GAINERY
Zbilansowane odżywki białkowo-węglowodanowe przeznaczone dla osób w okresie zwiększania masy mięśniowej Zawierają średnio 10–30% białka. W gainerach stosunek białka i węglowodanów jest taki jak w planach żywieniowych wspomagających budowę masy mięśniowej. Wiele osób pozostaje nadal w błędnym przeświadczeniu, że chcąc osiągnąć ten cel, musi jedynie zwiększyć podaż białka. Owszem, i białko, i węglowodany są nośnikiem takiej samej wartości kalorycznej (4 kcal), ale w diecie muszą dominować węglowodany, gdyż organizm zużywa dużo energii na przetworzenie białka do postaci przyswajalnej (procesy anaboliczne). Stosunek tych dwóch składników może wynosić np. 5:2 albo 7:2 (pierwsza liczba to gramy węglowodanów na kg masy ciała, a druga dotyczy białka). Podane wartości są przykładowe i powinny zawsze być dostosowane do indywidualnych wymagań, uwzględniając takie czynniki jak wiek, poziom aktywności fizycznej i wytrenowania czy ilość podskórnej tkanki tłuszczowej.
Gainery pomagają zachować regularność i dużą częstotliwość posiłków w ciągu dnia (powinno ich być 4–6). Bez zbędnych zabiegów kulinarnych wystarczy wymieszać w szejkerze wymaganą ilość proszku z mlekiem lub wodą, by otrzymać wysokowartościowy posiłek. Poza oszczędnością za włączeniem gainerów do diety przemawia wysoki stopień ich przyswajalności i koncentracji składników pokarmowych. Płynna postać powoduje, że są łatwo przyswajalne. Cóż to oznacza? Oszczędność energii! Twój organizm zużyje jej mniej na przekształcenie, strawienie i wchłonięcie spożytego pokarmu niż w przypadku tradycyjnego posiłku! W ciągu dnia należy spożywać 3–4 porcje gainera (50–100 g) jako zastępczy posiłek albo uzupełnienie niepełnowartościowego posiłku (wówczas przygotuj mniejszą porcję). Porcję gainera warto spożyć około 30 minut po treningu, po uprzednim uzupełnieniu węglowodanów (MAXCARB lub VITARGO ELECTRO ENERGY) i przyjęciu antykatabolików (BCAA G-FORCE, L-GLUTAMINE EXTREME, HMB FORMULA CAPS).
NA CO WARTO ZWRÓCIĆ UWAGĘ, WYBIERAJĄC GAINERA? profil białkowy – czy zawiera wysokiej wartości białka, tj. serwatkowe, jajeczne, kazeinowe, czy niepełnowartościowe proteiny pochodzenia roślinnego profil węglowodanowy – dobry gainer powinien zawierać węglowodany o zróżnicowanych długościach łańcuchów (np. mieszanka cukrów prostych, maltodekstryn i oligosacharydów), dzięki czemu następuje przedłużony transport energii do mięśni. Gainer „przeładowany” glukozą lub fruktozą nie będzie gwarantował stabilnego uczucia sytości, prowokując niekontrolowane wahania glikemii cenne dodatki: kreatyna, olej MCT (dobre źródło energii, poprawia przyswajanie pożywienia), antykataboliki, tj. glutamina czy HMB, enzymy trawienne (odciążają organizm z zadania produkcji enzymatycznej) Ważne, aby były one dodane do odżywki w odpowiednio wysokiej ilości, zapewniającej ich efektywne działanie. Wielu producentów stosuje dodatki tylko w celach marketingowych i nie informuje o ich stężeniu w danej odżywce najczęściej dlatego, że jest ono minimalne.
MASS XXL
Porcja (70 g) tej odżywki zastąpi standardowy posiłek dla osób zwiększających masę ciała. Możesz ją spożyć po treningu (po uprzednim uzupełnieniu węglowodanów) i w ciągu dnia zamiast posiłku lub wypić mniejszą porcję jako uzupełnienie niepełnowartościowego pożywienia (wówczas spożyj 50 g).
Wysokoenergetyczny gainer dla osób, którym z ogromnym trudem przychodzi każdy dodatkowy kilogram. Zawiera 13% białka (koncentrat protein serwatki) i cenne dodatki, które skutecznie pomogą w walce o kolejne kilogramy masy mięśniowej: kreatyna (100 g MAGNUM 8000 zawiera aż 4 g kreatyny) optymalizuje transport składników odżywczych do mięśni, zwiększa nawodnienie komórek i działa anabolicznie olej MCT (100 g MAGNUM 8000 to aż 2 g MCT) dostarcza dwa razy więcej energii niż węglowodany i jest niezwykle szybko metabolizowany
Porcja (75 g) tej odżywki zastąpi standardowy posiłek dla osób zwiększających masę ciała. Możesz ją spożyć po treningu (po uprzednim uzupełnieniu węglowodanów) i w ciągu dnia zamiast posiłku lub wypić mniejszą porcję jako uzupełnienie pożywienia w dodatkowe wysokoenergetyczne składniki odżywcze.
Gainer o nieco większej zawartości białka: 30% (koncentrat białek serwatki). Nie tylko to jednak czyni preparat wyjątkowym. Znajdziesz w nim dodatki, które zwiększą przyswajalność pokarmu: enzymy trawienne (papaina, bromelaina), olej MCT i inozytol (substancja lipotropowa pomagająca pozbyć się niechcianego tłuszczu).
Porcja (70–100 g) tej odżywki zastąpi standardowy posiłek dla osób zwiększających masę ciała. Możesz ją spożyć po treningu (po uprzednim uzupełnieniu węglowodanów) i w ciągu dnia zamiast posiłku lub wypić mniejszą porcję jako uzupełnienie małowartościowego pożywienia.
OVER MASS
Doskonały gainer zawierający 20% białka pochodzącego w całości z pełnowartościowego koncentratu białek serwatki. Dobrane w odpowiednich proporcjach węglowodany o zróżnicowanym Indeksie Glikemicznym (IG) i wielkościach cząsteczek zapewniają równomierne dostarczanie niezbędnej do treningów i budowy masy mięśniowej energii. Preparat został wzbogacony o kompleks witaminowy, który wspomaga prawidłowy przebieg przemian białek i węglowodanów w organizmie.
MAGNUM 8000
gainery [preparaty]
30
REBEL MAGAZINE 01/2011