Bacalhau à Moda Zé do Buraco ue tal almoçar em um aeroporto, acompanhando de perto o fluxo de aviões de pequeno porte? Você pode fazer isso todos os dias se sua opção for o Hangar 14 Bis. Instalado no Aeroporto Municipal de Americana, o Hangar está há dois anos sob a administração dos sócios Douglas Regis Cardosos e Marcio Martelli, oferecendo almoço e música ao vivo sextas, sábado e domingos à noite. Recentemente, os sócios adquiriram a franquia Bar Brahma, ofecerendo o melhor chopp e cerveja da marca. “É o lugar perfeito para quem busca um lugar tranquilo, com playground para as crianças e o diferencial do aeroporto”, define Cardoso.
PRATO INDIVIDUALIZADO A cozinha do Hangar é comandada pelos chefs Douglas Regis Cardoso e Marcio Fonseca, que adaptaram para o Roteiro de Buteco o Bacalhau à Moda Zé do Buraco. “Era um prato grande, servido aos domingos, e adaptamos para porções individuais”, explica Cardoso. O prato leva cebola em pétalas, alho em lâminas, champignon fatiado, bacalhau desfiado, molho branco, camarão, purê de mandioca e queijo parmesão. A porção com 450g custa R$ 20. Irresistível.
01 01 Patricia e Joel Olla 02 Felipe Zabotto e Fillipi Brandão 03 Alex Moreno 04 Marcio Martelli 05 Douglas Regis Cardoso 06 José Roberto Arcaro Filho, piloto 07 Camargo da Escola de Aviação de Americana 08 Helena e João Hortense 09 Alexandre Togni 10 João Vitor Hortense 11 Gleicy Kelly de Oliveira
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“Gosto da cerveja, da comida e o ambiente é muito saudável. Tudo de bom” Helena e João Hortense 07
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Rodovia Luiz de Queiroz Km 121 • 951 h4 (Aeroporto de Americana) - Fone: 19 3304.2028 / 7810.7989 - Facebook: Hangar-14bis-Bar-Restaurante Funcionamento: 2ª às 6ª das 11h as 14h30 e aos sábados e domingos das 11h às 18h - Noites de 6ª das 20h às 00h