IN Magazin 2021

GRÖMITZ FÜR DIE EIGENEN 4 WÄNDE SHOPPING-TIPPS MIT SONNEN-GARANTIE

TREUE GÄSTE IM INTERVIEW 1 X GRÖMITZ, IMMER GRÖMITZ!

KÜNSTLERDORF CISMAR

n e h c ü K ri Safa CH CHE NA

R SU AUF DELECKERSTEN DEN ÜCHEN K ÖMITZ VON GR

Was für ein magischer Ort!

SCHULZE IMMOBILIEN

kompetent - fair - fachkundig

seit 1982

AUF DEN SPUREN DER WOHL LECKERSTEN KÜCHEN VON GRÖMITZ. Frischer Fisch, hausgebackene Kuchen

ZURÜCK ZUR SONNE ZURÜCK NACH GRÖMITZ! Liebe Grömitz-Liebhaber, endlich ist es wieder soweit.

In euren Händen haltet ihr Inspiration für die wohl schönsten Tage des Jahres und

und Torten, knackige Fischbrötchen & rund herum ganz viel Hmmm & Aaaah.

So ein Urlaub in Grömitz ist ganz schön lecker. Wir haben uns für euch auf die Suche nach den besten Genuss-Tipps für leckere Momente begeben.

Aber Achtung: Ordentlich Appetit ist garantiert!

MAGIE PUR – LASST EUCH VERZAUBERN VON UNSEREM KÜNSTLERDORF CISMAR.

massig Material für ganz viel Vorfreude auf den nächsten Urlaub - ganz praktisch zum Durchblättern.

Entspannung, Erholung und

Hinter der türkisblauen Ostsee und dem Strand warten zahlreiche Ausflugsziele auf euch. Eines davon ist

Unbeschwertheit, eine Auszeit

das Klosterdorf Cismar, nur einen

im Ostseebad der Sonnenseite

Katzensprung von Grömitz entfernt.

genießen – das alles kam in den letzten Wochen und Monaten leider

Dieser kleine, magische Ort sprudelt nur so über vor Kunst und Kultur. Hier

ein wenig zu kurz. Höchste Eisenbahn

schaut ihr hinter die Kulissen, könnt

also, dass wir uns gemeinsam auf den

Ateliers und Werkstätten besuchen

Weg „zurück zur sonne” machen.

und natürlich selbst kreativ werden.

Sucht euch ein ruhiges Plätzchen zum Genießen, ganz gleich ob im Strandkorb in Grömitz oder gemütlich auf der Couch

PURES GLÜCK – EINMAL GRÖMITZ, IMMER GRÖMITZ!

in den eigenen vier Wänden – auf den nächsten Seiten entführen wir euch in unser geliebtes Ostseebad der Sonnenseite.

Er ist verrückt, dieser Bann, der einen immer wieder in unser schönes Ostseebad zieht, sobald man einmal einen Fuß hinter das Ortsschild gesetzt hat.

Wir haben drei treue Gäste-Familien gefragt: Was macht Grömitz so einzigartig? Ihre ganz persönlichen Urlaubs-Tipps inklusive!

Bleibt gesund & bis ganz bald an der sonnenseite! Euer Team des Tourismus-Service Grömitz

halt 14 I

06

14 KULTUR

06 REPORTAGE

R E P

R T A G E

PURES GLÜCK

EIN MAG ISCH ERORT

UNSER KLEINER HEILIGER ZUFLUCHTSORT! Zumindest für die folgenden drei Familien, die seit Jahren immer wieder an unseren beruhigenden Urlaubsort zurückkehren. Balsam für die Seele und einfach mal den Alltag vergessen. Warum ist Grömitz denn nun so einzigartig?

DAS KÜNSTLERDORF CISMAR

a-ja Resort Grömitz

Cismar ist in seiner fast 800 Jahre langen Geschichte schon vieles gewesen: erst eine Einöde im Sumpf, dann ein reiches Kloster und Wallfahrtsort, es wechselte sogar seine nationale Zugehörigkeit in dänisch, preußisch und schließlich deutsch. Vor allem aber schufen Benediktiner-Mönche hier ein Zentrum, von dem aus Kunst und Kultur in die Region getragen wurde.

I

www.groemitz.de/kloster-cismar

I

22 ERLEBEN

36

36 LECKER

KOMMT, KINDER, EROBERN WIR DIE WELT!

KÜCHEN SAFARI

HEJ KINDER, ENDLICH FERIEN – LOS, WIR PACKEN UNSERE SACHEN UND FAHREN AN DIE OSTSEE! SCHUHE AUS, DIE STRÜMPFE AUCH UND AB GEHT’S AN DEN STRAND. MUSCHELN SAMMELN, IN DEN HIMMEL GUCKEN UND WOLKEN ZÄHLEN. WIR BAUEN BURGEN AUS MEERESSAND UND SCHIPPERN IM TRETBOOT ÜBER DIE WELLEN, SO WEIT, BIS MAMA IN IHREM STRANDKORB NUR NOCH GANZ KLEIN ZU SEHEN IST.

Auf kulinarischer Reise durch das Ostseebad der Sonnenseite!

22

Wenn ihr zur Abwechslung mal ein bisschen Abkühlung braucht oder gerade kein Bade-, sondern „Schietwetter“ ist, wie sie an der Ostseeküste sagen, gehen wir auf Entdeckertour.

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, was für spannende Abenteuer wir in und um Grömitz herum gemeinsam erleben können. Wir bestehen Mutproben, gehen gemeinsam in die Luft und reisen einmal um den ganzen Globus zu wilden Tieren, die an Land und im Wasser leben.

Und wenn wir schon mal unterwegs sind, reisen wir noch weiter – zurück in die Vergangenheit.

Schaut mal, ich habe euch bestimmt nicht zu viel versprochen …

Was wäre ein Urlaub in Grömitz ohne kulinarische Genussmomente? Ein knackiges Fischbrötchen auf die Hand, hausgebackene Kuchen und Torten in den Hofcafés rund um unser Ostseebad und raffinierte Gerichte in den Restaurants gehören zu einem Urlaub dazu wie der Sand an den Strand.

Entlang der Promenade, im Ortszentrum und im Hafen erwarten dich zahlreiche Köche, die sich darauf freuen, dich mit ihrer Leidenschaft für gutes Essen verwöhnen zu dürfen.

Du hast die Wahl: Starte bei einem leckeren Frühstück in den Urlaubstag, lege eine LunchPause in der Mittagszeit ein, schlemme dich am Nachmittag durch die Tortenvielfalt der Cafés oder lass‘ den Abend mit außergewöhnlich schmackhaften Kreationen in einem der Restaurants ausklingen. Du kannst dich nicht entscheiden?

Wie gut, dass so ein Urlaub nicht nur einen Tag lang ist … www.groemitz.de/essen-trinken

Auf den nächsten Seiten zeigen wir dir unsere Genuss-Tipps für leckere Momente in Grömitz.

I

I

52 WASSER

60 GEBETTET

WER TRÄUMT NICHT VON EINEM EIGENEN HAUS AM MEER?

52 WASSER,

Die Haustür öffnen, eine frische Brise Meeresluft einatmen und die Möwen am Himmel kreischen hören. Zum Glück muss man nicht unbedingt gleich ein eigenes Haus kaufen oder bauen. Denn dafür gibt es in Grömitz

BESONDERE ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN IN GRÖMITZ

WIND, WELLEN

Und wo schläfst du ?

SEGELN DEN SEEFAHRERN GANZ NAH. Segeln ist bekannt als exklusiver Wassersport mit besonderem Spirit. Auf dem Boot, umgeben von nichts als der Ostsee, kannst

DIESE EINE LIEBE, DIE NIE ZU ENDE GEHT...

du die Verbindung zur alten Seefahrer-Tradition spüren. Mit sogenannten Manövern, wie zum Beispiel Halse und Wende, steuerst du das Boot sicher durch das Fahrwasser.

Du willst mehr zu den Manövern lernen und dir den Traum vom Segeln erfüllen? Der Blaue Peter im Hafen von Grömitz machts möglich. Ob nur kurz zum Schnuppersegeln, Mitsegeln mit einem echten Profi oder mehrtägige Kinder- und Erwachsenenkurse – Jan und sein Team bringen dich aufs Wasser.

Ein Tag am Wasser ist ein guter Tag, so viel ist sicher. Wo könnte ein Tag noch besser werden? Richtig, auf dem Wasser. Der Wind weht dir um die Nase und die Ostsee glitzert in der wärmenden Sonne. Ganz klar: Das sind die idealen Bedingungen fürs Segeln, Surfen oder Stand Up Paddlen. Alle drei Wassersportarten kannst du in Grömitz erleben. Ob Anfänger oder Profi – hier kannst du dich nach Herzenslust austoben und wunderbare Urlaubserinnerungen sammeln. www.groemitz.de/wassersport

Hotels und Ferienwohnungen wie Sand am Meer.

Von exquisitem Service bis hin zu einzigartigem Design, vom Sporthotel bis zum Bauernhof – bei diesen Unterkünften ist für jeden etwas dabei. www.groemitz-buchen.de

Segelschule Blauer Peter | Yachthafen 6 | 23743 Grömitz www.yachtservice-gutowsky.de

56

I

56 WINTER

70 SHOPPEN

Ein Leben ohne unser schönes Ostseebad der Sonnenseite ist für dich unvorstellbar? Für uns auch – keine Frage! Wie gut, dass es unsere Sonne in zahlreichen Formen und Farben, auf Sweatshirts und als Schmuckstück gibt und Grömitzer-Teemischungen sowie direkt vor Ort gerösteter Kaffee für das nötige Urlaubsfeeling in dein eigenen vier Wänden sorgen. Wir haben uns für dich auf die Suche nach ganz besonderen Grömitz-Artikeln gemacht und zusätzlich tausende Grömitz-Fans befragt: Was ist euer liebster Grömitz-Artikel? Hier folgt die Auflösung - natürlich mit allen nötigen Informationen zu den Anbietern, damit du die flotten Teile in deinem nächsten Urlaub direkt nachkaufen kannst!

WIND BRINGT WELLEN. WIND BRINGT WOLKEN. WIND BRINGT FREIHEIT. Wenn die Tage kürzer werden und die Strände noch weiter und breiter erscheinen als in den Sommermonaten, beginnt eine der wohl schönsten Urlaubszeiten in Grömitz. In den kühleren Monaten kannst du ungestört den frischen Küstenwind fühlen und riechen, während dein Kopf von Atemzug zu Atemzug freier wird. Du hörst das Rauschen der Wellen und das Kreischen der Möwen am Himmel noch intensiver als sonst und dir wird plötzlich klar, warum eine Auszeit in der kalten Jahreszeit in Grömitz so wunderbar erholsam und entspannend ist.

Tief einatmen, die Augen schließen, und langsam wieder ausatmen....

WIND 5TÄRKE

66

… schon bist du angekommen. Angekommen, um aus deinem Alltag rauszukommen. Mütze an, Schal umgebunden und los geht’s. Der Strand hat auch nach dem schönsten Sommer nichts von seiner Anziehungskraft verloren, ganz im Gegenteil: Bei einem Spaziergang durch Wind und Weite spürst du, was sich Mutter Natur dabei gedacht hat, als sie diesen Lieblingsplatz an der Ostsee schuf. Das raue Draußen wird perfekt ergänzt durch das kuschelige Drinnen deines Urlaubszuhauses, wo wärmende Decken, Kaminfeuer und Sauna auf dich warten und wo ein wenig Wellness auch die letzte Spur deines Alltagsstresses vertreibt. www.groemitz.de/winter

Winterzeit ist Bernsteinzeit!

Nicht nur die gemütlichen Winterquartiere, auch die Natur an der rauen Winterküste sind magisch. Darauf aufmerksam macht der Grömitzer Naturführer Axel Kramer, der in der kalten Jahreszeit regelmäßig mit Naturfreunden und Entdeckern auf Bernsteinwanderungen am Strand geht. Wenn die Wassertemperatur sinkt und Sturm Treibgut an den Strand spült, dann ist sie gekommen: Die perfekte Zeit, um auf Bernsteinsuche zu gehen.

„Die beste Zeit für die Suche nach dem honiggelben Harz sind November bis Februar, wenn die Wassertemperatur 4 Grad Celsius beträgt und das Gold der Ostsee durch die Wellen an Land gespült wird.”

Du willst den Bernstein genauer unter die Lupe nehmen und schließt dich einer von Axels Bernsteinwanderungen in Grömitz an, wo du jede Menge über das „Gold der Ostsee“ erfährst. Bei den Treffen gibt es zunächst eine halbe Stunde lang Bernstein-Infotainment im Strandhaus und dann geht es für eine gute Stunde an den Strand. Wer sucht, der findet. Jeden Tag spült das Meer Bernsteine an und Axel weiß genau, wo und wie man danach sucht und vor allem „Grundsätzlich gilt: auch, wie man sie erkennt. Auf dem fast schon wer einen Bernstein meditativen Strandspaziergang entlang des findet und aufhebt, Spülsaumes der Ostsee erzählt er unterhaltsam ist der”Besitzer des Steins. aus seinem biologischen Schatzkästchen.

So erfährst du zum Beispiel, dass Bernstein mehr als zwei Millionen Jahre alt ist und dass es ihn aus 80 verschiedenen Herkunftsregionen sowie in vielen verschiedenen Farbvarianten gibt. Das, was du in der Ostsee Schleswig-Holsteins finden kannst, nennt man Seebernstein.

DEIN SEHNSUCHTSORT AN KALTEN TAGEN!

ENDLOSE LIEBE

IN-TIPP Das Beach‘n’Sea Grömitz überzeugt mit bester Lage direkt hinter dem Deich, einer modernen und hochwertigen Ausstattung der Ferienwohnungen mit Kamin sowie hauseigenem Sauna- und Fitnessbereich mit Ostseeblick. Dein Sehnsuchtsort an kalten Tagen! www.urlaubanderostsee.de

ENERGIE

SCHUB

LANDGANG

Nach langen Strandspaziergängen am winterlichen Strand zieht es dich wie magisch zurück in dein Urlaubszuhause. Hier kannst du dich fallen lassen, dich amknisterndenKaminaufwärmen oder in deiner privaten Sauna entspannen. So fühlt sich winterlicher Urlaubsgenuss in Grömitz an.

Wahre Liebe gleicht einem Ring - und ein Ring hat kein Ende.

Deine Liebe zu Grömitz ist endlos? Mit dem Strandsandring

TORKSCOFFEE Deinen Kaffee trinkst du im Grömitz-

von Landgang Grömitz kannst du sie zum Ausdruck bringen.

Urlaub immer in der Kaffeerösterei

Maritime Symbole und die Grömitz-Sonne machen den Ring

TorksCoffee? Wie praktisch, dass du dir

zu einem echten Hingucker, mit dem du ein Stück Grömitz

die leckere Grömitzer Röstung auch mit

immer bei dir trägst.

nach Hause nehmen oder von dort aus im Online Shop bestellen kannst. Der frische

T1OP GRÖMITZ-FAN-ARTIKEL

Kaffeeduft versetzt dich direkt wieder ins Urlaubsfeeling und beamt dich gedanklich zurück an die Promenade von Grömitz.

