Libro de resumenes I Jornadas de Doctorandos y Estudiantes Avanzados de CyT

I Jornadas de Doctorandos y Estudiantes Avanzados de CyT Libro de ResĂşmenes

Universidad Nacional de Quilmes 17, 18 y 19 de junio de 2013 Compilador: ComitĂŠ Organizador

ISBN 978-987-558-264-4

I Jornadas de Doctorandos y Estudiantes Avanzados de CyT Libro de Resúmenes Introducción Las Primeras Jornadas de Doctorandos y Estudiantes Avanzados de CyT constituyen un foro de discusión e intercambio, en el que los estudiantes avanzados de las distintas carreras del Departamento de Ciencia y Tecnología de la Universidad Nacional de Quilmes, los graduados de dicho Departamento y sus doctorandos, pueden exponer los resultados de sus investigaciones y trabajos.

Se trata de una actividad académica que permite afianzar los vínculos entre los graduados y el Departamento de CyT, que se constituye en el primer acercamiento a un espacio de debate científico para muchos jóvenes investigadores, y que fortalece los lazos entre los distintos miembros del Departamento de CyT. Por ello, estas Primeras Jornadas de Doctorandos y Estudiantes Avanzados de CyT las realizamos con la expectativa de que sea un espacio que se institucionalice, a fin de que regularmente el Departamento de Ciencia y Tecnología ofrezca este ámbito de debate e intercambios, donde se refleje el crecimiento de las actividades científicas y de desarrollo tecnológico que se realizan en la Universidad Nacional de Quilmes.

Comité Organizador Junio de 2013

Universidad Nacional de Quilmes Roque Saenz Peña 352 – Bernal Bs. As. – Argentina E-mail: jornadas_cyt@unq.edu.ar Blog: http://jornadascytunq.blogspot.com.ar/ 17, 18 y 19 de Junio de 2013

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En 1999 y en 2002, la UNQ organizó unas jornadas de investigación destinadas a todos los departamentos. En esta ocasión, transcurridos varios años de aquellas experiencias, el Departamento de CyT dispone por primera vez de jornadas específicas para su ámbito. La necesidad de contar con un espacio propio donde exponer los avances de las investigaciones y desarrollos en CyT evidencia un crecimiento institucional que se da en el marco de una valorización de las actividades de innovación a nivel nacional. Ese crecimiento se manifiesta en estas Jornadas, en las que se exponen más de 110 trabajos en 11 ejes que atraviesan todas las carreras y áreas de investigación y desarrollo que se encuentran en el Departamento de Ciencia y Tecnología de la UNQ.

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Comité Organizador Dra. Cecilia Reche [Graduada UNQ; Profesora Área Química, Diplomatura en Ciencia y Tecnología / DCyT-UNQ] Lic. Flavia Quiroga [Graduada UNQ; becaria CONICET, Laboratorio de Materiales Biotecnológicos / UNQ-IMBICE] Lic. Gabriela Torchio [Graduada UNQ; becaria CONICET, Laboratorio de Expresión y Plegado de Proteínas / UNQIMBICE] Dra. María Laura Carbajal [Graduada UNQ; Prof. Area Bioprocesos; Investigadora CONICET, Laboratorio de Materiales Biotecnológicos / UNQ-IMBICE] Dr. Pablo Pellegrini [Graduado UNQ; Investigador CONICET, Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología / UNQ]

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Coordinadores de Sesión

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Arq. Héctor Longarela [Carrera de Arquitectura Naval, DCyT-UNQ] Dr. Alejandro Parola [Fundación Cassará y Lic. Biotecnología, DCyT-UNQ] Dr. Eduardo Bonelli [Tecnicatura en Programación Informática, DCyT-UNQ].

Dr. Jorge Martinetti Montanari [Laboratorio de Biomembranas, DCyT-UNQ] Dr. Marcos Bilen [Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Molecular, DCyT-UNQ] Dr. Mariano Belaich [Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Molecular, DCyT-UNQ] Dr. Matías Nobile [Biotecnólogo] Dr. Patricio Sobrero [Programa de Investigacion de Interacciones Biológicas, DCyT-UNQ] Dr. Paulo Maffia [Laboratorio de Microbiología Molecular, DCyT-UNQ] Dr. Rodrigo Laje [Laboratorio Cronobiologia y Area Fisica, DCyT, UNQ] Dra. Danay Valdés [Laboratorio de Microbiología Molecular, DCyT-UNQ] Dra. Claudia Britos [Laboratorio de Biotecnologia Biosustentanble, DCyT-UNQ] Dra. Gabriela Arévalo [Programación Informática, DCyT-UNQ] Dra. Gisell Ripoll [Laboratorio de Oncologia Molecular, DCyT-UNQ] Dra. Leticia Higa [Programa de Nanomedicinas, DCyT-UNQ] Dra. Lucrecia Delfederico [Laboratorio de Microbiología Molecular, DCyT-UNQ]

Dra. Nadia Chiaramoni [Laboratorio de Biomembranas, DCyT-UNQ] Dra. Patricia Agostino [Laboratorio de Cronobiología, DCyT-UNQ] Ing. Gonzalo Palazolo [Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de los Alimentos] Ing. Guillermo Casas [DCyT] Ing. Mariana Suárez [Área Matemática, DCyT e Ingeniería en Automatización y Control Industrial] Ing. Virginia Mazzone [IACI, DCyT] Mg. Anahí Cuellas [Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de los Alimentos]

Autoridades Universidad Nacional de Quilmes Rector Dr. Mario Lozano Vicerrector

Directora del Departamento de Ciencia y Tecnología Dra. María Alejandra Zinni Vicedirectora del Departamento de Ciencia y Tecnología Mg. Cristina Wainmaier

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Dr. Alejandro Villar

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Ejes Temáticos 1) Desarrollos e Innovaciones Tecnológicas con Aplicación Industrial (DITAI) En este eje se incluyen proyectos de diseño, modelado e implementación de equipos. También forman parte los desarrollos y puesta a punto de operaciones y procesos, ya sea a escala de laboratorio, planta piloto o industrial.

2) Ciencias Médicas y de la Salud Proyectos de interés para el campo de la medicina y de la salud humana. Aplicaciones farmacológicas.

Herramientas de diagnóstico y tratamiento. Mecanismos biológicos y bioquímicos de patologías.

3) Bioquímica y Biología Celular y Estructural Bioquímica y biofísica de macromoléculas. Estructuras subcelulares. Transducción de señales.

Comportamiento y procesos celulares.

4) Ingeniería Genética y Biología Molecular Desarrollo y puesta a punto de técnicas de ingeniería genética. Innovaciones en el campo de la biología molecular. Bioinformática.

5) Bioprocesos y Biotransformaciones Uso de células y enzimas para la obtención de productos. Biocatálisis. Biorremediación.

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6) Tecnología de Materiales

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Síntesis, caracterización y aplicaciones de materiales cerámicos, refractarios, vítreos, poliméricos, compuestos, biomateriales, materiales micro y nanoestructurados, entre otros. Tratamientos, recubrimientos y superficies. Corrosión, protección, degradación y comportamientos de materiales.

7) Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas Estudios de biodiversidad, microbiodiversidad, etc. Ecología de suelos. Interacciones biológicas. Control biológico de plagas.

8) Nutrición y Tecnología de Alimentos Desarrollo de aditivos y nuevas formulaciones. Microbiología de alimentos. Mejoramiento de la calidad de los alimentos. Tecnologías para la conservación y el almacenamiento. Análisis físicos, químicos y sensoriales de materias primas y productos elaborados. Alimentos innovadores.

9) I+D en Tecnologías de la Información y Comunicación Desarrollo de software y aplicaciones. Herramientas para la transferencia de información y la comunicación. Juegos, interfaces. Lenguaje y redes.

10) Arquitectura Naval Maquetería y presentación de proyectos. Emprendimientos y desarrollos en materia naval.

11) Enseñanza de la ciencia Enseñanza y didáctica de la ciencia. Divulgación y comunicación de la ciencia.

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 2 COMITÉ ORGANIZADOR ....................................................................................................................... 3 COORDINADORES DE SESIÓN ............................................................................................................... 3 AUTORIDADES ................................................................................................................................... 4 EJES TEMÁTICOS ................................................................................................................................... 5 PROGRAMA ........................................................................................................................................... 11 DIAGRAMA GENERAL ...................................................................................................................... 11 PROGRAMA EXTENDIDO..................................................................................................................... 12 PROGRAMA DE PRESENTACIONES ORALES ................................................................................... 12 PROGRAMA DE PRESENTACIONES PÓSTER ................................................................................... 16 PRESENTACIONES ORALES - RESÚMENES .......................................................................................... 22 1) DESARROLLOS E INNOVACIONES TECNOLÓGICAS CON APLICACIÓN INDUSTRIAL ........ 23 O1-1. SIMULACIÓN NUMÉRICA DEL PROCESO DE TEMPLE POR INMERSIÓN – DESARROLLO DE MODELOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR............................................................................... 23 O1-2. MODOS DESLIZANTES Y CONTROL POR ENERGÍA APLICADO A LA ESTABILIZACIÓN Y EL AUTOLEVANTAMIENTO DEL SISTEMA CARRO-PÉNDULO. ..................................................... 23 2) CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD ...................................................................................... 25 O2-1. OBTENCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE LIPOSOMAS ULTRADEFORMABLES CONTENIENDO ANFOTERICINA B ........................................................................................................................ 25 O2-2. N-NITROSOMELTONINA POTENCIA LA SINCRONIZACIÓN FÓTICA DEL RITMO CIRCADIANO LOCOMOTOR DE HAMSTERS ...................................................................................................... 25 O2-3. ESPECTROMETRÍA DE MASAS DE SUPERFICIES: DESI-MS (DESORPTION ELECTROSPRAY MASS SPECTROMETRY) ............................................................................................................... 26 O2-4. ROL DEL RELOJ CIRCADIANO EN LA BIOLOGÍA DE TUMORES DE CÉLULAS DE GLÍA .. 26 O2-5. ESTUDIO PRECLÍNICO DE NUEVOS COMPUESTOS INHIBIDORES DE LA GTPASA RAC1 COMO AGENTES PARA EL TRATAMIENTO DE GLIOBLASTOMA MULTIFORME ....................... 27 O2-6. EXPRESIÓN HETERÓLOGA DE LA PROTEÍNA L1 DEL HPV TIPOS 16 Y 18, CARACTERIZACIÓN DE PROTEÍNAS RECOMBINANTES Y VLPS ................................................ 27 O2-7. FIBROBLASTOS DÉRMICOS CON CAPACIDAD DE DIFERENCIACIÓN PANCREÁTICA PRESENTAN UN PERFIL DE METILACIÓN INCOMPLETA SOBRE PROMOTORES DE GENES PANCREÁTICOS Y PLURIPOTENCIALES ...................................................................................... 28

2-8 ROL DE LA MPFC EN EL PROCESAMIENTO DE MEMORIAS AVERSIVAS ............................. 28 O2-9. DESARROLLO PRECLÍNICO DE NUEVOS INHIBIDORES DE RAC1 UTILIZANDO UNA ESTRATEGIA DE DISEÑO RACIONAL EN UN MODELO DE CARCINOMA MAMARIO MURINO .. 29 O2-10. ROL DE SAP EN LA REGULACIÓN DE LA RESPUESTA TH1 EN TUBERCULOSIS .......... 29 O2-11. DESARROLLO DE NUEVOS PÉPTIDOS ANTIBACTERIANOS PARA SU UTILIZACIÓN COMO PRINCIPIO ACTIVO PARA EL TRATAMIENTO DE INFECCIONES ................................................ 30 O2-12. ROL DEL TNF-Α EN LA COMUNICACIÓN INMUNE-CIRCADIANA DURANTE LA INFLAMACIÓN PULMONAR CRÓNICA ......................................................................................... 30 O2-13. ROL DEL ÁCIDO NEURAMÍNICO GLICOLILADO (NGC) EN LA BIOLOGÍA TUMORAL. DESARROLLO DE NUEVOS MODELOS MURINOS ....................................................................... 31 O2-14. DESARROLLO DE UNA HERRAMIENTA PARA ESTUDIOS MOLECULARES DEL ARENAVIRUS JUNÍN ............................................................................................................................................ 32 3) BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA CELULAR Y ESTRUCTURAL ........................................................ 33 O3-1. CONTRACCIÓN ISOTRÓPICA DE ESTRUCTURAS DEL PDB REVELADA POR ANÁLISIS ESTADÍSTICO DE SU RADIO DE GIRO ........................................................................................ 33 O3-2. ORGANIZACIÓN ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LA CADENA RESPIRATORIA MITOCONDRIAL: UN ENSAMBLAJE SUPER-DINÁMICO .............................................................. 33

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Contenido

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O3-3. IDENTIFICACIÓN DE REDES DE RESIDUOS DINÁMICAMENTE IMPORTANTES PARA EL MANTENIMIENTO DE LA DIVERSIDAD CONFORMACIONAL DE PROTEÍNAS ........................... 34 O3-4. RELACIÓN ENTRE LA DIVERSIDAD CONFORMACIONAL Y LA VELOCIDAD DE EVOLUCIÓN EN PROTEÍNAS ............................................................................................................................. 34 4) INGENIERÍA GENÉTICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR .............................................................. 36 O4-1. DOMINIOS EN LA POLIPROTEÍNA GAG DEL VIRUS DE LA INMUNODEFICIENCIA DE FELINOS (FIV) CUYA INTERACCIÓN CONDUCE A LA MULTIMERIZACIÓN DE ESTA PROTEÍNA EN PARTÍCULAS VIRALES .................................................................................................................. 36 O4-2. PRESAG: UN PRESENTADOR GENÉRICO DE SUPERFICIE PARA ANTÍGENOS VIRALES .. 36 O4-3. DETERMINACIÓN DE GENES ORTÓLOGOS EN LA FAMILIA BACULOVIRIDAE.............. 37 O4-4. BACULOVIRUS: HACIA LA COMPRENSIÓN DEL MECANISMO DE LA REPLICACIÓN ...... 37 O4-5. ESTUDIO DE LOS GENES ESENCIALES PARA LA INFECTIVIDAD DE LOS BACULOVIRUS38 5) BIOPROCESOS Y BIOTRANSFORMACIONES ........................................................................... 39 6) TECNOLOGÍA DE MATERIALES .............................................................................................. 39 O6-1. SÍNTESIS, CARACTERIZACIÓN Y ESTUDIOS FUNCIONALES DE SUPERFICIES POLIMÉRICAS MODIFICADAS POR RADIACIONES IONIZANTES ........................................................................ 39 7) MICROBIOLOGÍA, ECOLOGÍA, BIODIVERSIDAD E INTERACCIONES BIOLÓGICAS ............ 40 O7-1. SELECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE AISLAMIENTOS DE PSEUDOMONAS SP. OBTENIDOS DE MUESTRAS DE SUELO Y RIZÓSFERA DE LOTES AGRÍCOLAS ARGENTINOS BAJO SIEMBRA DIRECTA ....................................................................................................................................... 40

O7-2. CRECIMIENTO PLANCTÓNICO INDUCIDO POR STRESS EN BARROS ACTIVADOS ......... 40 O7-3. SELECCIÓN DE AISLAMIENTOS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM Y OENOCOCCUS OENI

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DE VINOS PATAGÓNICOS A SER EMPLEADOS COMO CULTIVOS INICIADORES AUTÓCTONOS DE FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA ................................................................................................. 41

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O7-4. EL ARN PEQUEÑO SM8 DE SINORHIZOBIUM MELILOTI ESTARÍA INVOLUCRADO EN LA REGULACIÓN DEL METABOLISMO DEL NITRÓGENO ............................................................... 41 O7-5. BIOLOGÍA DE ACTINOMYCETES RIZOSFÉRICOS FIJADORES DE NITRÓGENO .............. 42 O7-6. BIODIVERSIDAD DEL GÉNERO ESCOVOPSIS EN DISTINTAS REGIONES FITOGEOGRÁFICAS DE ARGENTINA ............................................................................................................................ 42 O7-7. INTERACCIONES ENTRE PROSOPIS Y RHIZOBIUM EN AMBIENTES SALINOS ............... 43 8) NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ....................................................................... 44 O8-1. ESTUDIO DE LA MICOFLORA SUPERFICIAL EN EMBUTIDOS SECOS FERMENTADOS (SALAMES) PRODUCIDOS EN COLONIA CAROYA, CÓRDOBA .................................................. 44 O8-2. LEVADURA SACCHAROMYCES CEREVISIAE COMO MATERIAL PARA PELÍCULAS: OBTENCIÓN Y CARACTERÍSTICAS .............................................................................................. 44 O8-3. EMULSIONES SÍMIL CREMA DE LECHE PREPARADAS CON GRASAS ALTERNATIVAS .... 45 O8-4. ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES SUPERFICIALES DE LA LEVADURA PANADERA PARA SU APLICACIÓN EN EL DESARROLLO DE ALIMENTOS .................................................................... 45 9) I+D EN TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN ...................................... 46 O9-1. DESARROLLO DE UNA APLICACIÓN PARA MANIPULACIÓN DE EDITING COMMANDS EN TELEVISIÓN DIGITAL ................................................................................................................. 46 O9-2. OBJETOS PUROS OBSERVABLES Y TRANSACCIONALES ................................................ 46 O9-3. SIMULADOR QARQ.......................................................................................................... 46 O9-4. BIOSEQ.JL : CREANDO HERRAMIENTAS BIOINFORMÁTICAS OPEN SOURCE EN JULIA47 10) ARQUITECTURA NAVAL ..................................................................................................... 48 O10-1. UTILIZACIÓN DE HERRAMIENTAS COMPUTACIONALES PARA EL CÁLCULO EN MECÁNICA DE FLUIDOS.............................................................................................................. 48 11) ENSEÑANZA DE LA CIENCIA LA CIENCIA .......................................................................... 49 O11-1. CARACTERIZACIÓN DE LA POBLACIÓN DE ASPIRANTES E INGRESANTES AL DEPARTAMENTO DE C Y T DE LA UNQ EN EL MARCO DEL PROGRAMA TUTCYT ............... 49

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PRESENTACIONES PÓSTER - RESÚMENES .......................................................................................... 50 1) DESARROLLOS E INNOVACIONES TECNOLÓGICAS CON APLICACIÓN INDUSTRIAL ........ 51 P1-1. ANÁLISIS DEL RITMO DE ACTIVIDAD LOCOMOTORA EN CAENORHABDITIS ELEGANS. DESARROLLO DE HARDWARE Y SOFTWARE, REGISTRO COMPORTAMENTAL Y ANÁLISIS DE LAS VÍAS DE SINCRONIZACIÓN CIRCADIANA .................................................................................... 51 P1-2. MODOS DESLIZANTES DE SEGUNDO ORDEN Y OBSERVADOR NO LINEAL PARA UN PROCESO DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES ............................................................................................. 51 2) CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD ...................................................................................... 52 P2-1. ESTUDIO DE POLIMORFISMOS EN LA VÍA DE SEÑALIZACIÓN DEL IFN- Γ Y SU ASOCIACIÓN CON LA SUSCEPTIBILIDAD FRENTE A LA TB ............................................................................. 52 P2-2. ESTUDIOS IN VITRO E IN VIVO DEL PÉPTIDO PROAPOPTÓTICO CIGB-300 INHIBIDOR DE LA ENZIMA CASEIN KINASA CK2 ............................................................................................... 52 P2-3. EFECTO DEL ANTÍGENO TC13TUL DE TRYPANOSOMA CRUZI SOBRE LOS MECANISMOS DE MUERTE Y SUPERVIVENCIA EN CÉLULAS DE BAZO ................................................................... 53 P2-4. MODULACIÓN CIRCADIANA DE LA ESTIMACIÓN DE INTERVALOS CORTOS DE TIEMPO53 P2-5. ENSAYOS DE TOXICIDAD DE COMPUESTOS NANOTECNOLÓGICOS EN ZEBRAFISH (DANIORERIO) ............................................................................................................................. 54 P2-6. LA INHIBICIÓN DE LA QUINASA P38 PROMUEVE EL CRECIMIENTO TUMORAL EN UN MODELO DE CARCINOMA MAMARIO MURINO .......................................................................... 54 P2-7. ROL DE LA VÍA DE FOTOTRANSDUCCIÓN EN LA SINCRONIZACIÓN FÓTICA DEL RELOJ CIRCADIANO DE CAENORHABDITIS ELEGANS .......................................................................... 55 P2-8. GENES METABOLIZANTES XENOBIÓTICOS Y GENES RELOJ: UN ENFOQUE MOLECULAR HACIA LA CRONOFARMACOLOGÍA DEL CÁNCER ...................................................................... 55 P2-9. DISEÑO Y DESARROLLO DE EMULSIONES NUTRICEÚTICAS PARA EL TRATAMIENTO DEL ESPECTRO AUTISTA .................................................................................................................... 56 P2-10. HIPOTERMIA EXPERIMENTAL IMPIDE CAMBIOS SINÁPTICOS EN EL CITOESQUELETO ACTINA INDUCIDOS POR ASFIXIA PERINATAL........................................................................... 57 P2-11. DESARROLLO DE ANTICUERPOS MONOCLONALES RECOMBINANTES QUIMÉRICOS DE BAJA ACTIVIDAD CITOTÓXICA PARA EL TRATAMIENTO DE LA FIEBRE HEMORRÁGICA ARGENTINA ................................................................................................................................. 57 P2-12. POSICIONES AMINOACÍDICAS CLAVES PARA EL EFECTO ANTIPROLIFERATIVO DE DESMOPRESINA EVALUADAS POR ALA-SCANNING .................................................................... 58 P2-13. MECANISMOS INVOLUCRADOS EN LA MUERTE INDUCIDA POR MANGANESO EN DISTINTOS TIPOS CELULARES .................................................................................................... 58 3) BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA CELULAR Y ESTRUCTURAL ........................................................ 60 P3-1. SINCRONIZACIÓN FÓTICA DE LOS RITMOS CIRCADIANOS EN MAMÍFEROS: ROL DE LOS SEGUNDOS MENSAJEROS DOWNSTREAM PKG ......................................................................... 60 P3-2. ISOCITRATO DESHIDROGENASAS DE LEISHMANIA, DOS ENZIMAS ADQUIRIDAS DE ANCESTROS DIFERENTES ............................................................................................................ 60 P3-3. ESTUDIO DE LA PARTICIPACIÓN DEL ÓXIDO NÍTRICO EN LA RESPUESTA DE LAS PLANTAS AL ESTRÉS POR CADMIO.............................................................................................................. 61 P3-4. USO DE LA GFP PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA EXPRESIÓN Y LA PURIFICACIÓN DEL TRANSPORTADOR DE UDP-GLCNAC SLC35A3 ....................................................................... 61 P3-5. LIPOPOLÍMEROS COMO TRANSPORTADORES DE L-TRIPTOFANO: PROPIEDADES MOLECULARES Y METABÓLICAS ................................................................................................ 62 P3-6. EXPRESIÓN DE PROTEÍNAS HETERÓLOGAS DE INTERÉS BIOTECNOLÓGICO EN DIFERENTES LEVADURAS ........................................................................................................... 62 P3-7. EVIDENCIAS SOBRE LA REDUNDANCIA DE LAS VÍAS DE OBTENCIÓN DE CISTEÍNA EN LEISHMANIA SP............................................................................................................................ 63

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P3-8. ESTUDIO COMPUTACIONAL DE LAS VARIACIONES EN LAS FLUCTUACIONES DE EQUILIBRIO EN EL DOMINIO PDZ DE GIP POR UNIÓN AL LIGANDO ............................................................. 63 P3-9. LOS SUPERCOMPLEJOS RESPIRATORIOS MITOCONDRIALES (RESPIRASOMAS) LIMITAN LA PRODUCCIÓN DE LAS ESPECIES REACTIVAS DE OXÍGENO EN EL COMPLEJO I ....................... 64 P3-10. DINÁMICA FOTOEXCITADA EN AGREGADOS MOLECULARES QUE INTERACTÚAN DÉBILMENTE ................................................................................................................................ 65 P3-11. ESTUDIO DE LA ESTABILIDAD TERMODINÁMICA Y DEL MODELO DE PLEGADO DEL DOMINIO PDZ DE LA PROTEÍNA Β2-SINTROFINA .................................................................... 65 P3-12. LA BIOTECNOLOGÍA Y SU APORTE EN EL ESTUDIO DE LAS POBLACIONES HUMANAS ACTUALES Y PASADAS ................................................................................................................. 66 4) INGENIERÍA GENÉTICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR .............................................................. 67 P4-1. MAPEO POR ASOCIACIÓN EN GIRASOL ............................................................................ 67 P4-2. DESARROLLO DE UN MÉTODO DE DETECCIÓN BASADO EN QPCR PARA LA DETECCIÓN DEL VIRUS DE DENGUE ............................................................................................................... 67 P4-3. EXPRESIÓN Y PURIFICACIÓN DE LA PROTEÍNA NS1 DE SLEV Y WNV ........................ 68 P4-4. ESTUDIO DEL TRANSPORTADOR DE PROLINA DE TRYPANOSOMA CRUZI.................... 68 P4-5. TRANSFERENCIA HORIZONTAL DE MATERIAL GENÉTICO EN BACULOVIRUS MEDIADA POR TRANSPOSONES ........................................................................................................................... 69 P4-6. CARACTERIZACIÓN DE LA PROTEÍNA NS5 DEL VIRUS DE LA ENCEFALITIS DE SAINT LOUIS (SLEV).......................................................................................................................................... 69 P4-7. ANÁLISIS DEL INTERACTOMA DE PREP1 EN LA ACTIVACIÓN DE LOS GENES HOX ..... 70 5) BIOPROCESOS Y BIOTRANSFORMACIONES ........................................................................... 71 P5-1. IMPLEMENTACIÓN DE ARTEMIA SP. COMO PRUEBA TOXICOLÓGICA DE AGUAS CONTAMINADAS CON ARSÉNICO ............................................................................................... 71 P5-2. PREPARACIÓN QUIMIOENZIMÁTICA Y APLICACIONES DE NUCLEÓSIDOS, NUCLEÓTIDOS Y SUS ANÁLOGOS ............................................................................................................................ 71 P5-3. BÚSQUEDA, SELECCIÓN Y OPTIMIZACIÓN DE BIOCATALIZADORES ............................. 72 P5-4. OPTIMIZACIÓN DEL PROCESO DE INMOVILIZACIÓN EN ALGINATO DE SODIO DE LACTOBACILLUS ......................................................................................................................... 72 P5-5. DESARROLLO DE BIOPROCESOS SUSTENTABLES MEDIANTE LA UTILIZACIÓN DE BACTERIAS TERMÓFILAS............................................................................................................. 73 P5-6. SCREENING DE LIPASAS BACTERIANAS ............................................................................ 73 P5-7. DETECCIÓN Y CARACTERIZACIÓN DE OXIDOREDUCTASAS BACTERIANAS .................. 74 P5-8. PROCESOS REDOX BIOCATALIZADOS EN SEDIMENTOS DE CURSOS DE AGUA DE ÁREAS URBANAS HIPERDEGRADADAS ................................................................................................... 74 6) TECNOLOGÍA DE MATERIALES .............................................................................................. 76 P6-1. RESINAS CROMATOGRÁFICAS EN BASE A FIBRAS DE ALGODÓN MODIFICADAS ........... 76 P6-2. PINTURAS ANTIMICROBIANAS CON EXTRACTOS VEGETALES ....................................... 76 P6-3. NANOPARTÍCULAS PROTEICAS: SÍNTESIS Y CARACTERIZACIÓN ................................... 77 P6-4. SÍNTESIS DE NANOPARTÍCULAS FUNCIONALES SÍLICA – POLIMETACRILATO MEDIANTE RADIACIÓN IONIZANTE .............................................................................................................. 77 P6-5. ESTUDIO DE NANOPARTÍCULAS PROTEICAS Y SU POSIBLE APLICACIÓN COMO VECTORES DE DROGAS ANTITUMORALES .................................................................................................... 78 P6-6. NANOINJERTOS SOBRE NANOCANALES PERFECTOS EN MEMBRANAS DE PET ............ 78 7) MICROBIOLOGÍA, ECOLOGÍA, BIODIVERSIDAD E INTERACCIONES BIOLÓGICAS ............ 80 P7-1. CLOROSIS VARIEGADA DE LOS CÍTRICOS: DETECCIÓN DE LA BACTERIA XYLELLA FASTIDIOSA EN HEMÍPTEROS AUQUENORRINCOS EN ENTRE RÍOS, ARGENTINA ................. 80 P7-2. VINOS TINTOS PATAGÓNICOS: SELECCIÓN DE AISLAMIENTOS DE LB. PLANTARUM COMO POTENCIALES INICIADORES COMERCIALES PARA FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA .............. 80

P7-3. ESTUDIO DE INTERACCIÓN ENTRE HONGOS INVOLUCRADOS EN EL CONTROL BIOLÓGICO MÚLTIPLE DE HORMIGAS CORTADORAS ................................................................................... 81 P7-4. AISLAMIENTO DE AZOSPIRILLUM DE SEMILLAS DE CEBADA......................................... 81 P7-5. CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS DEL GÉNERO PSEUDOMONAS ANTAGONISTAS DE HONGOS FITOPATÓGENOS ......................................................................................................... 82 P7-6. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE UN HONGO MICOPATÓGENO SOBRE EL DESARROLLO DE PARASITOIDES DE HORMIGAS CORTADORAS DE HOJAS .......................................................... 82 P7-7. ESTUDIO DE LA VIABILIDAD Y EVALUACIÓN DE CAMBIOS EN PROPIEDADES ENOLÓGICAS Y TECNOLÓGICAS DE AISLAMIENTOS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM Y OENOCOCCUS OENI DE ORIGEN PATAGÓNICO SOMETIDOS A DIFERENTES TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN .... 83

P7-8. CARACTERIZACIÓN DEL ROL BIOLÓGICO DEL ARN PEQUEÑO SM8 EN LA BACTERIA SIMBIÓTICA FIJADORA DE NITRÓGENO SINORHIZOBIUM MELILOTI ..................................... 83 P7-9. DESARROLLO DE UN LARVICIDA BIOLÓGICO CONTRA MUSCA DOMESTICA FORMULADO COMO ALIMENTO PARA AVES DE CORRAL ................................................................................ 84 P7-10. CARACTERIZACIÓN DE LOS VIRUS QUE AFECTAN LOS FRUTALES DE PEPITA EN EL ALTO VALLE DE RÍO NEGRO: PUESTA A PUNTO DE UN PROTOCOLO DE EXTRACCIÓN DE ARN .. 84 8) NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS ....................................................................... 86 P8-1. BACTERIAS DE INTERÉS TECNOLÓGICO AISLADAS DE PRODUCTOS CÁRNICOS FERMENTADOS ............................................................................................................................ 86 P8-2. APLICACIONES DE LIPOSOMAS A LA INDUSTRIA ALIMENTICIA COMO VEHÍCULOS

P8-3. OBTENCIÓN, CARACTERIZACIÓN Y DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA DE LA OLEORRESINA DE LAS BAYAS DEL AGUARIBAY ............................................................. 87 P8-4. APROVECHAMIENTO INDUSTRIAL DEL SUERO LÁCTEO: ELABORACIÓN DE UNA BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA DE ALTO VALOR NUTRITIVO .............................................................. 87 9) I+D EN TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN ...................................... 88 P9-1. CODNAS: BASE DE DATOS DE DIVERSIDAD CONFORMACIONAL DE PROTEÍNAS EN SU ESTADO NATIVO .......................................................................................................................... 88 10) ARQUITECTURA NAVAL ..................................................................................................... 89 P10-1. DISEÑO Y DESARROLLO DE UN VELERO ........................................................................ 89 P10-2. PROYECTO DE UN CRUCERO DE 80 PIES DE ESLORA HARD TOP................................. 89 P10-3. PROYECTO DE UN VELERO DE 45 PIES DE ESLORA RACER CRUISER ........................... 90 11) ENSEÑANZA DE LA CIENCIA LA CIENCIA .......................................................................... 91 P11-1. LA ENSEÑANZA Y EL APRENDIZAJE SOBRE LA NATURALEZA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA EN LA ESCUELA SECUNDARIA ............................................................................. 91

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LIPÍDICOS DE VITAMINAS LIPO E HIDROSOLUBLES Y COMPONENTES GENERADORES DE ALIMENTOS FUNCIONALES ......................................................................................................... 86

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Programa Diagrama General

Lunes 17 9:00-10:00. Acreditación

10:00-11:00 Sesión Presentaciones orales K [Auditorio]

11:00-13:00 Sesión de Pósters II

11:00-13:00 Sesión de Pósters III

[Sector Pasillo al Auditorio]

[Pasillo al Auditorio]. Ejes: 02; 03; 04; 07 y 08.

[Pasillo al Auditorio]. Ejes: 02; 03; 05; 06; 07; 09; 10 y 11.

10:00-10:30. Apertura en Salón Auditorio:

13:00 – 14:00 Almuerzo

13:00 – 14:00 Almuerzo

Palabras de bienvenida del Sr. Rector, Dr. Mario Lozano

14:00-15:00 Sesión Presentaciones Orales H [Auditorio]

14:00-15:00 Sesión Presentaciones Orales L [Auditorio]

Palabras de Autoridades del DCyT y del Comité Organizador

15:00-15:30 Café

15:00-15:30 Café

15:30-16:30 Sesión Presentaciones Orales I [Auditorio]

15:30-16:30 Sesión Presentaciones Orales M [Auditorio]

16:30-17:00 Café

17:00-18:00 Sesión Presentaciones Orales N [Auditorio]

9:00-10:00. Armado de Pósters

10:30-11:30. Sesión de Presentaciones Orales A [Auditorio] 11:30-12:30. Sesión de Presentaciones Orales B [Auditorio]

12:30-14:00. Almuerzo

17:00-18:00 Sesión Presentaciones Orales J [Auditorio]

16:30-17:00 Café

14:00-15:20. Sesión Presentaciones Orales C [Auditorio]

18:00-19:00 Mesa Redonda con Directores de Carrera y Secretaría de Investigaciones UNQ [Auditorio]

18:00- 19:00 Conferencia [Auditorio]

14:00-15:20. Sesión de Presentaciones Orales D [Aula 22]

Charla informativa sobre los trabajos finales de carrera y seminarios de investigación.

Codner

15:20-15:40 Café

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Miércoles 19

10:00-11:00 Sesión Presentaciones orales G [Auditorio]

[Auditorio “Nicolás Casullo”, UNQ]

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Martes 18

15:40-17:00 Sesión Presentaciones Orales E [Aula 22] 15:40-17:00 Sesión Presentaciones Orales F [Auditorio] 17:00-19:00 Sesión de Pósters I [Pasillo al Auditorio]. Ejes: 01; 02; 03; 05; 06; 07 y 08.

“Investigación científica y transferencia tecnológica para la innovación” Mg. Darío 19:00-19:30 Acto de Clausura [Auditorio] Palabras Autoridades del Departamento de CyT

Programa Extendido Programa de Pre sentaciones Orales Lunes 17 de Junio 10:30-11:30 Sesión Presentaciones Orales A (Auditorio) Coordinadores: Danay Valdés La Hens; Anahí Cuellas; Matías Nóbile 10:30-10:50. Selección de aislamientos de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni de vinos patagónicos a ser empleados como cultivos iniciadores autóctonos de fermentación maloláctica .

Natalia S. Brizuela, Bárbara Bravo-Ferrada, Danay Valdés La Hens, Lucrecia Delfederico, Liliana Semorile (O7-3).

10:50-11:10. Biodiversidad del género Escovopsis en distintas regiones fitogeográficas de Argentina.

Jorge Ariel Marfetán y Patricia J. Folgarait (O7-6).

11:10-11:30. Estudio de la micoflora superficial en embutidos secos fermentados (salames) producidos en Colonia Caroya, Córdoba. Romina Soledad Canel, Jorge Wagner, Sebastián Stenglein y Vanesa Ludemann (O8-1).

11:30-12:30 Sesión Presentaciones Orales B

11:30-11:50. Rol de la mPFC en el procesamiento de memorias aversivas. Carolina Gonzalez, Cecilia Kramar¸ Fabricio Ballarinir, Mico Tomaiuolo, Cinthia Katche y Jorge Medina (O2-8) 11:50-12:10. Rol de SAP en la regulación de la respuesta Th1 en tuberculosis. Hernández Del Pino, Rodrigo E.; Alvarez, Guadalupe I.; Rovetta, Ana I.; Alvarez, Ivana B.; Castagnino, Jorge; Musella, Rosa M.; Palmero, Domingo; Malbrán, Alejandro; Pasquinelli, Virginia; García, Verónica Edith (O2-10).

12:10-12:30. Rol del TNF-α en la comunicación inmune-circadiana durante la inflamación pulmonar crónica. Malena Lis Mul Fedele, Natalia Paladino y Diego A. Golombek (O2-12) 14:00-15:30 (Auditorio) Sesión Presentaciones Orales C Coordinadores: Mariano Belaich 14:00-14:20. Estudio de los genes esenciales para la infectividad de los baculovirus. Turco, C.S.; Belaich, M.N.; Ghiringhelli, P.D. (04-5).

14:20-14:40. pResAg: Un presentador genérico de superficie para antígenos virales. Agustín F. De Ganzó, Sandra E. Goñi, Cristina S. Borio, Marcelo H. Argüelles (04-2).

