Siguiente Parada N°12 - Febrero 2021

FEBRERO 2021 I No. 12

SS

Siguiente parada

BY TREN TURÍSTICO PUEBLA-CHOLULA

TLATLAUQUITEPEC

una tierra mágica

Día de la Bandera pág 18 | Curiosidades de San Valentín pág 48 | Sattvika pág 52

FotografĂ­a: SecretarĂ­a de la Defensa Nacional

EDITORIAL

D

urante este mes, hay varias fechas conmemorativas que resaltar y, personalmente creo que, es donde nuestra atención debería siempre de estar.

Además, en esta edición podrás conocer sin necesidad de salir de casa varios puntos turísticos en la ciudad de Puebla, Cholula y Tlatlauquitepec.

Recordemos que aún seguimos atravesando un momento crítico Por ejemplo, a tan sólo en la pandemia por COVID-19; pocos días de iniciar febrero, así es que, esta es una excelente se conmemora el Día Mundial opción para continuar viajando, contra el Cáncer, el Día de la aprendiendo y valorando el paConstitución Mexicana y el Día trimonio de México. de La Candelaria. Cada una de estas fechas conlleva un contexCon esta publicación ceto histórico, cultural y social que rramos el primer año de trabajo evoluciona a la par que nuestra en Siguiente Parada. Sin duda, sociedad. ha sido un proyecto en constante evolución y mejora, y de todo Algunos de ellos sirven corazón, deseo que hayas encomo recordatorio histórico y contrado la inspiración, deseo y moral, aunque otros están para ganas de conocer el estado de informarnos y prevenirnos de di- Puebla, pero sobre todo, que ferentes situaciones. Así es que te hayas podido elegir cuál será tu invito a que en cada edición de siguiente parada.

Siguiente Parada, le des un ojo a estas secciones. Estoy seguro que podrás aprender, compartir y sobre todo reflexionar sobre muchos temas.

Túnel dentro de Gran Pirámide de Cholula Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Fotografía en portada: Presa La Soledad Portales de Tlatlauquitepec Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

HORARIOS DE SALIDA TERMINAL PUEBLA Lunes a Viernes 07:00 h | 08:30 h | 16:50 h

Sábado, Domingo y días feriados 07:00 h | 07:45 h | 08:30 h | 09:15 h 10:00 h | 15:15 h | 16:00 h | 16:45 h | 17:30 h

TERMINAL CHOLULA Lunes a Viernes 07:45 h | 12:20 h | 17:40 h

Sábado, Domingo y días feriados 07:45 h | 08:30 h | 09:15 h | 10:00 h 15:15 h | 16:00 h | 16:45 h | 17:30 h | 18:15 h Servicio sin costo para el público en general.

Recomendación: Llegar a la terminal de salida con 30 minutos de anticipación.

Nota: Los horarios pueden cambiar sin previo aviso. Los días feriados son aquellos establecidos por la Ley.

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BY TREN TURÍSTICO PUEBLA-CHOLULA

DIRECTORIO Dirección editorial

Fernando Ivan Cruz Torres

Equipo de colaboración

Mario Alberto Ramírez Olarte

Brenda Paola Melchor Rosas | Cristina Elideth Valdes López Efraín Gómez Parra | Julieta Martínez Crisanto Miguel Muñoz Tecaxco | Miroslava Jiménez Samperio Paola Guadalupe Sánchez Cuateco | Perla Brizeida Rosales Olivares

Corrección de estilo

Agradecimiento especial a:

Arte y diseño

Rogelio Domínguez López

Social Media

Rubí Lorena Mateos García

Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla Secretaría de Turismo del Estado de Puebla Dirección de Turismo de San Pedro Cholula Dirección de Turismo de Tlatlauquitepec Sattvika La puzzlería

Dirección de Operaciones Juan José Reyes Esparza - juan.reyes@ofmmx.com

Coordinación de Atención al Usuario Cristina Elideth Valdes López - cristina.valdes@ofmmx.com

Coordinación de Difusión y Medios Digitales

Fernando Ivan Cruz Torres - fernando.cruz@ofmmx.com

Relaciones Públicas | relaciones.publicas@ofmmx.com Atención al Usuario | contacto@trenturisticopueblacholula.

“Siguiente Parada” es una publicación mensual editada y distribuida por Operadora de Ferrocarriles Mercurio S.A. de C. V., empresa concesionada para operar el Tren Turístico Puebla-Cholula. Dirección: Balderas Núm. 39 Piso 3 Oficina 13A, Cuauhtémoc CP 06000, Ciudad de México. Tel. (222) 242 48 49. Año 1 No. 12, febrero 2021. Editor Responsable: Fernando Ivan Cruz Torres. Los artículos únicamente reflejan el pensamiento de los autores. Prohibida la reproducción total o parcial sin previa autorización y por escrito de los editores. Distribución digital y gratuita.

Tren Turístico Puebla-Cholula Revista Siguiente Parada @MiTrenPuebla @RevSigParada @RevSigParada www.trenturisticopueblacholula.com

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¿Qué tanto conoces Puebla?

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CONTENIDO

Día Mundial contra el Cáncer

Libro del mes página 46

página 10

3 ideas para celebrar en pandemia Día del Amor y la Amistad página 16

Día de la Bandera página 18

Museo del Ejército y la Fuerza Aérea Mexicanas página 20

Herencia Cholulteca Zona Arqueológica de Cholula página 22

¿Qué tanto conoces Puebla?

