenza dei sistemi operativi gestionali Hotel , preferenziale la conoscenza del Sistema Fidelio V 8, posta elettronica e applicativi del pacchetto Office.

Ottima conoscenza della lingua inglese. Saranno preferenziali le conoscenze di altre lingue straniere.

Si richiedono inoltre bella presenza, doti relazionali, capacità e disponibilità nell´accoglienza e nell´assistenza agli Ospiti, gestione del problem solving, spiccate capacità organizzative autonome, grande disponibilità e predisposizione all´ordine e al controllo costante dell´esigenze della struttura.

E´ richiesta flessibilità d´orario e disponibilità nella turnazione.

Inviare cv con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 via email a: danielaspampani@anticobenessere.it

L’Hotel Mandarin Oriental Milano, che aprirà prossimamente nel cuore della città, ricerca alcune figure professionali per i propri outlets ristorativi di altissimo livello.

Tali candidati saranno inseriti in un contesto lavorativo prestigioso e avranno il privilegio di essere guidati nella loro esperienza formativa dalla superba regia dello Chef Antonio Guida: - 1 BISTROT/BAR SUPERVISOR - CHEF DE RANG &DEMI CHEF DE RANG - ASSISTANT RESTAURANT MANAGER Si ricercano giovani talenti, dinamici, professionali in possesso della dedizione necessaria per operare nella ristorazione di alto profilo. ∑ Desiderosi di partecipare all’apertura del primo Mandarin Oriental Hotel in Italia e di entrare a far parte di in un Gruppo alberghiero di fama mondiale. ∑ ∑

Ulteriori requisiti della ricerca: Ottima conoscenza della lingua Inglese e italiana Esperienza pluriennale nel settore della ristorazione gourmet, preferibilmente stellata Michelin

Inoltre siamo anche alla ricerca di un operaio tecnico specializzato di cui di seguito le caratteristiche specifiche: -1 MANUTENTORE ESPERTO, preferibilmente con conoscenza dell’inglese e dei sistemi di refrigerazione e condizionamento centralizzati”

I candidati eventualmente interessati alla selezione potranno inviare i propri CVs a mezzo e-mail al seguente indirizzo: samin@mohg.com

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso

… passione per il talento!

Siamo un team di Professionisti di recente costituzione ma di antica tradizione ed esperienza nella Ricerca e Selezione del Personale e nella Consulenza Aziendale in ambito Risorse Umane.

Specializzati nei settori del Turismo e dell’Ospitalità, offriamo l’eccellenza nella competenza professionale.

Il valore aggiunto è la nostra abilità di saper fornire… un abito su misura!

Non esiste il candidato ideale, esiste la persona giusta al posto giusto nel momento giusto!

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Email: girodibacco@alice.it

11

Giovedì 9 Aprile 2015

OFFERTE DI Lavoro Boutique Hotel di Otranto (LE) ricerca un responsabile per la gestione alberghiera con competenze (di Revenue Management, Web Marketing, controllo di gestione), maturate in precedenti documentate esperienze.

Si richiede spiccate doti di problem solving, ottime capacità di gestione del personale, ottima conoscenza lingua inglese e preferibilmente seconda lingua.

Handlinvest S.r.l.

Fax: 0836805129 Email: info@ hotelpalazzopapaleo.com

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Un importante Gruppo Alberghiero di Venezia ricerca

un impiegato/a amministrativo/a Il candidato ideale ha maturato un’esperienza almeno quinquennale

in analoga posizione nel settore alberghiero, con capacità professionali maturate negli anni ed esperienza nella gestione della

La Villa di Piazzano Residenza d’Epoca **** (Cortona)

ricerca personale nel settore Food & Beverage per un impiego full-time stagionale:

1 Maitre-Sommelier 1 Chef de Rang

Selezioniamo candidati con le seguenti caratteristiche: pluriennale esperienza maturata in alberghi 4/5 stelle ottima conoscenza delle lingue inglese e francese Si fornisce vitto e

alloggio per tutta la durata del contratto. È altresì indispensabile

contabilità generale, buona conoscenza dei software gestionali

alberghieri Fidelio Opera e Meta, del pacchetto office, ed in particolare di Excell e word.

Titolo di studio richiesto: Ragioneria/Laurea in materie economiche.

La sede di lavoro è Venezia Centro storico.

Il candidato ideale risiede in provincia di Venezia (o nelle province

limitrofe) ed è in grado di rendersi disponibile in tempi abbastanza rapidi.

Offriamo inizialmente un contratto annuale con concrete possibilità

essere automuniti.

di successiva stabilizzazione.

