MERCATO TRATTORIA KONTAKT/CONTACT: Bubenské nábřeží 306/13, Praha 7 - Holešovice, hala číslo 5 / hall number 5, tel: 266 317 068, info@trattoriamercato.cz, www.trattoriamercato.cz OTEVŘENO/OPEN: Po/Mo – So/Sa: 11.00 – 23.00, Ne/Su: zavřeno/closed Trattorie Mercato uprostřed Holešovické tržnice reprezentuje italskou zážitkovou gastronomii, při níž klade důraz na typické a čerstvé italské přírodní suroviny. O vybrané chutě se stará šéfkuchař Roberto Strazzullo, který působil ve slavných restauracích, jako je Le Calandre, která má 3 michelinské hvězdy.
Speciální tip Special tip
Dezert Hlavní jídlo Dessert Main menu
Předkrm Starter
Trattorie Mercato in the middle of Holešovice Market offers Italian adventure gastronomy based on fresh and natural Italian ingredients. All the exquisite tastes were created by chief Roberto Strazzullo, who was working for such a famous restaurants as Le Calandre, which has been honoured with three Michelin stars.
24
Cibulová krusta plněná kozím sýrem na listovém špenátě, s domácí marmeládou z červené cibule / Onion crust filled with goat cheese on a bed of spinach leaves and homemade red onion jam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 215 CZK Hovězí tagliata z kobe, podávaná s čerstvou rukolou a hoblinkami parmazánu, fialové brambory / Kobe beef tagliata, served with fresh salad rocket, grated Parmesan, violet potatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 325 CZK Domácí tagliatelle plněné hráškovým krémem s hovězím ragů z kobe / Homemade tagliatelle filled with peas paste and Kobe beef ragu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 235 CZK Čokoládové suflé, domácí smetanová zmrzlina a pyré z jahod typu Marsala / Chocolate souffle, homemade ice cream and mashed strawberries with Marsala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155 CZK
NAŠE MASO KOBE JE SPECIALNÍ ODRŮDA TYPU WAGYU DOVÁŽENÁ PŘÍMO Z ITÁLIE. OUR MEET KOBE, IS SPECIAL BREED OF WAGYU, DELIVERED DIRECTLY FROM ITALY.