124
.
искусство гостеприимства
.
Стол
— Правила сигарного ужина —
— Гурме —
тажный портвейн, херес. на сигарном ужине СЛЕДУЕТ предусмотреть более свободную рассадку, поскольку рядом с каждым прибором должна стоять пепельница для сигар и лежать специальные спички. Даже если вы точно знаете число ваших гостей, которые курят сигары, необходимо иметь излишек на всякий случай. для вечеринки на 500 человек желательно размера и средней к репости, обычно фор-
приготовить не менее сотни сигар. те, что остались невыкурен-
половину составляют курильщики, количество интересующихся
мата corona. после главного блюда следует НАИБОЛЕЕ
ными, можно вернуть в магазин, либо, упаковав в герметичные
сигарами не превышает 10% от общего числа,
ВАЖНОЕ табачное угощение вечера: самая
пакетики, подарить гостям на память
а знатоков не более 2%. на аперитив к шампанскому или коктейлю обычно подают
аппетитная и ароматная сигара крупного формата (torpedo, сhurchill, double
о приятном вечере. Для тех, кто не разбирается в сигарах и не проявляет к ним большого
легкие сигары небольших форматов, например petit corona, или, возможно, даже сигариллы.
corona). ее курение сопровождается дижестивом. к ней подают выдержанные крепкие на-
интереса, но готов немного покурить «за компанию», имеет смысл п риготовить сигариллы (например,
ко второй перемене блюд принято подавать сигары среднего
питки, кАК ром, виски ИЛИ бренди, А ТАКЖЕ крепленые вина – вин-
Dannemann Moods с начинкой из трубочного табака).
Д
аже если в мужской компании
в меню сигарного вечера блюда, напитки и сигары могут упоминаться в порядке их одновременной подачи
В
1999 году появился Martell Cohiba –
первый в мире коньяк, специально созданный, Чтобы подчеркнуть наилучшим образом аромат сигар известной кубинской марки.
...
— Торседор —
м
астер по скручиванию сигар составит прекрасную пару сигарному сомелье, который будет рассказывать гостям о табачном этикете. В Москве работают несколько торседоров с кубы. стоимость их услуг – $250-350 в час. средняя производительность составляет около 50 сигар за 3 часа. >> www.cigarshow.ru
Фото everett collection/eastnews