MISTERI SVELATI, CAPACI DI EVOCARE LE ATMOSFERE DI TEMPI MITOLOGICI. NEL RISPETTO DELLA NATURA E DEL SUO TEMPO IMMEMORABILE, MYTHOLOGY È LEGGENDA DA MIXARE!
“Legendary alchemies”: The Great Book of Cocktails”, this manuscript reveals the secrets of an ancient art, that of blending mineral water with aromas, spices, and organic aromatic herbs chosen with care and wisdom. This is how Sibì
“Mythology” organic mixers are born… each drop is a journey through time, a return to the era of great rituals and revealed mysteries, capable of evoking the atmospheres of mythological times in respect of nature and its timeless span. Mythology is legend to be mixed!
I COCKTAIL
Un’esclusiva selezione di cocktail, dove l’eleganza dei sapori si unisce alla creatività dei mixologist. Da classici intramontabili a creazioni innovative, i nostri cocktail sono realizzati con cura e maestria, utilizzando solo gli ingredienti migliori.
OUR COCKTAILS
An exclusive selection of cocktails, where the elegance of the flavors, blends with the creativity of the Mixologists. From the classics to innovative creations, our cocktails are crafted with care and experience, using only the finest ingredients.
OUR COCKTAILS
RED PASSION
⬩ ingredienti ⬩
130 ml Aranciata Rossa Bio SIBÌ
40 ml bitter
30 ml London Dry Gin
3 drop tintura di cacao
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, per ultimo aggiungere Aranciata Rossa SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di arancia.
⬩ ingredients ⬩
130 ml SIBÌ Organic Blood Orange soda
40 ml bitter
30 ml London Dry Gin 3 drops cocoa tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice direcltly into a SIBÌ glass, pour over other ingredients and add SIBÌ Blood Orange soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Orange peel.
NOTE:
ARANCIATA ROSSA
BLOOD ORANGE SODA
POME-GRANATE
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Melograno Bio SIBÌ
40 ml Vodka
25 ml succo di limone
25 ml sciroppo di zucchero
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker ad eccezione della bibita e shakerare energicamente, poi riempire il bicchiere SIBÌ
con ghiaccio e finire con top di Melograno SIBÌ.
⬩ decorazione ⬩
Mirtilli, lamponi, more e menta.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Pomegranate soda
40 ml Vodka
25 ml lemon juice
25 ml sugar syrup
⬩ preparation ⬩
Pour Vodka, lemon juice and sugar syrup into a shaker and shake well, then fill a SIBÌ glass with ice and finish with SIBÌ Pomegranate soda.
⬩ decoration ⬩
Blueberries, raspberries, blackberries and mint.
NOTE:
MELOGRANO POMEGRANATE SODA
OUR COCKTAILS
TANGERINE
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Mandarino Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
25 ml soluzione acida al 4%
10 ml soluzione salina 3%
10 ml sciroppo di basilico
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti e per ultimo aggiungere Mandarino SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Mandarino kumqua e foglie di basilico.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Sicilian Clementine soda
45 ml London Dry Gin
25 ml 4% acidic solution
10 ml 3% saline solution
10 ml basil-infused simple syrup
⬩ preparation ⬩
Place ice directly into a SIBÌ glass. Pour over other ingredients and add SIBÌ Sicilian Clementine soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Kumquat clementine and basil leaves.
MANDARINO SICILIANO
SICILIAN CLEMENTINE SODA
NOTE:
OUR COCKTAILS
RI.NO
⬩ ingredienti ⬩
80 ml Mandarino Siciliano
Bio SIBÌ
50 ml Vermouth rosso
50 ml bitter premium
3 drop tintura caffè
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, per ultimo aggiungere mandarino SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di mandarino e arancia disidratata.
⬩ ingredients ⬩
80 ml SIBÌ Organic Sicilian
Clementine soda
50 ml red Vermouth
50 ml premium bitters 3 drops coffee tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Sicilian Clementine soda.
Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated mandarin and orange peel.