Tlatlauquitepec página 28

Al gusto de todos ¿Cómo apoyar a tu restaurante favorito? página 40

Zona de sintonía página 44

Para entretenerse Curiosidades de San Valentín página 48

Galería de arte IAVEP página 50

Apoyo local Sattvika página 52

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Día mundial contra el Cáncer 4 de febrero Por: Julieta Martínez Crisanto

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on el objetivo de concientizar y movilizar a la sociedad en la prevención y control de esta enfermedad, el 4 de febrero de cada año, la Organización Mundial de la Salud (OMS) en unión con diferentes organizaciones internacionales, conmemoran el Día Mundial contra el Cáncer.

Haciendo un llamado a unir esfuerzos entre los gobiernos, organizaciones no gubernamentales y la sociedad para promover acciones dirigidas a detección en etapas tempranas, mejoras en el acceso al diagnóstico, el tratamiento adecuado y mayores cuidados paliativos cuando la cura no es posible.

“No hay mejor lucha que la prevención”

Si bien el cáncer es una de las principales causas de muerte en el mundo, tambien es cierto que el 40% de los casos podría prevenirse evitando factores de riesgo clave y el 30% pueden curarse si se detectan temprano y se tratan adecuadamente.

(Datos estadísticos OMS septiembre 2018)

Al día | Febrero 2021

Algunos de los factores de riesgo que se pueden destacar son: El tabaquismo: Por si solo provoca más muertes por cáncer en todo el mundo, ya que genera distintos tipos de cáncer como: pulmón, esófago, laringe, boca, garganta, riñón, vejiga, estómago y cuello de útero.

Actualmente, el tabaquismo constituye la principal causa de cáncer prevenible a nivel mundial; el dejar de fumar

y evitar la exposición pasiva al humo del tabaco es la mejor forma de prevenir más casos.

Inactividad física ligada con una dieta poco saludable: Además de generar otras enfermedades como el sobrepeso u obesidad, también ha sido ligada al cáncer de esófago, colon, recto, mama, endometrio y riñón.

Así es que, una manera de prevenir esta enfermedad es modificar los hábitos alimenticios y tener actividad física regular, así se puede tener un efecto de protección contra muchos tipos de cáncer, y a su vedisminuye el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

La prevención y continua revisión puede reducir el riesgo de padecer cáncer; sin embargo, se debe promover una mayor conciencia asegurando que las personas reciban información y el apoyo que necesiten para adoptar estilos de vida saludable, ya que en muchos casos no es tarea fácil.

No hay mejor lucha que la prevención, aún así, esto no ofrece la seguridad de que no se vaya a padecer esta enfermedad a lo largo de la vida, por lo que es importante someterse de forma periódica a pruebas rutinarias. La salud debe ser siempre primero, evitemos detecciones tardías.

Texto: Organización Mundial de la Salud (OMS) Gráficos: Data source | GLOBOCAN 2020 Global Cancer Observatory | gco.iarc.f International Agency for Research on Cancer 2021

Escanea con la cĂĄmara de tu celular y visita el sitio web oficial de la SecretarĂ­a de Igualdad Sustantiva sis.puebla.gob.mx

Viajero s a bor do Educaciรณ n vial

3 ideas para celebrar en pandemia Día del Amor y la Amistad 14 de febrero

Por: Brenda Paola Melchor Rosas

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ada 14 de febrero se celebra el Día del Amor y la Amistad, y ¿sabías que esta celebración tiene su origen en Roma? El día surge debido a que un sacerdote llamado Valentín dio su vida por defender el matrimonio en jóvenes enamorados, y por esto es que también se le conoce como Día de San Valentín.

Durante esta temporada, se adornan las avenidas principales, plazas comerciales y los restaurantes se saturan con reservaciones de grupos de amigos o parejas.

Sin embargo, este año su celebración será diferente, ya que actualmente continuamos con el enemigo público número uno, el Coronavirus.

La situación general es muy compleja para un mundo en medio de una pandemia, y por eso, celebrar el Día de San Valentín se convierte en una incógnita. Aunque celebrarlo no necesariamente significa romper con el confinamiento voluntario.

Teniendo esto en cuenta, hacer un esfuerzo extra por celebrar este día es algo significativo, ya que en las condiciones actuales podría fortalecer el amor y la amistad, que tan afectado puede verse tanto por el encierro como por la distancia que enfrenta la sociedad.

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Vestirse para la ocasión, aunque no salgas de casa

Ya sea que se festeje en ese día o que se festeje con días de anticipación. De manera consciente o inconsciente, el hecho de arreglarse de forma especial, es un simple acto que te hace asumir que no es un día como cualquier otro y también le transmite a la otra persona que te has esmerado.

Fuera de la cuarentena, una fecha como esta amerita ponerse el mejor traje o vestido. Ahora, en medio del aislamiento, vestirse para la ocasión se convierte en un acto de mucha valía; aunque no vayan a salir, se queden en casa o simplemente se realice una videollamada esto toma relevancia.

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3

Sesión de fotos y juegos

Con base al punto anterior y ya con una temática definida, se puede aprovechar para hacer una sesión de fotos, en definitiva, se van a divertir mucho sin arriesgarse a salir, la dinámica puede consistir en dejar volar la imaginación para hacer caras graciosas o poses divertidas, todo con tal de conseguir la mejor foto.

Además, se pueden hacer una serie de juegos que permitirán conocer mejor a la otra persona, como “quién es más probable que...”, caras y gestos, o incluso probar con juegos de mesa o juegos online.

Celebración con temática en casa

Si tienen oportunidad de estar juntos, que sea en casa, y con un poco de imaginación y la ayuda de algunos materiales de arte simples pueden transformar su hogar en casi cualquier lugar donde deseen celebrar. Pueden adornar con alguna temática que les guste, preparar su comida favorita, poner música o películas que vayan con el tema.

