08 El Barrio Chino en el corazón de La Habana
ALBA: Integración turística… y turismo para la integración
El Oriente de Cuba. Un destino que atrapa el alma
Sumario
Cuba, una puerta para el turismo chino en el Caribe
El Barrio Chino en el corazón de La Habana
Tradiciones habaneras. Rituales que perpetúan el alma de la ciudad
Trinidad. Una historia entre hilos
Nengón kiribá. Un paso a las raíces musicales
Las Terrazas de Cojímar. Cien años con sabor y leyenda
El paisaje cafetalero de Cuba. 25 años en la lista del Patrimonio Mundial
ALBA: Integración turística… y turismo para la integración
Grupo de Turismo Gaviota lanza servicios exclusivos y de lujo en hoteles de playa
El Oriente de Cuba. Un destino que atrapa el alma
El turismo de cruceros en el Caribe. Una modalidad de multidestino en 2025
Un viaje a los sabores a través de Nativa
Nuevas empresas confirman presencia en HostelCuba 2025
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NOTA EDITORAL
El Parque Histórico Militar Morro-Cabaña vuelve a acoger entre los muros de su fortaleza la Feria Internacional de Turismo de Cuba. En su edición 43 este evento se consolida como el más importante para impulsar la industria del ocio en el archipiélago caribeño y TTC, como ha sido habitual durante casi tres décadas, se une a la cita.
En un escenario económico complejo para Cuba y de desaceleración en la llegada de viajeros a la Mayor de las Antillas, participantes internacionales se acercan a La Habana para renovar su apuesta por el país o buscar nuevas oportunidades. No por difíciles que sean las circunstancias, la nación ha perdido el encanto de sus playas, de sus atributos históricos culturales, de sus paisajes o de su gente. Y hay quienes siguen considerando de valor todo cuanto Cuba tiene para compartir.
Los retos son inmensos para mantener estándares competitivos o saltar las campañas de desinformación que gravitan sobre la industria del ocio en Cuba. Estas jornadas, con presencia internacional, serán esenciales para relanzar la diversa oferta turística del país, así como para intercambiar y fortalecer relaciones de negocios.
La República Popular China, país invitado de honor, ha dado muestras de su apoyo a Cuba en un renglón esencial para su economía. El vuelo directo de Pekín a La Habana más que una conexión aérea es una puerta abierta al comercio y a la inversión en el archipiélago caribeño.
Como expresión también de la necesidad de tejer vínculos sólidos con la región y aprovechar todas las potencialidades de nuestras naciones para el desarrollo del turismo, los ministros de Turismo de la Alianza Bolivariana para América Latina y el Caribe (ALBA-TCP), debatirán sobre la implementación de multidestinos turísticos en el marco de FITCUBA 2025.
Éxitos y el saludo desde nuestras páginas.
Alfredo Rodríguez, Director General.
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Cuba, una puerta para el turismo chino en el Caribe
Una broma durante el recibimiento del vuelo inaugural de Air China a La Habana el 17 de mayo de 2024, reveló la esperanza con que Cuba acogió esa operación aérea. La recordó el entonces embajador del país asiático, Ma Hui, en sus declaraciones en la ceremonia oficial. “El ministro de Turismo García Granda me comentaba que no es una persona ambiciosa, solo espera que un uno por ciento de los chinos pueda llegar a Cuba; significa 10 millones. Solo espero que cada año pueda venir el 0,01 porciento. Con este reinicio serían 140 mil pasajeros y comenzamos a avanzar”.
Aunque lejos aún de esa cifra, las estadísticas de los últimos meses indican el tránsito para superar el desafío. El arribo de visitantes
chinos a Cuba de 2010 a 2019 creció a una tasa anual promedio de alrededor del 23 %. En ese período, 2018 marcó un récord con la llegada de 49 mil 944 visitantes.
Al cierre del 2024 cruzaron las fronteras nacionales 26 760 viajeros chinos, ello equivale a un 48.6 % de incremento, en comparación con igual periodo del año 2023. Los datos de los primeros meses de 2025 registran también un ascenso por encima del 20 %. En la tabla de mercados emisores, China se ubica en la posición doce.
De acuerdo con la visión de comunidad de futuro compartido que une a ambas naciones, el Gobierno del país caribeño tomó la decisión de que China fuese el país invitado de honor en la edición 43 de la Feria Internacional de Turismo de Cuba (FITCUBA 2025).
“Estamos convencidos de que será también una oportunidad importante para el fortalecimiento de nuestros lazos turísticos y culturales”, comenta desde Pekín la consejera de Turismo de Cuba, Elizabeth Vela, quien se refiere además a las acciones que buscan acercar ambas culturas. “En el 2003 Cuba fue declarado primer país de Latinoamérica como “Destino Turístico de China”, abriendo espacio y oportunidades para los visitantes chinos.”
Veinte años después, el lanzamiento oficial en la nación oriental de la campaña de promoción turística “Cuba Única” logró una positiva acogida por parte del público local. “Cuba fue la primera nación en el hemisferio occidental en establecer relaciones diplomáticas con la República Popular China
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTOS MINISTERIO DE TURISMO DE CUBA
y la campaña presenta a un pueblo alegre, hospitalario, noble y generoso; la exuberante naturaleza, una amplia riqueza cultural patrimonial, historia, tradiciones, sabor… Cada vez más chinos se interesan por la música y la danza cubanas, y esperan tener la oportunidad de ir a Cuba”.
Siguiendo ese propósito, el desarrollo de programas adaptados a las preferencias del turista chino, con enfoque en las experiencias, incluyen degustar la comida típica y escenarios naturales, visitar sitios icónicos (históricos y culturales), viajar como un local, disfrutar de las playas y conocer productos tradicionales como el tabaco y el ron.
Según comenta la consejera, Cuba también trabaja en obtener la Certificación
Welcome Chinese que otorga la Academia de Turismo de ese país.
Las iniciativas cubanas buscan diversificar la oferta turística cultural con el diseño de paquetes novedosos para realizar rutas a través de sitios declarados por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. En esa selección cuentan parques, monumentos, reservas de la biosfera y edificaciones que reflejan la riqueza histórica de Cuba.
El turismo de salud y bienestar con instalaciones capacitadas, productos innovadores, tratamientos diferenciados y un ecosistema natural limpio que contribuye a mejorar la calidad de vida física y mental de los visitantes, abre también otras oportunidades para las relaciones en este sector. Al mismo tiempo la diversidad natural del archipiélago muestra múltiples atractivos asociados a la observación de aves, el senderismo, el buceo, la pesca deportiva o las cabalgatas al aire libre.
Señala la consejera que en el orden empresarial se han sostenido encuentros sistemáticos con turoperadores para conocer la retroalimentación de los clientes y apoyarles en sus operaciones. La ampliación de los vínculos comerciales contempla además lograr acuerdos con nuevas contrapartes y mayor visualización del destino.
Elizabeth Vela, consejera de Turismo de Cuba en China.
Encuentros con representantes de las empresas chinas radicadas en Cuba en interés de captar nuevos nichos de mercados y seminarios sobre las oportunidades del mercado asiático y las herramientas de marketing digital en canales empresariales y del cliente final también han ocupado lugar en la agenda.
En septiembre pasado la empresa mixta binacional China Cuba International Tourism Development Co., Ltd. lanzó una aplicación en la red WeChat y Xiaohongshu, que permite promocionar el turismo cubano; incluye funciones en tiempo real que facilitarán la reserva de hoteles, acceder a paquetes turísticos y pagos electrónicos. Esta herramienta informática se encuentra integrada con varias agencias de viajes digitales y está financiada por Tumei International Travel.
Adelanta la representante del MINTUR en Pekín que para ampliar la conectividad con Cuba, se encuentra en fase de proyecto la llegada a puerto cubano de un crucero chino y que se sostienen también intercambios sistemáticos con la aerolínea China Eastern interesada en operar al destino caribeño desde Shanghai.
Delegaciones de la Mayor de las Antillas han estado presente en importantes ferias de turismo, fundamentalmente en las provincias de Beijing, Shanghái, Guangzhou, Suzhou, Macao, Hong Kong y otras, para aumentar los canales de promoción. Sin embargo, posicionar el destino en aplicaciones como Weibo, WeChat, Mafengwo, Ctrip o Douyin y crear facilidades de pago a través de códigos QR en plataformas como Alipay, sigue siendo un reto para Cuba.
En 2024, el turismo chino hacia América Latina y el Caribe mostró signos de recuperación tras la pandemia. Destinos como México, República Dominicana y Cuba fueron populares entre los viajeros del país asiático. El archipiélago, uno de los destinos más singulares y fascinantes del área, con una posición geográfica privilegiada, tiene todas las posibilidades para desarrollar viajes multidestino en el Caribe para el mercado del gigante asiático que emerge como uno de los más relevantes a nivel mundial por la cantidad de viajeros que exploran destinos internacionales y el alto nivel de sus gastos que beneficia a las economías locales y fomenta el desarrollo de la infraestructura turística.
ANA
En 2024, casi 27 mil chinos entraron en Cuba, un aumento de más del 50% en comparación con 2023. Para el embajador de China en Cuba, Hua Xin, el incremento muestra que la nación caribeña se está convirtiendo en un destino turístico cada vez más atractivo para los chinos.
Las cifras de los primeros meses de 2025 indican que el arribo de visitantes del gigante asiático a la Mayor de las Antillas continúa en ascenso.
Desde el 17 de mayo del año anterior, la aerolínea Air China reanudó los vuelos entre La Habana y Pekín, sin dudas un hecho que impulsó también el arribo de turistas chinos al archipiélago caribeño y constituye una muestra fehaciente del respaldo del país asiático. “Es el apoyo económico más fuerte de China a Cuba”, declaró al medio de ese país Tiempos Globales el profesor de la
“Es un mercado promisorio, que se situará en el primer lugar mundial, pero hay que conocerlo y competir por él”
Escuela de Relaciones Internacionales de la Universidad de China Extranjera de Beijing, Song Wei.
El catedrático valoró además la operación aérea “de gran importancia para promover la cooperación Sur-Sur y el desarrollo China-Cuba. La reanudación de los vuelos directos facilitará la llegada de los consumidores chinos a Cuba, impulsando así el desarrollo económico de Cuba”, “un pequeño país insular” donde “el turismo es un pilar económico importante”.
Al inicio de ese mismo mes, el titular de Turismo de Cuba, Juan Carlos García Granda, había anunciado la implementación de la entrada sin visa de los ciudadanos chinos con pasaportes ordinarios al archipiélago caribeño.
Más turistas chinos
llegan a Cuba
“Es un mercado promisorio, que se situará en el primer lugar mundial, pero hay que conocerlo y competir por él”, señaló en entrevista a Xinhua el experto José Luis Perelló. En ese sentido, el académico destacó que Cuba deberá trabajar mucho en el diseño de estrategias que la integren a otros destinos del Caribe. “Para ellos resultará más atractivo poder visitar varios países de la zona por viaje. Por esta razón, es necesario trabajar en la creación de medidas regionales para la promoción conjunta como multidestino".
El experto comentó además que la región del Caribe concentra más del 45 % de las operaciones de cruceros del mundo y se presenta, junto con Cuba, como un escenario “ideal” para el desarrollo del turismo en
sus dos vertientes principales: el turismo de estancia y el turismo de cruceros.
En ese sentido, La Habana ofrece una ventaja “promisoria”, al contar con una terminal de cruceros y un hotel en construcción dentro de esta, en pleno centro histórico de la ciudad, declarado Patrimonio de la Humanidad.
“Esto ofrece oportunidades promisorias para las compañías de crucero de la nación asiática y es una fortaleza indiscutible para el turismo de cruceros de China para el Caribe”, aseveró.
Perelló consideró también que otro paso para estrechar los vínculos de colaboración en la llamada industria del ocio sería la posibilidad de que compañías chinas administren o gestionen hoteles en la isla caribeña.
TEXTO
LIGEIA FOTO MINISTERIO DE TURISMO DE CUBA
"El chino forma parte de la identidad del cubano. Si no fuera por ese elemento, el Barrio ya no existiera, quedara solo en la memoria y no es así. Según los datos históricos fue fundado en la década del sesenta del siglo XIX. Aquí se alojaron aproximadamente 200 asociaciones, ya fuera por apellido o por lugares de residencia. Hoy tenemos trece asociaciones, patronímicas, regionalistas, también de inclusión y recreo y otras en las que se atiende a los ancianos chinos."
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTOS ABEL ROJAS BARALLOBRE
Tras el "El Pórtico de la Amistad" que señala la entrada al Barrio Chino de La Habana, sobreviven huellas de esa milenaria cultura que llegó a Cuba con los migrantes del gigante asiático en 1847. Hacia la década de 1950, este era uno de los más grandes de América Latina y se distinguía en la ciudad como vibrante centro cultural y comercial, con teatros, restaurantes, periódicos y asociaciones comunitarias. Para presentarnos este emblemático espacio de la capital cubana, TTC dialogó con Teresa María Li Cecilio, directora de la Unidad Presupuestada del Barrio Chino.
El Barrio Chino en el corazón de La Habana
“Tenemos la Casa de Artes y Tradiciones Chinas, lugar emblemático que tiene la misión de transmitir para las futuras generaciones la herencia de los chinos en Cuba. Una sala atesora una colección de arte chino que fue donada por la comunidad con la intención de transmitir la herencia cultural. Se desprendieron de sus objetos, de sus pertenencias para hacer el Museo."