MANDARINO SICILIANO
SICILIAN CLEMENTINE SODA
NOTE:
LEMON TREE
⬩ ingredienti ⬩
90 ml Limonata Siciliana Bio SIBÌ
60 ml Bourbon Whiskey
15 ml soluzione acida 4%
15 ml sciroppo di zucchero
3 drop tintura zenzero
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker, ad eccezione della bibita, e shakerare energicamente, versare nel bicchiere SIBÌ
con ghiaccio e finire con top di Limonata Siciliana SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Lime disidratato e ciliegina rossa.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Sicilian Lemon soda
60 ml Bourbon Whiskey
15 ml 4% acidic solution
15 ml sugar syrup
3 drops ginger tincture
⬩ preparation ⬩
Pour all ingredients into a shaker with the exception of the soda, and shake well. Pour ice and the mix into a SIBÌ glass. Add SIBÌ
Sicilian Lemon soda and stir gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated lime and red cherry.
NOTE:
LIMONATA SICILIANA
SICILIAN LEMON SODA
OUR COCKTAILS
ORANGE TREE
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Aranciata Siciliana
Bio SIBÌ
40 ml Vodka
30 ml Vermouth dolce
3 drop tintura di pepe di cubebe
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, per ultimo aggiungere Aranciata Siciliana SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Spicchio di arancia bruciata.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Sicilian Orange soda
40 ml Vodka
30 ml sweet Vermouth 3 drops tailed pepper tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Sicilian Orange soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Burnt orange wedge.
ARANCIATA SICILIANA
SICILIAN ORANGE SODA
NOTE:
OUR COCKTAILS
GRAPEFRUIT TREE
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Pompelmo Bio SIBÌ
50 ml Tequila
15 ml succo di lime
15 ml sciroppo di agave salato
Vaporizzare essenza di rosmarino
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, per ultimo aggiungere Pompelmo SIBÌ, mescolare
delicatamente infine vaporizzare con essenza di rosmarino.
⬩ decorazione ⬩ Rosmarino.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic
Grapefruit soda
50 ml Tequila
15 ml lime juice
15 ml salted agave syrup
Rosemary essence cocktail finish
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Grapefruit soda. Stir gently. Vaporize with rosemary essence.
⬩ decoration ⬩ Rosemary.
NOTE:
POMPELMO GRAPEFRUIT SODA
OUR COCKTAILS
CLASSIC 1
⬩ ingredienti ⬩
130 ml Tonic Water Bio SIBÌ
50 ml London Dry Gin
Vaporizzare foglie di arancio
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, il gin, versare Tonic Water SIBÌ, mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di limone.
⬩ ingredients ⬩
130 ml SIBÌ Organic Tonic Water
50 ml London Dry Gin Orange leaf essence
⬩ preparation ⬩
Pour ice and gin directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Lemon zest.
NOTE:
TONIC WATER
FUNNY G
⬩ ingredienti ⬩
60 ml Ginger Bio SIBÌ
45 ml Vodka
15 ml succo di limone
15 ml sciroppo di cumino tostato
30 ml succo di mela chiarificato
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker, ad eccezione della bibita, e shakerare energicamente.
Versare nel bicchiere SIBÌ con ghiaccio e finire con top Ginger SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Alkekengi.
⬩ ingredients ⬩
60 ml SIBÌ Organic Ginger
45 ml Vodka
15 ml lemon juice
15 ml toasted cumin syrup
30 ml clarified apple juice
⬩ preparation ⬩
Pour all ingredients into a shaker with the exception of the ginger, and shake well. Pour ice and the mix into a SIBÌ glass . Add SIBÌ Ginger. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Alkekengi.
NOTE:
GINGER
OUR COCKTAILS
BIG ALE
⬩ ingredienti ⬩
95 ml Ginger Ale Bio SIBÌ
40 ml London Dry Gin
15 ml bitter
30 ml succo d’ananas
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker, ad eccezione della bibita, e shakerare energicamente.
Versare nel bicchiere SIBì con ghiaccio e finire con top Ginger Ale SIBì.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Carambola e ciliegina rossa.
⬩ ingredients ⬩
95 ml SIBÌ Organic Ginger Ale
40 ml London Dry Gin
15 ml bitters
30 ml pineapple juice
⬩ preparation ⬩
Pour all ingredients into a shaker with the exception of the Ginger Ale, and shake well. Pour ice and the mix into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Ginger Ale. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Star fruit and red cherry.