Si el plan principal era salir de viaje, pueden adornar con imágenes de los lugares que deseaban visitar, preparar la comida tradicional de ahí e incluso practicar algunas frases románticas en otros idiomas.

Toda esta situación a la que nos enfrentamos puede ser abrumadora. Sin embargo, se puede hacer divertida la celebración, incluso si no se puede ver a las personas que amas, se puede enviar a su domicilio algún detalle para no dejar pasar desapercibida la fecha.

Lo importante es pasar un momento especial disfrutando de su compañía aunque sea de manera virtual.

DÍA DE LA BANDERA 24 de febrero

Texto: Instituto Nacional para el Federalismo y el Desarrollo Municipal Fotografía: Secretaría de la Defensa Nacional

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l día de la Bandera mexicana fue establecido el 24 de febrero de 1934. Sin embargo esta conmemoración nacional fue oficialmente reconocida hasta 1940, por decreto del Presidente Lázaro Cárdenas del Río.

Al finalizar el Imperio de Agustín de Iturbide en 1823, el Congreso Constituyente instauró oficialmente la Bandera Nacional conservando los colores verde, blanco y rojo, pero con algunos cambios: al águila se le quitó la En 1821 Agustín de Iturbi- corona imperial y se agregaron de se inspiró en dar garantías los símbolos republicanos de las a los mexicanos declarando la ramas de laurel y encino.

Independencia de México, es entonces cuando nace nuestra Bandera.

y Rojo-La sangre de los héroes nacionales.

Y es así que el 24 de febrero de 1984 entró en vigencia la nueva Ley sobre el Escudo, la Bandera y el Himno Nacionales, en la que se establece:

La bandera, junto con el escudo y el himno nacional, son los símbolos que nos representan y nos unen como nación mexicana.

En la declaración del plan de Iguala, Iturbide llevaba la bandera trigarante (verde, blanca y rojo), pero en franjas diagonales. Los colores de la bandera garantizaban algunos derechos: el blanco representaba la religión católica; el verde representaba la independencia de México ante España y el rojo la igualdad y la unión de los mexicanos con los españoles y las castas.

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A mediados del siglo XIX, con la llegada de Benito Juárez a la presidencia del país, se cambió el significado de sus colores, como consecuencia de la separación del estado con la iglesia: Verde-Esperanza; Blanco-Unidad

ARTÍCULO 3o.- La Bandera Nacional consiste en un rectángulo dividido en tres franjas verticales de medidas idénticas, con los colores en el siguiente orden a partir del asta: verde, blanco y rojo. En la franja blanca y al cen-

Al día | Febrero 2021

unidad, valor y patriotismo, es un elemento unificador; es una expresión auténtica de nuestros orígenes, así como del deseo de fortalecer el sentido de identidad nacional, como país independiente y soberano.

Ahora que conoces un poco más de nuestra Bandera Nacional, símbolo de los Estados Unidos Mexicanos, debemos sentirnos orgullosos de ella.

tro, tiene el Escudo Nacional, con un diámetro de tres cuartas partes del ancho de dicha franja. La proporción entre anchura y longitud de la bandera, es de cuatro a siete. Podrá llevar un lazo o corbata de los mismos colores, al pie de la moharra.

Un modelo de la Bandera Nacional, autenticado por los tres poderes de la Unión, permanecerá depositado en el Archivo General de la Nación y otro en el Museo Nacional de Historia.

ARTÍCULO 10.- El 24 de febrero se establece solemnemente como Día de la Bandera.

En este día se deberán transmitir programas especiales de radio y televisión destinados a difundir la historia y significación de la Bandera Nacional. En esta fecha, las Autoridades realizarán jornadas cívicas en conmemoración, veneración y exaltación de la Bandera Nacional.

ARTÍCULO 11.- En los inmuebles de las Autoridades que

por sus características lo permitan, se deberán rendir honores a la Bandera Nacional con carácter obligatorio los días 24 de febrero, 15 y 16 de septiembre y 20 de noviembre de cada año.

La Bandera mexicana, además de ser un símbolo patrio y representar el espíritu de

Aprovechemos este día tan importante para todos los mexicanos, a fin de sensibilizar y promover la difusión, el conocimiento y el respeto a nuestros Símbolos Patrios, específicamente a nuestra Bandera Nacional, ya que en ella se resume nuestra historia de independencia, libertad, soberanía, democracia, paz y unidad.

Datos curiosos: En julio de 2008 se dio a conocer una encuesta por parte de un portal español “20minutos.es”, y dice que la Bandera de México fue elegida como la bandera más bonita del mundo, con una votación de 901 mil 627 puntos.

En 2011 la Bandera mexicana rompió el record Guinness por el asta más alta de América con una altura de 120 metros Algunas personas creen que la Bandera de México es una reproducción de la bandera de Italia, sin embargo nuestra bandera nacional fue diseñada antes que la italiana. Además de esto, posee elementos que la hacen muy diferente: el significado del color de sus franjas, sus dimensiones y por supuesto el escudo.

Museos Puebla

(222) 232 2645

Av. 13 sur, 103, Col. Centro Histórico Puebla

Fotografía: Avioneta exhibida en patio principal del Museo del Ejército y la Fuerza Aérea Mexicanas

Museo del Ejército y la Fuerza Aérea Mexicanas “Esto es todo un viaje histórico y cultural por México, y ten por seguro que disfrutarás al máximo el recorrer cada una de sus salas. Al momento de la reactivación turística en el estado de Puebla, no olvides considerar este recinto dentro de tu lista de lugares a visitar por Puebla.”