“El Barrio Chino es partícipe de las relaciones entre los gobiernos de China y Cuba. La representación del Gobierno chino acá, a través de su embajada, es muy palpable. Ellos le dan una gran atención y una gran prioridad a las comunidades de chinos de ultramar y nosotros somos una. Ya no contamos con una gran cantidad de chinos naturales. De la última oleada migratoria, ya muy longevos viven aproximadamente cincuenta en todo el país."
“En el Instituto Confucio se enseña el idioma chino y tiene un trabajo muy fuerte en cuanto a la transmisión de otros elementos de la cultura. Esto hace que la cultura china no se circunscriba solo al Barrio. Un porcentaje importante del claustro es de profesores chinos muy jóvenes. También hay muchos programas de intercambio cultural y académico, o sea, estudiantes cubanos que han ido a estudiar a China, chinos que han venido a estudiar al español aquí.”
Hemos diseñado varias rutas turísticas como la del Barrio Chino que inicia en el Pórtico para ir descubriendo estos lugares singulares:
RUTA DE LA RELIGIOSIDAD
Nace en la Casa de Artes y Tradiciones China. Vamos a la Iglesia Presbiteriana, la primera de su tipo fundada en Cuba en 1904. Sus primeros pastores fueron chinos. Y la primera escuela de idioma chino estuvo en ese templo. De ahí, seguimos a la Iglesia de la Caridad, la patrona de Cuba. Dentro hay un cuadro bordado en seda, dedicado a la Diosa Kuan Yin, que fue donado por chinos franciscanos a finales del siglo XIX. Cuando la miras te percatas de la transculturación porque tiene elementos de la Virgen María. Visitamos también la Sociedad Lung Kong, donde está el altar de los próceres, y un poquito más adelante la Sociedad Min Chi Tan, que se conoce como la sociedad de los masones chinos. Y terminamos en el Casino Chung Wah donde está el altar a San Fan Con.
RUTA CULTURAL
Incluimos el Museo de Bellas Artes. Allí empezamos con Wifredo Lam, Flora Fong. Tenemos otro exponente en las artes plásticas de la cual apenas se conoce, Uber Solís, descendiente que trabajó el arte naif. Seguimos por el parque de la calle Línea, donde está el monumento erigido a los chinos que combatieron en nuestras guerras de independencia. Y terminamos en el Museo de Artes Decorativas, pues la mayor parte de la colección que se exhibe es de porcelana china.”
Eventos en 2025
El Evento Internacional de Fotografía Subacuática 2025 se desarrollará en la provincia de Cienfuegos.
Cuba busca ubicarse en un lugar cimero como destino de eventos, reuniones y convenciones (MICE). Tiene todas las condiciones para ello en sus centros de convenciones y en su planta hotelera.
En el Calendario de Eventos que presenta el Ministerio de Turismo de Cuba aparecen registrados 235 citas para el 2025 con sede en todo el país. Resaltan las relacionadas con perfil
El Grupo de Turismo Gaviota llegará en septiembre a la séptima edición de Destinos Gaviota en Cayo Santa María
cultural, médico, educativo, científico-tecnológico y medio ambiental, deportivo, recreativo y turístico.
Destacan en la programación el Evento Internacional de Fotografía Subacuática 2025 (Fotosub 2025) hacia finales de julio en el Centro Internacional de Buceo Faro Luna de la provincia de Cienfuegos; en tanto, el Festival de la Canción para Personas con Discapacidad Visual será del 17 al 21 de junio, ambos organizados por la Agencia de Viajes Ecotur.
El Grupo Empresarial Cubasol mantiene sus habituales convocatorias en
los diferentes destinos turísticos del país para el Torneo Internacional de Pesca de la Aguja “Ernest Hemingway en su edición 73, el XV Festival Internacional Varadero Gourmet, Asia-La Habana, XV Edición del Gran Torneo Cuba Golf 2025, Experiencia y Tradiciones, Jardines del Rey Big Game Trolling y el Encuentro de Amigos de Partagás.
El Grupo de Turismo Gaviota llegará en septiembre a la séptima edición de Destinos Gaviota en Cayo Santa María y mantiene Naturaleza Digital en Topes de Collantes del 18 al 22 de ese mismo mes e IMASUB en Pinar del Río en julio.
El calendario de eventos cierra con el III Seminario Internacional de Derecho de Turismo, en el mes de diciembre.
Para recuperar su posicionamiento como destino MICE en la región latinoamericana, Cuba cuenta también con figuras destacadas a nivel internacional en varios sectores y ramas del conocimiento que acuden usualmente a este tipo de citas.
TEXTO REDACCIÓN TTC FOTO ARCHIVO TTC
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Expresiones chinescas del otro lado del mundo
La llegada al puerto de La Habana el 3 de junio de 1847 de la fragata
Oquendo con unos 300 migrantes chinos a bordo, marcó apenas el inicio de la huella de esa cultura milenaria en el devenir de la nacionalidad cubana.
Fue Cuba el primer país de América Latina que recibió un flujo migratorio masivo desde China motivado por la escasez de mano de obra. Hombres jóvenes que promediaban 21 años comenzarían una nueva vida del otro lado del mundo. El historiador Juan Pérez de La Riva contabilizó en unos 150.000 a los chinos culíes que arribaron a la isla entre 1847 y 1874, procedentes en su mayoría del sur del gigante asiático. Hacia las décadas de 1920 y 1930, se sumarían otros 30.000. En los inicios se asentaron en zonas de ingenios azucareros, cafetales y vegas de tabaco como trabajadores agrícolas. Una vez liberados de los contratos, un gran número se insertó en el comercio a lo largo del país, también en diversos oficios o abrieron negocios de comestibles, lavanderías y restaurantes. Sus hábitos de convivencia dieron lugar al surgimiento de colonias, sociedades o barrios, el más conocido, el de La Habana.
Desperdigados por casi toda la geografía cubana, poco a poco sus tradiciones se infiltraron en la cotidianidad del país. De ahí que en la culinaria, ingredientes, métodos e incluso hábitos alimenticios de China aparezcan hasta hoy en la mesa de los cubanos. Estudiosos refieren el contraste de sabores, el consumo de abundantes verduras y frutas, los arroces, la preparación de la carne de cerdo, los dulces o las salsas agridulces como muestra de esa mixtura. Investigaciones
prestigio tratando padecimientos de salud a partir de prácticas botánicas y otras asociadas a la psiquis humana.
Fue Cuba el primer país de América
Latina que recibió un flujo migratorio masivo desde China motivado por la escasez de mano de obra
refieren que si bien la comida cubana nace de la amalgama entre aborígenes, españoles y africanos, la migración china termina de definirla como una conjunción exótica de sabores.
“No te salva ni el médico chino”, es una frase que hasta el día de hoy evidencia la valoración que los milenarios conocimientos orientales asociados a la sanación humana alcanzaron en el escenario cubano. Registra la historia a notables médicos -Kan Shi Kong, Wong Seng, Chang Bu Bian, Sián, Ramón Lee y Chang Pon Piang- que ganaron
Las farmacias chinas, por su parte, ganaron notoriedad ofreciendo remedios naturales importados de Asia. Entre ellos, el más conocido y popular el mentol chino, identificado también como “pomada china” o “bálsamo del tigre”, por su presentación en recipientes rojos con un tigre o dragón de color amarrillo en la tapa. Dolores musculares y de cabeza, migrañas, tos y picaduras de insectos todavía hoy intentan remediarse con su aplicación.
En cuanto a sus deidades, dos resaltan en el panteón espiritual de los chinos-cubanos que tiene su origen en prácticas basadas en el culto familiar-clánico a los antepasados y a su relación con doctrinas confucianas, taoísta y budista.
San Fan Con (Guan Gong ( ), nacido con el nombre Guan Yu), destaca entre las principales divinidades llegadas a Cuba de la mano de los culíes en 1847, quienes se hicieron acompañar de algunos ejemplares como resguardo para la larga y peligrosa travesía y para bendecir su vida en una tierra desconocida y lejana. Representado como un guerrero fuerte y un general victorioso de
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTO ARCHIVO TTC
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cara roja, se divinizó como protector y defensor de las buenas causas. En torno a su veneración surgieron las primeras sociedades chinas en Cuba. Probablemente la castellanización de su nombre guarde relación con su penetración en la santería cubana como reflejo del sincretismo religioso.
La diosa Kuan Yin también recibe culto en tierras cubanas. “La que observa todos los sonidos del sufrido mundo” en la devoción popular socorre a quienes acuden a ella en momentos difíciles. Asumida como “Diosa de la Misericordia”, ha sido venerada por los chinos en Cuba como la Caridad del Cobre y sincretizada con Ochún.
A lo largo del tiempo las celebraciones del Nuevo Año Lunar cuentan entre los sucesos más representativos de la herencia cultural. Usualmente con el Barrio Chino de La Habana como escenario, las luces, los colores, los sonidos de instrumentos típicos como el tambor, los platillos, las cornetas, y las figuras del dragón y el león distinguen estas fiestas. Para los chinos residentes y sus descendientes es también una oportunidad para compartir y confraternizar.
Pero también la música está permeada por estas influencias. Tal es el caso de la corneta china, instrumento de viento imprescindible en los carnavales de Santiago de Cuba, curiosamente soplada por los negros cubanos.
Entre los músicos sobresale Ernesto Lecuona por sus composiciones con temas y ritmos chinos. Obras como Rosa la China, la danza Ahí viene el chino, la romanza Chinita linda, así como El pavo real y Porcelana china dan fe de ello.
Otra referencia de la permanencia en el tiempo del arraigo chino tiene su manifestación en la “charada”, un juego de apuesta muy popular introducido también por los primeros culíes. A los 36 signos originales de la dinastía Qing, los cubanos agregaron otros 64 basándose en la imaginación y cultura popular para sumar cien.
Sin embargo, el dominó, que según la Enciclopedia Británica, se originó hacia el siglo X en China, se expandió por toda la isla con otras adecuaciones y devino uno de los pasatiempos más populares de extremo a extremo del archipiélago cubano.
Con casi un siglo de historia, el Hotel Roc Presidente es un testigo vivo de La Habana. Su director Vladimir Martínez García Cano reveló en exclusiva para TTC cómo este patrimonio de la ciudad se reinventa con fiestas temáticas, excursiones culturales y mejoras para celebrar la Feria Internacional de Turismo FitCuba 2025 y su centenario en 2028. El ROC Presidente vibra con ritmo. Los viernes en la noche son para los amantes del rock, con fiestas que atraen tanto a huéspedes como a residentes locales. "Quisimos romper el molde y darle un plus musical a la rutina de la instalación", afirmó Martínez García Cano. Los sábados el ambiente se torna más familiar con actividades en su piscina, mientras que los domingos se dedican a fiestas juveniles, lo que consolida al hotel como un punto de encuentro generacional.
Reconocido como
Habana, el ROC
POR RACHELL COWAN FOTOS ABEL ROJAS BARALLOBRE
ROC Pr esidente Emblem ático hotel de La Ha bana
Entre otras de las propuestas que próximamente iniciarán aparecen las competencias de spinning en el área de la terraza, los torneos de tenis de mesa, ajedrez, dominó y las proyecciones de cine cubano a pantalla grande. "Cada día de la semana tendremos actividades diferentes, incluyendo las presentaciones de música en vivo en el área exterior y con artistas invitados. El cliente puede disfrutar de una variada coctelería nacional e internacional y ofertas gastronómicas muy sabrosas en un ambiente especial".
Más allá de sus paredes, la instalación ofrece una experiencia única: la excursión por la Avenida G (de los Presidentes), donde estatuas de figuras históricas como Omar Torrijos o Salvador Allende narran parte de la historia cubana y universal. "No solo vendemos habitaciones, sino la esencia de El Vedado y las zonas aledañas al hotel", destaca su director.
Reconocido como Patrimonio de La Habana, el ROC Presidente preserva su arquitectura ecléctica al renovar sus 159 habitaciones, así como su restaurante buffet, el cual ofrece sabrosos desayunos a los huéspedes. Para FitCuba 2025 se realizaron mejoras en áreas comunes como el lobby o el emblemático restaurante Chez Merito. Este último será renovado en su totalidad pero sin perder ese toque distintivo de elegancia con menús gourmet y ejecutivos, aseguró Martínez García Cano, "sin perder la autenticidad que lo hizo leyenda".
Casi centenario, el ROC Presidente es un pedazo de La Habana que late al compás de la cultura, la historia y la innovación.
El turista chino, sus gustos y motivaciones para emprender un viaje, así como la forma en que lo hacen, han cambiado. Es más común ahora que elijan vacacionar en parejas y familias de modo personalizado y no en la modalidad de grupos. Buscan, sobre todo, nuevas experiencias en entornos más locales.
Esta nueva tendencia será la que se mantenga durante los próximos años, aseguran estudios. Con turistas maduros y cada día más exigentes, China es además el país que más viajes al exterior registraba antes de la pandemia y sus viajeros también eran los que más gastaban. De ahí la prioridad de caracterizar ese mercado.
El turista chino se interesa por lo saludable y por conocer los destinos de sus vacaciones desde una perspectiva distinta a la oferta turística tradicional. El perfil y los intereses del viajero de clase media-alta, supondría en 2030 hasta el 14 % de este turismo en todo el mundo por lo que el contenido para captarlo necesita adaptarse a esas audiencias.
Según un estudio de Herlar LLC y el grupo Marriot International, el 20 % del consumo actual del lujo en todo el mundo es chino. El análisis estima que en 2030 esta cifra se situará entre el 35 % y el 40 %, con un consumo interno de entre el 24 % y el 26 %. Dicho de otro modo, entre el 11 % y el 14 % del consumo de artículos y servicios de lujo en todo el mundo será protagonizado por turistas chinos.
