El Tianguis Ene. o8, 2021 No. 446

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Los Grammys posponen su ceremonia de 2021 por la pandemia de COVID-19

En esta ocasión las nominaciones a los Grammys 2021 estuvieron lideradas por Beyoncé, quien obtuvo nueve, seguida por Taylor Swift y Roddy Ricch, quienes cuentan con seis cada uno.

La ceremonia de entrega de los premios Grammy 2021, la cual se realizaría el próximo 31 de enero, fue pospuesta debido al alza de casos de contagios de COVID-19 en Los Ángeles, California, según informaron medios de comunicación como 'Rolling Stone'.

Las fuentes consultadas por 'Rolling Stone' indicaron que el evento se podría realizar en marzo, aunque no está claro si Trevor Noah, quien sería el presentador de este año, continuaría con su rol.

Hasta ahora la Academia Nacional de Artes y Ciencias de la Grabación de Estados Unidos, que es la encargada de organizar la entrega de los premios Grammy, no se ha pronunciado al respecto.

En esta edición los Grammy Awards tendrían una gran presencia latina ya que entre las 84 categorías se encuentran nominadas estrellas como Bad Bunny, Ricky Martin y Camilo, quienes se disputan el premio a mejor álbum latino.

La ceremonia que se realizaría a finales de enero, fue planeada como un espectáculo limitado en el que no acudiría público y solo estarían el presentador junto a algunos artistas, además de que los nominados tampoco se presentarían en el lugar, por lo que se esperaba que fuera algo similar a los premios Emmy 2020, donde lo nominados y ganadores estuvieron solo de forma virtual.

Adele cargando sus premios Grammy en 2012 Getty Images

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos han reportado que en el estado de California hay un aumento peligroso de los casos de COVID-19 derivados de la temporada de fiestas, donde muchas personas se reunieron para celebrar el Día de Acción de Gracias, la Navidad y el Año Nuevo. Este 4 de enero se registraron 74,000 casos en un solo día, según dio a conocer.

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La Rosca De Reyes El “Día de Reyes” se ha convertido en toda una tradición que se celebra en México con regalos, que representan, en la tradición católica, los presentes que recibió el Niño Dios de los Reyes Magos.

Posteriormente se parte una rosca donde el ganador del “monito”, una figura de plástico que representa a Jesús, será el encargado de llevar la “tamaliza” el 2 de febrero, Día de la Candelaria.

e incienso, que representan la condición de rey, de Dios y de sanador, respectivamente.

Se dice que la rosca de reyes, por su forma circular, simboliza el amor de Dios, porque no tiene principio ni fin, además, es adornada con frutas secas y cristalizadas que simulan las joyas incrustadas en las coronas de los Reyes Magos.

Pero, ¿de dónde viene la tradición detrás de la rosca de reyes? Según la tradición cristiana, tres reyes magos surgieron del Medio Oriente sus nombres Melchor, Gaspar y Baltasar, guiados por una estrella emprendían un viaje para adorar a un profeta.

Al interior de la rosca se esconde una figurita del Niño Dios, que recuerda cuando María y José escondieron a Jesús de Herodes, quien al enterarse que había nacido el Rey de Reyes, ordenó matar a todos los niños pequeños para evitar ser destronado, así el cuchillo representa el peligro en el que se encontraba el niño Jesús.

En sus ropas, los Reyes llevaban tres regalos: oro, mirra

La tradición dicta que, a la hora de cortar la rosca,

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Los beneficios de la lectura

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Cómo enamorar a mi novio o novia

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¿Tu relación ha perdido la chispa? ¿Notas que tu pareja tiene menos interés y quieres hacer algo para que eso cambie? En Psicología-Online queremos ayudarte con unos consejos sobre cómo enamorar a tu novio o novia.

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Interésate por las cosas que le gustan y pregúntale por ellas.

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Intenta que alguien de su confianza le hable bien de ti. Sin inventar nada por supuesto.

Sé romántico/a. El romanticismo lleva funcionando cientos de años, ¿por qué no iba a funcionar ahora? Recuerda que se trata de ser romántico/a no empalagoso/a.

Algo que siempre funciona: hazle reír.

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Cómo enamorar a un chico o chica El enamoramiento es una reacción fisiológica involuntaria. Por lo que el enamoramiento puede suceder o no, independientemente de lo que hagamos. Sin embargo, sí que existen una serie de acciones a realizar para empezar o mantener una relación y tener más probabilidades de que vaya bien. En el siguiente artículo encontrarás Qué es el enamoramiento según la psicología.

