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12-07-2018
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FÉRIAS. UM ROTEIRO DAS MELHORES ESCOLHAS
O Verão será, discutivelmente, a pior altura do ano para visitar o Algarve. Mas para muitos, o Verão é, indiscutivelmente, a única altura do ano em que é possível visitar o Algarve. Como encaixar as duas proposições? Com este guia do mais especial que a região oferece. Por Tiago Pais
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12 iisulo 2018
c
SÁBADO. www.sabado.pt
O Água tépida e areal desimpedido na praia de Cacela, entre Tavira e Monte Gordo
-1~1101, r ".."
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Destaque
----orne-se bem no Algarve. A frase. <na verdade, podia ser escrita sobre qualquer região portuguesa. Mas o Algarve é — por razões geográficas e demográficas — mais versátil que a maioria delas no que toca à oferta gastronómica. O peixe e o marisco têm destaque por razões óbvias. Mas no interior há fabulosa comida de sustento, longos estufados, carne de animais bem criados e uma variedade assinalável de enchidos. Quanto à alta cozinha, a região está muitíssimo bem servida: só restaurantes com estrela Michelin são oito.
1-11:XE E MAR'SCO Ribeira do Poço
VILA DO BISPO O senhor Álvaro, dono deste clássico de Vila do Bispo, é um homem batido na arte de escolher o melhor peixe e marisco para a montra do seu restaurante. Só a melhor matéria-prima da região é que entra ali. Se os sargos estão magros. não compra. Se os percebes ainda não estão bons. idem. A exigência é sinónimo de casa cheia no Verão: convém chegar cedo ou ter muita paciência para esperar por mesa. R. Ribeira do Poço,11, Vila do Bispo. 282 639 075. Preço médio: por pessoa
Sitio do Rio
CARRAPATEIRA Restaurantes corno o Sítio do Rio são a prova absoluta de que quando o peixe é fresco e a grelha é competente não é preciso inventar muito para conseguir satisfazer os clientes. Graças a uma óptima rede de contactos entre os pescadores locais. todos os dias são entregues aqui exemplares vivaços das águas vizinhas que a grelha trata com a dignidade necessária.
o Em Vila do f3ISOo. o Ribeira do Poço vive de acordo com a exigência do senhor Alvaro
A cerveja No Carvoeiro, a família sul-africana Eugene. Ann e o filho Greg dos Santos produz cerveja artesanal e vai fazer vinho
VILAMOURA É A CAPITAL NACIONAL. DOS RESTAURANTES INFLACIONADOS PE LA LOCALIZAÇÃO
Estrada da Praia da Bordeira, Carrapateira. 282 973119. Preço médio: por pessoa
Casa Chico Zé ODIAXERE
lá vai o tempo em que era segredo de beira de estrada só conhecido e frequentado por locais e viajantes bem informados. Hoje. urna visita ao Chico Zé pode durar tanto na fila de espera como na mesa de refeições. Mas justifica-se o sacrifício: é das melhores grelhas algarvias. com um serviço eficaz, simpático, e preços bastante em conta. O EN 125, Sítio da Torre, Odiáxere, Lagos. 282 798 205. Preço médio: por pessoa
Restinga
ALVOR O Reza a lenda que, em tempos, havia quem viesse de propósito da
capital para almoçar no Restinga. em Alvor. fazendo uso do aeródromo local. Exagero ou não, é unanimemente reconhecido como um dos restaurantes mais seguros do Barlavento. Não só pelo peixe fresco, que o é. mas também por uma especialidade menos habitual: esparguete com amêijoas. Praia de Alvor. 282 459 434. por pessoa Preço médio:
Sueste FERRAGUDO
Neste antigo armazém de sal, em plena Foz do Arade. continua-se a servir do melhor peixe grelhado que o Algarve oferece, honrando dessa forma o legado do mentor da casa, Amadeu Henriques. recentemente falecido. Além da captura diária, atenção a outras especialidades da casa, como a feijoada de buzinas ou o xerém com berbigão.
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No Sueste de Ferragudo, atenção à feijoada de buzinas ou ao xerém com berbigão
prietário - Jorge Silva -. homem ligado à faina por razões familiares que sabe muito de tudo quanto é bicho que venha do mar. Além da grelha, é imperdfvel explorar outras ex-libris da ementa, como raia alhada. massada de tamboril ou ovas fritas. R. D. Dinis, Lote AM1, Loja D, Quarteira. 289 301481. Preço médio: por pessoa
À do João
FARO/OLHÃO Se fossem precisos argumentos que não os da beleza natural ou do inusitado da malha urbana para visitar a Ilha do Farol, eles estavam no À do João. o restaurante de referencia da ilha, onde há sempre urna excelente selecção diária de peixe e marisco e algumas especialidades que. para o almoço, merecem encomenda de véspera. caso dos arrozes de tamboril• marisco ou lingueirão. Ilha do Farol. Faro/Olhão. 289 714
R. Infante Santo, 91, Ferragudo. por 282 461 592. Preço médio: pessoa
O Manel VILAMOURA
Vilamoura é a capital nacional dos restaurantes inflacionados apenas e só pela localização. O Manel é - além de um humilde tasquinho a excepção que confirma essa regra. Talvez por ficar algo escondido. nas traseiras da Marina. não cobra mais do que é justo pelo que ofere ce: peixe e marisco frescos confec cionados de forma simples mas
209. Preço médio:
TR,Apcc )NA
A Tasca do Petrol
MARMELETE Chama-se assim porque tempos houve em que não alimentava apenas bocas mas também candeias, com petróleo. Não é restaurante de Verão. mas sim de ano inteiro. as enchentes vão de janeiro a janeiro. Convém. por isso, marcar para con seguir provar as especialidades da serra algarvia em que se destacam o cabrito, o pernil. o cozido de couve ou a faceira de porco. EN 267, Corgo do Vale, Marmelete. 282 955117. Preço médio:
por pessoa
Café Correia VILA DO BISPO
por pessoa
O No Jorge do Pe em Quarteira. o dono sabe tud sobre o mar
COIllpetenle
Marina de Vilamoura, junto a Escola de Vela. 289 315 756. Preço médio: por pessoa
Jorge do Peixe QIJARTEIRA
