Tom & Sally’s Winterkarte 2022/23 (gültig ab 7.11.)

Fingerfood für’s Business-Meeting?

Große Salate für die Geburtstagsparty?

Neu

Privat

Für euer Event packen wir jetzt die geliebten T&S Salate auch in handliche Snack-Tartelettes –perfekt für ein, zwei schnelle Bissen und natürlich mit passenden Dressings verfeinert. Darüber hinaus tischen wir auch gerne große Salat-Platten, Wraps und anderes Fingerfood auf.

Anfragen bitte mit ein paar Tagen Vorlauf per E-Mail und wir klären die Details: catering@tom-sallys.de

Somewhere over the Rainbowl

Beste Tom & Sally’s Fans,

der Song „Somewhere over the Rainbow“ aus dem „Zauberer von Oz“ hat Menschen schon oft in schwierigen, ungewissen Zeiten Hoffnung gegeben. Uns bei T&S hat er in der Hoffnung auf einen guten Sommer nach zwei Jahren Krise unvermittelt eine neue Produktkategorie herbeigezaubert: freshe Bowls! Die „Protein Rainbowl“ hat euch und uns im Juli/August be geistert und wurde so rasch die erfolgreichste Produktneuheit seit dem legendären Chicken Fitness. Nun kommt sie ins feste Sortiment und wir freuen uns riesig, euch ab sofort sogar drei Bowls anzubieten!

Die Hoffnung auf das, was hinter dem Regen bogen kommt, trägt uns alle auf der Reise durch unsichere Zeiten. Unser Motto dabei: >> Einfach MACHEN, alles wird gut! <<. Doch schon in der Vorbereitung der Sommerkarte zum April war unser sonst immer so positiver Blick in die Zu kunft eingetrübt. Gekommen ist es in der Folge noch dramatischer. Man muss es leider so dras tisch sagen: die Pandemie 2020–2021 war wirt schaftlich fast ein Kinderspiel gegen die Wellen, die uns wie vielen Menschen und Unternehmen seitdem gnadenlos entgegenschlagen. Energie krise, Inflation, Konsumrückgang, gleichzeitige Kostenexplosionen (v.a. bei Lebensmitteln) ge paart mit gestörten Lieferketten haben unser Salat-Fundament schwer beschädigt. Eingekes selt zwischen diesen schier unüberwindbaren Rahmenbedingungen müssen wir unsere Preise anpassen, um überleben zu können, wissen aber,

dass es das gerade jetzt eben schwerer macht auch wirklich zu überleben. Ein Dilemma und Teufelskreis, den wir aber mit euch zusammen brechen wollen! Denn nicht erst jetzt – gerade jetzt – versuchen wir weiterhin innovativ zu bleiben und unser Quick Fresh Food weiterzu entwickeln. Hier die wichtigsten Neuheiten:

• 3 neue Bowls (2 Pasta-Salate dafür leider raus)

• Vielfach gewünscht: Baba Oriental, Winter Delight, Meat Mexico, Dunkle BalsamicoVinaigrette und Honig-Senf-Joghurt-Dressing

• Bei Deal der Woche: kleiner Salat und Bowl

• Pflanzliche Alternative: „veganes Hähnchen“

• Specials der Saison (statt Specials des Monats)

• Neues Catering: T&S Salate als Snack-Tartelettes und im Großformat für Events

Wo all die Probleme noch hinführen? Keiner weiß es. Ich befürchte aber, dass es weniger heimische Gastro geben wird, wenn wir nicht alle rausgehen um dort zu essen und zu trin ken. Also, alle bitte weiter lokal einkaufen! Zumindest eins kann ich heute mit 100 % Hoff nung und Gewissheit im Gepäck sagen: wir bei Tom & Sally’s werden weiterhin alles für euch Salatfans geben! Wir freuen uns, wenn ihr wei terhin dabei seid und wir gemeinsam „over the Rainbow(l)“ gehen ...

Vielen Dank für eure Treue und ein Salat-HighFive von mir an euch alle!

Tobias Voigt Geschäftsführer, Gründer, Protein Rainbowl-Fan

Der Mehrweg ist das Ziel

Wir wollen mit eurer Hilfe nachhaltiger werden!