NOTE:
GINGER ALE
OUR COCKTAILS
LIMA EXPRESS
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Ginger Ale Bio SIBÌ
50 ml Pisco
30 ml shrub di lampone e aceto di melograno
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker, ad eccezione della bibita, e shakerare energicamente.
Versare nel bicchiere SIBÌ con ghiaccio e finire con top Ginger Ale SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Lamponi.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Ginger Ale
50 ml Pisco
30 ml raspberry and pomegranate vinegar shrub
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a shaker except the Ginger Ale and shake vigorously. Pour ice into a SIBÌ glass and finish with SIBÌ Ginger Ale. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Raspberries.
NOTE:
GINGER ALE
OUR COCKTAILS
SUMMER DREAM
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Cedrata Bio SIBÌ
100 ml Vermouth bianco
40 ml bitter bianco
3 drop di tintura di timo
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, finire con top cedrata SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Timo.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Cedrata
100 ml white Vermouth
40 ml white bitters
3 drops thyme tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass . Add SIBÌ Cedrata. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Thyme.
NOTE:
CEDRATA
UNFORGETTABLE
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Cola Bio SIBÌ
45 ml Bourbon Whiskey
15 ml succo di lime
10 ml sciroppo di zucchero
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Cola SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Lime disidratato e lime.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Cola
45 ml Bourbon Whiskey
15 ml lime juice
10 ml sugar syrup
⬩ preparation ⬩
Pour ice and ingredients into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Cola. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated lime and lime.
NOTE:
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
OUR COCKTAILS
LONDON WHITE LOVE
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Chinotto Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
35 ml cordiale al limone e zenzero
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti e poi aggiungere Chinotto SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Limone e zenzero.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Chinotto
45 ml London Dry Gin
35 ml lemon and ginger cordial
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Chinotto. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Lemon and ginger.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
CHINOTTO
NOTE:
OUR COCKTAILS
ITALY FOREVER
⬩ ingredienti ⬩
130 ml Tonic Water Indian
Bio SIBÌ
50 ml London Dry Gin
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere
SIBÌ, mettere il ghiaccio, il gin e versare la Tonic Water Indian SIBÌ.
Mescolare delicatamente .
⬩ decorazione ⬩
Scorza di arancia disidratata.
⬩ ingredients ⬩
130 ml SIBÌ Organic Indian
Tonic Water
50 ml London Dry Gin
⬩ preparation ⬩
Pour ice and gin directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Indian Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated orange peel.
NOTE:
TONIC WATER INDIAN
OUR COCKTAILS
NEW ERA
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Tonic Water Elderflower
Bio SIBÌ
50 ml Vodka
15 ml sciroppo di fragola di bosco
15 ml succo di limone
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Elderflower SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Fragola e menta.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Elderflower Tonic Water
50 ml Vodka
15 ml wild strawberry syrup
15 ml lemon juice
⬩ preparation ⬩
Pour ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Elder flower Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Strawberry and mint.
NOTE:
TONIC WATER ELDERFLOWER
OUR COCKTAILS
SIBÌ SPECIAL
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Tonic Water Green
Clementine Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
20 ml Vermouth rosso
15 ml soluzione acida 4%
3 drop tintura fava tonka
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli
ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Green Clementine SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Mandarino e fava di tonka.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Green
Clementine Tonic Water
45 ml London Dry Gin
20 ml red Vermouth
15 ml 4% acidic solution
3 drops tonka bean tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass.
Add SIBÌ Green Clementine Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Tangerine and tonka bean.
NOTE:
TONIC WATER GREEN CLEMENTINE
LOVERS
⬩ ingredienti ⬩
130 ml Tonic Water Green
Clementine Bio SIBÌ
50 ml Gin al mandarino verde
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli
ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Clementine SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di mandarino verde .
⬩ ingredients ⬩
130 ml SIBÌ Organic Green
Clementine Tonic Water
50 ml green clementine Gin
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Green
Clementine Tonic Water.
Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Green clementine peel.
