ESTABLEZIMENDUAK
103
Masailak ardo beltzarekin – Txahal-isatsa saltsan – Bakailaoa sagardotegiko erara – Txuletoia plantxan – Etxeko azkenburuak -----Jatetxea 2015ean inauguratu zuten, duela gutxi arte Udaletxea zegoen eraikinaren beheko solairuan. Topak sukaldaritza tradizionala eta askotariko artisau-garagardoak eskaintzen ditu. -----Eguneko menua: 9,50 € / Karta: 25-30 € / Asteburuko menua: 12 € Ordutegia: 13:00-15:00 eta 20:30-22:00 / Itxita: igandetik ostegunerako gauetan
9B
FORUA
NON JAN JATETXEAK BASERRI MAITEA Barrio Atxondoa, s/n - Forua / T. 94 625 34 08 / www.baserrimaitea.com
Euskal sukaldaritza tradizionala, autore-ukituekin -----Sasoiko barazki txingarreztatuak, potxa-krema eta foiea – Atun-xerra apailatuak – Kokotxak pilpilean – Txuleta pipermorroarekin – Arroz-esnezko pasteltxoa eta kanela-izozkia -----Athleticeko atezain ohi eta parrilazale handia den Juan Antonio Zalduak zuzentzen du, Urdaibain, XVII. mendeko baserri hau. Ezin aproposagoa da ezkontzetarako. Inguru osoan lorategiak eta 400 lagunentzako bi areto handi ditu. -----Karta: 55 € / Dastatzeko menuak: 45-60 € Ordutegia: 13:30-15:30 (ostiral eta larunbatetan 21:00-23:00 ere bai) / Itxita
13F
GABIRIA
NON JAN JATETXEAK KORTA San Lorenzo auzoa - Gabiria / T. 943 887 186
Sukaldaritza tradizionala, erretegia eta itsaskitegia -----Kristal-piperrak hegaluze-mendrezkarekin eta baserriko arrautzaren gorringoarekin – Itsaski-entsalada epela – Erreboiloa parrilan txirlen olio errearekin – Idi-txuletoia parrilan – Intxaur-tarta -----Lontxo Goikoetxea chefak zuzentzen du erretegiko sukaldea. Euskal sukaldaritza nagusitzen da, autoreukituekin, bai eta haragiak eta arrainak parrilan eta mintegi propioetatik ateratako itsaski-jana. -----Eguneko menua: 10 € / Karta: 30-40 € / Bi lagunentzako itsaski-jana: 70 € / Sagardotegiko menua: 20 € Ordutegia: 12:00-16:00 eta 20:00-23:30 / Itxita: astearteetan
ZER IKUSI EKOIZLEAK BAZTARRIKA GAZTANDEGIA Ugarana Goikoa auzoa, 12 - Gabiria / T. 943 882 290
Idiazabal gaztaren ekoizpena -----Idiazabal gazta zaharra -----Idiazabal gazta nola prestatzen den ikusiko dugu Baztarrikan, bideo didaktikoen bidez. Bisitetan instalazioetan bertan gazta egiteko aukera ere badago. -----Ordutegia: asteartetik ostiralera 10:00-13:00