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Buffet de Navidad Día 25 de Diciembre - Almuerzo - Restaurante L’Appart 12h30 – 15h30 Platos Fríos Chou Chou con Gambas y Tomate, Espárragos de la Estación con Mayonesa, Garbanzos con Bacalao, Salmón Ahumado con Huevos, Cabeza de Hinojo y Eneldo, Endivias con Roquefort, Pera y Vinagreta de Vainilla, Calabaza, Calabacines y Berenjenas Asadas con Vinagreta de Albahaca, Patata Rate con Navajas y Tobiko de Wasabi, Tomate y Pimientos, Oréganos con Queso Feta, Couscous con Morcilla Asada, Piña a la plancha y Hierbabuena Tártaro de Salmón, Manzana Granny Smith y Cebolleta, Chaud-froid de Lubina, Halibut Ahumado, Salmón Ahumad, Salpicón de Langosta, Tártaro de Atún, Rosbife a la Inglesa, Pechuga de Pavo Rellena con Alheira de Caza, Magret de Pato ahumado con Queso de Cabra y Manzana, Mozzarella di Bufala con Tomate y Albahaca, Champiñones Rellenos de Queso Ricota y Hierbas Finas, Empanado de Espinacas con Mozzarella en Camada de Tomate y Vinagreta Balsámica, Gambas al Natural Selección de Embutidos, Selección de Carnes Frías Platos Calientes Crema de Coliflor con Almendras Tostadas Ropa Vieja de Bacalao Lomo de Mero a la Plancha con Mejillón y Gambas Salsa de Lima Pechuga de Pavo Relleno con Alheiras de Caza y Castañas Fettucini Fresco con Salmón Ahumado Carré Caliente Lomo de Novillo Asado