ALCOHOLES CUARTO GRADO

ALCOHOLES 多El alcohol y el volante, no se combinan?

ANTES DE EMPEZAR…

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Comprobaremos las propiedades de los alcoholes   

Olor, color y sabor Solubilidad en bencina y en agua Combustión

CARACTERÍSTICAS GENERALES

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Poseen uno o más grupos oxhidrilos OH Su fórmula es R-OH Son considerados como derivados de los hidrocarburos. Por la sustitución de H por grupos hidroxilos.

NOMENCLATURA DE ALCOHOLES 

Cadena más larga que tenga el grupo –OH.

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Se numera la cadena más larga comenzando por uno de sus lados que le asigne el número más bajo al grupo hidroxilo, en caso que la cadena principal contenga enlaces dobles o triples, el grupo hidroxilo tiene mayor prioridad, por lo que debe recibir la menor numeración.

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Nombre los sustituyentes en orden alfabético indicando su posición dentro de la cadena carbonada principal mediante números y utiliza los prefijos di, tri, tetra, etc.

Para señalar repeticiones de sustituyentes iguales.

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Derive el nombre de la cadena principal reemplazando la terminación O del alcano correspondiente por el sufijo OL, indicando previamente la posición del grupo hidroxilo.

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Si en la cadena principal se presentan insaturaciones, mencione primero la posición del doble o triple enlace y luego la posición del grupo hidroxilo, es decir, la cadena principal se nombra como alqueno o alquino.

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Cuando hay más de un grupo -OH en la cadena, se usa las terminaciones -diol o triol para 2 ó 3 grupos hidroxilos, respectivamente.

NOMBRA LOS ALCOHOLES SIGUIENTES

NOMBRA LOS ALCOHOLES SIGUIENTES

FORMULA LOS ALCOHOLES SIGUIENTES

a) b) c)

d) e)

f) g)

2-metil-3-hexanol 4-metil-3-pentanol 2-metil-4-heptanol 2-fenil-2-propanol 2,2,6-trimetil-4-heptanol 4-metil-1-hexen-3-ol 2,6-dimetil-3-nonanol

FORMULA LOS ALCOHOLES SIGUIENTES h) i) j) k)

l) m) n) o)

2-hepten-4-ol 4-metilciclohexanol 2-buten-1-ol 3,7-dimetil-6-octen-1-ol 2,3-dietilciclohexanol 3-hexanol 4-isopropil-6,6-dimetil-3-heptanol 2-propil-3-penten-1-ol

PROPIEDADES FÍSICAS   

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Comportamiento similar al agua.

Forma puentes de hidrógeno.

Los puntos de ebullición de los alcanos son más altos que los alcanos, aldehídos y cetonas con el mismo número de carbonos.

Los alcoholes de bajo peso molecular son líquidos.

El grupo -OH les confiere polaridad electroquímica, por lo cual son solubles en agua.

A medida que aumentan el número de C, la polaridad disminuye.

PROPIEDADES QUÍMICAS Son bases muy débiles.  Sus reacciones pueden ser: 

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Ruptura del enlace O – H  Formación de éteres por deshidratación de alcoholes  Obtención de ésteres Ruptura del enlace C – O  Oxidación  Deshidratación  Combustión

RUPTURA DEL ENLACE O-H

etanoato de etilo

RUPTURA DEL ENLACE C-O

RUPTURA DEL ENLACE C-O

OBTENCIÓN DE ALCOHOLES

 Por

cracking del petróleo  Por hidrólisis de derivados halogenados  Reducción de aldehídos y cetonas

ALGO ADICIONAL

F

E

N

I

L