Além de ter um dos melhores mercados do Algarve no que ao peixe fresco e marisco diz respeito, Quarteira também não esta nada mal servida de bons restaurantes nesta matéria. É o caso deste Jorge do Peixe, que deve o nome ao pro
Não é para todos: dona Lilita e o marido Zé Francisco são um casal sui generis. Ele na cozinha, concentradíssimo. entre azulejos que ferem a vista e aquecem o coração, e ela na sala a lançar olhares desconfiados a todos quantos lhe entram porta a dentro. É preciso seduzi-la. dar-lhe a volta, mas quando se ganha a sua confiança já não se perde. As lulas à Correia são uma instituição algarvia, recheadas com o toque especial do mestre. O picante caseiro, com truque que Zé Francisco aprendeu na Guiné. dá pujança extra à receita. R. Primeiro de Maio. 4. Vila do Bispo. 282 639127. por pessoa Preço médio:
O
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Destaque
o A Marrete
MONCHIQUE C Para dar ao estômago algo mais substancial que comida de praia. nada como uma incursão pelo centro cia vila serrana de Monchique. a Sintra algarvia. N'A Charrete a refeição começa quase sempre com a assadura - carne de porco às tiras grelhada e temperada com muito alho e azeite - e prossegue para espetadas de carne ou peixe, lulas cheias, cozido de couve ou o famoso feijão com arroz e castanhas. • R. Dr. Samora Gil, 30, Monchique. 282 912142. Preço médio: por pessoa
Veneza
ALBUFEIRA A casa dos irmãos janeiro é tão restaurante quanto garrafeira e tão garrafeira quanto restaurante. Se assim não fosse. não se comeria entre paredes recheadas de milhares de referências. A cozinha é do barrocal e aposta. sobretudo, no conforto do estômago: a sopa de feijão montanheira, as bochechas estufadas ou o coelho estufado são algumas das estrelas da ementa. Estrada de Paderne. 560A, Albufeira. 289 367129. Preço médio: €30 por pessoa
Adega do Amável FARO
A última tasca de Faro vai sobrevivendo pela mão firme de João Domingues• um ex-emigrante nos Estados Unidos que ali serve copos e petiscos - pratos substanciais só por encomenda - a uma clientela fiel, não raras vezes com fado a acompanhar. João é um poço de histórias: emigrou aos 18 anos e trabalhou, por exemplo, no restaurante de um mafioso italiano, em Brooklyn, onde era habitual haver armas pousadas nas
Em Albufeira, o Veneza é tão restaurante quanto garrafeira
mesas. Aqui. o ambiente é bem mais amigável, mas os tempos de vivência nos stales são relembrados a cada "thank you, mister" ou "there you go, my frietur, que vai atirando aos clientes que lhe surgem. Estrada de Nossa Senhora da Saúde, 92, Faro. 289 822 368. Preço médio: por pessoa
Ideal menaimmemer O CABANAS DE TAVIRA Caldeirada No pico do Verão é dos restauGlória Pardal vende-a já toda preparada no mercado de Quarteira. com a receita na ponta da língua - e nunca se escusa a uma foto com os visitantes
rantes mais concorridos de Cabanas de Tavira. pelo que convém reservar ainda antes de chegar ao Algarve. As romarias devem-se. sobretudo, à sopa do mar. servida dentro de um pão sem miolo. Mas não é tudo: os pastéis de polvo são complemento obrigatório. E para sobremesa? Farófias e doce de vinagre - o nome pode assustar mas o sabor é, apenas e só. a ovos. R. Infante D. Henrique.15, Cabanas de Tavira. 281370 232. Preço médio: por pessoa
Casa de Pasto Fernanda VILA NOVA DE CACELA
1 i11, NA (:AN TARIN HA. ISABEL RI BEIRO PREPARA POR ENCOMENDA RECEITAS DA REGIÃO
Ç, A norte de Vila Nova de Caceia. na pequena aldeia de Corte António Martins. este híbrido café-restaurante - café à entrada, sala de refeições no interior - serve uma cozinha de conforto, substancial. pela mão de dona Fernanda. As especialidades devem ser encomendadas com antecedência. caso da açorda de galinha. da cabidela. ou do cabrito assado no forno - também tem excelente carne de porco alentejano para levar à grelha. Em dias de sorte é possível encontrar um excelente cozido de grão - receita muito típica da serra algarvia - como prato do dia. Corte António Martins, Vila Nova de Cacela. 281 951 770. Preço médio: - por pessoa
Cantarinha do Guadiana
ALCOUTIM Percorrendo uma das mais belas estradas do País, a M507, que se estende ao longo da margem do Guadiana, impõe-se um pequeno desvio na aldeia de Laranjeiras para conhecer a casa de Isabel Ribeiro, mulher que domina o receituário da região: cabidela de galo. cozido de grão, migas com porco preto• coelho frito... Tudo por encomenda, claro está. como acontece quase sempre nesta zona do Algarve. Se chegar sem aviso. come grelhados. Mas também não fica mal servido. Laranjeiras, Alcoutim. 962 796 939. Preço médio: por pessoa
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INTERNACIONAL E CONTEMPORANEO
La Preterida
ALJEZUR Dino Valias é um peruano que divide o seu tempo entre a Alemanha — onde também tem uni restaurante — e Portugal. Há dois anos alugou parte de unia vivenda no Vale da Telha, entre as praias da Arrifana e do Monte Clérigo, trouxe uni chefcompatriota, Iván Diaz, e montou aqui, num local altamente improvável, um dos mais genuínos restaurantes pemanos cio País. onde não falham os
Preferida ve comida ,eruana genuina UM local improvável, entre Arrifana e Monte Clérigo
12-07-2018
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Foi L-Colesterol, agora é Cato, mas a filosofia mantém-se
EM ALIEZUR. NO VILA VITA PARC. HA UM VERDADEIRO RESTAURANTE ALEMÃO A DESCOBRIR clássicos ceviches, tiraditos, causas ou papas rellenas. entre outros. Urb. Vale da Telha. Aljezur. por 919 669 844. Preço médio: pessoa
e
Cato