Landgang Grömitz Kurpromenade 56 23743 Grömitz www.landgang-groemitz.de

ZUM NACHSHOPPEN

IN-TIPP Kurz mal raus

& den Winter in Grömitz kennenlernen. • > 2 Übernachtungen in einer Pension inkl. Frühstück

Wünsch dir was...

> 1 x Besuch der Grömitzer Welle

Du hast einen unerfüllten Wunsch? Dann solltest du deinem Glück vielleicht etwas auf die Sprünge helfen. Mit unserem Grömitz-Wunscharmband werden Träume Wirklichkeit. Wie das funktioniert?

Du bindest das Armband mit dem Sonnenanhänger um und wünschst dir dabei etwas.

Es heißt, dass der Wunsch in Erfüllung geht, wenn das Armband von allein abfällt.

Einen Versuch ist es wert, oder?

> 1 Überraschungsgeschenk bei Anreise > Ostseecard mit bunten Grömitz-Extras ab € 99,- pro Person Buchbar von November 2021 bis März 2022, Feiertagstermine sind ausgenommen. Deine Anfrage schickst du an info@groemitz.de oder rufst uns an unter 04562 – 2560. www.groemitz.de/winter-angebote

Echt handgemacht

von „Die Ostholsteiner”

Tourist-Information Seebrückenvorplatz 23743 Grömitz www.grömitzshop.de

TorksCoffee Kurpromenade 8 23743 Grömitz www.torkscoffee.de

70

Die passende Grömitz Tasse TOURIST-INFORMATION

Zu deinem leckeren Tee der Tee Madame oder dem Kaffee von Torks fehlt dir noch die passende Grömitz-Tasse?

In der Tourist-Information am Seebrückenvorplatz gibt es für jeden Geschmack die passende Ausführung.

Unser Tipp: Die edle, blau-goldene Grömitz-Tasse, welche in Zusammenarbeit mit „Die Ostholsteiner“ in Handarbeit von Menschen mit Beeinträchtigung gefertigt wird.

IN GRÖMITZ 21 – DAS MAGAZIN HAT WERBENDEN CHARAKTER. FÜR ANGABEN IN DEN GESTALTETEN ANZEIGEN IST DER INSERENT VERANTWORTLICH. ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN. IMPRESSUM V. i. S. d. P. herausgeber_abwicklung_anzeigenakquise Tourismus-Service Grömitz kreation_realisation www.werbewerkstadt.de bildrechte Geheimtipp Hamburg, a-ja Resort und Hotel GmbH, Maren Weilandt, Joelle Dörnath, Christian Lück, Tourismus Service Kellenhusen, Kirstin Hammerstein Pictures, Oliver Franke, Ralf Suhr, Kristin Weber. druck www.percom.biz gesamtauflage 30.000 Exemplare

suchen & Buchen WWW.GROEMITZ-BUCHEN.DE & 04562.2560

trÄumst du nOch Oder freust du dich schOn? Vorfreude auf den nächsten Grömitz-Urlaub gefällig? Wir finden dein perfektes Urlaubsdomizil!

Strandnahe ferienwohnungen, komfortable ferienhäuser für die ganze familie, hotels mit rund-um-die-Uhr-Service oder doch lieber romantische nächte in einem der Schlafstrandkörbe?

strandTASTISCH

HOTEL, RESTAURANT, HIMMELBETTEN, SCHLAFSTRANDKÖRBE, WELLNESS & ÜBER 70 FERIENWOHNUNGEN IN ALLERBESTER LAGE.

Hotel Strandidyll Uferstraße 26 | 23743 Grömitz 04562.1890 | www.strandidyll.de

06 repOrtage

R E P

R T A G E

PURES GLÜCK UNSER KLEINER HEILIGER ZUFLUCHTSORT! Zumindest für die folgenden drei Familien, die seit Jahren immer wieder an unseren beruhigenden Urlaubsort zurückkehren. Balsam für die Seele und einfach mal den Alltag vergessen. Warum ist Grömitz denn nun so einzigartig?

a-ja Resort und Hotel GmbH

08 repOrtage

„Hier kann ich meine Seele baumeln lassen und finde ganz

langer Zeit nach Grömitz gekommen sind und dann auch

schnell meine innere Ruhe,“ schwärmt Sophie. Für viele un-

noch zu richtigen Fans wurden! Was ist wohl „typisch“ Grömitz

serer Gäste ist Grömitz ein zweites Zuhause geworden. Viele

und welches waren die schönsten Momente, die die Familien

kommen jedes Jahr mindes-

bei uns erlebt haben? In unserer kleinen Reportage berichten

tens einmal, um das Meer, den

drei verschiedene Grömitz-Liebhaber von allem Drum und

Strand und das Grömitz-Fee-

Dran. Sophie und Georg, Sabine mit ihrem Mann und

ling auszukosten!

Labrador Carlos sowie Lars und seine Frau Carina.

Natürlich haben wir uns gefragt

Drei Geschichten, zahlreiche wunderbare Erinnerungen und

wie unsere „Stammgäste“ vor

wahnsinnig viel Sehnsucht nach Grömitz - Auf geht’s!

EINMAL GRÖMITZ, IMMER GRÖMITZ

Grömitz Liebe von Klein bis Groß, das ist familie Pilarski.

Wir sind familie pilarski!

Papa Georg 40, Diplom Informatiker, Sophie 38, Fremdsprachenkorrespondentin und die Kinder Hildegard 2 Jahre und Wilma 1 Jahr jung.

Alle gemein haben sie die Liebe zu ihrem Stadtleben in Berlin-Charlottenburg. „Wir sind gern und spontan auf Reisen und wollen unseren Mädels die Welt zeigen.

Es gibt so viel zu entdecken!”

Grömitz ist der Ort, an dem sie alle entspannen und abschalten können.

Allerdings sind auch die Entdeckungsmöglichkeiten für Klein und Groß sehr vielfältig! Sie fahren mit ihren Töchtern nun in der vierten Generation in den Grömitz-Urlaub.

Kommen wir also zu unserem ersten GrömitzFan! Das ist Sophie. Ihre Familie fährt schon so lange nach Grömitz, dass sie erst überlegen muss und dann lacht: „Anfang der 70er Jahre muss es gewesen sein. Auf jeden Fall bin ich kurz nach meiner Geburt in der Grömitzer Ostsee getauft worden. Da bin ich mir sicher!”

Anfangs wohnten Sophie und ihre Familie in einer Ferienwohnung in der Hamburger Straße.

Wie magisch angezogen hat es sie, seit sie ganz allein bestimmen kann, welche Unterkunft es werden soll, immer wieder in die Ferienwohnung im Belvedere mit Blick zur Ostsee verschlagen. Aber auch in anderen Unterkünften in Grömitz fühlt sich Familie Pilarski pudelwohl. Der erste Programmpunkt in Grömitz ist und bleibt die heißgeliebte Promenade und ein Spaziergang auf der wunderschönen Seebrücke. „Erst dann bin ich wirklich in meiner zweiten Heimat wieder angekommen!” schmunzelt Sophie und schwelgt kurz in Erinnerungen. Ende der 80er Jahre ist sie sogar Minigolf-Meisterin in ihrer Altersklasse auf dem Platz Eldorado geworden. Deshalb darf ein Familien-Minigolf-Turnier unter keinen Umständen fehlen!

Musik auf der Promenade und der entspannte Ausklang auf dem Seebrückenvorplatz!” Am Strand baut Sophie mit ihren Kindern eine Sandburg nach der anderen und beobachtet dabei das Getummel auf der Promenade. Ganz schön, so ein kleines bisschen Kindheit!

PURES GLÜCK NENN ICH DAS!

Was gibt Grömitz diesen besonderen Touch?

Sophie schwärmt: „Es sind die langen Tage im Strandkorb, die wohlig warmen Abende mit

Eins der schönsten Erlebnisse war für Sophie in der Kindheit das Feuerwerk Ostsee in Flammen: „Als Kind wachbleiben bis zum Umfallen und das Feuerwerk bestaunen! Da weiß ich direkt wie es unseren Kindern geht, wenn wir mit ihnen zum Feuerwerk nach Grömitz fahren.”

Falls es im Alltag einmal zu stressig wird, schließt sie die Augen und stellt sich vor wie die Seeluft ihre Nase umspielt, während die Möwen kreischen. Sophies Tipp: „Auf jeden Fall einen Strandkorb mieten! Der Tag ist mit einem Strandkorb einfach doppelt schön. Falls die Sonne kurz verschwinden sollte, kuschelt man sich ein, mit einem guten Buch und dem Blick auf’s Meer! Und ehe man sich versieht, scheint auch schon wieder die Sonne!”

10 repOrtage

Wir lieBen das meer und unsere kleine familie

Komplett wird die Familie durch die zwei Kinder, die beide 27 Jahre alt sind.

Thomas ist Bankkaufmann und Nancy ist Rechtsanwaltfachangestellte

Wir, das sind: Sabine Mühlan, 61 Jahre und ihr Mann Lothar, 62 Jahre, ehemaliger Sparkassenbetriebswirt.

Im August 2011 wollten Sabine und ihre Familie für drei Wochen nach Spanien fahren. Da ihr Sohn allerdings schon früher als gedacht seine Ausbildung beginnen konnte, musste der Urlaub verkürzt werden. Nach langem hin und her und mit Labrador Spaik (erst 2017 kam Labrador Carlos zur Familie) im Gepäck, fiel die Wahl ganz klar auf Grömitz!

beobachten! Man kann sich treiben lassen und das Leben in vollen Zügen genießen.”

Bei der Ankunft geht es zuerst über den Deich und die Promenade zur Ostsee, um sie gebührend zu begrüßen. Anschließend gehen die beiden gemütlich in einer netten Bar oder Kneipe etwas trinken. Einfach wunderbar! Für Sabine und ihren Mann ist der Gang zum Yachthafen etwas ganz Besonderes.

Dort eine Kleinigkeit essen und sich den Kopf an der Steilküste freipusten lassen. Was will man mee(h)r?

WAS WILLMAN MEE(H)R?

Für Sabine bedeutet Grömitz Kindheitserinnerungen durch und durch! Campingurlaub 1967 – ein Ort, an dem die Menschen irgendwie besonders sind. „Immer ein freundliches Moin auf den Lippen und schlechte Laune scheint es in Grömitz nicht zu geben!“ Wie oft Sabine seitdem in Grömitz war?

in tipp eine Tour mit dem rasenden Benno (april - Okt.) lohnt immer

Nach ihrem 40. Jubiläumsbesuch hat sie aufgehört zu zählen. Ihr absoluter Lieblingsort ist die Promenade: „Man kann 100 Mal am Tag dort entlanglaufen und immer wieder etwas Neues

Ein Moment voller Erinnerungen ist für die Beiden: Silvester 2011! Sabine erinnert sich gern daran zurück: „Nachts bei Nieselregen, ohne Schirm, auf der Seebrücke tanzen – das werde ich nie vergessen!“ Auch im Alltag daheim spielt Grömitz eine Rolle: Der Kaffee wird aus GrömitzTassen getrunken und nebenbei werden Freundschaften mit den Einheimischen aus Grömitz über Facebook gepflegt.

Ihre Empfehlung für Grömitz-Frischlinge: Die Seebrücke, der Yachthafen und die Steilküste.

Auch den Zoo und die vielen nahegelegenen Ausflugsziele wie Lübeck, Heiligenhafen, Kellenhusen, Dahme und Fehmarn, darf man nicht missen. Sabines Geheimtipp: „Unbedingt mit dem Rasenden Benno fahren! Durch die Fahrt mit ihm haben wir noch viel mehr Ecken in Grömitz kennen- und liebengelernt.“

12 repOrtage

Verrückte grömitz-lieBhaBer Lars, 32 Jahre alt ist beruflich Moderator, Comedian und Journalist. Seine Frau Carina ist 30 Jahre alt und arbeitet im Messemanagement bei der Kölner Messegesellschaft. Sie wohnen in Köln und kommen ursprünglich aus Ostwestfalen-Lippe.

Was macht euch aus?

Eine schwierige Frage für Lars & seine Frau Carina. In ihrem Hochzeitsgästebuch steht, dass sie verrückt sind.

Sie hoffen, das gilt im positiven Sinne. :-)

Lars wurde seine Grömitz-Leidenschaft quasi in die Wiege gelegt. Seit er ein halbes Jahr alt ist, war er jedes Jahr mindestens ein bis drei Mal vor Ort. “Insgesamt wohl über 100 Mal”, lächelt er stolz. Die Reise ging los mit seinen Eltern und Großeltern, anschließend mit Freunden und mittlerweile begleitet ihn seine Frau Carina.

Ja, sie will! 2018 hat sie ihm das Ja-Wort in Grömitz gegeben. Spätestens seit diesem Moment ist es sowieso der Lieblingsort der Beiden.

Auch Carina war seit ihrem ersten Grömitz Besuch Feuer und Flamme. "In Grömitz gibt es für uns alles was man braucht, um voll und ganz zu entspannen. So schön, dass man sich dort auskennt und ab dem ersten Moment in der Grömitzsonne, alles um sich herum vergessen kann.” Bei Lars und Carinas Ankunft begrüßen die Beiden ihre alten Bekannten - ganz egal zu welcher Uhrzeit! Danach geht’s unverzichtbaren Fisch schlemmen im Fish & Coffee an der Seebrücke.

INSGESAMT WOHLÜBER 100MAL

Was auf keinen Fall im Grömitz Urlaub fehlen darf? Schwierig – da gibt’s fast zu vieles: Spaziergänge an der Strandpromenade, der Schnack mit vielen Bekannten, das Bierchen im Chapeau Claque und ganz viel Essen gehen! Pflichtprogramm ist hierbei natürlich das SeaSide, Falkenthals Seafood und die Pizzeria Al Ponte. Lecker! 😊 Typisch Grömitz? Sind für Lars ganz klar gelassene, entspannte Menschen an einem wunderschönen Fleckchen Erde. Schön gesagt, nicht wahr? Grömitz ist eben die Ladestation für den inneren Akku! Also nix wie hin!

Lars schönster Moment in Grömitz? „Schöne Momente gab es viele. Aber der schönste war natürlich unsere standesamtliche Hochzeit im Mai 2018. Da die Seebrücke leider zu der Zeit gesperrt war, mussten wir „fremdgehen“ und

wurden auf der Seebrücke in Kellenhusen getraut.

