Erlebnis in historischer Location
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Kulinarisches
Restaurant Snorrenburg lädt zum Genießen ein Das historische Burghaus aus dem Jahr 1758 am Burbacher Römer ist die erste Adresse für guten Geschmack im südlichen Siegerland. Florian Schneider und sein Team begrüßen ihre Gäste seit Oktober 2017 in einzigartigem Ambiente und servieren kleine und große Köstlichkeiten, die Lust auf einen zweiten Besuch machen.
ls ich die Snorrenburg zum ersten Mal betreten habe, war ich restlos begeistert“, schwärmt Florian Schneider, gelernter Koch und seit einem halben Jahr Inhaber des Restaurant Snorrenburg. „Niemals hätte ich so tolle Räumlichkeiten hinter den altehrwürdigen Mauern vermutet. Es war Liebe auf den ersten Blick.“ In den unterschiedlichen Bereichen des über 250 Jahre alten Hauses lassen sich Veranstaltungen jeder Größenordnung realisieren: von kleinen Feierlichkeiten im Familienkreis über ein romantisches Candle-Light-Dinner mit dem Lieblingsmenschen bis hin zu Events im großen Rahmen. Im stilvollen Restaurant, am knisternden Kaminfeuer, im mittelalterlichen Gewölbekeller oder im Wappensaal genießen Liebhaber entspannter Kulinarik die schönen Stunden des Lebens.
Besonderen Wert legt die Küchenmannschaft rund um Küchenchef Andreas Kokott dabei auf frische und regionaltypische Speisen, die klassisch hausgemacht sind und doch kreativ interpretiert werden. Ob mittags mit wöchentlich wechselnden Angeboten, abends mit tagesfrischen Empfehlungen oder bei einem exklusiven Dreigang-Menü – die erfahrenen Profis wissen hinter dem Herd zu überzeugen. „Wir möchten perfekte Gastgeber sein und unseren Besuchern ein besonderes Erlebnis bieten“, erklärt Florian Schneider. „Unsere Karte bietet für jeden Geschmack das richtige Gericht und wird stetig weiterentwickelt.“
Bodenständige Kochkunst mit dem gewissen Etwas Lachendes Süppchen oder 360 Grad Gemüse: Die Speisekarte der Snorrenburg ist jung, vielfältig und einfallsreich. Hinter den wortwitzigen Namen verbergen sich durchdachte Gerichte aus frischen und regionalen Zutaten, die mit viel Liebe und Blick für gute Qualität verarbeitet werden.
Feiern auf den Spuren von Rittern und Ratsherren Hochzeiten, runde Geburtstage, Jubiläen oder Firmenfeiern – Die Snorrenburg bietet Räumlichkeiten mit Platz für bis zu 100 Personen • Wappensaal (bis 100 Personen) • Kaminrestaurant (bis 25 Personen) • Scheune (bis 25 Personen) • Gewölbekeller (bis 20 Personen)
Römer 3 57299 Burbach Telefon 02736 298419 E-Mail info@restaurant-snorrenburg.com www.restaurant-snorrenburg.com
SNORRENBURG
Öffnungszeiten: Dienstag Ruhetag Mo, Mi, Do, Fr 11.30 bis 14 Uhr, 18 bis 22 Uhr Sa 17.30 bis 23 Uhr, So 11.30 bis 22 Uhr
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Neu in Siegen-Wittgenstein
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Inhaber und Geschäftsführer Florian Schneider (2.v.l) und Küchenchef Andreas Kokott (3.v.l) servieren ihren Gästen köstliche Speisen.
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