14:40-15:00. Rol del ácido neuramínico glicolilado (NGc) en la biología tumoral. Desarrollo de nuevos modelos murinos. Valeria Segatori, Mariano Gabri, Daniel Gomez y Daniel Alonso (O213).

15:00-15:20. Desarrollo preclínico de nuevos inhibidores de Rac1 utilizando una estrategia de diseño racional en un modelo de carcinoma mamario murino. González N., Cardama G., Comin M.J., Alonso D.F., Gomez D.E., Lorenzano Menna P. (O2-9).

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Coordinadores: Leticia Higa; Nadia Chiaramoni

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14:00-15:00 (Aula 22) Sesión Presentaciones Orales D Coordinadores: Eduardo Bonelli 14:00-14:20. Caracterización de la población de aspirantes e ingresantes al Departamento de C y T de la UNQ en el marco del Programa TUTCyT. Liliana Viera y Alexander Klein (O11-1).

14:20-14:40. Simulador QARQ. Susana Rosito y Tatiana Molinari (O9-3).

14:40-15:00. Determinación de genes ortólogos en la familia Baculoviridae. Garavaglia MJ, Miele SAB, Iserte JA, Belaich MN and Ghiringhelli PD (04-3).

15:20-15:40 Café 15:40-17:00 (Auditorio) Sesión Presentaciones Orales E Coordinadores: Giselle Ripoll; Paulo Maffía 15:40-16:00. Rol del reloj circadiano en la biología de tumores de células de glía. Lucila Brocardo, José M. Duhart, Luciano Marpegán, Diego A. Golombek (O2-4) 16:00-16:20. Fibroblastos dérmicos con capacidad de diferenciación pancreática presentan un perfil de metilación incompleta sobre promotores de genes pancreáticos y pluripotenciales. Carla Alejandra Giménez, Federico Pereyra Bonnet y Pablo Argibay (O2-7).

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16:20-16:40. Estudio preclínico de nuevos compuestos inhibidores de la GTPasa Rac1 como agentes para el tratamiento de glioblastoma multiforme. Cardama GA, Gonzalez N, Comin MJ, Alonso DF, Gomez DE, Lorenzano Menna (O2-5)

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15:40-17:00 (aula 22) Sesión Presentaciones Orales F Coordinadores: Gabriela Arévalo; Mariana Suárez; Virginia Mazzone 15:40-16:00. BioSeq.jl: Creando herramientas bioinformáticas Open Source en Julia. Diego Javier Zea (O9-4) 16:00-16:20. Desarrollo de una Aplicación para Manipulación de Editing Commands en Televisión Digital. Gastón Nicolás Charkiewicz (O9-1) 16:20-16:40. Modos Deslizantes y Control por Energía aplicado a la Estabilización y el Autolevantamiento del Sistema Carro-Péndulo. Nicolás Cutufos, Pablo Troncoso y Virginia Mazzone (O1-2).

Martes 18 de Junio 10:00-11:00 Sesión Presentaciones Orales G Coordinadores: Marcos Bilen 10:00-10:20. Desarrollo de una herramienta para estudios moleculares del arenavirus Junín. Betina I. Stephan, Javier A. Iserte, Sandra E. Goñi, Cristina S. Borio y Mario E. Lozano (O2-14).

10:20-10:40. Dominios en la poliproteína Gag del virus de la inmunodeficiencia de felinos (FIV) cuya interacción conduce a la multimerización de esta proteína en partículas virales. Juan C. Abdusetir Cerfoglio, Silvia A. González y José L. Affranchino (04-1).

10:40-11:00. Baculovirus: hacia la comprensión del mecanismo de la replicación. Solange Ana Belen Miele, Cintia Parsza, Cecilia Turco, Mariano Nicolás Belaich and Pablo Daniel Ghiringhelli (04-4).

14:00-15:00 Sesión Presentaciones Orales H Coordinadores: Mariano Belaich; Paulo Maffía 14:00-14:20. El ARN pequeño Sm8 de Sinorhizobium meliloti estaría involucrado en la regulación del metabolismo del nitrógeno. Germán Ceizel-Borella y Claudio Valverde (07-4).

14:20-14:40. Organización estructural y funcional de la cadena respiratoria mitocondrial: Un ensamblaje super-dinámico. Maranzana Evelina, Genova Maria Luisa & Lenaz Giorgio (03-2) 14:40-15:00. N-nitrosomeltonina potencia la sincronización fótica del ritmo circadiano locomotor de hamsters. Fernando M. Baidanoff, Santiago A. Plano, Fabio Doctorovich, Sebastián A. Suárez, Diego A. Golombek, Juan J. Chiesa. (O2-2) 15:30-16:30 Sesión Presentaciones Orales I Coordinadores: Alejandro Parola; Leticia Higa 15:30-15:50. Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos. Di Marco O. P., Rabey M.,Wagner JR, Sceni P. (O8-4)

16:10-16:30. Obtención y caracterización de liposomas ultradeformables conteniendo Anfotericina B. María Julia Altube, Ana Paula Perez, María José Morilla, Eder Romero (O2-1).

17:00-18:00 Sesión Presentaciones Orales J Coordinadores: Alejandro Parola; Jorge Martinetti Montanari; Matías Nóbile; Rodrigo Laje 17:00-17:20. Espectrometría de Masas de Superficies: DESI-MS (Desorption Electrospray Mass Spectrometry). Juan Ignacio Brardinelli y Diana I. Roncaglia (O2-3).

17:20-17:40. Levadura Saccharomyces cerevisiae como material para películas: obtención y características. Delgado, Juan Francisco; de la Osa, Orlando; Wagner, Jorge (O8-2).

17:40-18:00. Síntesis, caracterización y estudios funcionales de superficies poliméricas modificadas por radiaciones ionizantes. Flavia Y. Quiroga y Mariano Grasselli (O6-1).

Miércoles 19 de Junio 10:00-11:00 Sesión Presentaciones Orales K Coordinadores: Mariano Belaich; Nadia Chiaramoni 10:00-10:20. Relación entre la Diversidad Conformacional y la Velocidad de Evolución en Proteínas. Diego Javier Zea, Maria Silvina Fornasari, Monzon Alexander, Cristina Marino-Buslje y Gustavo Parisi (03-4).

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15:50-16:10. Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas alternativas. Pérez MP, Tesei MF, Wagner JR, Márquez AL (O8-3).

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10:20-10:40. Identificación de redes de residuos dinámicamente importantes para el mantenimiento de la diversidad conformacional de proteínas. Saldaño Tadeo Enrique, Gustavo Parisi y Sebastián Fernández Alberti (03-3).

10:40-11:00. Desarrollo de nuevos péptidos antibacterianos para su utilización como principio activo para el tratamiento de infecciones. Melina Martinez, Cristian Payes, Diego Faccone, Liliana Semorile, Paulo Maffía (02-11).

14:00-15:00 Sesión Presentaciones Orales L Coordinadores: Patricio Sobrero; Matías Nóbile 14:00-14:20. Biología de actinomycetes rizosféricos fijadores de nitrógeno. Leandro Basilio Jozsa y Luis Gabriel Wall (07-5).

14:20-14:40. Selección y caracterización de aislamientos de Pseudomonas spp. obtenidos de muestras de suelo y rizósfera de lotes agrícolas argentinos bajo siembra directa. Betina Agaras, Mercedes Scandiani, Alicia Luque, Marcelo Carmona. Leticia Fernández, Luis Wall y Claudio Valverde (07-1).

14:40-15:00. Interacciones entre Prosopis y Rhizobium en ambientes salinos. Alexia Minas (07-7) 15:30-16:30 Sesión Presentaciones Orales M Coordinadores: Patricio Sobrero; Matías Nóbile

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15:30-15:50. Crecimiento planctónico inducido por stress en barros activados. Joaquín M. Ayarza y Leonardo Erijman (07-2).

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15:50-16:10. Expresión heteróloga de la proteína L1 del HPV tipos 16 y 18, caracterización de proteínas recombinantes y VLPs. María S. Collado, Betina I. Stephan, Javier A. Iserte, Sandra E. Goñi, Inés Badano, Javier Liotta y Mario E. Lozano (O2-6).

16:10-16:30. Contracción isotrópica de estructuras del PDB revelada por análisis estadístico de su Radio de Giro. Leandro Grille, Mario Ermácora (03-1).

17:00-18:00 Sesión Presentaciones Orales N Coordinadores: Virginia Mazzone; Héctor Longarela 17:00-17:20. Simulación Numérica del Proceso de Temple por Inmersión – Desarrollo de Modelos de Transferencia de Calor. Diego N. Passarella (O1-1) 17:20-17:40. Utilización de Herramientas Computacionales para el Cálculo en Mecánica de Fluidos.

Octavio Jouanny y Diego N. Passarella (O10-1) 17:40-18:00. Objetos Puros Observables y Transaccionales. Ronny De Jesús (O9-2)

Programa de Presentaciones Póster Lunes 17 de Junio de 17:00 a 19:00 – Pasillo al Auditorio – Coordinadores de Sesión: M. Bilen, C. Britos, G. Casas, M. N óbile, G. Palazolo 01 Desarrollos e Innovaciones Tecnológicas con aplicación industrial P01-1 Análisis del ritmo de actividad locomotora en Caenorhabditis elegans. Desarrollo de hardware y software, registro comportamental y análisis de las vías de sincronización circadiana .

Carlos Caldart, María Laura Migliori, Diego Golombek.

P01-2 Modos deslizantes de segundo orden y observador no lineal para un proceso de tratamiento de efluentes. Mariana Ruiz.

02 Ciencias Médicas y de la Salud

P02-2 Estudios in vitro e in vivo del péptido proapoptótico CIGB-300 inhibidor de la enzima Casein Kinasa CK2. Fernando R. Benavent Acero, Yasser Perera, Silvio E. Perea, Daniel F. Alonso, Daniel E. Gomez, Hernán G. Farina.

P02-3 Efecto del antígeno tc13tul de Trypanosoma cruzi sobre los mecanismos de muerte y supervivencia en células de bazo. Andrea C. Bruballa, Mónica I. Esteva, Cecilia Albareda, Patricia A. Garavaglia y Gabriela A. García.

P02-5 Ensayos de toxicidad de compuestos nanotecnológicos en zebrafish (Daniorerio). María Natalia Calienni, Silvia del Valle Alonso y María Jimena Prieto.

03 Bioquímica y Biología Celular y Estructural P03-1 Sincronización fótica de los ritmos circadianos en mamíferos: Rol de los segundos mensajeros downstream PKG. Alessandro M. S., Golombek D. A. y Chiesa J. J. P03-3 Estudio de la participación del óxido nítrico en la respuesta de las plantas al estrés por cadmio. Noelia Ayelen Boccardo y María Patricia Benavides.

P03-11 Estudio de la estabilidad termodinámica y del modelo de plegado del dominio PDZ de la proteína β2-sintrofina. Gabriela M. Torchio, Mario R. Ermácora, Mauricio P. Sica.

P03-8 Estudio computacional de las variaciones en las fluctuaciones de equilibrio en el dominio pdz de gip por unión al ligando. M. Grosso, A. Kalstein, A. Roitberg y S. Fernández-Alberti.

P03-12 La biotecnología y su aporte en el estudio de las poblaciones humanas actuales y pasadas.

Florencia Vazquez, Rocío García Lázaro y Gimena Urquiza.

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P02-1 Estudio de polimorfismos en la vía de señalización del IFN- γ y su asociación con la susceptibilidad frente a la TB. Guadalupe I. Alvarez, Rodrigo E. Hernández Del Pino, Victorio G. Palacio, Rosa M. Musella, Domingo J. Palmero, Victoria García, Verónica E. García, Virginia Pasquinelli.

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P03-5 Lipopolímeros como transportadores de L-triptofano: Propiedades moleculares y metabólicas. Fernández Ruocco Maria Julieta., Siri Macarena, Perrotta Ramiro, Prieto Jimena, Alonso Silvia del Valle, Chiaramoni, Nadia Silvia.

05 Bioprocesos y Biotransformaciones P05-1 Implementación de Artemia sp. como prueba toxicológica de aguas contaminadas con arsénico. Andrés J. Alfonso; Silvia del V. Alonso & M. Laura Carbajal.

P05-4 Desarrollo de bioprocesos sustentables mediante la utilización de bacterias termófilas. De Benedetti, E.C.; Rivero, CW. y Trelles, J.A. P05-8 Procesos redox biocatalizados en sedimentos de cursos de agua de áreas urbanas hiperdegradadas. Natalia Porzionato y Gustavo Curutchet.

P05-7 Detección y caracterización de oxidoreductasas bacterianas. Portillo HG, Glodowski AP, Orquera T, Britos CN, Trelles JA. 06 Tecnología de Materiales P06-2 Pinturas antimicrobianas con extractos vegetales. Sofía Bogdan, Cecilia Deyá, Roberto Romagnoli.

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P06-4 Síntesis de nanopartículas funcionales sílica – polimetacrilato mediante radiación ionizante.

Leandro J. Martinez, Mariano Grasselli.

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P06-5 Estudio de nanopartículas proteicas y su posible aplicación como vectores de drogas antitumorales. Macarena Siri, Nadia Chiaramoni, Mariano Grasselli y Silvia del Valle Alonso.

07 Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas P07-2 Vinos tintos patagónicos: selección de aislamientos de Lb. plantarum como potenciales iniciadores comerciales para fermentación maloláctica. Bárbara Bravo-Ferrada, Gonzalo Hall, Danay Valdés La Hens, Lucrecia Delfederico y Liliana Semorile.

P07-7 Aislamiento de Azospirillum de semillas de cebada. Silvana M Díaz Herrera, Myriam S Zawoznik, Susana C Vázquez, María P Benavides, María D Groppa.

P07-4 Estudio de la viabilidad y evaluación de cambios en propiedades enológicas y tecnológicas de aislamientos de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni de origen patagónico sometidos a diferentes tratamientos de conservación. Gonzalo Hall, Bárbara Bravo- Ferrada y Liliana Semorile.

P07-9 Desarrollo de un larvicida biológico contra Musca domestica formulado como alimento para aves de corral. Florencia Pedrozo, Danay Valdés La Hens y Paulo Maffia.

08 Nutrición y Tecnología de Alimentos P08-4 Aprovechamiento industrial del Suero Lácteo: Elaboración de una Bebida Láctea Fermentada de alto valor nutritivo. Silvana Prada, Jimena Arnoldi y Anahí Cuellas.

P08-1 Bacterias de interés tecnológico aisladas de productos cárnicos fermentados. Julián Francioni, Liliana Semorile, Lucrecia Delfederico.

Martes 18 de Junio de 11:00 a 13:00 – Pasillo al Auditorio Coordinadores de Sesión: L. Delfederico, P. Maff ía, P. Agostino 02 Ciencias Médicas y de la Salud P02-6 Clonado y expresión de una proteína de fusión, Z del virus Junín – N del sarampión, para la generación de VLPs recombinantes. Nadin I. Calvente, C. Facundo Temprana, Marcelo H. Argüelles, Laura E. Esteban, Alejandro A. Castello, Mario Lozano y Graciela Glikmann.

P02-8 Rol de la vía de fototransducción en la sincronización fótica del reloj circadiano de Caenorhabditis elegans. Agustín Carpaneto, María Laura Migliori, Diego Golombek.

P02- 9 Genes metabolizantes xenobióticos y genes reloj: un enfoque molecular hacia la cronofarmacología del cáncer. María Belén Cerliani, Juan José Chiesa, Silvina Mariel Richard.

P02-10 Diseño y Desarrollo de Emulsiones Nutriceúticas para el Tratamiento del Espectro Autista.

Igartúa Daniela, Prieto Jimena, Chiaramoni Nadia, Alonso Silvia del Valle.

P02-4 Modulación circadiana de la estimación de intervalos cortos de tiempo. Bussi, Ivana L.; Levin, Gloria; Golombek, Diego A.; Agostino, Patricia V. 03 Bioquímica y Biología Celular y Estructural

P03-7 Evidencias sobre la redundancia de las vías de obtención de cisteína en Leishmania sp.

Giordana Lucila y Nowicki Cristina.

P03-9 Los supercomplejos respiratorios mitocondriales (respirasomas) limitan la producción de las especies reactivas de oxígeno en el Complejo I. Maranzana Evelina, Genova Maria Luisa and Lenaz Giorgio.

04 Ingeniería Genética y Biología Molecular P04-3 Expresión y purificación de la proteína NS1 de SLEV y WNV. Matías Sebastián Lorch, Betina I. Stephan, Lorena I. Spinsanti, Priscila E. Pubul Martín, Mario E. Lozano y Sandra E. Goñi.

P04-4 Estudio del transportador de prolina de Trypanosoma cruzi. Melisa Martínez Sayé, María Milagros Cámara, Mariana R. Miranda y Claudio A. Pereira.

P04-5 Transferencia horizontal de material genético en baculovirus mediada por transposones.

Cintia Parsza, P. Daniel Ghiringhelli y Mariano N. Belaich.

P04-6 Caracterización de la proteína NS5 del virus de la encefalitis de Saint Louis (SLEV). Priscila Elina Pubul Martín, Agustín Francisco De Ganzó, Matías Sebastián Lorch, Mario Lozano y Sandra Goñi.

P04-7 Análisis del interactoma de Prep1 en la activación de los genes Hox. Joaquín Serafini, Víctor Díaz-Cortez, Gabriela Naum-Onganía.

P04-2 Desarrollo de un método de detección basado en qPCR para la detección del virus de Dengue. Lionel Uran Landaburu, Daniel Ghiringhelli, Marcos Bilen.

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P03- 4 Uso de la GFP para la optimización de la expresión y la purificación del transportador de UDP-GlcNac SLC35A3. M. Belen Favarolo y Luis M. Bredeston.

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P04-1 Mapeo por asociación en girasol. C.V. Filippi, M.V Moreno, C.M Fusari, J.A. Di Rienzo, C. Maringolo, C. Trogia, D. Cordes, R.A. Heinz, V.V. Lia, N.B. Paniego.

07 Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas P07-10 Caracterización de los virus que afectan los frutales de pepita en el Alto Valle de Río Negro: puesta a punto de un protocolo de extracción de ARN. Diana Vera Macaya, Melisa Mux, Vanesa Martínez, Mirta Rossini.

P07-8 Caracterización del rol biológico del ARN pequeño Sm8 en la bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno Sinorhizobium meliloti. Antonio Lagares (h), Anke Becker & Claudio Valverde.

08 Nutrición y Tecnología de Alimentos P08-3 Obtención, caracterización y determinación de la actividad antimicrobiana de la oleorresina de las bayas del Aguaribay. Emilse Verónica Padin y María Lucia Pollio.

P08-2 Aplicaciones de liposomas a la industria alimenticia como vehículos lipídicos de vitaminas lipo e hidrosolubles y componentes generadores de alimentos funcionales. Marina Marsanasco, Nadia S. Chiaramoni y Silvia del Valle Alonso.

Miércoles 19 de Junio 11:00 a 13:00 – Pasillo al Auditorio Coordinadores de Sesión: J. Martinetti, P. Sobrero, D. Vald és La Hens

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02 Ciencias Médicas y de la Salud

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P02-7 La inhibición de la quinasa p38 promueve el crecimiento tumoral en un modelo de carcinoma mamario murino. Capobianco, C; Gabri, M; Gomez, D; Alonso, D; Aguirre-Ghiso, J; Farina, H. P02-11 Hipotermia experimental impide cambios sinápticos en el citoesqueleto actina inducidos por asfixia perinatal. Javier A. Muñiz, Ezequiel Saraceno, Rocío Castilla, Francisco Capani.

P02-12 Desarrollo de Anticuerpos Monoclonales Recombinantes Quiméricos de baja actividad citotóxica para el tratamiento de la Fiebre Hemorrágica Argentina. Cristian Payés, Paulo Maffiay Gustavo Helguera.

P02-13 Posiciones aminoacídicas claves para el efecto antiproliferativo de desmopresina evaluadas por ala-scanning. Pifano M, Garona J, Pastrian B, Iannucci N, Cascone O, Gomez D, Alonso D, Ripoll G. P02-14 Mecanismos involucrados en la muerte inducida por manganeso en distintos tipos celulares.

María Noelia Scarinci, Roxana Mayra Gorojod, Agustina Alaimo, Mónica Lidia Kotler.

03 Bioquímica y Biología Celular y Estructural P03-2 Isocitrato deshidrogenasas de Leishmania, dos enzimas adquiridas de ancestros diferentes.

María Belén Antola, Cristina Nowicki.

P03-6 Expresión de Proteínas Heterólogas de Interés Biotecnológico en Diferentes Levaduras.

Alejo R. Gianotti, Iván Samus, Luciano A. Brum, Mario R. Ermácora y Raul G. Ferreyra.

P03-10 Dinámica fotoexcitada en agregados moleculares que interactúan débilmente. D. OndarseAlvarez, N. Oldani, S. Tretiak & S. Fernandez-Alberti.

05 Bioprocesos y Biotransformaciones P05-2 Preparación quimioenzimática y aplicaciones de nucleósidos, nucleótidos y sus análogos.

Julieta Bertana Lahourcade, Paola Bianchi, Lucas Dettorre, Esteban Gudiño, Luis Iglesias, Adolfo Iribarren, Elizabeth Lewkowicz, Rosario Médici, Matías Nóbile, Martín Palazzolo, María Belén Sabaini, Julia Santillán y Ana Laura Valino.

P05-3 Búsqueda, selección y optimización de biocatalizadores. Julieta Bertana Lahourcade, Paola Bianchi, Lucas Dettorre, Luis Iglesias, Adolfo Iribarren, Elizabeth Lewkowicz, Rosario Médici, Julia Santillán.

P05-4 Screening de lipasas bacterianas. Matías E. Mazzer, Cintia W. Rivero, Jorge A. Trelles.

P05-6 Optimización del proceso de inmovilización en alginato de sodio de Lactobacillus . Valeria A. Cappa, Claudia N. Britos y Jorge A. Trelles.

06 Tecnología de Materiales P06-3 Nanopartículas proteicas: Síntesis y caracterización. Gonzalo Casajús y Mariano Grasselli.

P06-1 Resinas cromatográficas en base a fibras de algodón modificadas. Estefanía Achilli y Mariano Grasselli.

07 Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas P07-1 Clorosis Variegada de los Cítricos: Detección de la bacteria Xylella fastidiosa en hemípteros auquenorrincos en Entre Ríos, Argentina. Argüello, Lisana, Dellapé Gimena, Paradell Susana, Semorile Liliana, Delfederico Lucrecia.

P07-3 Estudio de interacción entre hongos involucrados en el control biológico múltiple de hormigas cortadoras. Ema Cavallo y Patricia Folgarait.

P07-5 Caracterización de bacterias del género Pseudomonas antagonistas de hongos fitopatógenos.

Florencia Farina, Betina Agaras, Luis G. Wall y Claudio Valverde.

P07-6 Evaluación del efecto de un hongo micopatógeno sobre el desarrollo de parasitoides de hormigas cortadoras de hojas. Daniela Goffré y Patricia J. Folgarait.

09 I+D en Tecnologías de la Información y Comunicación P09-1 CoDNaS: base de datos de diversidad conformacional de proteínas en su estado nativo.

Alexander Miguel Monzon, María Silvina Fornasari, Gustavo Daniel Parisi.

10 Arquitectura Naval P10-1 Diseño y desarrollo de un velero. Esteban Casalins

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P06-6 Nanoinjertos sobre nanocanales perfectos, en membranas de PET. L. Soto Espinoza, C.L. Arbeitman; M.C. Clochard; M. Grasselli.

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P10-2 Proyecto de un crucero de 80 pies de eslora Hard Top. Fernando Gabriel Costesich P10-3 Proyecto de un velero de 45 pies de eslora Racer Cruiser. Jeremías Guillermo Speranza 11 Enseñanza de la Ciencia

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P11-1 La enseñanza y el aprendizaje sobre la naturaleza de la ciencia y la tecnología en la escuela secundaria. Nicolás Vilouta Rando, Pablo Pellegrini y Silvia Porro.

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Presentaciones Orales - ResĂşmenes

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1)

Desarrollos e Innovaciones Tecnológicas con Aplicación Industrial

O1-1. Simulación Numérica del Proceso de Temple por Inmersión – Desarrollo de Modelos de Transferencia de Calor Diego N. Passarella1, 2

Departamento de Matemática, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina 2 Departamento de Matemática Aplicada II, Escuela de Ingeniería en Telecomunicaciones, Universidad de Vigo, Vigo, España.

1

E-mail: diego.passarella@unq.edu.ar

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El proceso de temple por inmersión consta en calentar una pieza por sobre una temperatura crítica, para luego enfriarla rápidamente en un baño de fluido refrigerante. Este es un proceso de gran interés industrial en el tratamiento térmico de piezas de acero. Durante el proceso de enfriamiento, el líquido en las zonas cercanas a la superficie de la pieza se evapora, generando un flujo multifásico líquido-vapor que rodea la pieza. La dinámica de este flujo bifásico determinará la capacidad de extraer calor desde la pieza. En este trabajo se presenta un modelo del proceso de temple por inmersión que incluye la descripción del baño de temple a través de un modelo de mezcla bifásico con velocidad de deriva. El modelo completo [1] comprende un sistema de ecuaciones en derivadas parciales, las cuales son resueltas a través del método de los elementos finitos. Los modelos de transferencia de calor se desarrollan en las condiciones de contorno que acoplan a las ecuaciones del sistema [2,3]. Para todo el proceso se implementa un modelo de partición del flujo de calor dependiente de la velocidad, temperatura y fracción de vapor del flujo. Se presentan resultados para el caso de un cilindro (ver figura 1).

23

[1] Ishii, M. & Hibiki, T. 2006. Thermo-fluid dynamics of two-phase flow. New York: Springer [2] Koncar, B. & Tiselj, I. 2010. Nuclear Engineering and Design 240: 275-83 [3] Passarella D. N. et. al. 2012 Proceedings from the 6th International Quenching and Control of Distortion Conference

O1-2. Modos Deslizantes y Control por Energía aplicado a la Estabilización y el Autolevantamiento del Sistema Carro -Péndulo.

Nicolás Cutufos, Pablo Troncoso, y Virginia Mazzone Ingeniería en Automatización y Control Industrial, Universidad Nacional de Quilmes, Bs.As., Argentina. E-mail: troncosopablo08@yahoo.com.ar En el presente trabajo se implementaron distintas técnicas de control sobre el sistema péndulo-carro.

Este sistema consta de dos partes fundamentales, el autolevantamiento y la estabilización. Para la primera parte se utilizó una estrategia de autolevantamiento que se basa en el Control de la Energía mecánica total del sistema [1] [2]. Esta estrategia aprovecha las ecuaciones que rigen la dinámica del péndulo invertido. Se plantea una realimentación no-lineal particular que inyecte energía de forma adecuada para lograr la desestabilización del equilibrio [3]. La elección de la actuación correcta queda determinada por una condición de signo particular del sistema. Con ésta, se debe poder controlar la

aceleración del carro, ya que es fundamental, como se verá, para el éxito de la estrategia. Luego, para la etapa de estabilización, se implementó un control por Modos Deslizantes [4]. Para obtener la totalidad de los estados, se diseñó un Observador de Luenberger. Mediante esta técnica se pudo disponer de la totalidad de los estados para generar estrategias de Estabilización por Realimentación de Estados. Todo esto se implementó mediante el software Matlab y su herramienta para trabajar en tiempo real, Real Time Windows Target.

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[4]. F. Garelli (2007), “Sistemas de estructura variable. Aplicación al control con restricciones”. Tesis de Doctorado UNLP.

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2) Ciencias Médicas y de la Salud O2-1. Obtención y caracterización de l iposomas conteniendo Anfotericina B María Julia Altube, Ana Paula Perez, María José Morilla, Eder Romero Programa de Nanomedicinas, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: maria.altube@becarios.unq.edu.ar

ultradeformables

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La Anfotericina B (AmB) es un antifúngico poliénico, que se utiliza para tratamientos en infecciones fúngicas sistémicas y leishmaniasis [1]. Debido a su baja solubilidad en agua su administración por vía tópica se ve restringida ya que la penetración y biodisponibilidad en piel es muy baja [2]. Los liposomas ultradeformables (LUD) formados por mezclas de fosfolípidos y un solubilizador de membrana son altamente flexibles y aplicados tópicamente pueden impulsarse espontáneamente hacia la profundidad de la piel en virtud de la existencia de un gradiente de hidratación entre el exterior del estrato corneo (SC) y el interior de la epidermis viable [3]. En este trabajo se diseñó una formulación de LUD conteniendo AmB la cual se caracterizó en cuanto a distribución de tamaño de partículas, potencial Z y morfología, exhibiendo tamaños promedios de 100 nm y potencial Z de -3 mV. Mediante estudios espectroscópicos se observó que AmB se encuentra en estado monomérico interaccionando con la membrana liposomal. Se determinaron las concentraciones a las cuales LUD-AmB no genera citotoxicidad en líneas celulares derivadas de queratinocitos y de macrófagos. Por último, mediante la técnica de Tape Stripping y HPLC se determinó que AmB en LUD se acumula en el SC tres veces más que AmB libre.

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[1] Ellis D. 2002 Amphotericin B: spectrum and resistance, Journal of Antimicrobial Chemotherapy, suppl 1, 7-10.

[2] Egito E.S., Bolívar P.G.L., Damasceno, Dominici V.A., Urban I.A., Silva J.A., Araújo I., Santos-Magalhães N., Silva A.K., Medeiros A.C., Oliveira A.G. 2002 Amphotericin B Microemulsion Reduces Toxicity and Maintains the Efficacy as an Antifungal Product, Journal of Biomedical Nanotechnology,Vol. 8, 290–300.

[3] Cevc G., Blume G. 1992 Lipid vesicles penetrate into intact skin owing to the transdermal osmotic gradients and hydration force, Biochim.

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O2-2. N-nitrosomeltonina potencia la sincronización f ótica del ritmo circadiano locomotor de hamsters Fernando M. Baidanoff1, Santiago A. Plano1, Fabio Doctorovich2, Sebastián A. Suárez2, Diego A. Golombek1, Juan J. Chiesa1 1 Laboratorio de Cronobiología, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad, Nacional de Quilmes, Bernal, Bs. As., Arg. 2 Departamento de Química Inorgánica, Analítica y Química Física, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. Ciudad Universitaria, Pabellón II, Bs.As., Arg. E-mail: fbaidanoff@gmail.com Los ritmos circadianos están controlados por un reloj localizado en los núcleos supraquiasmáticoshipotalámicos [1]. Este reloj se sincroniza por retrasos o adelantos de fase inducidos por pulsos de luz (PL) [2]. El óxido nítrico (NO) es un segundo mensajero necesario para la transducción fótica [3, 4]. Se evaluó la capacidad de un novedoso dador de NO, N-nitrosomelatonina, para modular la sincronización fótica. In vivo, su administración previa al PL potenció el adelanto de fase, incluso al inhibir la óxido nítrico sintasa supriaquiasmática. Además, aceleró la resincronización a un adelanto de 6 horas del ciclo de luz:oscuridad (LO). Sin embargo, la N-nitrosomelatonina no tuvo efecto sobre los retrasos de fase, o sobre la resincronización a un retraso de 6 horas del ciclo LO. Este efecto potenciador fótico fue correlacionado con un incremento de cFOS, un marcador de activación neuronal. Además, la medición de nitratos en homogenatos de supraquiasmático comprobó la liberación in vivo de NO de la droga. De esta manera, se demostraron las propiedades cronobióticas de la N-nitrosomelatonina, enfatizando la importancia del NO en la transducción de los adelantos de fase circadianos.

[1] Menaker, M., Z.C. Murphy, and M.T. Sellix (2013), Central control of peripheral circadian oscillators. Curr Opin Neurobiol.

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La espectrometría de masas de superficies provee esencialmente información acerca de la distribución espacial de los constituyentes químicos de un material [1].

El método DESI-MS permite examinar muestras en condiciones ambientales. En un experimento típico, gotas cargadas del solvente y los iones producidos a partir del electrospray son dirigidos por un chorro de gas de alta velocidad a la muestra de interés e impactan sobre la superficie disolviendo el analito [2]. Debido a esto se generan iones de los componentes de la muestra, llamadas gotas secundarias, que son expulsadas de la superficie y recogidas en el tubo iónico de transferencia de un espectrómetro de masas.[3].

Los espectros de masas resultantes son similares a los espectros de masas ESI (Electrospray Ionization).

En el presente trabajo se muestran los resultados obtenidos mediante la adaptación del espectrómetro de masas ESI, LCQ Advantange Max, Thermo Scientific, para medir espectros de masas de diferentes superficies.

Para caracterizar los parámetros del DESI se utilizo el colorante Rhodamina G. Se depositaron unas gotas de solución 1 mg/ml sobre distintas superficies. Posteriormente se midió el espectro DESI de una mezcla lipídica comercial, fosfatildilcolina de soja (SPC) y una mezcla de lípidos de una arqueobacteria halófila extraídos en nuestro laboratorio.

[1] Ifa D.R.; Wiseman J.M.; Song Q.; Cooks R.G.; (2007) Development of capabilities for imaging mass spectrometry under ambient conditions with desorption electrosprayionization (DESI) Inter. Journal of Mass Spectrometry, 259, 8–15.

[2] Wiseman J.M.; Ifa D.R.; Zhu Y.; Kissinger C.B.; Manicke, N.E.; Kissinger P.T.; Cooks, R.G.; Desorption electrospray ionization mass spectrometry: Imaging drugs and metabolites intissues (2008), Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 105(47) 18120 – 18125.

[3] Amstalden van Hove, E.; Smith, D.; Heeren, R. (2010) A concise review of mass spectrometry imaging. Journal of Chromatography A, 1217, 3946–3954.

[4] Katona, M.; Denes, J.; Skoumal, R.; Toth, M.; Takáts, Z. (2011); Analysis of Biological Fluids by Direct Combination of Solid Phase Extractionand Desorption Electrospray Ionization Mass Spectrometry. Analyst, 36, 835-840.

O2-4. Rol del reloj circadiano en la biología de tumores de células de glía Lucila Brocardo1, José M. Duhart2, Luciano Marpegán2, Diego A. Golombek2.

1 Laboratorio de Cronobiología, Biotecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bs.As., Argentina.

2 Laboratorio de Cronobiología, Universidad Nacional de Quilmes, Bs.As., Argentina.

E-mail: lucilabrocardo@gmail.com El sistema circadiano se encuentra controlado por un oscilador central, ubicado en los núcleos supraquiasmáticos del hipotálamo (NSQ) que controla los ritmos en diversas variables fisiológicas y comportamentales [1].

Las células gliales son el tipo celular más numeroso del sistema nervioso central y se ha descripto que poseen un rol importante en el reloj circadiano [2]. Un gran número de patologías neurológicas surgen a raíz de alteraciones en las funciones de estas células. Por ejemplo, los tumores cerebrales primarios con mayor incidencia y mortalidad son derivados de células gliales, localizándose frecuentemente en la región hipotalámica ventral, cercana a los NSQ [3]. Por otro lado, tanto el desarrollo tumoral como la sensibilidad a agentes antitumorales están modulados por distintos genes reloj [4] y se ha demostrado

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O2-3. Espectrometría de masas de superficies: DESI -MS (Desorption Electrospray Mass Spectrometry) Juan Ignacio Brardinelli1 y Diana I. Roncaglia1 1 Laboratorio de Biocatálisis y Laboratorio de Nanomedicinas. Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Buenos Aires, Roque Sáenz Peña 352, CP B1876BXD, Argentina.

E-mail: diana@unq.edu.ar

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que el tratamiento quimioterapeútico cronomodulado redunda tanto en una mayor eficacia como en menor toxicidad de la droga [5].

En este proyecto nos proponemos evaluar cuáles son los efectos del desarrollo de gliomas hipotalámicos en el sistema circadiano del hospedador, así como estudiar la sensibilidad de estos tumores a agentes quimioterapeúticos en función del horario de administración. Esto proveerá las bases para un posible tratamiento cronofarmacológico de gliomas con mayor efectividad que tratamientos convencionales.

[1] Golombek DA, Rosenstein RE (2010). Physiology of circadian entrainment. Physiol Rev. 90(3):1063-102.

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O2-5. Estudio preclínico de nuevos compuestos inhibidores de la GT Pasa Rac1 como agentes para el tratamiento de glioblastoma multiforme Cardama GA1, Gonzalez N1, Comin MJ2, Alonso DF1, Gomez DE1, Lorenzano Menna P1 1 Laboratorio de Oncología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes 2 Centro de Investigación y Desarrollo en Química, Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) E-mail: gcardama@gmail.com

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Rac1 es una Rho GTPasa que cicla entre un estado activo unido a GTP y un estado inactivo unido a GDP. Rac1 y sus reguladores son esenciales para la migración e invasión de células de glioblastoma multiforme (GBM), la neoplasia de cerebro más agresiva y frecuente en adultos. En nuestro laboratorio, se llevó a cabo un screening virtual basado en Docking con el objetivo de encontrar inhibidores de Rac1. Tras evaluar el efecto in vitro de 15 compuestos encontrados, se seleccionó el compuesto parental ZINC69391. Este compuesto fue capaz de interferir la interacción de Rac con sus activadores Tiam y DOCK180 in vitro, disminuir los niveles de Rac1 activo sin afectar a Cdc42, una GTPasa íntimamente relacionada y disminuir la activación de Pak1, uno de sus principales efectores. Por otro lado, el compuesto fue capaz de arrestar el ciclo celular en fase G0/G1 y de reducir significativamente la migración celular. A partir del compuesto líder se diseñaron y sintetizaron un primer grupo de análogos de los cuales se seleccionó el compuesto 1A-116, que mostró ser más potente que el compuesto parental. Estos resultados aportan a la validación de Rac1 como blanco terapéutico en el desarrollo de agentes antitumorales de nueva generación para el tratamiento de GBM.