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in formato word oppure pdf alla seguente

Inviare CV munito di foto e autorizzazione al trattamento dei

Chi fosse interessato è pregato di inoltrare il proprio curriculum vitae email: marcongr@alice.it

amministrazione@villadipiazzano.com

Si prega di non contattare direttamente l’albergo, in quanto la selezione sarà affidata ad una società di Selezione del personale, che contatterà i candidati prescelti.

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al

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Hotel seleziona

Manutentore, tuttofare, idraulica, elettricità, driver con CAP italiano, esperto, orario

HOTEL 4****L con Ristorazione Premiata Stella Michelin,

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disponibile turni, esperienza hotel categoria sup.

Requisiti: residenza BG / Provincia, diplomato, automunito, professionale, presenza, serio, preciso, dinamico, problem solving.

Inviare CV con autorizzazione trattamento

RESIDENT MANAGER Dovrà supportare la Direzione nella gestione e nel coordinamento dei diversi reparti dell’Hotel, assicurando un elevato standard di servizio al cliente. Cerchiamo una persona con eccellente padronanza della lingua inglese, back ground professionale in strutture di pari livello, ottime conoscenze tecniche e piena padronanza della mansione.

Specifichiamo che si tratta di un contratto di Sostituzione Maternità, in realtà di massimo prestigio con eventuali sviluppi successivi da valutare in corso.

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Inviare il proprio CV completo di fotografia e autorizzazione

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mercato alberghiero 5 stelle, nonché del guest satisfaction, delle procedure di accoglienza e delle tecniche di cross-selling di beni e servizi. E’ indispensabile la perfetta conoscenza

della lingua inglese sia parlata che scritta; costituirà elemento preferenziale l’additiva conoscenza della lingua portoghese.

Per questa posizione sono inoltre richieste spiccate capacità

di relazione, propensione al lavoro di squadra, flessibilità di orari ed estrema cura dei dettagli. La/il candidata/o deve

essere necessariamente automunito. Allegare una foto al cv.

Si offre alloggio e contratto almeno fino ad ottobre.

Email: career@castigliondelbosco.com Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al

seguente indirizzo e-mail: selezione@iporticihotel.com c.a Dott.ssa Ragni

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Giovedì 9 Aprile 2015

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ricerca esperto CAPO MANUTENTORE con comprovata esperienza decennale.

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Prestigioso Hotel 5 stelle nel Chianti Senese, ricerca per l’inserimento in un team giovane, dinamico e motivato le seguenti figure professionali per la stagione dal 10 Aprile al 31 Ottobre 2015:

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La Rocco Forte Hotels per il suo Verdura Resort, uno dei più prestigiosi e lussuosi del Mediterraneo, ubicato in Sicilia, ricerca per la prossima stagione, ambiziosi e dinamici:

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Comunicazione privacy Il responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale è l’editore a cui, presso la sede di via F. Carcano 4, 20149 Milano (tel. 02 43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli interessati potranno rivolgersi per esercitare i diritti previsti ai sensi dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003

CAPO PARTITA AI SECONDI Requisiti richiesti: - Esperienza in Strutture di pari livello; - Certificato HACCP; - Automunito/a Inviare CV a d.canella@hotelfontanelle.com oppure via fax allo 0577/357556 Il curriculum va inviato corredato di foto, citando nell’oggetto della e-mail il riferimento relativo alla posizione per la quale ci si intende candidare e autorizzando l’utilizzo dei dati ai sensi del D:Lgs 196/2003.

Verranno ricontattati solo i candidati selezionati.

Laddove disponibile, forniamo alloggio.

I curricula pervenuti verranno conservati per 12 mesi ai sensi dell›art. 13 del D. Lgs. n.196/2003 (Codice in Materia di protezione dei Dati Personali).

L’informativa completa è consultabile sul nostro sito al seguente link Privacy Policy

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Inviare c.v. e referenze a: hr.verdura@roccofortehotels.com Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

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Giovedì 9 Aprile 2015

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Capo Ricevimento.

Requisiti essenziali: precedenti esperienze

pari

livello

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HOTEL HELVETIA & BRISTOL- FIRENZE-

almeno 5 anni in Villaggi turistici Requisiti

richiesti:

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ricerca le s eg u enti fig u re :

lingua

CHEF (RIF.: HBF3) SOUS CHEF(RIF.: HBF4)

inglese - lingua tedesca - altra/e lingua/e straniere nord Europa disponibilità immediata contratto stagionale conoscenza software gestionale Ericsoft Suite 4 Inviare C.V. a hrtuscany2015@gmail.com Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

REQUISITI RICHIESTI: ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑ ∑

Preferibilmente formazione in Hospitality Specifica, significativa esperienza e approfondita conoscenza del settore food in ambito alberghiero 4/5 stelle lusso.