Los datos muestran la consolidación de una clase media-alta, con una gran capacidad económica y dispuesta a disfrutar de lo mejor en cualquier lugar del mundo. En 2024, 10 millones de turistas chinos viajaron a tres mil ciudades en más de 150 países.
Tras la pandemia los viajeros chinos parecen más preocupados por su bienestar y crecimiento personal. Esta inquietud se refleja también en el aumento de las vacaciones anuales. El informe recoge una encuesta entre viajeros con patrimonio superior a los seis millones de dólares, que establece un promedio de 23 días de vacaciones en un año y la intención personal de incrementarlas progresivamente.
Nuevas exigencias para captar al turista chino
La investigación, a partir de paneles de expertos, determina dos segmentos de turistas chinos de altos ingresos: el perfil maduro y el perfil joven. Ambos constituyen esferas de audiencia diferenciadas para los productos de hoteles, boutiques, tiendas, operadores turísticos e instituciones culturales.
El turista de lujo chino de perfil maduro busca en sus viajes la exclusividad, aquello que es inalcanzable para los demás. Realiza estancias más prolongadas en el extranjero. Decide sus visitas y compras en el destino por su interés en lo sano y saludable. También lo hace por imitación a otros viajeros, acudiendo a los mismos lugares y realizando las mismas actividades que están vedadas económicamente al resto de la población.
En cambio, el segmento del viajero joven, busca la singularidad por encima de la exclusividad. Pretende encontrar algo único, valora la creatividad y la producción artesanal, que por naturaleza es diferenciada y a medida.
Junto a la motivación por la salud, esta esfera de audiencia decide sus viajes por la capacidad de aprender en el destino. Las actividades vinculadas al arte (cursos o visitas privadas a colecciones); a la cocina (degustación gourmet o aprendizaje); al agroturismo (producción ecológica de vinos o ganadería exclusiva); los idiomas (cursillos); la música (conciertos o formación especializada) o la naturaleza (llegar a parajes remotos con aforos limitados) son decisivas.
LA SELECCIÓN DEL DESTINO DE VACACIONES
El proceso de selección del destino, de las actividades y de las compras, para ambos segmentos: maduros y jóvenes, se inicia con la consulta de “Sina Weibo” (similar a Facebook) y “Xiaohonshu” (similar a Instagram, pero centrado en estilo de vida). Cuando encuentran una propuesta que les interesa, realizan una investigación en su entorno de amistades, para conocer si han visitado el lugar y si el viaje ha sido satisfactorio. En primer lugar, lo hacen sobre las imágenes y vídeos que hayan publicado; después, consultándoles directamente.
Los turistas maduros, una vez adoptada la decisión, buscan una agencia o un guía que les organice el viaje. Si optan por la agencia, suelen repetir con el mismo proveedor. Los turistas jóvenes no están atados a una agencia y prefieren la contratación de un “guan jia”, una especie de mayordomo, por lo general ciudadano chino que reside en la ciudad de destino y se dedica profesionalmente a facilitar las estadías.
Una de las claves de la estrategia de contenidos para captar a este tipo de viajero es la publicación del perfil y datos de contacto de los "guan jia" que colaboren con la marca del hotel o de la organización e institución. En el caso de operadores turísticos y hoteles, siempre será preferible ofrecer un paquete completo y cerrado, que incluye todos los servicios VIP pero dejando claro que se trata de servicios exclusivos para esas esferas de audiencia.
Un aspecto esencial a tener en cuenta es que las restricciones a la conectividad a sitios extranjeros desde China implican que este contenido, para que sea accesible, esté
alojado en servidores de ese país. De este modo, se eliminan las demoras y posibles abandonos, se favorece la indexación en Baidu (el Google chino) y se puede promocionar el contenido en Weibo y Xiaohonshu. El objetivo es crear una ruta omnicanal de consumo informativo que pase por las redes sociales chinas, se dirija a la “landing page” y, desde esta, a una versión asimétrica del sitio web corporativo.
Al turista chino de medio alto ingreso le interesa cómo la marca se esfuerza en la protección medioambiental, dentro de su preocupación por lo saludable. De este modo, cabría destacar características de servicio de alimentación ecológica, de gestión y recuperación de residuos, de reducción de contaminantes, de gestión de la energía o del carácter natural de los artículos de acogida hoteleros. Pero puede que el turista quiera comprobarlo y participe en la cosecha en el huerto ecológico, visite las granjas o las instalaciones de energía renovable, por ejemplo. Es el storydoing que completa el storytelling.
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La Habana, ciudad de columnas y cálidas personas, es un escenario vivo donde las tradiciones se entrelazan con la cotidianidad. Desde el estruendo del cañonazo hasta el murmullo de los cocteles en los bares emblemáticos, estos rituales colectivos son guardianes de una identidad que resiste al paso del tiempo.
rituales que perpetúan el alma de la ciudad Tradiciones habaneras
LA CEIBA DEL TEMPLETE ENTRE ABRAZOS Y DESEOS
El 15 de noviembre, víspera del aniversario de la fundación de la ciudad, cientos de personas dan tres vueltas alrededor de la ceiba del Templete, en La Habana Vieja. La tradición, mezcla de sincretismo religioso y folklore, dicta que hay que tocar el árbol y pedir un deseo en cada vuelta. La ceremonia refleja la fusión entre historia y fe que define a la capital cubana justo en el sitio donde se asume la fundación de la otrora Villa de San Cristóbal de La Habana.
TEXTO RACHELL COWAN CANINO FOTOS ABEL ROJAS BARALLOBRE
LA VIRGEN DE REGLA Y EL CRUCE DE LA BAHÍA
En el pueblo de Regla, al otro lado de la bahía, la Iglesia de Nuestra Señora de Regla custodia a la Virgen Negra, patrona de los marineros y símbolo de Yemayá en la religión yoruba. Cada 7 de septiembre, miles de devotos cruzan la bahía en la Lanchita para honrarla en una colorida procesión. El viaje en lancha, más que un simple transporte, es un ritual que une a La Habana con su historia portuaria y su espiritualidad multicultural.
EL
CAÑONAZO
DE LAS NUEVE: UN ECO COLONIAL
Cada noche, a las nueve en punto, el estampido del cañón desde la Fortaleza de San Carlos de la Cabaña marca un ritual heredado del siglo XVIII. Originalmente, el disparo anunciaba el cierre de las murallas de la ciudad. Hoy, es un espectáculo turístico, pero los habaneros aún lo sienten como un latido simbólico: un recordatorio de que La Habana, como el sonido del cañón, perdura y resuena.
EL MALECÓN: ESE GRAN SOFÁ CON VISTA AL MAR
Añádase a esta lista el Malecón, ese "sofá largo" donde habaneros y visitantes se reúnen al atardecer para escuchar la música de algún trovador, observar a los pescadores y ser testigos de parejas enamoradas. Este paseo marítimo es tradición viva: un espacio sin horarios donde la ciudad respira y se reinventa. Estas costumbres -el cañonazo que ordena el tiempo, la ceiba que guarda sueños, el peregrinaje a Regla que une fe y mar, los cocteles que celebran la inventiva y el Malecón que acoge a todos- son hilos del tejido cultural habanero. En una ciudad en constante transformación, son las tradiciones compartidas las que aseguran que el alma de La Habana nunca se pierda.
COCTELERÍA: RON, HISTORIA Y CUBANIDAD
No se puede hablar de tradiciones habaneras sin mencionar sus cocteles. El Daiquirí, el Mojito y el Cuba Libre son más que bebidas para los habaneros, y para los cubanos en general. Estos tragos se pueden degustar en emblemáticos lugares como El Floridita o La Bodeguita del Medio, y también en el Museo del Ron, lugar donde se comparte la tradición ronera del país: desde la siembra de la caña hasta las maneras únicas de destilar el ron ligero cubano. En estos cocteles recae la fama internacional de la isla como productora del mejor ron del mundo.
China y Cuba consolidan relaciones comerciales en tiempos difíciles
Las relaciones entre Cuba y China “se encuentran actualmente en uno de sus mejores momentos” de acuerdo con el criterio del politólogo Eduardo Regalado, del Centro de Investigaciones de Política Internacional de la isla caribeña, quien a menudo intercambia con la prensa sobre el tema.
"Las relaciones económico-comerciales bilaterales abarcan actualmente todos los sectores de la economía cubana, incluyendo las energías renovables, el ahorro energético, el petróleo y sus derivados", expresó Regalado durante una entrevista con Xinhua en La Habana.
Aunque los vínculos entre ambos países son sólidos desde hace mucho tiempo, durante los últimos 30 años han sido "muy positivos" para la economía de la isla caribeña, sobre todo a partir de la llegada de grandes volúmenes de materias primas y equipos procedentes del país asiático.
“China se ha mantenido y consolidado como el segundo socio comercial de Cuba a nivel global, la segunda nación de origen de las importaciones y el principal destino de las exportaciones cubanas de bienes, destacándose por la exportación cubana de productos tradicionales como el azúcar, el níquel, el tabaco, el ron y la langosta", precisó.
La cooperación del país asiático en el terreno de las telecomunicaciones, por ejemplo, ha sido "fundamental" para los avances alcanzados en el sector turístico. En otros, como la biotecnología, se han firmado convenios para crear alianzas "estratégicas" encaminadas a introducir medicamentos cubanos en el mercado del país asiático, en América Latina y otras regiones. Los acuerdos incluyen la creación de firmas mixtas, tanto en Cuba como en China, para fabricar un grupo importante de medicamentos cubanos.
Empresas chinas buscan consolidar y explorar nuevas oportunidades de negocios con Cuba. La compañía Haitech, por ejemplo, ha lanzado la plataforma de comercio electrónico "Caimán53". Según su gerente comercial, Zheng Yifan, se trata de un mer-
cado virtual que comercializa una amplia gama de productos y brinda servicios completos como entrega en todo el territorio nacional y la postventa. Pero trasciende también el comercio electrónico para insertarse en la producción local a través de la importación de componentes para ensamblar productos electrodomésticos.
En tanto, la compañía IDON International Trading Co., Ltd., confirmó recientemente el reforzamiento de operaciones en Cuba a partir de la distribución de alimentos y otros productos de interés. Los contratos incluyen tanto a las agrupaciones estatales como privadas, pequeñas y medianas empresas (Mipymes), junto a trabajadores por cuenta propia (TCP).
En la última edición de la Feria Internacional de La Habana estuvieron presentes más de 20 empresas chinas, el número más alto de los últimos años. “"Estamos convencidos de que van a contribuir, junto con los
socios cubanos a la construcción económica y el desarrollo de Cuba", expresó en el marco de ese evento el embajador de China en Cuba, Hua Xin. Por su parte, el ministro cubano de Comercio Exterior y la Inversión Extranjera, Oscar Pérez-Oliva, consideró como “invaluable el aporte de las empresas chinas al desarrollo de nuestra nación, quienes han mantenido su compromiso aún en medio de las complejas condiciones financieras que vive el país".
En diciembre de 2024, ambos gobiernos formalizaron un proyecto de inversión en energías renovables que prevé la instalación de siete parques fotovoltaicos de origen chino en seis provincias cubanas. La futura operatividad de esos parques fotovoltaicos representará para la isla antillana, el ahorro anual de 18 mil toneladas de combustibles, lo que equivale a siete millones de dólares, aseguran autoridades del sector energético cubano.
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTO ARCHIVO TTC
Trinidad una historia entre hilos
TEXTO YOANNA CERVERA HERNÁNDEZ
FOTOS COLABORACIÓN DEL PROYECTO ENTRE HILOS ALAS, Y PINCELES
En el corazón de Cuba, la Villa de Trinidad, declarada Ciudad Artesanal del Mundo por la UNESCO, guarda un secreto bordado a mano: sus textiles. Heredados de generación en generación hoy renacen como obras de arte gracias al hacer de tejedoras y artistas. Yudith Vidal Faife, líder del proyecto "Entre hilos, alas y pinceles", hilvana una tradición y nos invita a descubrir cómo este arte y oficio del pasado está dibujando el futuro.
Caminar por Trinidad es perderse entre fachadas coloniales y, si se escucha con atención, se descubre el susurro de las agujas. Desde el siglo XIX, las mujeres trinitarias convirtieron el bordado, el deshilado y el tejido en un lenguaje cotidiano: manteles que adornaban mesas, blusas que contaban historias de amor, y hasta mantos religiosos que vestían a los santos.
"No era solo una labor doméstica, era un acto de identidad. Cada familia tenía su punto secreto, como un sello que las distinguía", cuenta la artista.
El reconocimiento de la UNESCO en 2018 puso en valor lo que los trinitarios ya sabían: esta ciudad es un museo vivo de arte
textil. "Hoy, esos mismos puntos que antaño decoraban ajuares, se transforman en esculturas y tapices que viajan al mundo. La designación como Ciudad Artesanal nos ha hecho conscientes de que preservar estos saberes no es solo un acto cultural, sino un compromiso con las futuras generaciones", reafirma.
ENTRE HILOS, ALAS Y PINCELES
EL PROYECTO QUE REVOLUCIONÓ LO TRADICIONAL
Todo comenzó en 2014, durante los 500 años de Trinidad. Crearon un bordado gigante de la ciudad, que terminó en una bienal de Argentina y fue adquirido por un coleccionista. "Fue la chispa, me di cuenta de que era posible unir arte y artesanía, la fusión de estas técnicas podían ser arte contemporáneo".
