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COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ 2014

Plateaux repas, lunch box, buffets et cocktails www.sofys-traiteur.com


Comment passer votre commande ? • Par mail en indiquant tout simplement à livraison@sofysandco.com : le contenu de votre commande, l’adresse de livraison et l’adresse de facturation si différente ainsi qu’une plage horaire de livraison (créneau d’1h30). • Par téléphone 01 42 68 08 08 notre équipe commerciale est à votre disposition pour vous conseiller sur vos choix. • Sur notre site www.sofys-traiteur.com en sélectionnant vos envies à partir des menus « Plateaux Repas », « Sandwiches », « Buffets et Cocktails », « Petits Déjeuners », « Boissons » et si besoin nos « services de convivialité ».

Quand puis-je commander ? • Pour les plateaux repas et lunch box : la veille avant 17h afin d’avoir accès à l’intégralité de nos plateaux-repas. • Plateaux « dernière Minute » : la veille entre 17h et 18h30 ou le jour même jusqu’à 10h (sous réserve de disponibilité) • Pour les buffets et finger food : sur commande 48h à l’avance (sauf buffets de dernière minute) • Les sandwiches lunch : la veille avant 12h • Les cocktails : 48h à l’avance (sauf plateaux de dernière minute) • Petits déjeuners : la veille avant 17h

Il n’y a pas de minimum de commande 2


Sommaire Plateaux repas « So Business » .............. p5 Plateaux repas « So Nature » ................. p10 Buffets ..................................................... p13 Finger Food ............................................ p16 Lunch box ............................................... p18 Sandwiches lunch .................................. p20 Cocktails salés ........................................ p22 Cocktails sucrés ...................................... p24 Petits déjeuners et kits café ................... p25 Boissons ................................................. p26 Services de convivialité ......................... p27 Conditions générales de vente ............... p28 Nos nouveautés

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Produits issus de l’agriculture biologique

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Produits disponibles de 17h à 18h30 la veille et jusqu’à 10h le jour même

Produits issus du commerce équitable et de l’agriculture raisonnée

Végétarien gétarien

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Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

Les buffets Finger Food encore plus adaptés aux déjeuners d’entreprise. Les sandwiches lunch pour vos déjeuners printemps été. De nouveaux plateaux cocktail. Des services de convivialité pour agrémenter vos réceptions.


Vous accompagne et vous guide Les recettes de nos chefs Nos produits sont intégralement conçus par nos chefs et préparés dans notre cuisine centrale de Colombes.

La recherche de producteurs au cœur de nos régions Régulièrement nos chefs sillonnent les régions de France à la recherche de producteurs locaux et de produits cultivés et transformés dans les terroirs.

Une Hygiène irréprochable Notre laboratoire de préparation bénéficie de l’agrément européen. FR 92.025.013 CE

Un contrôle qualité performant Des collaborateurs dédiés exclusivement au contrôle de vos marchandises (qualité gastronomique, quantité).

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Une démarche éco-responsable Nous avons conçu l’ensemble de ce packaging dans un esprit d’éco conception : recyclage, réutilisation, intégration des matières moins polluantes, provenance des matières premières et lieux de fabrication... nous avons à cœur de réduire notre empreinte carbone.

Une livraison sécurisée Une logistique doublement sécurisée par notre flotte de camions frigorifiques et un partenaire transporteur. 4


PLATEAUX SO BUSINESS

GRANDE SALADE DU SOLEIL

POULET PROVENCAL

Légumes grillés, Bresaola*, Grana Padano et œuf poché

Salade de coleslaw, et pomme Granny

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Fraisier revisité

Sélection de fromage affiné et fruit sec de

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Sélection de fromage affiné et fruit sec

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Poulet à la provençale, pommes grenaille sautées au thym et romarin

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Comme une pêche Melba*

21€ HT *Bresaola : à l’origine de ce nom le terme « brasa » qui signifie « braise » en raison du séchage du produit par des braseros au charbon de bois de sapin et des baies de genévrier, du thym et des feuilles de laurier.

24,75€ TTC

22,50€ HT * La pêche Melba est un dessert créé en 1893 par Auguste Escoffier pour la soprano Nellie Melba.