Schon seit Januar 2020 bieten wir neben Einwegverpackungen (i.d.R. aus rPET oder Kraft papier) auch nachhaltigere Mehrwegschalen im Pfandsystem an. Es funktioniert ganz easy: je Mehrwegschale inkl. Deckel 10 € Pfand (identischer Produktpreis bei Ein-/Mehrweg), nach Benutzung ausspülen, ein wandfrei und sauber wieder abgeben, wir reini gen dann noch mal hygienisch, Pfand zurück oder besser: neue, frisch befüll te Schale im Austausch holen ;-)

Hard facts Mehrwegschale:

Aus Hartplastik, spülmaschinenfest, BPA- und schadstofffrei, mikrowellen geeignet (Deckel nicht!), TK-geeignet, made in Holland, langlebig und am Ende zu 100 % recycelbar. 10 € Pfand.

So läuft’s bei uns:

1. Wähle die Basis Lust auf Salat, Ofenkartoffel oder Wrap?

Farmergold®

Wrap

Salat + Dressing + Baguette

Tom & Sally’s Salat-Combo: knackiger Salat-Mix mit leckeren Toppings, außer gewöhnlichem Dressing und ofenfrischer Baguette-Stange jeweils separat dazu.

Gefüllte Ofenkartoffel + Dressing

Die warme „Salat-Kartoffel“ mit Creme-Quark, leckeren Toppings und außergewöhn lichem Dressing zum Verfei nern separat dazu.

Gefüllter Weizenfladen (inkl. Dressing)

Unsere Salate gerollt für „auf die Hand“ – mit knackigem Salat-Mix, leckeren Toppings, veganer Salat-Creme und außergewöhnlichem Dressing verfeinert (schon im Wrap).

2. Wähle deine Sorte

Heute den Bestseller „Chicken Fitness“?

Finde deine Lieblings-Sorte: Wir haben für jeden Geschmack etwas dabei – vegan, vegetarisch, mit Fleisch, mit Fisch, süß oder salzig!

3. Wähle dein Dressing

Die Empfehlung „Tomaten-Vinaigrette“ dazu?

Mach es dir leicht: nimm einfach immer unseren Dressing-Tipp oder wähle nach deinem eigenen Geschmack und probier dich durch zahllose Kombinationsmöglichkeiten.

Sonderwünsche

Falls du, wie unser Grafiker, keine Früchte im Salat magst oder z. B. eine Allergie haben solltest, kannst du natürlich auch gerne Zutaten um- oder abbestellen! Sonderwünsche/eigene Zusammenstellungen werden individuell berechnet. Bei Abbestellungen von Dressing/Baguette und/oder Zutaten kein Preisnachlass (da jeder Sonderwunsch für uns mehr Aufwand bedeutet). Bei Zubestellungen/Tausch von Zutaten wird ein Aufpreis fällig. Siehe dazu auch Webshop nach Produktauswahl und Sonderwünschen bzw. Info per Telefon.

Salat-Combos®,

Sunny Garden

Toppings: Rucola, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne

Dressing-Tipp: Orangen-Senf-Vinaigrette Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomaten + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U , Creme-Quark L (abbestellen für vegan!), Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing (schon im Wrap)

Baba Oriental

Toppings: Gegrillte Auberginen, Beluga-Linsen, geröstete Kichererbsen, Süßkartoffel-Würfel, Petersilie Dressing-Tipp: Gewürzbasar-Vinaigrette S Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Gurken, Paprika, Cherrytomaten + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U , Creme-Quark L (abbestellen für vegan!), Gurken, Paprika, Cherrytomate + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Gurken, Paprika, Cherry tomate + Dressing (schon im Wrap)

Farmergold®, Wraps

Vegetarisch/Specials

Vitamin Plus

Toppings: Hirtenkäse L (Kuhmilch), Spinat, Sonnenblumenkerne Dressing-Tipp: Kartoffel-Schnittlauch-Vinaigrette S Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomaten, Schnittlauch + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Gemüse-Mix, Cherrytomate, Schnittlauch + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomate, Schnittlau.+ Dressing (schon im Wrap)

Winter Delight

Toppings: Hirtenkäse L (Kuhmilch), Rote Bete 5, Apfel 7,U , Feldsalat, Winterzwiebeln Dressing-Tipp: Dunkle Balsamico-Vinaigrette Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Cherrytomaten + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Cherrytomate

Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Cherrytomate + Dressing (schon im Wrap)

Specials der Specials der Saison

Saison

Ab jetzt hauen wir mehrmals im Jahr ein (manchmal vielleicht sogar parallel zwei) saisonale Salat-Highlights raus. Je nach Beliebtheit werden sie ein bis drei Monate in unseren Theken stehen – i.d.R. auch als Farmergold und Wrap erhältlich! Dafür entfallen die Specials des Monats, wie bisher bekannt. Aktuelle Angebote im Web shop, auf den Social Media-Kanälen und in den Salatbars. shop.tom-sallys.de