Por: Fernando Ivan Cruz Torres

E

l 10 de febrero de 1944, en México se emitió el decreto que establecía que el Arma de Aviación Militar se elevaba al nivel de una Fuerza Armada y finalmente, el 10 de febrero de 1992, por Decreto Presidencial, se estableció oficialmente ese día como el Día de la Fuerza Aérea Mexicana.

Este museo fue inaugurado en 2014, en las instalaciones del antiguo Colegio Virreinal de San Francisco Xavier, un edificio que data de 1743 y fue dedicado a educar a la población indígena hasta 1754. Tras la expulsión de los jesuitas de la Nueva España en 1767 dejó de funcionar, quedando varias décadas en el abandono. Su adecuada localiDesde su origen, el Ejército zación en el centro de la ciudad y la Fuerza Aérea han sido ga- de Puebla y atractivo museográrantes de la integridad del Esta- fico le ha permitido ocupar un do mexicano. Han sido, también, lugar muy especial a nivel naciobaluartes en el esfuerzo de velar nal, convirtiéndose en uno de los por la paz, la seguridad interior y principales difusores de la Histola soberanía del territorio mexi- ria Militar del país. cano.

En este recinto cultural se Además de custodiar el es- presentan piezas de gran valía pacio aéreo nacional, este Insti- para dar a conocer al público en tuto Armado cumple con una vo- general el papel de esta institucación social y humanista. Ante ción a lo largo de la historia. En las emergencias y catástrofes na- las instalaciones, se han diseñaturales que ha padecido nuestra do diferentes espacios y módulos población, las Fuerzas Armadas recreativos, para brindar un meson fundamentales para enfren- jor servicio a las personas que lo tarlas y superarlas. visitan.

Con el objetivo de reconocer su importancia histórica; así como, enaltecer la labor que realizan, en la ciudad de Puebla encontramos el Museo del Ejército y la Fuerza Aérea Mexicanas.

Las personas usuarias pueden interactuar y adentrarse en el recorrido que los acercará a la historia militar, desde la época prehispánica hasta la actualidad.

El Museo del Ejército y Fuerza

Aérea Mexicanos también aborda la participación de la mujer y el menor de edad en las fuerzas armadas de México y el Ejército en los siglos XX y XXI, así como de La Conquista, las Milicias Virreinales y el Movimiento de Independencia. Las salas de exposición se componen por: • El Guerrero Prehispánico y La Conquista • Historia del conjunto arquitectónico del Antiguo Colegio de San Francisco Xavier • Las Milicias Virreinales • El Movimiento de Independencia • El Ejército Liberal • La Revolución y el nacimiento del Ejército Mexicano • Militares Poblanos • Vida y obra de Ignacio Zaragoza • La participación del Ejército en los Siglos XX y XXI

ZONA ARQUEOLÓGICA DE CHOLULA Av. Morelos esquina 8 norte Consultar tarifas vigentes Entrada libre para nacionales todos los domingos El costo de acceso incluye: • Museo de sitio • Acceso a túneles • Zona arqueológica de Cholula

Por: Miguel Múñoz Tecaxco

S

e dice que cuando Hernán Cortés llegó a Cholula, este lugar estaba oculto. Aunque los españoles descubrieron tiempo después que en las entrañas de aquel montículo había una pirámide, pensaron que acabar con una obra de tal magnitud era superior a sus fuerzas, por lo que decidieron edificar encima de la pirámide una iglesia, y la cual es dedicada a Chiconauhquiáhuitl o dios de las nueve lluvias.

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La pirámide tiene la apariencia de un cerro, debido a que está compuesta por una serie de pirámides superpuestas una sobre otra, el inició de su construcción data de aproximadamente 3 mil 500 años, desde el periodo preclásico más temprano.

del México prehispánico, ya que cada lado mide alrededor de 400m y 65m de altura, resultado de la acumulación de grandes estructuras.

Los túneles fueron trazados de norte a sur y de oriente a poniente, siguiendo el contorLa Gran Pirámide fue el no de las diferentes bases, de centro de un conglomerado ur- la pendiente de los taludes y las bano en su época y es la pirámi- escaleras. Se pueden distinguir de con el basamento más grande varias estructuras compuestas en

Herencia Cholulteca | Febrero 2021 tres edicificios principales. Todo esto fue cubierto por adobe que integró la última estructura de la Gran Pirámide, misma que fue derrumbada en parte y aparece hoy como un gran cerro natural.

A un costado de la pirámide se encuentra un monumento reconstruido que había estado dedicado a Quetzalcóatl, junto a éste, se encuentra el patio donde se observan algunos altares de mármol, monolitos y otros hallazDentro de la pirámide se gos de interés turístico. han excavado un total de 8 km de túneles, gracias a los cuales, En la cima del Tlachihuatépetl se han podido encontrar murales se encuentra un templo catóprehispánicos, como el llama- lico dedicado a la Virgen de do «Mural de los Bebedores de los Remedios, fue construido Pulque», fomentando la tradición en el siglo XVI a la llegada de ancestral del pulque en Cholula. los españoles, convirtiéndose en un centro de peregrinaLa zona arqueológica de ción para los fieles de la región.

Cholula tiene una de las muestras de pintura mural más granCholula es uno de los sides de las que se hayan encon- tios arqueológicos más visitados trado en México porque el Mural de México. Esta auténtica mede los Bebedores mide aproxi- trópolis estuvo habitada durante madamente 60m de largo por 2,500 años, y se extendía por lo 2.50m de altura. El mural fue que hoy es la actual Cholula. La descubierto durante la segunda visita comienza en el Museo de temporada de exploraciones de Sitio con una maqueta del centro la gran pirámide de Cholula que ceremonial, piezas de cerámica se llevó a cabo en 1967 y termi- polícroma de esta región, restos nó en el año 1971. óseos y la réplica de los murales descubiertos.