Eccezionali abilità comunicative e relazionali, attitudine a lavorare per obiettivi, orientamento ai risultati Buona conoscenza di almeno una lingua straniera Capacità di gestione dello stress Abilità a gestire lo staff in modo produttivo ed efficace Alta motivazione, dinamismo, leadership, intraprendenza

Se è interessato a questa posizione invii il suo cv con l’autorizzazione l. 196/03 a: recruiting@niquesa.com Inserisca il RIF. del profilo ricercato nell’oggetto della mail.

Le mail senza il Rif. nell’oggetto non verranno selezionate.

PER START-UP STRUTTURA TURISTICA SULLA COSTA TOSCANA

SI RICERCA HOTEL MANAGER. IL CANDIDATO, CON FORTE OPRIENTAMENTO ORGANIZZATIVO, MANAGERIALE E AI RISULTATI, DOVRA’ AVERE ESPERIENZA PLURIENNALE NELL’AREA COMMERCIALE E PROMOZIONALE DI STRUTTURE TURISTICHE; POSSIEDE UN’OTTIMA PADRONANZA DELLA LINGUA INGLESE. DOVRA’ OCCUPARSI: -PIANIFICAZIONE E ORGANIZZAZIONE DI ALLOGIO, RISTORAZIONE E ALTRI SERVIZI ALBERGHIERI; -GESTIONE BUDGET E PIANI FINANZIARI, NONCHE’ IL CONTROLLO DELLA SPESA; -IMPSOTAZIONE E REALIZZAZIONE VENDITE E UTILI; -FORMAZIONE, SELEZIONE DEL PERSONALE; -SUPERVISIONE DI MANUTENZIONE, FORNITURE, LAVORI DI RISTRUTTURAZIONE E ARREDI; -TRATTARE CON APPALTATORI E FORNITORI; FLESSIBILITA’ E PROBLEM SOLVING. LA RETRIBUZIONE ED IL TIPO DI CONTRATTO SARANNO ADEGUATI ALL’ESPERIENZA. Azienda: CIET SRL Email: amministrazionecofit@alice.it Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

Hotel 4 stelle (Hotel Mioni Pezzato) ad Abano Terme cerca:

- 1 Capo partita (Garde manger) - 1 Commis di cucina Richiediamo: precedente esperienza con competenze specifiche + passione e motivazione. Mandare cv solo con requisiti minimi includendo autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a: hotelmioni@hotmail.com

Ristorante di Hotel di Firenze cerca personale di cucina.

Capo partita Sono richieste capacità organizzative, esperienza in banchettistica, attestazioni normativa HACCP.

Inviare candidature all’indirizzo: hotel.manager3@libero.it Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

Ti regaliamo Expo2015 Expo2015 sarà un grande evento. Una manifestazione molto importante per il nostro settore.

Pensiamo sia giusto condividere con voi, professionisti del turismo, questo grande evento.

Per ogni Annuncio Screening* pubblicato fino al 30 aprile ti regaleremo 2 biglietti per Expo2015 *Screening è il servizio recruiting di Job in Tourism che comprende la pubblicazione di un annuncio di lavoro con massima visibilità e la scrematura dei curricula da parte del nostro staff. L’hotel riceverà una short list dei curricula più in linea con le sue esigenze.

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Giovedì 9 Aprile 2015

OFFERTE DI LAVORO Aman Canal Grande Venice seleziona per inserimento www.jobintourism.it Direttore editoriale: Antonio Caneva Direttore responsabile: Fabrizio Garavaglia Coordinatore redazionale: Massimiliano Sarti redazione@jobintourismeditore.it Presidente: Antonio Caneva Amministrazione Pubblicità e Inserzioni:

immediato con contratto a tempo determinato

un IMPIEGATO AMMINISTRATIVO Il candidato ideale ha maturato un’esperienza almeno triennale

Tel. 02/48519477 - 43980431 Fax

ESTETISTA

in posizione analoga presso alberghi 5 stelle lusso di catena o

gruppi internazionali. Rappresentano requisito irrinunciabile la conoscenza ad un livello B2 della lingua inglese e una buona

conoscenza dei gestionali alberghieri Fidelio Opera e Navision.

Titolo di studio richiesto: Laurea in materie economiche. La sede di lavoro è Venezia Centro strorico e viene richiesta la residenza nella provincia di Venezia.

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…. richiediamo : diploma estetista, buona esperienza di trattamenti viso, corpo e massaggi, capacità di lavorare in squadra, capacità di vendita, conoscenza di almeno una lingua straniera ( preferibile tedesco).