Les coffrets de la gamme « So business » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre, petit chocolat, couverts en inox, verre en verre, serviette façon tissu et une capsule individuelle de gel nettoyant

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23,10€ TT


PLATEAUX SO BUSINESS

SAUMON HOMARDINE

CABILLAUD BASQUAISE

Œuf poché, asperges vertes et Grana Padano

Rémoulade de céleri et buisson d’herbes fraîches

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Dos de Cabillaud et ses légumes à la basquaise* et olives noires

Pavé de saumon, sauce homardine*, mini penne del mare

Sélection de fromage affiné et fruit sec

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Tarte abricot

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25,85€ TTC

23,50€ HT * Sauce homardine : à base de bisque de homard. Les chairs sont « bis cuites », c’est-àdire cuites à deux reprises, et les ingrédients sont légèrement sautés dans leur carapace, puis mijotés avec des aromates et du vin blanc.

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Sélection de fromage affiné et fruit sec

100% chocolat et son coulis de fruits rouges

26,95€ TTC

24,50€ HT * La basquaise est une spécialité culinaire typique du Pays basque, originaire de la Soule. À l’origine composé de légumes et de pain, ce plat consiste à faire mijoter une volaille ou un poisson en cocotte avec un mélange de tomates mûres et de poivrons rouges et verts. L’oignon et le piment d’Espelette relèvent le plat.

Les coffrets de la gamme « So business » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre, petit chocolat, couverts en inox, verre en verre, serviette façon tissu et une capsule individuelle de gel nettoyant


PLATEAUX SO BUSINESS

POULET AU MIEL

SAUMON CITRON

Pâtes torsadées, aux écrevisses sauce cocktail, un zeste d’orange

Salade de tomates et courgettes en gaspacho

Sélection de fromage affiné et fruit sec 100% chocolat et son coulis de fruits rouges

26,95€ TTC

24,50€ HT

Sélection de fromage affiné et fruit sec Tarte aux fraises

26,95€ TTC

24,50€ HT

* Produits en très petites quantités, les apiculteurs transhumants de la Cave à Miel, sélectionnent avec la plus grande attention des miels de très grande qualité en provenance des Cévennes, d’Aquitaine, Rhône Alpes et Languedoc Roussillon.

Les coffrets de la gamme « So business » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre, petit chocolat, couverts en inox, verre en verre, serviette façon tissu et une capsule individuelle de gel nettoyant

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Poulet au miel de Petite Camargue* et vinaigre de Xérès, petits légumes à la coriandre

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Pavé de saumon, huile d’olive, citron, « méli-mélo » : boulgour, lentilles corail, quinoa rouge et coriandre


PLATEAUX SO BUSINESS

RUMSTECK MOUTARDE DE CHARROUX Salades de tomates cerise et billes de Mozzarella, pesto de basilic (sans aïl)

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Rillettes de saumon et ciboulette Quasi de veau rôti

Rumsteck, Moutarde de Charroux*, purée de pommes de terre aux herbes

au thym, risotto aux légumes verts

Sélection de fromage affiné et fruit sec

Sélection de fromage affiné et fruit sec

Tarte à la framboise

Salade de fruits rouges

29,70€ TTC

27€ HT * Producteur : la Moutarde de Charroux dans l’Allier. Moutarde préparée avec du vin blanc de Saint-Pourçain, issu du cépage local Tressallier.

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VEAU AU THYM

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29,70€ TTC

27€ HT * Créée en 1859 au Puy en Velay en Auvergne, la Verveine du Velay, élaborée avec 32 plantes est distillée dans des alambics de cuivre rouge. Son sirop offre un bouquet floral plein de fraîcheur.

Les coffrets de la gamme « So business » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre, petit chocolat, couverts en inox, verre en verre, serviette façon tissu et une capsule individuelle de gel nettoyant


PLATEAUX SO BUSINESS

BAR VIERGE

PLATEAU VEGETARIEN

Mille feuilles d’aubergines et Mozzarella

Salade de tomates et billes de Mozzarella, pesto de basilic (sans ail)

Filet de Bar rôti, vierge* de légumes et boulgour d’été

Méli-mélo de légumes verts et mélange bio : boulgour, lentilles corail quinoa rouge, coriandre

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Sélection de fromage affiné et fruit sec Fraisier revisité

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Sélection de fromage affiné et fruit sec Salade de fruits rouges, sirop de Verveine du Velay

29€ HT

25,85€ TTC

23,50€ HT

* Un des grands classiques de la cuisine minceur, la sauce vierge a été popularisée par le chef Michel Guérard, 3 étoiles au guide Michelin.