En la actualidad el proyecto incluye diecisiete artesanas-artistas. "Trabajamos en espacios como el Museo de Arquitectura o la Academia de Arte Paradiso Alt Text, donde cada viernes enseñamos a niños con necesidades especiales. Y como parte de nuestro quehacer publicamos el libro 'Siguiendo el hilo del tiempo' con Ediciones Cubanas, un testimonio de esta tradición".
Esas creaciones han devenido parte indisoluble de la vida de estas mujeres, no exenta de desafíos cuando intentan fusionar textiles con narrativas modernas.
"El mayor reto fue legitimar estas técnicas como arte", asevera Yudith. "Muchas artesanas nunca habían expuesto en galerías; hoy sus puntadas son parte
de obras exhibidas en Buenos Aires o Panamá. Cada pieza rescata un punto casi extinto y lo convierte en algo único. No es decoración: es memoria tangible. Además, enfrentamos resistencias en convocatorias artísticas que aún ven lo textil como 'arte menor', pero esa narrativa está cambiando".
Lo cierto es que más allá de romper estereotipos, estas obras cautivan y llegaron para el bienestar de quienes se integran a la iniciativa.
"Entre hilos, alas y pinceles” ha transformado nuestras vidas, las artesanas reciben remuneraciones impensables antes, y sus alumnas aprenden un oficio vital. Los niños con discapacidad encuentran en el textil una herramienta cognitiva y laboral. De igual forma hemos colaborado con la UNESCO y participado en bienales internacionales, como la de La Habana 2024 con 'Abrazo textil', un tapiz inclusivo creado con alumnos de la Escuela Taller Fernando Aguado".
Garantizar la sostenibilidad de estas tradiciones es parte del reto de las creadoras trinitarias. "Las manualidades son historia viva. En un mundo hipertecnológico, su valor es aún mayor: hablan
Las manualidades son historia viva. En un mundo hipertecnológico, su valor es aún mayor: hablan de identidad
de identidad. Trabajamos con jóvenes para que no vean esto como algo 'del pasado', sino como un lenguaje en evolución.
El libro, los talleres y las exposiciones son estrategias clave. Como dijo Sócrates: 'Solo si se sabe, se puede divisar el bien', comenta Yudith.
Desde la ciudad patrimonial y de muchos encantos hay un mensaje para el mundo: "Los textiles trinitarios son un puente entre siglos. Cada obra de nuestro proyecto es
un homenaje a las anónimas bordadoras del pasado, pero también una declaración: lo tradicional puede ser vanguardia".
"No queremos que Trinidad sea un museo estático — afirma Yudith— Que el turista no solo compre un recuerdo, sino que lleve una historia entre las manos. Estos hilos no son solo decoración: son memoria, resistencia y futuro. Cuando bordamos, tejemos el alma de Trinidad".
Artesanas - artistas del proyecto "Entre hilos, alas y pinceles”
Varadero
bella entre las bellas
Entre los Travellers' Choice 2025 que premian el más alto nivel de la excelencia en viajes, la playa de Varadero vuelve a relucir. En ese ranking el mayor balneario cubano quedó en el sexto lugar mundial y el segundo en el Caribe. "Playa Varadero tiene todo lo que cabe esperar de una playa de ensueño: Arena dorada, aguas azul turquesa e impresionantes puestas de sol. Súbase a un catamarán, vaya a pescar, juegue una partida de voleibol de playa, camine por la orilla, hay mucho que hacer. O simplemente relájate y disfruta del hermoso paisaje natural (no te equivocarás)", invita el sitio que alberga más de 8 millones de perfiles y donde solo el 1 % consigue ser premiado.
Para mantener esa reputación como una de las playas más bellas y conservadas del mundo, desde el 2004 se implementa allí la estrategia "Reconocimiento Playa Ambiental". “Este programa involucra activamente a las instalaciones hoteleras en un sistema de reconocimiento local basado en servicios y seguridad al turismo, información, así como requerimientos y educación ambiental. Actualmente, 24 frentes de playa cuentan con este reconocimiento, mientras que el resto de las instalaciones trabajan para obtenerlo, con el apoyo del Centro de Capacitación del Ministerio de Turismo de Cuba y la Dirección de Manejo Costero. Esta estrategia busca asegurar la sostenibilidad y la excelencia en la gestión
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de las playas de Varadero”, asegura Luis Martínez de Armas, delegado del organismo rector de la industria del ocio en Cuba.
“Ha sido un esfuerzo continuo que comenzó a finales de los años noventa con la creación de la Oficina de Inversiones para la Recuperación de la Playa y un importante vertimiento de arena. Posteriormente, la Oficina de Manejo Integrado Costero se ha encargado del monitoreo, rehabilitación, mantenimiento, demolición de infraestructuras sobre la duna y recuperación de áreas para devolverlas a su estado natural, junto con acciones de educación ambiental”, añade.
Más allá de la impresionante belleza natural, Martínez de Armas resalta también la experiencia integral que pueden vivir los viajeros en este polo turístico: “Su riqueza histórica y cultural se manifiesta en emblemáticos inmuebles patrimoniales y en un museo interactivo. La diversidad de opciones abarca desde la exploración de parques naturales y emocionantes aventuras acuáticas y aéreas, hasta disfrutar de una gastronomía variada y auténtica, acompañada de servicios de bienestar y salud de calidad. Una animada vida nocturna, la posibilidad de adquirir artesanía local única, un campo de golf profesional y un hermoso boulevard, hacen de Varadero un destino atractivo para todos los viajeros”. El balneario más reconocido internacionalmente de Cuba se ubica desde hace una década en el TOP 10 de las mejores playas del mundo en los listados de Trip Advisor. En 2023, expertos de diez países, con base en la metodología y los criterios del Centro Internacional de Formación en Gestión y Certificación de Playas (CIFPLAYAS), seleccionó el sector de playa cercano al hotel Meliá Internacional Varadero como el mejor de América Latina. Esa franja de mar logró tal reconocimiento teniendo en cuenta la seguridad, el valor escénico, la calidad del agua y de la arena, la estabilidad de la línea de costa y la baja contaminación episódica. El estudio la describió como “espectacular y extensa, (...) emblemática por su uso turístico y su alto nivel de gestión integrada.”
Varadero es el principal balneario de sol y playa de Cuba por su contribución a los arribos de visitantes extranjeros – más del 40.0 % de los que se reciben en el archipiélago; y por su cuota de participación en la planta hotelera – más del 30.0 % de las habitaciones de todo el país se alzan allí.
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTOS ARCHIVO TTC
Turismo rural de fiesta en Cuba en septiembre de 2025
Turismo Rural (Iberoatur), Juan José Salado Sánchez.
Cuba organiza el X Encuentro
Iberoamericano de Turismo
Rural que se celebrará del 29 de septiembre al 5 de octubre en la zona occidental del país.
Este evento fue presentado oficialmente en el Centro de Prensa Internacional de FITUR por el secretario general del Instituto Iberoamericano de
Raúl Naranjo Aday, director de Ecotur, presentó la concepción del evento que tiene su fundamento en el desarrollo sostenible
Luego de competir, esa organización decidió otorgar a Cuba la sede por la larga experiencia de trabajo en esa modalidad turística que la convierte en un referente para la región, patentizó el ejecutivo.
Por su parte Raúl Naranjo Aday, director de Ecotur, agencia especializada en el destino en estas opciones de viaje, presentó la concepción del
evento que tiene su fundamento en el desarrollo sostenible.
Guateques campesinos, visitas a fincas agroecológicas, encuentros en centros académicos, intercambios con emprendedores y el abordaje de temáticas científicas vinculadas al avance del agroturismo, el turismo local sostenible, el cambio climático, el turismo comunitario y otras también serán tratadas en esta décima edición.
La Universidad Agraria de La Habana y el Jardín Botánico Nacional acogerán las principales actividades del Encuentro y ya han iniciado los preparativos.
Representantes de los 22 países de Iberoamérica, entre ellos emprendedores, universidades, asociaciones dan vida a esta organización
Casabe caribeño el patrimonio que nos une
En las cocinas cubanas y caribeñas, donde el aroma del plátano frito y el congrí suelen dominar, hay un alimento silencioso que ha sobrevivido siglos: el casabe. Este pan crujiente de yuca, heredado de los pueblos taínos, no solo es un vestigio de las culturas originarias, sino un testimonio de resistencia cultural que aún hoy se produce y consume en Cuba y el Caribe con la misma técnica milenaria.
Es por ello que en diciembre de 2024 los conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de La Humanidad por la Organización de
El casabe es un puente entre el pasado indígena y el presente, un ejemplo de cómo la comida puede ser memoria y resistencia
las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO).
El casabe fue el sustento básico de los taínos, arahuacos y otros pueblos originarios del Caribe antes de la llegada de los europeos. Elaborado a partir de la yuca amarga (Manihot esculenta), su preparación implicaba un proceso sagrado: rallar la yuca, prensarla en el cibucán (un tejido de paja para extraer el ácido cianhídrico), y cocinar la harina en un burén (disco de barro caliente). Los conquistadores lo adoptaron por su durabilidad, ideal para largas travesías, pero su esencia siempre conservó el sello indígena. En Cuba, el casabe nunca desapareció. En zonas como Baracoa -donde la herencia taína es más palpable-, o en provincias orientales como Holguín y
Granma, se mantiene viva su elaboración artesanal. Familias enteras participan en el proceso, desde el cultivo de la yuca hasta el tueste final, preservando una tradición que es, a la vez, alimento y ritual comunitario.
Hoy, el casabe cubano se consume como acompañante de comidas (sustituyendo al pan), en platillos como el ajiaco, o incluso como base para canapés en propuestas gastronómicas innovadoras. Su versatilidad y cualidad gluten-free lo han reivindicado en la cocina contemporánea.
Más allá de Cuba, el casabe es un símbolo de identidad compartida en el Caribe: En República Dominicana y Haití se le llama "pain de cassave" y es esencial en celebraciones como el Gagá haitiano; mientras que en Ve -
nezuela y Colombia lo conocen como "arepa de yuca" o "casabe chicharronero" y se sirve con quesos o carnes. El casabe no es solo un pan: es un puente entre el pasado indígena y el presente, un ejemplo de cómo la comida puede ser memoria y resistencia. En un Caribe marcado por mezclas culturales, su persistencia recuerda que, a veces, los sabores más humildes son los que guardan las historias más profundas. Chefs y conocedores de la práctica lo han incorporado a la mesa, tanto en las casas comunes como en los polos turísticos del país: Varadero, Trinidad o La Habana, donde se encuentra Yucasabi, primer restaurante cubano especializado en preparaciones acompañadas de “el pan de nuestros indígenas”.
TEXTO RACHELL COWAN CANINO FOTO ARCHIVO TTC
Nengón kiribá Un paso a las raíces musicales
bacitos donde bailamos todos, desde los niños hasta los abuelos. Así mantenemos nuestra cultura, en familia".
Ella baila al compás, sonríe y se contonea. Bien conoce de estas fiestas. Aprendió de su abuela, ahora es bailadora y también ha legado la tradición a sus dos niñas pequeñas.
¿Cuándo se baila normalmente?
"¡En todas las fiestas! ¡Siempre lo bailamos, siempre!" — cuenta Yaiset Palmero Lobaina, integrante del grupo portador "Nengón Kiribá" de El Güirito. "Somos descendientes de aborígenes y entonces, como el kiribá nació aquí, debemos mantener la tradición y ser como somos", comenta.
Su testimonio revela el sentido de pertenencia y la vitalidad de estos ritmos: "Aquí tenemos el grupo Los Kiri -
Este pequeño rincón de Baracoa se convierte en escenario de una celebración que conecta generaciones a través de la danza y la música
En el corazón de esta comunidad el kiribá y el nengón laten como símbolos vivos de una herencia cultural. Este pequeño rincón de Baracoa, en el extremo oriental de Cuba, se convierte en escenario de una celebración que conecta generaciones a través de la danza y la música.
El surgimiento del kiribá y el nengón se remonta a 1868, época en que los campesinos de El Güirito, muchos de ellos descendientes de los primeros pobladores de Cuba, comenzaron a expresar su identidad a través de estos géneros musicales. Apuntes históricos refieren que ambos ritmos estuvieron presentes incluso en la lucha por la independencia, cuando los mambises aprovechaban momentos de tregua para celebrar.
En el ranchón de La Línea, como se le conoce, la Fiesta del Kiribá y Nengón suele unir un día con el otro. Los preparativos comienzan con la limpieza del lugar, la elaboración de platos típicos como el bacán y el cucurucho de coco.
El conjunto musical, compuesto por un septeto, incluye instrumentos tradicionales como el tres, las maracas, el güiro y
las claves. La música y las parejas llenan el salón con pasos rítmicos que avanzan y retroceden. Cuentan los conocedores que los movimientos del nengón imitan el amontonamiento del café con los pies. Investigadores del Atlas Etnográfico de Cuba subrayan que el repertorio, además de conservar la memoria cultural de la región, es una manifestación de su capacidad para adaptarse y evolucionar. Hoy atesoran el Premio Nacional de Cultura Comunitaria y el Premio Nacional Memoria Viva, otorgados por el Consejo Nacional de Casas de Cultura y el Instituto Cubano de Investigación Cultural Juan Marinello.
Para Alejandro Hartmann, historiador de la ciudad de Baracoa, "estos ritmos son la esencia de nuestra identidad. Cuando los turistas participan en sus presentaciones, no solo ven un espectáculo, sino que se conectan con siglos de historia".