O2-6. Expresión heteróloga de la proteína L1 del HPV tipos 16 y 18, caracterización de proteínas recombinantes y VLPs María S. Collado1, Betina I. Stephan1, Javier A. Iserte1, Sandra E. Goñi1, Inés Badano2, Javier Liotta2 y Mario E. Lozano1.

1 Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA), Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular (LIGBCM), Área de Virosis Emergentes y Zoonóticas (AVEZ), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

2 Laboratorio de Biología Molecular Aplicada, Universidad Nacional de Misiones, Misiones, Argentina.

E-mail: mariasol_1979@yahoo.com.ar El cáncer cervical es el segundo tipo de cáncer más común en las mujeres a nivel mundial. La infección persistente con diferentes tipos de virus papiloma humano (HPV, por Human Papilloma Virus) oncogénico, es un factor necesario para el desarrollo del mismo [1]. Las vacunas que actualmente se encuentran en el mercado están basadas en la habilidad de la proteína de la cápside viral (L1), para formar partículas similares a virus (VLPs, por Virus Like Particles), las cuales se parecen en forma y tamaño a los viriones salvajes e inducen altos niveles de anticuerpos neutralizantes [2]. La respuesta serológica frente a vacunas de HPV basadas en VLPs de tipo específicos es universal y los títulos de

anticuerpos son muy superiores a los generados por la infección natural. Todavía no se conoce con exactitud la duración de la protección que confieren estas vacunas, aunque si se conoce que los títulos de anticuerpos se mantienen significativamente por encima del título normal al menos 60 meses después de la vacunación [3]. Por ello, en este trabajo se propone la producción de antígenos de HPV que permitan diseñar sistemas serológicos que den lugar a la detección de la respuesta inmune en las infecciones naturales, así como el seguimiento de la respuesta en la población vacunada tanto local como regionalmente.

[1] Deschuyteneer M, Elouahabi A, Plainchamp D, Plisnier M, Corazza Y (2010) Molecular and structural characterization of the L1 virus-like particles that are used as vaccine antigens in Cervarix™, the AS04-adjuvanted HPV-16 and -18 cervical cancer vaccine.Human Vaccine 6:5, 407-419.

[2] Douglas R, Lowy and John T. Schiller (2006) Prophylatic human papillomavirus vaccines, JCI vol. 16 number 5.

[3] Bosch F, de Sanjosé S (2007) The epidemiology of human papillomavirus infection and cervical cancer. Dis Markers. 2007; 23(4):213-27.

En la actualidad existe considerable evidencia que la plasticidad celular no es un atributo único de las células madre. Particularmente nuestro equipo ha trabajado con fibroblastos dérmicos de pacientes diabéticos diferenciándolos hasta células productoras de insulina demostrando su plasticidad [1]. Esta capacidad puede estar relacionada con mecanismos de control epigenético [2]. En el presente trabajo se realizó un estudio del nivel de metilación en fibroblastos en zonas promotoras del gen PDX1 (un gen clave en el desarrollo pancreático) y de los genes asociados a la pluripotencialidad NANOG y OCT-4, mediante conversión del ADN con bisulfito sódico y posterior secuenciación directa. Nuestros resultados mostraron que estos fibroblastos presentan un perfil de metilación incompleta sobre los promotores de PDX1 y genes pluripotenciales. No obstante no se detectó la expresión para ninguno de los genes mencionados por RT-PCR. Asimismo, en los controles usando células linaje pancreáticas específicas (islotes de Langerhans o tejido pancreático humano), como era de esperarse los promotores de los genes pluripotenciales estaban completamente metilados (indicando su silenciamiento), mientras que los promotores de PDX1 se encontraban completamente desmetilados. Futuros estudios deben llevarse a cabo para determinar si el perfil epigenético particular de los fibroblastos dérmicos colabora con su capacidad plástica.

[1] Pereyra-Bonnet, Gimeno ML, Ielpi M, Cardozo J, Gimenez C, Loresi M, Litwak L, Argibay P. Transdiferenciación de fibroblastos de pacientes con diabetes tipo 1 hasta islotes tipo-pancreáticos usando solo agentes químicos. Congreso SAIC. 2012.

[2] Bird AP, Wolffe AP (1999). Methylation-induced repression–belts, braces, and chromatin.. Cell 99: 451–454.

2-8 Rol de la mPFC en el procesamiento de memorias aversivas Carolina Gonzalez1, Cecilia Kramar1, Fabricio Ballarinir1, Micol Tomaiuolo1, Cinthia Katche1 y Jorge Medina12 1 Laboratorio de Memoria, Instituto de Biología Celular y Neurociencia; 2 Departamento de Fisiología, Facultad de Medicina, UBA, CABA, Argentina.

E-mail: mariacarolinagonzalez@gmail.com ¿Cómo es que algunas memorias perduran tanto, mientras que otras no lo hacen? ¿Cómo sabe el cerebro que información debe guardar y cuál no? ¿Cómo y dónde se guardan las memorias duraderas?

Estas son algunas de las preguntas que nos hacemos en el laboratorio día a día.

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O2-7. Fibroblastos dérmicos con capacidad de diferenciación pancreática presentan un perfil de metilación incompleta sobre promotores de genes pancreáticos y pluripotenciales Carla Alejandra Giménez, Federico Pereyra Bonnet y Pablo Argibay Unidad de Reprogramación Celular, Instituto de Ciencia Básica y Medicina Experimental del Hospital Italiano, de Buenos Aires, Argentina.

E-mail: carla.gimenez@hospitalitaliano.org.ar

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La teoría más aceptada sobre el guardado de memorias remotas (teoría de consolidación de sistemas) propone que la información inicialmente guardada en el hipocampo, se transfieren gradualmente a la red neocortical para su almacenamiento permanente. Sin embargo, estudios recientes sugieren que regiones corticales, en particular la corteza prefrontal medial (mPFC), estarían participando desde las etapas iniciales de la consolidación de la memoria.

En este trabajo, resumimos evidencia que soporta esta última visión, demostrando que la mPFC participa en la consolidación de dos tipos de memoria aversiva: de evitación inhibitoria (EI) y de aversión al gusto (CTA). Además, presentamos resultados que sugieren que el sistema dopaminérgico en la mPFC estaría jugando un importante rol en el control de la durabilidad de estas memorias, y lo que es más interesante, ésto sucedería desde el momento de la formación de las mismas.

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O2-9. Desarrollo preclínico de nuevos inhibidores de Rac1 utilizando una estrategia de diseño raciona l en un modelo de carcinoma mamario murino González N. 1, Cardama G.1, Comin M.J.2, Alonso D.F.1, Gomez D.E1, Lorenzano Menna P.1 1 Laboratorio de Oncología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina, Bernal B1876BXD, Buenos Aires, Argentina.

2 Centro de Investigación y Desarrollo en Química, Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), San Martín, B1650WAB, Argentina.

E-mail: gonzalez.nazareno1@gmail.com

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Las Rho GTPasas funcionan como interruptores moleculares, ciclando entre un estado inactivo unido a GDP o un estado activo unido a GTP. Estas proteínas regulan múltiples procesos que pueden afectar la progresión tumoral. En particular, Rac1 se encuentra sobreexpresada e hiperactiva en cáncer de mama.

Buscando desarrollar estrategias terapéuticas anti-tumorales novedosas, se llevó a cabo anteriormente en el laboratorio un screening virtual basado en Docking con el objetivo de encontrar inhibidores de Rac1 y se seleccionó al compuesto ZINC69391 como compuesto parental. A partir de ZINC69391 se sintetizaron análogos y se seleccionó al compuesto 1A-116, ya que mostró una mayor capacidad antiproliferativa y un efecto más marcado sobre la activación de Rac1 que el compuesto parental. A su vez, 1A-116 mostró un efecto anti-metastásico in vivo en un modelo murino singénico pero a una dosis 8 veces menor que el compuesto parental ZINC69391. En este sentido, los datos preclínicos obtenidos en el presente trabajo indicarían que identificamos al compuesto 1A-116 como un inhibidor novedoso de Rac1 con actividad anti-tumoral en un modelo de carcinoma mamario murino. 1A-116 demostró ser un potente inhibidor específico de la Rho GTPasa Rac1 tanto in vitro como in vivo.

O2-10. Rol de SAP en la regulación de la respuesta Th1 en tuberculosis Hernández Del Pino, Rodrigo E.1,3; Alvarez, Guadalupe I.3;Rovetta, Ana I.1,2; Alvarez, Ivana B.1,2; Castagnino, Jorge4; Musella, Rosa M.4; Palmero, Domingo4; Malbrán, Alejandro5;Pasquinelli, Virginia1,3; García, Verónica Edith1,2.

1 Departamento de Química Biológica. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Universidad de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.

2 Instituto de Química Biológica de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (IQUIBICEN) UBA‐CONICET. Buenos Aires, Argentina.

3 Departamento de Ciencias Básicas y Experimentales, Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires. Buenos Aires, Argentina.

4 División Tisioneumonología Hospital F.J. Muñiz. Buenos Aires, Argentina.

5 Unidad de Alergia, Asma e Inmunología Clínica, Hospital Británico de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina.

E-mail: rhernandezdp@gmail.com La inducción de una respuesta Th1 es clave en la generación de inmunidad protectiva en Tuberculosis.

Previamente reportamos que SAP (proteína de unión a SLAM) inhibe la producción de IFN-γ inducida por la molécula linfocitaria activadora de señales (SLAM) en la tuberculosis y que correlaciona con una

mayor severidad de la enfermedad [1]. En este trabajo se estudiaron los mecanismos por los cuáles SAP puede llevar a una respuesta inmune disfuncional en tuberculosis. Los resultados obtenidos demuestran que la mayor expresión de SAP observada en los pacientes con mayor severidad de la enfermedad y una respuesta inmune disminuida (Bajos respondedores (BR)) se debe a una mayor inducción de los niveles de ARNm en respuesta al antígeno pero no a una mayor estabilidad del mismo. Por otro lado, la vía NTB-A-SAP promueve la apoptosis inducida por re-estimulación (RICD) y las células T de individuos XLP (deficientes en SAP) son resistentes a la RICD [2]. Nosotros encontramos que la vía NTBA-SAP regula la RICD en tuberculosis pero sólo en pacientes respondedores y dadores sanos, mientras que pacientes BR y XLP son resistentes a la RICD; demostrando que esta vía participaría en la homeostasis de la respuesta inmune pero no mediaría la falta de respuesta observada en los pacientes BR. [1] Pasquinelli, V. et al. (2004) Expression of signaling lymphocytic activation molecule-associated protein interrupts IFN-gamma production in human tuberculosis. The Journal of Immunology.Volume 172, Issue 2, 1177-85.

[2] Andrew L. Snow et al. (2009) Restimulation-induced apoptosis of T cells is impaired in patients with X-linked lymphoproliferative disease caused by SAP deficiency, The Journal of Clinical Investigation, Volume 119, Issue 10, 2976–2989.

Los péptidos catiónicos antimicrobianos son un componente crucial en el sistema inmune innato como primera línea de defensa contra agentes infecciosos [1]. Las propiedades de éstos péptidos los hacen muy atractivos para el desarrollo de nuevas drogas terapéuticas, ya que no sólo poseen acción contra bacterias, si no que, por lo menos hasta el presente, han superado el problema de la resistencia que si poseen otros antibióticos [2,3]. El tema de investigación abarca el diseño, modificación y evaluación de nuevos péptidos antimicrobianos con actividad en cepas resistentes a los antibióticos de uso habitual. Así como su evaluación tanto in vitro como en modelos in vivo, y sus posibles formulaciones. En esta etapa se procedió al análisis de la actividad antimicrobiana y citotóxica de un grupo de péptidos diseñados. La actividad antimicrobiana de los péptidos S1, S2 y S5 se analizó en un panel extenso y completo de cepas bacterianas de importancia clínica y consideradas como peligro para la salud pública. La citotoxicidad se evaluó en ensayos de hemolisis de eritrocitos murinos y humanos. Paralelamente se han puesto a punto dos modelos murinos de infecciones bacterianas, uno es un modelo de infección pulmonar aguda por P. aeruginosa, y el otros es un modelo de granuloma infectado con S.aureus. Ambos modelos serán usados como sistemas de evaluación de eficacia de antibióticos.

[1] Lai Y, Gallo RL. AMPed up immunity: how antimicrobial peptides have multiple roles in immune defense. Trends Immunol. 2009 Mar;30(3):131-41 [2] Zhang, L. and T.J. Falla, Host defense peptides for use as potential therapeutics. Curr Opin Investig Drugs, 2009. 10(2): p. 164-71.

[3] Wiesner J, Vilcinskas A. Antimicrobial peptides: the ancient arm of the human immune system . Virulence. 2010 Sep-Oct;1(5):440-64

O2-12. Rol del TNF -α en la comunicación inmune -circadiana durante la inflamación pulmonar crónica Malena Lis Mul Fedele, Natalia Paladino y Diego A. Golombek Laboratorio de Cronobiología, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina.

E-mail: malenamulfedele@gmail.com Los seres vivos pueden adaptarse a los cambios cíclicos ambientales como la transición día-noche gracias a un reloj biológico endógeno, localizado en los núcleos supraquiasmáticos hipotalámicos, modulando

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O2-11. Desarrollo de nuevos péptidos antibacterianos para su utilización como principio activo para el tratamiento de infecciones Melina Martinez1, Cristian Payes1, Diego Faccone2, Liliana Semorile1, Paulo Maffía1 1 Laboratorio de Microbiología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina 2 Servicio Antimicrobianos, Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas-ANLIS “Dr. C. Malbran”, Buenos Aires, Argentina E-mail: melinambmartinez@gmail.com

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numerosos procesos biológicos, como el sistema inmune, en forma circadiana. Utilizando un modelo de inflamación aguda, observamos que el Factor de Necrosis Tumoral (TNF)-es capaz de modular al sistema circadiano. El presente proyecto pretende evaluar los mecanismos moleculares de la interacción inmune-circadiana durante la inflamación pulmonar crónica por inducción de asma alérgico, centrándonos en el rol de TNF-.Esta enfermedad presenta un fuerte componente circadiano, manifestando síntomas más severos, y mayores niveles de eosinófilos y de TNF-α en las vías respiratorias durante la noche [1-3]. En el modelo murino de asma, el bloqueo de la respuesta a TNF-α provoca la disminución de dichas variables [4]. Debido a estas evidencias, y trabajando sobre dicho modelo, se analizarán los ritmos de actividad locomotora, proteínas reloj y melatonina en ratones normales y deficientes del receptor de TNF-α. Además, se evaluará la activación inmune en tejido pulmonar bajo protocolos de desincronización circadiana. Por último, se estudiará el efecto a distintos horarios de agentes terapéuticos que inhiben a TNF-α, para el desarrollo de una posible cronoterapia.

[1] Kraft, M., y col. (1996). Alveolar tissue inflammation in asthma, Am J Respir Crit Care Med, 154(5): p. 1505-10.

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O2-13. Rol del ácido neuramínico glicolilado (NGc) en la biología tumoral.

Desarrollo de nuevos modelos murinos Valeria Segatori, Mariano Gabri, Daniel Gomez y Daniel Alonso Laboratorio de Oncología Molecular. Universidad Nacional de Quilmes.

E-mail: valeriasegatori@yahoo.com.ar

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Los ácidos siálicos más comunes en mamíferos son el ácido siálico N-acetil neuramínico (NAc) y Nglicolil neuramínico (NGc), mayormente presentes en diferentes glicoconjugados de membrana como el gangliósido GM3. A pesar de que las células humanas normales no expresan NGc, su presencia ha sido descrita en células tumorales de melanoma, mama y pulmón entre otras, dando lugar a la idea de que el NGc podría ser utilizado como blanco antigénico de terapias vacunales. Siendo que los tumores murinos no expresan este antígeno, se hace relevante el desarrollo de modelos que lo expresen para ser usados tanto en el estudio de la participación del NGcGM3 en la biología tumoral como en la evaluación de terapias vacunales específicas. En el marco de este proyecto hemos desarrollado modelos tumorales murinos con alta expresión de NGcGM3. En primera instancia, exploramos el impacto de la expresión de NGcGM3 en el comportamiento celular al promover su presencia en la membrana celular por incorporación exógena (expresión transiente) o mediante transfección de la enzima encargada de su síntesis CMAH (expresión estable). Los resultados mostraron que el NGcGM3 es promotor de la malignidad tumoral, promoviendo el proceso de diseminación metastásica. Adicionalmente, evaluamos la actividad antitumoral de dos vacunas oncológicas dirigidas contra NGcGM3 lo que permitió demostrar la especificidad antigénica de los preparados vacunales y optimizar el protocolo de administración de las mismas. El presente trabajo destaca la importancia de desarrollar exitosamente modelos tumorales en animales de experimentación, para su utilización como instrumentos de estudio y validación de nuevas terapias antitumorales.

O2-14. Desarrollo de una herramienta para estudios moleculares del arenavirus Junín Betina I. Stephan1, Javier A. Iserte2, Sandra E. Goñi1, Cristina S. Borio1 y Mario E. Lozano1 1 Instituto de Microbiología básica y aplicada, Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular, Área Virosis Emergentes y Zoonóticas, Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As., Arg. 2 Laboratorio de Bioinformática Estructural, Fundación Instituto Leloir, Bs. As., Arg. E-mail: bstephan@becarios.unq.edu.ar

[1] Goñi, S. E., Iserte, J. A., Ambrosio, A. M., Romanowski, V., Ghiringhelli, P. D., & Lozano, M. E. (2006). Genomic features of attenuated Junín virus vaccine strain candidate. Virus genes, 32(1), 37–41.

[2] Goñi, S. E., Iserte, J. A., Stephan, B. I., Borio, C. S., Ghiringhelli, P. D., & Lozano, M. E. (2010). Molecular analysis of the virulence attenuation process in Junín virus vaccine genealogy. Virus genes, 40(3), 320–8.

[3] Goñi, S. E., Stephan, B. I., Iserte, J. A., Contigiani, M. S., Lozano, M. E., & Tenorio, A. (2011). Viral diversity of Junín virus field strains.

Virus research, 160(1-2), 150–8.

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El virus Junín, miembro de la familia Arenaviridae, es el agente causal de la Fiebre Hemorrágica Argentina (FHA). Esta enfermedad es endémica en la región que abarca el centro y norte de la provincia de Buenos Aires, sur de Entre Ríos y Santa Fe, centro y sur de Córdoba y norte de La Pampa.

La aplicación de una vacuna a virus atenuado a la población de riesgo (Candid#1), disminuyó sustancialmente el número de personas afectadas por la enfermedad. Distintos estudios realizados con la cepa vacunal permitieron identificar algunas regiones genómicas que serían centrales para la disminución de la virulencia [1; 2]. Un trabajo comparativo, que incluyó cepas de campo y del linaje vacunal, permitió refinar aún más las posiciones genómicas potencialmente claves para el fenotipo atenuado [3]. La manera más directa de verificar el rol de cada cambio puntual es mediante un sistema de genética reversa. Para ello, en este trabajo nos proponemos generar moléculas de genoma artificiales cuya funcionalidad será evaluada en un cultivo de células susceptibles, donde se proveen los demás componentes necesarios para el establecimiento del ciclo viral por medio de plásmidos. Este sistema permitirá documentar y posiblemente cuantificar el efecto de mutaciones puntuales, simples o de a grupos, sobre la capacidad de replicación y de ensamblado de los genomas ensayados.

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3)

Bioquímica y Biología Celular y Estructural

O3-1. Contracción isotrópica de estructuras del PDB revelada por análisis estadístico de su Radio de Giro Leandro Grille1. Mario Ermácora1.2 1 Laboratorio de Expresión y Plegado de Proteínas. Departamento de Ciencia y Tecnología. Universidad Nacional de Quilmes.

2 IMBICE. CONICET E-mail: leagrille@gmail.com El radio de giro es una medida de la distribución atómica en el espacio y un indicador apropiado de la compacidad de una proteína.

Motivados por el reporte de un estado hipercompacto de la betalactamasa [1], hemos desarrollado un análisis estadístico del radio de giro de 970 proteínas multi-representadas en el PDB. Dicho análisis mostró que una colección de estructuras de la muestra poseía un radio de giro significativamente más pequeño que el resto del grupo al que pertenecen. La compactación no parece estar asociada con diferencias en las condiciones experimentales en las que fueron resueltas las estructuras, ni a la longitud de la secuencia ni al tipo de plegado. Tampoco parece resultar de cambios alostéricos, toda vez que la compactación involucra un movimiento global de los átomos hacia el centro en lugar de movimientos locales o rearreglos de tipo cuerpo rígido. Una hipótesis supone que la contracción isotrópica observada corresponda a un comportamiento compensatorio en el plegado de la proteína, en orden de contrapesar efectos entrópicos provocados por mutaciones o inducidos por ligandos. Este hallazgo puede contribuir a una mayor comprensión de cómo la secuencia o las interacciones de una proteína influyen en la variabilidad conformacional y la estabilidad termodinámica.

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[1]Valeria A. Risso, Juan P. Acierno et al; X-ray evidence of a native state with increased compactness populated by tryptophan-less B. licheniformis; Protein Science, Volume 21, Issue 7, pages 964–976, July 2012.

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O3-2. Organización estructural y fun cional de la cadena respiratori a mitocondrial: Un ensamblaje super -dinámico Maranzana Evelina1,2, Genova Maria Luisa2 and Lenaz Giorgio2 1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología – Universidad Nacional de Quilmes (Argentina) 2 Laboratorio di Bioenergetica, Dipartimento di Scienze Biomediche e Neuromotorie – Alma Mater Studiorum Università di Bologna (Italia) E-mail: eve@unq.edu.ar Desde la caracterización de la cadena defosforilación oxidativa se postuló que los complejos respiratorios están dispersos aleatoriamente en las membranas lipídicas y conectados por difusión de transportadores redox móviles. Las evidencias más recientes han permitido sustituir este modelo de difusión aleatoria de transferencia electrónica con un modelo de organización (supercomplejos o respirosomes). Estos supercomplejos pueden ser aislados por electroforesis nativa (BN-PAGE) o ultracentrifugación en gradientes de sacarosa funcionalmente activos; recientemente se han podido caracterizar por microscopía electrónica (single-particle EM). Los análisis funcionales demostraron que los complejos respiratorios cinéticamente funcionan como una unidad individual, sugiriendo la existencia de canalización de electrones (channeling) [1, 3].

Esta presentación discute los últimos avances en este campo y el rol de los supercomplejos en la estabilidad y el ensamblaje de los complejos individuales para prevenir la formación de radicales de oxígeno en exceso [4, 5]. Nuestra hipótesis es que la disrupción de estas superestructuras establecen un circulo vicioso entre estrés oxidativo y falla energética, lo cual aumenta el daño celular, tal como se demuestra en fenómenos fisiológicos (envejecimiento)y en algunas patologías caracterizadas por estrés

oxidativo y daño mitocondrial (infarto cardíaco, Alzheimer, Parkinson y cáncer) donde se observan la pérdida de supercomplejos mitocondriales [6].

[1] Schägger H, and Pfeiffer K. (2000) Supercomplexes in the respiratory chains of yeast and mammalian mitochondria . EMBO J. 19: 1777 – 1783 [2] Althoff T, Mills DJ, Popot JL, and Kuhlbrandt W.(2011) Arrangement of electron transport chain components in bovine mitochondrial supercomplex I1III2IV1. EMBO J 30:4652–4664 [3] Bianchi C, Genova ML, ParentiCastelli G, and Lenaz G. (2004) The mitochondrial respiratory chain is partially organized in a supercomplex assembly. J BiolChem 279:36562–36569 [4] Lenaz G, and Genova ML. (2010) Structure and organization of mitochondrial respiratory complexes: A new understanding of an old subject. Antioxid Redox Signal 12: 961–1008, 2010 [5] Maranzana E, Barbero G, Falasca AI, Lenaz G, Genova ML. (2013) Mitochondrial respiratory supercomplex association limits production of reactive oxygen species from Complex I. Antioxid Redox Signal. 2013 Apr 15. [ahead of print] [6] Lenaz G, and Genova ML (2012). Supramolecularorganisation of the mitochondrialrespiratory chain: A new challenge for the mechanism and control of oxidativephosphorylation. AdvExp Med Biol748: 107–144

Las propiedades de flexibilidad y dinámica de las proteínas suelen estar comúnmente asociadas a sus funciones biológicas [1]. La forma funcional de una proteína, normalmente conocida como estado nativo, no es única; la preexistencia de poblaciones de confórmeros en equilibrio dinámico sobre la superficie de energía potencial de una proteína ofrece una visión central que permite explicar la función biológica [2]. Esta diversidad conformacional puede originarse tanto debido a la diversificación funcional de la proteína como a distorsiones estructurales asociadas a movimientos requeridos en la función biológica [3]. En este contexto, hemos desarrollado un método de identificación de residuos importantes, desde el punto de vista de su dinámica. El mismo nos permite identificar subespacios de movimientos vibracionales que participan de un dado cambio en la conformación para una determinada proteína a partir del conocimiento de la estructura de los respectivos confórmeros [4]; estudiar la respuesta de los subespacios dinámicamente relevantes ante perturbaciones puntuales de los distintos residuos que componen la proteína [5]; y el reconocimiento, ordenamiento de los residuos según el grado en que sus perturbaciones locales afectan a los movimientos relacionados al cambio conformacional.

Combinamos la información obtenida a partir de métodos basados en características estructurales y dinámicas de las proteínas con información relacionada con su conservación evolutiva.

[1] Tokuriki, N. and Tawfik, D.S. (2009) Protein dynamism and evolvability. Science, 324, 203-207.

[2] Tsai C. J., Ma B., Nussinov R. (1999) Folding and binding cascades: shifts in energy landscapes. Proc Natl Acad Sci USA. 96, 9970-9972.

[3] Watson J.D., Laskowski R.A., Thornton, J.M. (2005) Predicting protein function from sequence and structural data. Curr Opin Struct Biol.

15, 275-284.

[4] Tama F., Sanejouand Y.H. (2001) Conformational change of proteins arising from normal mode calculations. Protein Eng. 14,1-6.

[5] Zheng W., Brooks B. R., Doniach S., Thirumalai D. (2005) Network of dynamically important residues in the open/closed transition in polymerases is strongly conserved. Structure 13, 565-577.

O3-4. Relación entre la Diversidad Conformacional y la Velocidad de Evolución en Proteínas Diego Javier Zea,1 Maria Silvina Fornasari1 , Monzon Alexander1 , Cristina Marino-Buslje2 y Gustavo Parisi1 1 Structural Bioinformatics Group, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Structural Bioinformatics Unit, Fundación Instituto Leloir, BsAs, Arg E-mail: diegozea@gmail.com El nivel de expresión es uno de los moduladores más fuerte de la velocidad de evolución proteica [1].

Otros estudios mostraron que factores asociados a la estructura y función podrían modularla con igual

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O3-3. Identificación de redes de residuos dinámicamente importantes para el mantenimiento de la divers idad conformacional de proteínas Saldaño Tadeo Enrique , Gustavo Parisi y Sebastián Fernández Alberti Unidad de Fisicoquímica, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: tadeoenriquesalda@gmail.com

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fuerza [2]. La mayoría de estos estudios se realizaron considerando el estado nativo cómo una única estructura. Sin embargo, el estado nativo de una proteína es mejor representado por un conjunto de conformaciones en equilibrio dinámico [3]. Usando la base de datos CoDNaS [4], que reúne diferentes confórmeros para una misma proteína, analizamos el efecto de la diversidad conformacional en la velocidad de evolución. Encontramos una correlación negativa entre el grado de la diversidad conformacional y la velocidad de evolución. Esta correlación es independiente del nivel de expresión, y constituye una muestra más de la influencia de la estructura y la función en el proceso evolutivo. El resultado obtenido estaría de acuerdo con la hipótesis de que la diversidad conformacional restringe el número de mutaciones posibles en una proteína [5].

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[1] Drummond DA, Bloom JD, Adami C, Wilke CO, Arnold FH (2005) Why highly expressed proteins evolve slowly, Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 102, 14338-43.

[2] Wolf MY, Wolf YI, Koonin EV (2008) Comparable contributions of structural-functional constraints and expression level to the rate of protein sequence evolution, Biology direct, 3, 40.

[3] Tsai C-jung, Ma B, Nussinov R (1999) Commentary Folding and binding cascades : Shifts in energy landscapes, 96, 9970-9972.

[4] Monzon A, Juritz EI, Fornasari S, Parisi GD (2013) CoDNaS: a database of Conformational Diversity in the Native State of proteins, Bioinformatics (submitted) [5] Juritz E, Palopoli N, Fornasari M S, Fernandez-Alberti S, Parisi G (2013) Protein conformational diversity modulates sequence divergence, Molecular biology and evolution, 30(1), 79-87.

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4) Ingeniería Genética y Biología Molecular O4-1. Dominios en la poliproteína Gag del virus de la inmunodeficienc ia de felinos (FIV) cuya interacción conduce a la multimerización de esta proteína en partículas virales Juan C. Abdusetir Cerfoglio, Silvia A. González y José L. Affranchino Laboratorio de Virología, CONICET - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Belgrano (UB), Ciudad de Buenos Aires.

E-mail: jc_unq@yahoo.com.ar

[1] Mariana L. Manrique, Cristina C. P. Celma, Silvia A. González & José L. Affranchino (2001). Mutational analysis of the feline immunodeficiency virus matrix protein. Virus Research 76, 103-113.

[2] José L. Affranchino & Silvia A. González (2010). In vitro assembly of the feline immunodeficiency virus Gag polyprotein. Virus Research 150, 153-157.

O4-2. pResAg: Un presentador genérico de superficie para antígenos virales Agustín F. De Ganzó1, Sandra E. Goñi1, Cristina S. Borio1, Marcelo H. Argüelles 2, Graciela Glikmann 2, Mario E. Lozano1.

Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular, Área de Virosis Emergentes y Zoonóticas (LIGBCM-AVEZ), Laboratorio de Inmunología y Virología (LIV).

Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

E-mail: agustindeganzo@gmail.com La proteína Z de los arenavirus dirige el proceso de brotación viral hacia el final del ciclo de infección, asociándose a la cara interna de la membrana plasmática de la célula hospedadora [1, 2]. Durante el ensamblado del virión, Z interacciona con la nucleoproteína (N) asociada al genoma de ARN viral y con el dominio citoplasmático de la glicoproteína G2. La misma, se halla anclada a la membrana como resultado del procesamiento del precursor GPC, el cual a su vez da origen a un péptido señal estable y a la glicoproteína G1 [3]. Se ha reportado que la expresión de Z, aún en ausencia de otras proteínas virales, posee la capacidad de producir partículas similares a virus (VLPs, Virus Like Particles) [4, 5].

Estas VLPs podrían utilizarse para vehiculizar moléculas de naturaleza variable. El objetivo de este trabajo es diseñar una plataforma presentadora de antígenos virales que contenga el péptido señal estable de direccionamiento a membrana, un sitio de clonado múltiple y los dominios transmembrana y citoplasmático de G2. La coexpresión de este vector plasmídico pResAg junto a un vector obtenido en nuestro laboratorio conteniendo Z del virus Junín [6], permitirá obtener VLPs con antígenos recombinantes en su superficie.

[1] Pérez et al. (2003). The small RING finger protein Z drives arenavirus budding: implications for antiviral strategies. Proc Natl Acad Sci USA, 100(22): 12978-12983.

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FIV es un lentivirus que induce en gatos domésticos un síndrome de inmunodeficiencia similar al SIDA de humanos. FIV es intensamente estudiado, ya que no solo es un patógeno relevante para la medicina veterinaria sino que es utilizado como modelo de las infecciones causadas por HIV-1. La poliproteína viral Gag posee toda la información necesaria para el ensamblado de viriones. En efecto, nuestro laboratorio ha demostrado que la expresión in vivo o in vitro de Gag resulta en la formación de partículas similares a los viriones inmaduros auténticos [1, 2]. La poliproteína Gag de FIV está formada por los dominios: matriz, cápside y nucleocápside. Con el propósito de definir los elementos estructurales involucrados en la multimerización de Gag de FIV, generamos una serie de subdominios de esta proteína y estudiamos su capacidad para interaccionar in vivo con Gag completo y ser reclutados en partículas extracelulares. Los resultados obtenidos permitieron identificar: (i) subdominios de Gag que interaccionan eficientemente con Gag y representan una proporción sustancial de la masa proteica total de las partículas virales; (ii) subdominios de Gag que exhiben un nivel moderado de asociación con Gag salvaje y (iii) subdominios para los cuales no se detecta interacción con Gag salvaje.

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[2] Urata S and de la Torre JC (2011). Arenavirus Budding. Adv Virol, 2011: 180326.

[3] Eichler et al. (2003). Identification of Lassa virus glycoprotein signal peptide as a trans-acting maturation factor. EMBO Reports, Vol 4:11 1084-1088.

[4] Strecker et al. (2003). Lassa virus Z protein is a matrix protein and sufficient for the release of virus-like particles [corrected]. J Virol, 77 (19): 1070-10705.

[5] Casabona et al. (2009). The RING domain and the L79 residue of Z protein are involved in both the rescue of nucleocapsids and the incorporation of glycoproteins into infectious chimeric arenavirus-like particles. J Virol, 83(14):7029–7039.

[6] Borio et al. (2012). Antigen vehiculization particles based on the Z protein of Junin virus. BMC Biotech, 12: 80.

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O4-3. Determinación de genes ortólogos en la familia Baculoviri dae Garavaglia MJ1, Miele SAB1, Iserte JA2, Belaich MN1 and Ghiringhelli PD1 1 LIGBCM-AVI, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes (Roque Saenz Peña 352, Bernal, Argentina).

2 LIGBCM-AVEZ, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes (Roque Saenz Peña 352, Bernal, Argentina).

E-mail: pdg@unq.edu.ar

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La familia Baculoviridae está compuesta por virus que infectan insectos, y contienen un genoma de AND doble cadena circular covalentemente cerrado con una longitud de entre 80 a 180 kpb [1]. Dicha familia posee una amplia aplicación biotecnológica donde se destaca su uso como bioinsecticida [2]. La clave para comprender y manipular estos virus radica en conocer la función biológica de sus genes, siendo uno de los métodos más utilizados la asignación de función mediante ortología. Sin embargo, las diferencias a nivel secuencial producto de la historia evolutiva de cada virus dificulta tal tarea. En este trabajo, se analizaron las secuencias completas de 58 genomas baculovirales mediante el diseño de un software en lenguaje PERL que combina rutinas de PSI-Blast, alineamientos múltiples y búsqueda mediante modelos ocultos de Markov. Nuestros resultados muestran que además de asignar ortología a 33 genes aceptados anteriormente, deberían también considerarse cuatro nuevos genes (ac53, ac78, ac101 y ac103) compartidos por toda la familia Baculoviridae.

[1] Jehle JA, Blissard GW, Bonning BC, Cory JS, Herniou EA, Rohrmann GF, Theilmann DA, Thiem SM, Vlak JM. (2006). On the classification and nomenclature of baculoviruses: a proposal for revision. Arch Virol. 151:1257–1266.

[2] Inceoglu AB, Kamita SG, Hinton AC, Huang Q, Severson TF, Kang K, Hammock BD. (2001). Recombinant baculoviruses for insect control. Pest Manag Sci. 57:981–987.

O4-4. Baculovirus: hacia la comprensión del mecanismo de la replicación Solange Ana Belen Miele, Cintia Parsza, Cecilia Turco, Mariano Nicolás Belaich and Pablo Daniel Ghiringhelli LIGBCM-AVI (Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular- Área Virosis de Insectos), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes (Roque Sáenz Peña 352, Bernal, Buenos Aires, Argentina).

E-mail: sol.miele@gmail.com Los baculovirus son virus específicos de artrópodos que contienen un genoma de DNA circular doble cadena de entre 80,000 y 180,000 pb. Estos virus se utilizan en muchas aplicaciones biológicas.

Hasta hoy, no se sabe si los baculovirus tienen uno o más orígenes de replicación, o cuáles son los mecanismos asociados (theta, círculo rodante, procesos de recombinación). En este trabajo, con el objetivo de añadir más evidencia experimental que permita entender la replicación de los baculovirus, se aplicó un enfoque experimental y bioinformático utilizando AgMNPV y células UFL-Ag-286 como modelo. De esta manera, la estructura de los intermediarios de replicación de genoma viral se estudió mediante digestión enzimática parcial del DNA intracelular replicado, resuelto por FIGE e hibridación [1]. Por otro lado, para identificar posibles secuencias que funcionen como orígenes, se realizaron ensayos en los que se transfectaron plásmidos bacterianos, conteniendo fragmentos de AgMNPV, y luego se infectó con AgMNPV [2, 3]. Los niveles de recombinación o de multiplicación de los plásmidos en las células infectadas se estimaron por Real Time-PCR cuantitativa [4]. Los resultados

fueron discutidos y confrontados con estudios bioinformáticas con el objetivo de postular posibles mecanismos involucrados en la replicación de los baculovirus.