NOTE:
TONIC WATER GREEN CLEMENTINE
HOT & MEX
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Tonic Water Grapefruit & Pink Pepper Bio SIBÌ
30 ml Mezcal
30 ml Liquore all’Uva
10 ml succo di lime
3 drop tintura al peperoncino
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Grapefruit & Pink Pepper SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di pompelmo, pepe rosa e peperoncino.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Grapefruit & Pink Pepper Tonic Water
30 ml Mezcal
30 ml Grape Liquor
10 ml lime juice
3 drops chili pepper tincture
⬩ preparation ⬩
Pour ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ
Grapefruit & Pink Pepper
Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Grapefruit zest, pink pepper and chili pepper.
NOTE:
TONIC WATER GRAPEFRUIT & PINK PEPPER
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
MEDITERRANEAN BREEZE
⬩ ingredienti ⬩
135 ml Tonic Mediterranean
Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
3 drop essenza acqua di mare
3 drop tintura di salvia
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Mediterranean SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Arancia, limone e timo.
⬩ ingredients ⬩
135 ml SIBÌ Organic
Mediterranean Tonic Water
45 ml London Dry Gin
3 drops sea water essence
3 drops sage tincture
⬩ preparation ⬩
Pour ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ
Mediterranean Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Orange, lemon and thyme.
NOTE:
TONIC WATER MEDITERRANEAN
P.P.
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Pink Pomelo Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
20 ml succo di lime
2 cucchiaini marmellata
d’arancia amara
3 drop tintura pimento
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker ad eccezione della bibita e shakerare energicamente, versare nel bicchiere SIBÌ con ghiaccio e finire con top Pink Pomelo SIBÌ.
⬩ decorazione ⬩ Arancia e peperoncino.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Pink Pomelo
45 ml London Dry Gin
20 ml lime juice
2 tablespoons bitter orange jam
3 drops pimento tincture
⬩ preparation ⬩
Pour all ingredients into a shaker with the exception of the Pink Pomelo, and shake well.
Pour into a SIBÌ glass and add SIBÌ Pink Pomelo.
⬩ decoration ⬩ Orange and chili pepper.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
PINK POMELO
NOTE:
N4
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Ginger Beer Bio SIBÌ
45 ml Vodka
20 ml succo di lime
15 ml sciroppo di zucchero
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti e poi aggiungere Ginger Beer SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Zenzero.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Ginger Beer
45 ml Vodka
20 ml lime juice
15 ml simple syrup
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Ginger Beer. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Ginger.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
GINGER BEER
NOTE:
GINGER PASSION
⬩ ingredienti ⬩
95 ml Ginger Beer Bio SIBÌ
40 ml Vodka
30 ml succo d’arancia
20 ml sciroppo di frutto della passione
25 ml succo di lime
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in uno shaker ad eccezione della bibita e shakerare energicamente, versare nel bicchiere SIBÌ con ghiaccio e finire con top Ginger Beer SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Frutto della passione.
⬩ ingredients ⬩
95 ml SIBÌ Organic Ginger Beer
40 ml Vodka
30 ml orange juice
20 ml passion fruit syrup
25 ml lime juice
⬩ preparation ⬩
Pour all ingredients into a shaker with the exception of the Ginger Beer, and shake well. Pour into a SIBÌ glass and add SIBÌ Ginger Beer. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Passion fruit.
NOTE:
GINGER BEER
TRIP TO MANHATTAN
⬩ ingredienti ⬩
40 ml Club Soda Bio SIBÌ
50 ml Whisky
20 ml sciroppo d’acero
2 dash angostura bitter
3 drop tintura zafferano
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere club soda SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Ciliegina rossa.
⬩ ingredients ⬩
40 ml SIBÌ Organic Club Soda
50 ml Whisky
20 ml maple syrup
2 dash angostura bitters
3 drops saffron tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Club Soda.
Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Red cherry.
NOTE:
CLUB SODA
ROAD TO AMALFI COST
⬩ ingredienti ⬩
90 ml Bitter Lemon Bio SIBÌ
40 ml Vermouth rosso
25 ml bitter
25 ml succo di barbabietola
100%
3 drop tintura rosmarino
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Bitter Lemon SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Scorza di limone e rosmarino.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Bitter Lemon
40 ml red Vermouth
25 ml bitter s
25 ml 100% beet juice
3 drops rosemary tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Bitter Lemon.
Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Lemon peel and rosemary.