Participar en esta fiesta, es firmar el libro de visitas de la historia viva. "¡Kiribá, kiribá! / Yo me voy pa’ la montaña…" canta el coro y esa montaña, en Baracoa, con su gente y sus ritmos, sigue resguardando parte de los mejores secretos compartidos de Cuba.
TEXTO YOANNA CERVERA FOTO ARCHIVO TTC
¡ VISITE LA PENÍNSULA DE ZAPATA !
Península de Zapata es el escenario natural mejor conservado de Cuba. En el más extenso humedal del Caribe insular los viajeros encontrarán diversos atractivos y opciones para vivir experiencias inolvidables entre la flora y la fauna del lugar.
Localizado al sur de la provincia de Matanzas, el parque nacional de 70 000 hectáreas alberga playas, bosques, lagos naturales, cavernas inundadas que se comunican con el mar, piscinas naturales y fondos submarinos de particular belleza propicios para el buceo y su ejercicio diurno y nocturno.
Allí es posible practicar el buceo contemplativo, fotográfico, en cuevas y el snorkeling, con base en los centros internacionales Cueva de los Peces, Punta Perdiz, Playa Girón y Caleta Buena, certificados ambientalmente y con el equipamiento adecuado. Los principiantes también pueden recibir clases
de iniciación y cursos bajo la didáctica de ACUC para la obtención de las diferentes certificaciones.
Para los amantes de esta modalidad las condiciones son ideales pues las temperaturas de las aguas se mantienen todo el año entre 25 y 30 grados y los fondos marinos poseen gran diversidad de flora y fauna, hermosas barreras coralinas y abundantes esponjas, atractivos para la fotografía.
Excursiones en lancha rápida o catamarán atraviesan la Laguna del Tesoro y concluyen con una visita temática a la Aldea Taína, ubicada en el Hotel Villa Horizontes Guamá, de un paisaje impresionante. El parque es ideal además para
la práctica de senderismo, la observación de aves, el trakking o el hiking.
A través de la carretera que bordea toda la costa sur se llega a Playa Larga y Playa Girón, sitios históricos que fueron el escenario de la invasión militar organizada por Estados Unidos en 1961 para derrocar a la Revolución cubana. Numerosos monumentos y el Museo Victoria de Girón son visitados por miles de turistas cada año para conocer este suceso.
Alojamientos con un adecuado confort, sobre todo habitaciones con diseño de bungaló ideales para el descanso, cercanas a los puntos de buceo, completan la inolvidable experiencia turística en esta zona del país.
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Las Terrazas de Cojímar cien años con sabor y leyenda
En un pintoresco pueblo pesquero hacia el este de La Habana, el aire del mar se mezcla con el eco de las olas. Con una vista privilegiada, un restaurante centenario desafía allí el tiempo: Las Terrazas de Cojímar, testigo de la historia literaria y turística de Cuba. Inaugurado el 20 de Mayo de 1925 como bar Las Arecas, primero fue una bodega mixta y luego “se convirtió en
una modesta fonda para pescadores y transeúntes, hasta que en 1940 fue adquirida por Salvador Blanco, quien le dio su actual título", precisa el profesor e investigador argentino Ricardo Koon, alguien que atesora notas relevantes vinculadas a este escenario y especialmente a la vida del Premio Nobel de Literatura, Ernest Hemingway, que lo hizo trascender en el tiempo.
"Esta es la mesita de Hemingway, la número 11. Aquí se sentaba a esperar a Gregorio Fuentes, el patrón del yate Pilar", rememora Iván Morgado Castro, maître del lugar y señala el espacio que se conserva con valor museable, donde permanece el busto en bronce creado por el escultor italiano Renzo
Orvieto que llegó aquí como donativo del amigo de Cuba Francisco Luqueta. En los apuntes de Koon, biógrafo del afamado escritor, constan varias referencias. "Luego de atracar el Pilar tomamos unos cocteles y unos entremeses a base de langosta recién pescada en Las Terrazas de Cojimar", rememoraría Ernest Hemingway, refiriéndose a algunos de los pasajes vividos allí junto a Fuentes. Al restaurante volvería una y otra vez el novelista con amigos, artistas y otras personalidades, momentos que constan en una galería fotográfica en el salón principal.
Después de 1959 la instalación pasó por varias etapas vinculada a empresas gastronómicas y entidades del turismo.
TEXTO YOANNA CERVERA HERNÁNDEZ
FOTOS ABEL ROJAS BARALLOBRE
Actualmente se encuentra bajo la administración de la Empresa Extrahotelera Palmares, del Grupo Cubasol, pero el denominador común ha sido siempre su propuesta de cocina marinera.
La carta es un homenaje al mar. Sobresalen la langosta mariposa -preparada al estilo de los años 50- y la paella para compartir -herencia de los pescadores locales. Pero el verdadero ritual está en la barra. El 'Don Gregorio', coctel por excelencia de la casa, mezcla ron, cacao azul y granadina, "se sirve en copa previamente enfriada para mantener la frescura", explica el maître. También se disfrutan obras bebidas como el 'Daiquirí' que rinde homenaje a Hemingway, hasta variedad de jugos o la refrescante limonada, con esencia natural.
Las Terrazas también ha sido escenario de películas como El viejo y el mar, recuerda Morgado. Incluso el tiburón más grande capturado en Cuba (1,500 libras, en 1945) fue exhibido frente a sus muros y su fotografía dio la vuelta al mundo.
"Tenemos un 95% de aceptación en las encuestas", destaca. Un estándar de satisfacción que sedujo a personalidades como Fidel Castro -quien firmó el li -
"Esta es la mesita de Hemingway, la número 11. Aquí se sentaba a esperar a Gregorio Fuentes, el patrón del yate Pilar"
bro de visitas en 2002-, Oliver Stone, Daniel Ortega y estrellas del deporte como Teófilo Stevenson, Juan Torriente, Ivan Pedroso, Javier Sotomayor; así como reconocidos artistas nacionales e internacionales, entre ellos Spacy Trice, Bola de Nieve, Sarita Montiel, Flora Fong, Nelson Domínguez, Choco y otros muchos que han quedado en las memorias.
Este sitio forma parte de las rutas turísticas que comercializan agencias de viajes y se beneficia con las iniciativas del Proyecto de Desarrollo Local Mural de Hemingway. Personalidades internacionales, estudiosos y hasta los denominados “Papas”, esos rostros
casi idénticos al del norteamericano de pluma excepcional que llegan siempre en diciembre hasta aquí, extienden la historia de Las Terrazas de Cojímar. Con una restauración en marcha, el equipo festejará el próximo 20 de mayo su centenario. "Será una gran celebración, vendrán personalidades de la cultura, investigadores, amigos nuestros", adelanta el maître. Mientras tanto, la música del Grupo Jaspe, las pinturas de los artistas locales, las fotografías de Corrales y Córdova, y el Chino o Iván, esperan para acompañar a los comensales y revivir por otro rato la historia.
TEXTO
OMAR LÓPEZ RODRÍGUEZ, CONSERVADOR DE LA CIUDAD DE SANTIAGO DE CUBA FOTOS ARCHIVO TTC
En Cuba, tomarse una taza de café, acabado de colar, es un ritual que involucra sentimientos, pasiones y conquistas
Es una acción cotidiana, muy extendida por el mundo, disfrutar de una taza de café en la mañana o al inicio de la tarde, y se dice que una conversación bajo su deleite, consolida amistades, genera amores perdurables y da pie al logro de buenos negocios. Tales tradiciones se dan por ancestrales y sus orígenes están cargados de tantas historias y leyendas.
En Cuba, tomarse una taza de café, acabado de colar, es un ritual que involucra sentimientos, pasiones y conquistas; y cuando se sugiere un origen, se transita hasta aquel instante extraordinario de la historia, la Revolución de Haití, su cercanía geográfica con Santiago de Cuba y la migración francesa que decidió implantar –previo acuerdo con los gobernantes “ilustrados”, el cultivo del “grano milagroso” en las montañas del Oriente de la Isla, lugar con las condiciones requeridas para su cultivo y desarrollo.
Su crecimiento fue acelerado, el territorio prácticamente virgen de la cordillera de la Gran Piedra y su extensión por todo el ámbito montañoso, posibilitó un comercio ampliamente beneficioso con Europa, que abarcó todo el siglo XIX, hasta los inicios de las guerras de independencia del pueblo cubano en su intento por afectar la economía colonial.
Surgió entonces, y para siempre, la cultura del café, abarcadora no sólo de la producción y exportación del aromático grano, sino que penetró de manera perdurable en los hábitos y costumbres locales de su consumo, hasta convertirse en tradición y patrimonio de la nación cubana.
Fue por ello que el Paisaje Arqueológico de las Primeras Plantaciones Cafetaleras en el Sudeste de Cuba, considerado
El paisaje cafetalero de Cuba
25 años en la lista del Patrimonio Mundial
como “un testimonio único y elocuente de una forma de explotación agrícola en un monte virgen”, fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial desde el 29 de noviembre del año 2000, declaratoria que tuvo lugar durante la XXIV Reunión del Comité de Patrimonio Mundial de la UNESCO, celebrada en Cairns, Australia. La condición de Patrimonio Mundial, más conocido como Patrimonio de la Humanidad, es el título conferido por la Unesco a sitios del planeta con valores patrimoniales relevantes, que marcan hitos en la historia y la cultura universal. Enmarcado en las actuales provincias de Santiago de Cuba y Guantánamo, el Paisaje Cultural ocupa un área total de 81 475 hectáreas. En este vasto territorio podemos encontrar tanto las evidencias materiales de las antiguas haciendas cafetaleras, como la red de caminos “de colina” que permitieron la comunicación entre ellas y con los puntos de embarque para la exportación de café. Su distribución territorial, en lo intrincado de las montañas, crearon y cualificaron el entorno natural hasta convertirlo en un paisaje cultural singular y trascendente. Fruto de ello, la cultura material y espiritual que sobrevivió de aquellas haciendas de café, levantadas a finales de siglo
El Paisaje Arqueológico de las Primeras Plantaciones Cafetaleras en el Sudeste de Cuba fue inscrito en la Lista del Patrimonio Mundial el 29 de noviembre del año 2000.
XVIII y principios del siglo XIX, representa un testimonio valioso de la relación entre el hombre y la naturaleza, y de su capacidad de transformación en un balance equilibrado entre ambos. Al incuestionable valor histórico, arquitectónico y arqueológico, se incorpora el paisajístico donde la inteligencia y la mano del hombre consideran: ríos, arroyos, manantiales y bosques de accidentada topografía que se aprovecharon en función de satisfacer las necesidades productivas y culturales. Visitar una hacienda cafetalera permite conocer todo un sistema agroin-
Museo Cafetal La Isabélica, joya del patrimonio cubano y testigo excepcional de la presencia franco-haitiana en el Sur del Oriente del país en el siglo XIX.
dustrial, donde cada plantación presenta singularidades que la distinguen y diferencian de las otras por poseer elementos excepcionales propios, relativos en lo fundamental al estudio y adecuación de la distribución a los terrenos, a los ríos y a las bondades del paisaje. Por otra parte, existen rasgos comunes de una arquitectura derivada de la influencia francesa. Resultan peculiares los componentes del sistema industrial tales como los destinados al uso eficiente del agua, cisternas, canales y acueductos, según la tecnología del beneficio húmedo aplicada por los productores en toda la extensión de la región donde se sumaron tahonas y molinos para descerezar el grano de café, tanques de fermentación, secaderos, barracones, casas señoriales, entre otras huellas materiales de las antiguas plantaciones.
La gestión de la conservación de este valioso paisaje cultural, se lleva adelante por la Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba y los Centros Provinciales de Patrimonio Cultural de Santiago y Guantánamo, responsables principales, junto a otras entidades activas en el sitio, de la implementación de las políticas y estrategias de los Planes diseñados para la puesta en valor del extenso patrimonio existente.
Los estudios e investigaciones llevados a cabo a lo largo de estos veinticinco años demuestran que, de este fenómeno esencialmente productivo y económico, se derivaron otros elementos culturales con manifestaciones, no solo en la obra arquitectónica, ingenieril o hidráulica, sino también en la música, la danza, la literatura, la gastronomía, la religión, el arte, los gustos y las costumbres como parte de un patrimonio intangible, amplio y diverso.
Hoy, este patrimonio mundial, el primero vinculado con el café que ostenta esa categoría, se muestra a visitantes y turistas, unos restaurados y otros en espera de su conservación necesaria, pero todos demostrativos de un quehacer del pasado inspirador para la
continuidad del proceso productivo del café, entendiendo esto como la cadena que vincula tradición y modernidad para satisfacer y validar el Proyecto Los Caminos del Café un intento por llevar adelante, junto al rescate patrimonial, el de una labor social con las comunidades campesinas establecidas que perciben en ello una opción de presente y futuro. La colaboración internacional ha llegado de la UNESCO, el Gobierno y entidades francesas, y se sigue ampliando en estos años con resultados.
El paisaje arqueológico cafetalero fue declarado Patrimonio Mundial por la Unesco en el año 2000, y en este 2025 arriba al 25 aniversario de su declaratoria, en tanto reconocimiento de sus valores universales, permitirá destacar la gestión para su puesta en valor en estos años, así como todo el esfuerzo desarrollado a favor de su visibilidad e interpretación. Le invitamos a Santiago, llegar a la Casa Dranguet – Centro de Interpretación de la Cultura del Café”, consumir un “buchito” de café mientras decide subir al “paraíso”, tal y como escribieron los viajeros en el siglo XIX, para llenarse de aromas, sabores y visiones que nunca olvidará.