ALJEZUR O Conhecido. durante anos, por L-Colesterol, primeiro à saída de Aljezur e depois nesta localização. mudou de nome há cerca de um ano para Cato sem mudar, no entanto, a sua essência. Comida descontraída. com preocupações sustentáveis, servicia em forma de petiscos ou de pratos principais. sempre com excelente matéria-prima — o dono Diogo Vasconcelos tem óptimos contactos nas redondezas. Isto significa o quê? Que tão depressa pode chegar à mesa um polvo apanhado nas rochas locais. como uma sanduíche de porco desfiado à americana. hambúrgueres diversos ou outras receitas, que, sempre que possível. usam os produtos da horta do restaurante. O Horta do Rio. Carrapateira, Aljezur. 282 998147. Preço médio: ^ por pessoa
Biergarten Vila Vita
ALJEZUR O Um restaurante tipicamente alemão no centro cio Algarve pode parecer um fenómeno Improvável. Mas a explicação é simples: apesar de estar fora do complexo, este Biergarten pertence ao Vila Vita Parc, resort gerido por alemães. que é um dos melhores do Algarve. Entrar no Biergarten é, por isso, como entrar na Baviera. com tudo a que isso dá direito:
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O cerveja, salsichas. bretzels. joelho de porco e afins. • EN 125, Porches. 282 381177. Preço médio: _ por pessoa
Salinora - Live Kitchen & Bar
VILAMOURA Abriu há dois anos com pompa. circunstancia e uma série de câmaras e ecrãs que permitem aos clientes acompanhar tudo o que se passa na cozinha e no bar: dai o nome. Não há segredos. portanto, mas antes uma cozinha descontraída. assinada pelo chef Manuel Perestrelo. e que foi pensada, em grande medida. para partilhar — os peixinhos da horta. ovos rotos. camarões salteados e afins não estão lá por acaso. Para os menos dados à divisão. há pratos de carne, peixe e vegetarianos mais substanciais. Uns e outros podem ser antecedidos ou acompanhados da vasta oferta de cocktails da casa. R. do Clube Náutico, Bloco 2B, Lj. 5, Vilamoura. 289 315154. Preço médio: c' por pessoa
Casanostra
ALMANCIL - Tem pergaminhos familiares importantes: pertence à mesma linhagem de Casanova e Casanostra em Lisboa. e do Casa «Oro, no Porto. Ou seja, conte com pizzas de massa
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aventurassem, de forma séria, nesse campeonato. O Artigo Três veio quebrar esse enguiço. Abriu no inicio de 2017 pela mão de dois japoneses, Shogo e Hiroshi. e, mais do que um restaurante de susk é um verdadeiro restaurante de cozinha japonesa. com extremo cuidado em tudo o que envolve a experiência do cliente. O menu é pequeno e vai variando conforme o que há no mercado. E o restaurante é, também ele, pequeno, por isso a reserva é obrigatória. Av. Marçal Pacheco, 3, Loulé. 934 362172. Preço médio: ».'t por pessoa A Salmora, em Vilamoura, funciona com um conceito que é uma espécie de "cozinha ao vivo"
A cerâmica O paraíso dos pratos, copos. canecas e mais loiça fica na Raposeira, dois quilómetros depois de Vila do Bispo, na EN 125
fina e crocante. feitas em forno a lenha. com ingredientes frescos. muitos deles apanhados na própria horta do restaurante. O espaço é amplo e original: a parte interior ocupa o showroom da Al4uatro. uma marca de mobiliário e design. Av. 5 de Outubro, 302, Almancil. 289 397 656. Preço médio:' por pessoa
rtig
A Três o tt..1 Apesar da matéria-prima essencial ao sushi — o peixe fresco — ser de inegável qualidade no Algarve. até há muito pouco tempo era raro surgirem na região restaurantes que se
Guaka
FARO Há poucas cozinhas tão coloridas e festivas como a mexicana. Ora, se as férias se querem tempo de festa e cor, nada como marcar mesa neste Guaka. aberto há um ano no centro de Faro. E que é. também ele, um restaurante muitíssimo colorido. Da cozinha e do bar saem as opções clássicas deste campeonato: [afitas. tacos, quesadillas. totopos, margarítas ou. até, shots de tequila. Porque se é para a festa... R. Conselheiro Bívar, 18, Faro. 912 891 576. Preço médio: por pessoa
f'•
NO GUAKA. EM FARO, FAZ-SE UMA COZINHA COLORIDA E FESTIVA APROPRIADA AO VERÃO: \ EXICA NA
O Casanotra de Almaneti ,garante_qualidacié _,J idêntica à dos ir: mãos mais velhos de Lisboa e do Porto
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São Gabriel
AU 1 01
Vista
PORTIMÃO Ganhou. no fim do ano passado. a estrela Michelin que já merecia há a] gum tempo. João Oliveira, chef do restaurante, é um dos mais talento sos intérpretes nacionais da nova vaga. privilegiando os produtos marítimos sem nunca descurar a sustentabilidade das espécies utilizadas. O hotel, instalado numa casa apalaçada do inicio clo século XX. tem charme para dar e vender. Bela Vista Hotel, Praia da Rocha, Portimão. 282 760 386. Preço médio: por pessoa
Bon Bon
CARVOEIRO
Alporchinhos, Porches. 282 310100. Preço médio: por pessoa
Vila Joya
ALBUFEIRA Dieter Koschina foi um homem importantíssimo na descoberta do fine dining em Portugal. Mesmo com muita concorrência à altura. o seu Vila Joya continua a ser uma referência no Pais e na região. com uma cozinha pejada de clássicos e de maré ria-prima cio mais alto gabarito. O trabalho cio sommelier Amaud Vallet ajuda - e muito - a tornar a experiência inesquecível. Vila Joya Home Restaurant & Spa, Estrada da Galé, Albufeira. 289 591 795. Preço médio: por pessoa
No início do ano houve troca de chefes neste estrela Michelin algarvio:
saiu Rui Silvestre, entrou Inuis Anjos. profissional com muitos anos de Algarve e uni apreço especial pelos produtos da região. Com ele. a chefiar a sala e na garrafeira, continua Nuno Diogo. O proprietário clo restaurante e garante de que este continua a ser urna das referências de fine diningclo Algarve. Urbanização Cabeço de Pias, Carvoeiro. 282 341 496. Preço médio: por pessoa
Ocean
PORCIIES Eterno candidato à terceira estrela Michelin - será este ano? -. o Ocean não precisa dela para se afirmar. ano após ano, como uni dos melhores restaurantes portugueses. Ilans Neuner. o austríaco que chefia a cozinha. tem vindo a dar cada vez mais importância aos produtos nacionais. tornando as suas criações mais próximas cia região que escolheu como a sua. Vila Vita Parc. R. Anneliese Pohl.