¿Cómo llegar?

De la capital poblana a Cholula puedes llegar a bordo del Tren Turístico Puebla-Cholula, este es un servicio público de transporte ferroviario entre el Centro Histórico de Puebla y el pueblo mágico de Cholula. El servicio no tiene costo para el público en general y toma tan sólo 30 minutos de traslado.

Puedes consultar los horarios de salida en el sitio web oficial: www.trenturisticopueblacholula.com

Escanea con la cámara de tu celular y el descarga el tríptico digital del Tren Turístico Puebla-Cholula

Fotografía: Toma aérea de la zona arqueológica de Cholula y el Santuario de la Virgen de los Remedios | Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Para un paseo

inolvidable

s o m a r e p s e T e los con s o t r e i s b o a z a r b

FOTO DEL MES @bebetocho

601 likes El Tren turiĚ stico Puebla-Cholula es un tren-tram que conecta el Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos, en la capital de Puebla, con la zona arqueoloĚ gica de Cholula.

Conoce el “Plan de acción y prevención” que llevamos a cabo durante la #NuevaNormalidad en el transporte al escanear el código con tu cámara Tren Turístico Puebla-Cholula

@MiTrenPuebla

www.trenturisticopueblacholula.com

Tlatlauquitepec

Una tierra mágica Por: Rogelio Domínguez López

E

l estado de Puebla posee lugares encantadores por su gran diversidad de paisajes, que ofrecen a los turistas tanto nacionales como extranjeros la oportunidad de realizar incontables actividades de recreación y descanso. A través de las ediciones pasadas, hemos hablado de algunos pueblos mágicos resaltando los atractivos más importantes que tiene cada uno.

Fotografía: Plaza de armas | Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Fotografía: Portales | Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

28 | Siguiente Parada

Ahora, nuestra siguiente parada es Tlatlauquitepec, uno de los 10 pueblos mágicos del estado, ubicado en la sierra norte poblana. Con una altitud de entre 1930 a 3000 metros sobre el nivel del mar, propicia un clima semifrío subhúmedo, templado subhúmedo y templado húmedo, esto debido a la variación de alturas en el poblado. Su nombre proviene del náhuatl que significa “en el cerro rojo o enrojecido”, haciendo alusión al cerro ubicado a unos pocos kilómetros y que es perceptible desde el zócalo, creando una hermosa panorámica.

¿Cómo llegar?

Automóvil: La Ciudad de Puebla está a 135km, con un tiempo aproximado de 2 horas. Para llegar debes seguir estos pasos: 1. Tomar la autopista 150D (Puebla – Orizaba) hasta llegar a la desviación con la carretera 140D. 2. Continuar hasta llegar a la desviación con la carretera 129D. 3. Seguir el trayecto de la carretera y tomar la desviación con la pista Centro-Sur, que dirige hacia Tlatlauquitepec.

Desde la Ciudad de México la distancia es de 263km, con un tiempo aproximado de 3 horas y 45 minutos. Una buena y rápida opción para llegar es:

¿Qué hacer?

Por las amplias opciones en atractivos naturales y culturales, además de la belleza de sus pintorescas casas, Tlatlauquitepec es un destino el cual no basta con visitarlo una sola vez.

Plaza de armas Desde este punto se puede observar alrededor los diferentes portales y bellos jardines que engalanan el corazón del pueblo, y al fondo el Cerro Cabezón que se esconde entre la densa neblina. Desde la época prehispánica se realiza el tradicional tianguis, donde se venden diversos productos hechos en la región.

1. Tomar la autopista México 150 (México – Puebla) hasta llegar a la desviación con la carretera 140D. 2. Continuar hasta llegar a la desviación con la carretera 129D. 3. Seguir el trayecto de la carretera y tomar la desviación con la pista Centro-Sur, que dirige hacia Tlatlauquitepec

Fotografía: Plaza de armas | Rogelio Domínguez López

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¿Qué tanto conoces Puebla? | Febrero 2021

Parroquia y Ex Convento de Santa María de la Asunción No se puede perder la oportunidad de conocer un poco sobre la historia y cultura de este pueblo mágico, por lo que el Ex Convento, ubicado a unas calles de la plaza de armas, es una excelente opción por visitar. Su construcción data del año de 1531 por la orden franciscana, se caracteriza por sus puertas de estilo gótico con ornamentos alusivos a los franciscanos, el techo de teja y los muros elaborados con cantera rosa, extraída del municipio cercano de Chignautla.

Fotografía: Parroquia y Ex Convento de Santa María de la Asunción Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Santuario del Señor de Huaxtla

Fotografía: Santuario del Señor de Huaxtla| www.tesorosdemexico.travel

Otra de las edificaciones religiosas y que marcaron la historia de Tlatlauquitepec, es este santuario, ubicado en el barrio de Huaxtla. Se tiene el dato de que su construcción comenzó siendo una pequeña casa de madera y zacate en 1701, y con el paso del tiempo su construcción fue evolucionando agregándole los elementos arquitectónicos que posee actualmente. Su principal atractivo es la figura de Jesús crucificado tallada en madera que, según los lugareños, el árbol fue arrastrado por el río y lo consideran milagroso.

Museo “El Rincón de los Recuerdos” Como su nombre lo dice, este espacio cultural alberga alrededor de 3000 objetos, como retratos, piezas de alfarería, muebles de madera, cristalería, entre otros, que alguna vez tuvieron un papel fundamental en la historia política, económica, cultural y social de Tlatlauquitepec.