Auch schön! Leckeres Mittagessen im SeaSide und ein traumhafter Ausklang am Strand bei Angela Gröschke haben den Tag so richtig himmlisch abgerundet. Mit den Liebsten gemeinsam im Strandkorb-Kreis gab's Kuchen und leckeren Kaffee aus dem Fish & Coffee. Das Wetter war perfekt und insgesamt war es ein ganz bezaubernder Tag!“ Grömitz bleibt auch nach dem Urlaub in Lars und Carinas Herzen! Wenn Lars mal wieder ganz viel Sehnsucht hat oder zu viel Stress den Alltag prägt, denkt er oft an Grömitz: „Das mag jetzt echt kitschig klingen, aber genau in solchen Momenten denke ich oft an Grömitz, um mich runterzubringen. Beruflich bin ich Radiomoderator und Comedian. Da gibt es oft Momente, in denen man doch etwas nervös wird. Besonders vor der Show oder bevor es direkt auf die Bühne

geht. Ein Gedanke an Grömitz genügt und ich bin gelassener!“ Lars Tipps für Neuankömmlinge: „Geht viel essen und spazieren, genießt den langen Sandstrand und das Wasser - das übrigens immer da ist und sich nie verzieht!“ Drei unterschiedliche Hintergrundgeschichten mit jeweils ganz viel Grömitz-Liebe! Jedermanns Liebling: Die Seebrücke, die Strandpromenade und der lange Sandstrand! Wenn man also dem Alltag einmal entfliehen möchte, die Seele baumeln lassen will oder einfach nur frische Seeluft braucht - Abfahrt - und bloß nicht erst lange zögern.

Es gibt genügend zu erkunden und vieles zu entdecken. Leckere Schlemmereien und erholsame Natur – Grömitz wie wir es kennen und lieben. Ein Ort für Freunde und Familien, ein Ort für Erinnerungen und neue Geschichten. Wann sammelt ihr Erinnerungen bei uns?

14 kultur

ein mag isch erOrt DAS KÜNSTLERDORF CISMAR

Cismar ist in seiner fast 800 Jahre langen Geschichte schon vieles gewesen: erst eine Einöde im Sumpf, dann ein reiches Kloster und Wallfahrtsort, es wechselte sogar seine nationale Zugehörigkeit in dänisch, preußisch und schließlich deutsch. Vor allem aber schufen Benediktiner-Mönche hier ein Zentrum, von dem aus Kunst und Kultur in die Region getragen wurde. www.groemitz.de/kloster-cismar

16 kultur

das klOster ist ein Ort der ruhe und Besinnung und sehr leBendiger Begegnungen sabine höft-dammer Vorsitzende des Förderkreises Kloster Cismar

Daran hat sich nichts geändert, auch wenn es fast ein halbes Jahrtausend her ist, dass die gelehrten Ordensleute im Zuge der Reformation aus ihrem in Backsteingotik errichteten Refugium auszogen.

Danach lag das Kloster lange Zeit im Dornröschenschlaf. Erst Mitte der 1970er Jahre siedelten sich statt der Mönche Künstler an.

Maler, Literaten, Schriftkünstler und andere Schöngeister verfielen dem Charme – einige sprechen sogar von der Magie – des von Bögen und Gängen strukturierten Bauwerks.

Dass es nicht von wilden Rosen überrankt dem Verfall preisgegeben wurde und somit auch der kunsthistorisch bedeutsame Flügelaltar als wertvollster Schatz bewahrt blieb, ist vor allem dem Förderkreis Kloster Cismar zu verdanken, der vor der Kloster-Kulisse seit über

Wer am frühen Morgen die Stille im Klosterpark genießen will, wird sich über Menschen wundern, die sich in Zeitlupe über die Grünfläche hinter der Apsis bewegen. Das meditative Gehen „Bei Wind und Wetter“ ist das morgendliche Achtsamkeitsritual von Dorothea Jöllenbeck.

Die Bewegungspädagogin und Kunstschaffende aus Westfalen ist überzeugt, „Kunst ist eine Körperhaltung“ – und eine Form des schöpferischen Ausdrucks.

40 Jahren das weit über die Grenzen Grömitz‘ hinaus bekannte Klosterfest veranstaltet. Für die Vorsitzende Sabine Höft-Dammer ist das Kloster „die Kirche im Dorf, ein Treffpunkt nicht nur zu den Gottesdiensten und anderen kirchlichen Veranstaltungen“, sondern auch Zentrum für kulturelle Events wie etwa winterliche Konzerte und die Kunst & Kultur-Tage der ortsansässigen Kreativen. Warum diese sich gerade hier niedergelassen haben? „Ich denke, es ist zum einen die Besinnung und Ruhe innerhalb der Klostermauern und zum anderen die Nähe zu Wäldern – und natürlich zur Ostsee“, sagt sie. Cismar mag klein sein, doch vielleicht sind genau deshalb das Dorf und sein Kloster der Lebensmittelpunkt für eine kleine, aber höchst lebendige Gemeinschaft, die ihr kulturelles Erbe bewahrt und der Kunst Raum gibt.

Bei jedem schritt entlang der klOstermauern Begegnet mir geschichte Dorothea Jöllenbeck

Die Remise des Klosters, der Kunstraum der Schleswig-Holsteinischen Landesmuseen, ist für sie eine Quelle der Inspiration und zweite Heimat geworden. Dort leitet sie gemeinsam mit der Kunstpädagogin Astrid Hille Menschen jeden Alters zur künstlerischen Entfaltung an, etwa beim Maskenbau und Maskenspiel, beim Malen, beim Schreiben. Kurse unter www.kloster-cismar.sh

uwe nedela

KUNST IN BEWEGUNG

astrid hille (l.) & Dorothea Jöllenbek (r.) in künstlerischen Betrachtungen

18 kultur

Vor der Klostermauer trutzt unübersehbar das „Weiße Haus“. Nach der Verweltlichung des Klosters waren hier die Amtsschreiber ansässig. Während diese noch über langen Gesetzestexten brüteten, verdichtet die jetzige Bewohnerin Doris Runge die oft so komplizierte Welt zu knappen Versen.

CHRONIK IN KURZEN SÄTZEN Die Gedichte ihres mehrfach preisgekrönten

Werks, das sie mit Blick auf die monumentalen Bäume am Klostergraben schreibt, tragen Titel wie „Zwischen Tür und Engel“ und „man könnte sich ins blau verlieben“. Aber natürlich inspirieren auch die Mönche, der Wald und der Bäcker des 800-Seelen-Dorfes eine der renommiertesten Lyrikerinnen Deutschlands, die seit 45 Jahren hier lebt und sogar schon Literatur-Nobelpreisträger zu den Lesungen ihres Vereins „Literatur im Weißen Haus“ nach Cismar locken konnte.

Manche von ihnen an Zartheit kaum zu übertreffen, andere zeigen sich in kraftvoller Größe. Ob als Ikebana-Schale, asymmetrisches Gefäß oder bauchige Bodenvase – die Keramiken des Jan Kollwitz sind von nahezu andächtiger Schlichtheit. Und sie sind Produkte des Zufalls, den der Künstler auf subtile Weise steuert.

Denn jede seiner Schöpfungen ist durchs Feuer gegangen. Aus seiner Passion für die reduzierte Ästhetik Japans ließ Kollwitz im Garten des Alten Pastorats einen traditionellen japanischen Anagama-Ofen bauen.

Wenn er diesen anheizt, um seine Rohlinge

WO der fauch ende drache haust

zu brennen, muss er vier Tage und Nächte lang etwa alle drei Minuten Holz nachlegen.

Das Ergebnis dieser schlafraubenden Arbeit?

Der Ofen „faucht wie ein Drache“ und lässt die bei Temperaturen um 1.300 ° Celsius fliegende Flugasche mit dem Ton zu einer natürlichen Glasur von tiefem Grün bis zu hellem Beige verschmelzen, während Rauch und Flammen rote, graue, mitunter gar blaue Färbungen hinterlassen.

So entsteht meisterliche Keramikkunst, die sogar in internationalen Museen zu finden ist.

Jan Kollwitz, Bäderstraße 23, www.jankollwitz.de

20 kultur

Wenn Hannelore Fischer schreibt, dann reiht sie die Buchstaben nicht mal eben fix auf den Tastaturen von Schreibmaschine oder Laptop aneinander. Sie lässt sich Zeit, denn schließlich ist jeder einzelne Buchstabe der Schlüssel zu einer Botschaft. Das kann eine Weisheit oder ein Sinnspruch sein, eine Urkunde oder ein Namensschild. Mit spitzer Feder, Geduld und Können setzt sie in der Tradition der

Schriftenschreiber (heute oftmals bekannt unter „Handlettering“) die Wörter auf Papier, auf Ostereier oder Weihnachtskugeln, in gotischer Manier oder italienischer Schreibschrift und lässt sich dabei auch gern über die Schulter schauen.

Alte Schriftkunst, Henriettenhof 6 Schriftkurse und Termine auf Anfrage unter Tel. 0157 / 38 40 37 39

Buch staBe für Buch staBe

mehr VOm meer Lustvoll, leidenschaftlich, sinnlich – so lassen sich Cornelia Scheefelds Arbeiten am einfachsten beschreiben. Und ihr Leitmotiv? Sind die Seefahrt, das Meer und seine Mythen und Sagen. Wer in der „Pottery“ der Designerin vorbeischaut, begegnet Seejungfrauen mit zwei, wetterfest beschuhten Möwen oder Keramikskulpturen von Frauen, die an den Gestaden ferner Länder zu Hause sind. Aber

weil Frau Scheefeld nun mal die meiste Zeit in ihrer Werkstatt statt auf den Weltmeeren verbringt, entstehen dort auch Teller, Tassen, Schüsseln und andere Gebrauchskeramik.

Wie das mit dem Töpfern funktioniert, kann man übrigens in einem Workshop bei ihr lernen.

Pottery Kunstwerkstatt, Lensterbek 2 www.pottery-cismar.de

Von Cismars unvergleichlicher Atmosphäre haben sich auch Kunsthandwerker*innen und Hobbykünstler*innen anstiften lassen. In der Kleinen Werkstatt im ehemaligen Jägerhaus fertigt Gaby Marschall Dekoratives aus Stoff und Holz für Haus und Garten. Tel. 0172 / 43044 03 Unter der Anleitung von Sabine Höft-Dammer können Gäste unterschiedliche Techniken in der

Kreativwerkstatt Kattenberg ausprobieren, etwa experimentelles Malen, aus Naturmaterialien Kränze binden oder Skulpturen aus Beton gestalten. www.kreativ- cismar.de Die Malerin Gisela Ebert hat ihr Atelier im Nachbarort Rüting, doch sie bietet auch Aquarell- und Pastellkreide-Malkurse auf dem Klostergelände an. Tel. 0171 / 587 37 50

kunst VOlles selBst machen da War dOch nOch Was Wo wir schon über Kultur reden … welche Gewürze von anderen Kulturen genutzt werden und warum Schnecken manchmal bares Geld wert sind, erfährt man im Haus der Natur mit Deutschlands größter Muschelausstellung. www.hausdernatur.de Genug gesehen und erlebt? Dann kehrt zu-

rück in die Stille des Klosters. Die Mönche sind bekannt dafür, dass sie Leib und Seele auch mit guten Speisen beisammenhielten.

Also gönnt euch vielleicht im einstigen Refektorium, dem heutigen Kloster-Café, ein Stück hausgemachten Kuchen oder warme Kleinigkeiten. www.klostercafe-cismar.de

22 erleBen

KOMMT, KINDER, EROBERN WIR DIE WELT! HEJ KINDER, ENDLICH FERIEN – LOS, WIR PACKEN UNSERE SACHEN UND FAHREN AN DIE OSTSEE! SCHUHE AUS, DIE STRÜMPFE AUCH UND AB GEHT’S AN DEN STRAND. MUSCHELN SAMMELN, IN DEN HIMMEL GUCKEN UND WOLKEN ZÄHLEN. WIR BAUEN BURGEN AUS MEERESSAND UND SCHIPPERN IM TRETBOOT ÜBER DIE WELLEN, SO WEIT, BIS MAMA IN IHREM STRANDKORB NUR NOCH GANZ KLEIN ZU SEHEN IST. Wenn ihr zur Abwechslung mal ein bisschen Abkühlung braucht oder gerade kein Bade-, sondern „Schietwetter“ ist, wie sie an der Ostseeküste sagen, gehen wir auf Entdeckertour.

Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, was für spannende Abenteuer wir in und um Grömitz herum gemeinsam erleben können. Wir bestehen Mutproben, gehen gemeinsam in die Luft und reisen einmal um den ganzen Globus zu wilden Tieren, die an Land und im Wasser leben.

Und wenn wir schon mal unterwegs sind, reisen wir noch weiter – zurück in die Vergangenheit.

Schaut mal, ich habe euch bestimmt nicht zu viel versprochen …

Europäisches Hansemuseum Lübeck

24 erleBen

TURM DER FREIHEIT Wow, kann man hier aber weit gucken! Und was ihr alles sehen könnt, sobald ihr die 108 Stufen auf den Leuchtturm in Dahmeshöved raufgestiegen seid: die ganze Lübecker und Mecklenburger Bucht mit ihren Fähren und Booten und das ganze Achterland! Möglich ist das, weil der Leuchtturm auf einem kleinen Küstenvorsprung steht und sich 30 Meter hoch in den Himmel streckt. Früher haben Seefahrer sich an dem blinkenden Leuchtfeuer orientiert. Und für die Menschen, die schwimmend oder in Booten über die Ostsee aus der ehemaligen DDR geflüchtet sind, war es das „Licht der Freiheit“. Könnt ihr all die Boote zählen, die vor der Küste übers Wasser düsen?

Maren Weilandt

Leuchtturm Dahmeshöved Dahmeshöved, 23747 Dahme www.dahme.com

REISE INS MITTELALTER Klar, die Ostsee ist ein super Badeparadies. Im Mittelalter war sie aber vor allem ein Seeweg, auf dem ein paar clevere Kaufleute aus dem Norden Europas kostbare Sachen wie Pelze, Holz und Wein aus fernen Ländern holten und sie dort gegen Lebensmittel und Metall tauschten. Für ihre monatelangen Reisen, etwa nach Russland, benutzten sie Koggen, eine Art Segelschiff, und mussten sich unterwegs auch gegen Piraten wehren. Welche Abenteuer sie vor einem dreiviertel Jahrtausend erlebt haben, lassen wir uns am besten bei einer spannenden Zeitreise im Europäischen Hansemuseum erzählen. Übrigens: Wir müssen uns bei der Gelegenheit unbedingt die Sonderausstellung „Lego steinreich“ anschauen (ab 29. Mai 2021).

Europäisches Hansemuseum Lübeck An der Untertrave 1, 23552 Lübeck www.hansemuseum.eu

EINMAL ABHEBEN, BITTE Ihr habt doch bestimmt schon mal vom Fliegen geträumt, oder? Wie sich das in Wirklichkeit anfühlt, keinen Boden mehr unter den Füßen zu haben, erlebt ihr auf dem Flugplatz Grube bei einem AIRLEBNIS-Rundflug über Ostholstein. Da seht ihr die Welt von oben, blickt auf Wälder und Wiesen, auf Gräben, die die Landschaft wie feine Adern durchziehen und wie groß und weit das Meer ist. Wir gehen mit erfahrenen Piloten des Luftsportclubs Condor in die Luft und dürfen uns für eine Weile frei wie ein Vogel fühlen. Und das ist noch schöner als im Traum – versprochen!