O Vila Joya continua a ostentar a cozinha sem falhas do austríaco Dieter Koschina
Miolo de sapateira com manga. no Vista. em Portimão
ALMANCII, Todos os anos, Leonel Pereira traz novidades para o São Gabriel. Não só nos pratos que serve - é conhecido por mudar a carta toda com muita frequência - como no trabalho de bastidores que vai desenvolvendo. Este ano, por exemplo, abriu uni laboratório de cozinha na cave do restaurante onde tem experimentado destilar coisas tão diferentes como gaspacho ou borras de vi nho xerez. Mas não é tudo: Leonel também tem desenvolvido um trabalho interessante no campo das plantas halófitas e das espécies invasoras do Guadiana e da Ria Formosa. Tudo isto. depois. tem um resultado prático à mesa, em criações sempre surpreendentes. Estrada de Vale do Lobo, Quinta do Lago, Almancil. 289 394 521. Preço médio: por pessoa
Gusto by Heinz Beck
ALMANCIL, É o outro novo estrela Michelin algarvio, distinção ganha em Novembro último. À frente cia cozinha -
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12-07-2018
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Destaque
O não literalmente. atenção - está o reputado Heinz Beck, chef alemão que fez grande parte da sua carreira em Itália. onde conquistou inúmeros prémios e galardões. Não admira, por isso, que a cozinha do Gusto esteja cheia de referências italianas: o seu prato de assinatura é. aliás. um famosíssimo fagotelli cartonara.
A emoção No Zoomanne pode tentar uma experiência de interacção com golfinhos para dois participantes, com supervisão de um treinador
Conrad Algarve. Estrada da Quinta do Lago. Almancil. 289 350 762. Preço médio: por pessoa
m tempo de férias, permitir-se-ão, certamente, alguns excessos a este nível. Não convém, no entanto, abusar da sorte ou do fígado - não há pior combinação que sol e ressaca. Não faltarão tentações: o Algarve tem bares para todos os gostos. dos especializados em cocktalls aos que apostam as fichas todas na oferta de vinho ou cerveja artesanal. Depois. para quem quer levar a coisa mais longe. ha as discotecas: as de época - geralmente dirigidas a um público sub-25 - e as de sempre. Tão clássicas como o próprio Algarve.
Pau de Pita SAGRES
Noélia
CABANAS DE TAVIRA O restaurante de Noélia jerónimo não tem uma estrela Michelin e pode. até, parecer ligeiramente deslocado nesta lista. Mas a verdade é que a maioria dos seus pratos têm uma vertente autoral assumida - do atum braseado com arroz de manga e gengibre ao arroz de corvina e amêijoas. A cozinha da Noélia é. por isso, inconfundível. Única. Famosa não só no Algarve como no Pais inteiro. E isso explica a enorme dificuldade em arranjar mesa no Verão. R. da Fortaleza, Edifício Cabanas-Mar. Loja 6, Cabanas de Tavira. 281370 649. Preço médio: por pessoa
A vista Ao todo, são seis os miradouros que se distribuem pela chamada estrada da praia, em terra batida. que liga a Praia da Bordeira à do Amado pelo topo da falésia
Na rua principal de Sagres há bares para todos os gostos: dos clássicos com música de gosto duvidoso. como o Dromedário, aos mais cuidados em termos de apresentação e oferta, como este Pau de Pita, onde há sumos naturais e tostas para meio da tarde e uma boa selecção de cocktails para o pós-jantar. R. Comandante Matoso, Sagres. 282 624 903
Caniço ALVOR
Bolan Bar ALVOR
CAUBI. BRASILEIRO QUE CRIOU A CAIPIRINHA DO BOLAN BAR. FOI JOGADOR DE FUTEBOL NA ALEMANI
Caubi. o brasileiro que criou a caipirinha icónica que aqui se ser ve, chegou a ser jogador de futebol na Alemanha. Depois. deixou crescer as rastas e adoptou um estilo de vicia itinerante, até chegar ao Algarve e abrir este bar que se tornou, rapidamente, um enorme caso de sucesso. Até hoje. Curiosamente. não bebe caipirinhas. R. Poeta João de Deus, 2. Alvor. 282 459 007
Durante o dia, o Caniço é um óptimo restaurante de praia. encaixado nas rochas da Praia dos Três Irmãos, onde tudo convida a ficar. da comida ao cenário em redor. Mas é à noite que a fasquia sobe - ali acontecem das melhores festas do Algarve. que terminam, quase sempre. na praia, não raras vezes com video mapping projectado nos rochedos em redor. Aldeamento da Prainha, Alvor. 282 458 503
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Sky Bar Carvoeiro
PRAIA DO CARVOEIRO e: Abriu no ano passado, no topo do renovado hotel Tivoli Carvoeiro. E se há coisa que essa cadeia hoteleira sabe fazer são bares em terraços — tome-se o Sky Bar do Tivoli lisboeta como barómetro. Aqui. a vista desafogada para falésias. mar. piscina e jardins em redor é celebrada com cocktails de assinatura. festas temáticas e comida de rua servida num food truck com assinatura do chef Bruno Rocha (ex-Bairro Alto Hotel). O Hotel Tivoli Carvoeiro. Vale do Covo, Praia do Carvoeiro. 282 351100
Vila Joya Sea
PRAIA DO CARVOEIRO © O bar que abriu com a chancela do Vila Joya no Verão de 2017 não é para ficar noite dentro, mas sim para ir beber um copo ao pór-clo-sol. ainda com sal e areia no corpo, contemplando a quase secreta Praia do Xi-
No topo do TivoII. do Sky Bar tem-se uma vista única sobre o mar e as falésias
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ringuito. Para acompanhar cocktails e restante oferta líquida, há uma carta desenhada pelo chef Dieter Koschina - ou seja, espere-se luxo. mas um luxo mais descontraído, que permite chinelo no pé. C, Vila Joya, Praia do Xiringuito, Albufeira. 289 591 795
