Tabela 1.
Lp.
Pokarmowe i medyczne użytkowanie roślin we wschodniej części Podlasia*
Nazwa łacińska
Nazwy zwyczajowe
1 1.
2 Acer platanoides klon (4)
2.
Achillea milefolium
3.
4.
Użytkowanie medyczne L. inf.
8 liście sok
krwawnik (18), krzyżownik (2)
31
ziele
3
liście
Acorus calamus
tatarak (4), bluszcz (2), rzeczna babka (1), siomucha (1), arej (1), ajer (1), piskałki (1)
9
ziele
kataplazm napar napar
10
liście kłącza
śnitka (1)
0
–
–
5
liście
nazwy nie podano
2
ziele
–
0
–
busłowyje łapy (1), kociaczyje łapy (1)
2
–
–
0
–
–
7.
Aegopodium podagraria Agrimonia eupatoria Alchemilla monticola Allium ursinum
do pieczenia chleba; surowe; przypr. zupa; zielenina –
czosnek niedźwiedzi (1)
0
–
–
5
liście
8.
Alnus glutinosa
olcha (5), olszyna (6), olsza (4), wolcha (2), wulszyna (1)
26
liście kwiat. próchno drewno
–
9.
Angelica sylvestris Anthyllis vunelaria Arctium lappa
andżelika (1)
1
ziele
kata0 plazm napar zasypka popiół nalewka 0
sałatka przypr. surowe –
–
–
pierelotnik (2)
3
ziele
0
–
–
łopian (3), łopuch (3), łapuch (2), koluszczyj łapuch (1), rapiej (1), rzep (1)
14
1
liście
do pieczenia chleba
12.
Armoracia rusticana
chrzan (17), pochryn (1), chren (7)
14
40
liście
13.
Arctostaphylos uva-ursi Arnica montana Artemisia absinthium
mącznica (2), muczannik (1)
1
arnika (1), arnik (2) piołun (17), pałyń (2), pałyn (4)
3 41
Artemisia vulgaris
czernobyl (3), czarnobiel (1)
3
14. 15.
16.
napar susz liście napar katakorzenie plazm wywar liście katakorzenie plazm nalewka surowe ziele wywar
7
Forma pokarmu
5
11.
6
Część rośliny
–
10.
5
L. inf.
–
6.
4
Forma leku
0
5.
3
Część rośliny
Użytkowanie pokarmowe
0
korzenie nalewka 0 ziele napar 5 nalewka surowe susz – – 0
9 do pieczenia chleba; surowy sałatka; herbata
przypr. do pieczenia chleba korzenie przypr. – –
– ziele
– przypr. nalewka
–
–
71