Martes a sábados de 13:00h - 19:00h Domingos de 10:00h - 19:00h Acceso general: Cooperación voluntaria Fotografía: Museo “El Rincón de los Recuerdos” Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Presa La Soledad A unos 35 minutos del centro de Tlatlauquitepec, se ubica esta impresionante presa construida al cañón del río Apulco, y tiene como función derivar hacia el túnel 2 las aguas de los ríos Apulco y Xiocayucan; además, almacena y conduce las aguas hacia la hidroeléctrica de la CFE en Mazatepec. Es el lugar ideal para practicar actividades como paseo en lancha, pesca de truchas y carpas, acampar y admirar la abundante vegetación y fauna de la zona.

Fotografía: Presa La Soledad |Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Cerro Cabezón Esta icónica formación rocosa es el principal atractivo de Tlatlauquitepec, debido a su peculiar forma, el color rojizo de sus paredes que se acentúa aún más por el reflejo del sol, y la misticidad que adquiere al ser cubierto por la neblina. Este cerro es perceptible en casi cualquier punto del pueblo, poniendo a prueba la creatividad de fotógrafos para capturar las mejores postales. En la cima del cerro, se encuentra la capilla y monumento dedicado a Cristo Rey, un atractivo para quienes tienen interés en el turismo religioso.

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Fotografía: Cerro Cabezón | Rogelio Domínguez López

¿Qué tanto conoces Puebla? | Febrero 2021

Fotografía de izquierda a derecha: Cascada de Puxtla | Rogelio Domínguez López Cascada de Puxtla | Secretaría de Turismo del Estado de Puebla

Cascada de Puxtla A esta impresionante caída de agua también se le conoce como “la del siete”, debido a que se ubica en el kilómetro 7 de la carretera que va de Tlatlauquitepec a Mazatepec, es una excelente opción para quien gusta del senderismo y deportes extremos. Tiene una altura aproximada de 70 metros, con otras dos caídas de agua aproximadamente de 40 metros; para llegar a este punto, se tiene que recorrer un largo camino de terracería desde la carretera, por lo que es recomendable usar calzado adecuado, ya que el suelo usualmente está resbaloso por la abundante humedad del área. El lugar ideal para tomar impresionantes fotografías de la cascada, es desde una cueva oculta por el cuerpo de agua, a la cual se puede acceder cruzando con mucha precaución el río y subiendo un pequeño montículo de piedra.

Puente Colgante En el Cerro Cabezón, se encuentra una tirolesa de medio kilómetro de longitud, donde miles de visitantes se deleitan de impresionantes vistas durante el trayecto. Además, destaca el puente colgante estilo tibetano de aproximadamente 150 metros y una altura de 60 m sobre la barranca, al cual se puede acceder a unos metros después del inicio de la tirolesa con el equipo de seguridad proporcionado por agencias turísticas encargadas de ambos atractivos. Desde este punto los turistas pueden disfrutar de la bella panorámica de Tlatlauquitepec y poblados aledaños, vistos desde las alturas.

Desde el centro son aproximadamente 15 minutos de traslado en auto, hasta llegar a un camino de terracería, donde se debe subir aproximadamente 500 metros de vereda, en dirección hacia la cima del Cerro Cabezón.

Fotografía de arriba a abjo: Puente colgante | Rogelio Domínguez López Puente colgante | Andrés Lobato - Milenio Puente colgante | Andrés Lobato - Milenio Tirolesa | Andrés Lobato - Milenio

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ยกUna aventura alucinante!

Gastronomía No podemos dejar de lado la extensa y rica gastronomía del pueblo, que va desde carnes ahumadas, los tlacoyos rellenos de papa, frijol o haba, el mole de hongos o el poblano; pollos ahumado y prensados. De postres hay calabaza de castilla en piloncillo acompañado de algún alcohol: de anís, capulín, guayaba, higo, jerez, maracuya y destaca el licor regional Yolixpa a base de hierbas locales.

Festividades Tlatauquitepec se caracteriza también por sus diversas festividades y eventos culturales, tales como: fiesta patronal de la Asunción el 15 de agosto con danzas autóctonas, concursos diversos, juegos pirotécnicos, el 1 y 2 de noviembre se celebran a los muertos con ofrendas, la leyenda del Señor de Huaxtla y del Señor de las Hilitas, la feria regional agrícola, ganadera, artesanal, industrial y comercial que se lleva a cabo del 13 al 20 de septiembre. Del 11 al 17 de septiembre, fiesta de aniversario de la fundación del lugar, con verbena popular, desfile cívico-militar, carros alegóricos, danzas y bandas de música, y el Festival del Cerro Rojo, que cuenta con presentación de danzas autóctonas y muestras gastronómicas.

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¿Cómo apoyar a tu restaurante favorito?

Por: Efraín Gómez Parra

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ientras escribo este artículo estamos pasando por una alerta máxima de contagio y con ello llegan todos los desafíos que ya hemos enfrentado antes: hospitales llenos, locales cerrados y mucho miedo, no sólo de enfermarse sino de no saber qué va a pasar mañana.

Afortunadamente puedo trabajar desde casa, pero sé que no es la realidad de muchas personas.

Justamente durante estos meses escribiendo esta sección, un tema recurrente cuando hablaba con las personas de los restaurantes (dueños, chefs, encargados de marketing y/o relaciones públicas) que han salido en esta revista ha sido el cómo los ha afectado la pandemia y cómo cada vez se vuelve más desafiante mantener un restaurante abierto durante estos tiempos.