Sal Rosa
ALBUFEIRA
poluição sonora, visual e. até certo ponto, também humana. Felizmente, não é preciso descer ao inferno - leia-se, o epicentro da movida para encontrar um óptimo bar de cocktails em Albufeira. Este Sal Rosa fica afastado q.b. da confusão. tem uma belíssima vista sobre a praia e uma equipa de bar muitíssimo competente. O Pç. Miguel Bombarda, 2, Albufeira. 289 513 089
Granis 864 O CANICO. NAS ROCHAS DA PRAIA DOS TRÊS IRMÃOS. APRESF.NTA DAS MELHORES FESTAS DO ALGARVE
É preciso uma dose assinalável de coragem para desbravar a zona de bares e restaurantes do centro de Albufeira no pico cio Verão. Pela
FARO E. talvez, o bar menos algarvio que se pode encontrar na região: não há vista marítima. esplanadas soalheiras nem cocktails coloridos. Quem manda aqui é mesmo a cerveja artesanal, com uma oferta vasta - cerca de 100 referencias para acompanhar uma série de petiscos, doces e salgados. que só de olhar fazem subir o colesterol.
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No Grains pode escolher entre mais de 100 cervejas artesanais
A marginal A M507, entre Alcoutim e a Foz de Odeleite, é sem dúvida uma das mais belas estradas de Portugal
O caso da pizza de nachos ou da sanduíche de donuts. Isso mesmo. leu bem. Tv. José Coelho, 2, Faro. 289 155 860
Bohème FARO
Verão, faz encher, noite sim noite sim, a esplanada instalada debaixo de umas arcadas. muito perto da zona histórica de Faro. Da ementa de cockratis, publicada numa espécie de jornal, destacam-se as marafokas. á base de, como o nome deixa adivinhar, maracujá. Pç. D. Francisco Gomes,13, Faro. 917 776 222
o Além dos corktails, o Columbus apresenta urna boa ofe de gins .
Foi, em 2015, um dos primeiros bares farenses a apostar a sério na cerveja artesanal. Aposta essa que continua a dar frutos hoje em dia, com uma carta alargada e alguns petiscos para forrar o estômago. Tem, também, uma pequena esplanada na rua pedonal que lhe dá acesso. R. Conselheiro Bívar, 2, Faro. 289 142 545
Columbus
FARO O bar dos irmãos Gião é, sem tirar nem pôr, um dos melhores de cocktails em todo o País. Provam-no os prémios conquistados em diversas competições, como uma clientela muitíssimo fiel, que. sobretudo no
O COLUM BUS E DOS MELHORES BARES DE COCKLIILS. NA EMENTA. DESTAQUE PARA AS ; RAIOKA 5-
Bow Tie
FARO João Roclrigues, ex- bannan do Columbus e vencedor da etapa portuguesa da World Class em 2016, abriu no início deste ano o seu próprio bar em Faro. Chamou-lhe Bow Tie e para lá levou algumas das suas criações de autor, que os clientes podem provar sentados numa das mesas ou no longo balcão — onde. com sorte. conseguirão aprender uns truques. Aos fins-de-semana, há poke bowls para entremear com a bebida. R. Capitão-Mor, 7, Faro. 917 284 733
3Points
FARO Faltava, nesta lista. um sports bar decente. E porquê? Porque o Verão é. também. a altura em que começam as épocas futebolísticas um pouco por toda a Europa e em que até os jogos amigáveis mais insignificantes parecem necessariamente imperdíveis para avaliar o último reforço do nosso clube. O 3Points. inaugurado há cerca de um ano. tem mais de uma dezena de televisões prontas a transmitir todo e qualquer evento desportivo cia época estival, além de uma decoração a preceito, matraquilhos. mesa de snooker e uma oferta assinalável de snacks.
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12-07-2018
No Verão, a bola não vai deixar de rolar - e o 3Points é um local muito apropriado para ver os jogos
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Period.: Semanal
Área: 9,08 x 24,81 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 12 de 23
C R.
Conselheiro lb/ar, 68, Faro. 919 404 248
Saaz Craft Beer Lounge OLHÃO
Ex-libris A Ponta da Piedade tornou-se a imagem de marca de Lagos. tal é a quantidade de postais em que a família de pedregulhos aparece
MARAFADA OU M OU RA SÃO AS CERVEJAS ARTESANAIS ALGARVIAS DISPONÍVEIS NO SAAZ GRAFI'
Como tantos outros portugueses. Bruno Rocha e Silvia Lourenço emigraram para a República Checa para estudar Medicina. Mas em vez de virem de lá apenas com um diploma. vieram com um bichinho: o da cerveja. E foi por aí que decidiram refazer a vida, numa terra que nem é a sua: Olhão. Há cerca de um ano abriram o Saaz, um bar dedicado a mostrar o que de melhor se produz ao nível das cervejas artesanais em Portugal e não só. Há 16 torneiras para provar a selecção à pressão e prateleiras bem recheadas onde se destacam alguns rótulos produzidos no Algarve, casos da Moura, da Marafada ou da Dos Santos. - R. do Comércio, 42, Olhão. 917 O 778 333
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12-07-2018
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Period.: Semanal
Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 13 de 23
Destaque
misto de escolher o Algarve como .11.11e destino primordial de ferias, as praias desempenham um papel fundamental. Se não existissem desta forma, com água temperada — pelo menos no Sotavento —, areais extensos ou arribas paradisíacas, os veraneantes facilmente optariam por outras paragens. Em quase 200 quilómetros de costa(s). de Odeceixe a Sagres e daí a Vila Real de Santo António. é ingrato e discutível escolher as "melhores praias". Cada um terá as suas favoritas. por razões que podem ser tão factuais como emocionais. A selecção que se segue é, por isso. ainda mais subjectiva que as restantes.