Les coffrets de la gamme « So business » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre, petit chocolat, couverts en inox, verre en verre, serviette façon tissu et une capsule individuelle de gel nettoyant

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31,90€ TTC


PLATEAUX SO NATURE

POULET AU THYM

Thon, tomates confites, aubergines grillées, œuf dur, sur lit de salade iceberg

Salade de carottes, gingembre, graines de courges

Sélection de 2 fromages

Poulet au thym coquillettes, aubergines confites

100% chocolat cuit dans son moule en bois

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GRANDE ASSIETTE D’ETE

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Sélection de fromage Clafoutis aux griottes

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17,60€ TTC

16€ HT

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17,60€ TTC

16€ HT

Les coffrets de la gamme « So Nature » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre,gobelet en cellulose, couverts en PLA et serviette (produits « éco » entièrement biodégradables)


PLATEAUX SO NATURE

PARMENTIER DE THON

DINDE MOUTARDE DE CHARROUX

Salade de melon et pastèque à la menthe fraîche

Œuf mayonnaise revisité, pointes d’asperges vertes

Parmentier de thon, méli melo de légumes verts, huile d’olive et basilic

Chiffonnade de dinde à la Moutarde de Charroux*, purée de pommes de terre aux herbes

Sélection de fromage Crumble pommes framboises cuit dans son moule en bois

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18,70€ TTC

17€ HT

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Sélection de fromage Crème chocolat

18,70€ TTC

17€ HT * Producteur : la Moutarde de Charroux dans l’Allier. Moutarde préparée avec du vin blanc de Saint-Pourçain, issu du cépage local Tressallier.

Les coffrets de la gamme « So Nature » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre,gobelet en cellulose, couverts en PLA et serviette (produits « éco » entièrement biodégradables)

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PLATEAUX SO NATURE

ASSIETTE ANGLAISE Terrine de chèvre, cœur fondant tomate

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Rosbif, poulet, chiffonnade de dinde, sauce béarnaise et salade de pommes grenaille Sélection de fromage affiné Panna cotta, coulis de fraise

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20,90€ TTC

19€ HT

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Les coffrets de la gamme « So Nature » sont livrés avec un petit pain boule, sel et poivre,gobelet en cellulose, couverts en PLA et serviette (produits « éco » entièrement biodégradables)


Minimum 10 personnes Sur commande 48h avant sauf buffets de dernière minute Accompagnements inclus : pains, sauces et condiments Livraison du buffet sur matériel à usage unique, assiettes, couverts, couverts de services et serviettes. 13

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BUFFETS


BUFFETS

BISTROT DE SOFY

LA BELLE ETAPE

Assortiment de charcuteries

Œuf poché, asperges vertes et Grana Padano Rillettes de saumon et citron vert

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Poulet au thym

Poulet à la provençale Dos de Cabillaud parmesane

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Salade de penne, tomates confites Salade de carottes, gingembre et graines de courges

Salade de légumes verts (pois gourmands, haricots verts et fèves), vinaigrette balsamique Salade de boulgour, lentilles corail, quinoa rouge, et coriandre

Plateau de fromages affinés

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Tarte citron meringuée Panna cotta à la fraise

Sur commande la veille avant 17h 14

Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré

19,80€ TTC

18€

HT

Sur commande 48h à l’avance

Fraisier revisité Compote de pêches façon crumble

26,40€ TTC

24€ HT


BUFFETS

RECETTES DU CHÂTEAU

PLACE DU MARCHÉ

Bodega de coleslaw et pomme Granny Œuf mayonnaise revisité

Céleri Rémoulade et herbes fraîches Terrine de chèvre et cœur fondant tomate

Rumsteck à la Moutarde de Charroux Pavé de saumon au citron

Quasi de veau rôti au thym Pavé de saumon, sauce homardine

Salade de thon, tomates confites et artichauts marinés Salade de pommes grenaille aux échalotes

Salade de légumes grillés, Bresaola, Grana Padano et œuf poché Salade de coquillettes et aubergines grillées

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Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré

Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré

27,50€ TTC

Sur commande 48h à l’avance

25€ HT

Tarte Tropézienne Assortiment de mignardises Sofy’s Sur commande 48h à l’avance

27,50€ TTC

25€ HT

RESTO DE FRANCE

LE RELAIS DU BOURG

Melon, pastèque et menthe fraîche Terrine de saumon à l’oseille

Chiffonnade de Bresaola Bodéga de tomates et courgettes façon gaspacho

Dos de Cabillaud basquaise Quasi de veau, sauce Vitello tonnato

Filet de Bar rôti, sauce vierge Poulet au miel et vinaigre de Xéres

Salade de billes de tomates, Mozzarella, salade iceberg, pesto de basilic frais Salade de pâtes torsadées aux écrevisses