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Los Toltecas El pueblo tolteca Tribu de raza nahóa, que desplazó a los teotihuacanos, asimiló el contenido de su cultura y dominó la meseta central durante tres siglos. Tolteca significa artista, hombre culto y sabio.

Mostraron genio político al fundar un imperio cuyas huellas se perciben hasta en América Central.

Fueron muy hábiles escultores.

Las ciudades toltecas Al principio se establecieron en Tulancingo. Se apoderaron de Tula, la engrandecieron y la

hicieron su capital. Hallándose próxima la antigua Teotihuacán, adoptáronla como capital religiosa. Teotihuacán quiere decir ciudad de Dios. Levantaron Cholula cuyas ruinas de viejas pirámides sirvieron de base a numerosos templos cristianos. Finalmente fundaron Xochicalco, con su pirámide delicada al Dios Quetzalcóatl.

Los toltecas eran cultos y pacíficos Tenían fama de ser los nobles, corteses, respetuosos con sus semejantes, suaves y atentos en su trato personal, leales y sinceros. Las mujeres sencillas y hacendosas estaban entregadas a

los deberes del hogar.

Los padres educaban a sus hijos con esmero y tenían buenas escuelas para la formación de sacerdotes y gobernantes. Son los padres de todas las grandes culturas del centro de México.

Practicaban todas las artes Tolteca significa artista. Eran notables arquitectos. Llenaron de pirámides la región que habitaron. Eran grandes escultores, usando este arte para adornar sus monumentos o para modelar o esculpir estatuas sueltas y estelas. Eran buenos pintores y los restos de sus obras dan idea de su gran dominio de la línea y el

color. Por último, fueron excelentes ceramistas, joyeros, tejedores, y bordadores.

La ciencia tolteca Los sacerdotes poseían gran sabiduría, cultivando la Aritmética, la Geometría la Astronomía y la medicina.

Inventaron una escritura jeroglífica y componían poesías y cánticos. Tenían un triple calendario: religioso, solar y un tercero fundado en los movimientos de Venus.

Cada 52 años coincidían sus principios y celebraban la fiesta del fuego nuevo.

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Amigo Amigo, llévate lo que tú quieras, penetra tu mirada en los rincones

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y si así lo deseas, yo te doy mi alma entera con sus blancas avenidas y sus canciones.

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Todo esto que sin mirar verás en mi estancia desnuda: todo esto que se eleva por los muros derechos – como mi corazón – siempre buscando altura.

Te sonríes amigo… ¡Qué importa!

Nadie sabe entregar en las manos lo que se esconde adentro,

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pero yo te doy mi alma, ánfora de mieles suaves, y todo te lo doy…

Menos aquél recuerdo… … Que en mi heredad vacía aquel amor perdido, es una rosa blanca, que se abre en el silencio…

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DIGA QUE LO VIO EN EL TIANGUIS • 831-770-1290 JANUARY 08, 2021

1 aguacate 6 rabanitos, cortados en rodajas finas 6 bolillos

Tortas Ahogadas Las tortas ahogadas son la versión mexicana del sándwich French Dip, pero con un toquecito picante. Suelen venderse en la calle en todo México, pero ahora se encuentran en menús de restaurantes famosos en las grandes ciudades.

Ingredientes 5 tomates Roma 1 chile ancho, sin raíz ni semillas 12 chiles de árbol, sin raíces 5 tazas de agua 2 cebollas rojas pequeñas, 1 cortada en trozos gruesos y 1 cor- tada en rodajitas finas 3 dientes de ajo, cortados en rodajas 2 cucharaditas de sal 1 1/2 cucharadita de orégano mexicano 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimienta 2 tazas de caldo de pollo 6 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de harina 5 cucharadas de vinagre blanco 1 hoja de laurel 2 jalapeños, sin semillas y cortados en rodajas finas 1 1/2 lb de chuletas de cerdo, finas y deshuesadas 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones 1 En una olla, mezcla los tomates y los chiles anchos y chiles de árbol. Agrega el agua y deja hervir. Disminuye el fuego y cocina por 20 minutos. Retira del fuego y cuela el líquido.

2 Coloca la mezcla de tomates en una licuadora y agrega la cebolla picada, el ajo, 1 cucharadita de sal, 1 1/2 de orégano, 1 de comino, 1/2 de pimiento y 2 de caldo de pollo. Licúa hasta que se incorpore todo. Deja a un costado.

3 En la misma olla, agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Precaliéntala a temperatura media por 2 minutos. Agrega 2 cucharadas de harina y cocina por 1 minuto. Agrega la mezcla de la licuadora y bate hasta que se incorpore todo. Agrega 3 cucharadas de vinagre y la hoja de laurel. Cocina a fuego bajo por 35-40 minutos para que la salsa se reduzca y espese. Prueba para ver si está bien de sal.

