GOTL AN DS AN N O N S BL A D • LOKA LT IDNINGEN VECKA 44 TORSDAG 29 oktober 2009
10
Visby Take Away... exempel är den läckra kycklingwoken med ris eller nudlar. –Vi är relativt fettsnåla på all mat, men det är många som frågat efter en speciell meny och då har vi fixat det, säger Ehab med glimten i ögat. För de som inte kan, vill eller orkar laga mat själva så finns nu alltså Visby Take Away, Ehab och hans personal lagar gladeligen vår mat.
Ehab Mohammed Ali har gjort det igen, öppnat en restaurang med mottot att, med ett rent kök och färska råvaror, kommer man långt. Text & Foto Sara Johansson
Ehab Mohammed Ali flyttade till Gotland 1997, fast besluten att starta eget. Tre år senare öppnade han Tigris Restaurang och Pizzeria vid Södercentrum i Visby. Tigris
Öppet alla dagar!
Mån-Tors 15-21 Fre-Sön 11-21 Visby Take Away är numera 10 kvm större och renoverat från golv till tak, med ny rostfri köksutrustning.
spännande men ju längre tiden gick, desto mer började bådas åsikter att gå isär och Ehab insåg att de inte Ehab Mohammed Ali som driver Visby Take skulle fungera tillsammans i längden. Away, är glad att vara tillbaka i restaurangDessutom började han sakna både branschen. matlagningen och direktkontakten blev snabbt en av stans mest besökta med folk. Han ville tillbaka till pizzerior och Ehab blev ett välbekant restaurangbranschen, men den här ansikte för många. Efter sju år kände gången, skulle han göra det enkelt Ehab dock att han ville testa på för sig och bara satsa på mat för något nytt. Tillsammans med en be- avhämtning. När Ehab väl hade kant bestämde han sig för att ta över bestämt sig ramlade han över lokalen ICA-butiken ”Bingan” vid Bingeby bredvid Medvalls kiosk och i mars i Visby. tidigare i år slog han upp portarna Till en början var allt nytt och till Visby Take Away.
Rent, fräscht och färskt För Ehab är ett rent och fräscht kök bland det viktigaste, därför började han med att totalrenovera hela lokalen, bygga ut 10kvm och köpa ny rostfri köksutrustning. – Ja, jag vill att folk ska vara helt säkra på att deras mat tillagas i ett rent kök, säger Ehab som dessutom är väldigt noga när det gäller ingredienser och råvaror, det ska vara färskt och fräscht Varierande meny Visby Take Away serverar allt ifrån bakad potatis, pasta och sallader, till
kebab, nachos och pizza. Det mesta är hemlagat och alla såser är från egna recept. – Ja, jag lägger hellre ner mer tid på hemlagat, än köper något grossistfärdigt som man inte ens vet innehållet på, säger Ehab. Visby Take Away är även en av få restauranger i Visby som har a la carte för avhämtning. Här kan man, när det är ens tur att laga mat, komma och hämta en måltid bestående av kyckling, rödspätta eller plankstek. Visby Take Away erbjuder dessutom ”Hälsans Mat” som består av fyra olika rätter som alla är baserade på lättare produkter. Ett
Pasta, Kebab, Sallad, Pasta, Falafel, Nachos, Bakad Potatis, A´la Carte m.m. Pilhagsvägen 2 vid Medvalls Besök oss på visby-takeaway.se Tel 0498 - 27 74 50
Nya detaljer för säkerhets skull. o NCAP r u E i + 5 mfort + Hög ko m plats + Gott o
Nya Toyota Avensis – säker i detaljerna detaljerna. Den tidigare generationen Avensis utsågs till Sveriges säkraste bil i två år i rad i Folksams undersökning ”Hur säker är bilen” (maj 2009). I nya Avensis är säkerheten höjd ytterligare en nivå. Du kan dessutom välja avancerade tillval som Pre-Crash System, aktiv farthållare och körfältsassistans. Välj mellan snåla bensin- och dieselmotorer, manuell växellåda, Multidrive S och 6-stegad automatlåda. Välkommen! Pris från 210.200 kr. BR ÄNSLEFÖRBRUK NING VID BL ANDAD KÖRNING 5,4 –7,0 L /100 K M . U T SL Ä PP CO 2 VID BL ANDAD KÖRNING 141–174 G/K M . MIL JÖK L A SS 20 05. VI RE SERVER AR OSS FÖR E V ÄNDRING AR /AV VIK EL SER . BILEN PÅ BILDEN ÄR E X TR AUTRUS TAD.
www.toyota.se BR
ANSC
K
AB
Skarphällsgatan Visby tel. 27 95 40
D
RI
Mån-Fre 9-18 Lördag 10-13
S
MOT
EN
O
R
H
Öppet
SF
ÖRBU
N