Flugplatz Grube Fährkamp 11, 23749 Grube www.flugplatz-grube.de

WO DIE WILDEN TIERE WOHNEN Kommt mit auf eine Safari! Im Zoo Arche Noah kreuzen überall wilde Tiere euren Weg. Mal brüllt ein Löwe aus Afrika, australische Kängurus hüpfen über die Wiese und ein paar wirklich seltsame Vögel aus Südamerika, die Marabus, staksen hier durch die Landschaft. Auf einem Baum döst ein schwarzer Leopard in der Mittagssonne, während die Seehunde nach dem dicksten Hering um die Wette schwimmen. Wie süß sind die denn! Wenn ihr Ziegen und Alpakas streicheln wollt, müsst ihr aber schon aufpassen, dass sie euch nicht euer Picknickbrötchen aus den Taschen ziehen. Und eins verspreche ich euch jetzt schon: Diesmal mache nicht ich mich zum Affen, das erledigen die Schimpansen für mich, die sich in einem riesigen Freigehege tummeln.

Zoo Arche Noah Mühlenstraße 32, 23743 Grömitz www.zoo-arche-noah.de

26 erleBen

KUCKKUCK, SCHWEINCHEN SCHLAU!

ANGEPACKT UND RAUF AUF DEN TRECKER

Im Wald wohnen natürlich keine Räuber, aber dafür Tiere, die viel, viel schlauer sind als Hunde: Wildschweine. Meistens verstecken die sich weit abseits der Wege, aber im Kellenhusener Forst kommt ihr ihnen ganz nah. Wie klug die Verwandten des Hausschweins tatsächlich sind, warum man sie „Gärtner des Waldes“ nennt und mehr verblüffende Sachen erzählt euch ein Jäger bei der Wildfütterung am Wildschweingehege (ab 8 Jahre). Und auch, warum wir euch beim Blick in eure Zimmer bestimmt schon mal gesagt haben: Hier sieht’s ja aus wie im Saustall …

Wisst ihr, wie es früher auf den Bauernhöfen zuging?

Zu der Zeit, als noch keine Hochleistungsmaschinen in der Landwirtschaft eingesetzt wurden, haben die Bauern ganz viel mit Muskelkraft gemacht.

Das Pflügen der Äcker, die Aussaat, Ernte und das Dreschen von Getreide zum Beispiel war ganz schön anstrengend. Wie die bäuerlichen Familien mit Schweinen, Pferden, Hühnern und der Natur lebten, und welche spannenden Handwerke einige von ihnen beherrschten, wie etwa das Weben von Stoffen oder das Schmieden von Eisen, könnt ihr heute noch auf dem Museumshof Lensahn mit seinen alten Geräten und Oldtimer-Treckern anschauen, anfassen und selbst ausprobieren.

Wildschweingehege im Erholungswald Kellenhusen www.kellenhusen.de

Museumshof Lensahn Bäderstraße 18, 23738 Lensahn www.museumshof-lensahn.de

Sealife, Ulrich Perrey

WUNDERWELT UNTER WASSER

ELTERNFREIE ZONE

Zusammen ist man weniger allein, sagt sich der Clownfisch und ist deshalb am liebsten mit seiner Familie unterwegs – so wie ihr. Warum der putzige Fisch in einer Seeanemone wohnt und das Oberhaupt des Clans immer ein Weibchen ist, könnt ihr euch in der faszinierenden Unterwasserwelt des Sea Life Timmendorfer Strand anschauen, die euch durch die Meere unseres Planeten führt und mit rund 2.500 Tieren bekanntmacht. Neben den witzigen kleinen Fischen begegnet ihr auch großen Haien, gefräßigen Pirhanas und einer Boa Constrictor. Aufregender kann man den Globus nicht bereisen.

Draußen hängt der Himmel voller Regenwolken?

Macht nichts. Langeweile hat in Grömitz keine Chance.

Denn im Strandhaus und in der Strandbude an der Promenade ist Action, Spiel und Spannung angesagt.

Basteln mit verschiedenen Materialien, Malen, Toben – hier ist genug Platz für alles, wozu ihr Lust habt und Kindern in jedem Alter Spaß macht. Bei einer Runde Kickern oder Tischtennis, bei Darts-Turnieren, an der Playstation und bei DVD-Abenden oder bei den vielen aktuellen Veranstaltungen findet ihr bestimmt sogar ein paar neue Freunde. Also, runter vom Sofa und rein ins Vergnügen!

Sea Life Timmendorfer Strand Kurpromenade 5, 23669 Timmendorfer Strand www.visitsealife.de

Strandhaus und Strandbude Kurpromenade 20, 23743 Grömitz www.groemitz.de/strandhaus | www.groemitz.de/strandbude

28 erleBen

VOM SATTEN BLAU INS FETTE GRÜNE

Eine Seemeile vom Hafen entfernt wartet die Grömitzer Golfanlage auf deinen Besuch.

18 typisch holsteinische Spielbahnen bieten mit ihren Fairways, Bunkern, Seen und Roughs viel Abwechslung und sportliche Herausforderung für jedes Handicap.

Der in die leicht hügelige Landschaft eingebettete 71 ha große Platz ermöglicht von den höheren Lagen schöne Ausblicke auf die naturnah angelegten Bahnen, bis weit in die ostholsteinische Landschaft. Driving-Range, Putting- und Chipping-Green, Golfschule, Pro-Shop sowie Urlaubsschränke und Duschräume runden das Angebot ab.

Die Grömitzer leben Gastfreundschaft. Bei fast allen Wettspielen sind Gäste aufs Herzlichste willkommen und das Clubrestaurant „Eagle“ lädt zum Entspannen und Verweilen ein.

www.golfclub-groemitz.de

KEIN BODEN UNTER DEN FÜSSEN Heldinnen und Helden wie ihr sind natürlich mutig. Und schwindelfrei. Aber seid ihr auch bereit, eure Gelenkigkeit und euer Geschick auf die Probe zu stellen? Dann nehmt die Challenge für den Kletterpark kraxelmaxel an. Auf über 60 Stationen steigt ihr zwischen 4 und 10 Metern Höhe über freischwebende Netze so weit hinauf, dass ihr über den Deich bis zur Ostsee schauen könnt. Starke Nerven sind gefragt, wenn ihr über schwankende Holzbrücken balanciert und euch an Seilen von Baum zu Baum hangelt. Aber klar, ihr schafft das! Das Ganze ist eine ziemlich wackelige Angelegenheit, aber keine Sorge: Passieren wird euch nichts. Ihr seid supergut gesichert, und wenn ihr mal nicht weiterwisst, helfen euch speziell ausgebildete Trainer. Und außerdem sind Mama und ich ja in Rufweite, wir bleiben am Boden und legen eine kleine Runde Minigolf ein. Und wenn ihr eine Hand frei habt, winkt uns doch einmal zu.

Kletterpark kraxelmaxel Blankwasserweg 120, 23743 Grömitz-Lensterstrand Bitte bucht eure Startzeit unter: www.kraxelmaxel.de

BADESPASS MIT GUTWETTERGARANTIE Das Wasser vor der Küste ist euch Baderatten noch zu kalt? Dann ist die Grömitzer Welle perfekt! Im großen Becken der tollen Badelandschaft könnt ihr sogar bei Windstille alle 30 Minuten in aufgewühlte Fluten eintauchen, wie sie sonst nur in der Ostsee anzutreffen sind.

Und in der Zwischenzeit saust ihr die fast 70 Meter lange Wasserrutsche hinunter. Oder wollt ihr euch lieber ohne Anstrengung durch den Strömungskanal treiben lassen?

Ich passe solange auf unsere Kleinsten auf und lasse sie auf der Mini-Rutsche ins Planschbecken segeln.

Und Mama? Ihr wisst ja, dass sie es im Urlaub gern mal entspannt angehen lässt. Also schenken wir ihr freie Zeit im Wellnessbereich. Und ich gönne mir danach die Panorama Sauna.

Grömitzer Welle Kurpromenade 58, 23743 Grömitz www.groemitzer-welle.de

Maren Weilandt

30 entdecken

Leuchtende Blätter, frische und glasklare Luft, gemütliche Stimmung in der Natur. Das Frühjahr und der Herbst sind die ideale Zeit für eine ausgelassene Fahrradtour zur Erkundung von Grömitz und der Umgebung!

Das laute Kreischen der Möwen, das erholsame Rauschen der Wellen und die bunten Blätter an den Bäumen werden hierbei stets euer Begleiter sein. Worauf wartet ihr also noch? Auf geht es auf Entdeckungstour mit dem Fahrrad durch unsere farbenfrohe Landschaft.

In der Tourist-Information könnt ihr euch ein E-Bike oder ein E-Lastenrad (von Juni bis Oktober) für die große Entdecker-Tour leihen.

So seid ihr bequem unterwegs und könnt auch weitere Strecken ohne Probleme zurücklegen. www.groemitz.de/e-mobilitaet

Auf dieser einzigartigen Rundtour rund um unser schönes Ostseebad der Sonnenseite lernt ihr nicht nur Grömitz, sondern auch nahegelegene Orte wie Kellenhusen oder Dahme kennen. Entlang der schönsten Orte, Sehenswürdigkeiten und Einkehrmöglichkeiten könnt ihr Grömitz und die Umgebung noch einmal auf eine ganz neue Art und Weise entdecken.

Am Seebrückenvorplatz beginnen wir unsere kleine Radrundreise.

32 entdecken

Nur wenige Radminuten entfernt wartet in erster Strandreihe mit einem himmlischen Blick auf die Ostsee die Kaffeerösterei „Torkscoffee” auf euren Besuch, um den Akku zu Beginn der Tour noch einmal kräftig aufzuladen.

den Kletterpark kraxelmaxel sehen, bei dem ihr aus luftiger Höhe den Blick auf die Küste genießen könnt. Adrenalin und Kribbeln im Bauch sind hier inklusive. Aber keine Sorge, die Vorsichtigen unter euch können die Treppen des Aussichtsturms erklimmen und von dort aus den Blick über die Ostsee schweifen lassen. Runter geht es wieder zu Fuß oder durch die Riesen-Tunnelrutsche.

Die Grömitzer Röstung ist das ideale Mitbringsel für alle daheimgebliebenen Kaffeeliebhaber. Schaut bei TorksCoffee vorbei und sucht euch euren persönlichen Kaffeeschatz aus!

Bei einer frisch gebrühten Tasse Kaffee und amerikanischen Köstlichkeiten wie Apple Pie oder Brownie könnt ihr euch mit dem Blick auf den Strand für die Tagestour stärken. Köstlich! Von Torks aus geht es über den Deich vorbei am Lensterstrand bis nach Kellenhusen. Zwei entzückende Orte, die ihr unbedingt gesehen haben solltet.

Ein kleiner Zwischenstopp am Lensterstrand lohnt in jedem Fall. Von weitem könnt ihr direkt hinter dem Deich schon

Anschließend geht es weiter den Deich entlang, vorbei an der Klosterseeschleuse bis nach Kellenhusen. Hier wartet ein tierischer Zwischenstopp auf euch: Im Wildgehege Kellenhusen könnt ihr heimische Tiere beobachten und euch von den Farben der prächtigen Bäume rund um das Wildgehege verzaubern lassen.

Jeden Mittwoch (April bis Oktober) um 15.30 Uhr findet eine Wildfütterung statt, bei der ihr Spannendes über das Schwarzwild erfahren könnt.

Nachdem ihr die Waldbewohner besucht habt, geht es weiter auf zwei Rädern. Der Ostseeküstenradweg führt euch entlang der Ostsee bis nach Dahme. Bevor ihr in den Ort einradelt, entdeckt ihr zu eurer Linken den Leuchtturm Dahmeshöved, das malerische

Wahrzeichen des Ortes.

108 Stufen geht es hinauf, ganze 30 Meter in die Höhe.

Dieser Ausblick macht einfach jeden sprachlos!

Wer schwindelfrei ist kann sich im Leuchtturm mit Blick über die Lübecker Bucht das JA-Wort geben.

Auf alle anderen Besucher warten regelmäßige Führungen auf den Leuchtturm.

Durch das beschauliche Dahme, vorbei an der Promenade mit den reetgedeckten Cafés und Restaurants, geht es weiter bis zum Naturstrand Rosenfelde in Grube. Hier könnt ihr himmlische Ruhe genießen und in die Ostsee hüpfen. Vorbei an unberührter Natur geht es bis zum GruberSee-Kog und von dort aus weiter durch das Naturschutzgebiet Oldenburger Graben, wo viele Wiesenvogel- und Pflanzenarten zu Hause sind.

Langsam, aber sicher nähern wir uns dem Ausgangspunkt unserer Radtour – doch bevor es wieder zurück nach Grömitz geht, fahren wir durch das Dörfchen Quaal bis nach Lensahn.

In Quaal wartet eine traumhafte Übernachtungsmöglichkeit für die ganze Familie: die Heuherberge. Ist das nicht schon immer Jedermanns Kindertraum gewesen?

Maren Weilandt Maren Weilandt

Jan Konitzki

34 entdecken

Weitere radWander-touren um unsere schöne Urlaubsregion zu entdecken!

Ihr könnt gar nicht genug bekommen und wollt unsere Region am liebsten nur noch auf zwei Rädern erkunden? Das ist kein

Problem, denn auf euch warten noch zahlreiche weitere Radtouren, wie zum Beispiel die His-Tour mit einer Länge von 44 Kilometern. Vom ehemaligen Benediktinerkloster in Cismar aus geht es auf historische Zeitreise durch die Region.

Die Klosteranlage, Kirchen und Hünengräber warten entlang der Strecke auf euren Besuch. Diese und viele weitere Touren und Beschreibungen findet ihr unter www.groemitz.de/radfahren sowie in der OutdooractiveApp zum Download unter dem Suchwort „Grömitz“.

Auf geht es zur letzten großen Etappe: über die Dörfer Sebent und Damlos bis nach Sipsdorf, weiter bis zum prachtvollen Gut Petersdorf.

Auf dem Gut kann man auch Ferien machen. Familie von Ludowig hat hierfür die alten Pferdeställe liebevoll restauriert – ein echter Geheimtipp – ganz in der Nähe von Grömitz.