4 En una sartén antiadherente, pre-

calienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio por 2 minutos. Agrega la cebolla y el jalapeño y salpimienta ligeramente. Cocina por 5 minutos, agrega 2 cucharadas de vinagre y cocina por 2 minutos más. Retira del fuego y deja a un costado.

5 Precalienta 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio por 5 minutos.

Condimenta el cerdo de un lado ligeramente con sal, pimienta y ajo en polvo.

Cuando el aceite esté caliente, cocina las chuletas por 3 minutos cada lado, o hasta que estén doraditas. Retira de la sartén y déjalas reposar en una tabla por unos minutos.

6 Corta el aguacate y los rabanitos en rodajitas finas y deja a un costado.

Corta los bolillos y sácales la miga.

Corta las chuletas en rodajas finas.

Coloca el aguacate en el pan de abajo; agrega la carne, 2 cucharadas de salsa y la parte de arriba del bolillo. Sirve cada torta en platos individuales y báñalas con 3/4 taza de salsa. Decora con la mezcla de cebolla y jalapeños y con rodajas de rabanito. Sirve de inmediato.

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LOS PADRES SON ESENCIALES

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A Saúl ‘Canelo’ Álvarez le esperan varias peleas en el 2021 y la primera de ellas podría ser en febrero, Eddy Reynoso, quien repitió como Entrenador del Año en ESPN KNOCKOUT y está nominado para el mismo departamento y también para el de Manager del Año por la Asociación de Escritores de Boxeo de Estados Unidos, reveló que el plan inicial será pelear en febrero, mayo y septiembre, con la mente en consolidarse en la cima y quedar como campeones indiscutidos en los Supermedianos.

“Primero tenemos que cumplir con el compromiso que adquirimos cuando le ganamos a (Callum) Smith. El ganador de esa pelea tenía que defender ante el retador obligatorio (Avni Yildirim) en no más

DIGA QUE LO VIO EN EL TIANGUIS • 831-770-1290 JANUARY 08,2021

de 90 días”, dijo Reynoso. “Después para mayo, si salimos bien de febrero, están Billy Joe Saunders, Gennadiy Golovkin y Caleb Plant, son los tres que pudieran estar en mayo. No hay secreañadió.

Respecto a la posibilidad de que Canelo haga su primer combate en territorio mexicano por primera vez desde 2011, dijo Eddy que va a depender de cómo vaya la pandemia, pero aseguró que el abanico de posibilidades es enorme. “Si no puede entrar gente a los estadios, que es lo que queremos, lo veo difícil, pero es nuestra idea ir a nuestra tierra, a Guadalajara”, apuntó Reynoso. “Está el estadio de los Charros, el Jalisco, el 3 de Marzo, el Omnilife (Akron), la Arena VFG, hasta la Coliseo de Guadalajara, nos gustaría pelear en México y en nuestra tierra, hay muchas opciones, tenemos buena relación

con todos”, destacó.

En dado caso de que no se concrete lo de México, podría volver Canelo antes de lo pensado a Texas, donde ya corroboraron el éxito de los protocolos y la respuesta del público, mientras que para mayo quien se perfila por encima de los demás es Saunders, campeón de la Organización Mundial de Boxeo, pues se sabe que Golovkin estaría abriendo la puerta a una pelea con el mexicano Jaime Munguía.

De ganar entonces en mayo, cabe la posibilidad de ir con Caleb Plant en septiembre, que es el campeón de la Federación Internacional de Boxeo o ir con Gennadiy Golovkin si gana a Jaime Munguía, y cerrar el año con una batalla más ante un rival por definir.

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El signo Aries representa el nacimiento, eres el infante del Zodiaco, y como tal te sientes.

Tu egocentrismo significa que antepones tus necesidades y en ocasiones no te das cuenta de lo que tienes alrededor. Te fías sólo de tu trabajo y de tu capacidad a la hora de solucionar los asuntos. Pese a ello, tu aura infantil te hace ser una persona inocente, ingenua, que va de frente, sin doble cara, y mantienes una actitud amistosa y directa. Nada es oculto en ti, Aries. Si dices que amas, es que amas, pero si tienes que montar un escándalo porque no te dan la razón.

Tauro, eres tranquilo, paciente y observador. No se trata de que seas pasivo, sino de esperar a que lleguen las mejores oportunidades. No eres nervioso ni inquieto; porque para ti, hay que aceptar lo que viene. En este sentido, te muestras estoico de por sí. Si tomas una decisión, es porque tu mente rápida y eficaz ya la ha calculado. No das un paso sin haberlo meditado. Tus pasos los das con lentitud y precaución.

