El Tianguis May 20th 2022 No. 466

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¿Por qué es malo comer antes de dormir?

Para algunas personas, principalmente para aquellas que pasan todo el día fuera de casa, la cena es una parte esencial de su alimentación. Sin embargo, realizar comidas sustanciosas antes de dormir podría alterar el organismo, según expertos.

De acuerdo con un estudio presentado en el Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología, consumir alimentos en la noche tiene un impacto significativo en la presión arterial del individuo.

A decir de los investigadores, es normal que descienda la presión arterial durante la noche, situación que se ve afectada al comer antes de acostarse. Ante

ello, el organismo permanece en estado de alerta, lo cual estimula la producción de hormonas del estrés, así como adrenalina y alteraciones del ritmo cardíaco.

«Comer desayuno es importante, debemos tener un desayuno fuerte, y no saltarnos el almuerzo.

Debemos tomar una pequeña cena y ésta no debe ser después de las 7 de la noche», declaró Abru Ozpelit, profesora de cardiología de la Universidad de Dokuz, en Turquía.

Conoce más: Comer menos de noche mejora sueño y vigilia Según Sandra Hirsch, experta en nutrición humana del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile, las comidas nocturnas causan efectos adversos en el or-

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ganismo, pues al comer “se desarrolla toda una serie de procesos metabólicos».

«Se liberan hormonas en el proceso de absorción de alimentos. Por lo tanto, si yo como y me acuesto, esos mecanismos hormonales pueden tener impactos negativos», señaló.

Además de dañar la presión arterial, este hábito podría provocar aumento de peso u obesidad. También, se corre el peligro de padecer reflujo, lo cual irrita el estómago y causa acidez gástrica, náuseas, indigestión y, en algunos casos, cáncer de esófago.

Recuerda que la hora de comida es tan importante como los alimentos que se ingieren. ¡Cuida tu salud!

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Originario de Mesoamérica, era una de las frutas características de Chiapas, Tabasco y Veracruz donde aún se encuentra de manera silvestre. En ese entonces se le llamaba «tetzontzapotl» que en náhuatl significa “zapote color de tezontle” por su color rojo similar a esta piedra utilizada en la construcción.

Esta fruta, además de ser maravillosa para hacer licuados, helados y un sinfín de postres, es muy sana. Es rico en hierro y fósforo, ambos minerales esenciales para la correcta nutrición de nuestro cuerpo.

Por si fuera poco, el mamey tiene un alto contenido de vitamina A, fundamental en cuanto a la formación y mantenimiento de la piel, el pelo y las membranas de las mucosas. Entre sus beneficios están que promueve el crecimiento de los huesos, y ayuda a tener una vista sana.

Además contiene altas cantidades de vitamina C, nutrimento de efectos antioxidantes, lo que lo hace fundamental para la cicatrización, formación del colágeno y reparación de cartílagos, huesos y dientes.

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Su característico color anaranjado es gracias la gran cantidad de carotenos que contiene, estos poderosos antioxidantes son esenciales para nuestra salud ya que protegen las células y mejoran el sistema inmune del cuerpo humano.

Anteriormente este fruto tenía muchos usos además del culinario; sus semillas, hechas polvo junto con otras partes del árbol y fruto, se usaban como insecticida natural, que se utlizaba especialmente para eliminar garrapatas.

Respecto a la medicina tradicional, el mamey se usaba para eliminar la diarrea y tratar problemas digestivos en general, así infecciones en los ojos y en el cuero cabelludo.

Para disfrutarlo lo mejor es comerlo cuando es su temporada, que empieza en febrero y termina las primeras semanas de julio. Una forma rica para incluirlo en la dieta es en licuados, ya que gracias a su textura proporciona a una untuosidad única pero también funciona genial en postres como el mousse cuya receta les compartimos.

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Un hombre irresponsable y que se había portado muy mal con su pobre familia, muere al fin. En el acto del entierro, un pariente lejano pronuncia la oración fúnebre: Fue un esposo modelo y un padre ejemplar.

Al oír eso la viuda toma de la mano al niño que está a su lado y le dice: Vamos hijo, nos equivocamos de entierro.

Cómo hacer que la gente deje de molestarte con: ¿Cuándo te vas a casar?

Mis tías solían acercarse a mí en las bodas, dándome golpecitos en las costillas y diciendo: Eres el siguiente...

Dejaron de hacerlo cuando yo empecé a hacer lo mismo, en los funerales.

Un empleado al saber la noticia de que su patrón había muerto en un accidente en el trabajo, pregunta a sus compañeros quién le daría la triste noticia a su esposa. Al preguntarles, les indica que tienen que ser cuidadosos y sensibles al comunicar la mala nueva. Pepo, quien era graduado de sicología, se ofreció y rápidamente procedió a llamar a la esposa de su patrón: Ring, ring, ring... ¿Bueno?

Hola, ¿se encuentra la señora Martínez?

Sí, ella le habla. ¡Usted acaba de ganarse 2 millones de dólares! ¡Cómo! ¿Pero cómo así?