Salat-Combos®,

Chicken Fitness

Toppings: Hähnchenbrustfilet (Sous-vide gegart), Nuss-Mix N(e,f,g,h), Gouda L Dressing-Tipp: Tomaten-Vinaigrette Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomaten, Ei, Schnittlauch + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Gemüse-Mix, Cherrytomate, Schnittlauch + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomate, Schnittlau. + Dressing (schon im Wrap)

Chicken Caesar

Toppings: Hähnchenbrustfilet (Sous-vide gegart), Hartkäse E,L, Croutons G(a), Römersalat Dressing-Tipp: Caesar-Dressing E,L,S Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Cherrytomaten + Dressing und Baguette

Farmergold:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Cherrytomate

Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Cherrytomate

Dressing (schon im Wrap)

Farmergold®, Wraps

Fleisch/Fisch

Meat Mexico

Toppings: Meatballs E,G(a),L,S,SL (Rindfleisch), Nachos, Cheddar 2,L, Jalapeños, Kidneybohnen Dressing-Tipp: Tomaten-Chili-Vinaigrette 2 Salat-Combo:

B ItT E N UTZ E ME H R WEg

Toppings + Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomaten + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1 , Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing (schon im Wrap)

Salmon Green

Toppings: Gebratenes Lachsfilet F, junger Blattspinat, Croutons G(a) Dressing-Tipp: Zitronen-Kräuter-Vinaigrette Salat-Combo:

Toppings + Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomaten, Ei + Dressing und Baguette

Farmergold:

wrap:

Toppings + Ofenkartoffel 7,U, Creme-Quark L , Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing

Toppings + Wrap-Fladen 3,G(a), vegane SalatCreme1, Salat-Mix, Gemüse-Mix, Cherrytomate + Dressing (schon im Wrap)

Allergene, Zusatzstoffe und weitere Infos

Salat-Mix: verschiedene Blattsalate (Eisberg, Lollo Rosso, Chinakohl, Radicchio, Frisée) zu unterschiedlichen Anteilen, saisonal wechselnd. Gemüse-Mix: Karotte, Mais, Gurke und Paprika zu unterschiedlichen Anteilen, saisonal wech selnd. Nuss-Mix: Erdnüsse, Cashewkerne, Walnüsse und Haselnüsse zu unterschiedlichen Anteilen. Durch gemein same Zubereitungsprozesse kann die Übertragung von Spuren einzelner Zutaten auch auf andere Produkte nicht aus geschlossen werden. Alle Produkte unseres Sortiments sind Angebote. Die Summe der Einzelzutaten ist preislich höher. Sonderwünsche oder eigene Zusammenstellungen werden individuell berechnet. Alle Abbildungen Serviervorschlag.

Enthält: 1 Antioxidationsmittel, 2 Farbstoff, 3 Konservierungsstoff, 4 Geschmacksverstärker, 5 Süßungsmittel, 6 geschwärzt, 7 geschwefelt, 8 Phosphat, L Lactose, E Ei, S Senf, G Gluten (a Weizen, b Roggen, c Gerste, d Ha fer), F Fisch, U Sulfite, N Nüsse (e Erdnüsse, f Cashewkerne, g Walnüsse, h Haselnüsse, i Mandeln), SL Sellerie, SE Sesam, SO Soja.

Bowls

Neu

Neu

Protein Rainbowl

Toppings: Gebratener Tofu G(a), SO, Mango, geröstete Kicher erbsen, Rotkraut, Gurken, Karotten, Avocado-Erbsen-Mash, Sesam-Mix

Basis: Sushi-Reis, Salat-Mix

Dressing-Tipp: Erdnuss-Limetten-Dressing 5,G(a),SO

Fusion Energy Bowl

Toppings: No Chicken Chunks SO (vegane „Hähnchenbrust filet“-Alternative auf Soja-Basis), Süßkartoffel-Würfel, Beluga-Linsen, Brokkoli, Paprika, Hummus-MashSE, Petersilie

Basis: Wildreis-Langkorn-Mix, Salat-Mix

Dressing-Tipp: Honig-Senf-Joghurt-Dressing E,L (Dressing ist nicht vegan – Dunkle Balsamico-Vinaigrette passt aber auch super als vegane Alternative!)

