TKC Mad Festmenu

Festmad

Holstebrovej 482 7860 Spøttrup Tlf. 97 54 10 26 www.tkcmad.dk

Forret

F1 Butterdejsskal m/stegt fiskefilet og rejer..................................................35,F2 Lakseroulade m/rejer, asparges, dressing og flüte..................................45,F3 Torskeanretning i karrydressing, pyntet m/ærter, rejer og asparges........40,F4 Krabbecocktail m/ærter, champignon og flüte.........................................55,F5 2 tarteletter m/høns i asparges................................................................35,F6 Hønsesalat på fad....................................................................................35,F7 Rejecocktail m/flüte..................................................................................35,F8 Tunmousse m/flüte..................................................................................35,-

Alle priser er pr. kuvert Min. bestilling er 10 kuverter

Hovedret

H1 Helstegt svinekam

m/æbler, gele, svesker, rødkål, brune og hvide kartofler og skysauce .................95,H2 Svinekam stegt som vildt

m/haricots verts, Waldorfsalat, tyttebær, brune og hvide kartofler og vildtsauce ...95,H3 Champignon- og baconfarseret nakkefilet

m/dampet majs, grilltomat, grøn salat + dressing, råstegte kartofler og skysauce .95,H4 Glaseret skinke m/dampede ærter, karotter, majs, smørristede kartofler og champignonsauce .....85, H5 Svinemørbrad indbagt i butterdej

m/dampet majs og broccoli, smørristede kartofler og champignonsauce .............95,H6 Oksesteg

m/ærter, haricots verts, glaserede løg, hvide kartofler og skysauce ..................105,-

Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Hovedret

H7 Helstegt oksefilet

m/bønner, bacontern, ristede champignons, karotter,

smørristede kartofler og rødvinssauce .........................................................130,H8 Husarsteg

m/Waldorfsalat, æbler med gelé, hvide og bruge kartofler og vildtsauce .............90,H9 Kalvesteg stegt som vildt

m/Waldorfsalat, æbler med gelé, hvide og bruge kartofler og vildtsauce ...........105,H10 Helstegt kalvefilet m/dampede minimajs, søde ærter, farseret tomat,

smørristede kartofler og skysauce .................................................................95,H11 Fyldt kalkunbryst

m/3 slags grøntsager, hvide kartofler og aspargessauce ..................................95,-

Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Dessert

D1 Chokoladeskål m/hindbærmousse..........................................................35,D2 Chokolademousse i portionsglas.............................................................35,D3 Citronfromage pyntet med flødeskum......................................................35,D4 Appelsinfromage pyntet med flødeskum.................................................35,D5 Ægte romfromage m/kirsebærsauce.......................................................40,D6 Fløderand m/jordbærsauce.....................................................................35,D7 Islagkage m/mandelbund, pyntet med frisk frugt.....................................50,D8 Brownies m/is..........................................................................................45,D9 Pandekager m/is og orangesauce...........................................................45,D10 Brie og skæreost m/ frugter, groft brød og smør......................................45,-

Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Natmad & supper

N1. Pandekage med kødfyld, salat og dressing.............................................45,N2. Biksemad med spejlæg og rødbeder.......................................................45,N3. Frikadeller med kold eller varmkartoffelsalat...........................................45,N4. Croissant med fyld f.eks. rejesalat eller hønsesalat................................35,N5. Krydder- eller grovboller med 4 slags pålæg og smør.............................35,N6. Hotdogs med ketchup, sennep, remoulade, lød og agurkesalat.............35,S1. Klar suppe med kød- og melboller...........................................................35,S2. Flødelegeret aspargessuppe med kødboller og flütes.............................45,S3. Flødelegeret champignonsuppe med kødboller og flütes........................45,S4. Flødelegeret karrysuppe med ris, kyllingetern og flütes..........................55,S5. Gullaschsuppe med flütes.......................................................................55,Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Det kolde + tag selv T1 Kjærgaardsholm ta’ selv