NO ALGARVE, CADA UM TEM AS SUAS PRAIAS FAVORITAS, POR RAZÕES QUE PODEM SER TÃO FACTUAIS COMO EMOCIONAIS
Odeceixe fica na continuação do Sudoeste Alentejano, mas já è Algarve
Praia de Odeceixe --)DEcErxE, É a primeira praia da costa oeste já em território algarvio. E não deixa os créditos por mãos a lheias enquanto cartão de apresentação da região -- foi considerada uma das 7 Maravilhas de Portugal na categoria Praias. em 2012. Ali desagua a ribeira de Seixe, o que permite ao banhista escolher entre água doce e água salgada. Mais a sul. encaixada entre as rochas, há urna pequena praia adjacente que é muito frequentada por naturistas. Acesso pela EN 120, seguindo as indicações após a ponte da Ribeira de Seixe
•x.
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Period.: Semanal
Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 14 de 23
Praia da Amoreira
ALJEZUR Tem uni areal extenso, sobretudo na maré baixa, o que nesta zona do Algarve é uma mais-valia. É. por isso mas não só, uma excelente praia para levar crianças — nela também desagua uma ribeira, a de Aljezur, que ao chegar ao mar forma uni lago ideal para os mais novos darem os mergulhos da praxe, sem correntes nem ondas a atrapalhar. Acesso indicado por placa Junto ao Complexo Desportivo de Aljezur
Praia de Vale Figueiras ALJEZUR/VILADOBISPO
A ribeira de Aljezur desagua na praia da Amoreira
onde o sol bate de forma especial ao fim da tarde. Acesso a partir da EN 268, seguindo placa que diz Praia da Bordeira, três quilómetros depois da aldeia homónima (na direcção Aljezur-Vila do Bispo)
ções para surfe bodyboard e urna beleza inquestionável, com o seu longo areal abrigado por falésias escuras que a protegem do vento. Na maré baixa, é possível fazer a ligação a pé até às praias vizinhas da Barriga e do Castelejo.
Praia da Cordoama
O Acesso seguindo as placas indicativas à saída de Vila do Bispo
VILA DO BISPO
&,;3 Depois de cumprir um longo e sinuoso caminho, boa parte dele em terra batida, chega-se a uma praia de areal extenso, com beleza natural a rodos e, muito importante, abrigada cio vento que, quase sempre. se faz sentir nesta costa. Os surfistas também costumam ter sorte com as ondas que aqui se formam. O Acesso a partir da EN 268, seguindo
O peixeiro No mercado de Olhão, João Próspero é um antigo pescador especializado em peixe miúdo - cavala e carapau. sobretudo
o
As altas faléslas protegem a praia da Cordoarpa, do vento '
indicação Monte Novo/Vale Figueiras
Praia da Bordeira
ALJEZUR/VILA DO BISPO Apesar de ser uma praia completamente desabrigada — muito sujeita, por isso. à possibilidade de rajadas. para invocar linguagem meteorológica — tem qualidades inegáveis. fáceis de comprovar assim que se começa a subir a estrada que percorre as falésias contíguas: nomeadamente. um areal extensíssimo ladeado por dunas que fazem lembrar o deserto e
e Não só tem direito ao seu próprio miradouro — para lá chegar, em vez de descer para a praia basta seguir as placas — como tem óptimas condi-
PARA CHEGAR A VALE DE FIGUEIRAS É PRECISO PERCORRER UM LONGO E SINUOSO CAMINHO
Praia da Ponta Ruiva
VILA DO BISPO O Deve o nome à cor das respectivas rochas do lado sul, que, so- O
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 15 de 23
Destaque
O bretuclo ao pôr-do-sol, ganham um tom arruivado único. Não é fácil lá chegar - exige alguma orientação (ou um bom GPS) -. mas a descida final é tão. bonita que faz qualquer veraneante querer sair do carro para tirar uma fotografia. Estacionar perto da praia só com veículos todo-o-terreno.
A costa Ao longo de 200 quilómetros há mais de 130 praias, 89 das quais ostentam este ano Bandeira Azul Nas Furnas. a areia é fina. quase branca
Praia do Camilo
O Acessos não sinalizados a partir de Sagres e de Vila do Bispo
Praia do Barranco VILA DO BISPO
Ainda no concelho de Vila do Bispo mas já na costa Sul do Algarve. esta praia do Barranco é um segredo mal guardado. sobretudo entre a comunidade de hippies e caravanistas que ali assenta arraiais no Verão. Mas há poucas praias tão idílicas na região - é uma espécie de baía em formato de concha. rodeada por uma paisagem selvagem.
O Acesso por uma estrada de terra batida a partir da aldeia da Raposeira
Praia das Fumas
VILA DO BISPO O É outra das praias paradisíacas desta zona, muito por culpa das rochas recortadas pela erosão, da areia muito fina e quase branca e de um mar que aqui teima exibir-se em tons de azul-caribenho. Pelos refúgios que as rochas locais oferecem, criando pequenas grutas, tornou-se uma praia muito frequentada por naturistas.
O Acesso por estrada de terra batida a partir da aldeia de Figueira
NO ALVOR, A PRAIA DOS TRÉS IRMÃOS DEVE O NOME A UMA LENDA SOBRE TRÉS IRMÃOS PESCADORES
LAGOS O Surge, não raras vezes, em postais do Algarve à venda em lojas de recordações. É um atestado á sua beleza e a prova de que as praias não se medem aos palmos - o areal é pequeníssimo e enche-se facilmente no Verão, mas as rochas que o ladeiam são imponentes e a água é transparente, convidativa a mergulhos. O restaurante homónimo, no topo da escadaria, também vale a visita.
