Saudação para o fim de verão

ID: 71094271

01-09-2017

setembro a nortada ruma a outras paragens, o calor volta a ser saudável e a temperatura da água ainda convida a mergulhos.

Nesta Salema pachorrenta vive-se vida simples e tranquila, uma aldeiasegredo com uma das melhores praias do mundo, peixe grelhado e wn pequeno tesouro com milhões de anos.

ILA DO BISPO Em

EL

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JOÃO NAUMAN

Tiragem: 150000

Pág: 40

País: Portugal

Cores: Cor

Period.: Semanal

Área: 17,70 x 24,00 cm²

Âmbito: Viagens e Turismo

Corte: 1 de 5

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01-09-2017

Tiragem: 150000

Pág: 41

País: Portugal

Cores: Cor

Period.: Semanal

Área: 17,70 x 24,00 cm²

Âmbito: Viagens e Turismo

Corte: 2 de 5

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titulo não é nosso - mas po dia ser. Foi no ano passado que os britânicos The

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Guardian e The Telegraph incluíram a Salema en-

tre as melhores cinquenta praias em todo o mundo. e uma das melhores na categoria «famílias». Uma distinção relevante, e reveladora, colocando a desconhecida praia algarvia ao lado de paragens mais exóticas como Tailândia, México ou Bora Bora.

Por cá, parece que ninguém deu conta do acontecimento. Ninguém, com um par de pequenas exceções como é exemplo a equipa de olheiros do Vila Vita Parc que, nesse mesmo ano, expandiu o universo da chancela hoteleira e inaugurou seis casas de alojamento na pequena terra piscatória.

Na verdade, a história não passa de uma enorme coincidência, isto porque a relação

O Algarve tradicional na Salema não se confina à arquitetura, mas também ao casal Paulo e Irene Castela, do qual saiu este rodovalho com camarão frito, a provar no Água na Boca. Ao lado, a sala com vista do restaurante Bola.

PARECE QUE com a Salema já vem de longe, e tranquilidade com uma visNINGUÉM DEU quando algures no início do séta privilegiada sobre o mar, mas CONTA DE DOIS culo os Pohl compraram uma pecomprometem claramente em JORNAIS quena casa à beira-mar para as autenticidade para as que, cá em BRITÂNICOS TEREM suas próprias férias. Admiravam baixo, adormecem com o som da DISTINGUIDO babuja - palavra algarvia para a o lado tradicional da aldeia, a sua SALEMA COMO UMA rusticidade. a presença do mar e espuma que se forma no rebenDAS MELHORES tamento das ondas do mar. dos pescadores. um ambiente ainPRAIAS DO MUNDO. A preferência do hóspede da autêntico que contrastava com facilmente recairá sobre a exa albufeirização dos pequenos periência do coração da vila, que. aglomerados mais para o centro algarvio. As oportunidades foram surgindo e depois do rebuliço veraneante, em meados de as compras aconteceram. Em 2016 decidiram setembro. volta de novo a saber a aldeia. A Rua finalmente oferecer meia dúzia de casas de dos Pescadores, a artéria principal, é o mais alojamento, mantendo o mesmo espírito que antigo legado histórico da Salema, comprovado pelas imagens antigas em vários dos seus os levou para lá: uma experiência autêntica.

Os seis alojamentos do Vila Vita Collection restaurantes. A viela que sobe a ladeira é quaencontram-se espalhados pela povoação. Há se exclusivamente flanqueada por casas térreas casas no topo da falésia e outras à beira-mar. As contíguas. bordejadas a azul, entrecortadas primeiras, representando o lado mais contem- por travessas que aqui e ali nos dirigem para porâneo da Salema, misturam recolhimento o azul do mar. Embora os materiais «menos

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01-09-2017

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Área: 17,70 x 24,00 cm²

Âmbito: Viagens e Turismo

Corte: 3 de 5

A Vila Mar a Vista é urna das seis propriedades da Vila Vira Collection ria Salema A vista e deslumbrante e a locaitzaçao perfeita para quem procura tranquilidade

EVASÕES RECOMENDA

FICAR VILA VITA COLLECTION Praia da Saiema, Budens (Vila do Bispo) Tel.. 282310161 Web: vilavitaCollection nobres» abundem, trata-se de um amontoado com charme. mesmo quando se pensa nas

COM

Casa (4 pessoas) a partir de 265 euros por noite (min. 4 noites)

típicas casas cobertas de azulejos.

A praia é, obviamente, o centro nevrálgico e denominador comum. Em frente á vila pode alugar -se sombreros e espreguiçadeiras. re ceber uma massagem ou alugar uma prancha SUP para dar um passeio - as águas transparentes merecem o esforço -, mas também se pode procurar isolamento, afinal são cerca de 500 metros de areal sem contar com a Atalaia do Sargo, outros tantos para oeste que renascem a cada maré vazia.

Tanta areia junta convida a longas caminhadas, especialmente ao fim do dia. Poucos sabem, no entanto, que além dos benefícios de saúde esta caminhada pode oferecer uma viagem com milhões de anos. Falamos das pegadas de dinossauro, assunto praticamente desconhecido por estas bandas para os veraneantes, que por descuido até colocam a toalha em cima de alguns exemplares, mas até mesmo para as gentes locais.