Vom Gut Petersdorf geht es nach Lensahn. Wer zum Ende noch genug Puste hat, macht unbedingt einen Abstecher nach Harmsdorf zur Schinkenräucherei Braasch. Hier warten köstliche Leckereien und Mitbringsel für die Lieben daheim. Am Lensahner Mühlenteich vorbei geht es über die Dörfer Beschendorf, Bentfeld und Brenkenhagen wieder zurück in das Ostseebad der Sonnenseite. Über die B501 fahrt ihr mit Weitblick auf den Hafen durch die „foto-Stopp-Straße“ nach Grömitz hinein. Wer am Abend noch eine Stärkung nach den geradelten 60 Kilometern benötigt, der findet im Hafen maritime Fischspezialitäten von falkenthals Seafood in entspannter Atmosphäre und erster Reihe. Ob knackige Fischbrötchen, deftige Kleinigkeiten oder frischer Fisch mit knusprigen Bratkartoffeln – hier werdet ihr vor die Qual der Wahl gestellt.

Auf der Rad-Rundreise rund um unser schönes Grömitz lernt ihr zauberhafte Dörfer, trubelige Ostseeorte und ganz

viel wunderbare Natur kennen.

An jeder Ecke warten neue Geschichten, spannende Abenteuer und regionale Leckereien. Die frische Ostseeluft habt ihr dabei stets im Gepäck. Worauf wartet ihr also noch, wann schwingt ihr euch auf die Räder?

Ihr braucht noch ein passendes Rad für eure Touren? Kein Problem!

Unsere GrömitzerVermieter haben den passenden fahrbaren Untersatz für euch!

e-Bike ladestationen > EDEKA Wähler, Am Markt 3, Grömitz > Tourismus-Service am Seebrückenvorplatz, Schließfächer am WC-Haus neben der Parkfläche > Camping Hohe Leuchte Mittelweg 164, Grömitz/Lensterstrand

FAHRRADVERLEIH BEHRENS Blankwasserweg 25 04562 – 225 809 www.fahrrad-behrens.de

> Kinderhafen Dahme

FAHRRADVERLEIH Brandenburger Weg 2 0176 – 268 879 59 0178 – 884 89 53

> Museumshof Lensahn

BIKE & MORE Am Strande 1 – 3 04562 – 225 8025 www.fahrradverleih-groemitz.de

mit Werkzeug für z.B. einen lockeren Sattel oder Lenker und Luftpumpe, sollte unterwegs die Puste ausgehen, findet ihr in und um Grömitz:

FAHRRADVERLEIH HAUS SOLARIS Gutenbergstraße 8 – 10 04562 – 266 63 88 0170 – 785 27 66 www.ostseeblick-groemitz.de BIKE & SEGWAY POINT Strandallee 3 0151 – 579 82 133 www.bike-segwaypoint.de FAHRRADVERLEIH FÜR DIE GANZE FAMILIE Christian-Westphal-Str. 4 04562 – 16 71 www.fahrradeverleih-fuer-dieganze-familie.de FAHRRADVERLEIH DEICHHAUS Blankwasserweg 118 0174 – 964 72 21 www.ostseeanimation.de/ spielecafe E-BIKES & E-LASTENRÄDER Tourist-Info Seebrückenvorplatz www.groemitz.de/e-mobilitaet

> Tourismus-Service Kellenhusen > Waldschwimmbad Lensahn

servicestationen

> Hof Klostersee Cismar > Dorfplatz Suxdorf > Brenkenhagen, Ecke Uhlenhorst / Schmiedeberg > Tourismus-Service Kellenhusen > Seebrückenvorplatz Kellenhusen > Parkplatz Leuchtturmstraße, Dahme > Kinderhafen Dahme > Nordstrand Eventgelände, Dahme > Rathaus Lensahn > Grünbek / Kabelhorst, Lensahn

36 lecker

küchen safari auf kulinarischer reise durch das Ostseebad der Sonnenseite!

Was wäre ein Urlaub in Grömitz ohne kulinarische Genussmomente? Ein knackiges Fischbrötchen auf die Hand, hausgebackene Kuchen und Torten in den Hofcafés rund um unser Ostseebad und raffinierte Gerichte in den Restaurants gehören zu einem Urlaub dazu wie der Sand an den Strand.

Entlang der Promenade, im Ortszentrum und im Hafen erwarten dich zahlreiche Köche, die sich darauf freuen, dich mit ihrer Leidenschaft für gutes Essen verwöhnen zu dürfen.

Du hast die Wahl: Starte bei einem leckeren Frühstück in den Urlaubstag, lege eine LunchPause in der Mittagszeit ein, schlemme dich am Nachmittag durch die Tortenvielfalt der Cafés oder lass‘ den Abend mit außergewöhnlich schmackhaften Kreationen in einem der Restaurants ausklingen. Du kannst dich nicht entscheiden?

Wie gut, dass so ein Urlaub nicht nur einen Tag lang ist … www.groemitz.de/essen-trinken

Auf den nächsten Seiten zeigen wir dir unsere Genuss-Tipps für leckere Momente in Grömitz.

38 lecker

MEINGRÖMITZ zum Trinken

kOmm’ auf die seaside Sours, Bowls & fritten ma’ anders

Hausgemacht: Ambiente, Cocktails, Musik & Meerblick In der hauseigenen Glücksbibel nennt man sie „KORALLEN SEASIDE” oder „MEINGRÖMITZ” – gemixt werden all die kreativen Drinks mit hausgemachten, leckeren Frucht-Pürees! Dazu mixt euch René, Chef und Barkeeper des CappuVinos, mit euren allerliebsten Zutaten euren Lieblingscocktail und serviert mit seinem freundlichen Wesen erlesene Weine oder frisch gezapfte Hopfenklassiker. Freude trifft Freunde, chillige Beats in stilvollem Ambiente und der traumhafte Blick auf die freie See.

Innovativ: Interieur, freche Küche & flotter Service Direkt an der Seebrücke findet euer Geschmack beste Gründe zum Genießen, Lauschen, Schauen und Chillen. Frank Köpp, Küchenchef im SeaSide, kredenzt dort was knackig Grünes, was Suppig-Cremiges, was vom Grill, was mit Pasta oder was mit Fisch, vegetarisch oder süß und herzhaft dessert’ig. Wasser in den Mund, viel Zeitgeist, ein präsenter, freundlicher Service sowie Ambiente und eine meerumgebene Südwest-Terrasse schaffen ganz besondere Glücksmomente. Lass uns leben. Jetzt!

Ob Apfel crumble oder aktuelles Ostseegericht Saison, kurze Wege und frische Zutaten, dazu kreative Ideen und ein guter Geschmack.

Bon Appetit!

Ostseegericht 2021 FLAMMENDE MOMENTE

SeaSide & CappuVino | direkt an der Seebrücke | Kurpormenade 54 | 04562.25880 | www.seasidegroemitz.de folgt uns

SeaSideGroemitz

SeaSideGroemitz

40 LECKER

IN-Tipp Fruchtig süße Noten, probiert es – das Ostseegericht 2021

STRAND HALLE IN-Tipp Die Strandhalle ist die perfekte Location für große Geburtstags- oder Hochzeitsfeiern in erster Strandreihe von Grömitz.

Kulinarisch hoch 3

Klabautermann

Ostseelounge

Strandspeiserei

Kulinarische Leckerbissen in maritimer Stimmung? Könnt ihr haben!

Im Klabautermann am Seebrückenvorplatz warten rund ums Jahr frische OstseeKlassiker, saisonale Spezialitäten und Holsteiner Schmankerl.

Die Füße stecken im warmen Sand, die Ostsee funkelt direkt vor der Nase und entspannte Musik liegt in den Ohren. Es geht kaum schöner, oder? Wir legen aber noch einen obendrauf, denn in der Ostseelounge, rechts neben der Seebrücke, gibt es zusätzlich kühle Getränke und frisch gemixte Cocktails. Hier steht einem entspannten Sommerabend nichts mehr im Wege.

Der große, gemütliche Innenbereich der Strandspeiserei mit 360° Bar und die dazugehörige Palmenterasse - mit Überdachung für kleine Schauer an Sommertagen – laden zu besonders leckeren Genussmomenten ein. Ihr habt die Wahl zwischen leichtem Lunch, süßem Nachmittagssnack aus der Naschwerkstatt, leckerem Dinner oder auch mal „nur” einem Drink oder ein hauseigenes „Strandbier”.

Und nebenbei könnt ihr das trubelige Geschehen auf der Promenade beobachten.

Strandhalle Grömitz | Kurpromenade 56 | www.strandhalle-groemitz.de | 04562.22 25 70

STÖRTE BEKER

Ostseegericht 2021 Störtebeker’s Piratenfahrt IN-Tipp Auf der wind- und wetterfesten Terrasse kann man einen Besuch auch bei typisch norddeutschem Schietwetter genießen.

Ehrlich, regional & frisch

Familie Weidemann und ihre StörtebekerCrew sind bereits seit 35 Jahren in Grömitz für ihre typischen holsteinischen und maritimen Speisen bekannt und beliebt.

Nicht umsonst sagt man über den Störtebeker: „Das Restaurant, in dem sich schon die Seeräuber wohlfühlten.”

Fangfrischer Fisch, regionale sowie saisonale Köstlichkeiten und dazu ein guter Tropfen Wein – das macht den Störtebeker aus.

Ganz nach dem Motto: Ehrlich, regional & frisch!

Restaurant Störtebeker | Wicheldorfstraße33 | 23743 Grömitz | www.stoertebeker-groemitz.de | Tel. 04562.8711 folgt uns stoertebekergroemitz restaurant_stoertebeker

42 LECKER

IN TIPP

Ein Schuppen für viele Geschmäcker Wonach ist dir? Pizza oder Pasta?

Fish and Coffee? Oder doch lieber Asiatisch? Sushi? Currywurst mit Pommes? ,Doch lieber was Süßes? Ein Crêpes? Kühles Bier dazu oder ein erlesener Wein?

Oder lieber alles auf einmal? :)

LEIDENSCHAFT FÜR FISCH

Pier 54 Kurpromenade 54 04562.22 04 13 www.pier54.de

IN TIPP

IN-Tipp Alle Fischliebhaber sollten das SEEGOLD-Brötchen probieren. Die Kombination aus Stremellachs, Ziegenkäse und Sanddorn ist einfach hervorragend!

Das Gold des Meeres Bei einem Bummel durch die Seestraße steigt einem der Duft von frischen Fischgerichten mit knusprigen Bratkartoffeln in die Nase. „Hmmm, lecker!“

Den Alltag vergessen, einfach chillen, wundervolle Hafenromantik und erlesene Winzerweine erleben & genießen.

Santé Weinlounge Ganzjährig geöffnet Jachthafen 2 | 04562.255 82 02 www.santé-grömitz.de

In unmittelbarer Nähe zum Seebrückenvorplatz sorgt das Team der Fischeria SEEGOLD in familiärer Wohlfühlatmosphäre für kulinarische Glückserlebnisse rund um das Gold des Meeres. Frisch gebratener Fisch, Räucherfischplatten für zu Hause, knackige Fischbrötchen und wärmende Suppen sind nur ein kleiner Auszug aus der Speisekarte.

Aber nicht nur Fischliebhaber kommen hier voll auf ihre Kosten. Carmen, die Inhaberin der Fischeria, ist für ihre Experimentierfreude bekannt. So wartet in den Sommermonaten ein veganes Backvischbrötchen aus Blumenkohl und in den Wintermonaten ein süßer Sanddornpunsch.

Fischeria SEEGOLD | Seestraße 17a | 04562.266 4045 | www.fischeria-seegold.de

NATUR STRAND KÜCHE Ein Fest für die Sinne

F(R)ISCH AUF DEM TELLER! Das Ostseegericht 2021 „Sommerlicher Dünenflirt“.

Es ist noch nicht lange her, da fuhr der Inhaber und Küchenchef Thomas Rocksien mit eigenem Kutter auf die Ostsee und landete den Fang des Tages eigenhändig an: Dorsch, Scholle, Makrele, Hering und was das Meer vor der Haustür an kulinarischen Schätzen freigab.

Das geht heute nicht mehr, der Patron kümmert sich mit seinem engagierten Team höchstpersönlich um das leibliche Wohl seiner Gäste. Geblieben aber ist der Anspruch, nur allerbeste Qualität und frischeste Ware auf die Teller und auf die Tische zu bringen. Gelegen am Lenster-

strand, ist das Café zur Düne eingebettet in ursprüngliche Natur, satte Wiesen und wildromantische Strandabschnitte, etwas abseits vom ausgelassenen Treiben des Ostseebades, aber doch nach wenigen Minuten fußläufig aus Richtung Grömitz kommend zu erreichen.

Resstaurant Zur Düne | Blankwasserweg 104 | 04562.4226 | www.zurduene-groemitz.de

44 LECKER

Luxusapartments Die exklusiven 3- bis 5-Sterne Apartments der Familie Klar in Strandnähe sind modern und sehr komfortabel ausgestattet. Du musst nur noch entscheiden, wieviel Luxus du gerne in deinem Urlaub hättest.

Strandkorbvermietung” Klarsinni Beach” Strandkorb ist nicht gleich Strandkorb. Die Strandkörbe von Familie Klar sind mit hochwertigem Stoff ausgestattet und können komplett in die Waagerechte gestellt werden = Voll-Lieger.

Noch bequemer geht’s nicht.

STRANDBISTRO „Klarsinni Beach’ Hier wird mit viel Herzblut und Liebe gebacken, gekocht und serviert. Ob Frühstück, frische Brötchen, warme und kalte Snacks, Softdrinks und Longdrinks, Tagesspezialitäten, Eis, u.v.m...

Macht es euch im stylischen Bistro oder auf der schicken Sonnenterrasse gemütlich und lasst euch verwöhnen.

Natürlich auch alles to go.

Familie Klar möchte sich von anderen unterscheiden.

Mit freundlichem und zuvorkommendem Service und Qualitätsprodukten.

Sie legen Wert auf regionale Produkte und moderne, produktschonende Zubereitungsmethoden.

URLAUB 4.0 Von allem ein bisschen mehr...

Schlafstrandkörbe „Klarsinni Beach” Wenn die Sonne untergeht und die Urlauber den Strand verlassen, beginnt dein romantisches Highlight... Auf Wunsch mit Frühstück buchbar.

Auch online als Geschenkgutschein erhältlich.

Familienunternehmen Klar.

Mit Herz & Leidenschaft.

Euch, den Gästen, alle Wünsche erfüllen – das ist das Ziel des Familienunternehmens Klar. Sie haben es sich zur Aufgabe und Leidenschaft gemacht, euch unvergessliche

.

Ferien anzubieten. Urlaub 4.0 bedeutet für Familie Klar Traditionelles zu modernisieren.

Einstellen auf die Wünsche und Ansprüche der Urlauber. Angebote mit Mehrwert gestalten. Dabei legen sie Wert auf höchsten Komfort und totale Wohlfühlatmosphäre. Sie versuchen, all eure Wünsche zu erfüllen. Sie

betrachten euch nicht als Einmal-Urlauber.

