Madbrochure 2024-9

pr kuvert)

Spegeskinke m.melonsalat, dressing og flutes.................kr.40,-

Klar suppe m. boller og flutes..........................................kr.44,-

Hønsesalat på annanasring m.flutes.................................kr.45,-

Skal m. høns i asparges....................................................kr.45,-

Kogt torsk m. dressing og flutes.......................................kr.48,-

Røget ørred m. dressing og flutes.....................................kr.50,-

Stjerneskud m. rejer og asparges......................................kr.52,-

Rejecocktail m. flutes.......................................................kr.52,-

Tunmousse m. dressing og flutes.....................................kr.50,-

Ferskrøget laks m/flødestuvet spinat og flutes.................kr.50,-

Varmrøget laks på m/rejer, asparges, dressing og flutes...kr.53,-

Lakseroulade m. dressing og flutes..................................kr.55,-

Rejer m. forårsløg, urter og pasta.....................................kr.52,-

1. Stegt svinekam.....................................................................................kr.81,(hvideÊkartofler,Êsovs,Êrødkål,ÊchipsÊ&Êsurt)

2. Sprængt svinekam m. Blomkålsblanding............................................kr.82,(hvideÊkartoflerÊsovsÊ&Êsurt

3. Svinekam stegt som vildt.....................................................................kr.89,(hvid/bruneÊkartofler,Êsovs,ÊwaldorffÊ&Êtyttebær

4. Rødvinsmarineret svinekam................................................................kr.83,(HvideÊkartofler,Êrødvinssovs,Êbønner, perleløgÊmÊbacon,Êsurt)

5. Hamburgerryg m. kroblanding............................................................kr.82,HvideÊkartofler,ÊaspargessovsÊ&Êsurt

6. Farseret kalkun.....................................................................................kr.89,(ÊHvideÊkartofler,ÊsovsÊ&Êkroblanding)

7. Kalvesteg m. grøntsager......................................................................kr.82,(HvideÊkartofler,Êsovs,ÊsurtÊ&Êgourmetblanding

8. Kalvesteg stegt som vildt.....................................................................kr.94,(Hvide/bruneÊkartofler,waldorff,ÊtyttebærÊ&Êsovs)

9. Gammeldags oksesteg .........................................................................kr.89,(HvideÊkartofler,Êsovs,ÊsurtÊ&Êromanescoblanding)

10.Tykstegsoksesteg kr.94,(SmørstegteÊkartofler,Êrødløg,Êbacon,ÊsovsÊ&Êsalat)

11. Husarsteg............................................................................................kr.84,(ÊHvideÊkartofler,Êsovs,Êsurt,ÊglaseretÊperleløgÊ&Êchampignonsovs)

12. Kalvesteg m. fyld...............................................................................kr.94,(ÊHvideÊkartofler,Êsovs,ÊsurtÊ&Êbroccoliblanding)

13.ÊOksemørbrad .....................................................................................kr113,(ÊSmørstegteÊkartofler,ÊmedÊløg,Êbacon,ÊgrillÊsauteredeÊgrøntÊ&Êsovs)

(pris pr kuvert)

Is m. kirsebærsauce..........................................................kr.40,-

Isrand m. frugter...............................................................kr.44,-

Islagkage ..........................................................................kr.47,-

Hjemmelavet is.................................................................kr.49,-

Hjemmelavet islagkage ....................................................kr.51,-

Pandekager med is............................................................kr.51,-

Fløderand m. sauce eller frugter.......................................kr.43,-

Sveske trifli ......................................................................kr.42,-

Rubinsteinerkage..............................................................kr.47,-

Halv ananas m. frugter og råcreme...................................kr.50,-

Sherry fromage.................................................................kr.44,-

Fromager: Citron, rom, ymer............................................kr.43,-

Blandet tærtebord.............................................................kr.45,-

Blandet tærtebord + islagkage..........................................kr.48,-

Blandet dessertbord..........................................................kr.59,-

...................................................................... kr.45,-

.................................................................. kr.41,-

Forret (Vælg2slags)

â Spegeskinkem.melonsalatdressingogflûtes

â Vandbakkelsestængerm.Hønsesalat

â Hønsesalatpåananasring

â Tærter (Grøntsags—Skinke)

â Røgetlaksm.dilddressing

â Røgetforrelpåsalatm/dressingogflutes

â Tunmoussemeddressingogflutes

â 1stktarteletmedhønsiasparges

â Lakseroulademdressingogflutes

Hovedretter (Vælg3slagskød)

â Marineretkalkunbryst

â MarineretKyllingbrystmedostogbacon

â Pandekagerm.oksekødsfyld

â Ølurtemarineretsvinemørbrad

â Græskfarsbrød

â Flæskesteg

â MarineretOkse/kalveCulottesteg

â Kalvefilet

â BBQribben

â GlaseretHamburgerryg/Glaseretskinke

â Krydderskinke

â Urtemarineretnakkefilet

â Vikingsteg

â Husarsteg

â Orangeglaseretsvinekam

â Rødvinsmarineretsvinekam

â Oksefilet

â Roastbeef

â Lammekølle

â IndbagtHamburgerrygibutterdej

â Indbagtsvinemørbradi butterdej

â Lasagne

Vælgfrit3slagssalatellersalatbar(Vælgespåside9)

Dessert

â Hjemmelavetislagkage

â Ism.frugter

â Islagkage

â Fromage(sherry,citronrom,ymer)

â Pandekagerm/is

â Ostelagkage

â Frugtsalat

â Osteanretningmedkiks

â Tærter(æble,valnød,pærechokoladehindbær,og jordbær

2 Retter kun kr. 190,-

3 Retter kun kr. 225,-

Tilbehør

Til Grill menu og Buffet

Kartofler:

Bagt kartoffel

Kart. Rulle m/ urter &ost

BBQ Kartofler

Hvide kartofler med sovs

½ små kartofler

Græske kartofler

Kold kartoffelsalat

Ovnbagt Bacon kartofler ret

½ bagekartoffel med krydderi

Ovnbagt kartoffelret m/rodfrugter

Pikant bagt kartoffel ret

Smørstegte nye små kartofler med rødløg og bacon

Flødestuvet kartofler

Kartoffel røsti

Salater:

Grøn salat

Tomat salat

Bønne salat m/bacon og løg

Pasta salat

Cafe salat Sherry tomat & feta

Broccoli salat

Rebild salat

Coleslaw Salat

Tzatziki

Bønne salat ( røde og Grønne)

Bulgur

Amerikansk Couscous

Rødkåls salat

Waldorff salat

Ostegratineret asparges

Grillet grøntsager

Salatbar ( min 15 forskellige slags )

Ta´selv Bord / Pølsebord (pris

pr kuvert)

Ta´selvÊbordÊ/ÊPølsebordÊ(Êpr.Êkuvert)

Leverpost m/ champignon og bacon......11,-

Røget filet med ½æg..............................12,-

Skinke m. røræg .....................................12,-

Pate´m. surt 15,-

Sild ( rød el. hvid m. karrysalat..............17,½ æg m. rejer..........................................19,-

Fiskefilet m. remoulade og citron..........18,1 mar.kyllingbryst...................................21,3 små frikadeller m. rødkål 22,-

Rejer.......................................................26,2 stk. mørbradbøf m bløde løg...............34,-

2ÊskiverÊprÊstk.

Haverslev salami m. remoulade & løg.......12,-

Hvidløgssalami m. remoulade &løg 12,Hamburgerryg m. italiensk salat................12,-

Rullepølse m. sky og løg............................12,-

Steg m. rødkål ............................................14,-

Kyllingesteg m. majonæse og babymajs....14,-

Saltkød m. løg og sky.................................14,-

Oksebryst m. peberrod...............................14,-

Roastbeef m. peberrod og remoulade ........15,-

Ribbenssteg m. rødkål 14,-

Gravad skinke m. dressing.........................15,-

TAPASBRÆT

PølsebordÊkanÊeks.ÊbeståÊaf

Leverpostej m. champignon og bacon

Rullepølse m. sky og løg

Steg m. rødkål

Roastbeef med peberrod

Spegepølse m. remoulade og løg ½ æg røget filet

PrÊkuvertÊkunÊkr.Ê89,-

Cafesalat m/serranoskinke feta - soltørret tomat

Chorizo pølse med ost

Dadler med ost Pølser med ost

1 stk kylling spyd

Salami med urter

Brød stav med havsalt

Oliven - pesto - aiola

Pepper balls

2 slags ost med chutny figner

Bornholmske kiks

Brød fra Mette Munk

Pris pr. kuvert

Kun kr. 125,-

Smørrebrød/Diverse

(pris pr kuvert)

Håndmad...................................................15,-

Sild m. æg og karrysalat 21,-

Snitter........................................................21,-

Sandwich forskellige slags........................21,-

Franskbrød med ost el. pålæg...................21,-

Luksussmørrebrød

Selskabssmørrebrød 4 stk. Pålæg..............27,-

Fiskefilet m. remoulade og citron.............27,-

Bøf m. spejlæg..........................................31,-

Franskbrød m. laks, dild og asparges........37,-

Franskbrød m. rejer...................................37,-

Stjerneskud m. rejer og asparges ..............54,-

Landgangsbrød 4 slags pålæg...................54,-

Landgangsbrød 5 slags pålæg...................64,-

Kølles sandwich Fl. Slags 39,-

Platter:

Nr. 1

Sild m/ karry salat

Fiskefilet m/ remoulade & citron

Rullepølse med sky og løg

Hamburgerryg m/ italiensk salat

Kyllingebryst m/agurkesalat

Halv æg med rejer

Smør ( Min 6 kuvert )

Pr.ÊkuvertÊkr.Ê95,-

PålægsÊkagemand

Voksen ............................450,-

Barn.................................395,-

Nr. 2

Sild m/ karry salat

Hamburgerryg m/ italiensk salat

Roastbeef med peberrod

Mørbradbøf med løg

Halv æg med rejer

Frugtsalat

Smør ( Min 6 kuvert )

Pr.ÊkuvertÊkr.Ê105,-

Grill menu

(pris pr kuvert)

Vælg:

3 slags kød

2 slags kartofler

3 slags salater

Flutes

(Se salat og kartoffel på side 9)

Vælg mellem:

Marineret kyllingebryst

Marineret kalkun schnitzel

Marineret mørbrad bøffer

Marineret nakkekoteletter

Marineret ribsteaks

Kalkunbjælker

Grill koteletter

Skinkesteaks

Civapcici

Krydre bøffer

Grill rib

Soulakki

Hamburgerryg koteletter

Kalkun spyd

Blandede pølser

Oksestav

ViÊgrillerÊogsåÊgrise,Êokser,ÊlamÊtilÊfesterÊ Forgrillet eller færdiggrillet i butikken ( Min 20 kuverter)

Pattegris kr. 89,- Kr. 160,- m/ tilbehør

Midterstykker kr. 75,- Kr. 140,- m/ tilbehør

Lam kr. 89,- kr. 160,- m/ tilbehør

Tilbehør: 2x kartofler, 3x blandede salater eller salatbar, flutes

Færdig grilning ude med opskæring pr time kr. 350,-