Salade de petits légumes de saison à la coriandre Salade de coquillettes façon paëlla (petits pois, chorizo)

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Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré

Plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré Pêche façon Melba 100% chocolat et son coulis de fruits rouges Sur commande la veille avant 17h

100% chocolat et son coulis de fruits rouges Salade de fruits frais

28,60€ TTC

26€

HT

Sur commande 48h à l’avance

30,80€ TTC

28€ HT 15

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Tarte aux fraises Opéra


FINGER FOOD

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Concept novateur, le Finger Food est un intermédiaire entre le buffet et le cocktail. Il permet à vos invités de déguster des pièces consistantes qui équivalent à un repas. Rapide à disposer pour les organisateurs, il se consomme debout et permet d’économiser un temps précieux.

Minimum 10 personnes Sur commande 48h à l’avance Livraison du Finger Food Sur matériel à usage unique, serviettes, cuillères et couteau à fromage. 16


FINGER FOOD

SPRING FOOD

SUN FOOD

(10 personnes)

(10 personnes)

10 bodegas : Pâtes torsadées aux écrevisses, sauce cocktail un zeste d’orange

10 bodegas :

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1 plateau de légumes de saison, sel de Guérande et sauce cocktail

20 brochettes : tomates, Mozzarella, basilic ; melon, jambon de pays, menthe fraîche

10 briochins aux graines de courges : thon, tomates confites, artichauts marinés

10 briochins aux graines de courges : poulet, carottes, gingembre, crème de citron, sésame

1 plateau de volaille en fines tranches

1 plateau de charcuteries en fines tranches

1 plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré à découper

1 plateau de fromages affinés et beurre d’Echiré à découper

10 salades de fruits frais à la Verveine du Velay

10 salades de fruits frais à la Verveine du Velay 10 fraisiers déstructurés

24, € 75

22, € 50

TTC

HT

Par personne

10 100% chocolat et coulis de fruits rouges

24,20€ TTC

22€ HT

Par personne

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Rémoulade de céleri, herbes fraîches


LUNCH BOX

BOX DELI Salade de tomates Mozzarella et pesto de basilic frais

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Briochin aux graines de courges : dinde, curry, pomme Granny, salade iceberg Pêche façon Melba 1 Evian 33cl

BOX ÉQUILIBRE Salade de carottes, gingembre

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Briochin aux graines de courges : thon, tomates confites, artichauts marinés Tartelette aux abricots 1 Evian 33cl 17,60€ TTC

16€

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HT

Chaque box est livrée avec une bouteille d’Evian 33cl, des couverts en PLA, un gobelet, sel et poivre avec étui, l’ensemble étant biodégradable, boite en carton recyclable.

17,60€ TTC

16€ HT


LUNCH BOX

BOX PLAISIR Salade de melon pastèque et menthe fraîche

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Briochin nature : légumes grillés et fromage frais 100% chocolat et coulis de fruits rouges 1 Evian 33cl

BOX HARMONIE Salade de céleri rémoulade, buisson d’herbes fraîches

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Panna cotta à la fraise 1 Evian 33cl 17,60€ TTC

16€

HT

Chaque box est livrée avec une bouteille d’Evian 33cl, des couverts en PLA, un gobelet, sel et poivre avec étui, l’ensemble étant biodégradable, boite en carton recyclable.

17,60€ TTC

16€ HT

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Briochin nature : saumon fumé, fromage frais à l’aneth


SANDWICHES LUNCH Pour vos sandwiches lunchs nos chefs ont imaginé des recettes de mini sandwiches frais et sains mais aussi plein de fantaisie. Nos plateaux sandwich peuvent être commandés jusqu’à la veille, avant midi.