Sie möchten, dass ihr wiederkehrt. Nach Grömitz. Zu ihnen. Genießt euren LuxusUrlaub am Meer. Eure Traumferien sind ihr Anspruch. Vertraut ihnen eure wertvollste Zeit an. Sie machen eure schönste Urlaubzeit daraus. Eure Bettina & Martin Klar.

Klarsinni Beach | Uferstr. 18 | 04562.2558499 oder 0172.5261241 | www.klar-groemitz.de

FALKEN THAL

IN Tipp Die Produkte aus der hauseigenen Manufaktur schmecken auch in den eigenen 4 Wänden.

F(R)ISCH VERLIEBT

Zu einer wahren Grömitzer Institution hat sich „Falkenthal Seafood“ für die meisten Besucher und Grömitzer in den letzten Jahren gemausert.

Ein leckeres Abendessen oder ein knackiges Fischbrötchen als Snack zwischendurch sind quasi ein Muss für einen rundum gelungenen (Urlaubs-)Tag in Grömitz.

An gleich zwei Standorten warten Fischgenuss und ein unverwechselbarer Blick auf die Promenade, den Hafen und den Strand. Der Blick in die Speisekarte macht deutlich, dass Lars Falkenthal und sein Team mit Liebe zum Detail kochen. Ob köstliche Bouillabaisse oder leckere Fischgerichte mit Bratkartoffeln und dem be-

liebten Wok-Gemüse – hier wird garantiert jedem Besucher ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Für das Original Falkenthal-Feeling in den eigenen vier Wänden oder ein romantisches Picknick am Strand kann man sich mit den leckeren Fischspezialitäten aus der hauseigenen Manufaktur eindecken. Köstlich!

Falkenthal Seafood | Kurpromenade 6 & im Yachthafen | 04562.5152 | www.falkenthal-seafood.de

46 LECKER

Unbedingt probieren: BALTIC CEVICHE – das Ostseegericht 2021

STRAND HOTEL Restaurant STEG 1

Nur einen Katzensprung von der Ostsee Wellnesstage oder Urlaub mit der ganzen entfernt - und das kann man hier wörtlich Familie, in den großzügigen Zimmern und nehmen - warten im STRANDHOTEL wun- Suiten fühlt sich jeder Gast pudelwohl. derbar bequeme Betten mit einem einzigartigen Blick auf den Strand von Grömitz. Im STRANDHOTEL Grömitz kann man Wer sich im Urlaub verwöhnen lassen nicht nur wunderbar übernachten und beim möchte, ist hier goldrichtig. Ob entspannter Aufstehen die ersten Sonnenstrahlen über Strandurlaub in erster Reihe, winterliche der Ostsee genießen, sondern auch richtig

gut essen. Kulinarisch geht es im hauseigenen Restaurant STEG 1 heiß her. Worauf in der Küche besonders viel Wert gelegt wird, woher Küchenchef Maximilian Koops seine Inspiration nimmt und auf welche Leckereien ihr euch ganz besonders freuen könnt?

Wir haben für euch hinter die Kulissen geschaut ————————>>>>>>>

STEG 1 im STRANDHOTEL | Uferstraße 1 | 04562 .22 55 00 | www.strandhotel-groemitz-ostsee.de

Maximilian beim Anrichten zuzusehen lässt einem das Wasser im Mund zusammen laufen. Mhhhh, wie das duftet!

KOCH KÖPFE INterwIev mIt maxImIlIaN Koops Küchenchef im STEG 1 seit 2013

1.) Maximilian, danke dass wir einen Blick in deine heiligen Hallen werfen dürfen. Uns brennen ein paar Fragen ganz besonders unter den Nägeln, wie zum Bespiel: Was ist dir besonders wichtig bei der Arbeit in deiner Küche? Worauf legst du viel Wert?

hiermit kann man wunderbare Gerichte zaubern. Diese sollten qualitativ hochwertig sein und unseren Gästen Abwechslung und Erlebnisse auf den Tellern bescheren.

schon beim Gedanken daran das Wasser im Munde zusammen.

5.) Was gibt dir den nötigen Ausgleich zu der anspruchsvollen Arbeit in der Küche?

3.) Woher nimmst du die Inspiration für Wie verbringst du deine Freizeit am liebsten Besonders wichtig finde ich, dass unsere neue Gerichte? Und was treibt dich immer in Grömitz?

Gerichte immer ein gewisses Etwas aufweisen, wieder an?

Mein Ausgleich besteht zumeist aus sportwie z.B. qualitativ hochwertige und einzigIch bekomme meine Inspiration einfach lichen Aktivitäten rund um die Ostsee – artige Rohstoffe, die nicht auf den ersten durch das ‚Machen‘. Wenn ich anfange zu „Wassersport Grömitz“ ist ja quasi unser Blick bekannt sind. So erhalten unsere kochen und einschätzen kann, was mit Nachbar. Hier schnappe ich mir vor der Gäste bei uns ein gänzlich neues Gewelchen Zutaten harmoniert, dann fühlt es Arbeit oder nach Feierabend gerne mal ein schmackserlebnis. Auch die Zubereitung sich plötzlich ganz leicht an und ich tauche SUP-Board und paddle auf die Ostsee raus, und das Zusammenspiel der verschiedeein in die Welt des Kochens. So ergeben um runterzukommen und den Kopf zu nen Komponenten untereinander ist wichtig, sich tolle Kombinationen, die ich vorher gar lüften. Auch auf dem Rad bin ich besonders das i-Tüpfelchen ist zum Schluss die nicht für möglich gehalten habe. Mein An- gern entlang der Küste und im grünen Anrichtung auf dem Teller. Denn wir alle trieb ist der Ehrgeiz, immer wieder etwas Umland von Grömitz unterwegs. Wenn es wissen ja: Das Auge isst mit.

Besonderes kreieren zu wollen. Etwas, was die Zeit zulässt, unternehme ich an freien nicht alle anbieten oder umsetzen können. Tagen auch gerne Kurzreisen und sammle 2.) Wie wichtig sind für dich regionale Ein wahres Erlebnis für unsere Gäste neue Ideen für den Kochtopf. So ganz frei Produkte in der Küche des STEG 1 ? schaffen und nicht einfach ‚nur‘ ein Gericht. kann ich mich dann irgendwie doch nie Ich verwende natürlich mit Vorliebe regionale Produkte. Dies unterstreicht auch die 4.) Wie kamst du auf die Idee für das Ost- machen, dafür ist die Leidenschaft für das Vision des STRANDHOTELs und des seegericht 2021, die BALTIC CEVICHE? Kochen zu groß.

STEG 1, denn wir möchten langfristig mit Was macht es besonders?

6.) Was sind deine Top 3 Lieblingsgerichte? regionalen Partnern zusammenarbeiten. Das Ostseegericht BALTIC CEVICHE ist Das Thema Nachhaltigkeit wird nicht nur tatsächlich durch eine Inspiration im Aus- Nur 3? Das ist schwer! Ganz vorne stehen bei uns in der Küche großgeschrieben, landsurlaub entstanden. Ich habe es auf unsere Nordish-Sushi-Bowl, die Kalbsleber sondern findet sich auch im gesamten unsere regionalen Gegebenheiten angepasst und das BALTIC CEVICHE. Hotel wieder. und ihm damit den nordischen Charakter Kommt am besten ins STEG 1 und testet es Trotzdem verschließe ich mich nicht gegen- gegeben. Ich empfehle, es unbedingt zu selber – ich bin mir sicher, es wird euch über überregionalen Produkten, denn auch probieren, wenn ihr in Grömitz seid. Mir läuft schmecken!

Wir sagen DANKE für die Einblicke in deine Küche, lieber Maximilian!

48 LECKER

Freier Kopf Andreas Werner’s Koch-Exkursionen sind geprägt vom Norden und der Leidenschaft vom Reisen. Eine Kostprobe finden Genießer auch im aktuellen Ostseegericht (unteres Bild).

FISCHE LICIOUS 3 mal Fisch auf dem Tisch

Ostseegericht 2021 INTERMEZZO VON NORDISH BY NATURE

Nordish by Nature „Es macht einfach nur Spaß, mit der besten und feinsten Auswahl unserer Produkte aus dem Fischhandel meines Bruders Christian arbeiten zu dürfen“, so Andreas Werner, Chef der Seefahrtsklausenküche und ideenreicher

Gastgeber des Familienunternehmens. „Und für das schnelle, leckere Fischbrötchen und einen feinen Wein ist bei uns auch immer gesorgt. Erstes gibt’s gleich auf die Hand im Außenverkauf in der Seestraße.

Natürlich inklusive Klönschnack!“ In den Läden von THEO WERNER landet der Fisch

direkt und ohne Umwege vom Hamburger Fischmarkt in Grömitz in der Küche der Seefahrtsklause von Andreas Werner, der hier mit seinem Team eine regional-saisonale Küche auftischt. Ob Grömitzer Labskaus, Scholle, Hering oder Jakobsmuscheln.

Nordisch fein wird hier gekocht.

Seefahrtsklause | Seestraße 4 | Reservierung 04562.220 413 | www.seefahrtsklause.de

Täglich & für zuhause THEOS Fischmarkt und Bistro serviert alles aus der eigenen Räucherei und Delikatessenmanufaktur.

Hier gibt es alles Selbstgemachtes, Geräuchertes, Mariniertes, Weiniges aus der Welt, Brotiges, Gesalzenes. Alles an Board. Komplett umgebaut

findet ihr jetzt Räucherfisch & Co. zusätzlich direkt im Straßenverkauf an der Front, sowie in der Saison THEOS Sommerbrötchen und Olivenbrot.

Zum Fischrestaurant Seefahrtsklause gehörend, serviert man im Bistro auch den berühmten „Echten Grömitzer Brathering" und exzellent frische Austern direkt auf die Hand.

Ab einem Bestellwert von € 50,– gibt es

5 % RABATT

FISCH MARKT

Couponcode #theos21

& BISTRO

Jetzt bestellen: www.delishopper.de THEOS | Seestraße 4 | 04562.220 417 | www.werner-delikatessen.de

FISH & COFFEE TO GO

Ob mit einem Espresso den Tag begrüßend oder mit einem Wein in lauschiger Meeresbrise den Abend ausklingen lassen.

Auf die Hand Genau hier locken Grömitz’ leckerste Fischbrötchen!

Seebrückenblick inklusive. Probiert es selbst.

Das freundliche, dynamische Team des Fish & Coffee bietet das ganze Jahr über erlesene, leckere Kaffee-

und Teespezialitäten und natürlich Fisch! Diesen nur aus eigener Herstellung und in vielen feinen Varianten.

Für den schnellen Hunger zwischendurch oder mittendrin natürlich auch to go! Unbedingt probieren: Die leckeren, krossen Fischsteaks oder eine der heißen Ofenkartoffeln.

Fish & Coffee im Pier 54 | Kurpormenade 54 | 04562.223 226 | www.fishandcoffee.de

50 LECKER

IN TIPP

NAH AM WASSER GEBAUT

Hygge Ahoi. Im Yachthafen warten Anna und Reimi vom Café & Deli Ankerplatz mit ihrer Crew auf euren Besuch. Hier habt ihr die Qual der Wahl zwischen nordischen Lækkereien, vernünftigen Kaffeegeschichten, ziemlich guten Waffeln, kühlen Getränken oder Fischbrøtchen mit ordentlich Gedöns. Unser Tipp: Am besten einmal alles bitte, einfach zu lækker!

Café & Deli Ankerplatz | Jachthafen 3 | 04562.22 35 10

Den Vormittag beginnen mit halben belegten Brötchen oder leckeren Fischbrötchen. Den Mittag genießen mit Eintöpfen, Backfisch, Folienkartoffeln, Milchreis und mehr.

Den Nachmittag einläuten mit Eis, Kuchen und Kaffeespezialitäten. Den Abend begrüßen mit prickelndem Prosecco,PfälzerWeinen oder einem kühlen Bier.

Strandtreff | Kurpromenade 92 | 04562.1335 | www.strandtreff.de

URLAUB, HOFLADEN & CAFÉ

ERHALTEN UND BEWAHREN

Hausgemachte, traditionelle Produktion ohne Verwendung von Fertiggewürzen. In uralter Tradition weilt hier der Holsteiner Katenschinken in der Räucherei. Das Fleisch kommt nur aus der Region in Ostholstein! Die Rinder werden lebend ausgesucht. Der Partyservice bietet das beste Spanferkel weit & breit.

Hausgemachte Spezialitäten für zuhause sowie wechselnde Mittagsgerichte gehören hier ebenfalls zum Angebot.

Fleischerei Meier | Cismarfelde 10 | 04366.671 | www.fleischerei-meier.de

Genießt euren Urlaub bei Familie Mougin und verbringt die schönsten Tage des Jahres in einer der 3 modernen und gemütlichen Ferienwohnungen. Auf dem familienfreundlichen Bauernhof in Lenste findet ihr zahlreiche Spiel- und Entdeckungsmöglichkeiten und in der Umgebung ein umfangreiches Angebot an Freizeitaktivitäten.

Im Hofcafé wartet eine unvergleichliche Auswahl an hausgemachten Torten und Kuchen und während der Spargelzeit wird ein 4-GängeSpargelmenü bei Kerzenschein serviert. Im Hofladen nebenan finden sich zur Saison erntefrischer Spargel, Erdbeeren und Kartoffeln aus eigenem Anbau sowie leckeres Brot aus der hofeigenen Backstube, Fruchtaufstriche, Weine und tolle Geschenkideen.

Hof Mougin | Ziegelhof 2 | 04562.223310 | www.hof-mougin.de

Freut euch auf eine große Auswahl an Fleisch- und Wurstl e c ke re i e n , v i e l e hausgemachte Spezialitäten, Präsentkörbe, Partyservice zu jeder Gelegenheit sowie wechselnde Mittagsgerichte.

IN TIPP

Der kleine Fleischer Peters | Bäderstraße 41 | 04366.88 48 070

OSTSEE GERICHT We proudly present

IN TIPP GENIESSERPASS 6 köstliche Ostseegerichte zum Vorzugspreis

Für GrömitzLiebhaber und Gaumenfreunde ist der Genießerpass das ideale Geschenk!

unsere genussvollen Ostseegerichte 2021 Acht der Grömitzer Küchenchefs haben für euch und eure Gaumen ganz besondere, regionale Kreationen gezaubert.

Köstlicher Fisch, knackiges Gemüse und peppige Gewürze laden zu einem kulinarischen Feuerwerk ein.

Durch die Kreationen schlemmen könnt ihr euch für 19 € pro Gericht in folgenden Restaurants: Zur Düne, SeaSide, Störtebeker, Klabautermann, Seefahrtsklause, Hotel „Zur schönen Aussicht“, Hotel & Restaurant Strandidyll, STEG 1 im STRANDHOTEL

Ihr könnt euch einfach nicht entscheiden und wollt mehrere der köstlichen Ostseegerichte probieren? Kein Problem! Wir haben die perfekte Lösung für euch: Den Genießerpass. Mit dem Pass könnt ihr sechs verschiedene Gerichte testen und zahlt dafür nur 100 €.