[1]. D. I. Oppenheimer y L. E. Volkman. 1997. Evidence for rolling circle replication of Autographa californica M nucleopolyhedrovirus genomic DNA. Arch Virol, Vol. 142, pp. 2107-2113 [2] Yuntao Wu y Eric B. Carstens. 1996. Initiation of Baculovirus DNA Replication: Early Promoter Regions Can Function as InfectionDependent Replicating Sequences in a Plasmid-Based Replication Assay. Journal of Virology, Vol. 70., No. 10, pp. 6967–6972 [3]Eric B. Carstens. 2009. AcMNPV as a model for Baculovirus DNA replication. Virologica Sinica, Vol. 24, No. 4, pp. 243-267 [4] Sally Hilton y Doreen Winstanley. 2007. Identification and functional analysis of the origins of DNA replication in the Cydia pomonella granulovirus genome. Journal of General Virology, Vol. 88, pp. 1496–1504

La importancia de la soja como principal producto agrícola hace vital el estudio de las plagas que la atacan. Además de los pesticidas químicos, la utilización de agentes biológicos de control de plagas ha comenzado a tomar importancia.

El virus de la poliedrosis nuclear múltiple de Anticarsia gemmatalis es utilizado en Brasil como bioinsecticida para el control de la plaga Anticarsia gemmatalis, aislado inicialmente de larvas infectadas en el campo. El estudio de la biología de este baculovirus es fundamental para mejorar su potencial como bioinsecticida. En este contexto, el control de la dispersión natural del virus ha centrado nuestro interés.

Los baculovirus contienen en su genoma circular de doble cadena un grupo de genes denominados pifs que son indispensables para la infección primaria del virus a su hospedador específico. El estudio de este grupo de genes ha sido el foco de este trabajo. Se comenzó por un análisis bioinformático para identificar patrones y regiones conservadas. Luego, se estudió la temporalidad en la expresión mediante técnicas de RT/qRT-PCR. Los resultados indicaron una diferencia en el nivel transcripcional de estos genes entre sí. Por otro lado, se está trabajando en la generación de variantes virales defectivas para uno de estos pifs, y una línea celular transgénica que exprese dicho PIF con el fin de evaluar las variantes virales mediante ensayos biológicos en larvas.

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O4-5. Estudio de los genes esenciales para la infectividad de los baculovirus Turco, C.S.; Belaich, M.N.; Ghiringhelli, P.D. LIGBCM-AVI (Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular - Área Virosis de Insectos), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes (Roque Sáenz Peña 352, Bernal, Buenos Aires, Argentina).

E-mail: ceciliaturco@gmail.com

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5)

Bioprocesos y Biotransformaciones

[NdE: No hay presentaciones orales en este eje]

6) Tecnología de Materiales

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O6-1. Síntesis, caracterización y estudios funcionales de superficies poliméricas modificadas por radiaciones ionizantes Flavia Y. Quiroga y Mariano Grasselli Laboratorio de Materiales Biotecnológicos, Universidad Nacional de Quilmes – Instituto Multidisciplinario de Biología Celular (IMBICE).

E-mail: fquiroga@unq.edu.ar

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La incorporación de injertos poliméricos inducida por radiaciones ionizantes (RIGP) es una técnica que permite modificar polímeros mediante la pre-irradiación del material y su posterior contacto con una solución de monómeros acrílicos [1]. El glicidilmetacrilato (GMA) es un excelente precursor monomérico que disuelto en solventes orgánicos permite la polimerización de injertos epoxídicos que son fácilmente derivatizables a distintos grupos funcionales. De esta forma se pueden diseñar superficies útiles para procesos de intercambio iónico y/o adsorción, con aplicaciones tan diversas como en la recuperación de metales [2], proteínas [3] e inmovilización de células [4].

El conocimiento de las propiedades físico-químicas y estructurales de un material modificado permite la posibilidad de explicar y potenciar las características de una superficie para una aplicación determinada [5]. En este trabajo se presentan los estudios de modificación de polietileno de alta densidad y polipropileno biorientado por RIGP con nano y microestructuras epoxídicas, materiales que fueron caracterizados por técnicas microscópicas [microscopía de barrido electrónico con cañón de emisión de campo (FE-SEM) y microscopía de fuerza atómica (AFM)], espectroscópicas [espectroscopía de infrarrojo por transformada de Fourier (FTIR), espectroscopía de fotoelectrones emitidos por rayos X (XPS), espectroscopía de fluorescencia, entre otras], y la determinación de parámetros fisicoquímicos de superficie [potencial Z, las componentes de tensión superficial e hidrofobicidad]. Finalmente, se presenta un estudio sobre la capacidad de interacción de estos materiales con Escherichia coli, explicando la naturaleza de las interacciones responsables de la adsorción de este tipo de células.

[1] M Grasselli et al (2002) Radiation of induced GMA-DMAA graft copolimerization onto porous PE hollow-fiber membrane. J. Appl. Polym.

Sci. 87: 1646–1653.

[2] K Saito et al (2002) Convection-aided collection of metal ions using chelating porous flat-sheet membranes. J. Chromatogr. A. 954: 277– 283.

[3] Carbajal et al (2003) Oriented immobilization of proteins on grafted porous polymers. Nuc. Instrm. Meth. B. 208: 416–423.

[4] Terada et al. (2006) Bacterial adhesion to and viability on positively charged polymer surfaces Microbiology, 152: 3575–3583.

[5] Goddard & Hochkiss (2007) Polymer surface modification for the attachment of bioactive compounds. Prog. Polym. Sci. 32: 698–725.

7)

Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas

Las bacterias del género Pseudomonas colonizan rizósferas de diferentes plantas, mostrando actividades relacionadas con la promoción del crecimiento vegetal. Por lo tanto, son candidatas para desarrollar insumos que favorezcan la salud de los cultivos agrícolas. Dentro del consorcio público-privado creado para estudiar el efecto del manejo agrícola sobre la biología del suelo (BIOSPAS) [1], nuestro trabajo fue aislar y caracterizar pseudomonas con posibles propiedades biocontrol provenientes de lotes agrícolas. Partimos de un grupo de 100 aislamientos con distintas características morfológicas de crecimiento en el medio selectivo S1 [2]. La selección cualitativa se basó en la inhibición del crecimiento de 12 hongos fitopatógenos aislados de cultivos de los mismos lotes donde fueros tomadas las muestras de suelos y rizósferas. 19 aislamientos confirmaron su potencial antagonista en ensayos cuantitativos. Se secuenciaron los genes 16S rDNA y oprF para identificarlos taxonómicamente [3]. Se realizaron ensayos in vitro para evaluar actividades promotoras del crecimiento vegetal: 45% produjeron HCN; 95% secretaron proteasas; 30% fueron phzF+ (síntesis de fenazinas); 10% fueron phlD+ (síntesis de DAPG); 10% crecieron con ACC como única fuente de N; 50% produjeron IAA; 50% solubilizaron hidroxiapatita; 95% liberaron fosfolipasas; y 37% produjeron AHLs. Su potencial PGPR debe ser confirmado in planta.

[1] Wall LG (2011) The BIOSPAS consortium. In: de Bruijn FJ (ed) Handbook of molecular microbial ecology I. Wiley-Blackwell, New Jersey, pp 299–306 [2] Gould WD, Hagedorn C, Bardinelli TR, Zablotowicz RM (1985) New selective media for enumeration and recovery of fluorescent pseudomonads from various habitats. Appl Environ Microbiol. 49:28–32 [3] Bodilis J, Hedde M, Orange N, Barray S (2006) OprF polymorphism as a marker of ecological niche in Pseudomonas. Environ Microbiol.

8:1544–1551.

O7-2. Crecimiento planctónico inducido por stress en barros activados Joaquín M. Ayarza1 y Leonardo Erijman1 1 Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular (INGEBI-CONICET) E-mail: ayarza@dna.uba.ar La eficiencia del tratamiento de efluentes basado en el proceso de barros activados depende del crecimiento de microorganismos que degradan contaminantes, capaces de agregarse para la eficiente separación líquido-sólido. La estabilidad del floc biológico frecuentemente se encuentra comprometida debido a perturbaciones, resultando en pérdida de sólidos y la consecuente reducción de la calidad del efluente tratado.

La hipótesis de este proyecto es que el mecanismo de desfloculación involucra la alteración específica de propiedades de agregación de algunos miembros de la comunidad bacteriana. Aplicando shocks químicos y térmicos a reactores a escala de laboratorio comprobamos inicialmente el desprendimiento masivo e inespecífico de las especies que constituyen el floc. Sin embargo, pudimos identificar y aislar una nueva cepa perteneciente al género Sediminibacterium, presente en el floc estable, que aumenta selectivamente su abundancia en la fracción no floculada.

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O7-1. Selección y caracterización de aislamientos de Pseudomonas sp. obtenidos de muestras de suelo y rizósfera de lotes agrícolas argentinos bajo siembra directa Betina Agaras1, Mercedes Scandiani2, Alicia Luque3, Marcelo Carmona4, Leticia Fernández5, Luis Wall1 y Claudio Valverde1 1 Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo, Universidad Nacional de Quilmes, Bs.As., Arg. 2 Lab. Río Paraná, San Pedro, Bs.As., Arg. 3 CEREMIC, Rosario, Santa Fe, Arg. 4 Fitopatología, FAUBA, CABA, Arg. 5 Dep. Agronomía, U.N.Sur. Bahía Blanca, Arg. E-mail: betina_agaras@yahoo.com.ar

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La cepa aislada exhibe crecimiento floculento o planctónico, dependiendo de las condiciones de cultivo.

Mediante la secuenciación del genoma y posterior análisis proteómico comparativo de estas dos formas de crecimiento, concluimos que la forma de crecimiento planctónica está relacionada con un mecanismo de respuesta a stress.

Finalmente proponemos un modelo en el cual el crecimiento planctónico inducido por stress ocurre a posteriori de la desfloculación.

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O7-3. Selección de aislamientos de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni de vinos patagónicos a ser empleados como cultivos iniciadores autóctonos de fermentación maloláctica Natalia S. Brizuela.1, Bárbara Bravo-Ferrada1, Danay Valdés La Hens1, Lucrecia Delfederico1, Liliana Semorile1.

1 Laboratorio de Microbiología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, Bs As, Argentina E-mail: nsbrizuela@gmail.com

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En el proceso de vinificación es posible lograr una mejor gestión de la fermentación maloláctica (FML) empleando cultivos iniciadores desarrollados a partir de cepas autóctonas de bacterias del ácido láctico (BAL) seleccionadas. El uso de iniciadores asegura que la FML se inicie y complete rápidamente, reduce el riesgo de contaminación por bacterias no deseadas y la interferencia por bacteriofagos [1]. Los criterios de selección de cepas para iniciadores malolácticos abarcan la capacidad de consumo de ácido málico y la resistencia a condiciones de vinificación, la incapacidad de producción de aminas biogénicas y la facultad de generar compuestos aromáticos que contribuyan al flavour [2] [3].

En este trabajo se analizaron características enológicas y tecnológicas de interés en aislamientos de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni obtenidos de un vino Pinot noir patagónico para seleccionar posibles candidatos para iniciadores malolácticos autóctonos. Se obtuvieron 30 aislamientos de cada especie, se estudió su diversidad genética y se seleccionaron 8, correspondientes a diferentes grupos genotípicos. En éstos, se analizó la tolerancia a pHs bajos y elevadas concentraciones de etanol, la presencia de actividad glucosidasa, la capacidad de consumo de ácido málico y la presencia de genes responsables de síntesis de aminas biogénicas y de enzimas relacionadas al desarrollo del flavour. Será necesario realizar otros estudios, tales como ensayos vinificación, para una evaluación completa de estas cepas como cultivos iniciadores.

[1] Davies et al., 1985. Practical implications of malolactic fermentation: a review. American Journal of Enology and Viticulture, 36: 290-301.

[2] Liu, 2002. Malolactic fermentation in wine – beyond deacidification. Journal of Applied Microbiology, 92: 589-601.

[3] Marcobal et al., 2006. Formation of biogenic amines throughout the industrial manufacture of red wine. Journal of Food Protection, 69: 397-404.

O7-4. El ARN pequeño Sm8 de Sinorhizobium meliloti estaría involucrado en la regulación del metabolismo del nitrógeno Germán Ceizel-Borella y Claudio Valverde Lab. de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes E-mail: cbgerman@yahoo.com.ar Los ARNs pequeños (sRNAs) cumplen un papel fundamental en la regulación postranscripcional de genes en procariotas. En nuestro laboratorio hemos identificado in silico y experimentalmente una serie de genes candidatos para sRNAs en la α-proteobacteria fijadora de nitrógeno Sinorhizobium meliloti (Sm), cuyas funciones aún se desconocen. El gen sm8 codifica un transcripto de ARN no codificante de 77 nt. Con el fin de explorar su rol biológico, iniciamos la caracterización de su regulón y de los factores medioambientales que controlan su expresión. Para ello, construimos una cepa de Sm portando una fusión cromosómica reportera en la cual la expresión de la proteína fluorescente verde (gfp) se encuentra bajo el control del promotor del gen sm8 de Sm (Psm8). Consistentemente con observaciones previas a partir de ensayos de Northern blot [1], la fusión Psm8-gfp mostró una inducción

dependiente de la fase de crecimiento, alcanzando su máxima expresión en fase estacionaria. Ensayos adicionales mostraron que la expresión de Sm8 está vinculada a la complejidad y/o disponibilidad de la fuente de N en el medio. Estos resultados sugieren que Sm8 podría estar involucrado en la regulación del metabolismo del N en Sm. Estamos realizando ensayos genéticos complementarios que proporcionarán apoyo a estos resultados.

[1] Valverde C. et al. 2008, Prediction of Sinorhizobium meliloti sRNA genes and experimental detection in strain 2011. BMC Genomics. 9: p.

416.

Tomando como objeto en cuestión un conjunto de actinomycetes no-Frankia agrupados en siete géneros distintos, aislados a partir de rizósfera de cultivos de Glicine max (soja) de tres localidades distintas de la región agrícola central de nuestro país, y de los cuales se observó desarrollo en medio sin nitrógeno, se busca caracterizar los mismos en términos morfológicos, fisiológicos y moleculares, a fin de desentrañar los mecanismos responsables de esta interesante característica, puesto que estos actinomycetes constituyen una novedad en el campo de la fijación biológica de nitrógeno y de la biología de actinomycetes [1, 2, 3, 4], que merecen ser estudiados en mayor profundidad. Por ello, se estudiará si participan, y de qué formas, en la nutrición vegetal y/o de otros microorganismos del suelo, así como en otras interacciones, por ejemplo: efectos de promoción del crecimiento vegetal o capacidad de biocontrol, en pos de comprender la función que éstos cumplen en los ambientes de donde fueron obtenidos, ya que poco se conoce al respecto [5, 6], y dado que representan una nueva fuente de microorganismos con potencial para generar aplicaciones de interés biotecnológico y/o agroindustrial.

[1] Valdés, M. et al (2005), Non-Frankia actinomycetes isolated from surface-sterilized roots of Casuarina equisetifolia fix nitrogen. Appl.and Environ. Microbiol. 71:460-466.

[2] Gtari, M. et al (2007) Genetic diversity among Elaeagnus compatible Frankia strain and sympatric-related nitrogen-fixing actinobacterias revealed by nifH sequence analysis. Soil Biol. and Biochem. 29:372-377.

[3] Trujillo, M. E. et al (2010) The genus Micromonospora is widespread in legume root nodules: the example of Lupinus angustifolius. The ISME J. 4:1265-1281.

[4] García, L.C. et al (2010) Micromonospora pisi sp. nov., isolated from root nodules of Pisum sativum. Inter. Jour. of Sys. and Evol.

Microbiol. 60: 331-337.

[5] Solans, M. and Vobis, G. (2003) Actinomycetes saprofíticos asociados a la rizósfera y rizoplano de Discaria trinervis. Ecol. Aust. 13:97-107.

[6] Okazaki, T. (2003) Studies on actinomycetes isolated from plant leaves. In Kurtböke I (Ed). Selective isolation of rare actinomycetes.

Queensland Compl. Print. Serv., Nambour, 102-121.

O7-6. Biodiversidad del género Escovopsis en distintas regiones fitogeográficas de Argentina Jorge Ariel Marfetan.1 y Patricia J. Folgarait1 1 Laboratorio de Hormigas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: arieljmf@hotmail.com Las hormigas cortadoras de hojas (Acromyrmex y Atta) cultivan hongos del género Leucoagaricus (Basidiomycetes: Agaricales) [1] el cual es utilizado como su alimento. Estos Leucoagaricus son comúnmente parasitados por especies del género Escovopsis (Ascomycetes: Hipocreales) [2,3] las cuales están especializadas en consumir Leucoagaricus y solo ha sido aislado de colonias de estas hormigas. El género está integrado por 2 especies: E. weberii [4] y E. aspergilloides [5]. Aunque sólo estas dos especies están descriptas muchos especialistas reconocen la posible existencia de otras especies. El objetivo de este trabajo fue realizar, por primera vez, una bioprospección de las especies de Escovopsis en distintas regiones fitogeográficas de Argentina y de distintas hormigas (Acromyrmex lundii, A. heyeri, A. lobicornis, A, striatus, Acromyrmex sp. y Atta vollenweideri). Como resultado de

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O7-5. Biología de actinomycetes rizosféricos fij adores de nitrógeno Leandro Basilio Jozsa y Luis Gabriel Wall Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo, Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As., Arg. E-mail: leandrojozsa@gmail.com

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este trabajo se obtuvieron 42 cepas de Escovopsis, las cuales se han identificado morfológicamente. En esta bioprospección se ha descripto Escovopsis weberii, que ya había sido encontrado, y Escovopsis aspergilloides colectado por primera vez en Argentina. También se hallaron dos nuevas especies, provisionalmente llamadas Escovopsis catenovesicularis y Escovopsis rosaceus. Se agrega una detallada descripción de cada una de las especies.

[1] Bass M, Cherret JM (2008) Fungal hyphae as a source of nutrients for the leaf-cutting ant Atta sexdens. Physiological Entomology, 20: 1-6.

[2] Currie CR (2001) Prevalence and impact of a virulent parasite on a tripartite mutualism. Oecologia, 128: 99-106.

[3] Reynolds HT, Currie CR (2004) Pathogenicity of Escovopsis weberi: The parasite of the attine ant-microbe symbiosis directly consume the ant-cultivated fungus. Mycologia, 96: 955-959.

[4] Muchovej JJ, Della Lucia TM (1990) Escovopsis a new genus from leaf cutting ant nest to replace Phialocladus nomen invalidum.

Mycotaxon, 37: 191-195.

[5] Seinfert KA, Samson RA, Chapela IH. (1995) Escovopsis aspergilloides, a rediscovered hyphomycete from leaf-cutting ants nests.

Mycologia, 87: 407-413.

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O7-7. Interacciones entre Prosopis y Rhizobium en ambientes salinos Alexia Minas Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas del Suelo, Universidad Nacional de Quilmes E-mail: alexia.minas@gmail.com

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Los suelos salinos son pobres en materia orgánica, y pueden rehabilitarse mediante métodos biológicos basados en plantas tolerantes a las sales, especialmente las plantas fijadoras de nitrógeno en simbiosis con bacterias relacionadas con el género Rhizobium. La habilidad de las plantas leguminosas para adaptarse a suelos salinos depende en gran medida del establecimiento de simbiosis efectivas con microorganismos fijadores de nitrógeno (conocidos como rizobios). El género Prosopis comprende unas 44 especies arbóreas, más del 60% de ellas se encuentran representadas en Argentina y 11 especies son endémicas. En este proyecto se ensayará la hipótesis de que la inoculación previa de plantas resistentes a la salinidad, con cepas eficientes de Rhizobium podría mejorar la supervivencia, el crecimiento y la fijación biológica de las plantas, siempre y cuando la simbiosis funcione en condiciones salinas. El objetivo general de este proyecto es seleccionar un sistema simbiótico constituido por distintas especies de Prosopis y de rizobios que funcionen en forma efectiva en suelos afectados por distintos niveles de salinidad. Los objetivos específicos son los siguientes: 1) Aislar rizobios nativos de suelos salinos de la Argentina, infectivos para plantas de Prosopis sp.; 2) Seleccionar especies de Prosopis que formen las asociaciones simbióticas más efectivas en condiciones salinas; 3) Estudiar las interacciones entre la salinidad y el funcionamiento de la simbiosis.

8) Nutrición y Tecnología de Alimentos

En la elaboración artesanal de salames desarrollan sobre la superficie hongos propios del ambiente del sótano de maduración (micobiota). En este trabajo, fue determinada la micobiota de los salames producidos en Colonia Caroya (Córdoba) en verano e invierno. En los 57 salames analizados durante el invierno, se encontró un total de 95 aislamientos de hongos filamentosos pertenecientes a seis géneros y diez especies, mientras que en los 36 salames analizados durante el verano, se encontraron 89 aislamientos pertenecientes a cinco géneros y diez especies. Aunque en total fueron encontradas 16 especies diferentes, sólo 2 predominaban. Penicillium nalgiovense se encontró en casi el 100% de los salames analizados, otorgando una coloración grisácea blanquecina a los salames. Teniendo en cuenta que estos elaboradores no utilizan cultivos iniciadores de emplume, este predominio es interesante, ya que la producción de micotoxinas por este hongo no ha sido reportada. Aspergillus ochraceus se aisló con una frecuencia de 80-90% en el verano, pero en ninguna de las muestras del invierno. Este hongo otorgaba una coloración amarillenta dorada indeseable en la superficie de los salames y su presencia fue atribuida a las altas temperaturas ambientales por el uso discontinuo de los equipos de frío en los sótanos.

O8-2. Levadura Saccharomyces cerevisiae como material para películas: obtención y características Delgado, Juan Francisco1, de la Osa, Orlando1, Wagner, Jorge2,3 1 Laboratorio de Obtención, Modificación, Caracterización y Estudio de Materiales (LOMCEM), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes 2 Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de Alimentos (LIFTA), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes 3 CONICET E-mail: delgado.jfrancisco@gmail.com El trabajo tiene como objetivo la obtención y caracterización de películas utilizando levadura Saccharomyces cerevisiae. La preparación de recubrimientos desde recursos renovables resulta de interés para el reemplazo de derivados del petróleo. Las levaduras mayoritariamente compuestas por proteínas y β-glucanos pueden ser empleadas para tal fin. Las muestras preparadas fueron tratadas térmicamente y/o por homogeneización y se estudió su comportamiento térmico mediante MDSC y TGA. Se determinó la ruptura celular mediante la distribución de tamaño de partícula (Malvern® Mastersizer 2000E). La obtención de las películas se realizó por el método de casting en placas de Petri, secando las dispersiones en estufa (55ºC ± 2ºC, aproximadamente 9 horas) y determinándose la cinética de pérdida de agua. Los resultados obtenidos por MDSC muestran una transición reversible (Tg) a 5859ºC y una transición no reversible endotérmica en la misma región de temperatura. Análisis realizados en TGA exhiben dos zonas de descomposición, la primera cercana a 180ºC, que se atribuye a proteínas, y una segunda zona en 300ºC donde se produce la descomposición de polisacáridos. Los resultados son prometedores para una potencial aplicación como recubrimientos de alimentos.

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O8-1. Estudio de la micoflora superficial en embutidos secos fermentados (salames) producidos en Colonia Caroya, Córdoba Romina Soledad Canel1, Jorge Wagner2, Sebastián Stenglein3 y Vanesa Ludemann1 1 Laboratorio de Micología de Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Laboratorio de Propiedades Funcionales de los Alimentos, Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 3 BIOLAB-Azul,-INBIOTEC, Cátedra de Microbiología, Facultad de Agronomía, Universidad Nacional del Centro de la Provincia de BsAs, Arg. E-mail: rcanel@unq.edu.ar

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O8-3. Emulsiones símil crema de leche preparadas con grasas a lternativas Pérez MP1,2, Tesei MF1, Wagner JR1,2, Márquez AL1,2 1 Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de Alimentos (LIFTA), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Argentina 2 CONICET E-mail: prz.mpaula@gmail.com Las grasas saturadas de origen animal presentes en la crema de leche tradicional elevan el índice de colesterol en sangre, alejándola de ser un alimento saludable. El empleo de una fase lipídica alternativa de origen vegetal podría ser una solución. Dicha grasa vegetal debería tener bajo contenido de ácidos grasos trans, dado que su consumo incrementa el riesgo de enfermedades cardiovasculares [1]. En este trabajo se obtuvieron y caracterizaron emulsiones símil crema de leche (o/w) preparadas con leche vacuna descremada en polvo y cuatro grasas de diferente origen como fase lipídica dispersa. Además se evaluó su microestructura, reología y respuesta frente a diferentes tratamientos. La calorimetría diferencial de barrido fue utilizada como herramienta alternativa a la resonancia magnética nuclear para determinar el contenido de grasa sólida. Mediante la aplicación de trabajo mecánico sobre las emulsiones preparadas con las grasas analizadas, fue posible reproducir el fenómeno de coalescencia parcial, característico de cremas comerciales. En algunos sistemas se observó endurecimiento en la textura luego de ser calentada por debajo del punto de fusión de la fase grasa y reenfriada.

La emulsión preparada con una de las grasas alternativas (low trans) fue la más conveniente y sería potencial sustituto de la crema comercial.

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[1] Allison, D.B.; Egan, S.K.; Barraj, L.M.; Caughman, C.; Infante, M.; & Heimbach, J.T. (1999). Estimated intakes of trans fatty and other fatty acids in the US population. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 99, 166-174.

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O8-4. Estudio de las propiedades superficiales de la levadura panadera para su aplicación en el desarrollo de alimentos Di Marco O. P.1, Rabey M.1, Wagner JR1,2, Sceni P.1 1 Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de Alimentos (LIFTA), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Argentina 2 CONICET E-mail: paula.sceni@gmail.com La levadura de cerveza posee alrededor de 45-49% de proteínas, 26-36% de hidratos de carbono, 5-13% de ácidos nucleicos, 4-7% de lípidos, vitaminas, oligoelementos y fibra dietaria. Tanto las proteínas como los fosfolípidos tienen un potencial efecto tensioactivo, mientras que los polisacáridos pueden actuar como estabilizantes en emulsiones o/w. En la célula entera, debido a su organización estructural, dichas propiedades no se manifiestan. Sin embargo, con un tratamiento adecuado es posible obtener un ingrediente con capacidad de formar y estabilizar emulsiones. En este trabajo se estudió el efecto de la homogeneización a alta presión (1250 bar) y el tratamiento térmico (90ºC, 20 minutos) en las propiedades emulsionantes y estabilizantes de los componentes celulares. Se formularon distintas emulsiones en base a la levadura tratada, con el agregado de aceite de girasol (entre 10 y 60%) y distintos estabilizantes (goma xantan, guar y CMC, en concentraciones de 0,25% m/m a 1% m/m). Se caracterizaron las emulsiones y se evaluó su estabilidad física mediante la distribución de tamaño de partícula, observaciones micrográficas y comportamiento reológico. A partir de los resultados se eligió una base adecuada y se desarrolló un postre sabor chocolate. Se logró un producto con buena aceptación sensorial y físicamente estable.

9) I+D en Tecnologías de la Información y Comunicación O9-1. Desarrollo de una Aplicación para Manipulación de Editing Commands en Televisión Digital Gastón Nicolás Charkiewicz1 Tecnicatura Universitaria en Programación Informática, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: gnchark@gmail.com En la actualidad la adopción de la televisión digital es cada vez mayor. La misma aumenta la experiencia audiovisual de los televidentes con nuevos contenidos, dentro de los cuales se encuentran las aplicaciones interactivas. Una aplicación interactiva permite al televidente entre otras cosas visualizar información adicional. Estas aplicaciones y sus datos pueden modificarse en vivo gracias a los Editing Commands [1]. Sin embargo, en los equipos de transmisión existentes, el manejo de Editing Commands debe realizarse a muy bajo nivel, limitando su utilización a personal con conocimientos de programación. El objetivo del presente Trabajo de Inserción Profesional es extender el software de broadcasting de datos permitiendo la manipulación de los Editing Commands de forma simple, haciéndola accesible al personal del ámbito de producción de contenidos televisivos.

[1] Luiz Fernando Gomes Soares, Rogério Ferreira Rodrigues, Romualdo Rezende Costa, Marcio Ferreira Moreno (2006) Part 9 – NCL Editing Commands, Monografías em Ciência da Computação, n° 36/06.

Al desarrollar interfaces de usuario utilizando programación orientada a objetos, con frecuencia gran parte del tiempo se destina a tareas rutinarias, como el traspaso de datos entre los objetos del dominio y los componentes de la interfaz gráfica. Si bien estas tareas pueden ser simples, cuando su realización es manual se vuelven propensas a errores. Adicionalmente, en muchas interfaces de usuario debe permitirse la cancelación de la operación que está realizando. En una aplicación multiusuario, las tareas para garantizar consistencia ante una cancelación no son sencillas. En este trabajo se propone una posible solución a estos problemas basada en programación orientada a aspectos [1]. Un primer aspecto permite que los objetos de dominio disparen eventos en forma transparente al ser modificados, de forma de actualizar la interfaz de usuario (UI) acorde a esos cambios. Un segundo aspecto automatiza la operatoria relacionada con las cancelaciones, permitiendo que las modificaciones a los objetos del dominio se realicen siguiendo el concepto de transacción, poniendo el foco en las propiedades de atomicidad, consistencia y aislamiento [2]. La utilización de aspectos permite una solución automática y transparente para estos problemas, que demuestra ser de gran utilidad en un amplio espectro de aplicaciones.

[1] Gregor Kiczales, John Lamping, Anurag Mendhekar, Chris Maeda, Cristina Videira Lopes, Jean-Marc Loingtier, and John Irwin (1997), Aspect-oriented programming, In ECOOP, 220–242.

[2] T. Harder and A. Reuter (1983), Principles of transaction-oriented database recovery, ACM Computing Surveys

O9-3. Simulador QARQ Susana Rosito y Tatiana Molinari Tecnicatura de programación informática, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mails: rosito.susana@gmail.com y tatianamolinari90@gmail.com Durante la cursada de la materia Organización de Computadoras, los estudiantes deben resolver ejercicios de programación utilizando un lenguaje assembly-like definido por los docentes, y que responde a una arquitectura de computadoras teórica, definida con objetivos pedagógicos. Entendemos

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O9-2. Objetos Puros Observables y Transaccionales Ronny De Jesús Tecnicatura en Programación Informática, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: nnydjesus@gmail.com

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que les sería de gran utilidad incorporar una herramienta que les permita probar sus ejercicios de una manera visual y es por eso que proponemos el desarrollo de un simulador para esta arquitectura.

El simulador que proponemos principalmente debería ser una herramienta sencilla ya que los alumnos destinados a usarla por lo general están cursando sus primeras materias de la carrera y la idea es facilitar la adquisición de los conceptos y la ejercitación de los mismos, por lo que fueron descartadas otras opciones comerciales, tales como una creación de un pluggin para Eclipse*. Si bien de esta manera los chicos comenzarían a familiarizarse con herramientas que les serían útiles durante la carrera y en su futuro laboral, la curva de aprendizaje en lo que respecta al manejo de la herramienta le agregaría una dificultad innecesaria y considerable al simulador de programas QARQ. En cambio, esta herramienta cuyo único objetivo sería la simulación del ensamblado y ejecución de programas QARQ sólo contraría con las opciones indispensables para su uso y así minimizar la dificultad de adaptación por parte de los alumnos. * Herramienta más compleja que es utilizada a lo largo de la carrera

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O9-4. BioSeq.jl : Creando herramientas bioinformáticas Open Source en Julia Diego Javier Zea Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: diegozea@gmail.com

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Julia es un nuevo lenguaje de alto nivel diseñado para la computación científica con una velocidad cercana a la C o C++ [1]. Como Python, Perl o R, posee muchas herramientas de alto nivel, incluyendo expresiones regulares como las de Perl, lo mejor en estado del arte en librerías matemáticas, amplio soporte para llamar programas o librerías externas y una creciente colección de paquetes. La mayor parte de su librería base está escrita en Julia, y posee un gran soporte para metaprogramación. Es open source y se distribuye a través de GitHub con licencia MIT. Estos últimos factores, sumado a la facilidad de su aprendizaje, han permitido que usuarios nuevos generarán grandes aportes al lenguaje.

La bioinformática es un campo amplio que requiere de diversas herramientas informáticas. Debido a las grandes cantidades de datos utilizados en los análisis, la performance es importante. Esto hace que la mayoría de los bioinformáticos utilicen lenguajes de alto nivel como Perl, Python o R, pero se opten por C o C++ cuando necesitan performance. Julia, gracias a sus características antes mencionadas, es el lenguaje ideal para llenar ese nicho en el futuro. Es por eso que se desarrollo BioSeq.jl para ser la primera piedra en el desarrollo de herramientas bioinformáticas para Julia [2].

[1] Bezanson, J., Karpinski, S., Shah, V. B., & Edelman, A. (2012). Julia: A Fast Dynamic Language for Technical Computing. arXiv preprint arXiv:1209.5145.

[2] Zea D (2013) https://github.com/diegozea/BioSeq.jl

10) Arquitectura Naval O10-1. Utilización de Herramientas Computacionales para el Cálculo en Mecánica de Fluidos Octavio Jouanny1 y Diego N. Passarella2 1 Arquitectura Naval, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina 2 Departamento de Matemática, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina E-mail: octavio87@gmail.com

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Las herramientas computacionales son actualmente cada vez más necesarias para el diseño, cálculo y desarrollo en Arquitectura Naval. La mecánica de fluidos computacional (MFC) permite evaluar diseños de forma preliminar sin la necesidad de la construcción de maquetas y el uso de canales de prueba; lo cual representa un importante ahorro de recursos y tiempo. La MFC aplicada a la Arquitectura Naval puede aplicarse para el estudio de carenas, propulsores y velas, entre otras cosas. Para su adecuado uso es necesario poseer un conocimiento cabal de los distintos modelos de mecánica de fluidos, las ecuaciones diferenciales que los representan y también entender y dominar las herramientas computacionales disponibles. En este trabajo preliminar se propone estudiar el comportamiento del flujo en un canal 2D, el cual posee un obstáculo. Para este estudio se utilizó la herramienta de software libre openFOAM. Se analizó el flujo para distintos números de Reynolds y para distintos obstáculos, hallándose los valores para los cuales la solución obtenida deja de ser simétrica. Este es un trabajo preliminar, el cual apunta a ser un primer acercamiento a la MFC para los alumnos avanzados de Arquitectura Naval de la UNQ.

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11) Enseñanza de la Ciencia la ciencia O11-1. Caracterización de la población de aspirantes e ingresantes al Departamento de C y T de la UNQ en el marc o del Programa Tutcyt Liliana Viera y Alexander Klein Departamento CyT, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. Email: lilviera@gmail.com.ar; alexander.klein@unq.edu.ar En el marco del programa Tutcyt del departamento del Ciencia y Tecnología de la UNQ, con datos obtenidos en a través de una encuesta aplicada por los tutores del Tutcyt a 283 aspirantes y 150 ingresantes del año 2012, se caracterizó a las poblaciones teniendo en cuenta: a) carrera a la que querían ingresar, b) situación laboral, c) tipo de establecimiento de nivel medio de procedencia, d) máximo nivel de estudio alcanzado por los padres, e) zonas de procedencia.

El trabajo de campo radicó en la recolección de datos por parte de los tutores mediante reuniones, encuestas, actividades de integración, comunicación vía correo electrónico, relevamiento de datos, síntesis y conclusiones.

La variables ambiente familiar, trabajo remunerado o tareas ajenas a los estudios, pertenencia a clase social, sexo, influyen en el rendimiento académico [1]. La caracterización logrará optimizar el rendimiento en el transcurso de los estudiantes de la UNQ, mejorando la organización y hábitos para tener éxito en el curso de los estudios.

La diferenciación entre aspirantes e ingresantes nos brinda interrogantes sobre cómo se debiera tener en cuenta en el diseño de las prácticas docentes las características particulares de los mismos, para superar el problema de la selectividad [2].

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[1] Germani, Sauto (1965) Regularidad y origen social de los estudiantes y la regularidad de sus estudios, EUDEBA. [2] Sigal (1991) El acceso a la educación superior, Seminario Latinoamericano de Educación y Trabajo, julio 1991.

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Presentaciones P贸ster - Res煤menes

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1)

Desarrollos e Innovaciones Tecnológicas con Aplicación Industrial

P1-1. Análisis del ritmo de actividad locomotora en Caenorhabditis elegans. Desarrollo de hardware y software, registro comportamental y análisis de las vías de sincronización circadiana Carlos Caldart, María Laura Migliori, Diego Golombek Laboratorio de Cronobiología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: hi_ten_mitsurugi@hotmail.com

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La cronobiología estudia los ritmos y relojes biológicos, y se basa en el estudio de diversos modelos animales [1]. En particular, en nuestro laboratorio venimos caracterizando al nematodo Caenorhabditis elegans [2][3], de gran relevancia en la investigación en neurociencia y biología del desarrollo, como modelo para el conocimiento de los ritmos circadianos. Luego de haber estudiado en detalle sus ritmos de actividad locomotora y su posibilidad de sincronización [4], queda pendiente el interrogante de las vías por las cuales estímulos externos (lumínicos y/o térmicos) son capaces de sincronizar al reloj biológico en esta especie.

