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Rainer Mellis (Volksbank Düsseldorf Neuss) und Patrick Ludwig (Rheinische Post Mediengruppe, v.l.)
Yvonne und Christian Erdmann, Ex-Karnevalsprinz
Matthias Rombey (Yomaro Frozen Yogurt) und Eva Herrmann (The Fritz)
Tanja und Philipp Wolter vom Restaurant Phoenix im Düsseldorfer Dreischeibenhaus. Das Titelbild der neuen Ausgabe von „Düsseldorf geht aus!“ wurde auf der Dachterrasse des Restaurants aufgenommen.
Ein Fest für die Sinne
Christian Nienhaus (ART Nienhaus) und Andreas Huber (Rheinische Post Mediengruppe, v.l.)
Stefano Lamberti (Gerolsteiner) und Julia Fehrenbach (Fehrenbach)
Daniel Spiegel, Melanie von Hehl und Hans Peter Bork (alle Rheinische Post Mediengruppe)
Was für ein Küchenzauber! Einmal im Jahr treffen sich die besten Köche Düsseldorfs, um gemeinsam am Herd zu stehen! Mehr als 400 geladene Gäste feierten im Platinum Club in der Esprit- Arena die neue Ausgabe des Restaurantführers „Düsseldorf geht aus“ und schlemmten sich durch das kulinarische Angebot. So servierten unter anderem Sam Keshvari vom Ratatouille getrüffelte Linguine aus dem Parmesanlaib und Timo Bosch vom Péga im Interconti 4 8 Stunden Sous-vide gegarten Duroc-Schweinebauch mit asiatischem Gemüse-Sprossensalat, grüner Papaya und geröstetem Knoblauch. Daniel Dal Ben vom Tafelspitz 1876 überzeugte mit Sizilianischer Sardelle mit süßer San-Marzano-Tomate, Stracchino und Kartoffelknusper mit Koriander und Michael Reinhardt vom Reinhardt´s mit Porc Bourguignon an Röstschalottenpüree, geröstetem Speck und Perlzwiebeln. Unter den Gästen: die Metro-Vorstände Marc Groenewoud und Thomas Storck, Stadtrat Guiseppe Saitta, Tobias Krins von der Mitsubishi Electric Halle und Hermann-Josef Simonis von der Sparda Bank. Ein DJ sorgte für lässige Sounds. Zum Essen wurden edle Tropfen wie Spätburgunder von den Weingütern Rings in der Pfalz und Keller aus Baden serviert. Das Magazin „Düsseldorf geht aus!“ 2017/18 ist für 9,80 Euro im Buch- und Zeitschriftenhandel erhältlich. n
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Herbst 2017 · top magazin DÜSSELDORF
Fotos: Melanie Zanin (6), Joshua Sammer
Im Platinum-Club der Esprit-Arena trafen sich die besten Köche Düsseldorfs. Mehr als 400 Gäste schlemmten sich durch das kulinarische Angebot.