Al convertirse hoy en viuda, la compañía de seguros de su difunto marido, acaba de recibir la autorización para emitir el pago.

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Trata de poner lo mejor de ti Ahora puedes meditar, las en el camino que el universo te condiciones están dadas está proponiendo, tienes la su- para facilitarte las cosas que ficiente capacidad para rete van ocurriendo. No es solver lo que venga. Brillarás si fácil, pero se puede empezar te lo propones, depende de ti y una vida nueva, libre de dode tus ganas de llegar a triun- lores pasados, si pones lo far desde el bien. mejor de ti y tu voluntad.

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Tendrás un día interesante y algo misterioso, con sorpresas imprevistas, y serán maravillosas. Es propicio para involucrarse en proyectos que los harán de común acuerdo. Las estrellas están de tu lado, estás iluminado.

Comparte las actividades con La inteligencia será el aliado Hablando se salvan las diferque tienes para solucionar las encias, el buen diálogo ayuda compañeros que te darán a escuchar al otro y comprenuna mano, hay mucha soli- diferencias. Busca la propia der sus criterios. La fortaleza daridad alrededor tuyo, más verdad en todo lo que se te te ayudará a resolver sin disde la que te imaginas. Será presente. Investiga aquello bueno que pongan energía que te genere curiosidad, te cusiones los inconvenientes sorprenderás de qué forma en- que se presenten en este peripositiva y mucha voluntad. odo.

Acuérdate de darles las gra- contrarás las respuestas. cias.

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Pasarás momentos espeAlgunas tempestades entre Tienes en el entorno alguien ciales. La pasión y el buen compañeros por competencia que desde hace tiempo, está humor renacen. Se potencia el y celos profesionales, saldrán dando señales de interés. Tal diálogo, el acercamiento para a la luz. Todos quedarán ex- vez está más cerca de lo que disfrutar la intimidad. Para puestos frente a esta situación. te imaginas, presta atención aquellos que quieren encontrar Mantener la armonía será difí- en tu círculo más antiguo de a su amor verdadero, muy cil, pero tienes que intentarlo. amistades, y ya descubrirás de pronto se toparán con él.

Tú puedes! quién se trata.

Saldrás del estancamiento Habrá buen clima en el en- Es posible que hagas un torno familiar, se mostrarán viaje corto de placer que te en que te encuentras pero ayudará a reencontrarte con con ayuda de alguien espemás solidarios unos con otros. Los afectos volverán a tu pareja, y evitarás entrar cial para ti. Habrá impacto en la rutina. Al amor hay que positivo en la economía, sentirse otra vez en sus vidas, eso reconforta y les cuidarlo como a una planta, luego de conversaciones dará fuerza y la unión nece- no hay que olvidarse de re- con alguien relacionado con garla todos los días. el trabajo. Suerte con ello! saria que necesitan.

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buen desayuno para empezar con energía el día, en el que por supuesto no puede faltar nuestra taza de café.

Alimentos para Mejorar la Concentración Dicho así parece muy fácil, pero hay multitud de razones por las que se puede producir la falta de concentración, desde padecer estrés, al envejecimiento o hasta una mala alimentación.

A continuación veremos qué alimentos nos ayudarán a conseguir una mayor concentración de forma totalmente natural. ¡Vamos a verlos!

1. Arándanos Los arándanos son capaces de ayudarnos a modular nuestra presión sanguínea, estimular nuestro cerebro y aumentar nuestro metabolismo. Estas bayas son bayas en azúcar y tienen un alto contenido en potasio, fibra y vitaminas.

Otro punto a favor de los arándanos es que son efectivos para reducir los efectos nocivos que los radicales libres causan en nuestro cerebro, así como también pueden ayudar a prevenir enfermedades del cerebro relacionadas con la edad como son la demencia y el Alzheimer.

2. Café i hay algo que nos gusta hacer por las mañanas es prepararnos un

El café es buen remedio para fomentar la concentración, ya que nos mantiene alertas y ayuda a bombear nuestro cerebro con energía. La inyección de energía que nos brinda una taza de café tiene efecto a corto plazo, pero puede ser exactamente lo que necesitas para arrancar y ponerte en marcha, así que inclúyelo en tu desayuno cuando necesites concentrarte en algo. Eso sí, recuerda no excederte ya que tomar demasiada cafeína puede hacer que nos sintamos nerviosos e incómodos.

3. Azúcar (Glucosa) Una de las propiedades del azúcar es la de aumentar nuestro estado de alerta y alimentar nuestro cerebro.

En realidad, el azúcar es el combustible preferido de nuestro cerebro, pero no el azúcar de mesa, sino la glucosa que recibe nuestro cuerpo a través de hidratos de carbono y azúcares que consumimos.

En este caso el azúcar también tiene un efecto a corto plazo, pero es suficiente para motivarnos a empezar bien concentrados nuestras tareas.