Además, el proyecto se complementa mediante el desarrollo del hardware y software específicos para estudiar comportamiento y fisiología en C. elegans (resultado del cual ya se ha presentado, aprobado y licenciado una patente por parte del laboratorio [5]), lo que redunda en un gran beneficio interdisciplinario para los diversos experimentos que se plantean en el plan.

El desarrollo de herramientas estadísticas específicas para el análisis de series de tiempo de C. elegans es un desafío ya que la complejidad de los datos locomotores hace los análisis convencionales poco efectivos.

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[1] Brenner, S. 1974. The genetics of Caenorhabditis elegans. Genetics 77:71-94.

[2] Migliori, M. L., S. H. Simonetta, A. Romanowski y D. A. Golombek. 2011b. Circadian rhythms in metabolic variables in Caenorhabditis elegans. Physiol Behav 103:315-320.

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P1-2. Modos deslizantes de segundo orden y observador no lineal para un proceso de tr atamiento de efluentes Mariana Ruiz Departamento de Ciencia y Tecnología, Ingeniería en Automatización y Control Industrial, Universidad Nacional de Quilmes, Bs As, Arg. E-mail: marianaruiz@gmail.com El trabajo se basó en el estudio y desarrollo de estrategias de control aplicadas a una planta de lodos activados. El principal objetivo consistió en controlar que el efluente de salida cumpla con las normas vigentes de cuidado del medio ambiente. Se derivó el modelo general no lineal multivariable para una planta de remoción biológica de carbono, donde se controlaron dos variables relevantes.

La imposibilidad de tener todos los estados disponibles, llevó al diseño de un observador no lineal denominado Tipo Filtro de Kalman Extendido [1].

En cuanto a las estrategias de control, se trabajó con los algoritmos Twisting y Super Twisting, basados en una técnica de modos deslizantes de segundo orden para sistemas multivariables [2], utilizada en diversas áreas pero que resulta novedosa en el área de tratamiento de efluentes. Se obtuvo gran robustez ante la presencia de perturbaciones y rápido alcance de los objetivos de control planteados. Los análisis se efectuaron en base a los resultados obtenidos mediante simulación.

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2) Ciencias Médicas y de la Salud

La genética del huésped está involucrada en el desenlace clínico de la Tuberculosis (TB), enfermedad que causa 1,6 millones de muertes/año, por lo que resulta importante identificar marcadores genéticos de susceptibilidad. El genotipo AA del polimorfismo de nucleótido simple (SNP) +874A/T del IFN-γ, citoquina crucial en la defensa contra M. tuberculosis, se asocia con susceptibilidad a la TB en distintas poblaciones [1-4]. La molécula linfocitaria activadora de señales (SLAM) induce respuestas Th1 en TB y su expresión se asocia con menor severidad [5]. Se han caracterizado distintos SNPs de SLAM pero no existen estudios en TB [6-8]. Nuestros resultados demuestran que el genotipo AA del SNP del IFN-γ se asocia con una menor producción de IFN-γ. Más aún, se encontraron diferencias significativas en la distribución de las frecuencias genotípicas en pacientes comparados con dadores sanos. Para los SNPs262 A/T y -188 A/G de SLAM, el haplotipo AG/AG fue el más frecuente en ambos grupos pero sin asociación con los niveles de la molécula. Así, el genotipo AA del IFN- γ podría resultar un marcador genético de riesgo de TB en Argentina; nuevos estudios se están realizando para determinar el rol de SLAM como un marcador de susceptibilidad a la TB. [1] Lio et al. (2002). Genotype frequencies of the +874T/A single nucleotide polymorphism in the first intron of the interferon-gamma gene in a sample of Sicilian patients affected by tuberculosis. Eur J Immunogenet. 29:371–374.

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P2-2. Estudios in vitro e in vivo del péptido proapoptótico CIGB -300 inhibidor de la e nzima Casein Kinasa CK2 Fernando R. Benavent Acero1, Yasser Perera2, Silvio E. Perea2, Daniel F. Alonso1, Daniel E. Gomez1, Hernán G. Farina1.

1 Laboratorio de Oncología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, Bs As, Arg. 2 Centro de Ingeniería Genética y Biotecnología, La Habana, Cuba.

E-mail: fbenavent@unq.edu.ar Previamente hemos demostrado que el péptido cíclico proapoptótico CIGB-300 (P15-Tat) fue capaz de inhibir la fosforilación de CK2 mediante la unión directa al sitio conservado fosfoaceptor de sus sustratos [1]. Además CIGB-300 fue capaz de inhibir la proliferación de células tumorales in vitro y

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P2-1. Estudio de polimorfismos en la vía de señalización del IFN - γ y su asociación con la susceptibilidad frente a la TB Guadalupe I. Alvarez1,3, Rodrigo E. Hernández Del Pino1,3, Victorio G. Palacio1, Rosa M. Musella2, Domingo J. Palmero2, Victoria García4, Verónica E. García 3, Virginia Pasquinelli1,3 1 Departamento de Ciencias Básicas y Experimentales, Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (UNNOBA), Buenos Aires, Argentina.

2 División de Neumotisiología, Hospital F.J. Muñiz, Buenos Aires, Argentina.

3 Departamento de Química Biológica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires (UBA), Buenos Aires, Argentina.

4 Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales, Universidad Nacional de Misiones (UNaM), Misiones, Argentina.

E-mail: guadaines.alvarez@gmail.com

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reducir el crecimiento tumoral en diferentes modelos animales [2,3]. En este trabajo se estudió la captación celular de CIGB-300 en diferentes células tumorales sensibles y resistentes (pulmón, próstata, linfoma y cuello uterino). Se estudió la internalización del péptido a 37°C y 4°C, y en presencia de inhibidores metabólicos para determinar el mecanismo implicado (endocitosis o traslocación). También estudiamos las vías de tráfico intracelular del CIGB-300 utilizando marcadores endosomales (caveolas/clatrinas). Además se determinó el mecanismo involucrado en la degradación del CIGB-300.

Finalmente se evaluó in vivo la actividad anti-angiogénica del péptido en un modelo de tumor en Matrigel, donde el CIGB-300 mostró la inhibición en la formación de nuevos vasos sanguíneos. En conjunto, nuestros datos muestran que el péptido inhibidor de la CK2 afecta diferencialmente a las células tumorales, ya sea por la cantidad de péptido que ingresa en las células o por la diferente vida media intracelular. Además, estos resultados proporcionan información sobre cómo el CIGB-300 podría ejercer su acción antitumoral al inhibir la angiogénesis tumoral.

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P2-3. Efecto del antígeno tc13tul de Trypanosoma cruzi sobre los mecanismos de muerte y supervivencia en células de bazo Andrea C. Bruballa, Mónica I. Esteva, Cecilia Albareda, Patricia A. Garavaglia y Gabriela A. García Instituto Nacional de Parasitología “Dr. Mario Fatala Chaben”- ANLIS “Dr. Carlos G. Malbran” E-mail: gaandgarcia@yahoo.com

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Los antígenos de la familia Tc13 de T. cruzi, agente etiológico de la enfermedad de Chagas, participan en el desarrollo de patología. Para caracterizar los mecanismos moleculares empleados, estudiamos el efecto del antígeno Tc13Tul recombinante sobre la viabilidad de esplenocitos de ratones BALB/c normales o con infección aguda, mediante tinción con azul tripán. Esplenocitos de ratones normales estimulados in vitro con Tc13Tul o con su porción C-terminal EPKSA, mostraron un aumento significativo del porcentaje de células viables alcanzando un máximo a las 72 hs. Dicho efecto se inhibió con ciclosporina A, sugiriendo que los linfocitos T estarían involucrados. Por otro lado, el tratamiento con Tc13Tul de esplenocitos de ratones infectados no mostró variación en la viabilidad. La evaluación de dichas células por tinción con ioduro de propidio (IP) y anexina V mostró un 80,4% de células anexina+/IP+, lo cual concuerda con la anergia descripta en la infección aguda y explicaría la ausencia de respuesta ante Tc13Tul. Actualmente, se están poniendo a punto ensayos de tinción con CFSE, antiCD3 y anti-CD19 para evaluar el efecto del antígeno Tc13Tul sobre la proliferación y determinar el fenotipo de la población celular implicada. Los procesos estudiados podrían ser relevantes en desarrollo de la enfermedad.

P2-4. Modulación circadiana de la estimación de intervalos cortos de tiempo Bussi, Ivana L.; Levin, Gloria; Golombek, Diego A.; Agostino, Patricia V. Laboratorio de Cronobiología, Depto de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes E-mail: ivanabussi@gmail.com La percepción de paso del tiempo es una habilidad que los organismos han desarrollado como estrategia de adaptación al ambiente en que viven. Existen múltiples sistemas temporales que funcionan en distintos órdenes de magnitud, siendo algunos de los más importantes el sistema circadiano y el sistema en el rango de segundos a minutos. Mientras el sistema circadiano es el encargado de controlar funciones conductuales y fisiológicas que poseen un período cercano a 24 horas (como el ciclo

sueño/vigilia), la percepción del tiempo en el rango de segundos a minutos está involucrado en procesos cognitivos como la memoria y el aprendizaje.

El objetivo de nuestra línea de investigación es estudiar la relación entre ambos sistemas, ya que múltiples evidencias sugieren un control circadiano sobre la estimación de intervalos cortos de tiempo.

La principal hipótesis es que la influencia circadiana estaría dada por el control de la función dopaminérgica, la cual es esencial para la estimación de tiempo. Bajo esta hipótesis, se estudió cómo la estimación de tiempo responde a cambios en patrones circadianos utilizando un protocolo de estimación temporal en roedores. Además, mediante técnicas moleculares se estudió la expresión de genes reloj y enzimas dopaminérgicas en estructuras relacionadas con ambos sistemas.

El plan de trabajo consiste en realizar estudios toxicológicos de compuestos nanotecnológicos in vivo en embriones y larvas de zebrafish con interés farmacéutico. El modelo de pez cebra representa un sistema alternativo que permite acotar los ensayos posteriores en mamíferos, disminuyendo tiempo y costos.

Brinda información en animal entero imposible de obtener en cultivos celulares. Su desarrollo embrionario es rápido, (5 dpf desarrollo completo de órganos) y los embriones son traslúcidos, lo que permite hacer seguimiento de moléculas coloreadas y desarrollo. Tiene alta homología genética con el humano y presenta órganos y tipos celulares similares a los de los mamíferos [1,2]. La UNQ cuenta con un acuario con planteles de zebrafish, incluyendo endocriados. En el presente trabajo, se utilizan drogas modelos y nanopartículas con las cuales se evalúan el desarrollo embrionario mediante microscopía óptica [3,4], LC50 (letal) y TC50 (teratogénica) a las 24 y 48 horas post-fecundación. También, a través de un sistema de detección por haces infrarrojos (WMicroTracker), se determina toxicidad mediante nado espontáneo en larvas de 4-7 dpf [5,6]. Por otro lado, se estudiarán cambios morfológicos y de cardiotoxicidad mediante alteraciones en el ritmo cardíaco determinando el número de latidos/minuto [5,6]. A futuro se estudiarán cambios histológicos [6].

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P2-6. La inhibición de la quinasa p38 promueve el crecimiento tumoral en un modelo de carcinoma mamario murino Capobianco, C1; Gabri, M1; Gomez, D1; Alonso, D1; Aguirre-Ghiso, J2; Farina, H1.

1 Laboratorio de Oncología Molecular, UNQ 2 Tisch Cancer Institute, Mount Sinai School of Medicine E-mail: cscapobianco@gmail.com Las lesiones metastásicas se originan a partir de células tumorales diseminadas que usualmente transitan por un periodo de dormancy. Los mecanismos involucrados en la transición dormancy/proliferación son aún desconocidos. La identificación de estas vías es importante para el descubrimiento de blancos

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P2-5. Ensayos de toxicidad de compuestos nanotecnológicos en zebrafis h (Daniorerio) María Natalia Calienni1,2, Silvia del Valle Alonso1, 2 y María Jimena Prieto1, 2 1 Laboratorio de Biomembranas, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

2 Instituto Multidisciplinario de Biología Celular(IMBICE), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, BsAs, Argentina.

E-mail: nati.calienni@gmail.com

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terapéuticos para prevenir la recurrencia luego de periodos libres de enfermedad. La actividad ERK y p38 se ha sugerido como central en la regulación del proceso de dormancy: una tasa de activación p38/ERK alta resultaría en la inducción del estado quiescente. Previamente se demostró que el tratamiento con el inhibidor de p38 SB203580 induce un acortamiento en la latencia de tumores F3II. El objetivo de este trabajo fue evaluar la importancia de p38 en el comportamiento in vivo de F3II y su rol en la regulación de la actividad ERK. Ratones con tumores subcutáneos fueron sometidos a una escisión quirúrgica parcial. Durante diez días post-cirugía, los ratones fueron tratados con SB203580.

Esto provocó el desarrollo de recidivas de mayor tamaño, en comparación con el grupo control.

Adicionalmente, el tratamiento in vitro de F3II provocó un aumento en la activación de ERK. Estos resultados sugieren que ERK y p38 serían importantes reguladores de la quiescencia tumoral en carcinomas mamarios.

P2-7. Rol de la vía de fototransducción en la sincronización fótica del reloj circadiano de Caenorhabditis elegans Agustín Carpaneto, María Laura Migliori, Diego Golombek Lab. de Cronobiología, Dpto. de Ciencia y Tecnología. Universidad Nacional de Quilmes, Argentina

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E-mail: agustin_carpaneto@hotmail.com

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Hoy en día se sabe que la mayoría de los organismos presentan ritmos circadianos en su fisiología, bioquímica y comportamiento. Caenorhabditis elegans es un nematodo muy utilizado como organismo modelo en diversas áreas de investigación, principalmente en genética del desarrollo, pero en años recientes se ha propuesto a este nematodo como modelo en cronobiología.

Los primeros estudios que mostraron la existencia de ritmos circadianos en C. elegans comenzaron en el año 2002, cuando dos grupos de investigación caracterizaron dos comportamientos rítmicos en estos animales: velocidad de nado [1] y resistencia a estrés osmótico [2]. Desde entonces, diferentes ritmos diarios y circadianos han sido caracterizados en este nematodo [3, 4, 5, 6, 7].

En el presente trabajo se realizará una descripción completa de los ritmos de actividad locomotora en cepas de C. elegans mutantes para distintos componentes de una vía de fototransducción recientemente descrita [8], y se determinará si la misma está involucrada en la sincronización del reloj circadiano de estos nematodos. Para ello se estudiará la capacidad de sincronización de los mutantes tanto a ciclos de luz/oscuridad como a ciclos de temperatura. Asimismo, se estudiarán los ritmos de actividad locomotora en condiciones de temperatura u oscuridad constante.

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P2-8. Genes metabolizantes xenobióticos y genes reloj: un enfoque molecular hacia la cronofarmacología del cáncer María Belén Cerliani1, Juan José Chiesa2, Silvina Mariel Richard3 1,3 Instituto Multidisciplinario de Biología Celular (CIC-CONICET) La Plata, BsAs, Arg. 2 Laboratorio de Cronobiología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: bcerliani@imbice.gov.ar; belencerliani@gmail.com Varios estudios propusieron que los genes reloj actuarían como supresores de tumores por su participación en la proliferación celular, apoptosis y respuesta al daño al ADN [1]. Además, variantes alélicas en estos genes se asociaron a distintos tipos de cáncer [2-7]. El reloj también participa en la

metabolización y detoxificación de sustancias. En particular, los tumores presentan heterogeneidad en la expresión génica del reloj y el ritmo que siguen los determinantes farmacológicos [8]; a su vez, la exposición a xenobióticos puede modificar la expresión de los genes reloj, alterando el ritmo [9].

Conjuntamente, los polimorfismos en los genes metabolizantes xenobióticos (GMX) también muestran asociación con el cáncer [10,11]. Dada la relación entre el sistema circadiano y el de metabolización de xenobióticos, se propone evaluar genotipos y niveles de expresión de genes reloj y GMX, en tejido normal/tumoral (humano y murino), mediante técnicas de PCR y RT-qPCR, a fin de dilucidar las relaciones entre estos procesos durante el cáncer, aumentando el conocimiento sobre factores de riesgo y posibles mejoras terapéuticas. Hasta el momento, se pusieron a punto las PCR/RT-qPCR, y se midieron niveles de expresión en un protocolo que involucra inoculación de células tumorales y jet lag crónico en ratones C57BL/6.

P2-9. Diseño y Desarrollo de Emulsiones Nutriceúticas para el Tratamiento del Espectro Autista Igartúa Daniela1, Prieto Jimena, Chiaramoni Nadia, Alonso Silvia del Valle.

1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

E-mail: daniigartua@gmail.com El autismo es un trastorno psicológico grave de la infancia que se caracteriza por alteraciones en la socialización. Existe un tratamiento medicamentoso que reduce síntomas, pero no es curativo. La risperidona es la droga antipsicótica más extensamente estudiada y administrada [1]; presenta muy baja biodisponibilidad, baja solubilidad en agua y numerosos efectos secundarios debido al metabolismo hepático dado por las enzimas CYP [2]. Se ha observado que la co-administración de ω3 y ω6 inhiben esta reacción metabólica incrementando la biodisponibilidad luego de su administración oral [3]. Por otro lado, se ha visto que la inclusión dietaría de estos compuestos ha mejorado la calidad de vida de los autistas [4] y ha producido un efecto sinérgico con drogas antidepresivas [5]. Finalmente, se demostró que las emulsiones aceite/agua (O/W) incrementan la absorción gastrointestinal de los fármacos lipofílicos administrados por vía oral [6].

El presente plan de trabajo apunta a obtener emulsiones O/W enriquecidas en ω3 y ω6 capaces de encapsular risperidona, que permitan mejorar la biodisponibilidad y reducir los efectos secundarios.

Hasta el momento se ha caracterizado su estabilidad en el tiempo mediante tamaño de partícula y su factor de hidrofobicidad. Actualmente se está trabajando en determinar la eficiencia de encapsulación y cinética de liberación. En los próximos meses se comenzará con el estudio de toxicidad en cultivo celular y en animal entero: larvas de pez cebra.

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P2-10. Hipotermia experimental impide cambios sinápticos en el citoesqueleto actina inducidos por asfixia per inatal Javier A. Muñiz, Ezequiel Saraceno, Rocío Castilla, Francisco Capani Laboratorio de Citoarquitectura y Plasticidad Neuronal (LCPN), Instituto de Investigaciones Cardiovasculares "Prof. Dr. Taquini", Facultad de Medicina, UBA-CONICET E-mail: javier.muniz88@gmail.com

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Eventos de hipoxia- isquemia en el cerebro producen daños en las proteínas sinápticas, dando lugar a alteraciones del citoesqueleto, la agregación de proteínas y la muerte neuronal. En trabajos anteriores hemos demostrado cambios neuronales y sinápticos en neoestriado de ratas sometidas a hipoxia produciendo una acumulación de proteínas ubiquitinizadas además de cambios en la organización de la F-actina [1, 2]. El objetivo principal de este trabajo es estudiar los efectos de la hipotermia al nacer en el citoesqueleto de actina de las densidades postsinápticas neoestriatales (PSD) después de 60 días en ratas combinando histoquímica, fotooxidación y Western Blot (WB). La tinción con faloidina-Alexa488 seguido por análisis de microscopía confocal mostró un aumento de la tinción fluorescente de F-actina en el neoestriado de animales hipóxicos. La microscopía electrónica por fotooxidación confirmó el incremento en el número de espinas dendriticas con tinción de F-actina en las sinapsis excitadoras. El WB reveló aumento de β-actina en los PSD en animales hipóxicos. Los datos mostraron una diferencia significativa entre los controles frente a los animales hipóxicos. Al inducirse las condiciones de hipotermia, los cambios en el citoesqueleto de actina fueron bloqueadas, disminuyendo las modificaciones de actina en las espinas dendríticas in vivo previniendo la muerte neuronal.

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P2-11.

Desarrollo de Anticuerpos Monoclonales Recombinantes Quiméricos de baja actividad citotóxica para el tratamiento de la Fiebre Hemorrágica Argentina Cristian Payés1, Paulo Maffia1y Gustavo Helguera2 1 Laboratorio de Microbiología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Laboratorio de Farmacotécnia, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, BsAs, Arg. E-mail: cristianpayes@gmail.com El virus Junín (JUNV) es causa de la Fiebre Hemorrágica Argentina. El tratamiento actual con plasma de pacientes tiene limitaciones y nuevas formas terapéuticas son necesarias [1]. La entrada de JUNV y de otros Arenavirus Sudamericanos patógenos ocurre vía endocitosis uniéndose al receptor de transferrina-1 humano (hTfR1) [2-3]. Recientemente hemos identificado un anticuerpo monoclonal (AcM) recombinante quimérico contra hTfR1 al que llamamos ch128.1, capaz de bloquear la internalización de JUNV y de otros Arenavirus Sudamericanos [4]. Sin embargo el isotipo IgG3 posee una vida media corta y podría inducir citotoxicidad en hígado y otros tejidos con altos niveles de hTfR1.

Se propone generar una familia de AcMs quiméricos con región variable de 128.1 y con isotipos IgG4 e IgG2 humanos. Hipotetizamos que estos AcMs tendrían menor citotoxicidad que IgG3, con ventajas potenciales de menores efectos secundarios, pero reteniendo la capacidad de bloquear la entrada de JUNV. Se generarán transfectomas y se identificarán clones productores de los AcMs, los que se evaluarán tanto por su especificidad como por actividad citotóxica y contra pseudovirus de JUNV. Hasta

el momento se realizaron los trabajos bioinformáticos de optimización de secuencia, síntesis de vectores y puesta a punto de técnicas de identificación de clones, generando un AcM anti-CD20.

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[3] Radoshitzky, S.R., (2007), Transferrin receptor 1 is a cellular receptor for New World haemorrhagic fever arenaviruses. Nature. 446(7131): p. 92-6.

[4] Helguera, G., (2012), An antibody recognizing the apical domain of human transferrin receptor 1 efficiently inhibits the entry of all new world hemorrhagic Fever arenaviruses. J Virol. Vol. 86. 4024-8.

DDAVP (1-deamino-8-D-arginina vasopresina) es un análogo sintético de vasopresina con propiedades antimetastásicas. La molécula es bien conocida como agente hemostático actuando como un agonista selectivo del receptor V2 de vasopresina, expresado en endotelio y en células tumorales, incluyendo cáncer de mama y pulmón. En nuestro laboratorio hemos reportado el efecto inhibitorio de dDAVP sobre el crecimiento de células tumorales.

El objetivo de este trabajo fue identificar las posiciones aminoacídicas involucradas en la interacción dDAVP-V2r responsables de la actividad antiproliferativa del péptido. Para esto se realizó un análisis de Ala-scanning de la molécula sobre células de cáncer mamario MDA-MB-231.

La actividad antiproliferativa fue severamente alterada cuando las posiciones 2-5 del péptido fueron ala sustituidas, destacando el rol de estos aminoácidos en la interacción receptor-ligando.

Para mejorar esta interacción e incrementar su efecto antitumoral se introdujeron sustituciones en las posiciones 4 y 5 incrementando la hidrofobicidad de la región cíclica del péptido. Esto resultó en un aumento de la inhibición de la proliferación celular y el crecimiento tumoral. Concluimos que los aminoácidos del loop central de la molécula son esenciales para la interacción con el receptor V2 y para la actividad biológica del compuesto. Es necesario profundizar el estudio de la afinidad receptor-ligando para corroborar esta hipótesis.

P2-13. Mecanismos involucrados en la muerte inducida por manganeso en distintos tipos celulares María Noelia Scarinci, Roxana Mayra Gorojod, Agustina Alaimo, Mónica Lidia Kotler Laboratorio de Apoptosis en el Sistema Nervioso y Nano-Oncología, Departamento de Química Biológica, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad de Buenos Aires. IQUIBICEN – CONICET. E-mail: noelia.sca@gmail.com Si bien el manganeso (Mn) es un nutriente esencial para el organismo, la exposición crónica a altos niveles de este metal genera Manganismo, una patología degenerativa semejante al Parkinson y mayormente descripta en mineros y soldadores. Los intoxicados presentan temblores, alteraciones locomotoras, espasmo y rigidez muscular, fallas hepático-renales y alteraciones psico-emocionales. El Mn se incorpora en tejidos ricos en mitocondrias y si bien el nervioso es su blanco primario, se acumula además en músculo esquelético, hueso, hígado y riñones [1]. En nuestro laboratorio demostramos que el Mn dispara vías apoptóticas y autofágicas en células gliales [2-5]. El propósito del presente trabajo es expandir dichos estudios a otros posible blancos celulares del Mn. Para ello, se investigarán los mecanismos de muerte celular desencadenados por el Mn en células de músculo esquelético (C2C12), de hepatoblastoma (HepG2) y motoneuronas inmortalizadas (NSC34) a fin de poder delinear posibles estrategias preventivas. El diseño experimental contempla la realización de estudios de citotoxicidad (MTT y N.Red), identificación de procesos de necrosis y apoptosis (AnexinaV/IP), análisis de posible

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P2-12. Posiciones aminoacídicas claves para el efecto antiproliferativo de desmopresina evaluadas por ala-scanning Pifano M1, Garona J1, Pastrian B2,Iannucci N2, Cascone O2, Gomez D1, Alonso D1, Ripoll G1.

1 Laboratorio de Oncología Molecular, Universidad Nacional de Quilmes, Bs As, Arg; 2 Facultad de farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, Bs As, Arg. E-mail: marinapifano@hotmail.com

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disipación del Γm y alteración de la morfología mitocondrial (Mitotracker Red), de permeabilización lisosomal (Lysotracker Red) y de alteraciones en la cromatina (Hoechst 33258).

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[1] Dobson AW, Erikson KM, Aschner M. 2004. Manganese Neurotoxicity. Ann N Y Acad Sci. 1012:115-129 [2] Gonzalez LE, Juknat AA, Venosa A, Verrengia N, Kotler ML. 2008. Manganese activates the mitochondrial apoptotic pathway in rat astrocytes by modulating the expression of proteins of the Bcl-2 family. Neurochem Int. 53, 408-415.

[3] Alaimo A, Gorojod RM, Kotler ML. 2011. The extrinsic and intrinsic apoptotic pathways are involved in manganese toxicity in rat astrocytoma C6 cells. Neurochem Int. 59, 297–308.

[4] Gorojod RM, Alaimo A, Kotler ML. 2013. Manganese activates the autophagic-lysosomal pathway and induces the formation of large acidic vacuoles in astrocytoma cells. En revisión.

[5] Alaimo A, Gorojod RM, Miglietta EA, Villarreal A, Ramos AJ, Kotler ML. 2013. Mitochondrial dynamics is impaired in manganeseinduced apoptosis: a study in human astrocyte-like cells. En revisión.

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3)

Bioquímica y Biología Celular y Estructural

P3-1. Sincronización fótica de los ritmos circadianos en mamíferos: Rol de los segundos mensajeros downstream PKG Alessandro M. S., Golombek D. A. y Chiesa J. J. Laboratorio de Cronobiología, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina E-mail: siore21@yahoo.com.ar

[1] Ebling, F.J., (1996) The role of glutamate in the photic regulation of the suprachiasmatic nucleus. Prog. Neurobiol. 50: 109–132.

[2] Golombek DA, Ferreyra GA, Agostino PV, Murad AD, Rubio MF, et al. (2003) From light to genes: moving the hands of the circadian clock. Front Biosci 8: 56–70.

[3] Hannibal J (2002) Neurotransmitters of the retino-hypothalamic tract. Cell Tissue Res 309: 73–88.

[4] Meijer JH, Schwartz WJ (2003) In search of the pathways for light-induced pacemaker resetting in the suprachiasmatic nucleus. J Biol Rhythms 18: 235–249.

[5] Colwell CS (2001) NMDA-evoked calcium transients and currents in the suprachiasmatic nucleus: gating by the circadian system. Eur J Neurosci 13:1420–1428.

[6] Weber ET, Gannon RL, Michel AM, Gillette MU, Rea MA (1995) Nitric oxide synthase inhibitor blocks light-induced phase shifts of the circadian activity rhythm, but not c-fos expression in the suprachiasmatic nucleus of the Syrian hamster. Brain Res 692: 137–142.

[7] Tischkau SA, Weber ET, Abbott SM, Mitchell JW, Gillette MU (2003) Circadian clock-controlled regulation of cGMP-protein kinase G in the nocturnal domain. J Neurosci 23: 7543–7550.

[8] Agostino PV, Ferreyra GA, Murad AD, Watanabe Y, Golombek DA (2004) Diurnal, circadian and photic regulation of calcium/calmodulin-dependent kinase II and neuronal nitric oxide synthase in the hamster suprachiasmatic nuclei. Neurochem Int 44: 617– 625.

[9] Golombek DA, Agostino PV, Plano SA, Ferreyra GA (2004) Signaling in the mammalian circadian clock: the NO/cGMP pathway.

Neurochem Int 45:929–936.

[10] Antle MC, Smith VM, Sterniczuk R, Yamakawa GR, Rakai BD (2009) Physiological responses of the circadian clock to acute light exposure at night. Rev Endocr Metab Disord 10:279-91.

P3-2. Isocitrato deshidrogenasas de Leishmania, dos enzimas adquiridas de ancestros difer entes María Belén Antola, Cristina Nowicki IQUIFIB, Facultad de Farmacia y Bioquímica, UBA. E-mail: mariabelenantola@yahoo.com.ar En los estadíos intracelulares de Leishmania sp la disponibilidad de glucosa es baja, esto hace improbable que el ciclo de las pentosas provea todo el NADPH necesario para los procesos de detoxificación y biosíntesis. La disponibilidad de este poder reductor dependería de la acción de enzimas málicas e isocitrato deshidrogenasas (IDHs).

Las IDHs homodiméricas se dividen en dos grupos, las relacionadas a organismos ancestrales utilizan NAD+, y las NADP-dependientes evolucionaron a partir de las anteriores al mismo tiempo que

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Los organismos poseen ritmos fisiológicos y comportamentales denominados circadianos, cuyo periodo endógeno es de aproximadamente 24 horas. Estos ritmos son controlados por un reloj principal, que en mamíferos se ubica en los núcleos supraquiasmáticos (NSQ) hipotalámicos. El reloj circadiano es sincronizado principalmente por señales lumínicas del ciclo diario de luz-oscuridad. El impulso fótico es transmitido desde la retina por eferencias ganglionares glutamatérgicas a través del tracto retinohipotalámico [1-4].

Al llegar a las neuronas del NSQ, el glutamato interactúa con el receptor glutamato-N-metil-D-aspartato y desencadena una vía de señalización intracelular que comienza con la entrada de Ca2+ y posterior activación de las enzimas calmodulina quinasa II dependiente de Ca2+, y óxido nítrico (ON) sintasa neuronal [5,6]. Esto incrementa la concentración de ON y provoca la activación de la enzima guanilatociclasa, incrementando los niveles de guanosil-monofosfato cíclico (cGMP). Así, se induce la activación de la enzima proteína quinasa dependiente de cGMP (PKG) [7-9], promoviendo mediante mensajeros desconocidos adelantos en la fase circadiana por modificación de la transcripción de genes reloj como Per1 [10]. Por tal motivo, el presente trabajo se centra en el estudio de segundos mensajeros en la vía ON-cGMP-PKG río abajo de PKG, necesarios para la sincronización fótica por avances del reloj molecular en los NSQ.

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surgieron las mitocondrias en eucariotas. Análisis filogenéticos indican que Leishmania sp. tendría genes que codificarían para ambos tipos de enzimas, cuyas secuencias presentan una similitud de  24%. En este trabajo, utilizamos L. mexicana como modelo de estudio, clonamos ambos genes, purificamos las proteínas recombinantes por cromatografía de afinidad a metales y exclusión molecular. Observamos que ambas eran funcionales y presentaban Kms aparentes para el isocitrato en el orden micromolar (39 ± 0.7 µM y 23 ± 1.1 µM) pero se diferenciaban en la especificidad por la coenzima, una de ellas utiliza NADP (46 ± 0.6 µM) y la otra NAD (42 ± 0.1 µM). Además, llamativamente la organización molecular de la NADP-dependiente equivale a un homotetramero.

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P3-3. Estudio de la participación del óxido nítrico en la respuesta de las plantas al estrés por cadmio Noelia Ayelen Boccardo1 y María Patricia Benavides2 1 Licenciatura en Biotecnología, UNQ 2 Catedra de Química Biológica Vegetal, Facultad de Farmacia y Bioquímica (UBA), Bs. As., Argentina E-mail: noeliaboccardo@gmail.com

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El cadmio (Cd) se ha convertido en un contaminante de creciente importancia en el medio ambiente. El nitrógeno (N) es esencial como nutriente en el suelo. Se evaluó la importancia de la presencia de N en la respuesta al estrés por cadmio, usando trigo (Triticum aestivum) como modelo. El estudio se realizó sobre plantas de 48h crecidas en hidroponía (tratadas con 1,10 o 50 µM de CdCl2 ) o en plantas de 10d crecidas en macetas. Los resultados obtenidos nos permitieron remarcar aspectos generales sobre la toxicidad del Cd. La presencia del N en el medio de crecimiento modificó el efecto del metal sobre el contenido de NO3- y la actividad de NR, enzima involucrada en la reducción de nitratos y en la formación endógena de NO, observándose una inhibición del crecimiento de las raíces. El NO y las EAO participaron en la señalización de la respuesta al Cd a nivel radicular. Las plantas de 10d tratadas con 250 y 500 µM de CdCl2 durante 10d no fueron afectadas por el Cd en los parámetros medidos para evaluar daño (crecimiento, pérdida de electrolitos y contenido de clorofila), lo cual nos habla de una respuesta diferencial según el estadío de crecimiento.

P3-4. Uso de la GFP para la optimización de la expresión y la purificación del transportador de UDP -GlcNac SLC35A3 M. Belen Favarolo1 y Luis M. Bredeston2 1 Licenciatura en Biotecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Buenos Aires, Argentina.

2 IQUIFIB (CONICET) Departamento de Química Biológica Facultad de Farmacia y Bioquímica Universidad de Buenos Aires.

E-mail: belenfavarolo@gmail.com Los transportadores de nucleótidos-azucares (NST, familia SLC35) controlan el flujo de los azucares activados en dirección al lumen del aparato de Golgi donde son utilizados en las reacciones de glicosilación de proteínas y lípidos. Los estudios de estructura-función de estas proteínas de membrana se han visto limitados por la imposibilidad de obtener cantidades suficientes de NST purificados.

Con ese objetivo en este trabajo hemos estudiado la expresión de 10 NST de diversos orígenes (humano, ratón, levadura, y C. elegans) utilizando una metodología recientemente descripta que utiliza la fusión de proteínas de membrana a GFP para el seguimiento de la expresión en S. cerevisiae [1]. Los transportadores fueron clonados como NST-GFPhis8 en el vector p426Gal que contiene un promotor inducible por galactosa. Dos de los transportadores analizados por medio de la cuantificación de la fluorescencia de la GFP en células enteras, Hut1 de S. pombe (no caracterizado) y C03H5.2 de C.elegans (específico para UDP-GlcNac) mostraron los máximos niveles de expresión en condiciones estándares. Luego se determinaron las condiciones óptimas de expresión para C03H5.2 en cultivos de 2 ml de volumen: composición del medio cultivo, temperatura, pH, aireación, concentración del inductor, y tiempo de inducción. Finalmente las etapas de la purificación de C03H5.2-GFPhis8: ruptura celular,

aislamiento de membranas, solubilización (tipo y concentración de detergentes), unión a la columna de NTA-Ni, lavado y elusión con diferentes concentraciones de imidazol están siendo estudiadas por fluorescencia para su optimización.

Los resultados preliminares muestran que en las condiciones óptimas se expresan entre 2-3 mg de transportador por Litro de cultivo de levaduras y que alrededor de 1/3 de la proteína es purificada siendo el principal cuello de botella la ruptura celular.

[1] Drew et al (2007) Nat. Protoc. 3, 784-98

Se estudiaron liposomas poliméricos encapsulando L-triptofano con el objetivo de caracterizarlos como sistemas de transporte de drogas [1,2]. Fueron obtenidos con el lípido polimerizable 1,2 bis (10,12tricosadiinoil)-sn-glycero-3-fosfocolina (DC8,9PC) y 1,2-dimiristoil-sn-glicero-3-fosfocolina (DMPC) en una relación molar 1:1, en presencia de L-triptofano 10% y 50% mol, respecto a la concentración molar lipídica [3].

La eficiencia de polimerización de estas formulaciones se ha analizado espectrofotométricamente [4,5], las interacciones específicas entre el transportador y los aminoácidos mediante FTIR y el empaquetamiento de la bicapa en la región de las cabezas polares mediante el uso de la sonda Merocianina 540 (MC540) [6]. Los resultados muestran que una alta concentración de L-triptofano induce una mayor cantidad de unidades poliméricas debido a un mejor empaquetamiento a nivel de la región de las cabezas polares, lo que no se logra con una menor concentración del aminoácido.

Por otro lado, se ha estudiado la estabilidad de éstos liposomas con diferentes cantidades de Ltriptófano mediante perfiles de liberación y la actividad metabólica desarrollada en la línea celular Caco2 tratada con las formulaciones [7]. Los liposomas poliméricos demostraron ser capaces de retener alrededor de un 80% del L-triptófano luego de 24 horas y de no generar efectos citotóxicos significativos.