En días pasados hemos visto las manifestaciones de los restauranteros y entiendo su lucha: están peleando por su pasión y modo de subsistencia. Es por ello que pensé que sería una buena

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idea hacer una lista de acciones a probar esos deliciosos platique nosotros podemos hacer por llos. Así que crucemos los dedos nuestro restaurante favorito. para que dentro de poco podamos hacerlo y no olvidemos que Como amante de la comi- cambiar de semáforo no signifida que soy, espero de corazón ca bajar la guardia, cuidémonos pronto volver a sentarme en la y cuidemos a los demás, porque mesa de alguno de los restauran- esto es una responsabilidad de tes de los que he escrito y volver todas y todos.

Al gusto de todos | Febrero 2021

Habla sobre el restaurante Uno piensa que esto no es importante, pero tanto si lo haces con las personas cercanas a ti como si lo publicas en redes; a los restaurantes les beneficia toda la publicidad posible. Asimismo, da una opinión sobre ellos en Google Maps, eso les ayuda muchísimo a ser más importantes y aparecer mejor posicionados en internet

Consume para llevar Si bien es cierto que no es lo mismo a la experiencia de visitar tu lugar favorito, el pedir para llevar es una forma que apoya directamente a ese restaurante a poder mantenerse abierto.

Aquí vale la pena hacer una aclaración: plataformas como Rappi y Uber Eats le cobran comisión a los restaurantes, entonces si quieres que tu dinero se vaya directamente al restaurante, mejor pide directamente con ellos.

Usa cubrebocas, lava tus manos y practica la sana distancia Lo que todos necesitamos en estos momentos es que de nuevo los casos de contagio bajen y los locales puedan abrir de nuevo. Y ese es un trabajo de todas y todos en conjunto.

Al llegar a un cruce ferroviario: detente, observa y escucha ÂĄPrimero tu vida!

Tren TurĂ­stico Puebla-Cholula

@MiTrenPuebla

www.trenturisticopueblacholula.com

Escanea con la cámara de tu celular y descarga la app “Secretaría del Trabajo Puebla” Descárgala: bit.ly/2HJbEPu

zona de Por: Miroslava J. Samperio @maletroit

Da click en el álbum de la canción y reproduce

El amor en los tiempos de confinamiento

Fuerte | Miranda

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spero que ya estén listos para mandarle una pizza a su amorcito y ponerse a ver el necflis, prime o disneyplus juntitos pero a distancia.

No rompan la cuarentena, sean románticos y quedense en casita y bueno si no tienen pareja no pasa nada, cómanse dos pizzas entonces.

Es hora de traerles un repertorio cursi (y no tan cursi) de canciones de amor no taaan conocidas para que dediquen y queden muy bien. ¡Vamos a empezar con esta canción de Miranda!, nunca falla que andan babeando por un crush, pero no le dicen nada, bueno pues avísenle, no esperen otra pandemia, este puede ser su año de suerte <3.

Zona de sintonía | Febrero 2021

Me Sumerjo | Alejandro Sanz

Para mi gusto es de las canciones menos valoradas de este álbum y una de las mejores que ha escrito Sanz en toda su carrera, así que disfrutenla mucho y si la dedican, que sea a alguien que lo valga, nada de que al piojoso o piojosa que no los pela.

2022 | Fother Muckers

Muy chistoso que este álbum es del 2008 y quién lo diría, estamos a un año del nombre de la canción. Suena más actual que muchas, así que compren su cajita de vino y disfruten esta rolita que es tierna, es bonita y es perfecta para disfrutar bajo el atardecer.

Lo que siento | Cuco

¿Qué dijeron? ¿Pura canción de amor? Pues claro que no, acá viene la buena para hacer la lloradita si es que pasan por una relación a distancia y si no, también. Si les gusta, ojalá se la aprendan, que esa en una serenata quedaría bien original :3

Un Beso de Desayuno | Calle 13

Esta fue una decisión díficil, porque Manuel Medrano hace ya bastantes ayeres sacó esta canción en cover y la verdad muy buena versión que salió pero esa está en YouTube. En fin, esta canción es cursi al estilo Calle 13, la escuchan y se quieren ir a vacacionar a Puerto Rico o no sé xD, pero todo lo que dice se antoja.

<3 | (Me Llamo) Sebastián

Bien dicen que el amor es amor y esta canción es un gran ejemplo de estar orgulloso de lo que sientes y lo que te gusta, así que recuerden que nadie les ordene como vivir el amo-o-or. Amen mucho aunque les rompan su corazoncito, recuerden que despúes del cucaracho llega el buen muchacho.

This Will Be (An Everlasting Love) | Natalie Cole

Gracias al final de Juego de Gemelas dije “Cuando me case quiero esa canción cuando corte el pastel”, está bien hermosa, imagínense bailarla con su amorcito todos felices y contentos (su amorcito también puede ser su gatito o perrito y su boda puede ser la sala de su casa).

Y si les rompieron feo el corazón recuerden que su perrito, gatito o plantita jamás lo hará <3 nos vemos en la primavera.

Libro del mes Por: Cristina Elideth Valdes López

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rase un niño que jamás vivió más de dos años seguidos en una misma casa, así que decidió pintar las paredes de todas sus habitaciones con estrellas. Su rechazo al colegio y una familia inusual le empujarán a emprender un viaje donde no todo serán constelaciones y pedirle deseos a la luna. Es hora de bajar al barro, equivocarse con una princesa y terminar encontrando un príncipe… ¿o no?

Sus ansias de libertad, tres antídotos de supervivencia y unas botas plateadas le acompañarán

por un mundo muerto donde los sueños llegan descalzos y despeinados a ninguna parte.

atraviesa por dentro de nuestro pecho y araña el corazón haciendo que los latidos sean más rápidos e intensos.