Cáncer, sueles mostrarte cambiante y múltiple, habitualmente; y para comprobarlo sólo hay que ver los distintos estados de ánimo con los que nos sorprenderás a lo largo de tu vida. Es la Luna quien te hace ser así, tan voluble.

Este astro rige tu vida igual que gobierna de forma misteriosa el movimiento de las mareas. Por eso, cuando un día te levantes tan malhumorado que odiarás el mundo, no es para preocuparse; nada más que cambie la Luna se te pasará.

Leo, alguien ha tenido que decírtelo ya: ¿Tanto te gusta ser independiente, Virgo? tienes la incómoda costumbre de decirle a Este hecho hace que te conviertas en un la gente lo que tiene que hacer y cómo verdadero solitario. No te gusta la multitud, debe organizar su vida. No te enfades por te agobia estar entre mucha gente. oírlo más de una vez, porque tú lo sabes Tu carácter es extrovertido, comunicativo y bien: te encanta dar consejos gratuitos. sobre todo te encanta dar muestras de tu Sería bueno para ti Leo que encauces esa sabiduría. Tus amigos valoran tu predispersonalidad de tutor hacia profesiones que posición y tu carácter abierto y amable. lo requieran: psiquiatras, educadores, políti- Saben que pueden contar contigo. Virgo, cos, etc. eres extremadamente responsable, no te Y, por supuesto, no te creas que esa facili- gusta dejar nada a medias y si es necesario dad con la que arreglas la vida de los estar horas en lo mismo lo estarás hasta demás dar con la solución

Si eres de las personas que cambian veinte veces de opinión, de ropa o de amor, te sientes, muchas veces, en un constante estado de excitación y comienzas los libros por la última página, sin lugar a dudas eres un ejemplar de Géminis No es un mito decir que los Géminis son, como mínimo, duales. Y es que, como bien sabes, Mercurio influye en tu físico y en tu espíritu: tu expresión cambia al ritmo que te propones, al mismo tiempo que tu personalidad ofrece, igualmente, dos lados bien distintos.

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LOS HUICHOLES El pueblo - La historia El origen de los Huicholes es incierto, aunque se han elaborado algunas hipótesis basadas en datos lingüísticos, mitológicos y arqueológicos.

Es probable que los Huicholes desciendan de distintos grupos que, en algún tiempo, se fueron asentando en la Sierra Madre Occidental.

Algunos de estos grupos fueron, posiblemente, tribus que pertenecieron a la familia yutoazteca y que huyeron del poderío de algún imperio mesoamericano, en cuyo territorio se encontraron con otros grupos ya establecidos en la Sierra.

Es probable que entre los ascendientes de los Huicholes hubiera algunas tribus teochichimecas (indígenas del norte).

También es probable que al-

gunos grupos de las tierras bajas de la costa se hayan mezclado con los antepasados huicholes en distintas épocas. Al parecer, los ancestros de los Huicholes mantuvieron una vida independiente de los grandes imperios mesoamericanos.

En el periodo de la Conquista, muchos sobrevivientes de la guerra contra las tropas españolas que incursionaron en la zona, huyeron a la Sierra. Ésta, por su difícil acceso, no fue conquistada. Se poblaron sus alrededores durante la última década del siglo XVI y principios del XVII. Los pueblos de Colotlán, Mezquitic, Huajimic, Huejuquilla y Tenzompa fueron fundados por los españoles como fronteras para delimitar el territorio conquistado.

El periodo Independiente fue escenario de despojo de tierras debido a las leyes de desamortización.

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En 1887 el gobierno de Porfirio Diaz intentó nuevamente deslindar las tierras, lo que provocó enfrentamientos entre las propias comunidades.

La Revolución trajo un periodo de violencia a la Sierra, que fue escenario de paso de distintos grupos armados. Aunque los Huicholes no se aliaron a ningún bando en particular, la situación se tornó caótica.

La guerra cristera significó otro periodo de violencia en la zona.

Actualmente, los Huicholes siguen defendiendo sus tierras de los abusos e invasiones de mestizos (de sangre india mezclado con la sangre española, como lo es la mayor parte de los mexicanos) u otros indígenas de la Sierra, quienes ejercen una constante presión para apoderarse de los recursos de su territorio.

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Ahora tiene 90, y no sabemos dónde está.

— ¿Por qué algunos ponen azúcar debajo de la almohada?

-Para tener dulces sueños ********************************************************** —¿Cuál es el animal más viejo del mundo?