Oficina del Conservador de la Ciudad de Santiago de Cuba penelope@occ.co.cu
La Empresa Comercial Caracol S.A. está conformada por una abarcadora red de tiendas que comercializa productos de alta calidad, en los principales destinos y zonas turísticas de Cuba. Incluye, además, la venta minorista a través de comercio electrónico; brinda servicios de gastronomía ligera e impresión y venta de souvenirs.
Caracol pertenece al Ministerio de Turismo. Sus tiendas se hallan dentro y fuera de los hoteles. El cliente puede encontrar una gran diversidad de productos en sus Casas de Habano, Tiendas Especializadas en Ron, Tabaco y Café, Centros Comerciales, Plazas Comerciales y Mercados.
Las sucursales comerciales administran más de 700 tiendas; el mayor volumen se localiza en La Habana y Varadero. Sus trece Casas de Habano son de sus más distinguidas ins -
talalaciones.Entre la amplia y exclusiva gama de productos y servicios especializados y personalizados que los clientes pueden adquirir se encuentran las marcas de tabacos mundialmente conocidas como Cohíba, Romeo y Julieta y Montecristo. La exquisitez de su ambiente provoca constantes visitas de turistas y personalidades foráneas y nacionales.
Más allá de la capital y el mayor balneario de Cuba, pueden ubicarse también en Cienfuegos, Ciego de Ávila, Holguín y Santiago de Cuba.
Las Tiendas Especializadas abarcan una surtida gama de mercancías: ron, tabaco y café, confecciones, calzado, perfumería y cosmética, joyería, artículos para niños, servicios de fotografía y video, y el último de los servicios adquiridos: el Souvenir Express.
EVENTOS CARACOL 2025
La prestación de servicios de excelencia, dirigido principalmente al turismo internacional, constituye un sello que distingue a Caracol. En sintonía con este objetivo y como estrategia de venta y fidelización de clientes la empresa ha
potenciado la creación de eventos para sus productos líderes, como el habano y el ron. Caracol busca fidelizar a sus clientes y posicionar sus casas y tiendas especializadas. Actualmente cuenta con cuatro eventos propios:
EL LEGADO DE CUETO (15 - 18 DE ABRIL)
EXPERIENCIA Y TRADICIONES (22 - 24 DE OCTUBRE)
ENCUENTRO DE AMIGOS DE PARTAGÁS (17 - 21 DE NOVIEMBRE)
tiendascaracolcuba www.tiendascaracol.cu
Calle 1era, esquina 20, Miramar, La Habana, Cuba Tiendas Caracol Cuba
Con sede principal en la Casa de Habano del Hotel Habana Libre Tryp, la Empresa Comercial Caracol S.A. y la Sucursal Comercial Caracol Este Vedado, organizan este evento dirigido al mercado asiático.
La cita afianza el posicionamiento de esta Casa de Habano y fortalece la imagen de las tiendas de la Empresa Comercial Caracol S.A. como las preferidas por los turistas, a partir del reconocimiento de los estándares internacionales de los productos que brindan, principalmente los puros cubanos.
Inaugurada en febrero del año 2011, esta es La Casa de Habano más joven y amplia, ofrece al visitante salón de fumadores, bar, salón VIP, walk in humidor y locked humidor. En un ambiente distinguido por su confort exclusivo procura productos cubanos, artículos promocionales y del fumador, degustaciones de rones y licores, y servicio de tabaco torcido a mano.
Estas cualidades le han valido un buen posicionamiento en el comercio de los habanos.
Entre sus clientes más representativos sobresalen los viajeros asiáticos. Ese mercado ya es reconocido como uno de
los más prestigiosos a nivel mundial asociado al consumo de productos de lujo que incluyen vinos, rones y puros premium.
Un variado programa propone “Asia- La Habana” en su sede, desde venta de piezas únicas, conferencias, desfile de modas, expo-venta de obras de la plástica, presentaciones, competencia de fumadores y coctelería, recorridos a fábricas de tabaco y mucho más.
El receptivo de este evento es Havanatur, grupo internacional de turoperadores y agencias de viajes líder en la promoción y comercialización de los productos turísticos de la Mayor de las Antillas.
En 2025, del 6 al 10 de octubre, la cuarta edición de “AsiaLa Habana” propone a su público interactuar con los productos y servicios exclusivos de Caracol. Para la empresa es además una oportunidad para conocer cara a cara a potenciales clientes, escuchar sus necesidades y opiniones directamente, así como generar compromiso. También es una ocasión especial para reforzar la identidad del producto y generar más confianza en el cliente asiático.
Calle O, esq. 21, Hotel Nacional de Cuba, Vedado director.vedado@veste.caracol.cu (+53) 7 830 8911
Sucursal Comercial Caracol Este Vedado www.tiendascaracol.cu
ASIA- LA HABANA (6 - 10 DE OCTUBRE)
Integración turística… y turismo para la integración
Poseedoras de una naturaleza diversa y única que las hace dueñas de playas, selvas de gran biodiversidad, montañas, lagos y volcanes, no debe extrañar que las naciones de la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA) hayan colocado al desarrollo turístico entre sus prioridades.
Similar decisión han abrazado otras naciones del orbe que en momentos de tensiones económicas a nivel global, ven en la industria sin humo un rubro para el crecimiento.
Esa visión es doblemente justificada en los países caribeños y latinoamericanos que forman parte de la Alianza. Ellos fueron víctimas de un saqueo colonial que ralentizó hasta hoy su desarrollo industrial, y los dejó como exportadores netos de materias primas.
Con la óptica de complementariedad, colaboración y solidaridad que marca sus relaciones, los miembros del ALBA miran hacia el turismo no solo como una esfera de crecimiento que se suma a los esfuerzos del bloque por el desarrollo agrícola y, más recientemente, de la inteligencia artificial, tecnología que aspiran a poseer para hacerla crecer de acuerdo con las necesidades de sus pueblos.
Además, un mayor desarrollo del turismo las «obliga» a tender puentes intrarregionales que hagan asequible el movimiento turístico, mediante una infraestructura física común que les haga menos costosas las inversiones. Al mismo tiempo, ello enriquece el intercambio y el mutuo conocimiento.
De esa manera, a la par que juntan esfuerzos para que el turismo apalanque sus economías, los miembros de la Alianza se conocen más culturalmente, estrechan nexos y se integran, también, desde la subjetividad del espíritu.
CON UNA HOJA DE RUTA
Tales antecedentes explican por qué la Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América estará representada en la Feria Internacional de Turismo de Cuba 2025 —uno de los países del mecanismo que más empeño ha puesto en el crecimiento turístico— con un pabellón dedicado a ese rubro. El ALBA llega a la cita con un prontuario de retos bien identificados, con prioridades en la sostenibilidad y el turismo multidestino lo que implica, por un lado, el involucramiento de las comunidades en el desarrollo del rubro, y el diseño de políticas para el respeto a la Naturaleza. Desde un punto de vista operativo, el ALBA también ha identificado como necesarios el diseño de estrategias para el incremento de las rutas y las frecuencias de viaje, la incorporación de líneas aéreas que hagan más asequible las visitas, la facilitación de trámites y permisos operacionales así como, en el ámbito de los
vacacionistas, la simplificación de trámites para el otorgamiento de visas.
Esos y otros derroteros fueron consensuados por los titulares nacionales del ramo en su reciente VI Reunión, celebrada en Venezuela, durante la cual se firmaron acuerdos y se estableció una hoja de ruta que permitirá fortalecer la cooperación entre los miembros del bloque e impulsar sus productos turísticos, mientras consideran el establecimiento de una marca que identifique al turismo de la Alianza y fortalezca la conectividad de sus países, según explicó el secretario ejecutivo del bloque, Jorge Arreaza.
La Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América (ALBA) ha colocado al desarrollo turístico entre sus prioridades
TEXTO MARINA MENÉNDEZ
FOTOS ARCHIVO TTC
Iberostar Cuba en La Habana Una ciudad de cine con hoteles a su altura
Iberostar Cuba, empresa española con más de tres décadas en la Mayor de las Antillas, sigue apostando por el destino más completo del Caribe. La compañía crece significativamente en el segmento urbano, cerca del 20 % de sus habitaciones se encuentran ubicadas en entornos citadinos, fundamentalmente en la capital. El portafolio de Iberostar Cuba ya incluía joyas en las inmediaciones del centro histórico de La Habana, como el Grand Packard, el Selection Parque
Iberostar Cuba convida
a
viajar
a otra dimensión, en la que sus huéspedes pueden disfrutar experiencias únicas
Central y el Marqués de la Torre. Sin embargo, la reciente apertura del Iberostar Selection La Habana en la barriada del Vedado aporta 594 habitaciones en el corazón moderno de la ciudad. El nuevo hotel deviene mirador excepcional de la urbe desde sus 155 metros de altura. Todos sus espacios gastronómicos y de interacción social adoptan títulos de clásicos del cine cubano y universal, con lo cual se integra a nivel físico y simbólico a la Avenida 23, arteria cinematográfica por excelencia.
VIAJAR A OTRA DIMENSIÓN
Iberostar Cuba convida a viajar a otra dimensión, en la que sus huéspedes pueden disfrutar experiencias únicas. El Cosmos Level en el Grand Packard, el Capitol Level en el Selection Parque Central y el Sky Level en el Selection La Habana permiten descubrir la ciudad desde estándares de alojamiento superiores, que incluyen check in expedito en recepción privada, servicio de consejería y mayordomía, early check in y late check out, así como
descuentos significativos en restaurants, bares y spa.
La compañía española dispone de veinte hoteles distribuidos por toda la geografía nacional. La diversidad de instalaciones permite a los viajeros, en una sola escapada, disfrutar de ciudades vibrantes, playas de ensueño y parajes naturales. La invitación está hecha: venir a conocer la Isla grande del Caribe con Iberostar Cuba, su música, su calor y la alegría contagiosa de su gente. Es la fórmula ideal para sentir sus ritmos.
TEXTO REDACCIÓN TTC FOTO IBEROSTAR CUBA
Hoteles de Gran Caribe en La Habana
Valores culturales, históricos y tradicionales
Las instalaciones del Grupo Hotelero Gran Caribe en La Habana se distinguen como joyas de la cultura y el patrimonio nacional. Estos inmuebles reflejan la médula de la historia, las tradiciones y la más auténtica hospitalidad cubana. La compañía ha creado un producto exclusivo, diverso y competitivo que combina la cubanía, la profesionalidad y un profundo respeto por las costumbres de la Isla. Sus hoteles son mucho más que espacios de alojamiento, son guardianes de la identidad cultural del país, donde la historia y las tradiciones cobran vida para los visitantes.
musicales, estos hoteles se convierten en auténticos puntos de encuentro cultural.
El Hotel Nacional, por ejemplo, es un ícono indiscutible de La Habana. Inaugurado en 1930, se erige sobre una colina que domina el Malecón y ofrece vistas impresionantes del mar y la ciudad. Declarado Monumento Nacional recibe a líderes políticos, artistas de fama mundial y personalidades del espectáculo. Su famoso Cabaret Parisien homenajea a figuras e instituciones de la música cubana como Chucho Valdés y la Camerata Romeu.
y sus espacios comunes están impregnados de un aire de nostalgia que invita a explorar las historias que encierran sus paredes.
Durante años, Gran Caribe ha trabajado activamente en la preservación de su patrimonio artístico y cultural. Con un inventario de más de 840 obras patrimoniales bajo especial protección y conservación, su enfoque hacia la autenticidad y el respeto por las tradiciones se ha convertido en un distintivo único. Las iniciativas artísticas han incluido murales, esculturas y eventos que promueven los valores culturales cubanos.
Los hoteles Inglaterra, Plaza, Sevilla, Nacional de Cuba, Deauville, Capri-Victoria, Presidente y el Habana Libre son mucho más que lugares de alojamiento; son escenarios vivos de la cultura cubana, donde la espiritualidad y el alma del pueblo se manifiestan en cada detalle. Desde galerías de arte hasta presentaciones
Con más de un siglo de historia, el Hotel Plaza representa el encanto de la Cuba colonial. Ubicado estratégicamente en La Habana Vieja, este hotel combina su diseño ecléctico con detalles arquitectónicos exquisitos, como vitrales y elegantes escaleras de mármol. Ha acogido a huéspedes de renombre y es testigo mudo de importantes eventos históricos. Su restaurante
Gran Caribe ha demostrado que la combinación de excelencia en la hospitalidad y una fuerte vocación cultural genera un impacto profundo en sus clientes. Como reflejo de esta visión, figuras como Miguel Barnet y Pedro de la Hoz han destacado el papel de la cultura como fuerza imparable y esencial en la identidad del Grupo Hotelero.
Grupo de Turismo Gaviota lanza servicios exclusivos y de lujo en hoteles de playa
Con dos nuevos productos -Playa Kids y Playa Luxury - en cuatro de sus hoteles, el Grupo de Turismo Gaviota marca un nuevo hito en la hospitalidad en Cuba.
estilo de palafitos) hasta elegantes villas con piscinas privadas y habitaciones con vistas privilegiadas al mar y a la naturaleza circundante. Cada espacio ha sido diseñado para maximizar el confort y la privacidad.
Gaviota redimensiona sus ofertas con la marca
Playa Kids, una opción para el disfrute de los más pequeños y de sus familias
Ubicados en atractivos destinos como Playa Pesquero en Holguín, Cayo Guillermo, Cayo Santa María y Varadero, las instalaciones que estrenan la marca Luxury elevan su nivel y crean una experiencia única.