[1] B.C. Keller (2001), "Liposomes in nutrition", Trends in Food Science & Technology, 12: 25-31.

[2] Temprana, C.F; Duarte, E.L., et al (2010) . Langmuir.26: 10084-92.

[3] Fernandez-Ruocco et al. (2013) open Journal of medicinal Chemistry 3: 31-39.

[4] Chiaramoni N.S., Speroni, L., et al. (2007) Biotechnol. Lett 29: 1637-1644.

[5] Chiaramoni N.S., Baccarini, L.C., et al.(2008) J. Biol. Phys, 34: 179-188.

[6] P.I.Lelkes, I.R. Miller, "Perturbations of membrane structure by optical probes: I. Location and structural sensitivity of merocyanine 540 bound to phospholipid membranes", J. Membr. Biol., 1980, 31, pp: 1-15 [7] Chiaramoni N.S., Gasparri, J., et al.(2010) J. Liposomes Res, 3: 191-201.

P3-6. Expresión de Proteínas Heterólogas de Interés Biotecnológico en Diferentes Levaduras Alejo R. Gianotti1, Iván Samus1, Luciano A. Brum1, Mario R. Ermácora1,2 y Raul G. Ferreyra1,2 1 Laboratorio de Expresión y Plegado de Proteínas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes.

2 Instituto Multidisciplinario de Biología Celular, CICPBA/CONICET. E-mail: rferreyra@unq.edu.ar Yarrowia lipolytica, una levadura con acentuado metabolismo lipídico, es modelo de estudio en secreción de proteínas, biogénesis de peroxisomas, dimorfismo fúngico, utilización de sustratos

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P3-5. Lipopolímeros como transportadores de L -triptofano: Propiedades moleculares y metabólicas Fernández Ruocco Maria Julieta.1, Siri Macarena1, Perrotta Ramiro1, Prieto Jimena1, Alonso Silvia del Valle1, Chiaramoni, Nadia Silvia1.

1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

E-mail: mjulietafr@gmail.com

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hidrofóbicos y áreas aplicadas; su genoma fue secuenciado completamente. Las proteínas transportadoras de esteroles (SCP-2) son portadores lipídicos no específicos implicados en la transferencia y metabolismo de colesterol, ácidos grasos de cadena ramificada, ésteres de CoA y otros lípidos, encontrándose en todos los Dominios de la vida. El gen que codifica SCP-2 de Y. lipolytica (YLSCP-2) fue clonado en nuestro laboratorio y expresado en Escherichia coli. YLSCP-2 es una proteína soluble de 128 residuos, inducible por ácidos grasos, y que une diferentes lípidos [1]. Se localiza en los peroxisomas de la levadura y es capaz de transferir los lípidos unidos hacia membranas fosfolipídicas por un mecanismo mediado por colisiones [2]. Saccharomyces cerevisiae carece de SCP-2 y presenta dificultades para asimilar lípidos como única fuente de carbono, ya que requiere prolongada adaptación para la proliferación de peroxisomas. Disponemos así de un sistema para estudiar su función in vivo. YLSCP-2 fue expresada desde el vector p416GPD, evaluándose sus consecuencias.

Asimismo, recurrimos a la expresión en Pichia pastoris para identificar glicosilaciones en la variante IA2ec449-576 (Ectodomino Maduro, ICA512) [3].

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[1] Ferreyra et al. (2006) A Yeast Sterol Carrier Protein with Fatty-Acid and Fatty-Acyl-CoA Binding Activity, Arch. Biochem. Biophys., 453(2), 197-206.

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[3] Primo et al. (2011) Protein-Protein Interactions in Crystals of the Human Receptor-Type Protein Tyrosine Phosphatase ICA512 Ectodomain, PLoS One, 6 (9) e24191, 1-8.

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P3-7. Evidencias sobre la redundancia de las vías de obtención de cisteína en Leishmania sp Giordana Lucila1 y Nowicki Cristina1 1 Instituto de Química y Fisicoquímica Biológica (IQUIFIB-CONICET) Universidad de Buenos Aires (UBA), Junín 956, C1113AAD, Buenos Aires, Argentina E-mail: Luguada_18@hotmail.com En el género Leishmania la enzima que cataliza el primer paso de la vía de transulfuración reversa (RTS) es operativa. Sin embargo, la actividad de la segunda enzima de la vía, cistationina -liasa (CGL) no ha sido probada. De ser funcional esta última, el parásito podría convertir los derivados del metabolismo de metionina en cisteína. Para verificar si la RTS se completa en estos parásitos, analizamos la capacidad de la putativa CGL de L. major para complementar la auxotrofía de una cepa mutante de Saccharomyces cerevisie, CGL. La enzima de L. major rescató el fenotipo letal de la mutante CGL de levadura, en presencia de cistationina como única fuente de azufre. Además, la CGL de L. major al igual que sus homólogos de levadura y humanos respondió a la inhibición por DLpropargilglicina, aunque con mayor susceptibilidad. Estos resultados sugieren que en Leishmania, la RTS podría ser completamente operativa, y ponen en evidencia la redundancia en las rutas de obtención de cisteína ya que estos protozoos disponen además de herramientas bioquímicas para la síntesis de novo de este aminoácido azufrado. La coexistencia de la RTS con la síntesis de novo de cisteína es muy poco frecuente en los organismos vivos.

P3-8. Estudio computacional de las variaciones en las fluctuaciones de equilibrio en el dominio pdz de gip por unión al ligando M. Grosso1, A. Kalstein1, A. Roitberg2, y S. Fernández-Alberti1 1 Universidad Nacional de Quilmes, Roque Saenz Peña 352, B1876BXD Bernal, Argentina 2 Department of Chemistry, University of Florida, Gainesville, Florida 3261 E-mail: marcosgrosso@gmail.com El dominio PDZ es considerado un modelo para el estudio de canales de transferencia de energía producto de la introducción de cambios conformacionales posteriores a la unión al ligando [1].

Mediante simulaciones de dinámica molecular de equilibrio y análisis de modos esenciales [2,3] estudiamos las fluctuaciones del dominio PDZ de GIP (Proteína de Interacción con Glutaminasa) libre de ligando y unida a ligando. En el presente trabajo se tomó como ligando al péptido KENLESMV, análogo a la secuencia C-terminal de la glutaminasa L. A partir del análisis de componentes principales, presentamos un procedimiento que permite definir y comparar subespacios que contengan las características más relevantes de la dinámica del dominio PDZ con y sin ligando. Los resultados son presentados en términos de fluctuaciones de los EES (elementos de estructura secundaria).

Así mismo, analizamos el grado en que las fluctuaciones de equilibrio para cada tipo de dinámica contienen a las deformaciones estructurales observadas entre conformaciones de equilibrio obtenidas de las dinámicas con y sin ligando.

P3-9. Los supercomplejos respiratorios mitocondriales (respirasomas) limitan la producción de las especies reactivas de oxígeno en el Complejo I Maranzana Evelina1,2, Genova Maria Luisa2 and Lenaz Giorgio2 1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología – Universidad Nacional de Quilmes (Argentina) 2 Laboratorio di Bioenergetica, Dipartimento di Scienze Biomediche e Neuromotorie – Alma Mater StudiorumUniversità di Bologna (Italia) E-mail: eve@unq.edu.ar Las evidencias experimentales de la última década han demostrado tanto en bacterias, hongos, plantas y mamíferos, que los complejos enzimáticos de las cadenas respiratorias se encuentran organizados en estructuras supramoleculares conocidas como supercomplejos o respirosomas [1,2]. Los supercomplejos, además de estar asociados con el ensamblado y la estabilidad de los complejos individuales, proporcionan ventajas cinéticas canalizando electrones (electron channeling). Algunas hipótesis plantean que los supercomplejos podrían estar involucrados en la prevención de la formación excesiva de especies reactivas de oxígeno (reactive oxygen species, ROS) en la cadena respiratoria [3].

En el presente estudio, hemos abordado esta cuestión estudiando la producción de ROS mediada por el complejo I mitochondrial en dos sistemas experimentales en los cuales desensamblamos la organización supramolecular de los complejos respiratorios: (i) tratamiento con dodecilmaltoside tanto en mitocondrias de corazón bovino como en proteoliposomas reconstituidos con supercomplejos I-III (ii) reconstitución de complejos I y III en proteoliposomas con proporciones altas lipido:proteina. Los resultados experimentales de este estudio demuestran que la producción de ROS aumenta fuertemente en ambos modelos, apoyando la hipótesis que la disrupción o el impedimento de la asociación entre el complejo I y el complejo III aumenta la producción de superóxido en el complejo I [4].

[1] Schägger H, and Pfeiffer K. (2000) Supercomplexes in the respiratory chains of yeast and mammalian mitochondria . EMBO J. 19: 1777 – 1783 [2] Acín-Pérez R, Fernández-Silva P, Peleato ML, Pérez-Martos A, Enriquez JA. (2008) Respiratory active mitochondrial supercomplexes. Mol Cell 32: 529 – 539 [3] Bianchi C, Genova ML, Parenti Castelli G, and Lenaz G. (2004) The mitochondrial respiratory chain is partially organized in a supercomplex assembly. J Biol Chem. 279: 36562 – 36569 [4] Maranzana E, Barbero G, Falasca AI, Lenaz G, Genova ML. (2013) Mitochondrial respiratory supercomplex association limits production of reactive oxygen species from Complex I. Antioxid Redox Signal. 2013 Apr 15. [ahead of print]

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[1] D. L. Zoetewey, M. Ovee, M. Banerjee, R. Bhaskaran, and S. Mohanty, Promiscuous binding at the crossroads of numerous cancer pathways: insight from the binding of glutaminase interacting protein with glutaminase l, Biochemistry 50 (2011), 3528–3539.

[2] A. Amadei, A. B. M. Linssen, and H. J. C. Berendsen, Essential dynamics of proteins, Proteins 17 (1993), 412–425.

[3] D. M. F. van Aalten, A. Amadei, A. B. M. Linssen, V. G. H. Eijsink, G. Vriend, and H. J. C. Berendsen, The essential dynamics of thermolysin: Confirmation of the hinge bending motion and comparison of simulations in vacuum and water, Proteins 22 (1995), 45–54.

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P3-10. Dinámica fotoexcitada en agregados moleculares que interactúan débilmente D. Ondarse-Alvarez1, N. Oldani1, S. Tretiak2, and S. Fernandez-Alberti1 1 Universidad Nacional de Quilmes, Roque Sáenz Peña 352, B1876BXD Bernal, Argentina, 2 Theoretical Division, Center for Nonlinear Studies (CNLS), and Center for Integrated Nanotechnologies (CINT), Los Alamos National Laboratory, Los Alamos, NM 87545, USA. E-mail: dianeondarse@gmail.com Estudiamos la dinámica del polifluoreno conjugado spiro-linked el cual puede prevenir el apilamiento π y por lo tanto estabilizar la emisión de luz azul de los filmes de polifluorenos. Este agregado consiste en dos cadenas de α-polifluoreno perpendiculares que interactúan débilmente. El despreciable acoplamiento entre las cadenas de monómeros resulta en una banda de absorción inicial compuesta por iguales contribuciones de los estados electrónicos excitados de más baja energía, localizado cada uno sobre una de las cadenas. Posterior a la fotoexcitación, es observada una eficiente localización ultrarápida de toda la población electrónica en el estado de más baja energía S1. A esta localización contribuyen tanto los procesos de conversión interna entre estados electrónicos excitados como la relajación electrónica sobre un solo estado electrónico. Por tanto, la fotodinámica de los dímeros del polifluoreno sigue dos pasos fundamentales: la evolución de la transferencia de energía electrónica entre las cadenas de monómeros y por otra parte, la relajación de la energía electrónica en la misma cadena que ha sido inicialmente excitada. Se utilizó la combinación del método de saltos cuánticos Dinámica Molecular con Transiciones Cuánticas (MDQT) [1,2] y el "cálculo en tiempo de dinámica" de energías, gradientes y acoplamientos no-adiabáticos de estados electrónicos excitados a nivel de interacción de configuraciones singles (CIS) utilizando el hamiltoniano semiempírico AM1y el método Collective Electron Oscilator (CEO).

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[1] T. Nelson, S. Fernandez-Alberti, V. Chernyak, A. E. Roitberg, and S. Tretiak(2011) J. Phys. Chem. B, 115, 5402.

[2] S. Fernandez-Alberti, A. E. Roitberg, T. Nelson, and S. Tretiak (2012)J. Chem. Phys. 37(1), 014512.

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P3-11. Estudio de la estabilidad termodinámica y del modelo de plegado del dominio PDZ de la proteína β2-sintrofina Gabriela M. Torchio1,2, Mario R. Ermácora1,2, Mauricio P. Sica3 1 Laboratorio de Plegado y Expresión de Proteínas. Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes (UNQ). Buenos Aires, Argentina 2 Instituto Multidisciplinar de Biología Celular (IMBICE), Comisión de Investigaciones científicas (CIC), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CONICET). La Plata, Buenos Aires, Argentina 3 Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA). San Carlos de Bariloche, Río Negro, Argentina.

CONICET, Buenos Aires, Argentina E-mail: gabrielatorchio@gmail.com La β2-sintrofina (B2S) es una proteína citoplasmática que se encuentra en las células beta pancreáticas, donde tiene un rol fundamental en el anclaje de los gránulos de secreción de insulina al citoesqueleto de actina. En este modelo, B2S interactúa con otras proteínas a través de un dominio tipo PDZ (B2S-PDZ) [1].

Teniendo en cuenta la estrecha relación entre el proceso de plegado/desplegado, la estructura tridimensional, y la función de las proteínas, presentamos en este trabajo una caracterización termodinámica del proceso de desplegado de B2S-PDZ. Los experimentos de desnaturalización térmica y química de este dominio, seguida por dicroísmo circular, revelan que B2S-PDZ no se desnaturaliza de la forma en que se espera para una proteína que sigue un modelo de desplegado clásico en dos o tres estados [2]. Nuestros resultados estarían indicando un modelo de plegado/desplegado complejo, con una transición continua no cooperativa [3,4]. La evidencia de que algunas proteínas pueden adquirir su estructura de forma gradual no cooperativa es relevante en términos biológicos porque sugiere que la

“intensidad” de la función que tiene una proteína en la célula puede regularse variando su grado de estructuración [5].

[1] Ort, T; Maksimova, E; Dirkx, R; Kachinsky, A. M; Berghs, S; Froehner, S. C; Solimena, M. (2000). The receptor tyrosine phosphatase-like protein ICA512 binds the PDZ domains of beta2-syntrophin and nNOS in pancreatic beta-cells. European Journal of Cell Biology , Vol. 79, pág. 621.

[2] Torchio, G; Ermácora M; Sica M. (2012). Equilibrium unfolding of the PDZ domain of β2-sintrophin. Biophysical Journal, Biophysical Journal, Vol. 102, pág 2835.

[3] Oliva, F. Y; Muñoz, V. (2004. A simple thermodynamic test to discriminate between two-state and downhill folding. J. Am. Chem. Soc. Vol. 126, pág. 8596.

[4] Garcia-Mira, M; Sadqi, M; Fischer, N; Sanchez-Ruiz, J. M; Muñoz,V. (2002). Experimental Identification of Downhill Protein Folding.

Science, Vol. 298, pág 2191 [5] Naganathan, A; Perez-Jimenez, R; Sanchez-Ruiz, J. M; Muñoz, V. (2005). Robustness of Downhill Folding: Guidelines for the Analysis of Equilibrium Folding Experiments on Small Proteins. Biochemistry, Vol. 44, pág. 7435.

La biotecnología como ciencia se caracteriza por la amplia gama de temáticas que abarca. No obstante, sus aplicaciones en ciencias sociales no han alcanzado aun un potencial investigativo óptimo. Si bien la relación interdisciplinaria entre las ciencias exactas y la arqueología comenzó en la segunda mitad del siglo XX, con la incorporación de la datación de muestras orgánicas a partir del carbono-14 -14C-, existe una gran cantidad de métodos y técnicas de la biotecnología pueden aplicarse al estudio de las poblaciones humanas y que en la actualidad no se han desarrollado. A modo de ejemplo, la incorporación de análisis físicos y químicos, entre otros, permite a los arqueólogos investigar los distintos restos materiales relacionados con la vida de los seres humanos tanto en el pasado como en la actualidad. El presente trabajo pretende mostrar los primeros resultados obtenidos a partir de la articulación entre arqueología y biotecnología en el estudio de restos óseos humanos, al mismo tiempo que explora otras posibles vías de aplicación y de enriquecimiento interdisciplinario.

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P3-12. La biotecnología y su aporte en el estudio de las poblaciones humanas actuales y pasadas Florencia Vazquez1, Rocío García Lázaro2 y Gimena Urquiza2 1 Proyecto Arqueológico Quilmes, Secretaría de Cultura y Educación Quilmes // UBA 2 Carrera de Biotecnología, UNQ E-mail: vazquez.florencia@yahoo.com.ar

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4) Ingeniería Genética y Biología Molecular

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P4-1. Mapeo por asociación en girasol C.V. Filippi1, M.V Moreno2, C.M Fusari1, J.A. Di Rienzo4, C. Maringolo3, C. Trogia3, D. Cordes2, R.A. Heinz1, V.V. Lia1, N.B. Paniego1.

1 Instituto de Biotecnología, Centro Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas (CICVyA), INTA, Argentina., 2 Estación Experimental Agropecuaria Manfredi, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina., 3 Estación Experimental Agropecuaria Balcarce, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina., 4 Cátedra de Estadística y Biometría, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Nacional de Córdoba, Argentina.

E-mail: cfilippi@cnia.inta.gov.ar

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El mapeo por asociación (MA) es una estrategia que utiliza los eventos de recombinación históricos y la diversidad nucleotídica en una población, o colección de germoplasma, para encontrar genes causales de caracteres complejos. El presente trabajo tiene por objeto establecer una plataforma de MA basada en genes candidato para la identificación de genes involucrados en: a) la repuesta de defensa a la podredumbre húmeda del capítulo (PHC) causada por Sclerotinia sclerotiorum y b) los mecanismos de tolerancia al déficit hídrico. Para ello se conformó una población de MA (PMA) integrada por 120 líneas endocriadas, incluyendo materiales públicos y propietarios del programa de mejoramiento de girasol de INTA. La caracterización de la PMA mediante SSRs evidenció una gran diversidad molecular y permitió establecer su estructura genética. La incidencia de PHC en las líneas de la PMA fue evaluada en el campo durante cuatro campañas. Se estableció un ensayo para la evaluación de comportamiento frente a déficit hídrico inducido por manitol. Considerando ambos caracteres, se analizó un total de 50 genes candidatos. Los estudios realizados han permitido identificar un gen asociado con una menor incidencia de PHC.

P4-2. Desarrollo de un método de detección basado en qPCR para la detección del virus de Dengue Lionel Uran Landaburu, Daniel Ghiringhelli, Marcos Bilen Laboratorio de Ingeniería genética y Biología celular y molecular – Área de Virosis de Insectos E-mail: lionel.u.l@gmail.com El Dengue es una enfermedad endémica en Argentina con alta incidencia en Sudamérica. Durante 2012 se reportaron 634.668 de casos confirmados en la región. En nuestro país hubo 2043 casos [1]. El agente etiológico del Dengue es un virus perteneciente a la familia Flaviviridae, y se conocen cuatro serotipos DEN-1, DEN-2, DEN-3 y DEN-4 [2]. En nuestro país el diagnóstico de Dengue se realiza principalmente por serotipificación, y cultivo celular. Existen también metodologías de detección basadas en PCR de punto final, y sistemas importados de detección mediante PCR en tiempo real.

El objetivo del presente trabajo es el desarrollo de un sistema de detección para cada serotipo viral, basado en PCR de punto final y qPCR. Como resultados preliminares, cabe mencionar que, a partir de un alineamiento de 44 secuencias de los diferentes serotipos de Dengue, se diseñaron in silico cuatro juegos de primers específicos. Cada juego en cuanto a su especificidad y sensibilidad utilizando como molde de reacción regiones clonadas previamente del genoma de cada serotipo. Para esta etapa de optimización se utilizó PCR de punto final. Se obtuvo alta especificidad y sensibilidad con los primers y condiciones ensayadas. Por otro lado, se comenzó con la optimización de una qPCR utilizando una mezcla de reacción nacional. Los resultados preliminares muestran parámetros de amplificación aceptables (Ct, amplitud de la señal, y sensibilidad.

[1] Organización Panamericana de la salud.

[2] Khun, R.J., Zhang, W., Rossman, M.G. (2002) Structure of dengue virus: implications for flavivirus organization, maturation and fusion.

Cell 108: 717-725.

P4-3. Expresión y purificación de la proteína NS1 de SLEV y WNV Matías Sebastián Lorch1, Betina I. Stephan1, Lorena I. Spinsanti2, Priscila E. Pubul Martín1, Mario E. Lozano1 y Sandra E. Goñi1.

1 Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA), Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular (LIGBCM), Área de Virosis Emergentes y Zoonóticas (AVEZ), DtoCyT, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

2 Laboratorio de Arbovirus, Instito de Virología “Dr. Carlos Vanella“ (InViV), Facultad de Ciencias Médicas, Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba, Argentina.

E-mail: mati.lorch@gmail.com

[1] Spinsanti et al. (2003) St. Louis Encephalitis in Argentina: The First Case Reported in the Last Seventeen Years, Emerging Infectious Diseases, 2(9), 271-273.

[2] Diaz et al. (2008) West Nile Virus in birds, Argentina. Emerging Infectious Diseases, 14(4), 689-691.

[3] Spinsanti et al. (2011) Immunoglobulin G subclass antibody responses in St. Louis encephalitis virus, Arch Virol, 156, 129-13.

P4-4. Estudio del transportador de prolina de Trypanosoma cruzi Melisa Martínez Sayé, María Milagros Cámara, Mariana R. Miranda y Claudio A. Pereira.

Laboratorio de Biología Molecular de Trypanosomacruzi (LBMTC), Instituto de Investigaciones Médicas A. Lanari (CONICET-UBA), BsAs, Arg. E-mail: melisa.msaye@hotmail.com En tripanosomátidos la prolina es un aminoácido que reviste particular importancia, hace décadas se conoce que constituye una fuente de carbono alternativa a la glucosa [1]. En Trypanosoma cruzi se demostró que la prolina es la fuente de carbono que sustenta la invasión celular en tripomastigotes metacíclicos y la progresión del ciclo intracelular en el pasaje de epimastigotes intracelulares a tripomastigotes [2]. En otros organismos se pudo establecer que la acumulación de prolina intracelular constituye un mecanismo de defensa contra el estrés oxidativo [3,4]. En este trabajo pudimos identificar un transportador de prolina (TcAAP1) perteneciente a la familia de permeasas denominada TcAAAP (Amino Acids/Auxin Permeases). Mediante ensayos de complementación utilizando levaduras mutantes en la permeasa general de aminoácidos (gap1) y el transportador de prolina (put4), se pudo determinar que el gen TcAAP1 permite a las levaduras crecer en un medio mínimo utilizando prolina como única fuente de nitrógeno. En ensayos de transporte de prolina, se determinó que los parásitos que sobreexpresan dicho transportador incorporan hasta un 50% más de este aminoácido. Se realizaron ensayos de localización subcelular y se observó que este transportador se encuentra ubicado en el bolsillo flagelar, una región de elevado intercambio con el medio extracelular.

[1] Sylvester D y Krassner SM (1976). “Prolinemetabolism in Trypanosoma cruziepimastigotes”. Comparative Biochemestry and Phisiology; Volumen 55B: Páginas 443-447.

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La familia Flaviviridae está compuesta por un alto número de integrantes que se agrupan antigénicamente en complejos bien definidos. El virus de la encefalitis de Saint Louis (SLEV) integra el complejo de la Encefalitis Japonesa, constituyéndose como una zoonosis emergente de importancia sanitaria en nuestro país [1]. Por otro lado, nuestro país enfrenta la emergencia del Flavivirus West Nile (WNV) [2], que ha demostrado tener éxito en el desplazamiento de SLEV en el hemisferio norte.

En una infección secuencial con Flavivirus la respuesta inmune del paciente por IgG se detecta en el comienzo de los síntomas, observándose una mayor reactividad cruzada entre virus relacionados. Estas reacciones serológicas cruzadas deben ser resueltas mediante complejos ensayos con una batería de virus del mismo género circulantes en la región. Sin embargo, los resultados serológicos resultantes de infecciones secundarias frecuentemente son indeterminados o de difícil interpretación [3].

Esta situación plantea la necesidad de desarrollar métodos de diagnóstico sencillos que permitan diferenciar una infección producida por estos agentes virales. El objetivo de este trabajo se centra en el clonado y expresión de la proteina NS1 de SLEV y WNV para generar antígenos recombinantes que permitan establecer un ensayo serológico claro y preciso para determinar la identidad del agente etiológico que da lugar a un cuadro de infección relacionado con Flavivirus.

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[2] Tonelli R, Silber A, Almeida de Faria M, Hirata I, Colli W y Alves MJ (2004). “L-Proline is essential for the intracelular differentiation of Trypanosomacruzi”. Cellular Microbiology; Volumen 6, Asunto 8; Páginas 733-741.

[3] Krishnan N, Dickman M y Becker D (2008). “Proline modulates the intracellular redox environment and protects mammalian cells against oxidative stress”. Free Radical Biology and Medicine; Volumen44, Asunto 4: Páginas 671–681.

[4] Natarajan SK, Zhu W, Liang X, Zhang L, Demers A, Zimmerman M, Simpson M y Becker D (2012). “Proline dehydrogenase is essential for proline protection against hydrogen peroxide-induced cell death”. Free Radical Biology and Medicine; Volumen 53, Asunto 5: Páginas 1181-1191.

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P4-5. Transferencia horizontal de material genético en baculovirus mediada por transposones Cintia Parsza, P. Daniel Ghiringhelli y Mariano N. Belaich Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular – Área Virosis de Insectos (LIGBCM-AVI), Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: cinparsza@gmail.com

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Los baculovirus son patógenos que infectan insectos (órdenes Lepidoptera, Diptera e Himenoptera), con genomas de cccdsDNA (80-180 kpb) y conteniendo cargas génicas diferenciales según la especie.

Actualmente, se los clasifica en 4 géneros: Alfabaculovirus, Betabaculovirus, Gammabaculovirus y Deltabaculovirus. Son múltiples las aplicaciones de los miembros de esta familia, siendo las principales su uso como agente de control biológico de plagas, como plataforma para sistemas de expresión de proteínas o como vehículo en terapia génica y vacunas. En vistas de ello, es importante ampliar el conocimiento de la genética de los baculovirus, de modo tal de optimizar sus productos biotecnológicos derivados, o como punto de partida para establecer modelos de conocimiento relativos a la evolución de los genomas de dsDNA. Asociado a esto último cabe considerarse a los transposones, secuencias dispersas en todas las formas biológicas del planeta con capacidad de movilidad entre moléculas genómicas. Entre ellos, Piggybac es un transposón de clase II aislado de insectos que se inserta en sitios TTAA. En este trabajo pretendemos estudiar la posible transferencia horizontal de material genético mediada por Piggybac entre el genoma del hospedador y el de los baculovirus, para así sugerir posibles vías en la evolución de la familia Baculoviridae.

P4-6. Caracterización de la proteína NS5 del virus de la encefalitis de Saint Louis (SLEV) Priscila Elina Pubul Martín, Agustín Francisco De Ganzó, Matías Sebastián Lorch, Mario Lozano y Sandra Goñi Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA), Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular (LIGBCM), Área de Virosis Emergentes y Zoonóticas. (AVEZ), DtoCyT, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

E-mail: priscila.pubul@gmail.com El virus de la encefalitis de Saint Louis (SLEV) es un patógeno causante de enfermedades en humanos y otros animales y pertenece al género Flavivirus de la familia Flaviviridae. Originario de EEUU, fue extendiéndose hasta llegar a Argentina en 1983 [1], para luego causar distintos brotes en nuestro país [2, 3]. Su genoma está constituido por una molécula única de ARN (+), de ~11 kb, codificando para 3 proteínas estructurales (C, prM y E), y 7 no estructurales (NS, por non structural: NS1, NS2A, NS2B, NS3, NS4A, NS4B y NS5).

A pesar de su creciente importancia sanitaria, no se cuenta aún con ningún tipo de antiviral contra los Flavivirus [4], entre los cuales también se destaca el virus de Dengue. Dentro de sus proteínas NS, la denominada NS5 tiene actividad de ARN polimerasa ARN dependiente, y sus características no han sido descriptas aún para SLEV [5, 6, 7].

Considerando lo anterior, el presente proyecto tiene como objetivo central clonar y expresar la proteína codificada en el marco de lectura denominado NS5 de la cepa epidémica CbaAr-4005 de SLEV aislada en Córdoba en el 2005. De esta forma, se generará una herramienta molecular que permitirá desarrollar

y optimizar un ensayo de actividad in vitro que dé lugar a estudiar el efecto de diferentes drogas antivirales. Luego podrán ser estudiados los procesos de transcripción y replicación viral, etapas cruciales del ciclo de infección que podrían ser interrumpidas mediante el uso de estas drogas.

[1] Spinsanti et al. (2005) St. Louis Encephalitis in Argentina: the First Case Reported in the Last Seventeen Years. Emerg Infect Dis, 9(2), 271– 273.

[2] Seijo (2011) Two cases of Saint Louis encephalitis in HIV-1 infected patients in Buenos Aires. Brazilian Journal of Infectious Diseases, 15(6), 607-8.

[3] Vergara Cid et al. (2013) Landscape determinants of Saint Louis encephalitis human infections in Córdoba city, Argentina during 2010.

Acta Trópica, 125(3), 303–308.

[4] Malet (2009) Structure and functionality in flavivirus NS-proteins: perspectives for drug design. Antiviral Research, 87(2), 125–148.

[5] Morin et al. (2010) The N-terminal domain of the arenavirus L protein is an RNA endonuclease essential in mRNA transcription. PLoS Pathog, 6(9),16.

[6] Sampath & Padmanabhan (2009) Molecular targets for flavivirus drug discovery. Antiviral Research, 81(1), 6-15.

[7] Sánchez & de la Torre (2005) Genetic and biochemical evidence for an oligomeric structure of the functional L polymerase of the prototypic arenavirus lymphocytic choriomeningitis virus. J Virol, 79(11), 7262-8.

Los genes Hox se organizan en clusters y determinan la identidad antero-posterior del embrión [1]. El ácido retinoico induce la transcripción de los mismos en las células NT2-D1. Experimentos de timecourse demostraron que la expresión del cluster HoxB se inicia en el extremo 3‟ con HoxB1 y procede hacia el 5‟ dependiendo del tiempo (colinearidad) [2]. Prep1 (Pbx-regulating protein 1) es el factor homeotico que activa la transcripción de los Hox [3]. El dímero Prep1-Pbx1 une factores de splicing como p54(nrb), que –junto con PSF– forman un complejo de transcripción/splicing [4,5,6] asociado a la RNA polimerasa II y N-WASP (inductor de la polimerización de actina) [7] . Prep1 ha sido purificado con β-actina nuclear [8], cuya polimerización induce la transcripción del cluster HoxB [9]. Factores asociados a Prep1 conectarían al ADN con el karyoskeleton. Por eso, nos proponemos identificar a las proteínas del interactoma de Prep1 durante la inducción de la transcripción por RA de los genes HoxB. Así, profundizaremos el análisis de proteínas que conectan secuencias reguladoras génicas con dicho karyoskeleton, dilucidando el mecanismo motor en la activación transcripcional de estos genes, cuya expresión colinear dependiente del tiempo los convierte en un modelo apasionante de estudio de la regulación de genomas tan complejos como los eucariotas.

[1] Krumlauf, R. Hox genes in vertebrate development. Cell 78: 191-201, (1994).

[2] Simeone, A., Acampora, D., Arcioni, L. and Boncinelli, E. Sequential activation of Hox2 homeobox genes by retinoic acid in human embryonal carcinoma cells. Nature 346: 763-766, (1990).

[3] Berthelsen J, Zappavigna V, Mavilio F, Blasi F. Prep1, a novel functional partner of Pbx proteins. EMBO J 17: 1423-33, (1998) [4] Palazzolo M, Berthelsen J, De Cesare D, Blasi F. Oct-1 specifically binds the UEF4 site of the human AP1-regulated urokinase enhancer.

Eur J Biochem 267: 5427-37, (2000).

[5] Shav-Tal, Y. & Zipori, D. PSF and p54nrb/P54- multifunctional nuclear proteins. FEBS L. 531: 109-114, (2002).

[6] Kameoka, S. Duque, P. & Konarska, M.M. P54(nrb) associates with the 5‟ splice site within large transcription/splicing complexes. EMBO J. 23: 1782-1791, (2004).

[7] Wu, X., Yoo, Y., Okuhama, NN., Tucker, PW., Liu, G. and Guan, JL. Regulation of RNA-polymerase-II-dependent transcription by NWASP and its nuclear binding partners. Nature Cell Biol. 8: 756-763, (2006).

[8] Diaz VM, Bachi A, Blasi F. Purification of the Prep1 interactome identifies novel pathways regulated by Prep1. Proteomics 7: 2617-23, (2007).

[9] Ferrai C#, Naum-Onganía G#, Longobardi E, Palazzolo M, Disanza A, Diaz VM, Crippa MP, Scita G, Blasi F (#first authorship). Induction of HoxB transcription by retinoic acid requires actin polymerization. Mol Biol Cell 20:3543-51, (2009).

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P4-7. Análisis del interactoma de Prep1 en la activación de los genes Hox Joaquín Serafini1, Víctor Díaz-Cortez2, Gabriela Naum-Onganía1.

1 Centro Regional de Estudios Genómicos. UNLP. Buenos Aires. Argentina.

2 IMIM Institut Municipal d‟Investigació Medica (Hospital del Mar). Barcelona. Spain.

E-mail: gnaum@creg.org.ar

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5)

Bioprocesos y Biotransformaciones

P5-1. Implementación de Artemia sp. como prueb a toxicológica de aguas contaminadas con arsénico Andrés J. Alfonso1; Silvia del V. Alonso 1 & M. Laura Carbajal2 1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, IMBICE-CONICET, Bs. As., Arg. 2 Laboratorio de Materiales Biotecnológicos, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, IMBICE-CONICET, Bs. As, Arg. E-mail: andresalfonso1@gmail.com

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El arsénico es un contaminante natural presente en algunas aguas subterráneas. Su ingesta, aún en bajas concentraciones, constituye un problema de salud. Los métodos químicos colorimétricos de detección son tóxicos y resultan engorrosos en su implementación. En este trabajo, se propuso contribuir con un método biológico alternativo, basado en CL50 de artemia sp., para determinar el efecto tóxico del arsénico presente. Para ello, se empleó agua contaminada artificialmente con arsénico (Na2HAsO4) en concentraciones de 5, 10, 50 y 100 ppm. Posteriormente, se incubaron con nauplios de artemia sp. (24 hs de eclosión) durante 24 hs y se realizó un recuento de supervivivientes; determinándose una CL50 de 30 ppm. Además, se testeó con aguas contaminadas tratadas con un consorcio de microalgas. En todos los casos estudiados, las mortalidades de las artemias no superaron el 50%, sugiriendo la bioremediación de las mismas.

En este trabajo se demostró la sensibilidad de las artemias en estadios iniciales a arsénico. Resulta interesante su desarrollo e implementación, ya que es un método no contaminante, relativamente sencillo y se obtiene un resultado que brinda una medida cualitativa del nivel de contaminación. En un futuro inmediato, se ensayará dicha técnica en menores niveles de contaminación para evaluar biorremediación.

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P5-2. Preparación quimioenzimática y aplicaciones de nucleósidos, nucleótidos y sus análogos Julieta Bertana Lahourcade, Paola Bianchi, Lucas Dettorre, Esteban Gudiño, Luis Iglesias, Adolfo Iribarren, Elizabeth Lewkowicz, Rosario Médici, Matías Nóbile, Martín Palazzolo, María Belén Sabaini, Julia Santillán y Ana Laura Valino Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. Laboratorio de Química de Ácidos Nucleicos, INGEBI, CONICET, BsAs, Arg E-mail: elewko@unq.edu.ar; leiglesias@unq.edu.ar; airibarren@unq.edu.ar Los nucleósidos presentan una variada actividad biológica, ya que pueden ser utilizados como antivirales y antitumorales debido a su probada acción como inhibidores de enzimas específicas o como terminadores de cadena en la biosíntesis de ARN o ADN. Varios análogos de nucleósidos o sus correspondientes prodrogas han sido sintetizados y utilizados con el fin de ampliar el espectro de antivirales y anticancerígenos y/o modificar sus propiedades farmacológicas.

Frente a este desafío, las biotransformaciones, reacciones catalizadas por enzimas, aisladas o presentes en células u organelas animales, microbianas o vegetales, pueden conducir a resultados muy satisfactorios, en virtud de la excelente regio y/o estereoselectividad, condiciones suaves de reacción y sustentabilidad que las caracterizan. Así, esta metodología posee un gran potencial para generar productos nuevos o ya conocidos, de forma más eficiente y potencialmente transferible a industrias.

Esta es la razón por la cual en nuestro laboratorio se vienen desarrollando estrategias quimioenzimáticas innovadoras, ecocompatibles y que complementan las rutas químicas convencionales para preparar nucleósidos y nucleótidos modificados.