4. Chocolate Negro El chocolate negro es conocido por sus propiedades antioxidantes, pero también gracias a su contenido en cafeína nos ayudará a mantenernos despiertos y alerta. Si eres un amante de este delicioso alimento estás de suerte, siempre que lo consumas con moderación, y que sea lo más puro posible, comienzo una onza al día podrás obtener beneficios para una mejor concentración, e incluso ayudarás a cuidar tu corazón.

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5. Pescado Ya te hemos hablado en otras ocasiones de la gran cantidad de beneficios que tiene incluir el pescado en nuestra dieta. Uno de esos beneficios afecta a la capacidad de nuestra función cerebral, la cual se verá incrementada.

Los ácidos grasos omega-3 que son abundantes en los pescados son un alimento clave para nuestro cerebro, y incluir en nuestra dieta el consumo habitual de pescado nos ayudará a reducir el riesgo de accidentes cerebrovasculares, mantendrá nuestro corazón sano y mejorará nuestra función cerebral. De hecho, uno de los pescados que más te ayudará a conseguir que mantengas tu concentración es el salmón.

6. Aguacates Otra fruta además de los arándanos que es muy beneficiosa para mejorar nuestra concentración es el aguacate. Te contamos todos sus beneficios en este otro artículo, y es que el aguacate a pesar de ser una fruta grasa, ésta grasa es monoinsaturada y mejora nuestro flujo sanguíneo, activando nuestro cuerpo y nuestra mente.

Además el aguacate mantiene nuestra presión arterial bajo control y reduce el riesgo de padecer hipertensión.

7. Nueces Los frutos secos, en especial las nueces, están llenos de vitamina E y fibra, nutrientes que nos ayudarán a mantener en buen estado nuestras habilidades cognitivas a pesar del envejecimiento.

Consumir nueces con moderación y de forma regular nos ayudará a proporcionarle a nuestro cerebro de la energía que necesita para activarse, y con menor cantidad de calorías para poder mantener nuestro peso.

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Conoce las propiedades de la canela Como todos lo sabemos, la canela es una especia y la utilizamos mucho en la cocina para saborizar muchos de los postes que comemos a diario, sin embargo dar sabor no es la única función de la canela, pues tiene una gran cantidad de propiedades.

Al igual que muchas otros elementos que hacen parte de nuestra naturaleza, como las plantas y las frutas, esta especia cuenta con beneficios para la salud, pues es usada a menudo de forma medicinal. Conozcamos un poco más.

Origen de la canela Existen algunos documentos chinos del año 2800 a.C. que hablan de la Cinnamomum Zeylanicum; esta es una palabra de origen griego que significa madera dulce y Zeeylanicum proviene del nombre donde se cultivaba, Ceilán.

En Italia recibió el nombre de canella, que significa pequeño tubo, refiriéndose a la forma que toma cuando se seca.

La canela en la actualidad se cultiva en Sri Lanka, China, India y algunos países de América del Sur, de esta manera su uso se ha extendido por todo el mundo.

Usos medicinales

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La canela ha tenido usos medicinales desde épocas remotas, en donde se utilizaba en tratamientos para problemas respiratorios y para la gripe; también fue utilizada para conservar carnes, pues sus propiedades no dejan avanzar hongos ni bacterias.

Problemas circulatorios La canela es un potente anticoagulante y circulatorio sanguíneo. El consumo frecuente de canela ayuda a la buena circulación de la sangre gracias a que evita que las plaquetas de la sangre se acumulen.

Por tener esta propiedad es muy útil consumirla durante el periodo menstrual, evitando los dolores que se producen durante estos días.

Una buena circulación de la sangre permite la buena oxigenación de las células, por lo tanto nuestro organismo funciona mucho mejor.

Muchas personas la consumen en infusión para reforzar los tratamientos para bajar de peso.

La canela es antiagregante, antiesclerótica y también antitrombótica, por lo que es muy útil para prevenir y evitar las várices.

Diabetes tipo II Mediante algunas investigaciones científicas que se han realizado sobre los beneficios que pueda aportar la canela a los pacientes con diabetes tipo 2, se pudo comprobar que se tienen muy buenos resultados consumiendo esta especia.

La canela tiene entre sus componentes uno muy importante llamado cinnamtannin, este

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ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre. Se consume en ayunas y después de las comidas.

Para llevar un tratamiento para la diabetes se debe consumir media cucharadita dos veces al día, en polvo, en infución o también se pueden tomar cápsulas de aceite de canela.

Otros usos de la canela Es muy recomendado el consumo de la canela si presentamos problemas de infección o si estamos presentando algunos hongos.

Dede hace miles de años se utiliza en tratamientos para reducir los resfriados, y las congestiones, por sus propiedades anti-inflmatorias y antibacterianas; también es muy útil para equilibrar la temperatura corporal, por lo que reduce la fiebre.

También es muy útil para el sistema digestivo, ya que beber una taza de te de canela nos abre el apetito, detiene la diarrea y el vómito; nuestro sistema digestivo es favorablemente estimulado.

Es también un potente afrodisíaco, se puede tomar una taza de infusión de canela en compañía de tu pareja justo antes de irse a dormir.

Además se estudia su posible beneficio como estimulante sobre el sistema nervioso central en adultos mayores.

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