El presidente del Grupo, Carlos M. Latuff, destaca que Playa Luxury es más que un servicio; es una promesa de excelencia. “Este concepto representa lo mejor del lujo en Cuba: exclusividad, atención personalizada y experiencias únicas, siempre en armonía con nuestro entorno y la calidez de nuestra gente”. Cada detalle, desde el diseño hasta los servicios, ha sido cuidadosamente pensado para superar las expectativas de los huéspedes más exigentes.
Concebido para adultos, en ambientes de tranquilidad, cada huésped puede disfrutar una serie de valores añadidos que lo distinguen del resto de los clientes. En Cayo Guillermo, por ejemplo, la nueva propuesta ofrece una variedad de opciones de alojamiento, desde exclusivas cabañas sobre el mar (al
Este lanzamiento se enmarca en la campaña “Siéntelo”, que busca ofrecer experiencias sensoriales y exclusivas para mostrar Cuba como un destino de lujo en el Caribe.
En paralelo Gaviota redimensiona sus ofertas con la marca Playa Kids, una opción para el disfrute de los más pequeños y de sus familias.
A mediados de febrero en el Hotel Playa Cayo Santa María, ubicado en el reconocido polo turístico del propio nombre del centro norte de Cuba, fue inaugurado el primer escenario de este tipo. Además de sus habituales espacios, la instalación ahora incluye nuevas áreas y 60 habitaciones con este perfil.
El director de Playa Cayo Santa María, Erik Machado Cano, resaltó que el hotel se convierte en escenario perfecto para que los niños y niñas puedan cumplir sus sueños y vivan momentos inolvidables, mientras la familia disfruta con comodidad y felicidad.
«Gabi y Sofi», grupo creativo del sector privado en Cuba, dio vida a los aspiraciones de la cadena hotelera.
Programa Transcultura Creatividad en el Caribe
Kishlane Smith presentó en el Salón Internacional de Turismo para Sitios de Patrimonio Mundial con sede en Génova en 2024 cómo se crean los monumentales atuendos que se exhiben en el Junkanoo, festival cultural nacional de las Bahamas. Ruth Carolina Pion contó en el Taller Emprendimiento y Turismo de Patrimonio Cultural que se desarrolló en La Habana, las vías que ha encontrado para impulsar el proyecto Afro Historia que acerca a los viajeros al patrimonio tangible y a la experiencia afro e indígena en Santo Domingo, República Dominicana en sitios que no aparecen en las rutas turísticas más comerciales. Christal Clashing, “una aventurera acuática y contadora de historias”, relató durante el taller Sistemas de Defensa Costera del Patrimonio Mundial en Europa y el Caribe, con sede también en la capital cubana, cómo fomenta experiencias positivas en quienes deciden nadar o sumergirse junto a ella en las aguas del Parque Nacional del Astillero de Nelson en Antigua y Barbuda donde su emprendimiento SoCA Sport and Arts Innovations, tiene su escenario. Como ellos, otros 2 700 jóvenes de 17 países del Caribe insular, han tenido la oportunidad de compartir, crear alianzas y encontrar nuevas ideas y conocimientos para desarrollar proyectos relacionados de alguna manera con 34 sitios reconocidos como Patrimonio Mundial en el área. El “Programa Transcultura: Integrando a Cuba, el Caribe y la Unión Europea mediante la Cultura y la creatividad”, implementado por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura con el apoyo financiero de la Unión Europea, ha creado para ello una plataforma activa durante los últimos cuatro años.
“Es la mayor inversión de la Unión Europea en el Caribe y la mayor implementación de la UNESCO en la región en materia cultural. El proyecto tiene dos objetivos principales. El primero, capacitar a jóvenes de entre 18 y 35 años en las industrias creativas y culturales. Y el segundo, ofrecer oportunidades para que puedan desarrollar las formaciones, las capacidades: movilidad, residencias artísticas, oportunidades en el Caribe o en Europa, nuevos mercados. También crear redes profesionales de calidad”, declaró recientemente a TTC, Anne Lemaistre, directora regional de la UNESCO.
A través de sus acciones Transcultura también fortalece el turismo cultural sostenible en el Caribe. En ese sentido, desarrolla las capacidades de administradores de sitios del patrimonio y actores del sector cultural, creativo y turístico, en áreas como la gestión de visitantes, el desarrollo empresarial sostenible y la ampliación de oportu -
nidades para los jóvenes profesionales de la cultura que vinculan productos y servicios con el mercado turístico.
“Hemos creado lo que se llama el Polo Caribeño de Formación Cultural, diversas instituciones han sido fundadoras: la Escuela Taller de la Oficina del Historiador de La Habana, el Instituto Superior de Diseño, la Universidad de las Artes, la Escuela Internacional de Cine y Televisión de San Antonio de los Baños, hemos asociado todas estas instituciones de calidad para impartir cursos. Entonces Cuba, definitivamente, tiene un papel muy importante en el desarrollo del Programa Transcultura”, valoró Lemaistre.
En 2024 el prestigioso Premio de las Naciones Unidas a las Alianzas en los Pequeños Estados Insulares en Desarrollo (PEID) otorgó en la categoría «Social» el galardón al Programa Transcultura por su impacto transformador en los jóvenes de la región y en el desarrollo de sus comunidades.
TEXTO REDACCIÓN TTC FOTOS ARCHIVO TTC
Cayo Largo del Sur, un paraíso a la vista
Cayo Largo del Sur se ubicó en la preferencia de viajeros internacionales en la temporada de invierno. El impulso vino de la mano de la aerolínea Andes de Argentina que operó vuelos directos desde el país suramericano hasta allí y de la Agencia de Viajes Cubatur y Aerogaviota que buscan impulsar las excursiones durante las estadías en el archipiélago caribeño.
Las playas Sirena y Paraíso, sitios de ensueño, destacan entre las más conservadas del mundo, según la revista
National Geographic
Para disfrutar de unas vacaciones tranquilas, en contacto directo con la naturaleza virginal, Cayo Largo del Sur es la opción ideal. Situado en el extremo oriental del archipiélago de Los Canarreos, al sur de Cuba, es un atractivo polo turístico de sol y playa que por su ubicación remota pareciera una isla desierta. Veinticinco kilómetros de arenas blancas se extienden ante la vista de los visitantes.
Las formaciones de arrecifes coralinos que bordean al Cayo delinean un impresionante escenario sumergido. En plena armonía con el ecosistema,
existe allí una moderna planta hotelera propiedad del Grupo Gran Caribe y administrada por la cadena internacional Blue Diamond, también una marina, un centro de buceo y un aeropuerto internacional.
Las playas Sirena y Paraíso, sitios de ensueño, destacan entre las más conservadas del mundo, según la revista National Geographic.
Las guías de viaje resaltan que es uno de los pocos lugares en Cuba donde los turistas encontrarán hoteles con secciones de playa claramente identificadas como opcional para disfrutar de un bronceado «topless». Cayo Largo ha sido galardonado con el título de la playa «Au Naturel» más hermosa en la guía «UK Bare Beaches».
Otras actividades de esparcimiento y aventura, tales como recorridos para contemplar colonias de iguanas que conviven con jutías, gavilanes y gaviotas o nadar en piscinas naturales de poca profundidad habitadas por estrellas de mar, excursiones aéreas y actividades náuticas especializadas (buceo, pesca de altura) pueden incluirse en el programa de los viajeros.
TEXTO DAILY PÉREZ GUILLÉN FOTOS BLUE DIAMOND
de
Cuba Un destino que atrapa el alma
TEXTO YOANNA CERVERA
FOTOS DAILY PÉREZ GUILLÉN Y ARCHIVO TTC
La agencia de viajes Cubatur inauguró esta primavera el vuelo Habana- Santiago de Cuba con el propósito de facilitar el acceso a la región oriental, rica en atractivos turísticos.
Unas horas bastarán para que la experiencia de llegar hasta allí toque el alma del viajero. Se siente el olor del café recién tostado en las montañas, el sabor salado del mar que trae la brisa, la frescura de las montañas y los ríos, los acordes de una trova santiaguera y el abrazo de su gente.
El oriente de Cuba es un abanico de oportunidades, allí hay opciones para todas las preferencias del visitante. Quizás la salida de los rayos de sol, es la primera condición natural que ofrece
y parte de los atributos para seducir a los viajeros en busca de experiencias únicas. Desde el encanto colonial de Baracoa, los picos de la Sierra Maestra, pasando por la animada vida cultural de Holguín, y un paseo en coche a Bayamo, el oriente cubano es un destino que vale la pena ser descubierto.
Si buscas preferentemente disfrutar del sol, podrás encontrar algunas de las playas más vírgenes del Caribe. Guardalavaca, en Holguín, es sinónimo de arena blanca y aguas cristalinas, ideal para el buceo en sus arrecifes coralinos y se acompaña de una infraestructura hotelera administrada por las principales cadenas extranjeras establecidas en el país, con opciones diversas y con servicios de excelencia. Más
al este, Playa Maguana, en Baracoa, ofrece un entorno casi privado, rodeado de cocoteros y de una tranquilidad que invita al descanso absoluto.
En cambio la Sierra Maestra es un verdadero paraíso para el senderismo. Allí se encuentra el Pico Turquino de 1.974 m, el más alto de Cuba, un desafío para los excursionistas con rutas que atraviesan bosques y ríos cristalinos acompañados del trinar de las aves. Del otro lado, escalar la "Gran Piedra", una roca volcánica de 51.000 toneladas, regala vistas panorámicas espectaculares al mar Caribe.
Pero hay más, "Reservas de la Biosfera", bajo recomendaciones de estricto cuidado, abren paso al visitante. La Bahía de Taco o el Parque Nacional Ale -
Parque Céspedes, plaza fundacional central de la ciudad de Santiago de Cuba.
jandro de Humboldt —Patrimonio Natural de la Humanidad— son santuarios de biodiversidad con especies endémicas como el almiquí y el tocororo, símbolo nacional.
En esa zona se extiende el Toa, el río más caudaloso de Cuba, que serpentea entre las montañas de Baracoa; el Miel, de aguas tranquilas y nombre sugerente, que parece invitar a quedarse en esta tierra; y un Pozo Azul en Maisí, resalta como joya natural.
El periplo por las ciudades del oriente, es parte de un recorrido por la historia, lo autóctono, lo cultural y lo patrimonial que no debes obviar. Santiago de Cuba es cuna de la Revolución y también del son, Ciudad Creativa de la Unesco y la segunda capital por su importancia en el país, todo un museo al aire libre. Desde el Castillo del Morro, Patrimonio de la Humanidad, el Cuartel Moncada, la Tumba de Fidel Castro en el Cementerio Santa Ifigenia, la Bodeguita del Medio, el Parque Céspedes, la Casa de la Trova, la Santa Basílica Metropolitana Iglesia Catedral, el Museo Emilio Bacardí Moreau y hasta el Santuario Nacional de la Virgen de la Caridad del Cobre, constituyen sitios de interés para quienes visitan a la Ciudad Héroe.
La denominación de Cuba como un destino cultural del Caribe, se hace evidente también en el oriente cubano, hervidero de actividades culturales durante todo el año
En el extremo más oriental vive en el tiempo Baracoa: la Primera Villa de Cuba, fundada en 1511, conserva su encanto con calles empedradas y la Cruz de Parra, única reliquia material del primer viaje de Cristóbal Colón. Su gastronomía local con platos típicos como el pescado con coco, el bacán, el sabroso cucurucho y el chocolate artesanal, deleitan a los comensales. Un poco más al norte está la conocida "Ciudad de los Parques", Holguín, una provincia que sorprende con su arquitectura colonial y su vida cultural. Tras recorrer sus parques debes llegar a la "Loma de la Cruz", un punto emblemático de su geografía. La ciudad también alberga el Museo de Historia Natural y el Teatro Eddy Suñol, epicentro de la actividad teatral y musical. Y no tan citadino, pero a unos kilómetros, el Mirador de Mayabe, donde hasta un burro se tomaba la cerveza. En Bayamo, también hay un potencial turístico. La "Ciudad de Tradiciones", cuna del Himno Nacional, combina su historia que
es rica y trascendental, con las tradiciones vivas de sus coches tirados por caballos. La denominación de Cuba como un destino cultural del Caribe, se hace evidente también en el oriente cubano, hervidero de actividades culturales durante todo el año. Fiesta de la Cubanía en Bayamo, Romerías de Mayo en Holguín, Festival del Caribe en Santiago de Cuba o el Festival del Changüí en Guantánamo, son oportunidades para el encuentro con la música, la literatura o el baile cubano. Pero lo mejor de todo que podrás vivenciar en un viaje hacia el este de la isla es la calidez de su gente. Los habitantes, quizás con un tono en su voz diferente a los del occidente, se distinguen por su autenticidad, sencillez y hospitalidad. Desde los campesinos y cafetaleros de las montañas, los arrieros, los pescadores de la costa, el farero y el personal de servicio exhiben una sonrisa sincera y un trato cercano, porque para ellos, el viajero no es un turista, sino un invitado.
Vista desde la Loma de la Cruz, Holguín.
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El turismo de cruceros en el Caribe
Una modalidad de multidestino en 2025
El Caribe, como región geográfica, se ha consolidado como destino del turismo de cruceros más popular del mundo. Este dinámico sector está expandiendo continuamente su catálogo de productos y servicios, y desarrollando nuevos mercados, con una oferta de unos 7.000 itinerarios, y navegado con más de 150 buques que recorren un espacio marítimo de unos 4,2 millones de km², y que comparten 33 destinos y territorios, en torno al Golfo de México y el Mar de las Antillas.
