BAKKER BREGGEN ‘LANG LEVEN LEKKER’
Ruim honderd jaar geleden begon Hermanus van der Breggen een kleine bakkerij in de omgeving van Rotterdam. We zijn inmiddels vijf generaties verder en nu verzorgt Dick van der Breggen samen met zijn zonen Christiaan en Pieter uw dagelijks brood. Te midden van supermarkten en industriële bakkerijen heeft Bakker Breggen zich toegelegd op ambachtelijk vakmanschap waarbij zorg voor het maken van lekkere en verantwoorde producten centraal is komen staan. Zoals gezegd: “Wij maken daar een punt van. En puntjes!”
Bakker Breggen Bakker Breggen, is in Winkelhart Spijkenisse gevestigd op de hoek van de Stadshuispassage. Sinds jaar en dag is het voor vele inwoners van Spijkenisse het adres voor brood, broodjes, gebak, taarten en alle andere lekkernijen. Rondom de feestdagen zijn er in het assortiment ook vele Kerstproducten zoals stollen, kransen,
koekjes en luxe taarten verkrijgbaar. Alles wordt vers gebakken in de eigen bakkerij aan de Hofweg in Spijkenisse en ligt dagelijks vers in de winkel op de klanten te wachten. Ook bedrijven bestellen jaarlijks in grote getalen een kerstschenk direct bij de bakkerij. Wilt u dat het product alvast voor u apart wordt gelegd? Dan is dat natuurlijk ook mogelijk. Mailen, bellen of zelfs online bestellen is mogelijk. Op BakkerBreggen.nl vindt u alle informatie.
Bakker Breggen is eveneens een vertrouwd begrip als het gaat om oliebollen. Al jaren groeien de verkoopaantallen van de bolletjes explosief en inmiddels heeft ook Van der Breggen besloten om een extra verkooppunt te openen bij de bakkerij aan de Hofweg. Alleen in de winkel houden ze de verkoop simpelweg niet meer bij. Ambachtelijke bakkers Bakkerszoon Pieter van der Breggen vertelt: “Het bakken van de perfecte oliebol is
een echt vakmanschap. De ambachtelijke bakkers hebben dit de afgelopen jaren tot kunst verheven. Alle elementen als temperatuur, ingrediënten en proces moeten onder controle zijn om een perfect bolletje uit het vet te kunnen krijgen. De sleutel is om op tijd te beginnen, daarom zijn we alweer druk bezig met het optimaliseren van onze receptuur en het bakproces.” Vers gebakken Vanaf de eerste week van november zijn iedere vrijdag en zaterdag verse oliebollen en appelbeignets verkrijgbaar bij Bakker Breggen. “Het feit dat we onze oliebollen waar mogelijk in de winkel bakken, maakt hem extra bijzonder. Vers uit het vet, lekkerder bestaat niet! Dat we niet alle elementen dan goed onder controle kunnen houden, nemen we op de koop toe. We bakken dan niet de perfecte oliebol, maar wel een lekkere oliebol, als beste getest door onze klanten.”
WINKELHART SPIJKENISSE
33