P5-3. Búsqueda, selección y optimización de biocatalizadores Julieta Bertana Lahourcade Paola Bianchi, Lucas Dettorre, Luis Iglesias, Adolfo Iribarren, Elizabeth Lewkowicz, Rosario Médici, Julia Santillán Laboratorio de Biocatálisis y Biotransformaciones, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. Laboratorio de Química de ácidos nucleicos, INGEBI, CONICET, BsAs, Arg. Emails: elewko@unq.edu.ar, leiglesias@unq.edu.ar, airibarren@unq.edu.ar Uno de los principales desafíos de la biocatálisis es contar con el biocatalizador apropiado para llevar a cabo la reacción enzimática que se busca, ya que por lo general, los sustratos que se utilizan no son los sustratos naturales. Estas enzimas pueden obtenerse de manera comercial o bien mediante la búsqueda de una actividad determinada a partir de distintas fuentes, siendo la microbiana la más utilizada por la simplicidad en su manipulación [1]. Una vez encontrado el microorganismo capaz de realizar la biotransformación requerida, se puede hacer uso de ingeniería de proteínas para mejorar la performance del biocatalizador.

En nuestro laboratorio se han desarrollado últimamente diferentes técnicas de búsqueda, selección y optimización de biocatalizadores. Entre ellas, el diseño de un screening jerárquico para la búsqueda de actividad alcohol deshidrogenasa con el fin de sintetizar estereoselectivamente heterociclos hidroxilados; el screening específico de actividad fosfotriesterasa (PTE) basado en la hidrólisis de coroxón, un sustrato fluorogénico; la selección a partir de suelos contaminados de microorganismos con actividad PTE, mediante una metodología de cultivo por enriquecimiento utilizando organofosforados como única fuente de fósforo y el mejoramiento de biocatalizadores con actividades tales como PTE y NSAP (fosfatasa ácida no específica) mediante técnicas de biología molecular.

P5-4. Optimización del proceso de inmovilización en alginato de sodio de Lactobacillus Valeria A. Cappa1, 2, Claudia N. Britos1 y Jorge A. Trelles 1,2 1 Laboratorio de Investigación en Biotecnología Sustentable (LIBioS), Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), BsAs, Arg E-mail: jtrelles@unq.edu.ar La utilización de microorganismos inmovilizados juega un rol central en el desarrollo de la industria biotecnológica. Las principales ventajas son: elevada estabilidad operacional, técnicas sencillas de recuperación de producto y biocatalizador y, factibilidad de escalado [1]. El principal objetivo de este trabajo fue optimizar los parámetros de inmovilización en alginato de sodio de bacterias ácido lácticas (BAL) para desarrollar un sistema con elevada actividad y estabilidad.

Basado en la inmovilización de Lactobacillus mediante atrapamiento se ha desarrollado un sistema biocatalítico para la obtención de ribosa 1-fosfato, un azúcar de interés para obtener nucleósidos modificados con actividad farmacológica. Los parámetros evaluados fueron concentración de alginato; diámetro de perla; diferentes soluciones crosslinking y concentración del catión. Adicionalmente, se evaluó el efecto del tiempo de exposición a la solución crosslinking.

Las condiciones óptimas de inmovilización fueron: 4% (p/v) de alginato, tamaño de perla 3mm, 0,2 M de SrCl2 y 2 h de exposición. El rendimiento para la obtención de ribosa 1-fosfato fue de 70% a 6 h y se mantuvo activo por más de 120 h en condiciones operativas.

[1] N. Qureshi, L.L. Lai, H.P. Blaschek (2004) Scale-Up of a High Productivity Continuous Biofilm Reactor to Produce Butanol by Adsorbed Cells of Clostridium Beijerinckii, Food and Bioproducts Processing, 82 164-173.

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[1] Elizabeth Lewkowicz (2011) Biocatalizadores. Del laboratorio a la industria, Universidad Nacional de Quilmes Editorial.

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P5-5. Desarrollo de bioprocesos sustentables mediante la utilización de bacterias termófilas De Benedetti, E.C. 1,2; Rivero, CW. 1,2 y Trelles, J.A. 1,2 1 Laboratorio de Investigaciones en Biotecnología Sustentable. Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), BsAs, Arg E-mail: jtrelles@unq.edu.ar

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Los bioprocesos se han convertido en una importante herramienta para la industria, mejorando la síntesis de diversos compuestos farmacológicos. El uso de procesos biocatalíticos se relaciona con una elevada eficiencia y estereoespecificidad, favoreciendo el uso de recursos renovables como materiales de partida con elevada productividad. El uso de células enteras facilita la regeneración de cofactores y disminuye la inactivación enzimática. En particular, los microorganismos termófilos han evolucionado para subsistir en ambientes extremos convirtiéndolos en potenciales y robustos biocatalizadores, capaces de desarrollar distintos bioprocesos sustentables como la biosíntesis de análogos de nucleósidos.

Las fracciones con actividad biocatalítica, además, pueden ser estabilizadas mediante técnicas de inmovilización, mejorando el proceso y extendiendo la vida útil de los biocatalizadores.

Los nucleósidos derivados de 2,6-diaminopurina son de elevado interés industrial como pro-drogas para la síntesis de compuestos antivirales y antitumorales. Adicionalmente, estas moléculas son utilizadas para la síntesis de sondas de oligonucleótidos y en estudios de expresión genética in vitro.

En este trabajo se estudió la inmovilización de cepas Geobacillus mediante técnicas de atrapamiento.

Los biocatalizadores obtenidos fueron utilizados durante más de 240 hs sin pérdida de actividad, con una producción de 2,6-diaminopurin-ribósido equivalente a 23,4 gr.

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P5-6. Screening de lipasas bacterianas Matías E. Mazzer , Cintia W. Rivero , Jorge A. Trelles.

1 Laboratorio de Investigaciones en Biotecnología Sustentable (LIBioS), Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA) Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

E-mail: crivero@unq.edu.ar 1

1

1

A pesar de que existen cerca de 400 enzimas de uso industrial, su utilización continúa siendo limitada comparada con su vasta diversidad natural. La aplicación de técnicas de screening permite detectar rápidamente la actividad enzimática deseada. Las técnicas de inmovilización permiten estabilizar los biocatalizadores obtenidos favoreciendo la selectividad, eficiencia y estabilidad de procesos biocatalíticos, lo cual es crucial para la aplicación industrial.

Las lipasas son enzimas que tienen aplicaciones importantes en la industria; pueden hidrolizar triglicéridos a glicerol y ácidos grasos libres, aunque pueden catalizar otras reacciones, según el medio en el que actúen [1].

Se desarrolló una búsqueda de cepas bacterianas con actividad lipásica, a través de un método de screening basado en una reacción colorimétrica con ésteres de ácidos grasos [2], [3]. Sustratos con distinta longitud de cadena se enfrentaron a extractos proteicos de más de veinte microorganismos de diferentes géneros bacterianos [4]. Estos ensayos permitieron seleccionar cepas selectivamente positivas, para cada uno de los sustratos analizados.

Mediante ingeniería del medio de cultivo (inducción con aceite de oliva y cationes divalentes) se optimizó la actividad de las enzimas seleccionadas entre un 50 y un 100 % [5].

Finalmente, estas enzimas fueron estabilizadas por técnicas de inmovilización.

[1] Rohit Sharmaa, Yusuf Chistib, Uttam Chand Banerjee. “Production, purification, characterization, and applications of lipases ”.

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Las lacasas (bencendiol:oxígeno oxidoreductasas, EC 1.10.3.2) son enzimas multicobre que catalizan la oxidación de compuestos aromáticos [1, 2]. Estas enzimas poseen múltiples aplicaciones industriales como blanqueamiento de pulpa de papel, eliminación de colorantes en efluentes industriales, detoxificación de polutantes recalcitrantes y estabilización de jugos y vinos [3, 4]. Las lacasas se encuentran en casi todos los organismos, sin embargo, las más estudiadas provienen de hongos [5]. Es de sumo interés para aplicaciones industriales y medioambientales, aislar y caracterizar lacasas bacterianas con mayores rangos de estabilidad frente al pH y temperatura [6].

El presente reporte describe la identificación de bacterias con actividad oxidoreductasa. Se aplicó un screening jerárquico sobre un cepario de más de 100 tipos de bacterias. Se diseñó una reacción estándar de oxidación de ABTS utilizando E. coli como referencia [7]. Se optimizaron parámetros como pH, buffer de reacción y agitación. Se determinó que la agitación incrementa 12 veces la actividad, mientras que 45 y 60 ºC fueron los valores máximos de temperatura para organismos mesófilos y termófilos respectivamente. Estos parámetros permiten mejoras de 1 orden de magnitud en la actividad del biocatalizador, obteniéndose hasta 0.31 UAE/ml.

[1] Claus, H. (2004). “Laccases: structure, reactions, distribution”. Micron, 35(1–2), 93-96.

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P5-8. Procesos redox biocatalizados en sedimentos de cursos de agua de áreas urbanas hiperdegradadas Natalia Porzionato1 y Gustavo Curutchet 1, 2 1 Laboratorio de Análisis Ambiental, Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental, UNSAM, San Martín, Bs. As. 2 CONICET Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas E-mail: nporzionato@gmail.com Los sedimentos anaeróbicos actúan como depósito de contaminantes tales como metales pesados [1].

La presencia de alta carga orgánica y sulfuros indica actividad de bacterias sulfato reductoras (BSR), catalizadores de la alcalinización del sedimento y precipitación de metales como sulfuros e hidróxidos metálicos [2]. Ante eventuales cambios naturales o antropogénicos, como inundaciones o dragados, las condiciones redox se modifican pudiendo derivar a la oxidación del sedimento y liberación de los

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P5-7. Detección y caracterización de oxidoreductasas ba cterianas Portillo HG1, Glodowski AP1, Orquera T1 Britos CN1, Trelles JA1,2 1 Laboratorio de Investigación en Biotecnología Sustentable (LIBioS)-Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As, Argentina.

2 Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Bs. As, Argentina.

E-mail: cbritos@unq.edu.ar

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metales, proceso catalizado por bacterias oxidantes (BSO) [3, 4]. Esta oxidación puede causar acidificación o no, dependiendo del potencial de neutralización del sistema.

Este trabajo forma parte de una tesis doctoral que evalúa la posibilidad de acidificación y liberación de metales de sedimentos del Río Reconquista y sus posibilidades de remediación. Se realizaron ensayos estáticos (Caracterización inicial; Método de Predicción de Drenaje Acido de Kerstner y Förstner) y cinéticos (Resuspensión en Batch) [5,6]. Se determinó que los sedimentos estudiados presentan la potencialidad de acidificar y liberar metales peligrosos al ambiente, logrando una aproximación simple e integral de los procesos involucrados en el complejo sistema. Se concluye fundamental realizar este análisis antes de manipular y disponer los sedimentos anaeróbicos contaminados, siendo de particular interés el estudio de los metabolismos involucrados para su potencial biorremediación.

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6) Tecnología de Material es P6-1. Resinas cromatográficas en base a fibras de algodón modificadas Estefanía Achilli y Mariano Grasselli Laboratorio de Materiales Biotecnológicos, Universidad Nacional de Quilmes – Instituto Multidisciplinario de Biología Celular (IMBICE).

E-mail: estefania_achilli@hotmail.com Las fibras de algodón contienen más del 90% de celulosa, uno de los polímeros naturales más abundantes de la naturaleza. Si bien éste y otros polímeros naturales son utilizados en la recuperación y purificación de proteínas, todos ellos son procesados industrialmente para formar partículas cromatográficas o membranas de filtración, entre otros. En un trabajo previo se desarrollaron fibras de celulosa hidrofilizadas adsortivas mediante radiación ionizante [1].

La modificación con un injerto de poliglicidilmetacrilato (pGMA) en estas fibras permite generar diferentes ligandos de afinidad para cromatografía. Los materiales modificados se caracterizan por microscopía de barrido electrónico con cañón de emisión de campo (FE-SEM) y espectroscopia de infrarrojo por transformada de Fourier (FTIR).

Bajo el financiamiento del programa INTENSO (7mo Programa Marco de la Unión Europea) se estudiarán las propiedades hidrodinámicas y la resistencia al taponamiento de columnas cromatográficas rellenas con este novel material. Como sistema modelo se estudiará la recuperación y purificación de proteínas con fibras de celulosa de intercambio aniónico a partir de extractos biológicos sin clarificar.

[1] P. Rajesh Gavara, R. Cabrera, R. Reddy Vennapusa, M. Grasselli, M. Fernandez-Lahore. Preparation, characterization, and process performance of composite fibrous adsorbents as cation exchangers for high throughput and high capacity bioseparation. Journal of

P6-2. Pinturas antimicrobianas con extractos vegetales Sofía Bogdan1, Cecilia Deyá1,2, Roberto Romagnoli1,2 1 Centro de Investigación y Desarrollo en Tecnología de Pinturas (CIC-CONICET), La Plata, Bs.As, Arg. 2 UNLP Email: sofiatbogdan@gmail.com La colonización microbiana sobre distintas superficies supone un riesgo inevitable para la salud humana y la pérdida de las características estéticas de las mismas [1,2].

El objetivo general de esta investigación es desarrollar pinturas que controlen el desarrollo bacteriano y fúngico sobre su superficie. La estrategia propuesta es emplear como agentes antimicrobianos extractos vegetales de malezas, arbustos y árboles de amplia difusión, principalmente en la región pampeana, por su bajo costo y menor impacto ambiental en comparación con biocidas convencionales [3-7].

En una primera etapa se propone obtener los extractos vegetales empleando solventes con distinta polaridad mediante la técnica de extracción sólido-líquido. Para evaluar la actividad antimicrobiana de los extractos se utilizarán las técnicas de difusión en agar y de concentración inhibitoria mínima. A partir de los resultados obtenidos en los bioensayo, los extractos más eficientes serán incorporados a formulaciones de pinturas, en forma libre o encapsulados. Se realizarán ensayos de bioresistencia sobre paneles pintados según la norma ASTM D5590-00 [8]. Finalmente, las pinturas más eficientes en lo que respecta al control que ejercen sobre la proliferación de hongos y bacterias serán sometidas a procesos de envejecimiento acelerado y re-ensayadas frente a los microorganismos.

[1] Li D. and Yang C. S. (2004) Fungal Contamination as a Major Contributor to Sick Building Syndrome, Advances in Applied Microbiology, 55, 31-97.

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Chromatography B, 903 (2012) 14– 22.

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[8] ASTM D5590-00 (2010) Standard Test Method for Determining the Resistance of Paint Films and Related Coatings to Fungal Defacement

by Accelerated Four-Week Agar Plate Assay, ASTM International, West Conshohocken, PA.

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P6-3. Nanopartículas proteicas: Síntesis y caracterización Gonzalo Casajús y Mariano Grasselli Laboratorio de Materiales Biotecnológicos, Licenciatura en Biotecnología, Universidad Nacional de Quilmes – IMBICE (CONICET), Bs. As., Argentina.

E-mail: gcasajus@yahoo.com.ar

77

La síntesis de nanopartículas a medida está atrayendo gran interés para su aplicación en diferentes campos de la medicina. Cápsulas y esferas sólidas de tamaño nanómetrico están siendo estudiadas para el suministro de fármacos en el tratamiento de diversas enfermedades que incluyen el cáncer y las infecciones. Sin embargo, la falta actual de conocimiento sobre la toxicidad potencial y los efectos secundarios, son los principales inconvenientes a ser superados por estos materiales. Por lo tanto, existe una fuerte tendencia a obtener nanoobjetos con menor toxicidad celular, mayor afinidad biológica, y biodegradabilidad. De esta manera, la síntesis de nanogeles, en base proteínas tienen, en principio, alta probabilidad de reducir estos efectos secundarios en comparación a nanogeles obtenidos con polímeros sintéticos.

Recientemente nuestro grupo de investigación ha logrado obtener nanopartículas de albúmina por radio-síntesis con rayos gamma en condiciones muy controladas [1]. Resultados preliminares mostraron que las principales características de la estructura tridimensional de la albúmina se conservan de acuerdo a estudios de Espectrometría UV-vis y Dicroísmo Circular, lo cual es importante por la enorme importancia que tiene sobre las propiedades funcionales (transporte) [2]. La albúmina es un transportador biológico con una estructura muy compleja, por lo tanto, la conservación su estructura nativa podría tener grandes implicancias en el desarrollo de nuevos transportadores para la administración de fármacos en aplicaciones terapéuticas.

[1] M. Grasselli, S. Soto Espinoza, V. Risso, E. Pawlak, E. E. Smolko Radiation synthesis of functional nanoparticles for imaging, sensing and drug delivery applications IAEA Report Vienna, Autria, 2010 [2] S. L. Soto Espinoza, M. L. Sánchez, V. Risso, E. E. Smolko and M. Grasselli “ Radiation Synthesis of Seroalbumin Nanoparticles” Radiat.

Phys. Chem. (2012) in press

P6-4. Síntesis de nanopartícula s funcionales sílica – polimetacrilato mediante radiación ionizante Leandro J. Martinez, Mariano Grasselli Laboratorio de Materiales Biotecnológicos, UNQ -IMBICE (CONICET), Bernal, Argentina.

E-mail: lmartinez@imbice.gov.ar La biotecnología moderna depende de procesos eficientes capaces de solventar los altos costos operativos, como ser, de un proceso de recuperación y purificación de bioproductos. La mayoría de éstos están basados en separaciones cromatográficas [1], las cuales requieren de un material sólido donde se adsorba la molécula blanco. Nuestro laboratorio estudia nuevos materiales con potencial aplicación en el área de purificación de proteínas.El objetivo de este trabajo fue obtener nanopartículas poliméricas (NPP) basadas en nanosílica recubierta con metacrilatos, para su posible aplicación en dicha área.

La síntesis de las NPPs se realizó mediante la técnica de polimerización por injerto inducida por radiación ionizante. Se utilizó Fumed Sílica (FSi) (20 nm de diámetro) como núcleo de partícula y diferentes concentraciones de Glicidil-Metacrilato como monómero precursor para el recubrimiento.

Las mismas fueron derivatizadas con grupos sulfónicos mediante la reacción de sulfito [2] para posteriores ensayos de adsorción de proteínas. Además, los materiales fueron analizados mediante

Dynamic Light Scattering (DLS), Scanning Ion OcclusionSpectroscopy (SIOS) y Field Emision Scanning Electron Microscopy (FESEM).

Los diámetros de partícula variaron entre 190 y 260 nm. Sin embargo, a partir de las fotos FESEM, los mismos promediaron 50 nm. Estas diferencias indicarían una importante capa de hidratación en solución acuosa.

Las NPPs modificadas con grupos sulfónicos presentaron afinidad por Lisozima (por intercambio iónico) con una capacidad estática de hasta 90 mg/g de NPP. Estos resultados son alentadores para continuar con en el desarrollo de nuevos materiales en base a estos compuestos.

[1] G Jagschies, A Gronberg, T Bjorkman (2006) –“Technical and Economical Evaluation of Downstream Processing Options for Monoclonal Antibody (Mab) Production”.Biopharm International, 10 Suppl.

[2] M Kim, S Kiyohara, S Konishi, S Tsuneda, K Saito, T Sugo (1996) “ Ring-opening reaction of poly-GMA chain grafted onto a porous membrane”.Journal of MembraneScience, 117 33-38.1.7

El objetivo de este trabajo es el diseño y caracterización de una nanopartícula proteica polimérica para ser aplicada en el transporte de drogas, en particular Emodín. Para la obtención de la nanopartícula se utilizó albúmina bovina sérica (BSA).

La BSA se une reversiblemente a gran variedad de compuestos. Es la proteína más soluble del cuerpo en los vertebrados y la más abundante en el plasma. La BSA consta de tres subdominios. El subdominio II presenta más de un sitio de interacción con diferentes moléculas [1]. La albúmina interactúa con el Emodín a través de los sitios de unión Sudlow 1 y 2 [2].

En este proyecto se planteó la caracterización biofísica y funcional de nanopartículas formadas por BSA, y ya obtenidas por radio-síntesis de rayos gamma [3]. En condiciones controladas de irradiación se obtienen nanoparticulas con un tamaño promedio de 20 nm que corresponde a c.a.70-100 moléculas de BSA. Para su caracterización se usan las siguientes metodologías biofísicas: Light Scattering (tamaño y estabilidad), UV-Visible y FTIR, (grupos característicos presentes), morfología por TEM y SEM. Funcionalidad: cinética de unión a sitios por Uv-Visible y fluorescencia; determinación del número ligandos por molécula por UV-Visible y fluorescencia; liberación de fármacos, y estabilidad: por dicroismo circular, centrifugación y Light Scattering.

[1] D. C. Carter, J. H. Ho (1994); Structure of Serum Albumin; Adv..Protein Chem.: California 45: 153-96 [2] P. Sevilla, J. M. Rivas, F. Garcia-Blanco, J. V. Garcia-Ramos,S. Sanchez-Cortes (2007); Identification of the antitumoral drug emodin binding sites in bovine serum albumin by spectroscopic methods; Biochim. Biophys. Acta, 1774, 1359-1369.

[3] Silvia L. Soto Espinoza, Mirna L. Sanchez, Valeria Risso, E.duardo E. Smolko M. Grasselli (2011); Radiation synthesis of seroalbumin nanoparticles; Radiation Phys. Chem. 1417-1421

P6-6. Nanoinjertos sobre nanocanales perfectos en membranas de PET L. Soto Espinoza1, C.L. Arbeitman1; M.C. Clochard2; M. Grasselli1 1 Laboratorio de materiales biotecnológicos, UNQ-IMBICE (CONICET), Bernal, Buenos Aires, Argentina.

2 LSI, Ecole Polytechnique, CEA-DSM, CNRS, 91128, Palaiseau Cedex, France.

E-mail: ssoto@unq.edu.ar

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P6-5. Estudio de nanopartículas proteicas y su posible aplicación como vectores de drogas antitumorales Macarena Siri 1. Nadia Chiaramoni1, Mariano Grasselli2 y Silvia del Valle Alonso1 1 Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

2 Laboratorio de Materiales Biológicos, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Argentina.

E-mail: maca.siri@gmail.com

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El uso de materiales poliméricos se ha establecido y conquistado múltiples sectores, como el industrial, investigación, salud y de la vida cotidiana. Junto con su advenimiento, la evolución y desarrollo continuo de los mismos ha crecido exponencialmente en función de las necesidades y los ámbitos de uso.

Nuestro laboratorio se dedica a modificaciones innovadoras en escala micro y nanométrica. En este trabajo presentamos la modificación sitio-especifica de las paredes internas de nanocanales perfectos en membranas de Polietilentereftalato (PET).

Se realiza, por primera vez, la modificación controlada (incorporación de injerto) de los nanocanales perfectos sobre membranas de PET, por una técnica in situ vía reacción de radicales remanentes [1] y cuantifica la cantidad de nanoinjerto introducido por fluorescencia directa. La cantidad del nanoinjerto deseado se obtuvo variando condiciones tales como concentración de monómero, tiempo de la reacción, tiempo posterior al marcado químico (etching) y la temperatura de reacción. El revelado del injerto se realizó por derivatización química con cisteamina y post marcación con isotiocianato de fluoresceina (FITC).

B

85 +/- 8 nm 165 +/- 11 nm

25

600

20

RFU (-)

Femtomol/mm 2

30

15 10

400

200

5 0 0.0

0 0.5

1.0

1.5

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Grafting time (h)

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2.0

0

10

20

30

40

50

Post-etching time (h)

Fig A- Gráfico de la incorporación de injerto, representada como cantidad de moles de FITC/mm2 (área marcada) en función del tiempo de la reacción de grafting. B- Gráfico de la evaluación de incorporación de injerto (grafting), representada cómo unidades relativas de fluorescencia (RFU), en función del tiempo post-etching (post-marcado químico).

[1] Mazzei R., Garcia Bermudez G. Chappa V.C., del Grosso M.F., Fernandez A. 2006 “Grafting on nuclear tracks using the active sites that remain after the etching process” Nuclear Instruments and Methods in Physics Research B 251, 99–103

7)

Microbiología, Ecología, Biodiversidad e Interacciones Biológicas

La Clorosis Variegada de los Cítricos (CVC) es considerada una potencial amenaza para la producción citrícola por producir disminución en el tamaño de los frutos, anticipación de la maduración de los mismos y endurecimiento de la cáscara. El agente causal de CVC es la bacteria limitada al xilema, Xylella fastidiosa, transmitida por hemípteros auquenorrincos de las Familias Cicadellidae, Cercopidae y Membracidae. En Argentina el CVC se halla en Misiones, Corrientes y en Concordia, Entre Ríos[1][2].

El objetivo de este trabajo fue detectar, utilizando metodologías moleculares basadas en ADN, la bacteria X. fastidiosa en hemípteros auquenorrincos asociados a diversos cultivos citrícolas afectados.

Los muestreos se realizaron en la Estación Experimental del INTA en Concordia, en cultivos de Naranja Común, Naranja Valencia y Mandarina Nova afectados por CVC, en el período 2009-2012.

Los insectos se colectaron sobre los arboles cítricos con trampas adhesivas amarillas reemplazadas mensualmente y con red entomológica de arrastre sobre la vegetación adyacente. La detección de la bacteria se llevó a cabo con PCR y Real Time PCR usando primers dirigidos contra un fragmento del gen gyrB. Se utilizó como control positivo un plásmido portador del mencionado fragmento. El 32% de las muestras analizadas resultaron positivas La bacteria X. fastidiosa fue detectada en nueve especies de la Fam. Cicadellidae y en dos especies de Membracidae. Un ensayo preliminar de transmisión demostró que las especies D. missionum, C. clavigera y T. rubromarginata fueron capaces de adquirir la bacteria, pero no transmitirla.

[1] de Coll, OR, Remes Lenicov AMM, Agostini JP, Paradel S (2000) Detection fo Xylella fastidiosa in weeds and. sharpshooters in orange groves affected with citrus variagated chlorosis in Misiones, Argentine. In: International Organization of Citrus Virologists, 14th, Proceeding p.216-222, 2000.

[2] Costa, N; M.I. Plata; S.M. Garrán; R. Mika (2009) Detección de clorosis variegada de los cítricos (CVC) en el departamento Concordia, provincia de Entre Ríos. Poster E021. XIII Jornadas Fitosanitarias Argentina.

P7-2. Vinos tintos patagónicos: selección de aislamientos de Lb. plantarum como potenciales iniciadores comerciales para fermentación maloláctica Bárbara Bravo-Ferrada.1Gonzalo Halll, Danay Valdés La Hens1, Lucrecia Delfederico1 y Liliana Semorile1 1 Laboratorio de Microbiología Molecular- IMBA, Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As,, Argentina E-mail: bbferrada@unq.edu.ar Oenococcus oeni y Lactobacillus. plantarum son las bacterias del ácido láctico (BAL) mayoritariamente halladas durante la fermentación maloláctica (FML) espontánea de vinos Pinot noir y Merlot patagónicos. Los criterios de selección de BAL autóctonas para su empleo como starters en vinificación se refieren a su capacidad para tolerar las exigentes condiciones del vino durante la etapa de FML y a sus características enológicas. El objetivo de este trabajo fue evaluar 53 aislamientos de Lb. plantarum obtenidos de vinos Pinot noir, molecularmente identificados y tipificados mediante RAPD, para seleccionar cultivos iniciadores para FML. Los resultados hallados sugieren una considerable diversidad genética intraespecífica, considerando que los aislamientos procedieron de una bodega y una cosecha.

En base a la capacidad de tolerar 14% etanol en caldo MRS durante dos días, se seleccionaron 8 aislamientos para los subsecuentes análisis. Se estudió la incidencia de varios factores de estrés (etanol, pH ácido, lisozima y SO2) sobre el crecimiento de los mismos, se evaluaron las actividades glucosidasa y

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P7-1. Clorosis Variegada de los Cítricos: Detección de la bacteria Xylella fastidiosa en hemípteros auquenorrincos en Entre Ríos, Argentina Argüello Lisana1, Dellapé Gimena2, Paradell Susana2, Semorile Liliana1, Delfederico Lucrecia1 1 Laboratorio de Microbiología Molecular. Instituto de Microbiología Molecular Básica y Aplicada.

UNQ 2 División Entomología. Facultad de Ciencias Naturales y Museo.UNLP E-mail: ldelfe@unq.edu.ar

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tanasa, así como la presencia de genes responsables de la síntesis de aminas biogénicas (AB). Se observaron diferencias entre aislamientos en características de relevancia tecnológica, revelando un comportamiento cepa-dependiente. Se detectaron actividades glucosidasa y tanasa en todos los aislamientos y se comprobó la ausencia de genes involucrados en la producción de AB. La capacidad de crecer y consumir ácido málico en un vino estéril reveló que dos aislamientos podrían considerarse como posibles cultivos starters para FML [1].

[1] Bravo-Ferrada BM, Hollmann A, Delfederio L, Valdés La Hens D, Caballero A, Semorile L. Patagonian red wines: selection of Lactobacillus plantarum isolates as potencial starter cultures for malolactic fermentation. World Journal of Microbiology and Biotechnology 2013. DOI 10.1007/s11274-013-1337-x

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P7-3. Estudio de interacción entre hongos involucrados en el control biológico múltiple de hormigas cortadoras Ema Cavallo y Patricia Folgarait Laboratorio de Hormigas, Departamento de CyT, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: emac.cavallo@gmail.com

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Las hormigas cortadoras de hojas se alimentan del hongo Leucoagaricus cultivado con la vegetación que cortan [1]. El Laboratorio de Hormigas, en el cual se desarrolla el proyecto, está abocado al control múltiple para poder realizar un manejo racional de hormigas, usando distintos agentes microbiológicos [2]. Los microorganismos propuestos son micopatógenos=M (consumen el hongo cultivado por las hormigas) y entomopatógenos=E (producen la muerte de las hormigas). Con el propósito de evaluar los efectos posibles entre los hongos mencionados, se realizaron ensayos en placa de Petri con medio PDA, enfrentando Leucoagaricus y M por un lado, y Leucoagaricus y E por otro, evaluando el crecimiento de los mismos. Los resultados preliminares obtenidos mostraron que Leucoagaricus fue afectado negativamente por M, es decir que disminuyó su crecimiento en el enfrentamiento, comparado con el control, mientras que el último no fue afectado por la presencia de Leucoagaricus, Asimismo, Leucoagaricus no varió su crecimiento por la presencia del E, pero E sí fue afectado negativamente por Leucoagaricus comparado con el control. Resta realizar el enfrentamiento entre M y E. [1] Hölldobler B. y Wilson E. (1990) "The ants", Harvard University Press, USA. [2] Folgarait P, Gorosito N (2011) “Preliminary In Vitro Insights into the Use of Natural Fungal Pathogens of Leaf-cutting Ants as Biocontrol Agents”, Current Microbiology.

P7-4. Aislamiento de Azospirillum de semillas de cebada Silvana M Díaz Herrera, Myriam S Zawoznik, Susana C Vázquez, María P Benavides, María D Groppa.

Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, BsAs, Arg. E-mail: sdherrera@ffyb.uba.ar Las bacterias endófitas viven dentro de los tejidos vegetales sin causar daño. Dentro de ellas, los miembros del género Azospirillum promueven el crecimiento vegetal y ayudan a la planta a sobrevivir frente a condiciones climáticas adversas. En el presente trabajo, utilizando un protocolo de aislamiento de diazótrofos en medios RC y Nfb, se obtuvieron ocho aislamientos de bacterias endófitas de semillas de tres cultivares de cebada. La caracterización preliminar por estudios morfológicos (tinción Gram y movilidad) reveló que dos de los ocho aislamientos podrían ser Azospirillum. La caracterización molecular realizada a través de secuenciación del gen 16S rRNA confirmó que esos dos aislamientos tenían una similitud del 99% con la cepa de referencia de Azospirillum doebereinerae. Las relaciones genéticas entre ambos aislamientos se evaluaron a través del análisis de polimorfismos amplificados al azar (RAPD) usando tres primers diferentes, observándose un patrón de bandas levemente distinto.

La producción de AIA medida por la técnica de Salkowski fue comparable con la de Az39, una conocida cepa de colección incluida en algunos biofertilizantes usados en Argentina; en cambio, la habilidad para fijar nitrógeno estimada por el ensayo de reducción del acetileno (ARA) fue despreciable.

A través de una adaptación del ensayo de doble capa de agar las cepas aisladas no mostraron efectos antagonistas contra Az39. Sin embargo, la cepa de Azospirillum aislada del cultivar Quilmes Carisma retrasó el crecimiento de Az39 por 72 h.

P7-5. Caracterización de bacterias del género Pseudomonas antagonistas de hongos fitopatógenos Florencia Farina, Betina Agaras, Luis G. Wall y Claudio Valverde Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: farina.florencia@gmail.com

[1] Jousset, A., Lara, E., Wall, L.G. & Valverde, C. 2006. “Secondary metabolites help biocontrol strain Pseudomonas fluorescens CHA0 to escape protozoan grazing”. Applied & Environmental Microbiology. 72:7083-7090.

[2] Lambertsen, L., Sternberg, C. & Molin, S. 2004. Mini-Tn7 transposons for site-specific tagging of bacteria with fluorescent proteins.

Environmental Microbiology, 6, 726–732

P7-6. Evaluación del efecto de un hongo micopatógeno sobre el desarrollo de parasitoides de hormigas cortadoras de hojas Daniela Goffré y Patricia J. Folgarait Laboratorio de Hormigas, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: danigoffre@gmail.com Las hormigas cortadoras de hojas son insectos muy conocidos por los daños que producen en la vegetación [1], a pesar de no consumirla sino utilizarla para cultivar un hongo alimenticio [2].

Actualmente, el control de estas hormigas se realiza a través de métodos químicos, el cual resulta ineficiente, inespecífico y contaminante [3]. El Laboratorio de Hormigas, en el cual se desarrolla el proyecto, está abocado al control múltiple para poder realizar un manejo racional de las poblaciones, usando agentes microbiológicos y parasitoides. Los microorganismos propuestos son micopatógenos (consumen el hongo cultivado por las hormigas) y entomopatógenos (producen la muerte de las mismas). Por lo tanto, debe probarse si los hongos patógenos pueden producir un efecto nocivo en el desarrollo de los parasitoides (Diptera:Phoridae), ya que éste se lleva a cabo, de huevo a adulto, en el interior del cuerpo de la hormiga. Para ello se inocularon pupas de distinta edad con un micopatógeno M (la clasificación de la especie es confidencial) y se evaluó la supervivencia pupal y longevidad de los adultos emergidos. Se demostró, en forma preliminar, que el micopatógeno M no produce un efecto nocivo en el desarrollo pupal ni en la longevidad de tres especies de parasitoides.

[1] Cherret J. M. (1986) "History of the leaf-cutting ant problem", en "Fire ants and leaf-cutting ants: biology and management", Lofgren C.S & Vander Meer R.K. (Eds.), Westview Press, Universidad de Michigan, USA [2] Hölldobler B. y Wilson E. (1990) "The ants", Harvard University Press, USA. [3] Pimentel D., Mc Laughlin L., Zepp A., Lakitan B., Kraus T., Kleinman P., Vancini F., Roach W. J., Graap E., Keeton W. S. y Selig G (1991) "Environmental and economic effects of reducing pesticide use", Bioscience, 41: 402-409.

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El plan de trabajo se enmarca en el desarrollo de un proyecto de caracterización de microorganismos nativos con capacidad de antagonizar el desarrollo de hongos fitopatógenos de importancia local en cultivos extensivos. En nuestro laboratorio se ha generado una colección de aislamientos del género Pseudomonas que han sido seleccionados y caracterizados en cuanto a su potencial como controladores de enfermedades fúngicas de cultivos como la soja, maíz y trigo. Se busca complementar su caracterización para generar criterios adicionales de selección de candidatos para su posible empleo como agroinsumos. La exitosa utilización depende de su compatibilidad con microorganismos de aplicación rutinaria en las prácticas agrícolas como Bradyrhizobium japonicum o Azospirillum brasilense, así como de su capacidad de colonización temprana y persistente de los tejidos radiculares superficiales e internos. La compatibilidad ha sido estudiada analizando la sobrevida de ambos microorganismos en combinaciones binarias, por treinta días. El análisis de compatibilidad con Azospirillum no ha podido realizarse por inconvenientes en la generación de un medio de cultivo selectivo para Azospirillum en presencia de Pseudomonas. Actualmente, trabajamos en la generación de variantes recombinantes que expresen proteínas fluorescentes [1,2], que permitan el análisis de interacciones bacteria-planta y bacteria-bacteria mediante microscopía de fluorescencia y plaqueo diferencial.