Bowl Facts – das steckt drin:

Ihr habt unsere erste Bowl diesen Sommer geliebt und deshalb kommt hier jetzt eine neue ProduktKategorie in unsere Tom & Sally’s Salat-Welt: freshe Bowls!

California Sushi Bowl

Toppings: Gebratenes Lachsfilet F, Edamame, Gurken, Paprika, Nori-Blätter, Avocado-Erbsen-Mash, Sesam-Mix

Basis: Sushi-Reis, Salat-Mix

Dressing-Tipp: Soja-Wasabi-Vinaigrette 1,2,G(a),S

• Neue Zutatenvielfalt und für jeden Geschmack etwas dabei

• Healthy und lecker

• Decken nährstoffreich Proteine, gesunde Fette, Kohlenhydrate ab

• Reis und Salat-Mix als Basis

• Super Preis-Leistungs-Verhältnis

• Ohne Baguette – genug Carbs ;-)

Fusion Energy Bowl mit „No Chicken Chunks“

Wir wollten unbedingt eine vegane „Hähnchenbrust“-Alternative anbieten und hier ist sie: Die „No Chicken Chunks“ – 93 % Soja-Basis, reich an Protein, ohne E-Nummern/anderen Quatsch und super lecker. Dazu gut für’s Klima, Tierwohl und eine fleischfreie Ernährung, yeah!

Dressings

Das Dressing macht den Unterschied

Was wäre ein Salat ohne ein freshes Dressing? Unsere hausgemachten Dressings und Vinaigrettes nach Geheimrezeptur sind das Herz von T&S und gehören natürlich zu den Salat-Combos, Farmergold und Wraps wie Tom zu Sally. Dazu funktionieren sie auch super zum Dippen. Es soll sogar Leute geben, die sie trinken …

Außergewöhnliche Sorten

Bester Geschmack

Riesige Auswahl

Große Portion Hausgemacht mit viel Liebe

Allergene, Zusatzstoffe und weitere Infos

Salat-Mix: verschiedene Blattsalate (Eisberg, Lollo Rosso, Chinakohl, Radicchio, Frisée) zu unterschiedlichen Anteilen, saisonal wechselnd. Gemüse-Mix: Karotte, Mais, Gurke und Paprika zu unterschiedlichen Anteilen, saisonal wech selnd. Nuss-Mix: Erdnüsse, Cashewkerne, Walnüsse und Haselnüsse zu unterschiedlichen Anteilen. Durch gemein same Zubereitungsprozesse kann die Übertragung von Spuren einzelner Zutaten auch auf andere Produkte nicht aus geschlossen werden. Alle Produkte unseres Sortiments sind Angebote. Die Summe der Einzelzutaten ist preislich höher. Sonderwünsche oder eigene Zusammenstellungen werden individuell berechnet. Alle Abbildungen Serviervorschlag.

Enthält: 1 Antioxidationsmittel, 2 Farbstoff, 3 Konservierungsstoff, 4 Geschmacksverstärker, 5 Süßungsmittel, 6 geschwärzt, 7 geschwefelt, 8 Phosphat, L Lactose, E Ei, S Senf, G Gluten (a Weizen, b Roggen, c Gerste, d Ha fer), F Fisch, U Sulfite, N Nüsse (e Erdnüsse, f Cashewkerne, g Walnüsse, h Haselnüsse, i Mandeln), SL Sellerie, SE Sesam, SO Soja.

Neu

Neu

Neu

wieder da wieder da

Neu

Vegan

Orangen-Senf-Vinaigrette fruchtig-pikant, passt super zu Sunny Garden Gewürzbasar-Vinaigrette S orientalisch-würzig, unbedingt zu Baba Oriental Kartoffel-Schnittlauch-Vinaigrette S herzhaft-pikant, Klassiker zu Vitamin Plus Dunkle Balsamico-Vinaigrette delikat-säuerlich, der neue Standard zu Winter Delight Tomaten-Vinaigrette würzig-pikant, ein absolutes Muss zu Chicken Fitness Tomaten-Chili-Vinaigrette 2 würzig-scharf (mittelscharf), der Dressing-Tipp zu Meat Mexico Zitronen-Kräuter-Vinaigrette würzig-frisch, schmeckt am besten zu Salmon Green Erdnuss-Limetten-Dressing 5,G(a),SO nussig-süß-säuerlich, die beste Wahl zur Protein Rainbowl Soja-Wasabi-Vinaigrette 1,2,G(a),S delikat-salzig (leicht scharf), top zur California Sushi Bowl

Vegetarisch

Caesar-Dressing E,L,S herzhaft-cremig, der Klassiker natürlich zu Chicken Caesar Honig-Senf-Joghurt-Dressing E,L cremig-süß-pikant, schmeckt gut zur Fusion Energy Bowl Kräuter-Joghurt-Dressing E,L,S cremig-mild, ein Bonus-Dressing, was zu fast allem passt Dressing der Saison saisonal laut Aushang (vegan/vegetarisch), zum Special der Saison genial

Weihnachtsfeier mit Salat statt Gans?