-La vaca porque aún se ve en blanco y negro. *********************************************************** **** El niño Bernardino asiste a su primera boda – Al cabo de un rato, le pregunta a su mama: – Mamá, mamá, ¿por qué la novia va vestida de blanco?

– Pues… porque este es el día más feliz de su vida . – Ah… y dime, ¿porque el novio va vestido de negro? ********************************************************tM amá, en el colegio me llaman distraído – Juanito, tu vives en la casa de enfrente *********************************************************** **** - Camarero, la cuenta.

- Cincuenta.

- ¿Sin cuenta?

- Fabuloso, ¡gracias y que la pase bien! ********************************************************* ¿Cómo saludan los mares y los océanos?

-Con una ola

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Tal vez Usted pueda sentirse incómodo con su familia en esta jornada. Lo mejor será tomarse un buen descanso. Evite situaciones de confrontación o en donde pueda sacar a relucir los malos modos o las palabras hirientes de que usted es capaz. Intente controlarse. Es un momento para asociarse con un nativo de Acuario, él pondrá todo su empuje para que lo que se propongan dé resultado, y lo lograrán.

Es un momento de mucha tensión, en es- En el círculo familiar es poco probable que pecial en la casa o en el hogar. Son si- las cosas funcionen bien ya que algún intuaciones muy difíciles y hay que tener tegrante nativo de Piscis estará muy agremucho tacto como para que no se pon- sivo con todo y con todos. Trate de no engancharse, no es éste el momento justo gan peor. Trate de manejarse todo el tiempo con la verdad y busque arreglar como para preguntarle qué le pasa, pero sí para comprenderlo. Si quiere hablar con los conflictos lo mejor posible. Es un tiempo en el que usted tiene que adoptar él, entonces, hable sobre cómo lo ve, pero no espere muchas respuestas. Arriésotra actitud. Aquellos que realicen un guese, los aspectos planetarios sostenviaje en el día de hoy, deberán tener drán incondicionalmente su situación mucho cuidado al manejar. financiera.

No es un muy buen momento para estar e pareja con un nativo de Libra ya que ambos han cambiado de objetivos. Están entrando en una etapa en la que no se entienden y lo único que logran es pelear. Entonces, utilice su diplomacia y deje pasar este momento, pero no olvide que en alguna circunstancia tendrá que decirle qué pasa. No actúe con desesperación ni se deje llevar por sus impulsos en el día de hoy.

La favorable posición de los astros generará agradables e inesperadas sorpresas en su vida afectiva. En esta jornada obtendrá inmejorables encuentros de los que podría salir una nueva pareja. Mantenga la calma y preste atención a las personas con las que hoy se cruzará. Los nativos que estén atravesando situaciones de profunda angustia, se sentirán fuertemente comprendidos por sus compañeros de tareas. No se sorprenda ya que además de colegas, son también seres humanos.

Un nativo de Escorpio le proveerá de dinero si usted se lo pide, pero también sabrá cómo enseñarle a conseguirlo.

Entonces, intente comenzar una sociedad con él y todo saldrá muy bien.

Escorpio sabe llevar adelante una relación laboral. No se enganche en sus manejos y todo podrá ser muy próspero. ¡Adelante! A pesar de estar atravesando momentos difíciles y de la notoria falta de tiempo,

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ARMANDO MANZANERO Es un cantautor mexicano, famoso por escribir, cantar y popularizar boleros y otras canciones románticas.

Armando Manzanero Canché, nació el 7 de diciembre de 1935, en la ciudad de Mérida, capital del Estado de Yucatán, México. Su vínculo con la música comenzó muy temprano en su vida, y ya a los 8 años, estudió música en la escuela de Bellas Artes de su ciudad natal. Más tarde completaría su formación musical en la Ciudad de México.

En 1950 a la edad de 15 años, compone su primera melodía titulada Nunca en el mundo y al año siguiente inicia su actividad profesional como pianista. En 1956 comienza a trabajar como director musical de la filial mexicana de la discográfica CBS Internacional. Allí su impresionante técnica y su profesionalismo, le permitieron ser el elegido para acompañar en piano a los cantantes más importantes de la época. Artistas tales como Pedro Vargas, Lucho Gatica y Raphael.

Es en la década del 60’ cuando su prolífica carrera comienza a florecer en todo su esplendor al obtener el primer lugar en el Festival Internacional de la Canción de Miami, con el tema “Cuando estoy contigo”. En 1967 graba su primer disco con temas propios, llamado “Mi primera grabación”, animado por un directivo de la discográfica “RCA Victor”. A partir de aquel primer disco, su carrera tuvo una producción notable, Habiendo grabado hasta la actualidad más de 30 discos. Sus canciones se han transformado en un éxito tras otro. La canción “Corazón amigo”, logra que en 1993 la revista Billboard le otorgue el Premio a la Excelencia por su trayectoria artística.

