EXPÉRIENCES-PLAISIR

ADÉLAÏDE — Séjournez dans un hôtel cinq étoiles au cœur de la ville ou en chambre d’hôte sur la plage à Glenelg.

Visitez le domaine Penfolds Magill Estate et participez au tour “Ultimate Penfolds

Experience” pour goûter l’emblématique

Penfolds Grange. LES COLLINES D’ADÉLAÏDE (ADELAIDE HILLS) — Déjeuner au restaurant The Bridgewater

Mill, Mt Lofty Ranges Vineyard &

Restaurant ou à The Lane.

Journée au Spa pour les visiteurs qui veulent être choyés LA BAROSSA VALLEY — Faites l’expérience de la région grâce à une excursion privée avec un guide expert des vins.

— Essayez The Louise, hébergement de luxe dans un vignoble qui compte des centaines d’hectares de vigne. Son restaurant, Appellation, offre l’une des meilleures expériences gastronomiques d’Australie avec une cuisine saisonnière, une extraordinaire carte des vins et un menu dégustation qui change tous les jours.

Restez deux nuits au Kingsford

Homestead – hôtel de luxe à la campagne au bord de la Barossa, qui a été le domaine d’un riche éleveur du dix-neuvième siècle et le décor du feuilleton télévisé "Le Ranch des

McLeod".

Régalez vous dans un restaurant élégant et intime, à Hentley Farm ou à St Hugo. LA CLARE VALLEY — Déjeunez sous la véranda au restaurant de Skillogalee. LA PÉNINSULE D’EYRE — Dormez dans des tentes safari de luxe au Gawler Ranges Wilderness Safaris – Kangaluna Camp.

Chinta Air Tours propose des vols touristiques sur la Péninsule d’Eyre et l’Outback.

LA PÉNINSULE DE FLEURIEU — Découvrez le "Cube" chez d'Arenberg ou essayez l’école de cuisine de Chapel Hill dans le McLaren Vale.

— Passez une nuit à The Australasian circa 1858 à Goolwa et prenez un dîner maison.

— Découvrez les secrets de la Péninsule de

Fleurieu avec Off Piste 4WD Tours.

LES FLINDERS RANGES ET L’OUTBACK — Visitez les magnifiques Flinders Ranges en 4x4 ou en avion.

— Passez la nuit à Rawnsley Park Eco

Villas, Ikara Safari Camp à Wilpena

Pound ou Arkaba Homestead. Randonnée dans les Flinders Ranges

Kangaluna Camp, Eyre Peninsula

The Louise, Barossa Valley

— Immergez-vous dans l’Outback en participant à une randonnée avec

The Arkaba Walk, l’une des “Great Walks of Australia”

KANGAROO ISLAND — Visitez l’île confortablement avec un chauffeur-guide à bord d’un véhicule 4x4 déjeuner gourmet en pleine nature inclus!

— One Kangaroo Island, situé en bord de mer sur la magnifique côte de la Péninsule de Dudley, à l’est de l’île, propose un hébergement luxueux et raffiné. — Situées dans un magnifique paysage côtier, les Lifetime Private Retreats offrent un hébergement intime de luxe.

Situé au sud-est de l’île, Sea Dragon Lodge & Villas, niché au coeur d’un paysage de bush préservé, bénéficie d'un accès privé à une ravissante plage.

LA LIMESTONE COAST (CÔTE DE CALCAIRE) — Visites de vignobles dans la région viticole du Coonawarra avec un guide expert des vins. — Goûtez au "Wagyu beef" de Mayura

Station en participant à l'excursion "Great Wayu Adventure" avec Air

Adventure Australia.

— Passez la nuit à Robe dans un hébergement de charme. Hentley Farm, Barossa

LE FLEUVE MURRAY — Séjournez à bord d’un house boat aménagé par Unforgettable Houseboats ou séjournez dans l’une des luxueuses villas de The Frames, au bord du fleuve.

— Explorez le plus grand fleuve d'Australie lors d'une randonnée" Murray River

Walk" sur 4 jours. AUTRES EXPÉRIENCES DE LUXE — Dans les pas de RM Williams L’occasion unique d’explorer le monde de RM

Williams, le fameux “outback outfitter”, en parcourant les paysages d’Outback qui ont marqué son existence légendaire - itinéraire de 4 jours proposé par

The Tailor.

— South Australian Air Charters:

Transports aériens privés vers les destinations de luxe dans la nature.

— Expérience du Platinum Service sur le Ghan et l’Indian Pacific: un niveau de luxe du voyage en train qui n’est atteint par aucun autre service ferroviaire en Australie.

DÉCOUVERTE PAR LA ROUTE

Découvrez le meilleur de ce que l’Australie du Sud a à vous offrir en combinant les itinéraires d’Adélaïde, de Kangaroo Island et des Flinders Ranges pour en faire une aventure inoubliable. Et si vous souhaitez explorer plus de l’Australie du Sud, considérez l’un de ces itinéraires.

Blewitt Springs, Fleurieu Peninsula

LA SEAFOOD FRONTIER Paysages côtiers et fruits de mer à volonté

ITINÉRAIRE DE 6 JOURS

JOUR 1

Prenez un vol de 40 minutes d’Adélaïde pour Port Lincoln ou conduisez jusqu’à Cowell via Port Augusta et Whyalla. Cowell est connue pour ses huîtres et ses gisements de jade. Continuez vers Tumby Bay, petite ville côtière avec de superbes plages, avant d’arriver à Port Lincoln, la capitale de fruits de mer d’Australie (8 heures). Si vous venez en avion, des voitures de location sont disponibles à l’arrivée.

JOUR 2

Port Lincoln permet de faire des expériences uniques avec la faune marine, comme nager avec des otaries ou essayer la plongée en cage avec les grands requins blancs – C’est le seul endroit en Australie – et l’un des seuls au monde – où vous pouvez voir ces prédateurs de près et en toute sécurité. Le parc national de Lincoln et celui de Coffin Bay sont faits de falaises, de dunes, de baies abritées et de plages de sable fin. Tous deux sont proches de Port Lincoln. Laissezvous tenter par le défi de l’huître d’un kilo dans l’un des pubs de la région. Parmi les autres poissons et fruits de mer frais qu’on trouve ici en abondance, citons le thon rouge, le merlan, l’ormeau, les moules, les crevettes et le homard.

JOUR 3

Continuez sur la côte ouest jusqu’à Streaky Bay, en passant par des localités côtières spectaculaires comme Venus Bay et Baird Bay, où vous pouvez nager avec les otaries et les dauphins.

JOUR 4

Vous pouvez déguster des fruits de mer à divers endroits dans Streaky Bay, petite ville côtière idyllique. Sur le chemin de Ceduna, arrêtez-vous à Smoky Bay – un autre endroit réputé pour ses huîtres sur la Péninsule d’Eyre. Nuit à Ceduna.

JOUR 5

Faites une halte au «Head of Bight» pour une vue spectaculaire sur les falaises du Nullarbor. À seulement 12 kilomètres de l’Eyre Highway, une promenade de bois et une plate-forme d’observation permettent une vue imprenable sur les falaises de Bunda. Entre mai et octobre, vous pourrez même observer les baleines s’ébattre avec leurs nouveau-nés.

JOUR 6

Passage de la «frontière» avec l’Etat du Western Australia. Pour un itinéraire plus détaillé, visitez le site: www.southaustralia.com/roadtrips Du poisson bien frais!