Anpassung an neue Marktbedingungen »Vor fünf Jahren haben wir uns der Marktnachfrage angepasst« sagt Geschäftsführer Christian Schwelle, »und unser Gastronomiegeschäft auf das schwierige Marktumfeld unserer Region umgestellt.« Die Tatsache, dass das Geld in der Regel bei Gastronomen knapp bemessen sei, habe das Unternehmen dazu bewogen, neben den bekannten Markenherstellern auch Geräte zu verkaufen, die direkt vom Hersteller importiert werden. In den Verkaufs- und Ausstellungsräumen von Alimex findet der Interessent zahlreiche Gastronomiegeräte und Fleischereimaschinen. Dazu gehören Markenhersteller wie Rational, Hobart, Liebherr, MKN oder auch günstige Alternativen. Das Ostallgäuer Unternehmen verkauft neue und gebrauchte Geräte, die ein Gastronom, Kantinenbetreiber oder Metzgereifachbetrieb benötigt. Ein Großteil der Maschinen befindet sich vor Ort im Ausstellungsraum oder Lager. Das Angebot wird ständig aktualisiert.
Manuela Schindele, Bestellannahme.
Ob Spülmaschine, Kombidämpfer oder Aufschnittmaschine, für angehende und alteingesessene Gastronomen und Metzgereien gehört der Kaufbeurer Fachbetrieb deshalb zur ersten Anlaufstelle im Allgäu. Komplettlösungen für Gastronomie Darüber hinaus plant, projektiert und liefert Alimex Komplettlösungen für die Gastronomie und für Metzgereibetriebe. Das Unternehmen bietet einen Rundum-Service aus einer Hand von der Beratung und Planung über die Projektierung, Lieferung und Montage bis hin zur Inbetriebnahme und zum Kundendienst. Um die Maschinen zu warten oder zu reparieren, sind mehrere Servicetechniker im Einsatz. Derzeit sucht die Firma einen Elektriker zur Erweiterung des motivierten Teams. Zurzeit beschäftigt der Fachbetrieb zehn Mitarbeiter. Oder sogar elf: Der kleine Terrier Maxi gehört als Bürohund quasi zum Mitarbeiterstamm.
Einladung zur
Alimex-Hausmesse Am 20. Oktober 2010 veranstaltet Alimex eine Hausmesse mit Kochvorführungen auf Gastronomiegeräten der Firma RATIONAL. Besonders interessant für Gastronomen, Partyservice-Betreiber und Metzgereien! Nähere Infos und Anmeldung unter (0 83 41) 89 77.
Edith Rayner
Firmengründer Hermann Schwelle.
Geschäftsführer Christian Schwelle.
ALIMEX Lebensmitteltechnik GmbH Porschestraße 28 87600 Kaufbeuren Telefon (08341) 8977 info@alimex-gmbh.com www.alimex-gmbh.com
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