Debido a su labor impecable como compositor, sus canciones han sido interpretadas por personajes de talla internacional como Frank Sinatra, Elvis Presley, Tony Bennet, Frank Pourcel, Paul Muriat, Ray Conniff, José José, Andrea Bocelli, Cristina Aguilera, y por supuesto Luis Miguel, entre otros.

Compuso más de 400 canciones, de las cuales más de 50 han obtenido fama internacional. Él mismo ha dicho que “el mejor idioma para el amor son las canciones” y en este idioma ha hecho trascender Contigo aprendí, Mía, Adoro, Esta tarde vi llover, Un loco como yo, Voy a apagar la luz, Todavía, Como yo te amé, No, Somos novios, Parece que fue ayer, Cuando estoy contigo, Te extraño, Señor amor, y recientemente Por debajo de la mesa, No se tú, Nada personal y Antes de, después de, que con muchas otras más forman parte ya, seguramente, de los cancioneros íntimos de numerosas personas.

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Descubre los 7 chakras del cuerpo y su significado En pocas palabras, podríamos definir a los chakras como unos puntos energéticos que se encargan del equilibrio de nuestro cuerpo y mente, creando una conexión entre nuestras partes: psicológica, orgánica, espiritual y emocional. Estos se encuentra repartidos por toda la columna vertebral, desde el coxis hasta la cabeza, y a su vez, están conectados a las distintas glándulas endocrinas de nuestro cuerpo. Teniendo esto en cuenta, los chakras tienen una fuerte influencia en varias funciones de nuestro propio cuerpo, con lo que su equilibrio es vital para el bienestar integral de nuestro organismo. ¿Quieres conocer un poco más acerca de las funciones de los chakras y cómo podemos mantenerlos equilibrarlos?

Chakra 1 - Muladhara, el chakra raíz Representado con el color rojo, este chakra se encuentra ubicado en la base de la columna. Está conectado con el Elemento Tierra y se relaciona con la vitalidad y la supervivencia. Cuando este no se encuentra alineado, al estar ligado el aparato digestivo y la columna vertebral, se puede sufrir falta de vitalidad, dolor de espalda, sensaciones de frío, problemas sexuales, estreñimiento y agresividad. La forma más efectiva de reequilibrarlo es a través de una dieta sana, trabajando en la tierra con actividades como la jardinería, haciendo ejercicio o bailando.

Chakra 2 - Sua adhisthana, el chakra sacral Lo encontraremos por debajo del ombligo en la zona de la matriz. Su elemento es el agua y está relacionado con toda clase de procesos psicológicos y mentales como las emociones, el placer, la creatividad o la necesidad de socializar. Al estar ligado a la parte sexual del ser humano, es el más intenso emocionalmente, además de estar relacionado también con nuestro sistema urinario, y a los órganos sexuales como los ovarios o testículos. Cuando no está equilibrado, se traduce en síntomas de depresión, asma, alergias, desórdenes alimenticios, problemas de adicción como drogas o alcohol, e incluso, problemas de impotencia o frigidez. La forma más efectiva de reequili-

brarlo es realizando actividades relajantes, a través de masajes o tomando el sol.

El chakra 3 - Manipura, el chakra del plexo solar Su color es el amarillo y su elemento es el fuego. Está situado por encima del ombligo sobre el estómago. Se relaciona con el intelecto, la autodisciplina y la motivación.

Cuando no está equilibrado, al estar ligado al aparato digestivo y con órganos como el páncreas y vesícula, se pueden contemplar problemas digestivos así como mala memoria, nerviosismo y bloqueo mental. La forma más efectiva de equilibrar de nuevo este chakra se aconseja gritar, golpear un cojín o practicar yoga para relajarse.

El chakra 4 - Anahata, el chakra

corazón Su color es el verde y su elemento el aire.

Ubicado en el centro del pecho, está relacionado con todo lo que tiene que ver con el amor y la capacidad de amar incondicionalmente, además del perdón, la compasión y la aceptación de uno mismo. Si está desequilibrado, al estar ligado con el corazón, los pulmones, el hígado y el sistema inmunológico, podemos sufrir de presión alta, además de dificultades emocionales para amar. Los expertos aconsejan que la mejor forma de equilibrarlo es conectarse con uno mismo de nuevo, relajarse pintando mandalas, practicar técnicas de respiración y realizar paseos en la naturaleza.

