DESAYUNOS
CHAPIN
Huevos al gusto, chirmol, delicioso frijoles hechos en casa, plátanos fritos, longaniza o chorizo artesanal, crema, guacamol
FINQUERODONTONITO
4 Onzas de viuda con huevos estrellados montados, deliciosos frijoles hechos en casa, plátanos fritos, salsa cremosa enchiltepada, crema y queso
OMELETTE
Cremoso omelette relleno de vegetales, espinaca, queso, aguacate, deliciosos frijoles hechos en casa, plátanos fritos, salsa ranchera, crema y queso
CAZUELADONTONITO
Huevos cocinados con nuestra deliciosa salsa ranchera, montados en una cazuela con crema, queso y aguacate, acompañados de frijoles hechos en casa y plátanos fritos
HUEVOSCAMPESINOS
Huevos estrellados escondidos en pan de la casa., sobre una sopa de frijoles, bañados en salsa blanca
MONTULEÑO
Tostada de maíz untada de frijoles con huevos estrellados, bañados en chirmol guatemalteco, acompañados de plátanos, crema, queso y aguacare
SIEMPRESANO
Plato de frutas de temporada, acompañado de yougurt, granola y miel de abeja
Q55.00
Q75.00
Q55.00
Q55.00
Q60.00
Q55.00
Q45.00
*Acompañados de café y pan*
breakfast
TABLAESPAÑOLA
Mix de quesos, trío de jamones españoles, aceitunas, aderezo semillas y pan artesanal
CARPACCIODELOMITO
El clásico de siempre, alcaparras, limón, aguacate, aceite de oliva puerro, queso parmesano, acompañado de pan tostado
SAMPLERMIX
Croquetas de jamón, papas fritas y aros de cebolla con aderezo ranch
SOPADEPAPA
Crema de papa acompañada de tocino crocrante
Q100.00 Q80.00
Q60.00
Q55.00
ENTRADAS entradas
PLATOS
fuertes
PASTAS
FETUCCINIALADIABLA
Pasta al dente en salsa blanca con tocino, pollo, especias y chile cobanero, acompañada de pan artesanal con ajo o mantequilla
LASAÑA
Pasta fresca, con salsa boloñesa y salsa blanca, queso gratinado, acompañada de pan artesanal con ajo o mantequilla
CARNES
LOMITOALRUB
8 Onzas de lomito a la mantequilla, pure de camote, vegetales asados, jalapeño tatemado, salsa blanca enchiltepada, acompañado de pan artesanal con ajo o mantequilla
PESCADOALPAPILLOTE
Filete cocinado al papillote con hoja de mashan, acompañado de arroz cremoso, vegetales salteados, salsa tártara y pan artesanal con ajo o mantequilla
LAESPAÑOLA
Deliciosos garbanzos en salsa roja cocinados con chorizo extremeño, costilla ahumada, posta de cerdo, ejotes y papa, acompañado de arroz blanco y pan artesanal con ajo y mantequilla
Q70.00
Q65.00
Q105.00
Q80.00
Q70.00
SANWICHDEPIERNA
Pan hecho en casa, pierna de cerdo, salsa agridulce, tomate, cebolla, lechuga, acompañado de papas fritas
HAMBURGUESAELTRAPICHE
De pollo o de res, pan hecho en casa, tomate, cebolla, lechuga, aderezo de especies el Trapiche, acompañada de papas fritas
Q55.00
Q60.00
SANDWICHES Y hamburguesas
MENÚ
infantil
DESAYUNO
DESAYUNOKIDS
1 huevo al gusto frijoles volteados, 1 salchicha y jugo de naranja
WAFFLES
2 Unidades de waffles acompañados con fruta de temporada y miel de maple
LUNCH
HAMBURGUESAELTRAPICHE
De pollo o de res, pan hecho en casa, tomate, cebolla, lechuga, aderezo de especies el Trapiche, acompañada de papas fritas
Q40.00
Q40.00
Q60.00
POSTRES dulces PASTELDEZANAHORIA Q25.00 PORCIÓN PASTELDECHOCOLATE Q25.00 PASTELTIRAMISÚ Q25.00 PASTELOREO Q25.00 PARA LLEVAR / ENTERO PASTELDEZANAHORIA Q175.00 PASTELDECHOCOLATE Q175.00 PASTELTIRAMISÚ Q175.00 PASTELOREO Q175.00
BEBIDAS CON
CAVARESERVACARMENERE
Q125.00 VINO TINTO CAVARESERVACABERNET SAUVIGNON Q125.00 CAVARESERVAMERLOT Q125.00 INFIELREDBLEND Q150.00 CASTILLOMOLINACABERNET SAUVIGNON Q210.00 MONTEPELUCIANODÁBRUZZO Q145.00 BESODEVINOTEMPRANILLO Q150.00
CAVARESERVASAUVIGNON BLANC Q125.00 LOSÁRBOLESCHARDONNAY Q210.00 CASTILLOMOLINA SAUVIGNONBLANC Q210.00 INFIELBLANC Q150.00
FESTIVOMELLOWSWEET ROSEWINE Q135.00 ESPUMANTE ANNACODOMIUBRUT RESERVA Q275.00 SPERONEMOSCATO Q180.00
alcohol
BLANCO
ROSE
BEBIDAS CON
alcohol
JUGODETOMATEPREPARADO
Q25.00 CERVEZA CORONAEXTRA Q30.00 MODELO Q30.00 STELLAARTOIS Q30.00 GALLO Q30.00 MICHELADA Q45.00 CUBETAZO / 6 UNIDADES CORONA Q150.00 GALLO Q130.00
BEBIDAS FRÍAS y calientes
LIMONADA/ Q18.00 BEBIDAS FRÍAS NARANJADA Q20.00 JAMAICA/ HORCHATA Q18.00 LIMONADAROSA Q22.00 CIMARRONA Q12.00 MENTAPOLAR Q22.00 GASEOSAS Q45.00 COPADEVINOTINTOO BLANCODELACASA Q40.00 SANGRÍACLÁSICA Q12.00 BOTELLADEAGUAPURA CAFÉAMERICANO Q12.00 BEBIDAS CALIENTES Q22.00 CAPUCCINO Q18.00 CAFÉEXPRESO Q12.00 MOKACHINO Q18.00 CHOCOLATEARTESANAL Q18.00 TÉCHAI Q12.00 TÉDESABORES LAVASUNRISE Q22.00