En una societat tan canviant com la nostra, en general hem perdut el nostre instint natural a l'hora d'alimentar-nos. Tot i que la medicina preventiva posa l'accent en l'estil de vida la pressa, la desgana a l'hora de cuinar o els aliments precuinats, han destronat molts dels nostres bons costums i aplanat el camí cap a les malalties pròpies de les societats industrialitzades. Et suggerim alguns documents on pots trobar més informació.