El chakra 5 - Vishuddha, el chakra de la garganta <b>Su color es el azul</b> y su elemento es el éter. Se encuentra en la zona de la laringe a la altura de la garganta y está relacionado con <b>la comunicación, la sabiduría, la capacidad de organización y la planificación.</b> A su vez, está ligado a las cuerdas vocales, el oído, la garganta y los pulmones.

Los síntomas de desequilibrio son: desórdenes hormonales, hiperactividad, fiebre y problemas en la zona bucal. La forma más efectiva de reequilibrarlo es cantando nues-

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tras canciones favoritas, disfrutando del silencio u observar la luna sobre el reflejo del agua.

El chakra 6 - Agña-akhia, el chakra del tercer ojo Está relacionado con el color índigo y su elemento es la luz. Se encuentra en la zona del entrecejo y está relacionado con nuestro sistema nervioso y endocrino. Por otra parte, se lo relaciona con nuestra intuición, el desarrollo de las habilidades físicas y la autorrealización. Cuando no está equilibrado, al estar relacionado con nuestro sistema nervioso y endocrino, se puede sufrir problemas de coordinación, desorden del sueño y migraña. Para equilibrarlo, se puede meditar o llevar a cabo visualizaciones guiadas relajantes.

El chakra 7 - Sahasrara, el chakra corona Su color es el morado o blanco y el elemento es el espacio. Se encuentra en la coronilla y es el centro de la conexión espiritual. Conecta las partes física, emocional, mental y espiritual. Por su localización, está muy vinculado al cerebro. Cuando este chakra se encuentra desequilibrado, uno puede sufrir enfermedades como Parkinson, depresión, problemas de coordinación y toda clase de desórdenes mentales. Para alinearlo de nuevo, se recomienda la meditación, el yoga y el contacto con la naturaleza, entre otros aspectos.

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Meditación para su salud integral Puede que el concepto de “meditación” le resulte familiar, pero eso no significa que comprenda lo que implica. Cuando algunas personas piensan en la meditación, se imaginan retiros en lugares lejanos, no en sus propias salas de estar.

Millones de personas de todo el mundo practican la meditación, pero, para muchos, la práctica aún parece demasiado exótica para la vida real.

Esto puede deberse a que la meditación no es “una sola cosa”. Es un concepto que se usa para referirse a una familia de actividades diferentes que involucran la mente y el cuerpo. Lo que comparten estas actividades es la concentración enfocada. Durante una práctica de meditación, se intenta alcanzar un estado de conciencia de nuestros pensamientos y sentimientos, y una conexión con nosotros mismos y con nuestro entorno.

Con el tiempo, una práctica de meditación puede ayudarle a experimentar paz y un mayor bienestar.

Atletas profesionales, empleados, celebridades, miembros del servicio militar, estudiantes y adultos mayores practican la meditación. En otras palabras, la meditación no es una práctica demasiado exótica; de hecho, es perfecta para la vida real. Cualquier persona que desee practicar meditación puede hacerlo, y está comprobado que es beneficiosa para la salud y el bienestar.

Los beneficios de la meditación La meditación aporta muchos beneficios

para la salud, ya que puede ayudar a: Reducir el estrés Aliviar las condiciones de salud relacionadas con el estrés, como el síndrome del intestino irritable y la fibromialgia Fomentar la salud mental y emocional Reducir la ansiedad y la depresión Controlar el dolor Mejorar el sueño La meditación también puede ayudar a desarrollar una perspectiva más positiva ante la vida. Independientemente del tipo de meditación que desee explorar, todas las formas promueven la atención centrada, la respiración relajada y una actitud abierta y cálida. Todas estas son prácticas que puede llevar al “mundo real” cuando esté preparado.

Hay algo distinto para cada persona El término “meditación” es amplio. Comprende una gran cantidad de estilos diferentes. Casi todas las personas pueden encontrar una práctica que se adapte a sus necesidades, sin importar cuán ocupadas estén. Aquí le presentamos algunas ideas para adaptar la meditación a su vida cotidiana: ¿Viaja mucho en automóvil? Pruebe hacer una meditación con mantras. Deténgase en un lugar seguro y tranquilo.

Relájese en el asiento y elija una palabra, un pensamiento o una frase que le calme. Repítalo una y otra vez, ya sea en voz alta, susurrándolo o simplemente pensándolo. Puede hacerlo durante unos minutos. Esta práctica puede tener un efecto relajante y ayudarle a centrar su mente lejos de las distracciones. ¿Viaja mucho en transporte público?