Se vuoi unirti a noi invia il tuo curriculum vitae, con autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003, corredato di foto al seguente indirizzo mail : risorse@europlan.it oppure completa la pagina “lavora con noi” sul sito www.europlan.it

Email: claudio.cecchini@hospitalityschool.it

02/48025154 E-mail: info@jobintourism.net

Registrazione presso il tribunale di

Europlan Hotels – Ufficio risorse umane Via G. D’Annunzio 11 37011 Bardolino Vr www.europlan.it

Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

Milano, numero 213 del 23/03/1998.

Ai sensi dell’Art. 10 della Legge 675/96, le finalità del trattamento dei dati relativi ai destinatari della presente rivista consistono nell’assicurare l’informazione sul mercato del lavoro nel campo del turismo a soggetti identificati per la loro attività professionale mediante

GRUPPO ELPE seleziona per Hotel 3 stelle di una nota

Albergo 4 stelle a Milano

Catena, a Carpiano e Settala (MI):

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con operativita nel campo del Food & Beverage

l’invio della presente rivista. LEditore

delle camere e degli spazi comuni (riassetto e riordino stanze,

Si richiede:

garantisce il rispetto dei diritti dei

cambio della biancheria, rifornimento materiale toilette) ,

- esperienza al Breakfast, Bar e Cucina

soggetti interessati di cui l’Art. 13

rispettando standard e tempistiche convenute con la Direzione

della suddetta legge.

dell’hotel. Si richiede esperienza nel ruolo di almeno un anno ,

- buona padronanza della lingua inglese

Gli annunci di offerte/richieste di

disponibilità a lavorare su turni 7 giorni su 7.

lavoro sono pubblicati sotto la responsabilità dell’inserzionista per i contenuti dei testi.

Rammentiamo che la Legge 903/97 art. 1 vieta discriminazioni fondate sul sesso per l’accesso al lavoro e quindi le inserzioni si riferiscono ad entrambi i sessi.

- pregressa esperienza in Hotel di pari categoria - spiccate doti di pubbliche relazioni con la clientela

Offriamo Contratto di assunzione a tempo determinato part

- disponibilità anche ad una turnazione serale

time, con possibilità di proroghe.

Indicare inquadramento attuale e disponibilità.

Il curriculum inviato selezionemilano@elpe.it dovrà contenere l’autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del Dlgs. 196/03. L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i

Inviare CV dettagliato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali ex D.Lgs. 196/2003 a: candidatohotel@libero.it

sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.

NOTE GENERALI: Job in Tourism è un’Agenzia per il Lavoro (decreto Legislativo 276 del 10 settembre 2003 articolo 2, comma1, lettera C), autorizzazione rilasciata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali il 28/05/2013 prot. 39/0007141/ MA004.A003

Comunicazione privacy Il responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale è l’editore a cui, presso la sede di via Mussi 4, 20154 Milano (tel. 02 43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli interessati potranno rivolgersi per esercitare i diritti previsti ai sensi dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003 Tutte le inserzioni pubblicate sono da intendersi riferite a persone di entrambi i sessi come da Legge sulle pari opportunità 903/77

per il Barceló Milan, ricerca le seguenti figure professionali: AN INTERNATIONAL COMPANY, LEADER IN HOTELLERIE, IS

SEGRETARIO RICEVIMENTO TURNANTE PORTIERE NOTTURNO – SHIFT LEADER

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HOTEL D’INGHILTERRA – ROME (Ref. HIR10)

Accoglienza clienti, gestione front, back e centralino.

Esperienza nel ruolo, conoscenza gestionale OPERA, capacità organizzative e di relazione con il pubblico. Ottima conoscenza della lingua inglese; apprezzato lo spagnolo.

OPERATIVO CONGRESSI Figura operativa con buona esperienza pregressa nel settore congressuale, che sia in grado di gestire le esigenze del cliente dall’inizio del congresso alla fine.

Ottime capacità relazionali e problem solving. Conoscenza della lingua inglese e spagnola e di OPERA. Inviare i cv ai seguenti indirizzi e-mail: aran.hr2@barcelo.com e milan.agm@barcelo.com Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali D.Lgs. 196/2003 e verranno considerati solo per la selezione in atto

Ass. Head Concierge

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You will be expected to deal with guests in a positive and

professional manner assisting with every request quickly and

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efficiently under supervision of the Head Concierge.

Welcoming all guests, handling guest complaints, updating guest preferences.

Skills

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Must have exceptional customer service skills, impeccable manners.

Fluent Italian and English.

Minimum 2 years experience at Concierge in 5 stars Hotel Be proficient in computers (Opera, MS Word, Excel)

Please send a c.v. completed with photo and authorization for the law 196/03 to: recruiting@niquesa.com

Please insert the REF. of the profile whom concern in the object of the e-mail.