Há três núcleos de pegadas. dois deles na própria praia. Na zona oriental encontra-se o mais difícil de observar. a pista da Lomba das Pias, onde são visíveis nove marcas incrustadas numa laje. Próximo das escadas de madeira que acedem ao lado direito da praia localiza -se outra pista, Imperdível a partir das próprias escadas. Finalmente, para o terceiro grupo e talvez o mais interessante. é necessário sair da Salema e seguir pelo trilho que acompanha a costa até à desconhecida Praia da Santa. na direção de Sagres. Como não existe qualquer sinalização, a aventura exige paciência e muita atenção, um esforço plenamente recompensado.

OS DINOSSAUROS DA SALEMA No Centro de interpretaçáo da Camara Municipal de Vila do Bispo encontra-se disponível um guia turístico que Inclui as pegadas de dinossauro, bem como o livro Roteiro Palco-Geológico das Praias da Salema e Mareta, de Beatriz Tomás. A quem preferir ir acompanhado basta contactar o Centro de Ciência Viva de Lagos ou a Geo Walks & Talks, uma empresa algarvia dedicada a passeios geológicos CENTRO CIÉNCIA VIVA DE LAGOS Tel.: 282770000 Web: lagos cienciaviva pt GEO WALKS & TALKS Tel 933735659/966590404. Web: gwt.pt

COMER RESTAURANTE BOTA Rua dos Pescadores 101, Salema, Budens Web, www.boiabar com fel 282695382/ 968331554.

Das 10h00 ás 22h00.

Não encerra.

RESTAURANTE O LOURENÇO R 28 de Janeiro, Salema, Budens.

Tel.: 282698622 Das 12h00 as 22h00 Encerra ao domingo, RESTAURANTE ÁGUA NA BOCA

Rua dos Pescadores, 82. Salema, Budens Tel 282695651 Web: facebook.comi aguanaboca82 Das 19h00 às 00h00.

Não encerra.

COMPRAR GARRAFEIRA DA PRAIA Largo da Liberdade, 7, Salema, Budens Tel 965483417 Das 10h00 as 23h00

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01-09-2017

Tiragem: 150000

Pág: 43

País: Portugal

Cores: Cor

Period.: Semanal

Área: 8,30 x 24,00 cm²

Âmbito: Viagens e Turismo

Corte: 4 de 5

Vítor Duarte. nascido e criado na Salema, pode saber pouco do assunto, mas raros são os que servem peixe melhor do que ele - antigo pescador e responsável que é pelo amanho do pescado. O seu Bola, escancarado para a praia, é o poiso quando a barriga começa a dar horas. O restaurante esconde uma história de um século e (rés gerações. talvez a mais antiga de toda a aldeia. Mas enquanto Vítor e a sua mulher souberam modernizar a velha taberna, hoje uma belíssima sala com vista para o mar, ao menu não alteraram uma só vírgula: às habituais douradas. robalos e sargos junta as menos conhecidas anchovas, salemas e o seu atum especial, tudo vindo da diretamente da lota de Sagres.

Esta relação autóctone é não só uma caraterística, mas acima de tudo uma qualidade dos restaurantes da Salema. O Lourenço. outro marco gastronómico, aberto há quase 20 anos, também se abastece na vizinha Sagres, e não fossem as contingências fiscais era mesmo ali, na praia, que a transação comercial se fazia. O senhor Fernando. o anfitrião, responsabilidade que divide com a mulher, os dois filhos e a sobrinha, gosta de realçar a sua cataplana e as lulinhas fritas com molho secreto, mas a travessa de peixe fresco e que corre em redor das mesas faz-nos salivar por muito mais. É preciso esperar pela noite para experimentar as maravilhas QUASE SE PODE do Água na Boca, de Paulo e Irene PENSAR NA SALEMA Castelo. última paragem obrigatóCOMO UM PEQUENO ria. Aberto só para jantar. propõe "HUB" DE PEIXE um ambiente mais formal e solene, FRESCO, A desfeito pela cortesia da equipa e do APROVEITAR próprio Paulo. Foi aliás essa preocu ENQUANTO É pação com o cliente que originou a TEMPO... recente abertura de uma segunda sala de refeição, contígua ao restaurante mas fechada, para maior sossego e privacidade. Pela mestria de Irene vencem obviamente os peixes, embora as carnes também deslumbrem, sobretudo para quem vem de fora. Neste departamento as estrelas são o javali. o borrego estufado. bochechas de porco. Apetitosas, mas não o suficiente para nos desviarem do polvo, em versão feijoada e servido em caçarola com amêijoas.

De tantas semelhanças - no cardápio, na qualidade, até no facto de serem restaurantes familiares quase se pode falar e pensar na Salema como um pequeno hub de peixe fresco, sorte a nossa ainda não ter caído nos grandes holofotes gastronómicos. É de aproveitar, enquanto é tempo.*

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01-09-2017

Tiragem: 150000

Pág: 3

País: Portugal

Cores: Cor

Period.: Semanal

Área: 17,70 x 10,94 cm²

Âmbito: Viagens e Turismo

Corte: 5 de 5