NOTE:
BITTER LEMON
ORANGE MON AMOUR
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Bitter Orange Bio SIBÌ
45 ml Cognac
20 ml Sangue Morlacco
15 ml soluzione salina 3%
Vaporized arancia dolce
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere Bitter Orange SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Ciliegina rossa e arancia.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic
Bitter Orange
45 ml Cognac
20 ml Morlac Blood
15 ml 3% salt solution
Vaporized with sweet orange
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ
Bitter Orange. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Red cherry and orange.
NOTE:
BITTER ORANGE
ANY TIME ICE TEA
⬩ ingredienti ⬩
105 ml Darjeeling Black Tea
Bio SIBÌ
40 ml Acquavite di Moscato
15 ml succo di limone
20 ml mix al mango e miele
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Foglie di menta.
⬩ ingredients ⬩
105 ml SIBÌ Organic Darjeeling
Black Tea
40 ml Muscat Brandy
15 ml lemon juice
20 ml mango and honey mix
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate.
Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩ Mint leaves.
NOTE:
DARJEELING BLACK TEA
FRESH SUMMER
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Darjeeling Lemon Tea
Bio SIBÌ
50 ml Liquore all’Uva
15 ml sciroppo di rosmarino
15 ml soluzione acida 4%
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo. Mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Pompelmo rosa bruciato.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Darjeeling
Lemon Tea
50 ml Grape Liquor
15 ml rosemary syrup
15 ml 4% acidic solution
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate.
Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩ Burnt pink grapefruit.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
DARJEELING LEMON TEA
NOTE:
ICE TEA N°1
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Darjeeling Peach Tea
Bio SIBÌ
45 ml Tequila reposado
25 ml succo di limone
10 ml sciroppo di basilico
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Basilico.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Darjeeling
Peach Tea
45 ml reposado Tequila
25 ml lemon juice
10 ml basil syrup
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate. Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩
Basil.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
DARJEELING PEACH TEA
NOTE:
ICE TEA N°2
⬩ ingredienti ⬩
120 ml Chun Mee Green Tea
Bio SIBÌ
50 ml Rum
1 spoon zucchero di canna
1 spoon zucchero bianco
20 ml succo di lime
10 foglie di menta
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Menta.
⬩ ingredients ⬩
120 ml SIBÌ Organic Chun Mee
Green Tea
50 ml Rum
1 spoon cane sugar
1 spoon sugar
20 ml lime juice
10 mint leaves
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate. Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩ Mint.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
CHUN MEE GREEN TEA
NOTE:
ICE TEA N°4
⬩ ingredienti ⬩
110 ml White Downy Tea Bio SIBÌ
30 ml Mezcal
40 ml Vermouth rosso
3 drop tintura di tè
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere White Downy Tè Bianco SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Lime, arancia e menta.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic White Downy Tea
30 ml Mezcal
40 ml red Vermouth
3 drops tea tincture
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ White Downy Tea. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Lime, orange and mint.
NOTE:
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
WHITE DOWNY TEA
ICE TEA N°6
⬩ ingredienti ⬩
120 ml Rooibos Red Bush
Tea Bio SIBÌ
40 ml Liquore alle erbe
20 ml soluzione acida 4%
Vaporizzato con essenza di rosa
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Bocciolo di rosa disidratato.
⬩ ingredients ⬩
120 ml SIBÌ Organic Rooibos Red
Bush Tea
40 ml Herbal Liquor
20 ml 4% acidic solution
Vaporized with rose essence
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate.
Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated rosebud.
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
ROOIBOS RED BUSH TEA
NOTE:
ICE TEA N°7
⬩ ingredienti ⬩
105 ml Rooibos Cranberry and Pomegranate Tea Bio SIBÌ
40 ml Vodka
20 ml Limoncello
15 ml succo lime
Vaporizzato con essenza di limone
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente infine vaporizzare con essenza limone.
⬩ decorazione ⬩ Carambola e menta.
⬩ ingredients ⬩
105 ml SIBÌ Organic Rooibos
Cranberry & Pomegranate Tea
40 ml Vodka
20 ml Limoncello
15 ml lime juice
Vaporized with lemon essence
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate.
Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
Add one spray of lemon essence.
⬩ decoration ⬩
Star fruit and mint.
