Folha Pomerana 188 — 6 Maio 2017

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N° 188, 2017 – Data de 06 de maio de 2017

Expediente: Folha Pomerana Express Comunicação Eletrônica Rua General Osório 1877 Centro Venâncio Aires – RS Reg. Cartório sob número 15.876, fls. 193 frente, Livro B137- Venâncio Aires - RS

STREUSELKUCHEN ou CUCA Ivan Seibel Reg. Prof. MTb 14.557

Frequentemente se ouve a pergunta: de onde vem esse bolo açucarado conhecido pelo nome de cuca? Na verdade esta guloseima é mais conhecida na região sul do Brasil onde predominava nas refeições dos bailes de kerb e hoje está integrada na alimentação do dia a dia da população. A associação “cuca com linguiça “, sobretudo, é muito apreciada nas regiões de colonização germânica. Mas, também entre os descendentes de pomeranos costuma ser muito consumida. Mas, afinal, de onde vem esta iguaria?

Código ISSN 2526-1762 Editor Ivan Seibel Reg. Prof. MTb 14.557 Revisor Editorial Walter O. Schlupp schlupp@sinos. net Correspondência para; Rua General Osório, 1877 Centro 95 800-000 Venâncio Aires – RS Fig 1: Localização da Silésia. Fonte: http://www.ir63.org/original.html Email ivan@seibel.com .br

Pelas informações que se tem, acredita-se que originalmente ela teria vindo da Silésia (Schlesien) e, com o passar dos anos, depois de se tornar muito popular em toda a Alemanha, teria ultrapassado muitas fronteiras.


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