La historia que relata Chris Pueyo no es una historia Es un libro con una potente cualquiera, sino que es su propia carga emocional, que mezcla lo historia, o la historia del chico de coloquial y lo poético entre sus las estrellas. palabras, que nos hace sentir numerosas emociones durante su “El chico de las estrellas” es lectura formando un vínculo senun libro cargado de sentimientos. timental que dota de magia a la Además, el autor tiene una forma lectura. muy profunda de transmitir esas emociones, precisamente porque son reales y eso las dota de cierto empuje, de cierta fuerza que

“¿Tienes el valor de ser tú?, porque no hay cura para dejar de ser quien eres.”

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| Febrero 2021

CURIOSIDADES DE SAN VALENTÍN Por: Brenda Paola Melchor Rosas

EN JAPÓN SOLO LAS MUJERES CELEBRAN EL DÍA DE SAN VALENTÍN Los japoneses importaron esta festividad de Occidente, por tal motivo la esencia de la celebración cambio siendo solo las mujeres las que celebren a su pareja y lo normal es que los hombres no regalen nada.

La tradición dice que las japonesas deben regalar chocolates a sus novios o esposos. Y un mes después deben ser los hombres los que respondan a este detalle con chocolates blancos y flores en el denominado Día Blanco.

DIFERENTES FECHAS DE CELEBRACIÓN No en todos los países se celebra este día, aunque el 14 de febrero es la fecha más conocida para esta celebración, en Brasil, tiene lugar cada 12 de junio. Más curioso aún es el caso de Bolivia, que es el único de su entorno que no celebra San Valentín como tal, sino que recurre al Día del Amor y la Amistad cada 21 de septiembre. Y otra fecha, es el 30 de julio, la cual fue elegida por los israelís para conmemorar su Día de los Enamorados judío, el Tu Be Ay.

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Para entretenerse | Febrero 2021

VERONA IN LOVE, FESTIVAL DEDICADO AL AMOR Verona, Italia

Verona es la capital mundial de San Valentín. Cada año, cuando llega el 14 de febrero, el lugar donde vivieron Romeo y Julieta recibe miles de cartas dirigidas a la protagonista de la obra de Shakespeare procedentes de todo el mundo. La historia de amor más trágica e importante de la historia de la literatura tiene la culpa.

Las calles y plazas se visten en rojo con luces y decoraciones únicas que harán el escenario perfecto para compartir con la pareja.

MEJOR SOLOS QUE MAL ACOMPAÑADOS En Estados Unidos, crearon el “Quirkyalone Day,” dedicado a quienes prefieren estar solteros que en pareja por sentirse obligados. Así, el 14 de febrero recuerdan que es mejor estar solo que mal acompañado; es un día para celebrar las cosas que le encanta hacer solo y las cosas que le encanta hacer con sus amigos. Las formas de celebrar incluyen: organizar una cena, comprarse ropa nueva, dar un largo paseo. Actualmente es un movimiento de base. Que se celebra en más de 40 ciudades de los cuatro continentes desde 2003.

CUPIDO La mayor representación del amor es cupido, un pequeño con alas, sujetando arco y flecha a ojos vendados lo cual simboliza a grandes rasgos que el amor es ciego.

Cupido es el dios latino del amor, es hijo de Venus y Marte, los dioses del amor y de la guerra, en la mitología romana.

Galería de arte Galería de arte

El rapto del arte Artista: Zyanya Malibe Reynoso Apango Técnica: Óleo sobre lienzo | Realismo Medidas: 120 x 80 cm Contacto: jaelheather06@gmail.com Zyanya Malibe Reynoso Apango es una joven poblana que estudia la licenciatura en artes plásticas en el Instituto de Artes Visuales del Estado de Puebla. Ha participado en exposiciones colectivas locales e internacionales, como en Dinamarca y Estados Unidos. En palabras de Zyanya, el dibujo la ha acompañado desde la infancia, y el amor que siente por el arte equipara a aquel que siente por la vida.

Ella fervientemente piensa que el arte tiene psicología, sociología, antropología e historia, y de ahí nace la idea fundamental en la que se basa su obra: el arte necesita de la humanidad para existir, y la humanidad al arte para sobrevivir. Zyanya es una firme defensora de que el arte debe ser la fuente en donde la humanidad halle consuelo de todo el caos en el que está viviendo y que debería ser capaz de arreglar hasta el alma más rota.

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Tienda de rompecabezas artesanales con tres aĂąos de presencia en Cholula, Puebla.

Un proyecto, un compromiso social.

FEBRERO

Tenemos para ti, todas las formas creativas para ExpresArte...

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Por: Rubí Lorena Mateos García

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Están preocupados por el cuidado del medio ambiente, por ello, utilizan equipos con tecnología que requiere de un bajo consumo energético y producen emisiones bajas de CO2, dan un manejo adecuado a los residuos Esta empresa mexicana fue sólidos orgánicos e inorgánicos y fundada en 2011 y actualmente En Sattvikka podrás encon- creen firmemente en la importancuenta con 19 colaboradores. trar amplia variedad de pan lac- cia de fortalecer la economía loCada día el pan se hace a través tovegetariano como: cal, el consumo responsable y en de técnicas artesanales de panaofrecer a través de lo que hacen dería europea, ancestrales y tra•Chocolatines, hechos con una mejor calidad de vida. dicionales mexicanas. masa hojaldrada de trigo y chocolate semi amargo.

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Algunos de los ingredientes ancestrales que utilizan para la elaboración de los panes son: piloncillo, chía, amaranto, pulque, harinas de centeno orgánico, trigo integral orgánico y la sal de manantial.

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