Ihr habt also nicht nur zahlreiche wunderbar kulinarische Abende vor euch, sondern spart auch noch bares Geld.

Den Genießerpass erhaltet ihr in der Tourist-Information am Seebrückenvorplatz.

Alle Restaurants sowie deren Ostseegerichte findet ihr auch unter www.groemitz.de/ostseegericht

FiSH’N SHipS ODER CHATEAubRiAND In exponierter Lage findet sich hier eine der Top-Adressen in der Grömitzer Gastronomie: Willkommen im Hotel und Restaurant Strandidyll.

ECHT KLASSE Restaurant. Strandidyll.

Zum Nachmittags-Café kredenzt das Restaurant-Team Leckerein aus der hauseigenen Pâtisserie. Allabendlich dürfen sich Hotel- und Restaurantgäste auf kulinarische Höhepunkte freuen.

Der erstklassige Service am Gast ist eine gelebte Selbstverständlichkeit – traumhafter Ostseeblick inklusive.

Restaurant | Hotel Strandidyll Uferstraße 26 | 04562.1890 www.strandidyll.de

Lecker. Ein toller Drink vor dem neuen Ostseegericht oder danach?

52 WASSER

wasser, wINd, welleN DIESE EINE LIEBE, DIE NIE ZU ENDE GEHT...

Ein Tag am Wasser ist ein guter Tag, so viel ist sicher. Wo könnte ein Tag noch besser werden? Richtig, auf dem Wasser. Der Wind weht dir um die Nase und die Ostsee glitzert in der wärmenden Sonne. Ganz klar: Das sind die idealen Bedingungen fürs Segeln, Surfen oder Stand Up Paddlen. Alle drei Wassersportarten kannst du in Grömitz erleben. Ob Anfänger oder Profi – hier kannst du dich nach Herzenslust austoben und wunderbare Urlaubserinnerungen sammeln. www.groemitz.de/wassersport

segelN DEN SEEFAHRERN GANZ NAH. Segeln ist bekannt als exklusiver Wassersport mit besonderem Spirit. Auf dem Boot, umgeben von nichts als der Ostsee, kannst du die Verbindung zur alten Seefahrer-Tradition spüren. Mit sogenannten Manövern, wie zum Beispiel Halse und Wende, steuerst du das Boot sicher durch das Fahrwasser.

Du willst mehr zu den Manövern lernen und dir den Traum vom Segeln erfüllen? Der Blaue Peter im Hafen von Grömitz machts möglich. Ob nur kurz zum Schnuppersegeln, Mitsegeln mit einem echten Profi oder mehrtägige Kinder- und Erwachsenenkurse – Jan und sein Team bringen dich aufs Wasser.

Segelschule Blauer Peter | Yachthafen 6 | 23743 Grömitz www.yachtservice-gutowsky.de

54 WASSER

staNd Up paddlINg GRENZENLOSE FREIHEIT AUF DEM WASSER. Warum das Stand Up Paddling so beliebt ist? Ganz einfach!

Jeder kann es in kürzester Zeit erlernen und anschließend seine Runden auf der Ostsee drehen. Es ist der Anfänger- und Familien-Tipp unter den Wassersportarten und macht nicht nur Spaß, sondern fordert durch die permanente Spannung auch den ganzen Körper. Das richtige Board und ein passendes Paddel bekommst du an der Wassersportschule, wo du auch einen Schnupperkurs belegen kannst.

Und dann kann es auch schon losgehen, in die Freiheit auf dem Wasser.

Wassersport Grömitz Kurpromenade 100 | 23743 Grömitz www.wassersport-groemitz.de

sUrfeN

EINS WERDEN MIT WIND, WASSER & WELLEN. Du bist ganz fokussiert, hast den Blick nach vorne gerichtet und wartest nur auf eins: die nächste Welle. Auf dem Brett gleitest du sanft über das Wasser und lässt deinen Sorgen freien Lauf. Beim Surfen, auch Wellenreiten genannt, werden Wind, Wasser, Welle und du zu einem Element. Deine ersten Versuche beim Windsurfen machst du am besten bei Jörg an der Wassersportschule, wo Schnupperstunden, Grundkurse oder auch spezielle Familienkurse angeboten werden.

Wassersport Grömitz Kurpromenade 100 | 23743 Grömitz www.wassersport-groemitz.de

56 GEBETTET

BESONDERE ÜBERNACHTUNGSMÖGLICHKEITEN IN GRÖMITZ

Und wo schläfst du ?

WER TRÄUMT NICHT VON EINEM EIGENEN HAUS AM MEER?

die Haustür öffnen, eine frische Brise meeresluft einatmen und die möwen am Himmel kreischen hören. Zum glück muss man nicht unbedingt gleich ein eigenes Haus kaufen oder bauen. denn dafür gibt es in grömitz Hotels und ferienwohnungen wie sand am meer.

Von exquisitem Service bis hin zu einzigartigem Design, vom Sporthotel bis zum Bauernhof – bei diesen Unterkünften ist für jeden etwas dabei. www.groemitz-buchen.de

58 GEBETTET

CAMPINGPLATZ

Sonnenland

der Campingplatz sonnenland ist der einzige Campingplatz in der lübecker Bucht, der vor dem deich und somit direkt am strand liegt. Hier sein wohnmobil zu parken oder seine Zelte aufzuschlagen, bedeutet ganz viel frische ostseeluft und Natur pur am Naturstrand lensterstrand. seeluft kann man hier quasi atmen, riechen und schmecken zugleich. packt also die Badehose ein - sonne, sand und meer warten schon auf euch!

www.groemitz.de/campingplatz-sonnenland

Strandkörbe

HIER BEKOMMT JEDER GERN EINEN(STRAND)-KORB!

am strandabschnitt „seepferdchen“ bleibt kein wunsch unerfüllt. ob als familie, alleinreisender, rollstuhlfahrer, verliebter, ostseeluftgenießer, wellengucker oder strandsüchtiger .. die vermietung HINtZ hält strandkörbe für (fast) alle situationen bereit.

www.strandkorbfreigroemitz.de

Nutze denservice Vorbuchuranngsdk- orbder St ietung verm .

Hintz

Strandnah

Das Carat Golf & Sporthotel liegt direkt am gepflegten Ostseestrand und der endlosen Promenade, mit einzigartigem Weitblick über Wiesen, Felder, die Stadt und das Meer.

Elegante Zimmer, Suiten & Apartments zum Wohlfühlen

Gastronomie

157 renovierte Zimmer im neuen glanz. ob klassisches

Zu einem rundum gelungenen Urlaub gehört natürlich

einzelzimmer oder großzügig gestaltete suite mit Blick

auch ein gutes essen. das Halbpensions-restaurant

zum meer – hier fühlt ihr euch im Urlaub pudelwohl.

Ostseeblick mit frühstücks- und abendbuffet, die

auf familien warten charmante, weiträumige

pizzeria Toscana und das à la Carte restaurant Baltic

apartments für bis zu sechs personen.

Waves sorgen für kulinarische Urlaubserlebnisse. die Hotelbar Cosmopolitan öffnet ihre türen täglich ab 11.30 Uhr und verwöhnt mit saisonalen specials, kleinen mittags- und Nachmittagssnacks sowie beliebten Kaffeespezialitäten und neuesten Cocktail-Kreationen.

happy1H7-o1u8 urhr

tägeliCcohcktails zum

Wellness Oase

All

Preis halben

die 1.700 m² große wellness oase lädt mit schwimmbadbereich, warmwasserbecken und Kinderbecken sowie familiensauna und vier thermalsaunen, bei jedem wetter, zum entspannen ein. es darf noch etwas mehr sein? dann bucht euch eine schönheits- oder wellnessanwendung im hauseigenen studio.

Carat Exclusive ganzjährig öffnet das Carat golf & sporthotel exklusiv für Kulturliebhaber seine türen. verschiedene events rund um Kunst, Kultur und Kulinarischem machen den Urlaub in grömitz zu einem echten erlebnis. freut euch auf whisky-tastings, norddeutsche lesungen, Improvisationstheater & vieles mehr.

Strandallee 4 |04562.3910 | www.hotel-carat.de

60 gebettet

HOTEL

www.hotel-strandglueck.de

Strandglück

Das Appartementhotel Strandglück befindet sich in erster Reihe an der Grömitzer Promenade, mit

grandiosem Meerblick, direkt zwischen Yachthafen und Seebrücke. Das Besondere ist, dass jedes Appartement nach einem bestimmten Thema eingerichtet ist. Ob Wellengang, Windjammer, Möwennest, Sternenzauber oder Blumenmeer: Jeder Einheit ist ein naturbezogenes Thema zugeordnet, was die Übernachtung im Strandglück einzigartig macht.

FERIENDOMIZIL HOLLICH

Urlaubszuhause

In bester Lage von Grömitz liegen die Feriendomizile der Familie Hollich. Komfortable Apartments, Ferienhäuser und Bungalows für 2 bis 6 Personen mit gehobenem Ambiente und zuverlässigem Service. Neugierig?

Alle Unterkünfte im Überblick findet ihr auf der Website, wo ihr euren nächsten Grömitz-Urlaub auch ganz bequem buchen könnt. IM URLAUB ZU HAUSE!

www.feriendomizil-hollich.de

Ferien auf dem Bauernhof! Hier übernachtet ihr nicht in einem Hotel am Strand, sondern habt euer eigenes Ferienhaus oder eure eigene Ferienwohnung im skandinavischen Stil! Vor allem für Kinder gibt es hier richtig viele Attraktionen. Auf dem Kolauerhof wohnen neben der Familie Dörr die Ponys Fipps, Ma Belle mit ihrem Fohlen Molly, Louis, Emmie und Flicka. 10 Hasen, freilaufende

Kolauerhof

FERIEN

Kaninchen, Hühner, Ziegen mit zwei Ziegenbabys und die Esel Alfred und Käthe. Ein Reitplatz befindet sich direkt auf dem Hof. Ponyreiten findet witterungsabhängig dreimal pro Woche statt und kostet nichts extra.

www.kolauerhof.de

Freiraum

Meer.

Natur.

Ruhe.

EIN SEHNSUCHTSORT FÜR FREIHEIT UND ERHOLUNG, MITTEN IN DER NATUR Sehnt ihr euch nach Ruhe und Freiraum nicht

ihr eure persönliche Wohlfühl-Auszeit. Lasst euch

weit vom Strandleben? Dann findet ihr im

ein Lächeln in und um den Mund zaubern, morgens

HofHotel Krähenberg das passende Zuhause

bei dem hochgelobten Frühstückbuffet und am

auf Zeit. Genießt die Wellness-Landschaft mit

Abend mit dem beliebten 3-Gänge-Abendmenü

allen Sinnen und lasst euch im Wasser treiben

oder ganz romantisch bei einem 4-Gänge-Candle-

mit Blick auf den holsteinischen Himmel.

Light-Dinner.

In einem der 46 individuellen Zimmern findet

Früher ein Gut, heute noch besser.

Familie Langbehn Krähenberg 1 23743 Grömitz | 04562. 22 7 22 info@hofhotel-ostsee.de www.hofhotel-ostsee.de

62 gebettet

Familienbande

AFT. H C S D N EU FR T S A G E R H WA S. GUTES ESSEN. DIE EVER UND DAS NICHT NUR ZUR SOMMERZEIT…

Als bester Nachwuchskoch und 4. der nordischen Meisterschaften sorgt jetzt Philipp (5. Generation) für besondere Gaumenfreuden

...immer mehr Freunde des Hauses schätzen den unvergesslichen Aufenthalt werden. Wenn von Aufenthalt auch außerhalb der herkömmlichen

familiärer Atmosphäre im Herzen des Ostsee-

Saisonzeiten. Dann nämlich, wenn die Nächte

bades die Rede ist, dann stets im Zusammen-

sternenklar, die salzhaltige Luft, die ausgezeich-

hang mit dem Hotel Windspiel, dessen Inhaber

nete Küche, das reichhaltige Frühstücksbuffet,

bereits in vierter Generation dieses außerge-

die liebevoll eingerichteten Zimmer und die

wöhnliche und sympathische Haus führen und

einzigartige Atmosphäre im Windspiel zu einem

sich rührend um ihre Gäste kümmern.

Famile Evers Wicheldorfstr. 24 23743 Grömitz | 04562.2690-0 info@hotel-windspiel.de www.hotel-windspiel.de

5 Sterne Deluxe NORDISCH. KLAR. EDEL.

www.strandschlafendeluxe.de

BACKSTEINDELUXE AUSGEZEICHNETE FERIENHÄUSER IN GRÖMITZ

Christiane Berrer | Stettiner Str. 69 | 04562.22 46 80 | 23743 Grömitz kontakt@backsteindeluxe.de | www.backsteindeluxe.de

64 gebettet

66 Winter

WIND 5TÄRKE

WIND BRINGT WELLEN. WIND BRINGT WOLKEN. WIND BRINGT FREIHEIT. Wenn die Tage kürzer werden und die Strände noch weiter und breiter erscheinen als in den Sommermonaten, beginnt eine der wohl schönsten Urlaubszeiten in Grömitz. In den kühleren Monaten kannst du ungestört den frischen Küstenwind fühlen und riechen, während dein Kopf von Atemzug zu Atemzug freier wird. Du hörst das Rauschen der Wellen und das Kreischen der Möwen am Himmel noch intensiver als sonst und dir wird plötzlich klar, warum eine Auszeit in der kalten Jahreszeit in Grömitz so wunderbar erholsam und entspannend ist.

tief einatmen, die Augen schließen, und langsam wieder ausatmen.... … schon bist du angekommen. Angekommen, um aus deinem Alltag rauszukommen. Mütze an, Schal umgebunden und los geht’s. Der Strand hat auch nach dem schönsten Sommer nichts von seiner Anziehungskraft verloren, ganz im Gegenteil: Bei einem Spaziergang durch Wind und Weite spürst du, was sich Mutter Natur dabei gedacht hat, als sie diesen Lieblingsplatz an der Ostsee schuf. Das raue Draußen wird perfekt ergänzt durch das kuschelige Drinnen deines Urlaubszuhauses, wo wärmende Decken, Kaminfeuer und Sauna auf dich warten und wo ein wenig Wellness auch die letzte Spur deines Alltagsstresses vertreibt. www.groemitz.de/winter

Winterzeit ist bernsteinzeit!

Nicht nur die gemütlichen Winterquartiere, auch die Natur an der rauen Winterküste sind magisch. Darauf aufmerksam macht der Grömitzer Naturführer Axel Kramer, der in der kalten Jahreszeit regelmäßig mit „Die beste Zeit für die Suche Naturfreunden und Entdeckern auf nach dem honiggelben Harz Bernsteinwanderungen am Strand sind November bis Februar, geht. Wenn die Wassertemperatur sinkt wenn die Wassertemperatur und Sturm Treibgut an den Strand 4 Grad Celsius beträgt und spült, dann ist sie gekommen: Die das Gold der Ostsee durch die perfekte Zeit, um auf Bernsteinsuche zu Wellen an Land gespült wird.” gehen.