2 stk. marinerede sild m/karrysalat

Lun fiskefilet m/remoulade og citron

2/2 æg m/rejer og caviar

Roastbeef m/remoulade, løg og surt

Flæskesteg m/rødkål og svesker

Brie- og skæreost Frugtsalat..................................... 95,

Valgfrit: Forskellig brød & smør....13,-

T3 Anretning - ta’ selv bord

2/2 æg m/rejer og caviar

Små frikadeller m/rødkål Kyllingelår m/salat Roastbeef m/remoulade, løg og surt Ribbenssteg m/rødkål Tarteletter m/hønsekød i asparges Mørbrad bøffer m/løg Brie- og skæreost...................... 110,-

Valgfrit: Forskellig brød & smør....13,-

T2 Anretning - ta’ selv bord

Torskeanretning m/rejer

Pandekage m/kødfyld og salat m/ dressing Roastbeef m/løg og peberrod Glaseret skinke m/pastasalat Brie ost m/frugt..........................105,-

Valgfrit: Forskellig flütes, grovbrød & smør...........................13,-

Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Cavery og salatbuffet Lav selv buffet - pris ved min. 3 slags kød

Højrebsfilet......................................................................................................45,- Kalvefilet..........................................................................................................45,- Svinekam med sprød svær.............................................................................25,- Krydret eller glaseret skinke............................................................................25,- Mørbradbøf......................................................................................................25,- Champignonfarseret kalkunbryst.....................................................................30,- Sprængt kalkunbryst.......................................................................................30,Farseret mørbrad med butterdej.....................................................................30,Spareribs.........................................................................................................25,-

Stegt kyllingelår...............................................................................................20,Små frikadeller................................................................................................15,Flødegratinerede kartofler...............................................................................25,Kartoffelsalat....................................................................................................20,Bagt kartoffel med kryddersmør......................................................................15,Fyldt bagt kartoffel...........................................................................................20,Små krydderkartofler.......................................................................................15,Salatbar med 2 dressinger..............................................................................30,Mixed salat med 2 dressinger.........................................................................20,Forskellige flütes og smør...............................................................................15,-

Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

Smørrebrød + pølsebord Luksus Håndmadder.............................................................................................. 18,Uspecificeret smørrebrød....................................................................................... 27,Landgangsbrød med 3 slags pålæg....................................................................... 25,Landgangsbrød med 4 slags pålæg....................................................................... 35,Stjerneskud – dampet / stegt fiskefilet og rejer på ristet franskbrød med dressing smagt til med hvidvin....................................... 57,Pølsebord m/6 slags pålæg

Lun leverpostej m/bacon og champignon Hamburgerryg m/italiensk salat Rullepølse m/sky og løg Roastbeef m/remoulade, ristet løg og peberrod Steg m/rødkål og surt Spegepølse m/remoulade og ristede løg....75,Tilvalg: Lille osteanretning m/3 slags ost.....25,-

Pølsebord m/7 slags pålæg

Paté m/cornichoner Spegeskinke m/asparges Oksebryst m/peberrod Roastbeef m/remoulade, peberrod + ristede løg Hamburgerryg m/italiensk salat Rullepølse m/løg og sky Spegepølse m/remoulade og ristede løg....85,Tilvalg: Lille osteanretning m/3 slags ost.....25,-

Brød og smør kan tilkøbes for 15,Alle priser er pr. kuvert. Min. bestilling er 10 kuverter

S mmer menu 2017 Tunmousse på fa d Helstegt kalvefile t Spareribs Kyllingelår Flødekartofler Små krydderkarto fler Salatbar + dress ing Flütes Pr. couv. KUN

165,Holstebrovej 462 7860 Spøttrup

97541026 Se meget mere på www.tkcmad.dk

Mad ud af huset - udbringning

0 - 20 km Gratis udbringning 21 - 30 km 200 kroner 31 - 40 km 300 kroner 41 - 50 km 400 kroner 51 ďƒ km Min. 500 kroner efter aftale

Der bringes kun mad ud ved bestilling af minimum 10 kuverter Kunden er naturligvis ogsĂĽ velkommen til selv at afhente maden.

Husk at lave aftale om returnering af emballage!