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P7-7. Estudio de la viabilidad y evaluación de cambios en propiedades enológicas y tecnológica s de aislamientos de Lactobacillus plantarum y Oenococcus oeni de origen patagónico sometidos a diferentes tratamientos de conservación Gonzalo Hall, Bárbara Bravo- Ferrada y Liliana Semorile Laboratorio de Microbiología Molecular- IMBA- Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As., Argentina E-mail: bbferrada@unq.edu.ar

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En el Laboratorio de Microbiología Molecular - UNQ se dispone de una colección de aislamientos de Lb. plantarum y O. oeni obtenidos de vinos Pinot Noir patagónicos, en los que se analizaron características de interés enológico, y que resultan candidatos para realizar FML en estos vinos. Para este trabajo, se seleccionaron 3 aislamientos de Lb. plantarum y 2 aislamientos de O. oeni, que se sometieron a tratamientos de congelación y liofilización y se analizó la supervivencia bacteriana durante 10 meses. El proceso de congelación se realizó a temperaturas de -20 ºC y -80 ºC, empleando glicerol como criopreservante, en tanto que para la liofilización se emplearon leche descremada o ácido glutámico como protectores celulares del tratamiento. La viabilidad celular se determinó mediante recuento en placa, antes y después de los tratamientos, en un período de diez meses. Se examinó la influencia de la preservación sobre ciertas características enológicas de los aislamientos bacterianos (actividades enzimáticas, tanasa y glucosidasa). Los resultados mostraron que el proceso de congelación a -80 ºC, utilizando glicerol como crioprotector, resultó efectivo para la conservación de aislamientos enológicos de ambas especies. En cuanto a la preservación por liofilización, O. oeni mostró mayor resistencia al tratamiento cuando se empleó ácido glutámico como criopreservante, en tanto Lb. plantarum, exhibió mayor supervivencia con el empleo de leche descremada. Todos los aislamientos de O. oeni y Lb. plantarum conservaron cualitativamente sus actividades malolácticas y glucosidasa durante el tiempo analizado, en ambos procesos de preservación.

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P7-8. Caracterización del rol biológico del ARN pequeño Sm8 en la bacteria simbiótica fijadora de nitrógeno Sinorhizobium meliloti Antonio Lagares (h) 1, 2, Anke Becker 2 & Claudio Valverde 1 1 Laboratorio de Bioquímica, Microbiología e Interacciones Biológicas en el Suelo, Universidad Nacional de Quilmes, Argentina.

2 LOEWE - Zentrum für Synthetische Mikrobiologie, Philipps - Universität Marburg, Marburg, Alemania.

E-mail: antolp86@hotmail.com Los ARNs pequeños no codificantes (sRNAs) juegan un rol importante en la regulación de la expresión génica en bacterias [1]. Evidencias experimentales recientes sugieren la presencia de estos reguladores en S. meliloti (Sm) [2,3]. Sin embargo, su rol biológico aún se desconoce. En el presente trabajo, presentamos resultados sobre la caracterización del regulón del sRNA Sm8 en Sm. Hemos construido un grupo de cepas isogénicas de Sm 2011: 1) portando una mutación parcial en el motivo interno altamente conservado de Sm8; 2) portando una segunda copia inducible de Sm8, que permite la sobreexpresión del sRNA. Con el objetivo de identificar genes cuya expresión está regulada por Sm8, analizamos y comparamos el perfil transcriptómico global de las cepas previamente mencionadas mediante ensayos de microarreglos de cDNA. Esta estrategia nos permitió identificar un grupo de genes que codifican proteínas involucradas en la regulación del proceso de fijación de nitrógeno y metabolismo respiratorio, cuyos niveles de transcriptos correlacionaron inversamente con la concentración intracelular de Sm8. Ensayos complementarios de RT-qPCR validaron los resultados transcriptómicos. Actualmente estamos evaluando si los efectos regulatorios observados son consecuencia específica del cambio en la actividad de Sm8, o se producen inespecíficamente ante la modificación de la concentración intracelular relativa de sRNAs. [1] Storz et al. (2011). Regulation by small RNAs in bacteria: expanding frontiers, Mol Cell, Vol. 43, 880-891.

[2] Schlüter et al. (2010). A genome-wide survey of sRNAs in the symbiotic nitrogen-fixing alpha-proteobacterium Sinorhizobium meliloti.

BMC Genomics, Vol. 11, 245.

[3] Sobrero et al. (2011). Evidences of autoregulation of hfq expression in Sinorhizobium meliloti strain 2011. Arch Microbiol, Vol. 193, 629.

P7-9. Desarrollo de un larvicida biológico contra Musca dom estica formulado como alimento para aves de corral Florencia Pedrozo, Danay Valdés La Hens y Paulo Maffia.

Laboratorio de Microbiología Molecular, Instituto de Microbiología Básica y Aplicada, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: pedrozo.florenciac@gmail.com

[1] Characterization of Locally Isolated Strains of Bacillus and Their Evaluation as Potential Biocides Against House Fly, Musca domestica.

Nazia Khurshed and Abdul rauf Shakoori. Pakistan J. Zool., vol. 37(4), pp. 249-255, 2005.

[2] Extended screening by PCR for seven cry-group genes from field-collected strains of Bacillus thuringiensis. Ben-Dov E, Zaritsky A, Dahan E, Barak Z, Sinai R, Manasherob R, Khamraev A, Troitskaya E, Dubitsky A, Berezina N, Margalith Y. Appl Environ Microbiol. 1997 Dec;63(12):4883-90.

[3] [Bacillus thuringiensis: general aspects. An approach to its use in the biological control of lepidopteran insects behaving as agricultural pests].

Sauka DH, Benintende GB. Rev Argent Microbiol. 2008 Apr-Jun;40(2):124-40.

[4] Laboratory and Field Evaluation of Formulated Bacillus thuringiensis var. Israelensis as a Feed Additive and Using Topical Applications for Control of Musca domestica (Diptera: Muscidae) Larvae in Caged-Poultry Manure.L. A. Mwamburi, M. D. Laing, and R. Miller.

Environmental Entomology, 40(1):52-58. 2011.

P7-10. Caracterización de los virus que afectan lo s frutales de pepita en el Alto Valle de Río Negro: puesta a punto de un protocolo de extracción de ARN Diana Vera Macaya1, Melisa Mux2, Vanesa Martínez2, Mirta Rossini1 1 Laboratorio de Fitopatología, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Guerrico, Río Negro, Arg. 2 Fac. de Ciencias Agrarias Uncoma, Cinco Saltos, Río Negro, Arg. E-mail: dianavera@correo.inta.gov.ar Las virosis han constituido catástrofes sobre especies de frutales. El virus Sharka, detectado en carozo en Argentina, eliminó 15 millones de plantas en Grecia y Yugoslavia y 25000 en Francia [1]. Si bien este es un ejemplo extremo, las virosis de pepita aun cuando no tienen efectos desastrosos, se manifiestan crónicamente causando un daño permanente anual. En Argentina han sido registrados el apple stem pitting virus (ASPV), apple stem grooving virus (ASGV), apple chlorotic leaf spot virus (ACLSV) y apple mosaic virus (ApMV). Es importante conocer la identidad y el comportamiento epidemiológico de estos virus por la amenaza permanente que constituyen para los frutales y por el riesgo de que aparezca una nueva cultivar o portainjerto que resulte susceptible [2]. Por ello este trabajo de tesis plantea realizar una caracterización genotípica de las virosis del Alto Valle de Río Negro. Estos son virus de ARN por lo cual la primer etapa es la obtención de un ácido nucleico de buena calidad lo que es una tarea difícil debido a que copurifican compuestos inhibidores del RTPCR. Se logró extraer ARN al aplicar la técnica de

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Las plagas sanitarias causadas por infestaciones de mosca doméstica (Musca domestica) son un problema en torno a las instalaciones avícolas. En estos establecimientos, las gallinas ponedoras se mantienen en jaulas mientras que el excremento se acumula debajo de las mismas por largos períodos de tiempo siendo este es un medio ideal para la reproducción de las larvas de moscas que crecen de a miles en el guano acumulado.

Los métodos de control químico empleados en estos establecimientos son costosos y conllevan varios inconvenientes. Más aún, las poblaciones de moscas han desarrollado altos niveles de resistencia hacia insecticidas habituales.

El presente proyecto tiene como objetivo el desarrollo de un larvicida eficaz contra larvas de mosca doméstica, a base de Bacillus thuringiensis var israelensis (Bti) [1] la cual durante el proceso de esporulación produce una inclusión parasporal formada por proteínas Cry, más específicamente Cry 4 y Cry 11 [2], que resultan ser tóxicas para las mismas [3]. Se propone incorporar dicho larvicida en una formulación específica en el alimento de las aves, para que las esporas o células vegetativas de Bti sean consumidas y luego excretadas, y de esta manera la materia fecal no resulte apta para el crecimiento de larvas de mosca [4].

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Hugues y Galau, 1988 [3] a muestras de hojas de frutales obteniĂŠndose buenos amplificados por RTPCR.

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[1] Cornuet (1992). Elementos de virologĂ­a vegetal. Mundiprensa. 218 pp.

[2] Yanase H., Sawamura K., Mink G. and Yamaguchi A (1973). Viruses causing apple topworking disease (Taka tsugi byo) in Japan. IXth. International Symposium on Fruit Tree Virus Diseases. East Malling. Acta Horticulturae 44:221-230 [3] Hugues D.W. and Galau, G. (1988). Preparation of RNA from cotton leaves and pollen. Plant Molecular Biology Reporter 6: 253-257.

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8) Nutrición y Tecnología de Alimentos P8-1. Bacterias de interés tecnológico aisladas de productos cárnicos fermentados Julián Francioni, Liliana Semorile, Lucrecia Delfederico Laboratorio de Microbiología Molecular. Instituto de Microbiología Molecular Básica y Aplicada. UNQ E-mail: ldelfe@unq.edu.ar

[1] Rantsiou K, Urso R, Iacumin L, Cantoni C, Cattaneo P, Comi G, Cocolin L. 2005 Culture-dependent and -independent methods to investigate the microbial ecology of Italian fermented sausages. Appl Environ Microbiol. 71(4):1977-86.

[2] Ammor MS, Mayo B. 2007. Selection criteria for lactic acid bacteria to be used as functional starter cultures in dry sausage production: An update. Meat Sci. 76(1):138-46.

P8-2. Aplicaciones de liposomas a la industria alimen ticia como vehículos lipídicos de vitaminas lipo e hidrosolubles y componentes generadores de alimentos funcionales Marina Marsanasco, Nadia S. Chiaramoni y Silvia del Valle Alonso Laboratorio de Biomembranas, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As., Argentina.

E-mail: marinamarsanasco@gmail.com El objetivo de este trabajo fue desarrollar un aditivo de vitaminas y ácidos grasos esenciales, para aplicarse en alimentos de consumo masivo con un agregado nutricional que beneficie la salud de la población.

Se propuso la utilización de liposomas, a base de lecitina de soja (SPC), sola o combinada con ácido esteárico (AE) o estearato de calcio (ECa). SPC, SPC:AE y SPC:ECa fueron estudiados en dos modelos de alimentos ( pH>a 5 simula leche; pH<a 5 simula jugo) y empleados como vehículos de vitaminas E, C y B9 para fortificar leches y jugos naturales [1,2]. Las formulaciones liposomales, componentes y concentración de vitaminas se efectuó analizando el marco regulatorio argentino [1]. En las diversas formulaciones a escala laboratorio [1], pHs y variaciones de vitaminas solas o combinadas se estudió la estabilidad oxidativa, caracterización biofísica (Merocianina540, anisotropía, carga superficial, tamaño, morfología, FITR) y eficiencia de encapsulación de vitaminas antes y post pasteurización, y en almacenamiento. Se estudió la estabilidad microbiológica y evaluación sensorial de leches y jugos adicionados con los liposomas. Se efectuó una producción a mayor escala de los aditivos y se propuso una línea de producción tomando como modelo un tipo de alimento fortificado, realizando los estudios de mercado objetivo, técnico y de prefactibilidad económica.

[1] Marsanasco, M.; Márquez, A. L.; Wagner J. R.; Alonso S del V.; & Chiaramoni, N. S. (2011) Liposomes as vehicles for vitamins E and C: An alternative to fortify orange juice and offer vitamin C protection after heat treatment. Food Research International 44: 3039–3046.

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En la Argentina la producción de embutidos se concentra en las provincias de Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba. Un 95% de las empresas son PYMES y más del 99% de la producción se destina a consumo interno. En los productos artesanales la fermentación es conducida por una microbiota indígena, que varía entre regiones geográficas, es fruto de la contaminación inicial de la materia prima y las superficies de trabajo y está determinada por factores tecnológicos como madurado y secado, pH, actividad de agua y temperatura. Las bacterias del ácido láctico (BAL) y los cocos Gram positivos coagulasa negativos (CCN) son los principales responsables de los cambios producidos durante la fermentación y maduración de los embutidos [1]. Las prácticas tradicionales conllevan grandes variaciones en la calidad del producto final, por lo que la selección de cepas autóctonas adecuadas y el desarrollo de cultivos mixtos iniciadores de fermentación contribuiría a estandarizar el proceso de manufactura del sector productivo cárnico regional, conservando las propiedades organolépticas del producto artesanal y optimizando su calidad sanitaria [2]. Está en proceso de análisis, utilizando métodos polifásicos, la microbiota bacteriana presente en embutidos de la provincia de Córdoba. Hasta el momento, el 75% de los aislamientos corresponde a BAL genotípicamente variadas. El 25% son CCN. Se está verificando la identidad de las especies prevalentes.

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[2] Taylor, T. M.; Davidson, P. M.; Bruce, B. D.; & Weiss, J. (2005). Liposomal nanocapsules in food science and agriculture. Crit. Rev. Food Sci. Nutr. 45: 1-19.

P8-3. Obtención, caracterización y determinación de la antimicrobiana de la oleorresina de las bayas del Aguaribay Emilse Verónica Padin1 y María Lucia Pollio2 1,2 Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología E-mail: emilsepadin@gmail.com

actividad

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El Aguaribay cuyo nombre científico es Schinus Molle Linn es de origen Americano, posee un fruto en forma de bayas de color rosado con aroma y sabor picante muy parecido al de la pimienta, por tal motivo recibe el nombre de “pimienta rosa”.

El objetivo de esta tesis de doctorado fue obtener la oleorresina de las bayas, la determinación de diferentes parámetros que nos permitan obtener un producto estable y por último el posible uso como antimicrobiano de origen natural para ser utilizado en la conservación de alimentos como ser hamburguesas de carne.

La oleorresina fue obtenida por medio de extracción con solvente, la oleorresina es resuspendida hasta una concentración de 250 mg/ml de etanol [1, 2].

Loa parámetros de caracterización medidos fueron: humedad de las bayas (destilación por arrastre con tolueno) cuyo valor fue entre 22 y 23 % y densidad de la oleorresina (picnometría) dando un valor de 1,725 mg/ml.

La capacidad antimicrobiana fue determinada en bacteria, hongos y levaduras deteriorantes de alimentos viéndose en todos los casos estudiados resultados positivos [1, 3]. Se puede concluir que la oleorresina extraída de las bayas del Aguaribay puede ser usada como conservante natural de alimentos.

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[1] Padin, E. V. y Pollio, M. L. “Antibacterial Activity of Oleorresin from Aguaribay (Schinus MolleL.) Jounal of Food technology 5 (1): 5-8, 2007. ISSN: 1684-8462 [2] Quiroga, E.N.; Sampietro A.R. y Vattuone M. A. 2001. Screening antifungal activities of selected medicinal plants, J. Ethnopharm,74, 89-96 [3] Gundidza, M. 1993. Antimicrobial activity of essential oil Schinus molle Linn, C African J. Med., 39: 231-234.

P8-4. Aprovechamiento industrial del Suero Lácteo: Elaboración de una Bebida Láctea Fermentada de alto valor nutritivo Silvana Prada1, Jimena Arnoldi1 y Anahí Cuellas 1 1 Laboratorio de Investigación en Funcionalidad y Tecnología de Alimentos (LIFTA) Ingeniería en Alimentos, Universidad Nacional de Quilmes, Bs.As., Arg. E-mails: silchu_prada@hotmail.com, acuellas@unq.edu.ar Los quesos, constituyen el principal destino de la leche en Argentina, produciendo grandes volúmenes de suero lácteo que es desechado casi en su totalidad provocando un incremento en los niveles de contaminación [1]. Por otro lado, el lactosuero posee un alto valor nutritivo ya que contiene más del 50% de los sólidos de la leche, incluyendo proteínas solubles, lactosa, minerales y vitaminas [2].

Con el objetivo de aprovechar el valor nutricional del efluente y minimizar los efectos de contaminación del mismo se estudio el desarrollo de un producto lácteo fermentado que contenga una alta proporción de suero en su formulación final [3]. Siguiendo el protocolo industrial para la elaboración de yogurt, se evaluaron distintos porcentajes de sustitución de leche por lactosuero, y el efecto del agregado de hidrocoloides en las propiedades organolépticas del producto final [4]. Los ensayos incluyeron pruebas sensoriales y microbiológicas [5] que se ajustan a los valores solicitados por CAA. Los resultados obtenidos mostraron la posibilidad de una sustitución del 60% de leche por suero lácteo en presencia de gelatina, pectina y almidón modificado como estabilizantes [6]. Concluyendo que la obtención de un producto fermentado de fácil elaboración es una opción viable para el empleo del efluente lácteo.

[1] Valencia D, Ramírez M. (2009). La Industria de la Leche y la Contaminación del Agua. Rev Elementos N º 73, pág. 27-31.

[2] Cuellas, A.; Wagner, J. (2010) Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería, Revista del laboratorio tecnológico del uruguay, Nº5, pág. 54.

[3] Carrillo J. L. (2006). Tratamiento y Reutilización Del Suero de Leche. Rev. Mundo Lácteo y Cárnico Nº6, pág. 28-30.

[4] Berruga M. I. (1999). Desarrollos de procedimientos para el tratamiento de efluentes de quesería. Tesis Doctoral Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinaria, pág. 337.

[5] Carranza Paola Hernández (2004). “Evaluación de las propiedades fisicoquímicas y reologicas de yogurt bajo en grasa enriquecido con fibra y calcio de yogurt”. Tesis profesional. Universidad de las Américas Puebla.

[6] Castillo M, Borregales C, Sanchez MD (2004). Influencia de la Pectina sobre las Propiedades Reológicas del Yogurt. Revista de la Facultad de Farmacia Nº 46.

9) I+D en Tecnologías de la Información y Comunicación

El estado nativo de las proteínas se encuentra representado por un conjunto de confórmeros en el equilibrio [1]. La presencia de diferentes factores, tales como: ligando, cambio de estado oligoméricoo cambio de pH, pueden desplazar este equilibrio hacia un determinado confórmero [2]. Siguiendo la teoría de selección conformacional, el cambio en el paisaje energético dinámico y la redistribución de la población de confórmeros es una característica clave para comprender la función de proteínas [3]. Se ha demostrado que distintas estructuras de la misma proteína obtenidas bajo diferentes condiciones son como "fotografías" de la dinámica de la proteína y se pueden considerar como confórmeros putativos de la misma [4].

La base de datos CoDNaS (Conformational Diversity of the Native State [http://www.codnas.com.ar]) es un conjunto redundante de estructuras de la misma proteína, que se han obtenido a partir de diferentes protocolos experimentales. Mediante la realización de alineamientos estructurales entre todos los pares de confórmeros correspondientes a una proteína definimos como medida de diversidad conformacional el máximo RMSD registrado entre ellos. CoDNaS está ampliamente relacionada con la información fisicoquímica y biológica que permite al usuario explorar cómo esta información podría modular la diversidad conformacional en proteínas. Actualmente CoDNaS tienen 9.398 proteínas con un promedio de 6,14 confórmeros por proteína que implica el análisis de 54.364estructuras.

[1] Tsai, C., Kumar, S., Ma, B. & Nussinov, R (1999). Folding funnels, binding funnels, and protein function. Protein Science 8, 1181–1190.

[2] Kumar, S., Ma, B., Tsai, C. J., Sinha, N. & Nussinov, R (2000). Folding and binding cascades: dynamic landscapes and population shifts.

Protein science : a publication of the Protein Society 9, 10–9.

[3] Nussinov, R. & Ma, B (2012). Protein dynamics and conformational selection in bidirectional signal transduction. BMC biology 10, 2.

[4] Best, R. B., Lindorff-Larsen, K., DePristo, M. A. &Vendruscolo, M (2006). Relation between native ensembles and experimental structures of proteins. Proceedings of the National Academy of Sciences of USA 103, 10901– 6.

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P9-1. CoDNaS: base de datos de diversidad conformacional de proteínas en su estado nativo Alexander Miguel Monzon, María Silvina Fornasari, Gustavo Daniel Parisi Structural Bioinformatics Group, Departamento de ciencia y tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bs. As., Argentina E-mail: monzon.alexander@gmail.com

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10) Arquitectura Naval P10-1. Diseño y desarrollo de un velero Esteban Casalins Departamento de Ciencia y Tecnología, Arquitectura Naval. Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

E-mail: estebancasalins@hotmail.com

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El objetivo del proyecto final de veleros consiste en diseñar una embarcación a vela con el fin de englobar y afianzar los conocimientos adquiridos por el estudiante en el transcurso de la carrera. En especial, se pone en evidencia las capacidades adquiridas por el alumno, permitiendo demostrar sus aptitudes como futuro profesional.

En este trabajo se presenta un velero de cuarenta y cinco pies crucero/regata, partiendo de la idea de generar una embarcación totalmente cómoda, segura y confortable a la hora de navegar. Para lograr unir estas condiciones, en primer lugar, fue necesario realizar un bosquejo preliminar de la embarcación partiendo de una base de datos previamente desarrollada. Luego se profundizaron en los distintos aspectos del diseño tales como las líneas estéticas, ergonómicas e hidrodinámicas considerando todos los cálculos estructurales para la construcción de las diferentes partes del mismo. Utilizando programas computacionales especializados (Maxsurf, Hydromax, Rhinoceros y Autocad) se desarrollaron planos de líneas de casco y cubierta, constructivos, de sistemas, de interiores, de maniobra, de timón, de quillote, entre otros. Todo ello permitirá entonces construir por completo la embarcación bajo las normativas vigentes de construcción y seguridad requeridas a nivel nacional e internacional.

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P10-2. Proyecto de un crucero de 80 pies de eslora Hard Top Fernando Gabriel Costesich Departamento de Ciencia y Tecnología Arquitectura Naval, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina E-mail: fernandocostesich@yahoo.com.ar El Trabajo Final de Cruceros tiene por objetivo que el futuro graduado desarrolle en su totalidad el diseño de una estructura compleja como lo es una embarcación a motor, del mismo modo en que lo haría en los estudios especializados a nivel profesional.

Es un proceso único ya que el diseñador parte de un modelo conceptual y lo materializa en forma iterativa recorriendo disciplinas muy diversas que van desde el diseño estético y ergonómico, a la hidrodinámia, la mecánica y la ciencia de los materiales, conjugando los conocimientos que el denominado „estado del arte‟ en cada materia dicta hoy en día.

La finalidad del presente trabajo es la concepción de un crucero de placer de alta velocidad, de ochenta pies de eslora, del tipo “Hard Top”, propulsado por motores diesel que impulsan sendos waterjets. Las tareas desarrolladas incluyen arreglo de interiores, ingeniería de sistemas, calculo estructural y diseño estético. Lo cual comprende la realización de planos constructivos y de ingeniería de detalle, modelado volumétrico mediante software, análisis de performance por método abreviado de D. Savitsky [1], y estandarización mediante sociedades de clasificación, a fin de cumplir con las normas vigentes de fabricación y seguridad. Respetando las pautas designadas por la llamada espiral de diseño.

[1] D. Savitsky (October 1964) Hydrodynamic Design of Planing Hull, Marine Technology, pag. 71-95

P10-3. Proyecto de un velero de 45 pies de eslora Racer Cruiser Jeremías Guillermo Speranza Departamento de Ciencia y Tecnología, Arquitectura Naval. Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

E-mail: jeremias.speranza@gmail.com

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El Trabajo Final de Veleros de la carrera de Arquitectura Naval, es la materia final de dicha carrera. Se busca que el alumno y futuro graduado desarrolle un velero de manera íntegra, pasando por todas las etapas de diseño, de la misma manera que lo haría un profesional, implementando todo lo aprendido a lo largo de la carrera.

Durante el proceso de diseño de dicho velero, el futuro graduado deberá desarrollar el barco, comenzando con un modelo conceptual o anteproyecto, para luego profundizar en los distintos aspectos del diseño. Todo este trabajo abarca desde el diseño estético exterior, hasta el ergonómico interior, el diseño del plano velico, la proyección del timón y la quilla, la estructura del barco y su construcción, y los distintos sistemas que el barco posee.

El objetivo del presente Trabajo Final es la concepción y el desarrollo de un velero de cuarenta y cinco pies de eslora total, con las condiciones para participar en circuitos de regatas de alta performance y a la vez, contando con las comodidades de un velero de placer, por lo que se lo denomina “Racer-Cruiser”.

El proceso de diseño se realizó utilizando la teoría de la espiral de diseño. Se modeló el barco mediante programas computacionales especializados y se desarrollaron en detalle tanto los planos de líneas, como los planos constructivos y de ingeniería, pensando en una futura construcción. Se realizó un cálculo constructivo, del casco y de la cubierta, bajo normas de clasificación, para así obtener una estandarización y poder cumplir con las normativas actuales de construcción y seguridad que se requieren a nivel internacional.

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11) Enseñanza de la Ciencia la ciencia P11-1. La enseñanza y el ap rendizaje sobre la naturaleza de la ciencia y la tecnología en la escuela secundaria Nicolás Vilouta Rando1, Pablo Pellegrini2 y Silvia Porro1 1 Grupo de Investigación en Enseñanza de las Ciencias, Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. 2 Instituto de Estudios sobre la Ciencia y la Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, BsAs, Arg. E-mail: nicolas.rando@becarios.unq.edu.ar

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Las reformas curriculares de la educación científica actual tienen como objetivo la alfabetización científica y tecnológica de todos/as los/as estudiantes [1] [2] [3], uno de cuyos componentes más innovadores es comprender la naturaleza de la ciencia y tecnología (NdCyT). La literatura informa que estudiantes y profesores/as tienen una deficiente comprensión de NdCyT [4], por tanto, se necesita más investigación para mejorarla. Las investigaciones existentes están centradas en contextos anglosajones, en los/as profesores/as más que en los/as estudiantes, y en metodologías cualitativas (análisis de casos) más que cuantitativas.

Durante el desarrollo de este plan de trabajo se espera cumplir con objetivos de mejora de la comprensión de NdCyT donde las reformas educativas hayan introducido la NdCyT en el currículo. Se pretende lograr resultados representativos con muestras significativas de estudiantes de escuela secundaria. Se dispone de un instrumento de evaluación flexible, fiable y válido para evaluar, con un enfoque cuantitativo, la eficiencia de mejora de los instrumentos didácticos a ser aplicados, que deben seleccionarse y diseñarse. Otros procedimientos previstos en la investigación se refieren al seguimiento de verificación de los resultados de la evaluación cuantitativa, mediante un análisis cualitativo de casos, posterior al momento del post-test que se basará en entrevistas estructuradas.

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[1] NSTA (2000). National Science Teachers Association position statement: the nature of science. En http://www.nsta.org/159&psid=22 [2] NRC, NATIONAL RESEARCH COUNCIL (1996). National Science Education Standards. Washington, DC: Academic Press.

[3] Ministerio de Educación (2010). Proyecto de mejora para la formación inicial de profesores para el nivel secundario. Areas: Biología, Física, Matemática y Química. Buenos Aires: Instituto Nacional de Formación Docente.

[4] Manassero, M.A.; Vázquez, A. y J.A. Acevedo (2001). Avaluació dels temes de ciència, tecnologia i societat. Palma de Mallorca: Conselleria d‟Educació i Cultura del Govern de les Illes Ballears.

Ciencias Médicas y de la Salud P02-6. Clonado y expresión de una proteína de fusión, Z del virus Junín – N del sarampión, para la generación de VLPs recombinantes

En las últimas décadas las partículas similares a las virales (VLPs) han sido investigadas en el desarrollo de nuevas vacunas, como nanocarriers y en kits diagnósticos, entre otros [1]. Así, resulta sumamente interesante el estudio de proteínas que posean la capacidad de generar VLPs. En este contexto, la expresión de la proteína Z del virus Junín en células de mamífero permite la generación de VLPs, que contienen dicha proteína en su interior [2].

En este trabajo se utilizó la capacidad de la proteína Z del virus Junín para generar VLPs quiméricas que contengan en su interior, además de Z, la región carboxi-terminal de la nucleoproteína del virus del sarampión (NCT). Para ello se planteó una construcción genética que permitiera la expresión en células de mamífero (COS-7) de la proteína de fusión Z-NCT-GFP. La expresión de dicha proteína fue analizada por citometría de flujo y microscopía de fluorescencia, mientras que su identidad fue confirmada mediante Western blot. Finalmente, fue posible detectar VLPs quiméricas en el sobrenadante de células transfectadas con la construcción genética pZ-NCT-GFP. El estudio de su inmunogenicidad permitirá determinar su potencialidad como plataformas de delivery de antígenos heterólogos.

[1] Ludwig C., Wagner R. (2007) Virus-like particles-universal molecular toolboxes, Curr. Opin. Biotech, 18:537-545.

[2] Borio C.S., Bilen M.F., Argüelles M.H., Goñi S.E., Iserte J.A., Glikmann G., Lozano M.E. (2012) Antigen vehiculization particles based on the Z protein of Junin virus, BioMed Central, 12:80, doi:10.1186.

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Nadin I. Calvente1, C. Facundo Temprana1, Marcelo H. Argüelles1, Laura E. Esteban1, Alejandro A. Castello1, Mario Lozano2 y Graciela Glikmann1 1 Laboratorio de Inmunología y Virología (LIV).

2 Laboratorio de Ingeniería Genética y Biología Celular y Molecular - Area Virosis Emergentes y Zoonóticas (LIGBCM-AVEZ).

Instituto de Microbiología Básica y Aplicada (IMBA), Departamento de Ciencia y Tecnología, Universidad Nacional de Quilmes, Bernal, Argentina.

E-mail: nadincalvente@gmail.com

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Índice de Autores [página]

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A

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Abdusetir Cerfoglio, JC [36] Achilli, E [76] Affranchino, JL [36] Agaras, B [40; 82] Agostino, PV [53] Aguirre-Ghiso, J [54] Alaimo, A [58] Albareda, C [53] Alessandro, MS [60] Alfonso, AJ [71] Alonso, DF [27; 29; 31; 52; 54; 58] Alonso, SdV [54; 56; 62; 71; 78; 86] Altube, MJ [25] Álvarez, GI [29; 52] Álvarez, IB [29] Antola, MB [60] Arbeitman, CL [78] Argibay, P [28] Argüelles, MH [36; 92] Argüello, L [80] Arnoldi, J [87] Ayarza, JM [40] B Badano, I [27] Baidanoff, FM [25] Ballarinir, F [28] Becker, A [83] Belaich, MN [37; 38; 69] Benavent Acero, FR [52] Benavidez, MP [61; 81] Bertana Lahourcade, J [71; 72] Bianchi, P [71; 72] Bilen, M [67] Boccardo, NA [61] Bogdan, S [76] Borio, CS [32; 36] Brardinelli, JI [26] Bravo-Ferrada, B [41; 80; 83] Bredeston, LM [61] Britos, CN [72; 74] Brizuela, NS [41] Brocardo, L [26] Bruballa, AC [53] Brum, LA [62] Bussi, IL [53]

Caldart, C [51] Calienni, MN [54] Calvente, NI [92] Cámara, MM [68] Canel, RS [44] Capani, F [57] Capobianco, C [54] Cappa, VA [72] Carbajal, ML [71] Cardama, GA [27; 29] Carmona, M [40] Carpaneto, A [55] Casajús, G [77] Casalins, E [89] Cascone, O [58] Castagnino, J [29] Castello, AA [92] Castilla, R [57] Cavallo, E [81] Ceizel-Borella, G [41] Cerliani, MB [55] Charkiewicz, GN [46] Chiaramoni, NS [56; 62; 78; 86] Chiesa, JJ [25; 55; 60] Clochard, MC [78] Collado, MS [27] Comin, MJ [27; 29] Cordes, D [67] Costesich, FG [89] Cuellas, A [87] Curutchet, G [74] Cutufos, N [23]

D De Benedetti, EC [73] De Ganzó, AF [36; 69] De Jesús, R [46] de la Osa, O [44] Delfederico, L [41; 80; 86] Delgado, JF [44] Dellapé, G [80] Dettorre, L [71; 72] Di Rienzo, JA [67] Di Marco, OP [45] Díaz Herrera, SM [81] Díaz-Cortez, V [70] Doctorovich, F [25] Duhart, JM [26]

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C

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E Erijman, L Ermácora, M Esteban, LE Esteva, MI

[40] [33; 62; 65] [92] [53]

F Faccone, D [30] Farina, F [82] Farina, HG [52; 54] Favarolo, MB [61] Fernández Alberti, S [34; 63; 65] Fernández Ruocco, MJ [62] Fernández, L [40] Ferreyra, RG [62] Filippi, CV [67] Folgarait, PJ [42; 81; 82] Fornasari, MS [34; 88] Francioni, J [86] Fusari, CM [67]

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G

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Gabri, M [31; 54] Garavaglia, MJ [37] Garavaglia, PA [53] García Lázaro, R [66] García, GA [53] García, V [52] García, VE [29; 52] Garona, J [58] Genova, ML [33; 64] Ghiringhelli, PD [37; 38; 67; 69] Gianotti, AR [62] Giménez, CA [28] Giordana, L [63] Glikmann, G [36; 92] Glodowski, AP [74] Goffré, D [82] Golombek, DA [25; 26; 30; 51; 53; 55; 60] Gómez, DE [27; 29; 31; 52; 54; 58] González, C [28] González, N [27; 29] González, SA [36] Goñi, SE [27; 32; 36; 68; 69] Gorojod, RM [58] Grasselli, M [39; 76; 77; 78] Grille, L [33] Groppa, MD [81] Grosso, M [63] Gudiño, E [71]

H Hall, G [80; 83] Heinz, RA [67] Helguera, G [57] Hernández del Pino, RE [29; 52] I Iannucci, N Igartúa, D Iglesias, L Iribarren, A Iserte, JA

[58] [56] [71] [71; 72] [27; 32; 37]

J Jouanny, O Jozsa, LB

[48] [42]

Kalstein, A Katche, C Klein, A Kotler, ML Kramar, C

[63] [28] [49] [58] [28]

L Lagares (h), A [83] Landaburu, LU [67] Lenaz, G [33; 64] Levin, G [53] Lewkowicz, E [71; 72] Lia, VV [67] Lorch, MS [68; 69] Lorenzano Menna, P [27; 29] Lozano, ME [27; 32; 36; 68; 69; 92] Ludemann, V [44] Luque, A [40] M Macaya, DV Maffia, P Malbrán, A Maranzana, E Marfetán, JA Maringolo, C

[84] [30; 57; 84] [29; 30; 53] [33; 64] [42] [67]

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K

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Marino-Buslje [34] Marpegán, L [26] Márquez, AL [45] Marsanasco, M [86] Martínez, LJ [77] Martínez, M [30] Martínez, V [84] Matínez Sayé, M [68] Mazzer, ME [73] Mazzone, V [23] Médici, R [71; 72] Medina, J [28] Miele, SAB [37] Migliori, ML [51; 55] Minas, A [43] Miranda, MR [68] Molinari, T [46] Monzón, AM [34; 88] Moreno, MW [67] Morilla, MJ [25] Mul Fedele, ML [30] Muñiz, JA [57] Musella, RM [29; 52] Mux, M [84]

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N

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Naum-Onganía, G [70] Nóbile, M [71] Nowicki, C [60; 63] O Oldani, N [65] Ondarse-Álvarez, D [65] Orquera, T [74] P Padín, EV Palacio, VG Paladino, N Palazzolo, M Palmero, D Paniego, NB Paradell, S Parisi, G Parsza, C Pasquinelli, V Passarella, N Pastrian, B Payés, C

[87] [52] [30] [71] [29; 52] [67] [80] [34; 88] [37; 69] [29; 52] [23; 48] [58] [30; 57]

Pedrozo, F [84] Pellegrini, PA [91] Perea, SE [52] Pereira, CA [68] Perera, Y [52] Pereyra Bonnet, F [28] Pérez, AP [25] Pérez, MP [45] Perrotta, R [62] Pifano, M [58] Plano, SA [25] Pollio, ML [87] Porro, S [91] Portillo, HG [74] Porzionato, N [74] Prada, S [87] Prieto, MJ [54; 56; 62] Pubul Martín, PE [68; 69] Q Quiroga, FY

[39]

Rabey, M Richard, SM Ripoll, G Rivero, CW Roitberg, A Romagnoli, R Romero, E Roncaglia, DI Rosito, S Rossini, M Rovetta, AI Ruiz, M

[45] [55] [58] [73] [63] [76] [25] [26] [46] [84] [29] [51]

S Sabaini, MB Saldaño, TE Samus, I Santillán, J Saraceno, E Scandiani, M Scarinci, MN Sceni, P Segatori, V Semorile, L Serafini, J Sica, MP

[71] [34] [62] [71; 72] [57] [40] [58] [45] [31] [30; 41; 80; 83; 86] [70] [65]

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R

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Siri, M [62; 78] Soto Espinoza, L [78] Speranza, JG [90] Spinsanti, LI [68] Stenglein, S [44] Stephan, BI [27; 32; 68] Suárez, SA [25] T Temprana, CF Tomaiuolo, M Torchio, GM Trelles, JA Tretiak, S Trogia, C Troncoso, P Turco, C

[92] [28] [65] [72; 73; 74] [65] [67] [23] [37; 38]

U Urquiza, G

[66]

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V

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Valdés La Hens, D [41; 80; 84] Valino, AL [71] Valverde, C [40; 41; 82; 83] Vazquez, F [66] Vázquez, SC [81] Viera, L [49] Vilouta Rando, N [91] W Wagner, JR Wall, L G

[44; 45] [40; 42; 82]

Z Zawoznik, MS [81] Zea, DJ [34; 47]