O Acesso sinalizado pela estrada que vai para a Ponta da Piedade, em Lagos
Praia dos Três Irmãos
ALVOR O É o nome popular da praia do Alvor Nascente, que se deve a uma lenda local sobre três irmãos pescadores imortalizados pelas três rochas que marcam a paisagem. À junção entre arribas, junta-se um longo areal e uma fauna e flora consideráveis.
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Área: 9,08 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 16 de 23
Acesso sinalizado junto ao condominio da Torralta, no Alvor
Praia da Marinha LAGOA; CARVOEIRO)
das praias mais fotografadas do Algarve. com uma combinação que raramente deixa turistas indiferentes — falésias de fino recorte e águas transparentes que. nesta zona do Algarve, já apresentam uma temperatura bem digna. As praias vizinhas também merecem atenção. princi palmente a do Carvalho e a de &nagil Um passeio pelas chamadas grutas do mar com os pescadores locais também não será má ideia. Acesso sinalizado a partir de Lagoa ou do Carvoeiro
Praia de São Rafael
Praia do Camilo: areal ~imo, paisagem deslumbrante No rebuliço de Albufeira pode ser difícil encontrar unia praia que não se pareça com uma manifestação de pessoas em lato-de-banho. Aposte-se na cie São Rafael. ligeiramente afastada do aglomerado urbano, e com unia paisagem pitoresca q.b.. farta em rochas com formatos e nomes curiosos, como a Ponte Pequena ou o Ninho das Andorinhas. Acesso sinalizado na estrada que liga a Guia à Galé
Praia do Gigi QUINTA DO LAGO Rouba o nome ao mítico restaurante que ali existe há várias décadas, e que. por sua vez. rouba a alcunha cio seu proprietário. Remar cio Reino. homem muito batido na arte de servir bom peixe e maris-
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 17 de 23
A Praia do Ancião esta la integrada no Parque Natur • da Rla Formo
Parte do cais de Faro o barco aceder à famosa Ilha Deserta. cuja praia também é conhecida por Bureta. O bilhete custa €10 mas vale o investimento — é uma praia única na região, pelo sossego, extensão, temperatura da água e até pelo restaurante. o excelente e sustentável Estaminé. que permite
O Acesso por barco a partir do cais de Faro
Praia do Barril PEDRAS D'EL REI
O Não se chega de carro nem de barco mas num comboio arejado que sai do aldeamento de Pedras d'El Rei e cujo bilhete custa pouco mais de €1. Só a viagem vale a visita, vai-se devagar, devagarinho, pelo sapal da Ria Formosa, com tempo para apreciar a fauna e a flora locais. Uma vez no areal, é fazer uso da respectiva extensão — são quase 20 quilómetros — e aproveitar o espaço, mesmo em plena época alta. Acesso por comboio a partir do aldeamento de Pedras d'EI Rei
Praia da Fábrica
O co. O nome oficial da praia é Quinta do Lag o. já que se acede pelo empreendimento homónimo e, além de ser a única coisa grátis que por ali existe, é bem bonita, a começar ainda na ponte que atravessa a Ria Formosa — está integrada no respectivo Parque Natural — e guia os visitantes até ao areal. Acesso sinalizado a partir do empreendimento da Quinta do Lago
Praia dallhaDeserta \}«, OS AREAIS DA RIA FOR MOSA ESTENDEM -SE QUASE POR 20 QUI LOM ET ROS
CACELA VELHA O É da Fábrica. a praia. mas também é de Cacela Velha, a aldeia de referência para quem visita. O caminho até esta língua de areia branca faz-se pela ria (Formosa), entre lama e caranguejos, ou na companhia dos barqueiros, que em Julho e Agosto transportam centenas de banhistas diariamente. Sim, banhistas. aqui ninguém fica sem molhar o pé — as águas são do mais quente que se pode encontrar em Portugal continental. O O percurso pode ser feito a pé, pela
ria, a partir da aldeia de Fábrica, junto a Cacela Velha. Se estiver maré alta, aconselha-se a utilização de um dos vários barcos que fazem essa travessia O
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
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Vista aérea de Cacela Velha, com a Fábrica ao fundo
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
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Na Casa Vicentlna há um lago biológico mesmo ao lado da piscina
o
A pista nmeiro, os números: as receitas obtidas o ano passado pelas muitas centenas de hotéis que existem no Algarve superaram, pela primeira vez, os 1.000 milhões de euros. Depois. o charme. bem visível nestes hotéis fora da norma.
