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ÍNDICE
Los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote: La oferta complementaria de ocio al servicio del interés general. Carlos Espino Angulo, Consejero delegado de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote ............... ¿Es posible diferenciar productos y servicios turísticos añadiendo valores de ocio y entretenimiento? Mararia García Feijoo, Almudena Eizaguirre, Jaione Yábar. Universidad de Deusto. Bilbao ............................................................ ¿Es posible un modelo eficiente de gestión turística para un destino emergente?: Una propuesta para la ciudad de Albacete. Juan Antonio Mondéjar Jiménez, Mª Dolores Arteaga Espinosa de los Monteros; José Mondéjar Jiménez, Universidad de Castilla la Mancha ....................................................................... Fomento del agroturismo y desarrollo comarcal en el territorio histórico de Gipuzcoa: una aproximación a sidrerías, ferias y mercados. Eva María López Tubía. Facultad de derecho de San Sebastían ................................................ Satisfaction, service quality and loyalty in the hospitaity industry. The case of an airport hotel. Carmen Pérez Cabañero, Amparo Cervera Taulet and Paul Olsthoorn, University of Valencia ...........................................................
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BLOQUE TEMÁTICO III LOS RECURSOS HUMANOS COMO CLAVE DE LA COMPETITIVIDAD EN TURISMO –
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Análisis de los recursos humanos como elemento clave en la competitividad de los destinos turísticos. Sandra Mª Sánchez Cañizares; Ana Mª Castillo Canalejo; Tomás J. López-Guzmán Guzmán. Universidad de Córdoba ........ Repercusión de la incorporación del factor humano en los sistemas de gestión de calidad del servicio. La necesidad de un cambio de paradigma para las empresas turísticas. Santiago Gutiérrez Broncano, Mercedes Rubio Andrés; Universidad Rey Juan Carlos .......................................................................... La optimización de los recursos laborales en la empresa turística: La posibilidad de novación de un contrato de trabajo fijo ordinario. Luisa Vicedo Cañada. Universidad Politécnica de Valencia ................................................ Los contratos de trabajo fijo-discontinuo y fijo periódico como herramientas para la gestión de mano de obra en la empresa turística. Luisa Vicedo Cañada. Universidad Politécnica de Valencia ............................................................... Los estudios de turismo en la Universidad de Valencia: Una orientación a las necesidades de gestión en el sector Turístico. Maria Eugenia Ruiz Molina, Amparo Cervera Taulet, Universidad de Valencia .........................................
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BLOQUE TEMÁTICO IV LA SOSTENIBILIDAD COMO REFERENCIA EN LA ACTIVIDAD TURÍSTICA –
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Turismo sostenible. Un nuevo marco para la política europea en turismo. Apolonia Rodríguez, Experta de la TSG (Grupo por la Sostenibilidad del Turismo) ............................................................................................................ Indicadores sintéticos de sostenibilidad turística para destinos rurales: El caso Andaluz. Macarena Lozano Oyola, Victor Ernesto Pérez León, Francisco Javier Brancas Peral, Universidad Pablo de Olavide ....................................
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