PLATEAU DE BRIOCHINS SOLEIL ET MIDI (14 pièces)

7 mini briochins aux graines de courges : légumes grillés et fromage frais

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7 mini briochins aux graines de courges : thon, tomates confites, artichauts marinés 49,50€ TTC

45€ HT

PLATEAU DE BRIOCHINS TERRE ET MER Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

(14 pièces)

7 mini briochins aux graines de courges : poulet, carottes, gingembre, crème de citron, sésame

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7 mini briochins aux graines de courges : saumon, fromage frais, aneth 49,50€ TTC

45€ HT 20


SANDWICHES LUNCH Vous pouvez au gré de vos envies composer votre menu en mixant plateaux de sandwichs et salades ainsi que des desserts de saison. Le tout en portions individuelles.

PLATEAU SALADES ESTIVALES (12 pièces)

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En bodegas avec petite cuillère individuelle 4 salades de pâtes torsadées aux écrevisses 4 salades de tomates Mozzarella, et pesto de basilic frais 4 salades de melon pastèque, menthe fraîche 41,80€ TTC

38€ HT

PLATEAU DE DESSERTS FRUITIERS

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En bodegas avec petite cuillère individuelle 4 fraisiers revisités 4 salades de fruits frais et Verveine du Velay 4 pêches Melba

48,40€ TTC

44€ HT 21

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(12 pièces)


COCKTAILS SALÉS

PLATEAU DE MINI BLINIS (24 pièces)

PLATEAU IMPÉRATRICE BROCHETTES (40 pièces)

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Chèvre et herbes fraîches Saumon fumé, crème citronnée Œufs d’avruga Haddock et crème de gingembre

Volaille façon Basquaise Tomate confite, Mozzarella et basilic Gambas, tomates confites, pois gourmands

41,80€ TTC

Bille de melon, menthe fraîche, jambon de pays

38€ HT

COFFRET DE MINI CLUB SANDWICHES (21 pièces) Crevettes, huile de truffe, fromage frais, pignons torréfiés

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Dinde au curry, tomate confite Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

Saumon fumé, sauce raifort

55€ TTC

50€ HT 34,65€ TTC

31,50€ HT 22


COCKTAILS SALÉS Nos plateaux cocktails peuvent être commandés 48h à l’avance, une gamme signalée par est proposée en dernière minute jusqu’à 17h la veille.

COFFRET DE CANAPÉS SUPÉRIEURS Pain polaire au crabe Blinis crème de citron, œuf de truite Cake aux olives, chèvre et tomate Pain noir crème de poivrons, Involtinis Pain d’épices, chutney de mangue et foie gras

(54 pièces)

Cake aux oignons et pintade

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Pain noir, artichaut et jambon de pays Lingot de saumon, épinard et sésame Blinis aux épices, crème de roquefort et poivre

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Bresaola, chèvre frais, mendiants Risotto aux asperges vertes Carotte fraîche, chèvre et écrevisse Risotto aux tomates confites Croquant de radis, tapenade d’olives vertes, tomate confite Rigatoni crevettes et bisque de homard

64,90€ TTC

59€ HT

71,50€ TTC

65€ HT

Nos pièces cocktail salées sont dressées sur un plateau à usage unique 23

Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

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(54 pièces)

COFFRET DÉCOUVERTES D’ÉTÉ


COCKTAILS SUCRÉS Nos plateaux cocktails peuvent être commandés 48h à l’avance, une gamme signalée par est proposée en dernière minute jusqu’à 17h la veille.

PLATEAU DE MIGNARDISES RICHELIEU (55 pièces)

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COFFRET DÉGUSTATION ÉTÉ SOFYS (20 pièces)

Barquette gianduja, noisette

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Tartelette citron

Mini cheese cake

Eclairs café et chocolat

Tatin

Chou pistache griotte

Clafoutis

Choux praliné

Tartelette Framboise

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Langue de chats aux fruits rouges

75,90€ TTC

33€ TTC

69€ HT

PLATEAU MINI MACARONS

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Vanille

(20 pièces)

PLATEAU MINI MOELLEUX

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(51 pièces)

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Abricots, pistache

Cacao

Chocolat

Pistache

Passion, pêche, groseille

Pistaches

Citron

Framboise

Cacao, orange

Mangue, coco, orange

Noisette, pomme, abricots

Caramel, poire

24,20€ TTC

22€ HT 24

30€ HT

48,40€ TTC

44€ HT


PETITS DEJEUNERS ET KITS CAFE

PETITS DÉJEUNERS par modules de 8 personnes

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Un thermos de café développement durable « Good Origin » Un thermos d’eau chaude 1 bouteille d’1l de jus d’orange « Patrick Font » 1 bouteille d’1,5l d’eau d’Evian Dans un coffret Sofy’s & Co 8 gobelets en cellulose, 8 verres plexi, serviettes en papier, mélangeurs en bois, sucre, édulcorants, dosettes de lait, thé Darjeeling Max Havelaar commerce équitable Dans un coffret Sofy’s & Co 8 mini croissants