Casa Vicentina
Desde 2010 que o Kartóciromo Internacional do Algarve é um dos maiores circuitos da Europa dedicados ao kart
Com das Culturas CASTRO MARIM
Pensão Agrícola
CONCEIÇÃO IDE TAVIRA
ODECEIXE Dentro da piscina, basta esticar o braço para ver como está a temperatura do lago biológico, mesmo ali ao lado. O lago é o centro da Casa Vicentina, no Parque Natural do Sudoeste Alentejano e Costa Vicentina, a cinco quilómetros da praia de Odeceixe e a outros tantos da de Vale dos Homens. Rodeada de sobreiros, aqui começam passeios a pé. de cavalo ou bicicleta pela costa Vicentina. O Casa Vicentina, Monte Novo, Odeceixe. A partir de ,=o
Culturas tem uma menina dos olhos: o hammatn, que combina as funcionalidades dos banhos mediterrânicos e do banho turco. com estruturas em mármore branco de Vila Viçosa. O Fazenda S. Bartolomeu, R. do Monte Grande, Castro Marim 281 957 062. A partir de ,f2- '10
UM
sisum w-F1 É A
UNICA CEDENCIA AO MUNDO EXTERIOR DA COMPANHIA DAS CULTURAS
Sem televisão ou música ambiente, a Companhia das Culturas faz uma única cedéncia ao mundo exterior: mesmo sendo um ecoturismo sustentável e orgânico (com 40 hectares de pinheiro manso, cortiça e alfarroba, damasco e figo, azeite e laranja) tem um sistema de wl-(t para os seus hóspedes. Na aldeia de São Bartolomeu do Sul. a quilómetro e meio da Praia Verde, a quatro quilómetros da vila e a seis da reserva Natural da Ria Formosa. a Companhia das
ti) Os pomares de laranjeiras, alfarrobeiras e amendoeiras indicam o caminho para esta herdade construída em 1920 como presente de casamento da única filha O
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O dos proprietários. a familia Silva Gomes. Hoje, a Pensão Agrícola é um hotel rural com seis quartos com pátios privativos, três na edificação original e outros três nos módulos exteriores. Sitio do Valongo. Conceição de Tavira. A partir de
Casa Mãe
LAGOS Fruto do reaproveitamento de três edifícios abandonados,
o O Conversas de Alpendre, em Caccia. está rodeado de um grande pomar
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OS NOVE QUARTOS DA CASA MODESTA ESTÃO LIGA DOS POR ESCADAS E ESCADINHAS
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
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a Casa Mãe dá aos seus visitantes a escolher entre três estilos de quarto: boho chtc, minimalista ou vintage. A sua proximidade do mar, a oferta de alimentos naturais e de origem local e selecção de vinhos são apenas algumas das mais-valias deste hotel. que mesmo no centro de Lagos não prescinde da tranquilidade e da hospitalidade. R. do Jogo da Bola, 41. Lagos. A partir de -
Conversas de Alpendre
VILA NOVA DE CACEL A apenas dois quilómetros da mítica Praia da Fábrica. este Conversas de Alpendre tem três apartamentos T2, um estúdio e duas suítes totalmente mobiladas. Os apartamentos dispõem também de kitchenettes totalmente equipadas. Não deixe de experimentar a piscina de água salgada. Antes. tome o pequeno-almoço, especialidade da casa. com compotas
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
Corte: 21 de 23
caseiras, queijos e iogurtes produzidos localmente. e ovos do campo. Estrada de Santa Rita, n.° 36, Vila Nova de Cacela. A partir de
Casa Modesta
OLHÃO Modesta de nome graças a Joaquim Modesto de Brito, lobo do mar também conhecido por -Campeão", avó dos actuais proprietários, que transformaram — respeitando a típica arquitectura
Um dos terraços da Casa Modesta, em Olhão
olhanense — uma casa cheia de memórias de infância num pequeno turismo de habitação com nove quartos, ligados por escadas e escadinhas, com muitos pátios e terraços para aproveitar o sol e até um tanque para refrescar as ideias em dias de maior canícula. Quatrim do Sul, Moncarapacho, Olhão. 289 701 096. A partir de R50
MONTE DO XLHÃO. RE 1UPERADO ()M LINHAS 10DERNAS. L ENERGETICAM ENTE SUSTENTAVEL
Monte do Malhão
CASTRO MARIM Fica a apenas cinco quilómetros da Praia Verde, em Castro Marim. mas, ao mesmo tempo,
Um espaço interior do Monte do Malhão
parece a anos-luz da habitual balbúrdia algarvia. Ajuda o facto de ficar numa pequena aldeia, Malhão, completamente inserido em ambiente rural. A casa original. com sete suítes — todas com nomes de escritores portugueses — foi recuperada com linhas modernas. muito rectas, e é energeticamente sustentável, graças aos painéis solares ali instalados. A piscina de água salgada é um atractivo óbvio em substituição, ou complemento, da praia. Ç Malhão, Castro Marim. 964 073 O 196. A partir de f.1
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Área: 18,00 x 25,30 cm²
Âmbito: Interesse Geral
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o Duas hipóteses no Menino Baleeira: vista frontal ou parcial para o mar
O
Monte da Vilarinha
BORDEIRA 1"; A estética dos quartos e das casas do Monte da Vilarinha é contemporânea mas os materiais da construção e decoração são bem tradicionais: madeira, taipas. canas e xisto. Nestas casas de campo da Carrapateira há. algures na propriedade, um alpendre com vista para a piscina, onde se servem refeições feitas com os produtos da região. do pão à batata-doce roxa.
Monte da Vilarinha. Vilarinha, Bordeira. 964 073196. A partir de ,::200
Memmo Baleeira
SAGRES O Neste hotel de Sagres a maioria dos quartos tem vista para o mar. Este é aliás um factor decisivo na escolha dos quartos: há vista frontal ou parcial para o mar e o porto da Baleeira. Na piscina, a vista mantém-se e no restaurante. o Forneria. tudo acontece em torno de uni forno de lenha onde se fa-
EMBORA EM ALBUFEIRA, A QUINTA DO MEL TEM UMA PAISAGEM QUE FAZ LEMBRAR O BAIXO ALENTEJO
zem pizzas ou pratos tradicionais como polvo ou bacalhau assado. O Sítio da Baleeira, Sagres. A partir de
Quinta do Mel ALBUFEIRA
Panorama O percurso demarcado entre Vale Centeanes e a Marinha. em Lagoa, tem quase seis quilómetros por cima de arribas
A construção do Monte da Vilarinha fez-se com materiais tradicionais
O À saída do município de Olhos de Água, a Quinta do Mel tem como principal bandeira o Agroturismo: com gastronomia típica mediterrânica, produção própria de fruta. legumes, doçaria tradicional e ervas aromáticas, o resort da zona de Albufeira une uma paisagem campestre reminiscente do Baixo Alentejo a urna das melhores zonas balneares algarvias. O Caminho do Banco, 8200-380 Olhos de Água. A partir de £105 O
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TEcEREB Acinco°vsolumses com R° 21k "Ire 16I primeirocL desafios e charadas ideais para as férias
BABADO www.sabado.pt N.0 741 - SEMANAL -12 A 180E JULHO DE2018 - 0,50 CCONT)
Centenas de sugestões e segredos num roteiro de mais de 20 páginas com tudo o que não pode perder, até nos meses da , grande enchente
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Dois &agua ir e palco como cantor
O INCRÍVEL RESGATE DOS JOVENS 11 COMO ESTÁ A SER O MELHOR VERÃO DE TOY, O VERDADEIRO ARTISTA PRESOS NUMA GRUTA NA TAILÂNDIA
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