ROOIBOS CRANBERRY AND POMEGRANATE TEA
NOTE:
I COCKTAIL OUR COCKTAILS
⬩ ingredienti ⬩
RED SECRET
120 ml Tonic Water Hibiscus
Bio SIBÌ
45 ml London Dry Gin
15 ml infuso di karkadè
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Tonic Water Hibiscus SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Mora, mirtillo, lamponi e menta.
⬩ ingredients ⬩
30 ml SIBÌ Organic Hibiscus
Tonic Water
45 ml London Dry Gin
15 ml karkadè infusion
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Hibiscus Tonic Water. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Blackberry, blueberry, raspberry and mint.
NOTE:
TONIC WATER HIBISCUS
I MOCKTAIL
Qui, ogni sorso è una celebrazione della vivacità e della creatività, pernsata per soddisfare ogni palato. Dai fruttati e dissetanti alle combinazioni più sofisticate, i nostri mocktail offrono un esperienza sensoriale unica, senza l’aggiunta di alcol.
OUR MOCKTAILS
Here every sip becomes a celebration of vibrancy and creativity, created to please every palate. From the fruity and thirst-quenching ones to more sophisticated flavor combinations, our mocktails offer an unparalleled sensory experience, no alcohol necessary!
SPRITZ O
⬩ ingredienti ⬩
140 ml Ginger Bio SIBÌ 40 ml Bitter
Vaporizzato con essenza di mandarino
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare il bitter, poi aggiungere ginger SIBÌ, mescolare delicatamente infine vaporizzare con essenza di mandarino.
⬩ decorazione ⬩ Arancia e menta.
⬩ ingredients ⬩
140 ml SIBÌ Organic Ginger 40 ml Bitters
Vaporized with clementine essence
⬩ preparation ⬩ Directly into a SIBÌ glass, put ice and pour bitters. Add SIBÌ Ginger, mix gently and vaporize with clementine essence.
⬩ decoration ⬩ Orange and mint.
NOTE:
GINGER
VINTAGE
⬩ ingredienti ⬩
130 ml Gazzosa Italiana Bio SIBÌ
30 ml sciroppo di mora
20 ml succo di limone
Vaporizzato con essenza di lavanda
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere
SIBÌ, mettere il ghiaccio versare
gli ingredienti, poi aggiungere
Gazzos Italiana a SIBÌ.
Mescolare delicatamente.
Vaporizzare con essenza alla lavanda.
⬩ decorazione ⬩
More.
⬩ ingredients ⬩
130 ml SIBÌ Organic Gazzosa
Italiana
30 ml blackberry syrup
20 ml lemon juice
Vaporized with lavender essence
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Organic Gazzosa
Italiana. Stir gently. Add one spray of lavender essence.
⬩ decoration ⬩ Blackberries.
NOTE:
GAZZOSA ITALIANA
ICE TEA N°3
⬩ ingredienti ⬩
90 ml Chun Mee Honey Tea
Bio SIBÌ
30 ml succo di mela limpida
45 ml infusione allo zenzero
15 ml succo di lime
⬩ preparazione ⬩
Versare gli ingredienti in una bottiglia twist’n sparkle e metterla in frigo, mettere il ghiaccio nel bicchiere SIBÌ, versare il cocktail pre-batched. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Zenzero.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Chun Mee
Honey Tea
30 ml clear apple juice
45 ml ginger infusion
15 ml lime juice
⬩ preparation ⬩
Pour ingredients into a twist'n sparkle bottle and refrigerate. Pour the pre-batched cocktail into a SIBÌ glass and add ice. Mix gently.
⬩ decoration ⬩ Ginger.
NOTE:
CHUN MEE HONEY TEA
ICE TEA N°5
⬩ ingredienti ⬩
100 ml White Downy Lotus Blossom & Guava Tea Bio SIBÌ
45 ml acqua di cocco
15 ml succo di lime
3 drop tintura di vaniglia
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere
White Downy Lotus Blossom & Guava Tea SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Lime disidratato e cocco.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic White Downy Lotus Blossom & Guava Tea
45 ml coconut water
15 ml lime juice
3 drops vanilla tincture .
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass.
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Aranciata Rossa SIBÌ, mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Carambola.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Blood
Orange soda
30 ml carrot juice
15 ml lime juice
15 ml muscovado syrup
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Blood Orange soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Star fruit.