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8 mini pains au chocolat 8 mini pains aux raisins

74,80€ TTC

68€ HT

KITS CAFÉ par modules de 8 personnes

Livrable uniquement avec commande de déjeuner Un thermos de café développement durable « Good Origin »

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Dans un coffret Sofy’s & Co 8 gobelets en cellulose, 8 verres plexi, serviettes en papier, mélangeurs en bois, sucre, édulcorants, dosettes de lait, thé Darjeeling Max Havelaar commerce équitable

33€ TTC

30€ HT 25

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Un thermos d’eau chaude


CARTE DES BOISSONS Les conseils du sommelier

BOISSONS ET SOFTS

Evian 50cl 1,80€ HT - 1,98€ TTC Evian 150cl 4,00€ HT - 4,40€ TTC Badoit 33cl 1,80€ HT - 1,98€ TTC Badoit 150cl 5,00€ HT - 5,50€ TTC Coca-cola 33 cl 2,00€ HT - 2,20€ TTC Coca-cola light 33cl 2,00€ HT - 2,20€ TTC Coca-cola 150 cl 4,00€ HT - 4,40€ TTC

LES JUS DE FRUITS PATRICK FONT Issus des meilleures récoltes des terroirs de France

Jus d’Orange 100cl Jus de pêche de vignes 100cl Jus de fraise 100cl

LES VINS

7,00€ HT - 7.70€ TTC 8,00€ HT - 8.80€ TTC 8,00€ HT - 8.80€ TTC

Vins rouges* Château la Roche Saint Jean 2011/2012 (75cl) 11,00€ HT - 13.20€ TTC Côtes du Rhône « Le Domaine de Montvac » 2012/2013 (75cl) 14,00€ HT - 16,80€ TTC Bordeaux Château Belle Garde 2012 (75cl) 14,00€ HT - 16,80€ TTC Domaine de La Tour Boisée, 2011 (75cl) 14,00€ HT - 16,80€ TTC Vins blancs* Cuvée d’Orélie Blanc, vin de pays de l’Ardèche 2012 (75cl) 11,00€ HT - 13,20€ TTC Viognier, vin de pays d’Oc, 2011 (75cl) 16,00€ HT - 19,20€ TTC Touraine Sauvignon, Henry Marionnet 2011 (75cl) 14,00€ HT - 16,80€ TTC Vin Rosé Commanderie de Peyrassol Côtes de Provence 2012 (75cl) 12.00€ HT - 14.40€ TTC Champagne Champagne Bauget Jouette Grande Réserve (75cl) 25,00€ HT - 30.00€ TTC Deutz (75 cl) 35,00€ HT - 42.00€ TTC *Les millésimes sont susceptibles de modification Pour votre santé, sachez apprécier et consommer avec modération 26

Les accords mets-vins sont proposés sur notre site www.sofys-traiteur.com


LES SERVICES DE CONVIVIALITE

PAIN supplémentaire (50gr) : 0,70€ HT - 0,77€ TTC MATÉRIEL à usage éphémère : Gobelets à usage unique (par modules de 10) 2,00€ HT - 2,40€ TTC Flûtes à champagne (par modules de 10) 8,00€ HT - 9,60€ TTC Kits couverts Inox et serviette (par modules de 10) 15,00€ HT - 18,00€ TTC Kits couverts PLA serviette papier et sel & poivre 7,50€ HT - 9,00€ TTC (par modules de 10)

LOCATION DE MATÉRIEL

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Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

(hors frais de livraison / reprise et perte et casse) Verres tumblers (par 40) 13,00€ HT - 15,60€ TTC Flûtes à champagne (par 40) 15,00€ HT - 18,00€ TTC Seau à champagne et cuillère à glace 4,50€ HT - 5,40€ TTC Sac de glace 20kg et bac isotherme 30,00€ HT - 36,00€ TTC Container avec carbo glace pour maintenir de la chaine du froid 39,00€ HT - 46,80€ TTC Nappe en tissu 3m x 2.10m (autre dimension nous consulter) 20,00€ HT - 24,00€ TTC ACCESSOIRES Bougies d’anniversaire (par 20) 5,00€ HT - 6,00€ TTC Limonadier 4,00€ HT - 4,80€ TTC ALIMENTAIRE FESTIF Sur commande 48h à l’avance Maxi 100% chocolat (10 personnes)* 28.00€ HT - 30.80€ TTC Tarte poire Bourdaloue (8 personnes)* 25,00€ HT - 27,50€ TTC Tarte citron meringuée (8 personnes)* 35,00€ HT - 38,50 € TTC *Livré avec 10 assiettes et couverts, serviettes en papier et couteau à découper