Geburtstagsparty bei dir und kein Bock auf Kochen? Bestell dir unsere Salate im Großformat auf Platten.

Anfragen bitte mit ein paar Tagen Vorlauf per E-Mail an: catering@tom-sallys.de

Berry Gourmet L Himbeere-Rucola-Ziegenkäse-Eis

Tiramisally Classic L

Tiramisu-Eis mit Kaffee (ohne Alk./ Ei)

Nuss-Mix Schoko L,N(e,f,g,h) Schoko-Eis mit Nüssen und Karamell

Extras

G(a,b,c)

Baguette dunkel G(a,b,c)

Baguette special saisonal In der Salat-Combo 0,50 € Aufpreis

Ofenkartoffel 7,U (vegan)

Wrap-Fladen 3,G(a) (vegan)

Dressing alle Sorten, siehe Liste

Desserts

Tiramisally E,G(a),L (vegetarisch) je Sorte 3,50 € Tiramisally ist Tom & Sally’s fruchtig-cremige TiramisuInterpretation (ohne Alkohol und rohem Ei), mit viel Frucht und süßem Biskuit im Inneren. Saisonal verschiedene Sorten.

Frucht-Mix 7,U (vegan) 3,50 € Saisonale Früchte – frisch geschnitten Dessert im Menü 2,50 €

Lemonaid verschiedene Sorten, 0,33 l je 2,50 € + 0,25 € Pfand

ChariTea verschiedene Sorten, 0,33 l je 2,50 € + 0,25 € Pfand

Community Cola versch. Sorten, 0,33 l je 2,50 € + 0,15 € Pfand Koka Mate 0,5 l je 2,50 € + 0,15 € Pfand

AiLaike Iced Tea versch. Sorten, 0,33 l je 2,50 € + 0,15 € Pfand

Viva con Agua versch. Sorten, 0,5 l je 2,50 € + 0,15 € Pfand

Getränk im Menü je 2,00 € + Pfand

Wir retten mit euch Lebensmittel!

Unsere Mission: Kein Tom & Sally’s Produkt landet im Müll! #nofoodwaste Status: Unsere Verwertungsquote liegt bei fast 99 %! #megastolz

Wir produzieren alles täglich frisch! Da nach bleiben nur ca. 24 Stunden für die ge wohnte Ultrafrische und schönste Optik der T&S-Produkte. Genießbar sind sie aber ganz sicher noch viel länger! Am Folgetag gibt es keine Qualitäts-Bedenken, nur manchmal eben kleine optische Mängel durch einge fallenen Salat oder welke Stellen. Selbst bei bester Planung sind gewisse Restmengen nicht ausschließbar und wir sorgen im Anschluss dafür diese mit unseren Partnern noch an hungrige Mitstreiter zu vermitteln. Unsere Partner im täglichen Kampf gegen Food Waste dabei sind:

Mit TGTG konnte T&S (1. Partner in Gießen) seit Februar 2018 inzwischen über 10.000 Salate & Co. retten!

Lade dir die App von „Too Good To Go“ auf dein Smartphone, kaufe darüber T&S-Pro dukte vom Vortag, hole in unseren Salat bars ab (aktuell GI/Bleichstraße, WZ und WI), spare dabei grob die Hälfte und kämp fe gemeinsam mit uns gegen Food Waste und für die Umwelt – mehr win-win-win geht nicht!

Mehr Infos: toogoodtogo.de

Mit Foodsharing Gießen konnte T&S seit Dezember 2014 unzählige Lebensmittel (ge schätzt weit über 10.000) retten!

Alle Produkte, die nicht über TGTG verkauft werden, spenden wir danach kostenlos an die regionalen Organisatoren vom Food sharing e.V. Sie kümmern sich darum die T&S Lebensmittel im Netzwerk vor Ort fair an alle zu verteilen, die Lebensmittel retten und immer noch leckere Salate & Co. kos tenlos genießen wollen.

Mehr Infos: foodsharing.de

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