Los viajes en crucero son una de las principales modalidades del multidestino internacional. La mayoría de las embarcaciones realizan escalas en diferentes puertos en más de un país, según los itinerarios programados. En tal sentido, el multidestino es una modalidad eficaz y rentable para atraer a visitantes al Caribe, en especial aquellos turistas de mercados emisores lejanos como China, Japón, India; así como de países europeos, que desean aprovechar al máximo un viaje de larga distancia.
informes se centran en las bondades de los países caribeños y los datos generalmente sirven de punto de partida a los formuladores de políticas para ampliar y apoyar la industria de cruceros mediante la descripción de sus impactos económicos directos e indirectos.
La región tiene un fuerte atractivo para los cruceristas de todo el mundo, tanto por la proximidad del Caribe a los Estados Unidos y Canadá, como por su clima templado durante los meses de invierno, para el dis -
La industria de cruceros alcanzará un récord este 2025 con la incorporación de 15 nuevos barcos, más grandes, más avanzados y con mayor capacidad que nunca
frute de innumerables playas, sitios históricos, reservas, parques naturales y ciudades coloniales declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
sajeros y tripulantes superiores a un millón. En conjunto, representaron el 84 % de todas las llegadas de pasajeros y tripulantes entre los 33 destinos. Se estima que 21,7 millones de pasajeros y tripulantes llegaron a los 11 destinos que componen el Caribe Oriental. La contribución económica directa del turismo de cruceros en los puertos se derivó de una amplia gama de actividades. Las visitas de pasajeros y tripulantes generaron un gasto estimado de 3.300 millones de dólares en bienes y servicios locales. Las líneas de cruceros añadieron otros 968,3 millones de dólares asociados a servicios portuarios, impuestos y otros bienes y servicios locales, lo que elevó una contribución económica del turismo de cruceros a casi 4.300 millones de dólares durante la temporada de cruceros 2023-2024.
El Caribe en 2025 representa más de la mitad de toda la actividad de cruceros a nivel mundial, pues otras zonas tradicionales de cruceros atraviesan amenazas, turismofobia y escenarios bélicos. Un elevado número de
Los datos proporcionados por los 33 destinos caribeños receptores de cruceros y refrendados por la Florida-Caribbean Cruise Association (FCCA) muestran que 28,5 millones de pasajeros y 12,8 millones de tripulantes visitaron la región durante la temporada de cruceros 2023-2024.
Dieciocho de los destinos receptores, tuvieron cada uno llegadas combinadas de pa -
Las empresas que suministraron directamente excursiones en tierra, alimentos y bebidas, y otros bienes y servicios contrataron a un estimado de 56,5 mil empleados y pagaron salarios anuales de $720,0 millones. Un análisis de los gastos de las líneas de cruceros en Bahamas reveló que tuvieron el total más alto de gastos por parte de las líneas de cruceros entre los 33 destinos participantes, 160.2 millones de dólares que se
TEXTO JOSÉ LUIS PERELLÓ FOTOS ARCHIVO TTC
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concentraron en tasas portuarias, impuestos y servicios. En el caso de República Dominicana, puerto base en la región, las líneas de cruceros gastaron alrededor de 80,4 millones de dólares en la compra de suministros.
UN 2025 CON NUEVOS Y MAYORES BUQUES CRUCEROS
La industria de cruceros alcanzará un récord este 2025 con la incorporación de 15 nuevos barcos, más grandes, más avanzados y con mayor capacidad que nunca. Esta cifra representa un crecimiento sin precedentes en la flota mundial que se traduce en 38.639 plazas nuevas y una inversión de 12.076 millones de dólares, según el informe reciente de Cruise Industry News. La cartera de pedidos asciende a 67 buques en el horizonte del 2036, una década de construcción donde los astilleros europeos son los principales beneficiarios.
El crecimiento en la construcción de cruceros refleja la fuerte demanda del sector. Si bien Ficanteri (Italia), Chantiers (Francia) y Meyer (Finlandia) son los principales constructores de este tipo de embarcaciones, poco a poco se introducen otros fabricantes, como China Merchants Industry Holding Ltd., fruto de las estrategias que las diferentes navieras promueven en los mares asiáticos con la apertura de nuevos mercados.
UN FUTURO DE OPORTUNIDADES
PARA EL TURISMO EN EL CARIBE
Este escenario de irrupción del Turismo de Cruceros, como expresión del multidestino, impulsa a encaminar las acciones para la creación de una Iniciativa del Turismo del Caribe o Corporación Turística del Caribe, que reconozca los servicios del turismo como una forma real de integración, que ayude al desarrollo regional. Una iniciativa que
contemple la política y apoyo técnico de los destinos caribeños con entidades del sector público y privado, y organizaciones como la AEC, la CARICOM, la Caribbean Hotel &Tourism Association (CHTA), las Compañías de Cruceros y la Organización de Turismo del Caribe (CTO) como socios en el desarrollo y entrega de un Caribe económicamente viable, seguro y estable.
Esta iniciativa sólo puede beneficiar a toda la región en la medida que más y más viajeros y turistas del mundo, lleguen a apreciar y reconocer una “marca turística del Caribe” rica en diversidad, historias, cultura y en atractivos naturales. Esa iniciativa también podría convertirse en la chispa que encienda la integración necesaria, en el largo tiempo deseada y la colaboración entre todos los gobiernos, las empresas, la sociedad civil y las organizaciones del sector privado de la región del Caribe.
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En un mundo donde la gastronomía se convierte en un motivo de viaje, Cuba se distingue por una cocina llena de historia, mestizaje y pasión. El sabor cubano también es auténtico y seduce al paladar más exigente. Para garantizar también esa experiencia única en el país caribeño, nace "Nativa, Auténtica Comida Cubana", un proyecto del Grupo de Turismo Gaviota S.A, que desde hace cinco años se ha propuesto rescatar y promover lo mejor de la culinaria nacional, con un enfoque didáctico.
Varias instalaciones hoteleras ganan fama por algunos de sus platillos. Es el caso del Hotel Playa Cayo Santa María, donde se
Un viaje a los sabores a través de Nativa
TEXTO YOANNA CERVERA HERNÁNDEZ
Según información ofrecida a TTC por su equipo de Marketing: "Nativa está dirigida a un público diverso que incluye amantes de la cocina cubana, tanto en el país como en el extranjero, chefs en formación y estudiantes de gastronomía que buscan aprender sobre recetas tradicionales, turistas interesados en conocer más sobre la cultura culinaria del país, o comunidades locales que desean mantener vivas sus tradiciones".
Para lograrlo, han implementado diversas opciones. Una de las más destacadas es el "Día Cubano", una celebración semanal en los hoteles Gaviota donde los huéspedes pueden disfrutar de una jornada llena de música, baile y, por supuesto, comida típica, un evento que permite a los visitantes preparar el tradicional café en pilón o presenciar la elaboración de un auténtico mojito cubano.
Además, Nativa ha llevado su filosofía a citas gastronómicas como el Festival Internacional Varadero Gourmet y el taller Cuba Sabe, donde chefs expertos demuestran técnicas ancestrales y comparten secretos culinarios con el público.
degusta un exquisito "arroz con leche", una receta casera que no por sencilla pierde encanto. También aparecen sobre las mesas los tamales y hasta el cerdo asado, como en las mejores celebraciones cubanas.
La iniciativa busca preservar y difundir las recetas tradicionales, así como la cultura culinaria de la isla, resultado de un fascinante proceso de transculturación, donde se mezclan influencias españolas, africanas, aborígenes, asiáticas y caribeñas. Mediante la colaboración de chefs locales y expertos en gastronomía se valoriza la cocina cubana tanto a nivel nacional como internacional, destacando la autenticidad y creatividad de los platillos.
En la era digital, Nativa aprovecha también las plataformas para llegar a un público más amplio. Su canal de YouTube @nativaautenticacomidacubana y su perfil de Instagram @nativacuba se han convertido en espacios de aprendizaje y descubrimiento, donde se publican tutoriales de recetas emblemáticas. Uno de los éxitos más recientes es el 'Eco-Mojito', una versión sostenible del clásico cóctel cubano, que ha captado la atención de amantes de la coctelería en todo el mundo.
Esta estrategia no solo promueve la marca, sino que también posiciona a la gastronomía cubana en el mapa global como una demostración de que la cocina tradicional puede ser moderna, atractiva y accesible.
Pero quizás el mayor logro de Nativa sea haber transformado la percepción de la comida cubana dentro de la industria turística. Lo que antes era visto como un complemento al viaje, hoy se ha convertido en una razón para visitar Cuba. Los huéspedes no solo buscan alojamiento y playas, sino vivir una experiencia gastronómica auténtica, de la mano de Nativa.
FOTOS GRUPO DE TURISMO GAVIOTA
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World2Fly anuncia vuelos diarios a Cancún
World2Fly anunció el incremento de sus frecuencias con vuelos diarios a Cancún, México, a partir del verano. La aerolínea española ahora volará todos los días a Cancún, antes lo hacía seis días de la semana en esa época del año, en respuesta a las gestiones de la gobernadora del estado de Quintana Roo y al compromiso social de la compañía aérea.
Conectividad aérea en el Caribe
Iberia apuesta por República Dominicana
Iberia incrementará el número de vuelos a Latinoamérica entre las últimas semanas de 2025 y primeros meses de 2026, hasta superar los 355 semanales y poner 2.4 millones de plazas a la venta. Chile, Perú y República Dominicana serán los destinos en los que la compañía aumentará más la oferta de vuelos durante los referidos meses de invierno en el hemisferio boreal, informó la aerolínea española en un comunicado.
En ese sentido, Santo Domingo también contará con más vuelos, con trece frecuencias semanales algunos meses y alrededor de 142,000 plazas disponibles.
LEVEL aumenta su conectividad con América este verano
La compañía aérea fortalece su programa estival entre Barcelona y América con más de 652.000 asientos. LEVEL dará la bienvenida a la temporada de verano 2025 con una operativa reforzada que consolida su crecimiento como operador de largo radio desde Barcelona.
La temporada estival, que abarca del 30 de marzo al sábado 25 de octubre, ofrecerá al pasaje una oferta de asientos mayor y una amplia variedad de destinos entre Barcelona y América. Durante la temporada de verano, LEVEL ofrecerá más de 652.000 asientos hacia América, consolidando su presencia en sus mercados claves.
Air Europa conectará diariamente con varios destinos del Caribe y América
Air Europa refuerza este verano su oferta entre Madrid y América. Desde mediados de junio y hasta septiembre, la aerolínea operará de manera diaria a cinco de sus destinos más demandados en el continente.
Así, incrementará de seis a siete las frecuencias semanales con Medellín, Asunción, La Habana y Panamá, y elevará de cinco a siete los vuelos que conectarán la capital española con Nueva York. Actualmente, Air Europa vuela diario a Bogotá, Buenos Aires, Sao Paulo, Lima, Miami y Santo Domingo.
El aumento de la actividad transatlántica en la próxima temporada estival se extenderá también en otras rutas como Cancún y Punta Cana.
TEXTO RACHEL COWAN FOTOS ARCHIVO TTC
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Nuevas empresas confirman presencia en HostelCuba 2025
España e Italia son hasta el momento los países que aseguran mayor representación de su empresariado en la próxima edición de la Feria Internacional de Hostelería y Restauración (HostelCuba 2025). Con fecha fijada entre el 27 y el 29 de mayo en La Habana sus organizadores anunciaron en conferencia de prensa la participación de 57 empresas expositoras provenientes de 10 países.
Con el propósito de desarrollar el sector turístico del archipiélago caribeño y trabajar en la transformación productiva de su economía, el Ministerio de Turismo de Cuba, el recinto ferial Pabexpo y el Grupo Empresarial Palco organizan esta quinta edición.
Rafael Rodríguez, director de Pabexpo, informó que en este evento que se organiza cada dos años, intervienen actores económicos relacionados con
Los organizadores de HostelCuba 2025 esperan se sumen a la lista de participantes nuevos actores económicos, tanto estatales como privados
el equipamiento, la maquinaria, el menaje, el interiorismo, la tecnología, los alimentos, entre otros.
En el listado de empresas inscritas 42 son extranjeras y 15 nacionales, de ellas cinco micro, pequeñas y medianas empresas (mipymes).
En esos datos sobresalen 18 nuevos expositores, 10 internacionales y ocho cubanos.
De acuerdo con Michel Zamora González, director de logística del Mintur, Hos-
telCuba 2025 abre oportunidades para garantizar productos y servicios imprescindibles para la atención a los clientes. Manifestó que es una oportunidad para hacer negocios con las empresas que estén interesadas en el mercado cubano y ganar en conocimiento sobre nuevas tendencias en el sector que aplican la energía renovable como elemento que potencia el desarrollo del turismo. Las empresas que al cierre de marzo habían confirmado su presencia tienen su origen en Canadá, China, Cuba, España, Estados Unidos, Italia, México, Panamá, Suiza y Turquía.
Presentaciones de productos, conferencias, talleres de formación, foro de inversiones y rondas de negocios se incluirán en el programa del evento. Los organizadores de HostelCuba 2025 esperan se sumen a la lista de participantes nuevos actores económicos, tanto estatales como privados.
TEXTO REDACCIÓN TTC FOTOS ARCHIVO TTC