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Siéntese, colóquese las gafas de sol para generar una sensación de privacidad, cierre los ojos y practique la meditación con atención plena. Solo tiene que cerrar los ojos, prestar atención a su respiración y centrarse en pensamientos presentes. Cuando su atención se distraiga, note adónde se dirigió y, luego, vuelva a traer los pensamientos al presente, no a las preocupaciones pasadas ni a las tareas futuras, simplemente a su respiración en el momento presente. Advertencia: la meditación con atención plena nos permite centrarnos tanto que ¡puede pasarse de estación! ¿Quiere hacer algo de ejercicio mientras relaja la mente? El taichí y el yoga son dos formas de meditación en las que se realizan una serie de movimientos físicos de manera suave y con conciencia plena. El taichí incluye movimientos más suaves. El yoga puede ayudarle a obtener más equilibrio, coordinación y flexibilidad. ¿Tiene hijos y quiere distraerse un momento? Haga que los niños participen. Hay prácticas de meditación que incluso pueden intentar niños pequeños, ya sea solos o con su ayuda.

Ellos también experimentarán los beneficios de bienestar que ofrece la meditación. De hecho, hoy en día, muchas escuelas usan la meditación para ayudar a sus alumnos a calmar la mente y a centrarse.

Hay muchas maneras en las que puede practicar la meditación y, como puede ver, la puede integrar fácilmente a una vida ocupada. Independientemente de cuándo se comience o de si se logra o no sostener la práctica, todos pueden acceder a los beneficios que la meditación

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Conoce la importancia del consumo de granos enteros El consumo de granos enteros contribuye a la buena alimentación de las personas que los consumen gracias a los nutrientes que contienen.

En la actualidad muchos de los alimentos que consumimos a base de cereales como el maíz, el arroz y el trigo son elaborados con harinas refinadas, es decir un proceso mediante el cual se extraen las fibras naturales y el germen que contienen naturalmente estos granos. Esta práctica reduce la oportunidad de que los consumidores se beneficien de la totalidad de nutrientes que poseen estos cereales.

Se ha comprobado que el consumo de alimentos elaborados con granos enteros fomenta la buena salud debido a que conservan la mayor parte de sus vitaminas, proteínas, minerales, micronutrientes y compuestos fenólicos que se encuentran en el germen o en la cascarilla de los granos.

Organizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés) y la Whole Grain Initiative, el Día Internacional del Grano Entero, es una iniciativa que se celebra cada 19 de noviembre para concientizar a la población sobre los beneficios de consumir alimentos más saludables.

“En esta iniciativa participan diferentes actores, tanto del sector público como privado, para incentivar el consumo de granos enteros o completos. Esto

se da dentro del marco de asegurar un sistema de alimentos que sean resilientes, sustentables y que contribuyan a la salud de los consumidores”, explica Natalia Palacios, especialista en calidad de maíz del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT).

Las actividades que se realizan para promover el consumo de granos enteros incluyen la investigación, la organización de seminarios y la publicación de materiales didácticos para brindar información a la población acerca de los beneficios nutricionales que ofrecen estos cereales.

Así mismo, la FAO busca incentivar que los indicadores o las recomendaciones nutricionales de cada país indiquen que se debe preferir el consumo de grano entero en la sección de “cereales”, además de que se promueva un etiquetado adecuado de los productos que los contengan o aquellos que extraigan partes del grano.

“Cuando hablamos de granos nos referimos a cereales como el maíz, trigo, arroz, avena, centeno, cebada, así como a otros alimentos como el amaranto y la quinoa. La intención es propiciar el consumo de grano entero porque lo que mayormente consume la población, son harinas procesadas y refinadas. Esto ha ocasionado que, a nivel mundial, muchas personas estén presentando carencias de fibra, ya que se consume tan solo una cuarta parte de las recomendaciones

nutricionales diarias.

Gracias al proceso de nixtamalización, México y Centroamérica son algunas de las regiones del mundo que consumen una mayor proporción de granos enteros, debido a que los productos derivados de este proceso, como son las tortillas, tostadas y antojitos, conservan casi la totalidad de componentes del grano del maíz y por lo tanto son una excelente fuente de fibras.

“Se debe incentivar también el consumo de pan elaborado con granos enteros, así como promover el consumo de otros granos como la quinoa o el amaranto que tradicionalmente se consumen enteros, o mezclar harinas integrales con harinas refinadas para retomar el gusto por la fibra. En cuanto al maíz, también existen alternativas de consumir el grano entero además de los productos nixtamalizados; como es el caso de los esquites, el elote asado o cocido, el pinole, las palomitas, los atoles de maíz molido o masa, y algunos tamales como los uchepos,.

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