Du willst den Bernstein genauer unter die Lupe nehmen und schließt dich einer von Axels Bernsteinwanderungen in Grömitz an, wo du jede Menge über das „Gold der Ostsee“ erfährst. Bei den Treffen gibt es zunächst eine halbe Stunde lang Bernstein-Infotainment im Strandhaus und dann geht es für eine gute Stunde an den Strand. Wer sucht, der findet. Jeden Tag spült das Meer Bernsteine an und Axel weiß genau, wo und wie man danach sucht und vor allem „Grundsätzlich gilt: auch, wie man sie erkennt. Auf dem fast schon wer einen Bernstein meditativen Strandspaziergang entlang des findet und aufhebt, Spülsaumes der Ostsee erzählt er unterhaltsam ist der”Besitzer des Steins. aus seinem biologischen Schatzkästchen.

So erfährst du zum Beispiel, dass Bernstein mehr als zwei Millionen Jahre alt ist und dass es ihn aus 80 verschiedenen Herkunftsregionen sowie in vielen verschiedenen Farbvarianten gibt. Das, was du in der Ostsee Schleswig-Holsteins finden kannst, nennt man Seebernstein.

DEIN SEHNSUCHTSORT AN KALTEN TAGEN! Nach langen Strandspaziergängen am winterlichen Strand zieht es dich wie magisch zurück in dein Urlaubszuhause. Hier kannst du dich fallen lassen, dich amknisterndenKaminaufwärmen oder in deiner privaten Sauna entspannen. So fühlt sich winterlicher Urlaubsgenuss in Grömitz an.

in-tipp Das Beach‘n’Sea Grömitz überzeugt mit bester Lage direkt hinter dem Deich, einer modernen und hochwertigen Ausstattung der Ferienwohnungen mit Kamin sowie hauseigenem Sauna- und Fitnessbereich mit Ostseeblick. Dein Sehnsuchtsort an kalten Tagen! www.urlaubanderostsee.de

in-tipp Kurz mal raus & den Winter in grömitz kennenlernen. • > 2 Übernachtungen in einer Pension inkl. Frühstück > 1 x Besuch der Grömitzer Welle > 1 Überraschungsgeschenk bei Anreise > Ostseecard mit bunten Grömitz-Extras ab € 99,- pro person Buchbar von November 2021 bis März 2022, Feiertagstermine sind ausgenommen. Deine Anfrage schickst du an info@groemitz.de oder rufst uns an unter 04562 – 2560. www.groemitz.de/winter-angebote

68 Winter

GRÖMITZER WELLE Saunagenuss mit Ostseeblick Im Saunabereich der Grömitzer Welle kommst du voll und ganz auf deine Kosten.

Hier kannst du die sanfte Wärme der Lichtsauna mit 60°C genießen oder mit Blick auf die kalte Ostseeküste in der 80°C heißen Panoramasauna schwitzen. Der FKK-Außenpool lädt im Anschluss zu einer erfrischenden Abkühlung ein. Was willst du mehr?

KOMM‘ IN EINKLANG MIT KÖRPER, GEIST UND SEELE. Lass dich bei uns in Grömitz verwöhnen und spüre, wie sich alle Sorgen und Verspannungen in Luft auflösen.

Wohltuende Massagen und belebende Peelings lassen deine Haut und deinen Körper aufatmen. Unsere Beauty-Experten ermöglichen dir eine sorgenfreie Auszeit vom Alltag. www.groemitz.de/massagen-kosmetik Ein kleiner Vorgeschmack gefällig, was in Grömitz auf dich wartet? Gern geschehen...

Eine Umgebung, die einzig & allein deiner Haut gewidmet ist.

Herzlich willkommen bei L-A-beauty!

Dein Wohlbefinden steht für Lyuba Akselrud, Inhaberin von L-A-Beauty in Grömitz, im Mittelpunkt des vielseitigen Behandlungsprogrammes. Als Spezialistin in Sachen Haut ermöglicht sie optimale Ergebnisse und ganz wichtig: Erholung.

rutschpartie & Wellengang Nicht nur als Saunaliebhaber wirst du in der Grömitzer Welle auf den Geschmack kommen.

Im Wellen- und Freizeitbecken warten sommerlich warme Badetemperaturen rund ums Jahr. Hier kannst du dich in die stürmischen Wellen begeben, im Strömungskanal blitzschnell deine Runden drehen, die Wasserrutsche heruntersausen oder auch mal ganz entspannt im Whirlpool Luft holen und eine kleine Pause von der Action im Wasser einlegen.

Grömitzer Welle Kurpromenade 58 | 23743 Grömitz www.groemitzer-welle.de

Microneedling - Ultraschall - Gesichtsbehandlungen Wimpernlifting - Shellac - Pediküre - Waxing - Make-up Du willst Lyuba und ihr facettenreiches Angebot kennenlernen? Nimm gerne Kontakt mit ihr auf.

Sie freut sich auf dich und deine Auszeit.

L-A-Beauty | Christian-Westphal-Straße 30 23743 Grömitz | www.l-a-beauty.de

labeautygroemitz labeautykosmetik

in-tipp! psst....tierfreunde aufgepasst!

Vegane, tierversuchsf reie Verwöhn-Momente warten im Devils Place. Mit hochwertiger Naturkosmetik und modernster Technik wirst du teuflisch schön von Kopf bis Fuß.

Devils Place im Strandglück | Uferstraße 20 23743 Grömitz | www.devils.place

OMMM

Lyuba Akselrud, Inhaberin von L-A Beauty, stellt sich den schönsten Aufgaben.

70 SHOppen

T1OP grömitz-FAn-ArtiKeL

ZUM NACHSHOPPEN

Echt handgemacht

von „Die Ostholsteiner”

Ein Leben ohne unser schönes Ostseebad der Sonnenseite ist für dich unvorstellbar? Für uns auch – keine Frage! Wie gut, dass es unsere Sonne in zahlreichen Formen und Farben, auf Sweatshirts und als Schmuckstück gibt und Grömitzer-Teemischungen sowie direkt vor Ort gerösteter Kaffee für das nötige Urlaubsfeeling in dein eigenen vier Wänden sorgen. Wir haben uns für dich auf die Suche nach ganz besonderen Grömitz-Artikeln gemacht und zusätzlich tausende Grömitz-Fans befragt: Was ist euer liebster Grömitz-Artikel? Hier folgt die Auflösung - natürlich mit allen nötigen Informationen zu den Anbietern, damit du die flotten Teile in deinem nächsten Urlaub direkt nachkaufen kannst!

endLOSe Liebe

ENERGIE

SCHUB

Landgang Wahre Liebe gleicht einem Ring - und ein Ring hat kein Ende.

TorksCoffee

Deine Liebe zu Grömitz ist endlos? Mit dem Strandsandring

Deinen Kaffee trinkst du im Grömitz-

von Landgang Grömitz kannst du sie zum Ausdruck bringen.

Urlaub immer in der Kaffeerösterei

Maritime Symbole und die Grömitz-Sonne machen den Ring

TorksCoffee? Wie praktisch, dass du dir

zu einem echten Hingucker, mit dem du ein Stück Grömitz

die leckere Grömitzer Röstung auch mit

immer bei dir trägst.

nach Hause nehmen oder von dort aus im Online Shop bestellen kannst. Der frische Kaffeeduft versetzt dich direkt wieder ins Urlaubsfeeling und beamt dich gedanklich zurück an die Promenade von Grömitz.

Landgang Grömitz Kurpromenade 56 23743 Grömitz www.landgang-groemitz.de

Wünsch dir was...

Du hast einen unerfüllten Wunsch? Dann solltest du deinem Glück vielleicht etwas auf die Sprünge helfen. Mit unserem Grömitz-Wunscharmband werden Träume Wirklichkeit. Wie das funktioniert?

Du bindest das Armband mit dem Sonnenanhänger um und wünschst dir dabei etwas.

Es heißt, dass der Wunsch in Erfüllung geht, wenn das Armband von allein abfällt.

Einen Versuch ist es wert, oder?

Tourist-Information Seebrückenvorplatz 23743 Grömitz www.grömitzshop.de

TorksCoffee Kurpromenade 8 23743 Grömitz www.torkscoffee.de

Die passende Grömitz Tasse TourisT-informaTion Zu deinem leckeren Tee der Tee Madame oder dem Kaffee von Torks fehlt dir noch die passende Grömitz-Tasse?

In der Tourist-Information am Seebrückenvorplatz gibt es für jeden Geschmack die passende Ausführung. unser Tipp: Die edle, blau-goldene Grömitz-Tasse, welche in Zusammenarbeit mit „Die Ostholsteiner“ in Handarbeit von Menschen mit Beeinträchtigung gefertigt wird.

72 SHOppen

Wenn die Grömitzer Sonnenstrahlen dich nicht mehr vor Ort wärmen können, dann sorgt der Grömitz Feuerkorb für mächtig Hitze im eigenen Garten. Gefertigt aus beständigem 3 mm Stahl, gewalzt und geschweißt mit gelasertem GRÖMITZ-Schriftzug heizt der Korb auch an kalten Tagen so richtig ein. Für

bb foLien osTseeshirT Bei Familie Benthien bist du als Grömitz-Liebhaber genau richtig. Ob original Grömitz Mund-Nasen-Maske, das passende Handtuch für entspannte Strandtage oder

140,00 Euro ist er dein neuer treuer Begleiter – an warmen wie an kalten Tagen.

Hier wird’s einem warm ums Herz

der praktische Holz-Untersetzer – vor Ort und im Onlineshop warten zahlreiche

grömiTz feuerkorb | TourisT-informaTion

Grömitz-Artikel auf ihr neues Zuhause.

BB Folien Ostseeshirt Seestraße 8 23743 Grömitz www.ostseeshirt.de

Tourist-Information Seebrückenvorplatz 23743 Grömitz

Grömitzer

Strand

Teemadame Tee Madame Am Strande 17a 23743 Grömitz www.teemadamegroemitz.de

Mehr als 150 verschiedene Teesorten von klassisch bis ausgefallen-exotisch hält die Tee Madame (gegenüber der Grömitzer Welle) für dich bereit.

Darunter zum Beispiel auch Grömitzer Strandliebe oder Schietwetter – die perfekten Begleiter für kalte Tage. Bis zu deinem nächsten Grömitz-Urlaub dauert es einfach noch zu lange? Im Onlineshop kannst du dir alle Tees rund um die Uhr ganz bequem nach Hause bestellen.

der gUt SOrtierte grömitz OnLine StOre

Für AbgreiFer SOnnenAnbeter FASHiOniStAS FrüHStücKer FLAggezeiger verScHenKer & gönner*innen

DELUXE YOUR LIFE Auchder in e hi r t−Info* s Touri ltlich erhä zer römit der G e *An rück Seeb

Wer sich jetzt schon in Urlaubsstimmung shoppen möchte, der schaut sich mal im offiziellen Grömitz-Online Store um – ein paar Bestseller!

WWW.GRÖMITZSHOP.DE k i rc h e n s t ra ß e 2 7 | 2 3 74 3 g rö m i t z | w w w. a d o - s h o p . d e

74 SHOppen

eighTbaLL TaTToo sTudio Deine Liebe für das Ostseebad der Sonnenseite geht unter die Haut? Im Eightball Tattoostudio wird deine Leidenschaft wörtlich genommen. Die Grömitz-Sonne kannst du hier als Urlaubsandenken mitnehmen – und zwar für immer.

Eightball Tattoostudio | Am Strande 11 | 23743 Grömitz | www.8balltattoo.de

für 4 Pfoten hundekörbChen & doginson Der beste Freund auf vier Pfoten liebt Grömitz genau so sehr wie du? Dann darf auch für ihn das passende Accessoire nicht fehlen.

Bei Hundekörbchen und Doginson warten sonnige Halsbänder und Leinen, Näpfe und Leckerli-Beutel.

Hundekörbchen | Kirchenstraße 37 | 23743 Grömitz Doginson | Mühlenstraße 31 | 23743 Grömitz | www.doginson.com

Grömitz in allen Formen und Farben gibt es bei INDI WIE DUDEL – dem individuellen Laden – in der Kirchenstraße. Ob für zu Hause als Magnet, für unterwegs als Autoaufkleber oder Schlüsselanhänger oder ganz praktisch als Feuerzeug – hier hat die Suche nach dem perfekten Accessoire und Mitbringsel für die Lieben daheim ein Ende.

INDI WIE DUDEL | Kirchenstraße 23 | 23743 Grömitz | www.indi-wie-dudel.de

zuhause wohLfühLen

Im Urlaub hat man Zeit für Entspannung und die schönen Dinge des Lebens und dazu gehört natürlich auch das Schlendern entlang der Promenade. Ein ganz besonderer Ort wartet gegenüber der Grömitzer Welle – das Geschäft Landgang. Auf rund 300m² kannst du in die Welt von Geschenkartikeln, Accessoires und die aktuellen Bademode-Trends abtauchen.

Egal ob schlichter Badeanzug, fesche Badeshorts, modischer Bikini oder brandneuer Tankini – hier wirst du fündig! Das freundliche Team vom Landgang hilft gerne bei der richtigen Wahl aus einem der 2000 Modelle. Es fehlt noch die passende Badetasche für den perfekten Strandtag? Auch diese findest du vor Ort und passend dazu kuschelig-weiche Strandhandtücher. Regionale Liköre, süße Leckereien, maritime Dekorationsartikel und Grömitz-Postkarten für die Lieben daheim runden das Shopping-Angebot im Landgang ab.

Gleich nebenan findest du das Einrichtungsgeschäft mit der Kollektion von Rivièra Maison. Mit viel Liebe zu Details und großer Erfahrung entwickelt das Team besondere Ideen für die Gestaltung von Appartements, Hotels, Restaurants & Cafés.

Die Produkte entstehen in Handarbeit und werden aus der ganzen Welt nach Grömitz geliefert. Reinschauen lohnt sich!

Im Ortszentrum wartet ein drittes Shopping-Paradies auf deinen Besuch: Canvero. Neben Schmuck und Accessoires für jeden Tag warten hier auch ganz besondere Stücke wie der originale Grömitz-Ring oder Silberschmuck mit GrömitzSonnenanhänger. Ein absolutes Must-have für Küstenkinder und Ostseeliebhaber sind die maritimen Armbänder von Tauwerk, welche ebenfalls im Canvero zu haben sind.

besuChT uns. 3 maL in grömiTz zuhause.

Tel. 04562.266665 www.landgang-groemitz.de

Landgang Kurpromenade 56 Canvero Wicheldorfstraße 20 inspiration by Rivièra Maison Am Strande 25-27

Du bist aktuell nicht in Grömitz, möchtest auf die Landgang-Produkte aber nicht verzichten?

Kein Problem! www.landgang-groemitz.de