COMMANDES ET RENSEIGNEMENTS Tél : 01 42 68 08 08 Mail : livraison@sofysandco.com

CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE Toute commande implique de la part du client l’adhésion entière aux présentes conditions. Les commandes de plateaux repas sont à effectuer la veille jusqu’à 17h, une gamme réduite est proposée jusqu’à 10h le matin même (sous réserve de disponibilités) les commandes de lunch box sont à effectuer la veille jusqu’à 17h, les buffets sont à commander 48h avant la réception, une gamme réduite est proposée jusqu’à midi la veille. Les cocktails sont à commander 48h avant la réception, une gamme réduite est proposée jusqu’à 17h la veille. Les commandes devront être accompagnées d’un bon de commande signé et tamponné envoyés par mail à : livraison@sofysandco.com. Elles devront être accusées comme bien enregistrées par nos services. Pour les livraisons sur la Zone 1 Paris et les codes postaux suivants, le tarif est de 20€HT, 24€TTC : 92110 ; 92200 ; 92300 ; 93400 ; 92000 ; 92400 ; 92700 ; 92230 ; 92500 ; 92800 ; 92130 ; 92100 ; 92150 ; 94300 ; 94160 Pour les codes postaux de la Zone 2 les tarifs sont de 34€HT 40,80€TTC : 92390 ; 94410 ; 94130 ; 94340 ; 94120 ; 94700 ; 94550 ; 94400 ; 94240 ; 92330 ; 92350 ; 94140 ; 94800 ;94230 ; 92260 ; 94200 ; 94270 ; 92340 ; 92320 ; 92290 ; 93100 ; 94220 ; 94250 ; 92220 ; 92140 ; 93130 ; 94110 ; 92240; 92190 ; 93170 ; 92120 ; 92170 ; 78140 ; 93230 ; 93260 ; 93310 ; 92360 ; 93000 ; 93500 ; 92410 ; 92310 ; 78220 ; 93210 ; 92370 ; 93300 ; 92430 ; 93120 ; 93200 ; 92210 ; 92380 ; 92420 ; 92250 ; 92270 ; 92600 Pour les autres zones nous consulter - Tarifs valables du lundi au samedi de 8h à 18h. Pour les dimanches et jours fériés les tarifs sont doublés , dimanche férié tarif multiplié par 4. Horaires de livraison : Les horaires de livraison sont donnés selon un créneau d’1h30, ils peuvent être décalés en fonction des aléas indépendants de notre société : grèves, embouteillages inhabituels, conditions climatiques, travaux… Disponibilité des produits : Si les commandes sont passées selon les délais impartis les produits sont, sauf exception, disponibles. En cas d’indisponibilité, nous proposons d’autres types de produits. Réclamations : Toutes réclamations devront être portées par écrit sous 8 jours à notre établissement. Conditions d’annulation : Toute commande annulée devra être signalée 48h avant la prestation (jours ouvrés). Dans le cas contraire celle-ci sera facturée intégralement. Conditions générales de vente : La commande passée devra être accompagnée d’un chèque d’acompte de 50% du montant TTC de la prestation.

Photos non contractuelles – Suggestions de présentation

SOFY’S & CO Parc Kléber, immeuble Fitzgerald 165, boulevard de Valmy 92700 Colombes www.sofys-traiteur.com Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière : www.mangerbouger.fr Conception : L’arrière-cuisine – crédit photos : Caroline Faccioli- Photos et suggestions de présentation non contractuelles – Février 2014 www.etoile-imprim.fr IMPRIM’VERT* imprimé avec des encres végétales – PEFC 10-31-1189 / Certifié PEFC / Ce produit est issu de forêts gérées durablement de sources contrôlées. / pefc-France.org

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Catalogue sofy's & Co printemps ete 2014  

Catalogue Sofy's & Co printemps/été 2014

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