Govedarstvo
11
Tablica 2: Pokazatelji produktivnosti Pokazatelj
Krava br. 1
Krava br. 2
1.882
2.676
Dnevna proizvodnja/danu života
18,5 litara
13,0 litara
Trošak proizvedene litre mlijeka
0,20 €
0,29 €
Prodajna cijena litre mlijeka
0,31 €
0,31 €
Trošak proizvodnje/životinja
6.963 €
10.148 €
Prihod od prodaje mlijeka/životinja
10.821 €
10.704 €
Prodajna cijena krave kod izlučenja
600 €
600 €
4.458 €
1.136 €
Broj dana života
Zarada/gubitak
Koja od ove dvije krave je, usprkos istoj količini mlijeka koje su proizvele tijekom života, donijela vlasniku veću dobit (ili proizvela gubitke)? Sveobuhvatan pokazatelj koji se kod takvih izračuna primjenjuje jest proizvodnja mlijeka po danu života, a izračuna se tako da se životna proizvodnja podijeli sa
U prva dva sata života tele mora popiti najmanje litru i pol kolostruma.
brojem dana života. Na taj način su u tom pokazatelju sadržani i svi troškovi junice, kao i hranidbe u suhostaju i u vremenu othrane. Iz navedenog jasno proizlazi da je, od ove dvije krave koje su dale jednake količine mlijeka, krava br. 1, unatoč kraćem periodu eksploatacije i većem trošku
dnevne proizvodnje, donijela vlasniku veću dobit, i to za čak 3.322 €. Ista krava je mogla donijeti i veću dobit u slučaju da je bila ranije pripuštena jer bi joj to omogućilo još dulje vrijeme iskorištavanja i priliku da proizvede nekoliko stotina litara mlijeka više. To ukazuje na više elemenata: 1. Treba kod krava ići na što veću dnevnu proizvodnju; 2. Pri većoj proizvodnji, unatoč višoj cijeni dnevnog obroka, proizvodnja je isplativija i rentabilnija; 3. Treba primjenom suvremene tehnologije hranidbe postići što veću dnevnu proizvodnju, uz optimalnu funkciju probave i cijelog organizma, sa ciljem da se uz što višu proizvodnju smanji učestalost bolesti i produži vijek eksploatacije; 4. Treba primjenom suvremene tehnologije hranidbe posebno poticati rani pripust (uz zadovoljavanje svih fizioloških mehanizama), kako bi vrijeme eksploatacije ranije započelo, i na taj se način produljilo trajanje eksploatacije.