NOTE:
ARANCIATA ROSSA
BLOOD ORANGE SODA
OUR MOCKTAILS
CITRUS BLOOM
⬩ ingredienti ⬩
110 ml Aranciata Siciliana Bio SIBÌ
40 ml cordial pepe rosa e vaniglia
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere Aranciata Siciliana SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Arancia disidratata e pepe rosa.
⬩ ingredients ⬩
110 ml SIBÌ Organic Sicilian Orange soda
40 ml pink pepper and vanilla cordial
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Sicilian Orange soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Dehydrated orange and pink pepper.
ARANCIATA SICILIANA
SICILIAN ORANGE SODA
NOTE:
ZESTY GOODNESS
⬩ ingredienti ⬩
90 ml Limonata Siciliana Bio SIBÌ
45 ml estratto di cetriolo
15 ml sciroppo di zucchero
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare gli ingredienti, poi aggiungere la Limonata Siciliana SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Cetriolo, menta e ciliegina rossa.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Sicilian Lemon soda
45 ml cucumber extract
15 ml sugar syrup
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Sicilian Lemon soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩
Cucumber, mint and red cherry.
NOTE:
LIMONATA SICILIANA
SICILIAN LEMON SODA
ROOT & BLOSSOM
⬩ ingredienti ⬩
90 ml Melograno Bio SIBÌ
35 ml succo di barbabietola
15 ml succo di limone
10 ml sciroppo di zucchero
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere melograno SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩ Mirtilli e menta.
⬩ ingredients ⬩
90 ml SIBÌ Organic Pomegranate soda
35 ml beet juice
15 ml lemon juice
10 ml simple syrup
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Pomegranate soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Blueberries and mint.
NOTE:
MELOGRANO POMEGRANATE SODA
ZESTY ROSE
⬩ ingredienti ⬩
100 ml Pompelmo Bio SIBÌ
35 ml sciroppo di rosa e lampone
15 ml succo di lime
⬩ preparazione ⬩
Direttamente nel bicchiere SIBÌ, mettere il ghiaccio, versare
gli ingredienti, poi aggiungere pompelmo SIBÌ. Mescolare delicatamente.
⬩ decorazione ⬩
Lampone e boccioli di rosa.
⬩ ingredients ⬩
100 ml SIBÌ Organic Grapefruit soda
35 ml rose and raspberry syrup 15 ml lime juice
⬩ preparation ⬩
Place ice and ingredients directly into a SIBÌ glass. Add SIBÌ Grapefruit soda. Stir gently.
⬩ decoration ⬩ Raspberry and rosebuds.
NOTE:
POMPELMO GRAPEFRUIT SODA
TUTTI I NOSTRI COCKTAILS SONO IL RISULTATO DELL’ESTRO E DELLA CREATIVITÀ DI TANTI BARTENDERS A LIVELLO NAZIONALE ED INTERNAZIONALE, CHE HANNO SCELTO I NOSTRI MIXERS PER REALIZZARE UN PANORAMA UNICO ED INDIMENTICABILE DI COCKTAILS E MOCKTAILS.
LI RINGRAZIAMO INFINITAMENTE PER LA LORO SCELTA, MA SOPRATTUTTO PER LA LORO GRANDE CREATIVITÀ ED ESTRO NEL CREARE CONNUBI DI ASSOLUTO EQUILIBRIO, PROFUMI, AROMI, SENSAZIONI ED EMOZIONI.
CONVIVIALITÀ, SOCIALITÀ, AMICIZIA E CONFRONTO NASCONO E SI RINFORZANO DAVANTI AD UN IRRESISTIBILE COCKTAIL O DAVANTI UN FANTASTICO MOCKTAIL. ANCHE PER QUESTO DOBBIAMO RINGRAZIARE I NOSTRI BARTENDERS!
All our cocktails are the result of the creativity and flair of many reknown bartenders nationally and internationally, whom have chosen our Mixers to create a unique and unforgettable array of Cocktails and Mocktails.
We are endlessly grateful to them for their choice, but especially for their great creativity and flair in creating blends of absolute balance, scents, aromas, sensations, and emotions.
Conviviality, sociability, friendship, and dialogue are born and strengthened over an irresistible Cocktail or a fantastic Mocktail. For this, we must also thank our bartenders!
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