Cena | Dinner
Entradas Frías Cold Appetizers TOSTADITAS DE PULPO AL CILANTRO Y HABANERO
120.-
TAQUITOS DE LANGOSTA Y BETABEL BEET AND LOBSTER TAQUITOS
210.-
COCTEL DE CAMARÓN AL JENGIBRE Y CILANTRO
180.-
OCTOPUS MINI “TOSTADA” with fresh coriander dressing and habanero chili
AGUACHILE DE CALLOS SCALLOP “AGUACHILE”
190.-
SHRIMPS COCKTAIL with ginger and fresh coriander vinaigrette
TIRADITO DE ATÚN ESTILO VALLARTA TUNA TARTAR IN A VALLARTA STYLE
230.-
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Entradas Calientes Hot Appetizers CARNITAS DE ATÚN
230.-
FRUTOS DEL MAR FRITOS CON LIMÓN REAL
Acompañadas de salsa mexicana y guacamole
Calamar, camarón y mahi
DEEP FRIED TUNA CARNITAS
DEEP FRIED SEA FRUITS
with guacamole and mexican sauce
Squid, shrimps and Mahi Mahi with real lemon
EMPANADAS DE CAMARÓN
140.-
Servidas con aderezo de frijoles al chilpotle
ENCHILADAS SUIZAS
280.-
180.-
Rellenas de pollo o queso Oaxaca ,acompañadas con frijoles
SHRIMP EMPANADAS
SWISS ENCHILADAS
Served with “chilpotle” chili black beans dressing
Chicken or chess filled accompanied with fried beans
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Ensaladas The Salads ENSALADA CÉSAR / CAESAR SALAD Natural / Traditional style Con Pollo / With chicken Con camarones / With shripms
ENSALADA DE PULPO
160.180.210.-
ENSALADA TIBIA DE CALLOS Preparados a la parrilla y confitado de jamaica
GRILLED SCALLOPS SALAD With hibiscus flower confit
200.-
Pulpo, papa, calabacita, mayonesa de chile quebrado
OCTOPUS SLICED SALAD With potatoes and zuccini juliennes, dressed with chili mayonnaise Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
200.-
Sopas Soups CREMA DE FRIJOL
90.-
Con espuma de queso de cabra y ganache de chocolate
CALDO TLALPEÑO TLALPEÑO CHICKEN SOUP
90.-
BLACK BEAN CREAM With goat cheese foam and chocolate ganache
POZOLE ROJO DE MARISCOS SEA FOOD POZOLE
150.-
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Platos Principales Main Dishes FILETE DE HUACHINANGO ZARANDEADO
310.-
FILETE DE PESCADO A LA TALLA VERDE
Acompañado de arroz verde y cebollas encurtidas
Servido con arroz blanco y cebollas desflemadas
RED SNAPPER IN A MEXICAN ZARANDEADO STYLE
FISH FILLET MARINATED IN “A LA TALLA VERDE” SAUCE Accompanied with rice and onions
served with cactus salad an tomatoes
SHORT RIB EN SALSA DE 3 CHILES
360.-
Acompañado de puré de papas con queso cotija y perejil
PECHUGA DE POLLO RELLENA DE NUEZ
Served with mole and red rice
With smashed potatoes flavored with cotija cheese and parsley
320.-
ALAMBRE DE ARRACHERA
Servidos con arroz amarillo
Perparado con mezcla de pimientos, frijoles refritos y tortillas
SAUTÉ SHRIMPS “AL AJILLO” STYLE
FLANK STEAK FAJITAS
310.-
Served with fried beans an tortillas
Todos los precios incluyen IVA. Un cargo por servicio de 10% será agregado. All prices include tax. A 10% Service Charge will be added.
10-12/ESP-ING/60/MARIETAS/CENA
served with yellow rice
295.-
Servida con mole de plátano macho
CHICKEN BREAST FILLED WITH DRIED FRUITS
CHILI SAUCE STUFFED SHORT RIB
CAMARONES AL AJILLO
300.-
Postres Desserts $140
ARROZ CON LECHE
Biscocho de nuez de pecan y jalea de pera
Servido con coco y frambuesas
CAJETA CUSTARD
COCONUT AND RASPBERRY RICE PUDDING
Pecan nuts biscuit and pear jelly
MANGOGO
$140
BROWNIE PRALINE Y RON
Cheese cake de mango con crema chipotle
Con helado de vanilla de Papantla.
MANGO CHEESE CAKE
RUM AND PRALINE BROWNE
With chipotle cream
Papantla vanilla ice-cream
$140
$140
10-12/ESP-ING/60/MARIETAS/POSTRES
FLAN DE CAJETA