Styk-pålæg værk, d n å h t Go d ioner t i d a r t stolte varer å r e d o og g
Pålæg på huggeblokken I et mix af godt håndværk, stolte traditioner og gode råvarer kan Tulip Foodservice nu tilbyde dig en lang række af kvalitets styk-pålæg lavet fra bunden - om du er til gris, okse, fjerkræ eller sågar lam, så har vi det. Tulip Foodservice præsenterer nemlig et forbedret og veltrimmet stykpålægs-sortiment. Vi ønsker kun det bedste for køkkenerne og derfor lancerer vi nu et fuldt sortiment af kvalitets-stykpålæg – med det formål, at det enkelte køkken
selv kan sætte sit præg på skivetykkelsen, og kun skære de skiver der er brug for. Det er ikke bare godt for madspildskontoen, det giver også køkkenet mulighed for at bruge fantasien. Så om du foretrækker alt-på-et-bræt serveringer, sandwich eller smørrebrød, så garanterer vi, at vores stykpålæg er egnet - det eneste det kræver er, at du lægger det på huggeblokken, og skærer præcis de skiver du ønsker.
Overblik Indhold Fire fantastiske rullepølser...........................4 Mørt og smagfuldt oksekødspålæg................ 6 Saltkød bag net.................7 Hamburgerryg som du kender den.................. 8 Provencekrydret skinke.................................. 9 Tre gode kogte skinker...................10 Fjerkræ pålæg ................. 11 Kødpølse & salami......... 12 Lufttørrede skinker....... 13 Mester’s Udvalgte pålæg.................................. 14
Håndrullet pålæg - fire fantastiske rullepølser
Styk-pålæg
Vores rullepølser er lavet efter stolte pålægstraditioner, hvor kvalitet og håndværk går hånd-ihånd. Vi har fire forskellige rullepølser, simpelthen fordi vi elsker at kunne variere en klassisker og tilbyde det bedste til enhver smag.
Lamme- og oksekødsrullepølse - med persille og masser af smag
4 XXXXXX XXXXXX
Røget Rullepølse - med persille og en smule bøgerøg
Klassisk Rullepølse ”Mester Ove” - let krydret
Styk-pålæg
Høj Rullepølse - med sort peber og klassiske krydderier
5
Det mørke pålæg - mørt og smagfuldt oksekødspålæg Sprængt Oksebryst - mør og saftig
Vi er stolte af at kunne udvide vores pålægssortiment med mere oksekødspålæg - så find peberrod og pickles frem, for her kommer tre af deres bedste venner.
Styk-pålæg
Roastbeef af okseinderlår – med peberkrydret overflade
6
Pastrami af okseyderlår – smagt til med peber, hvidløg og rødvin
Dyrlægens favoritpålæg - saltkød bag net
Styk-pålæg
Det lyder enkelt, og det er det i virkeligheden også – et stykke okselårtunge, vi salter og koger. Og så har vi mørt og smagfuldt pålæg.
7
Det klassiske hverdagspålæg - hamburgerryg som du kender den
Styk-pålæg
Klassisk hamburgerryg, der er kogt og røget over bøgeflis for at give smag og farve. Vores hamburgerryg er ikke tilsat allergener. Ganske enkelt, ganske simpelt, ganske godt.
8
Pålæg med sydfransk islæt - provencekrydret, kogt og røget skinke
Styk-pålæg
Vores nye skinke ser ikke bare godt ud, den smager også fantastisk. En smule bøgerøg og en overflade krydret med tørrede urter giver en fantastisk smag, der sender tankerne mod det sydfranske og højt solskin.
9
Snøret, i net & ålerøget pålæg - tre gode kogte skinker Klassisk håndværk til hverdag, til fest eller - ja, når som helst. Vores gode skinker klæder ethvert måltid, koldt som varmt.
Styk-pålæg
Partyskinke - en smule bøgerøg og masser af saft og kraft
10
Klassisk rund skinke - uden svær og med en smule bøgerøg
Ålerøget skinke - flot og smagfuld krydderkant og en smule bøgerøg
Fjerkræ-pålæg - mørt og magert, så det basker Vores fjerkræ-pålæg er nøglehulsmærket og ikke tilsat allergener – og er derfor perfekt egnet til dem, der gerne vil skære ned på kalorierne og fedtindholdet, uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Kalkunbryst med paprika og en smule bøgerøg - ingen afsmitning
Kalkunbryst stegt i solsikkeolie
Kalkunbryst med karry og en smule bøgerøg - ingen afsmitning
Styk-pålæg
Kyllingebryst - rund og mild smag
11
Kødpølse & salami - smagen af stolte traditioner Det syner måske ikke af meget, men vi garanterer, at vores cervelatpølse og medister, der er
Røget medister - mild og rund smag
Styk-pålæg
Cervelatpølse - den klassiske gode smag
12
smagt til med løg, gør sig umådeligt godt på et stykke rugbrød. Det samme gælder vores dansk-
inspirerede salami, som er let krydret med peber og hvidløg – et sikkert hit på pålægsbordet.
Røget medister i ring - mild og rund smag
Salami, danskinspireret - let krydret
Vindblæst pålæg Blæsten kan man ikke få at se. Men heldigvis kan den smages. Derfor har vi har vi også hængt skinker til tørre, så du kan nyde et marmoreret og modnet stykke pålæg - enten i form af en klassisk spegeskinke eller skåret af FRILANDSGRIS® med masser af krydderier, der fremhæver umami-smagen.
Spegeskinke - klassisk smag og god konsistens
Lufttørret skinke af FRILANDSGRIS® krydret med æble, sar og kantarel
Styk-pålæg
- lufttørrede skinker
13
Mester’s Udvalgte pålæg
Styk-pålæg
Mester’s Udvalgte pålæg har lidt mere at byde på end almindeligt godt pålæg. Mester’s Udvalgte byder nemlig på en pålægsserie lavet efter gamle håndværkstraditioner og smagt til med udvalgte krydderier og urter - selvfølgelig
14
lavet af nogle af de bedste råvarer. Mester’s Udvalgte er nøje udpeget af vores mest kompetente slagtere, som værende pålæg der lige har det ekstra at tilbyde. Det kalder vi velvalgt pålæg.
15
Styk-pålæg
Global Design - 15108
om Læs mere er på dukt vores pro r vice.dk se tulipfood
Danish Crown Professional . Tulipvej 1 . DK-8940 Randers SV . Phone +45 89 10 50 00 . www.danishcrown.com